鸡病解剖与诊断
鸡病病理诊断和病鸡尸体剖检技术PPT课件
鸡的尸体剖检方法
4.剪开一侧嘴角，检查口腔，注意舌、咽、喉、上腭裂 和粘膜病变
5.从嘴侧切口向胸部纵行切开颈部皮肤，检查胸腺、 食管和气管外观以及两侧迷走神经
6．纵行切开食管、嗦囔、咽喉和气管，注意内容物性状、 气味、色泽和粘膜病变。 7．在眼与鼻之间用骨剪横断上喙，检查鼻腔，暴露眶下窦 开口前端。用灭菌剪刀沿开口作侧面纵向剪开窦外壁，检 查窦内容物。如果需要可作病原培养。 8．切开大腿与腹部之间皮肤，将大腿向外侧转动，使髋关 节脱臼。从腿内侧切开皮肤，并加剥离，暴露腿内侧肌群 与膝关节。 9．横切腹部皮肤与两侧切口相连，腹部皮肤往后翻开，再 沿龙骨嵴切开胸部皮肤，向两侧剥离翻开，暴露并检查腹 肌与胸肌。
2．口腔注意营养粘膜型禽痘、霉菌斑和其他。
3．食管内注意有否异物、粘膜创伤和微小的结节等。
4．纵切气管检查粘膜状况，是否有出血、粘液和干酷样物等。
5．切开嗉囔注意内容物是否阻塞硬实或异常气味，轻轻冲洗后 检查是否有霉菌病变。
6．剖开体腔（胸腔、腹腔和囊腔）时注意有否积液，器官的方 位是否正常，并及时检查气囊壁是否透明，有病时常常呈现混浊
14 2020年5月15日11时53分
六、鸡的尸体剖检方法
1.详尽地回顾临诊情况（流行特点、防治措施、临床症状、饲 养管理和治疗效果等），考虑一切可能性的诊断。 2.如是活鸡，先检查外观与症状，尤其头爪部是否有异常和外 寄生虫。
杀死方法：
• 断颈法：在枕环关节处使头与关节断离。 • 充气法：用带18号针头的注射器，把针头从胸 腔口插入3.5—4厘米到心脏，注入10—25毫升空 气。 • 放血法：颈侧动脉放血，但会影响血流循环障 碍的检查。 3.用2%—5%的来苏儿溶液浸泡尸体，打湿鸡毛后再进行剖 检。同时多剖几只鸡，进行对比和统计病变分析。
鸡病解剖实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解鸡的内部解剖结构，熟悉鸡的器官系统及其功能。
2. 通过病理解剖，观察鸡内脏器官的病理变化，了解常见鸡病的病理特征。
3. 提高实验操作技能，培养科学思维和观察能力。
二、实验材料与工具1. 实验材料：一只已经处死的病鸡（疑似患有新城疫）。
2. 实验工具：解剖剪、解剖刀、镊子、解剖盘、解剖台、放大镜、显微镜等。
三、实验步骤1. 准备工作- 将病鸡解剖台擦拭干净，铺上解剖布。
- 将病鸡平放在解剖台上，用解剖剪沿颈部切开皮肤，暴露气管。
- 用解剖刀沿着气管剪开皮肤和肌肉，将气管与周围的器官分离。
2. 解剖气管- 观察气管内部是否有炎症、肿胀、出血等现象。
- 观察气管壁的厚度、颜色、弹性等。
3. 解剖心脏- 沿着心脏的侧面剪开皮肤和肌肉，暴露心脏。
- 观察心脏的大小、形状、颜色等。
- 检查心脏瓣膜是否正常，心腔内是否有血液凝固或血块。
4. 解剖肺脏- 沿着肺脏的侧面剪开皮肤和肌肉，暴露肺脏。
- 观察肺脏的大小、形状、颜色等。
- 检查肺脏是否有炎症、出血、水肿等现象。
5. 解剖肝脏- 沿着肝脏的侧面剪开皮肤和肌肉，暴露肝脏。
- 观察肝脏的大小、形状、颜色等。
- 检查肝脏是否有炎症、出血、肿瘤等现象。
6. 解剖脾脏- 沿着脾脏的侧面剪开皮肤和肌肉，暴露脾脏。
- 观察脾脏的大小、形状、颜色等。
- 检查脾脏是否有炎症、出血、肿瘤等现象。
7. 解剖肾脏- 沿着肾脏的侧面剪开皮肤和肌肉，暴露肾脏。
- 观察肾脏的大小、形状、颜色等。
- 检查肾脏是否有炎症、出血、结石等现象。
8. 解剖肠道- 沿着肠道的侧面剪开皮肤和肌肉，暴露肠道。
- 观察肠道的大小、形状、颜色等。
- 检查肠道是否有炎症、出血、粘连等现象。
9. 总结观察结果- 对各个器官的病理变化进行记录和分析，找出可能的病因。
- 对病鸡的死亡原因进行初步判断。
四、实验结果与分析1. 气管：气管内有炎症，气管壁增厚，颜色暗红。
2. 心脏：心脏大小正常，颜色暗红，心腔内有少量血液凝固。
鸡病诊断与防治图谱
病毒性疾病一、鸡新城疫鸡新城疫又称亚洲鸡瘟，它是又副粘病毒引起的鸡的一中急性、高度接触性、烈性传染病。
病毒不易变异，只有一个血清型，但不停毒株间致病力不同。
主要特征，呼吸困难，下痢，有神经症状，产蛋急剧下降，浆膜黏膜出血，传播快，死亡率高。
临床诊断：体温升高，精神不振，离群呆立，羽毛松乱，缩颈闭眼。
呼吸困难，张口伸颈，是有喘鸣音和咯咯声，有吞咽动作，鸡冠肉鬓呈青紫色。
嘴角流延，常有甩头动作。
倒提鸡时从口内流出大量淡黄色酸臭黏性液体。
下痢，粪便呈黄色或白色水样。
部分病鸡出现脚、翼麻痹、瘫痪，头颈扭曲、转圈等神经症状。
这种症状多发雏鸡和育成鸡群。
解剖诊断：1 口咽部蓄积粘液，嗦囊内充满酸臭、浑浊的液体。
胸腺肿大，有暗红色点状出血。
喉头和气管粘膜充血、岀血，有粘液。
