猪场登记表

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猪场日常管理操作手册(正大)

2
《正大猪场日常管理操作手册》
14、任何未经彻底淋浴、彻底更衣、换鞋的人员不得进入生产区。
二、消毒
消毒是保障猪场安全生产的一个非常重要的措施，通过消毒工作可以达到杀灭和抑制病原微生物扩散或传播的目的。消毒分为日常消毒、空舍消毒和器械消毒等。
1、日常消毒 ⑴入场人员的消毒要求：场门、生产区以及生产车间门前必须设有消毒池，池内的消毒液必须保持有效的浓度，消毒液每周一、周四进行更换。每次更换要有记录，走道的消毒垫必须保持潮湿（消毒液浸湿）；进场前必须先用消毒剂洗手，将手和暴露在外面容易接触到的手臂清洗干净，洗完后自然干燥；入场前必须喷雾消毒 30 秒，达到全身微湿；脚踩消毒垫或消毒池 1 分钟，消毒垫（池）的消毒液要用高浓度的消毒液；员工外出回场需在门卫处洗头、洗澡，更换场内预先准备的干净衣服和鞋子方可入内。
一般为； 0.3~0.5 L/m2 消毒液作用的时间不得低于 30 分钟；消毒前要保持消毒对象的清洁卫生；消毒剂要现配现用，混合均匀，避免边加水边消毒现象；不同性质的消毒液不能混合使用；甲醛熏蒸消毒时，保持栏舍湿度，消毒时确保栏舍密封性；定期轮换使用消毒剂；消毒操作人员做好自身防护措施，避免发生烫伤、灼伤等事故，尤其是使用化学性
猪场大门消毒
脚踩消毒垫
手消毒
喷雾消毒通道
淋浴消毒
换衣服
⑵进入生产区的消毒要求：员工或场外人员进入生产区须经过洗头、洗澡、更换工作服和工作鞋后方能进入生产区；
1
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3
4
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6
进入生产区消毒措施
3
《正大猪场日常管理操作手册》
⑶进入猪舍的消毒要求：进入猪舍的人员必须穿胶鞋和工作服，双脚必须踏入消毒池消毒 10 秒以上或者更换猪舍内部的胶鞋，并且洗手消毒；

种畜禽生产经营许可证登记表(空白模板)

《种畜禽场生产经营许可证》登记表
填写说明：本表格每一项都必须填写完整，否则许可证一律认作无效。

表格各项指标解释如下：
企业性质：事业单位、国营企业、私营企业、合资企业、外资企业有限公司、股份公司。

级别：按现场考察验收时核准的种畜禽场等级填写。

例如种猪场分为原种猪场、一级扩繁场、二级扩繁场、商品代种猪场。

组织机构代码证：如果没有，可填工商注册登记号。

品种：必须是经过全国畜禽资源委员会认定的，进入《中国畜禽遗传资源志》品种名录的畜禽品种。

代次：分为原种、曾祖代、祖代（一级扩繁）。

来源：分为本地品种、引进品种、培育品种。

种猪档案

种猪档案记录1适用范围本标准适用于各级种猪场。

2种猪编号种猪必须编号以志识别。

以育种为目的的县以上种猪场应给每头仔猪编号。

编号在仔猪初生时进行，采用剪耳编号法。

公猪编单号，母猪编双号。

3测定和记录项目3.1祖先必须查明种猪的血缘关系。

系谱中至少应有三代亲本的耳号。

如任何一个祖先在系谱中出现二次以上，该祖先即称为共同祖先，并以符号标出，同时标明该种猪的近交程度。

3.2繁殖性能3.2.1产仔数出生时同窝的仔猪总数，包括死胎，木乃依和畸形猪在内。

产活仔数则专指出生时存活的仔猪数，包括衰弱即将死亡的仔猪在内。

3.2.2成活率产活仔数占产仔数的比例，其计算公式为：成活率=产活仔数÷产仔数×100% (1)3.2.3初生重仔猪初生时的个体重，在出生后12小时以内测定，只测出生时存活仔猪的体重。