2腺胃乳头出血、溃疡，腺胃交界处黏膜有条状出血和（或）溃疡。
3十二指肠及小肠黏膜出血和溃疡，在不同的肠段形成岛状或枣核状坏死溃疡灶，溃疡灶表面有黄色或灰绿纤维素膜覆盖，剥离后露出粗糙红色的溃疡面。
溃疡灶主要发生淋巴滤泡处；盲肠扁桃体肿胀、出血和溃疡，直肠和泄殖腔出血。
4腹部脂肪出现细小的出血点。
5肠蛋鸡岀现卵泡变形、血肿和破裂。
6非典型新城疫病理变化不典型，主要表现为肠道和泄殖腔充血、出血。
二、禽流感本病易与大肠杆菌等细菌病混合感染。
临床诊断：1病鸡精神沉郁，采食减少，有呼吸道症状。
鸡冠发紫，脚鳞呈蓝紫色。
2病鸡肿头，流泪留涕，眼睑周围浮肿，肉冠和肉垂肿胀，出血甚至坏死。
3出现头颈抽搐或震颤等神经症状。
4产蛋率下降，蛋壳粗糙，软皮蛋、褪色蛋增多。
解剖诊断：1机体脱水发红扎2气管充血，有粘性分泌物。
内脏浆膜黏膜、冠状脂肪、腹部脂肪有点状出血。
3腺胃乳头溃疡岀血，粘膜上有脓性分泌物。
肌胃内膜易剥离，皱褶处有出血斑。
4肠道广泛性出血和溃疡，充满脓性分泌物。
5产蛋鸡腹腔内有新破裂的卵黄，卵泡变形、充血，严重者卵泡变黑。
6输卵管内有白色粘稠分泌物。
防治措施：1对发病鸡群迅速做岀诊断，封闭发病鸡场，销毁发病鸡群。
鸡的解剖与鸡病诊断入门(3)
鸡的解剖与鸡病诊断入门（3）作者：孙桂芹来源：《中国动物保健》2014年第09期（上接2014年第8期《疾病诊疗》栏目）2.3.2 内脏的观察1）观察心脏、肝脏形态、颜色是否正常、有无出血等。
将肝脏取出可以看到脾脏、心脏、肺脏、肌胃、腺胃、肠道（见P94图16）。
取出肌胃腺胃可以看到十二指肠呈弧形紧贴腹壁，盲肠为浅褐色（见P94图17）。
（1）心脏：心脏周围包裹一层纤维素性渗出物提示大肠杆菌感染。
心冠脂肪出血提示新城疫或流感。
幼雏鸡心脏变形提示沙门氏菌感染。
青年鸡、成年鸡心脏表面有肿瘤结节提示淋巴细胞白血病或马立克氏病。
（2）肝脏：正常的肝脏表面光滑呈深红色，大小适中。
肝脏、心脏周围包裹一层纤维素性渗出物且易剥离提示大肠杆菌感染。
肝脏、心脏、气囊以及各内脏器官的表面覆盖一层石灰样的粉末，不易剥离提示为痛风的病变。
肝脏呈铜绿色提示伤寒。
雏鸡肝脏表面有小米粒样的坏死灶提示沙门氏菌感染。
肝脏颜色发黄提示贫血、脂肪肝或黄曲霉毒素中毒（如果是14日龄以内的雏鸡肝脏土黄色为正常）。
肝脏肿大，表面有大小不一的肿瘤结节提示淋巴细胞白血病（简称大肝病）或马立克氏病（要注意这两个肿瘤病的鉴别诊断）。
肝脏上有出血斑点提示包涵体肝炎。
肝脏上有黄色星芒状坏死灶、出血点提示弯杆菌性肝炎（又称弧菌形肝炎）。
肝脏有灰白色针尖样坏死点提示禽霍乱。
肝脏有散在的或密密麻麻的大小不一，边沿呈黄绿色、周围隆起、中间凹陷的溃疡灶，同时盲肠粗硬，内有干酪样物，切面呈同心圆，提示盲肠肝炎病。
（3）气囊病变可以提示的疾病：气囊在胸壁与内脏器官之间（见P94图18），正常气囊是透明的一层薄膜（见P94图19）。
气囊呈云雾状轻度浑浊提示大肠杆菌或支原体感染（见P94图20）。
气囊有珠状小点、严重者像炒鸡蛋样干酪样物提示为支原体感染（见P94图21）。
气囊浑浊、气囊上的毛细血管清晰可见，提示支原体和大肠杆菌严重的混合感染。
气囊、胸腹腔内有灰白色或灰绿色斑块提示霉菌感染。
鸡病解剖与诊断
⑥肌胃与腺胃交界处有酱油样液提示肌胃出血, ⑦肌胃肌肉中有黄色不整形的坏死灶,提示禽白 痢 此多发于中禽,出现率约10—20% ⑧肌胃角质膜下广泛性出血高度提示禽流感, ⑨鸭肌胃肌肉有变性坏死条纹提示缺硒, ⑩肌胃角质膜正常情况下黄或绿色 胆汁关系 ,鱼 粉中有引起肌胃糜烂物质,肌胃入口处角质粗、裂口 、出血则提示鱼粉含量大或品质不好,鱼粉含量一般 为2—3%,如达10%以上,上述现象一定发生
⑩、肠粘连、表面有黄色脓肿或肉牙肿提示大
肠杆菌病,
6 法氏囊检查
正常的法氏囊呈桔子瓣型, 4日龄豌豆大, 4月龄最大,为葡萄大小,感染法氏囊病毒后,第三 天法氏囊肿1—2倍, 第八天仅为原来的1/3左右,变化过程由淡黄色胶 胨样→奶黄色→深灰色→紫红色,炎性过程由浆液性 →脓性→干酪样, 法氏囊病20—60日龄多发,发生后法氏囊表面水 肿或出血呈紫红色,正常情况下法氏囊没有了,此为 免疫抑制,发生法氏囊炎、马立克氏病、维生素缺乏 、禽白痢, 使用中等毒力的法氏囊疫苗均可造成法氏囊萎 缩至消失,另法氏囊肿,生前有呼吸道症状或气管肥 厚提示禽隐孢子虫病,镜检可确诊,
3、肺脏检查
1 肺水肿、清绿色、液化主要是环境差 、大肠杆菌、呼吸道感染所致,
2 肺出血、溶血、水肿、液化如泥、色 青紫主要是密度大、羽毛飞扬等环境因素引 起的葡萄球菌呼吸道感染
葡萄球菌产生毒素和溶血素致肺出血 液化 ,
3 肺局灶性坏死变化提示禽白痢, 4 肺肉样实变提示马立克氏病和淋巴白 血病, 5 靠肺门前部小范围实变,生前见呼吸道 症状提示禽支原体病,