全窝仔猪总称所得的体重称为初生窝重。

3.2.4泌乳力以仔猪20日龄时全窝重量为代表，包括寄养进来的仔猪在内，但寄出仔猪的体重不得计入。

寄养的仔猪数必须注明。

3.2.5断乳窝重同窝仔猪在断乳时各个体重，即断乳重的总和。

应注明断乳日龄(45或60日龄)，同一场中各窝仔猪的断乳日龄应力求一致。

3.2.6育成仔猪数断乳时同窝仔猪的头数，包括寄入的在内，并注明寄养头数。

3.2.7哺育率育成仔猪数占产活仔数的比例。

如有寄养情况，应在产活仔数中扣除寄出仔猪数，加上寄养进来的仔猪数，其计算公式为：育成仔猪数哺乳率=育成仔猪数÷（产活仔猪数-寄出仔猪数＋寄入仔猪数）×100% (2)3.2.8情期受胎率母猪在一个发情期中输精(包括人工授精和自然交配在内)而受胎的头数，占输精母猪总数的比例。

计算时不必顾及在同一个发情期内输精的次数。

3.3肥育性能种公猪的肥育性能用其10头以上后裔(或半同胞)，种母猪用3头以上后裔(或全同胞)，在肥育测定时的平均成绩来表示。

在未进行后裔(或全同胞半问胞)肥育测定时，用种猪本身自断乳至180日龄期间的相应指标来代替。

猪场检查表

整改建议及改进时限：
检查人：
项目猪场负责人：
其他
饲料房
环境卫生除鼠设备及器材
消防设备饲料分类及码放饲料出入库登记记录
药房
环境卫生领药记录入库记录药品分类摆放冰箱及其他设备
外环境及其他
净道卫生排粪口防蚊虫设施主要区域除草工作
拉料车卫生转群设备卫生
粪便车卫生无害化处理设备沼气设备及运行用电设备及漏保开关月度保健计划实施方案当月生产完成情况次月生产计划（手写版）存在问题：
地暖及取暖设备消毒防疫及记录表
猪群免疫记录表猪群喂料次数、喂料量及加药情况
猪群健康度判定
猪群转群记录最近一次空栏时间
其他
育肥舍
猪群日龄：
环境卫生
舍内环境温湿度及猪群适应度
保温/降温设施
消毒防疫及记录表
猪群免疫记录表
猪群喂料次数、喂料量及加药情况
猪群健康度判定
猪群转群记录与售猪记录
最近一次空栏时间
母猪喂料次数、喂料量及饲料加药情况
料槽卫生、饮水设备眼观体表寄生虫
其他
妊娠舍
环境卫生舍内环境温湿度保温/降温设施消毒防疫及记录表母猪饮水器检查母猪卡片记录母猪膘情判定母猪免疫记录表母猪栏位排序料槽卫生、饮水设备
怀孕母猪喂料次数、喂料量及饲料加药情况
眼观体表寄生虫
其他
检查日期
说明
分娩舍
Байду номын сангаас
仔猪日龄：
环境卫生舍内环境温湿度及猪群适应度
保温箱及取暖设备消毒防疫及记录表母猪接产前准备工作及接产器械
母猪产仔记录表及转群记录最近一次空栏时间
母猪健康度及产仔情况仔猪健康度及死淘情况仔猪近期个体治疗方案