2 输卵管变短变细提示传支和流感、减蛋综合症, 3 输卵管变短变细且剖开后有较多量粘稠液提示 禽流感, 4 输卵管炎、输卵管肿粗,内积黄白色干酪样渗出 物 似蛋 ,剪开呈同心环状,提示大肠杆菌病, 5 输卵管囊肿提示性衣原体感染,
拒绝庸医从此刻开始！鸡病解剖全解
拒绝庸医从此刻开始！鸡病解剖全解一、皮肤：1、皮肤气肿：由气囊破裂引起，粗暴抓鸡、碰伤所致。
2、皮下水肿：多见饲料腐败中毒或VE-Se缺乏症，痢特灵中毒,食盐中毒，皮肤水肿型大肠杆菌。
3、皮下脓肿：主要绿脓杆菌，脚垫肿常见大肠杆菌，胸囊肿见于大肠杆菌和葡萄球菌混合感染。
4、皮下浸润胶冻：出现在胸骨尾部，软腹处为大肠杆菌病出现在头颈皮下或全身性为禽流感。
5、皮下出血：禽霍乱、禽流感。
6、皮下局部红肿：大腿关节外侧出现红肿多见新城疫、大肠杆菌，其他部位多见碰伤。
7、皮肤毛囊肿瘤：马立克氏病。
8、皮肤结痂：皮肤型鸡痘。
9、皮肤红疹：虫咬、中毒、垫料潮湿。
10、脚鳞有出血斑：禽流感。
二、肌肉：1、肌肉苍白：VE碰乏。
2、胸肌、腿肌出血或淤血：法氏囊，中毒。
3、胸肌呈灰白色条纹，以致出现黄豆到蚕豆大小不等的结节，称马立克。
4、常见单侧大腿带状脂肪上有针尖大小片状密集出血点，为禽流感。
5、肋脂有针尖大小片状密集出血点，：禽流感。
6、皮肉肿胀坏死：冠、脸、髯同时肿胀并有坏死灶是禽流感；脸肿是传鼻；单侧眼、脸肿（少数双侧）是霉形体；肉髯肿为禽霍乱；头脸肿为大肠杆菌性肿头综合症。
胸腺：胸腺出血，多见于AI,ND 等病毒病。
胸腔：胸膜出血多见禽霍乱、急性中毒病。
三、腹腔：1、腹膜炎常见MG，IB，大肠杆菌及大肠杆菌和霉形体综合症，热应激引起的呼吸性碱中毒。
2、卵黄性腹膜炎：ND,AI,大肠杆菌，白痢，应激。
3、腹膜出血：AI、霍乱。
4、腹脂出血：AI、霍乱。
5、腹水：长期饲喂高浓度营养饲料；饲养环境长期低温缺氧，鸡舍通风不良，有害气体严重超标；大肠杆菌病；黄曲霉中毒，食盐中毒，药物中毒。
6、腹腔内脏器表面覆盖一层乳白色或淡黄色胶冻样渗出物为鹦鹉热衣原体。
7、腹腔内脏器表面覆盖一层灰色尿酸盐为内脏型痛风。
四、心脏：1、心冠脂肪出血多见于AI，ND，禽霍乱，鸡伤寒等急性传染病及磺胺类药物中毒。
2、心包积液：AI，ND，大肠杆菌，支原体，葡萄球菌，链球菌，药物中毒等。
常见鸡病的诊断与防治PPT课件
温习鸡的生理结构图
2019/4/3
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鸡的解剖图
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主要鸡病的诊断思考方向
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流行病学调查
7、死亡率：发生高死亡率的病例主要有：中毒， 强毒新城疫，法氏囊病，高致病性禽流感等。 中毒主要见有磺胺药，喹乙醇，痢菌净（乙酰 甲喹）。 • 高死亡的病症一般较典型，容易诊断。 • 低死亡率的病例要特别注意。要在死亡规律上 结合发病特点，病死鸡外表症状和多剖几只鸡 的情况下，抓住主要因素，综合诊断。
2019/4/3 北京康牧与世界同步！ 12
流行病学调查
3、饲养方式： • 地面平养：考虑当时的地理、气候，结合垫料 湿度，考虑是否有球虫及梭菌性肠炎发生。 • 网上平养：球虫病相对较少，但可能腿病会多。 • 笼养：在笼养方式的鸡球虫，细菌感染的肠道 性疾病较少，在冬春季节要注意呼吸道病的发 生。 • 庭院或山坡散养：一般在南方较多见，由于环 境情况不一，发病也不规律，主要是大肠杆菌， 沙门氏菌病较多。
常见鸡病的诊断与防治
北京康牧兽医药械中心制药厂 技术部 王培强
2019/4/3
北京康牧与世界同步！
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内
容
• 常见鸡病的分类 • 鸡病诊断的基本方法 • 家禽用药的基本知识 • 常见鸡病的诊断与防治
• 康牧产品在鸡病防治中的应用
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鸡病理解剖及镜检
• 4、注意盲肠内容物性状，是否出血及肠壁上有无 结节、肿块及寄生虫等。
一、鸡的病理剖解—内部检查
体腔剖开注意事：项
• 5、切开腺胃检查粘膜是否出血和肿物生长及穿孔， 切开肌胃注意肌组织有无坏死。
• 6、检查卵巢有无卵泡变性、出血、肿物以及输卵 管、肾脏等异常。注意白痢、传染性支气管炎病 变。
皮肤肿胀情况、关节及脚趾的软硬 程度、泄殖腔周围状况
冠、和肉垂（颜色、厚度、痘疹及 面部颜色）
鼻窝下窦、口腔分泌物及、两眼虹 彩颜色等情况
初步诊断结果
一、鸡的病理剖解—内部检查
用消毒 液浸湿 羽毛
一、鸡的病理剖解—内部检查
剖检 体腔
一、鸡的病理剖解—内部检查
观察体 内各个 器官从 形态、 大小、 位置
一、鸡的病理剖解--外部检查
外部检查事项：
• 3、检查冠和肉垂的颜色、厚度、有无痘疹 及面部的颜色；压挤鼻孔和鼻窝下窦有无 液体流出，口腔有无黏液
• 4、检查两眼虹彩的颜色；触摸腹部有无变 软或积有液体。
一、鸡的病理剖解--外部检查
鸡的外部检查结果记录表
外部检查
观察现象
羽毛状况（色泽、蓬乱度、脱毛等）
教学重难点
NO.3
家禽的一 般剖检方 法和革兰 氏染色法
体腔检查 时的器官 采出、染 色和镜检
规范熟练 的操作
教学重点
教学难点
教学关键点
NO.3 教学学法
做中学 学中思 思中做
教师示范 指挥者协调 主刀演示 观察者记录
设疑
小组合作
任务驱动 多元评价
主观能动性
教学理念
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（6）、胸肌上有小出血点或白色坏死灶提示禽 住白细胞原虫病。
（7）、胸肌上有白色变性坏死条纹提示禽硒— 维生素E缺乏症。
（8）、胸肌脆弱、用手指一掐即断裂提示应激 反应。
（9）、单侧胸肌肿大、坏死或有黄白色化脓灶 为打针感染引起的。
（2）、囊壁出现小米粒至硬币大的灰绿 色结节提示曲霉菌病。
（3）、囊表面、胸肌内脏面、心包、心 外膜上有一层白色、石灰样膜提示尿酸盐沉 积。来自鸡病解剖与诊断 ppt课件
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2、 心脏、心包的检查
心脏外有心包，正常情况下心包薄而透明，内 有少量液体。
（1）心包炎提示大肠杆菌病及沙门氏菌病。 （2）心脏有黄白、灰白色，大小不等，不光滑 的结节提示禽白痢。 （3）心脏有光滑独立的结节瘤体提示马立克氏 病。 （4）心冠脂肪出血提示新城疫、禽流感、禽霍 乱等急性病。 （5）心包中有血是采血引起的。
（2）、如死亡时间较长则表现为眼泡、 眼球塌陷，眼球干燥灰暗。甚至表现为腹胀 或腹壁变绿，闻之有腐臭味。
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（1）、颜面、冠髯苍白，提示内脏出血较严重。 如蛋鸡脂肪肝造成的肝破裂、禽结核、淋巴白血病、 肠球虫病、禽住白细胞原虫病、蛔虫、绦虫病等。
（2）、冠髯发绀表明血液微循环不好。如呼吸 困难导致血氧不足，二氧化碳增多；部分高热性疾
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三、胸腔检查
主要包括胸气囊、心包、心脏、肺脏检 查等项目。
剖式：于胸骨脊后端处剪开一个小口，用 手术剪沿胸肋和背肋之间向前剪，剪断外侧 胸肌，再用大剪剪断乌喙骨和锁骨，这样整 个胸肌便可取下，胸腔完全暴露。
A1鸡的剖检及诊断---12.27
鸡的剖检诊断系统剖检诊断：主要包括鸡的品种、性别、日龄、饲养管理、饲料、产蛋、免疫、用药、发病经过、临床表现及死亡等，考虑一切有利于诊断的情况。
剖检之前尽可能地向畜主了解发病的各个方面。
因为这是病理诊断非常重要的一步，特别是目前饲料问题很多，差异很大，而且使用药物的计量、疗程也有好多不正确的，另外，免疫程序、免疫内容也比较混乱，所以很多病就变得不典型了。
【现场剖检应】⒈远离生产区和生活区。
⒉避免疫病传播。
⒊妥善处理尸体，做好环境消毒。
剖检最好是刚死的或病情严重的鸡，采取剪断口腔桥静脉（即两颈静脉结合的地方）的方法人工处死。
剖检前用消毒液将鸡的尸体浸泡一下，避免剖检时鸡毛、尘土乱飞和细菌的传播。
【解剖前】⒈先看一下尸僵情况：尸僵完整不完整，说明死后时间长短。
剖检应该是在鸡死亡之后越快越好，不然死亡时间太长，会出现一些死后变化，影响诊断。
一般死后几分钟，鸡的头能立起，身体发硬，腿不灵活，头、颈、背、腿成一直线，说明尸僵好，剖检最好在这时进行，一般一天多就会解僵。
尸僵不好的原因：①已解僵；②本身有慢性消耗病，长期消瘦。
遇到尸僵不好的怎样判断?①新死的鸡眼睛鼓，时间长的塌陷；②新死的鸡眼睛明亮，瞳孔发黑，时间长的眼球塌陷；③死后鸡的胃肠道细菌腐败，产生气体，腹部膨大；④因细菌的腐败所产生的气体与血红蛋白中的Fe结合生成Fe2S3使腹壁变绿（尸斑）；⑤产生臭味。
若死亡时间长，最好不要再剖，如果非剖不可，就要考虑生前死后的变化，以便做出准确判断。
⒉检查被毛、体态情况：鸡正常时，毛不仅鲜艳还有光泽。
有病时羽毛竖立，容易被污染，但高产母鸡羽毛也较凌乱。
羽毛松乱，翅膀、尾巴下垂，体温高，多见于急性传染病，如鸡新城疫、禽霍乱、鸡伤寒等。
羽毛松乱、冠发白、体质瘦弱，多见于慢性病如鸡白痢、结核病、球虫病、蛔虫病等。