拟认省级示范家庭农场基础信息统计表

南漳县茶香园家庭农场
南漳县长坪镇黄潭洲村三组
种养型
李小喜
南漳蛮河人家观光家庭农场
南漳县城关镇张林社区
种养型
吴解艮
襄阳经济技术开发区季东家庭农场
襄阳经济技术开发区东津镇魏李村
养殖
冯开春
保康县盛旺家庭农场
襄阳市保康县后坪镇前坪村三组
养殖
朱华
保康县润华家庭农场
保康县马桥镇金斗村三组
种养型
李守旺
保康县临沮守旺家庭农场
种养型
张寰
大悟县东新乡非凡家庭农场
大悟县东新乡太平村
种养型
周小四
大悟县芳畈镇周小四家庭农场
大悟县芳畈镇五四村
种养型
牛进松
孝昌县进松家庭农场
种养型
张昌军
张湾区黄龙镇张昌军养猪场
十堰市张湾区黄龙镇朱庄村
养殖
莫足军
茅箭区鑫杰家庭农场
十堰市茅塔乡大沟村
种养殖
宜
昌
市
(个)
彭兵
宜都市白龙山生态家庭农场
高坝洲镇曾家岗村十组
种养型
胡实
宜都市油榨坪生态家庭农场
姚家店镇油榨坪村五组
种养型
朱春燕
宜都市高坝洲镇芮弘家庭农场
高坝洲镇白鸭垴村七组
种养型
蔡宗芹
宜都市宗芹家庭农场
宜城市南营办事处杨溪铺村
种植
郭忠成
宜城市南营郭忠成家庭农场
宜城南营办事处南洲村二组
养殖
王庆禄
宜城市刘猴镇王庆禄家庭农场
刘猴镇长乐村五组
种植
王保中
南漳县王保中家庭农场
南漳县九集镇旧县铺村一组
种养型
易安华
南漳县泉湾家庭农场

种猪场建立规范系谱档案的格式及意义

2021第1期 67软，导致产生PSE肉。

本研究在屠宰测定中未出现PSE和DFD肉的情况，一定程度说明广东小耳花猪的肉质性状稳定和抗逆性强。

4 结论广东小耳花猪母猪属于小体型猪种。

体重在79 kg时屠宰率、瘦肉率分别能达到72.45%、40.76%，其肉色达到3.71分，系水力达到90.66%。

说明广东小耳花猪肉质细嫩、胴体性能好，属于优质猪肉。

广东小耳花猪可作为优秀的育种素材，与引进品种进行杂交培育生长快、瘦肉率高的配套系，也可以利用外来猪种进行品种改良。

本试验对广东小耳花猪胴体及肉质进行测量分析，为广东小耳花猪的保种与培育提供参考。

参考文献[1] 国家畜禽资源委员会.中国畜禽遗传资源志—猪志[M].北京：中国农业出版社，2011：3-4.[2] 曾检华，李闯，韦明飞，等.两广小花猪（壹号黑猪）新品系选育进展[J].养猪，2019（4）：65-68.[3] 谢水华，曾铨品.广东小耳花猪生产性能与杂交效果的研究[J].养猪，2015（6）：63-64.[4] 佟辉，杨晓静，陈杰，等.猪肌红蛋白基因表达的发育性变化及品种、性别特点[J].遗传，2004（6）：822-826.[5] 何若钢，江永强，覃小荣，等.陆川猪耐粗饲研究[J].饲料工业，2013，34（13）：22-25.[6] 李珊倩.关中黑猪主要经济性状研究及不同营养水平日粮对其肥育性能的影响[D].杨凌：西北农林科技大学，2017.[7] 龙世发，魏以忠，范首君，等.荣昌猪瘦肉型品系选育研究[J].畜牧与兽医，1998（1）：3-5.[8] 张家富，何若钢，覃小荣，等.陆川猪屠宰性能的测定[J].猪业科学，2013，30（4）：128-129.[9] 张家富.陆川猪若干种质特性基础研究[D].南宁：广西大学，2012.[10] 张洁，李宝红，孟繁明，等.广东小耳花猪与杜洛克杂交效果分析[J].广东畜牧兽医科技，2017，42（2）：45-47，52.[11] 郝壮，高倩，金娜，等.影响猪肉品质因素的研究进展[J].猪业科学，2019，36（7）：124-128.[12] 刘彬，陈映，李强，等.品种和性别效应对猪肉质性状的影响[J].西南农业学报，2019，32（9）：2222-2225.[13] 薛尚军，杨晓奋，刘宏，等.中国地方猪种的肉质特性[J].国外畜牧学（猪与禽），2011，31（2）：92-94.[14] 张兴，刘湘贤，冯德文，等.不同养殖模式对藏香猪肥育性能、胴体品质和肉质的影响[J].养猪，2019（4）：57-61.（编辑：郭玉翠）遗传学知识用于育种优化的经典案例[1]。