小鸡羽毛生长不良，体态蓬松粗燥，常见于烟酸缺乏症。
羽毛中物色素沉着，产生白色羽毛，可能缺乏叶酸。
皮肤发炎，羽毛变脆、脱落、患部刺挠而啄食自身羽毛，多见于体外寄生虫病如鸡膝螨、鸡羽虱。
鸡解剖常见病区别
二、禽病剖解诊断及常见疾病鉴别（一）禽病剖解诊断1、剖检的准备：（1）器械准备：剪刀：用于切开皮肤、软组织和骨组织。
镊子：用于夹取组织。
乳胶手套：用于传染病病鸡的剖检，以备防护。
酒精灯：用于剪、镊子、接种环的灭菌。
无菌塑料袋：用于病料采取的包装。
培养皿、斜面培养基：用于病料接种，进行细菌分离培养。
（2）消毒剂事前按需配制消毒剂，以备消毒（器械、鸡体、环境）（3）场地选择光线好，通风好的室内或远离鸡舍易于清理、消毒的室外。
（4）鸡的选择选濒死或新死鸡只作剖检。
死亡过久，发生腐败变化，难以作出正确判断。
2、剖检前的检查剖解前应先对鸡体外部进行详细检查，重点注意以下各方面的状况。
（1）精神状态（姿势异常、震颤、麻痹等）。
（2）羽毛状态（脱落、污染等）。
（3）体表状态（外伤、肿胀、色泽变化、淤血、水肿、出血等）（4）头部状态（眼、鼻、脸面有无肿胀、分泌物、痘斑等）。
（5）肛门及其污染状况（6）关节、脚爪状态（肿胀、出血、化脓等）3、剖解检查（1）活鸡剖杀（采用断颈或放血使活鸡致死）（2）死鸡剖检的程序：A、鸡体浸于消毒液中，而后取出放瓷盘上，取背位仰卧，用剪剪开腿腹及皮肤，用力使两腿髋关节脱臼，使鸡体平稳。
B、剥皮，沿腹中线剪开肛门至胸骨嵴皮肤或直达下颌间隙，暴露皮下，肌肉组织，观察病变（淤血、出血、水肿、肿瘤等）C、暴露内脏，剪开腹壁，切开两侧胸部肌肉，沿软骨切断肋骨，锁骨，将断离的龙骨向上掀起，暴露内脏。
观察病变（脏器位置，颜色、浆膜状态有无粘连，纤维素沉积，干酪样物，体腔积液及异味等）（A）取出内脏：a、剪断心包及心脏与胸部的连系，取出心脏，观察心包膜有无出血，冠状脂肪有无出血，心外膜有无结节，心肌有无变软，心内膜有无出血。
b、摘除肝脏，观察其形状、大小、色泽、肝包膜状态有无异常变化。
c、摘除消化道，在食道末端剪断食道，将胃、肠、胰、脾一同取出，右手拿腺胃由前向后，边剪断系膜，在泄殖腔处剪断，而后从腺胃、肌胃、小肠、盲肠直到直肠，用剪剪开，暴露其粘膜层部分，观察其病理变化及内容物状态，注意胃肠大小，硬度、充血、出血、坏死、结节、肿瘤、内容物色泽、内容物质性状。
鸡的病理性解剖
鸡的病理性解剖川农大，动医11级1班，欧阳寒冰一、剖检意义：鸡的病理剖检是鸡病诊断的重要手段之一。
能在流行病学调查和临床观察检查的基础上，在短时间内凭肉眼从特征性病理变化作出初步诊断，还可利用剖检采取有用的病料供实验室检查。
死鸡剖检应该越早越好，以免尸体腐败，剖检最好能在实验室或者相对封闭的场所进行，以免病源扩散。
二、剖检程序1、体表检查检查病死尸体的变化（尸僵、尸冷、尸斑、尸腐），从头到脚检查各个天然孔（口、鼻、眼、耳、肛门）的变化及其分泌物情况，外被（羽毛、皮肤）的色泽等变化。
2、剖检术式A、尸体先用水或者消毒液浸透泡湿，然后仰放在解剖盘中。
B、切开腹壁和两侧大腿之间的疏松皮肤，用力把两侧大腿压下，使之与腹壁脱离。
C、在龙骨末端的后方将皮肤作一条横切线，把两侧大腿和腹壁之间的纵切口连接起来，并将龙骨后方的皮肤拉起，向前方剥离，翻置于头部。
这样整个胸腹部以及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露。
注意检查胸肌的发育状况，颜色，有无出血，皮下水肿。
D、皮下检查完毕后，在龙骨与肛门之间作一横切线切开腹壁，伸至腹的两侧；再从腹壁两侧沿着肋骨关节向前方将肋骨和胸肌剪开，一直把鸟喙骨和锁骨剪断为止。
最后把整个胸腹壁翻向头部，这时整个胸腔和腹壁器官就完全暴露出来。
体腔打开后，应先检查胸腹腔器官的位置是否正常，有无变化，肿瘤或畸形。
然后分别检查各个部位。
三、示病性症状1、皮肤及皮下检查皮肤有紫蓝色斑块，系维生素E和硒缺乏、葡萄球菌病、坏疽性皮炎、尸绿；有痘痂、痘斑是鸡痘；皮肤粗糙，眼角，嘴角有痂皮系泛酸缺乏、体外寄生虫；出血为维生素K缺乏、住白细胞虫病、某些传染病、中毒病。
皮下检查的重点是组织水肿，颜色及出血情况。
皮下组织水肿，有蓝绿色黏液，胸肌有灰白色的条纹，可见于维生素E和硒缺乏，含硫氨基酸缺乏。
胸部皮下组织和肌肉出血见于黄曲霉中毒。
急性霍乱有时可见到皮下组织和脂肪有小出血点，鸡传染性法氏囊病也有肌肉出血变化，皮肤型马立克氏发病时，皮肤上有肿瘤。
禽病诊断原则及解剖程序
禽病诊断原则及解剖程序发现鸡场的所有异常，包括日龄与体型的相关度。
异常的临床症状及死亡率等。
立即.直接找出可能的相关致病原，铺以实验室结果作为确诊。
找出其他的多重致病因子，包括鸡种(基因遗传),环境,营养,饲养管理等。
啄壳不全废蛋平均21日龄的孵化卵理应孵化完全，雏鸡破壳而出，但过于衰弱的雏鸡无法破壳，称之为[啄壳不全废蛋]（Pipped embryo）。
正常孵化卵在即将破壳而出时会反转过来，将其中一翼放于前方，并准备啄壳破蛋。
但如果蛋卵放置位子相反的话，雏鸡将无力破壳而出，这也可能导致（Pipp ed embryo），这类雏鸡头部肌肉会突出且硬化。
一般孵化场废蛋比率不能高于0.5-1%,过高的废蛋率表示种鸡场不良。
破解pipped embryo的雏鸡的最大意义是：了解种鸡场透过垂直感染将疾病传递给雏鸡的情形，若特定疾病出现的比率过高时，种鸡场极可能已受严重感染。
比率的计算方式及相关情形取20个啄客不全废蛋进行解剖，主要观察四种内脏器官：气囊.肝脏.肌胃及心脏。
脏器解剖与疾病的相关情形如下：啄壳不全废蛋解剖小秘方部分卵黄滞留是正常的，但如果卵黄呈现绿色同时较稀的话，就可能是二种情况：卵黄吸收不良；细菌感染，包括沙门氏菌，大肠杆菌及伪单胞菌。
孵化卵过度烟熏容易造成氧气不足，造成圆状心脏及腹水。
CRD在气囊的白色病变点呈针点状，如果是线状或片状白色物质可能是脂肪。
大肠杆菌的病变面积较大点。
念珠菌感染肌胃造成的溃疡病变感觉很硬，且肌胃与硬膜不易剥离。
念珠菌发生的原因多是鸡只多日未进食，或长期投药（尤其恩诺沙新类抗生素），不一定是异常病变。
刚孵化的一日龄雏鸡虽然未进食，但胃内也可能有内容物，这些内容物可能是胚胎在15天时啄破尿囊，吸入尿囊成分后停留在胃内的内容物，色呈黄色水样，这是正常的。
有说法指出肌胃内的溃疡是因为胃酸造成，这是不可能的，因为：胃酸分泌不在肌胃，在前胃鸡是没有牙齿的，它所有的食物都必须靠肌胃磨粹，因此肌胃是相当强壮的器官。
家禽疾病诊断及解剖流程详解
●一、解剖之前首先要注意观察鸡的外貌特征是否正常，如有不正常现象，则要提高警惕●（一）对活的病鸡的观察● 1、看是否有扭头、曲颈、转圈等神经症状●❶倒提口流粘液现象，提示鸡的新城疫感染后期症状●2、看冠、髯、皮肤、羽毛颜色、形态是否正常●3、看粪便颜色是否正常●❶如果拉黄白绿色粪便，提示病毒与细菌混合感染性的疾病●❷深红色、橙色粪便，提示球虫病●❸料粪，提示梭菌感染或肠毒综合症●❹白色稀的似牛奶样的或像大米汤样的粪便，提示传染性法氏囊病●4、看走路和站立的姿势是否正常●❶两腿劈叉或两腿伸直不能弯曲，提示马立克氏病或维生素或微量元素缺乏症，或肉鸡的腿病● 5、看精神状态●❶雏鸡极度沉郁，低头下垂，喙触地，提示传染性法氏囊病●6、听呼吸道有无异常的声音●❶伸颈张口、吼吼怪叫，提示传染性喉气管炎或喉痘感染●❷呼噜甩鼻、眼中有气泡、鼻窦、眶下窦肿胀，提示支原体病（又称慢性呼吸道病，以下均称支原体病）●❸伸颈张口呼吸困难，但是不出声音提示传染性支气管炎感染●❹将病鸡的头放在耳边，呼噜声音很大，提示肺部曲霉菌感染●（二）对死亡鸡的观察● 1、看肉鸡死亡后的姿势●❶如果腹部向上，两腿伸直，提示肉鸡猝死症或支气管堵塞●2、注意对鸡脸部，头部的观察●❶鸡冠颜色发黄发白，提示鸡有贫血或脂肪肝造成的肝脏出血、脾肿大出血、球虫病或严重的寄生虫感染●❷鸡冠萎缩、暗红有白霜，提示非典型新城疫●❸鸡冠黑紫或冠尖黑紫色，提示流感●❹鸡颜面肿胀、肉髯肿胀叉开呈八字形、下頜肿胀提示肿头综合症●❺眼睛低，眼眶周围组织高，按压手感软提示传染性鼻炎。
●❻在秋季鸡冠、颜面或腹部没有羽毛的地方出现圆的棕色的结节提示鸡痘感染● 3、观察羽毛、皮肤●❶翻开颈部、背部、腹部的羽毛，看鸡体有无羽虱●❷头部、翅、背部、腿部羽毛脱落、出血、溃疡，提示葡萄球菌感染●❸肛门周围的羽毛被粪便严重污染，提示肠炎●❹雏鸡肛门有白色石灰膏样的粪便堵塞，提示鸡白痢●❺肛门周围有血便，提示球虫●❻肛门向外突出，且出血溃疡，提示有啄癖发生●❼啄癖严重，提示鸡舍光线强或者饲养密度大，或者饲料中缺乏维生素或微量元素等营养物质，特别是硫元素缺乏●❽鸡肛门周围有爬的很快的寄生虫，提示有螨虫寄生●4、看胸部、腹部皮肤是否正常●❶龙骨外面的皮肤肿胀、增厚，手感软，提示滑液囊支原体或肉鸡胸囊肿●❷深紫红色的皮肤，提示流感●❸鸡体膨胀，皮下有气体，提示气囊破损，气体溢出到皮下所致●❹胸骨、腿骨、肱骨等部位皮肤呈青紫色，提示骨折所致●❺肉仔鸡腹部皮肤变薄、透亮，用手按压有波动感，提示肉鸡腹水症或大肠杆菌感染造成的腹水。
鸡病诊断的三个要素
鸡病诊断的三个要素养鸡户在养殖过程中难免碰见鸡群发病的情况。
对于一些经验丰富的养鸡户来说，诊断鸡病已经有比较完善且科学的方法了，但对于一些养鸡时间不长、养殖规模不大的养鸡户来说，由于缺乏系统的养殖经验，很多时候遇见鸡病就束手无策了，不知道该如何进行诊断。
本文，咱们不讲具体的诊断方法，而是讲一下鸡病诊断的三个科学要素。
1.临床诊断。
所谓临床诊断，就是通过鸡群的外在形态进行诊断，比如鸡群的吃料情况，呼吸状态，精神状态，粪便形态等等。