2017年度畜禽生态养殖场粪污治理项目申报登记表

坝塘镇洋西塘村水竹组
20
刘志文
猪
刘志文
13875828662
坝塘镇停钟新村杨柳塘组
21
陈月平
家禽
陈月平
15274914958
坝塘镇油麻田村长新四组
22
袁英
家禽
袁英
13875887743
坝塘镇油麻田村烈马塘组
23
湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司金江猪场
猪
周朝辉
18774950802
坝塘镇沿江村4组
沼气工程
96
宁乡圆梦农业发展有限公司
猪
张伟良
13007427988
横市镇界头村因家组
97
宁乡曾哥养猪场
猪
曾文兵
18774039088
横市镇向阳村壕塘组
沼气工程
98
宁乡县正杰牲猪养殖合作社
猪
周正杰
15873188985
黄材镇井冲村十三组
99
闵友元
猪
闵友元
18075113651
黄材镇新桥村九组
100
宁乡市资福镇牧之源养殖场
37
湖南百柯农业科技有限公司
羊
罗杏川
15111357059
双凫铺镇泉井村南勋组
38
宁乡县双凫铺镇芳红牲猪养殖场猪喻军良1339 Nhomakorabea510352
双凫铺麦田村六组
沼气工程
39
黄建连
猪
黄建连
18974835128
双凫铺镇粟江村新铺组
40
潘石桥
猪
潘石桥
15084917528
双凫铺镇双明村二组
41
李凡兵
猪
李凡兵

猪场表格文档 (2)

猪场消毒控制表
日期
猪栏号
猪场人员进出登记表
日期
单位
姓名
人数
车牌
所载货物
进入时间
签字
备注事由消毒及他况
免疫记录表
栋别
日期
免疫
对象
疫苗
种类
剂量
头份
头数
疫苗
用量
误差率
母猪生产记录表
栋
号
母猪
耳号
胎次
配种
时间
与配公猪
耳号
第一次情期
第二次情期
查35—45D
返情
流产
空怀
预产期
产期
备注
Ⅰ
Ⅱ
√
？
√
？
日期
天数
饲料加工量记录
生产情况
种猪类型
原存栏
转入
转出
死亡
淘汰
销售
今日存栏
基础母猪
后备母猪
公猪
三、配种情况
当日配种数合计头，返情头，流产头。
（1）大白ⅹ大白头,(2)长白ⅹ长白头,(3)大白ⅹ长白头,(4)杜洛克ⅹ杜洛克头，（5）
产仔情况
栋号
今日产仔
原存栏
转出
死亡
现存栏
窝
活仔数
弱仔数
木乃伊
死胎数
猪场生产日志
一、生产情况
肥猪栏
栋号
颗粒料
20㎏∕包
保育料
小猪料
种猪料
育肥猪料
公猪料
妊娠料
哺乳料
备注
加工
出库
库存
加工
出库
库存
加工
出库
库存
加工
出库
库存