因为很多鸡病，养鸡户只能通过临床的表现才能判断出鸡只是不是出了问题，所以对鸡群进行密切的关注是非常重要的。
一旦发现异常，就应该立即根据症状表现判断其可能患了哪种病，然后对症用药。
但考虑到很多鸡病的外在表现很相似，尤其是发病早期，食欲减少几乎是每个鸡病的必备症状，所以通过下面的第二个要素进行诊断就很有必要的了。
2.解剖诊断。
通过观察无法确诊的鸡病，就需要通过解剖进行诊断。
解剖之后，观察鸡体内脏的变化情况，从而进一步确诊鸡群的病症。
比如鸡群常见的大肠杆菌病，就有很明显的包心、包肝情况；比如近几年才开始常见的安卡拉病毒有很明显的心包积液情况；比如法氏囊病有鸡法氏囊肿大、出血的情况；比如鸡白痢的病死鸡，肝脏表面会有坏死点等。
这些都是通过外在无法看出来的，只能通过解剖才能确诊。
3.实验室诊断。
虽然对于大部分养鸡户来说，通过上述两种方式就可以基本判断大部分鸡病了，但是有一些鸡病即便是解剖也发现不了明显的内脏病变，但鸡群还是不停的发生死亡的情况，这个时候就只能送到专门的实验室里进行检测，分离其细菌或者病毒，以最终确诊鸡群得了什么病。
具体的实验室解剖点，一般是专门的农业类科研院校和研究所，这个可以找当地农业部门询问。
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（1）、被毛光亮整齐丰满表明生前营养情况良 好，是急性病或死亡或病的时间不长。
（2）、如果被毛杂乱无光，一般可言为患病时 间较长或饲料质量不佳或饲养密度过大等。
（3）、延迟生毛提示饲料中缺乏泛酸、生物素 、叶酸、锌、硒等。
（4）、雏鸡绒毛卷缩提示种蛋缺乏维生素B2。
（4）、趾骨、跖骨变粗，则为骨石化症 （骨型淋巴白血病）。
（5）、跗关节着地，颈头后仰，呈观星 样，提示维生素B1缺乏症。
（6）、不论行走还是休息，脚趾均向内 弯曲提示维生素B2缺乏症。
（7）、趾关节短粗提示关节痛风。 （8）、趾、跖鳞片下出血，高度提示禽 流感。
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二、皮下剖检：
（2）、两腿内翻呈“O”形，提示钙、磷缺 乏或不平衡和维生素D3缺乏。两腿外翻呈“X” 形，提示缺锰、缺锌或胆碱、生物素、维生 素B6等营养缺乏症。一腿外翻，使两腿呈“IL” 形，提示滑（脱）腱症，主要为缺锰、缺锌 、胆碱、烟酸、叶酸或生物素缺乏。
（3）、胫骨短粗提示缺锰、缺锌。
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（2）、皮下出血、溶血、水肿伴发皮肤出血、 液化、毛脱落提示葡萄球菌
（3）、皮下积透明或稍浊的水肿液提示食盐中毒。 （4）、胸肌和腿肌外侧肌肉有出血提示传染性 法氏囊病、磺胺药物中毒和维生素K缺乏。
磺胺药物中毒和维生素K缺乏出血很广泛，磺胺 药物中毒见酱油样粪便，维生素K缺乏则血不凝固。
（5）、胸骨脊不光滑，易弯曲提示缺钙或钙—磷 不平衡。
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3、 胸腺检查
正常胸腺在食道背侧和气管一侧两边皆 有，为禽的免疫器官，为界限不太清楚的5 对小叶，于性成熟后退化。如果出现胸腺肿 大、出血，一般提示新城疫、传染性法氏囊 病和禽流感等。
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三、胸腔检查
主要包括胸气囊、心包、心脏、肺脏检 查等项目。
剖式：于胸骨脊后端处剪开一个小口，用 手术剪沿胸肋和背肋之间向前剪，剪断外侧 胸肌，再用大剪剪断乌喙骨和锁骨，这样整 个胸肌便可取下，胸腔完全暴露。
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1、 胸气囊检查
（1）、胸气囊有蛋黄样物质提示禽支原 体和大肠杆菌病。
（2）、囊壁出现小米粒至硬币大的灰绿 色结节提示曲霉菌病。
（3）、囊表面、胸肌内脏面、心包、心 外膜上有一层白色、石灰样膜提示尿酸盐沉 积。
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2、 心脏、心包的检查
心脏外有心包，正常情况下心包薄而透明，内 有少量液体。
主要包括皮下、胸肌、嗉囊、胸腺等检查 项目。
将尸体背位仰卧，剪开腿腹之间皮肤，将 两条腿向前、向下，再向外折至股骨脱臼平 放于台面上。
沿中线先把胸骨嵴和肛门间的皮肤剪开， 然后向前，如果必要的话，直至身体的整个 腹面连同颈部整个暴露出来。
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1 皮下及胸肌检查
（1）、皮下积绿色水肿液（以股内侧、腹部多见）高度提 示硒—维生素E缺乏症.