230猪场记录图表的认识与使用

猪场记录图表的认识与使用一、实验目的与要求猪场内各项记录是重要的技术档案。

猪群档案是了解猪群基本情况，进行猪群选育，改善饲养管理，提高猪群质量的重要依据。

通过学习要求学会对猪场的几种表格进行应用，并熟悉种猪场必备的记录表格和登记项目。

二、实验的设备和材料实验材料：养猪场的各种记录表格，养猪场的部分种猪记录档案等。

三、实验方法和手段实验采用演示、讲解等方法，了解种猪的档案记录方法和作用。

让学生亲自动手完成对院畜牧场现有猪群的各项生产记录进行登记，使学生熟悉养猪场的各种记录图表的识别和填写内容。

四、实验内容（一）认识猪场的记录表格(见附表)猪场的记录表格主要有如下几个方面：1、配种记录：主要记载进行交配的公母猪耳号、品种、交配日期。

以便查找血统，考查选配效果，推算预产期。

2、母猪产仔哺乳记录：主要记载产仔母猪的耳号、品种、胎次、分娩日期、产仔数、仔猪初生重、20日龄重、断乳存活数及断乳重等。

3、猪实质发育记录：登记种猪体重、体长、胸围、体高等成绩。

4、饲料消耗记录：登记各猪舍养猪的类群、头数、饲料品种消耗量或领料量。

5、种猪系谱卡片：包括种公猪系谱卡片与种母猪系谱卡片，登记种猪的系谱及祖先的综合成绩，本身的生长发育成绩，以及种公猪的配种成绩与种母猪的产仔哺乳成绩等。

为了解猪群生死，转群、出售等变动情况，另有各种报表，根据猪场的具体要求，确定为日报表、周报表和月报表，主要记载各类猪群的头数，增减原因等。

（二）分析猪场已有的记录，学习和了解各种表格的填写方法。

（三）实际填写表格练习。

五、实验作业下表是某猪场的母猪生产记录的数据统计表，请要你所学的养猪学知识，对这些数据进行分析，看看能够得出一些什么样的结论。

胎次品种产仔数产活仔数出生窝重20日龄头数20日龄窝重60日龄头数60日龄窝重育成率3-6 长白大约克杜洛克10.5911.7710.499.8811.0310.0114.3014.8014.379.7110.279.0548.6449.4341.869.079.508.51164.94166.40115.2091.8086.1385.011-6 长白大约克10.1910.799.6010.2813.7213.449.489.6848.5844.909.029.12155.02148.1293.9688.721-6 杜长杜大长大11.1711.8810.9210.6710.2510.5416.1014.0014.339.719.899.7248.7251.3149.739.229.679.37190.79203.80187.5686.4189.9588.90。

规模养猪场生产防疫信息报送操作手册

规模养猪场生产防疫信息报送操作手册为促进国家扶持生猪生产一系列政策和措施的贯彻落实，充分发挥动物标识及疫病可追溯体系在畜牧业生产统计、动物防疫和动物产品安全监管等方面的重要作用,我部下发了《农业部关于开展规模养猪标识及生产防疫信息报送工作的通知》（农医发[2007］17号）决定在全国开展规模养猪场标识及生产防疫信息报送工作.为进一步贯彻落实国家扶持生猪生产和重大动物疫病防控的一系列政策措施，加强规模养猪场标识及生产防疫信息报送工作,2007年11月我部又下发了《农业部办公厅关于开展生猪生产与防疫冬天监测点信息报送工作的通知》（农办医［2007]44号），决定在全国开展生猪生产与防疫动态监测点信息报送工作.一、工作原则和目标规模养猪场标识及生产防疫信息报送工作要遵循“加强领导、密切协作，属地管理、逐级上报”的基本原则。

通过建立规模养猪场动物标识及疫病可追溯体系，实现规模养猪场生产、标识、疫情和免疫等信息的及时上传、汇总和分析，为养猪生产宏观调控提供依据和手段，促进国家各项扶持政策和措施的落实，提高重大动物疫病防控和动物产品安全监管能力和水平。

第 1 页共 21 页二、监测点设置监测点在年出栏量1000头以上的规模养猪场中选择,每个规模场为1个监测点。

第一阶段,在全国设置10000个监测点,并按全国规模场分布情况分配到各个省份。

请各省(区、市）结合实际，择优选择监测点。

鼓励有条件的省份在完成规定监测点的基础上，增设监测点。

三、信息报送内容和方式基本信息表为每半年报一次，当年7月8日前、次年1月8日前将上半年和下半年信息报送至中央数据库。

养殖结构、疫苗使用、成活率、存出栏数据、疫病状况表采取月报制，每月8日前将上月信息报送至中央数据库。

四、保障措施农业部负责组织制定规模养猪场标识及生产防疫信息报送工作计划、相关管理规范、操作程序和管理制度，协调解决实施工作中出现的问题。

农业部动物标识及疫病可追溯体系建设工作领导小组办公室具体承担有关软件设计、培训等技术支持工作。

养猪场环评登记表

（处理能力、工艺）
10
自然处理系统（处理能力、工艺）
11
规范化排污口
总体积
（m3）
说明
12
舍外生物发酵床
13
舍内生物发酵床
三、死猪
注：养猪场根据实际情况如实填写，没有的部分可以不填。
附件1：场区平面示意图、卫星图和环保设施布置图
附件2：场区周边200米范围公众参与调查情况（若有）
建设项目环境影响登记表
（养猪场）
项目名称：
建设单位（盖章）：
编制日期：年月日
养殖场名称
地址
所在区域
联系人
电话
污水处理模式
存栏数（头）
一、干清粪
二、污水处置
污水处理构件名称
总容积
（m3）
说明
1
集水池
2
固液分离设备
3
酸化池
4
沼气池
5
沼液存储池
6
输送管（米）
7
田间储肥池
8
消纳土地（品种、面积）
9
好氧处理系统
所在地农业局审查意见：
盖章
年月日
环保部门审批意见：
盖章
年月日

动物疫病监测与流行病学调查表

种禽场采样记录表市县（区）镇（乡）重组禽流感病毒（H5+H7）三价灭活疫苗（H5N6 H5-Re13株+H5N8 H5-Re14株+H7N9 H7-Re4株）重组禽流感病毒（H5+H7）三价灭活疫苗（H5N2 rHN5801株+ rGD59株，H7N9 rHN7903株）—1—种禽场检测项目及方法种公猪采样记录表—3——5—种猪场检测项目及方法种用乳用牛羊场采样记录表备注：样品类别：填血清、抗凝血或口鼻拭子；畜种：填牛，羊；家畜类别：填种公畜，种母畜或后备畜—7—种用乳用牛羊场检测项目及方法—9—2024年猪群疫病流行病学调查表省（自治区、直辖市）填表日期：年月日说明：本表格仅作为流行病学调查专用，信息严格保密。

单位：中国动物卫生与流行病学中心畜病监测室联系人：郑辉*************。

—11—屠宰场采样登记表采样地点：____ _ 省（区、市）_____ 市（地、州）______县（市、区）__ __乡（镇、街道）屠宰场名称：______________ _ ；采样单位（公章）：___________________采样人：_______ ___；采样日期：______ _年_ ___月___ _日注：1. 屠宰场采样需采集每头猪的扁桃体、肺脏、肺门淋巴结、脾脏、肠系膜淋巴结等。

2. 本表用于屠宰场采样登记，按被采样猪的来源（省-市/地/州-县）分栏填写，并顺序编号。

3. 此单一式三联，一联随样品封存，另两联分别由采样单位和屠宰场保存。

发病猪群采样登记表注：1．本表适用发病采样，每个采样场只填写一份表，同一个县（市、区）的不同场分开填写，按顺序编号。

2．此单一式三联，一联随样品封存，另两联分别由采样单位和养殖场/户保存。

3．请按照《兽医诊断样品采集、保存与运输技术规范》（NY/T541-2016）进行样品采集、保存及运输。

采样过程中应规范操作，防止人员感染，并做好环境消毒以免散毒。

—13—2024年牛/羊疫病流行病学调查表省（自治区、直辖市）填表日期：年月日说明：本表格仅作为流行病学调查专用，信息严格保密联系单位：中国动物卫生与流行病学中心畜病监测室（青岛市南京路369号266032）联系人：刘爽*************发病牛/羊群采样登记表编号：注：1．本表适用发病采样，每个采样场只填写一份表，同一个县（市、区）的不同场分开填写，按顺序编号。

猪场档案记录表

后备母猪（头）公猪（头）商品猪（头）
经产母猪产仔率小猪初生重
经营情况
发情情况配种情况小猪断奶天数
小猪断奶重小猪从出生到60斤需天数
商品猪从出生到出栏所需天数母猪料
品牌
价位
配比比例
品牌
责任业务员：
教槽料价位
配比比例
用料情况品牌品牌
乳猪料价位
配比比例
品牌
育肥猪料价位
配比比例
公猪料价位
饲养规模经产母猪头后备母猪头公猪头商品猪头经营情况经产母猪产仔率小猪初生重发情情况配种情况小猪断奶天数小猪断奶重商品猪从出生到出栏所需天数用料情况母猪料品牌价位配比比例品牌价位配比比例乳猪料育肥猪料品牌价位配比比例品牌价位配比比例公猪料满意度
猪场档案登记表
基本信息老板姓名：
电话：
经产母猪（头）
饲养规模
满意度：配比比例
扩展计划
拜访频率拜访情况（次/月）
报纸发放
资料发放
产品讲解
主推产品
接