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眼部感染一般主要是环境差所致。
（1）全眼炎提示大肠杆菌病、葡萄球菌感 染、眼型禽痘，三者常常单独或混合感染或 者原发、继发感染。、
（2）、黑眼球变小，呈锯齿样，高度提示 眼型马立克氏病。
（3）、黑眼球上有白点提示传染性脑脊髓 炎或维生素E缺乏症，此病症属白内障范畴。
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鸡病解剖与诊断
1、 尸僵的检查：
病禽或死禽在检查前，都要观察尸僵情 况，病禽要处死，一般死后即可检查，尸僵 情况良好表现为颈直立、全身僵直；如果尸 僵情况不好即可断定为慢性消耗性疾病。
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（1）、自然死亡不久的禽（没有其它慢 性消耗性疾病）和临时处死的禽，尸僵情况 均良好，一般室温下大约1—2天解僵，这类 禽一般表现为眼泡鼓，眼球湿润亮堂。
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（1）、如果表现为翅下、头部、趾部皮肤发绿
提示葡萄球菌病。
（2）、皮下表现水肿、毛乍、水肿液无色提示
食盐中毒。水肿部皮肤发蓝紫色提示亚硒维生素E
缺乏症。
（3）、雏火鸡头、颈、身体前部皮下气肿提示
曲霉菌病。鸡皮下气肿，原因不明，但往往不治而
愈。
（4）、颈部、背尾部羽毛脱落，且有皮肤性炎
症提示禽啄癖。
（2）、如死亡时间较长则表现为眼泡、 眼球塌陷，眼球干燥灰暗。甚至表现为腹胀 或腹壁变绿，闻之有腐臭味。
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（1）、颜面、冠髯苍白，提示内脏出血较严重 。如蛋鸡脂肪肝造成的肝破裂、禽结核、淋巴白血 病、肠球虫病、禽住白细胞原虫病、蛔虫、绦虫病 等。
（2）、冠髯发绀表明血液微循环不好。如呼吸 困难导致血氧不足，二氧化碳增多；部分高热性疾 病如新城疫、禽流感、传染性喉气管炎、禽霍乱、
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（6）、胸肌上有小出血点或白色坏死灶提示禽 住白细胞原虫病。
（7）、胸肌上有白色变性坏死条纹提示禽硒— 维生素E缺乏症。
（8）、胸肌脆弱、用手指一掐即断裂提示应激 反应。
（9）、单侧胸肌肿大、坏死或有黄白色化脓灶 为打针感染引起的。
（10）、胸肌很小，提示慢性消耗性疾病，一 般内脏皆有明显病变
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2、嗉 囊 检 查
（1）、嗉囊很鼓且充满内容物饲料则表明禽是 急性死亡或患病期间食欲尚可。
（2）、嗉囊有腐臭液体且粘膜糜烂高度提示禽 新城疫。
（3）、粘膜呈白色片状或毛巾状病变提示白色 念珠菌引起的嗉囊炎。
（4）、嗉囊有煤焦油样液体提示腺胃出血，此 要看腺胃的变化
（5）、嗉囊很大，病禽生前表现伸颈、喙着地 、张口喘息、单侧迷走神经肿大提示马立克氏病。
（1）心包炎提示大肠杆菌病及沙门氏菌病。 （2）心脏有黄白、灰白色，大小不等，不光滑 的结节提示禽白痢。 （3）心脏有光滑独立的结节瘤体提示马立克氏 病。 （4）心冠脂肪出血提示新城疫、禽流感、禽霍 乱等急性病。 （5）心包中有血是采血引起的。
（5）、毛囊发炎如黄豆甚至板栗的大互相融合
，切面呈白色，强力指压可破碎，提示皮肤型禽马
立克氏病。
（6）、近年来，冀南区出现了皮肤上有黑色痘
2021痂/3/10的皮肤型禽痘，应引起注意。
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正常情况下，跗、趾、跖关节无肿大，骨 端棱角分明，骨茎粗细适中。
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（1）、关节肿胀，一般提示葡萄球菌病 、大肠杆菌病、沙门氏菌病或病毒性关节炎 。