饮食控制对高血脂病人血脂水平的影响
高血脂症的饮食调控建议
高血脂症的饮食调控建议高血脂症是一种常见的代谢紊乱疾病，其主要特征是血液中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）含量升高，同时伴随着高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平降低。
在现代社会中，高血脂症患者数量逐年增加，而不良的生活方式和不合理的饮食结构被认为是主要诱因之一。
因此，通过合理饮食来调控血脂水平显得尤为重要。
一、控制总能量摄入高血脂症患者通常伴有超重或肥胖问题，过多的体重会影响到身体各项指标的正常运行，并增加心血管疾病等发生风险。
因此，控制总能量摄入对于维持适宜体重和改善高血脂状况至关重要。
建议在日常饮食中减少油脂、脂肪和糖类的摄入，尤其是过量食用含有反式脂肪酸的食品，如煎炸类油炸食品和快餐食品等。
增加富含纤维素的食物，如粗粮、蔬菜和水果等，可以增加饱腹感，减少摄入总能量。
二、选择低饱和脂肪酸食物高血脂症患者应该避免或限制饱和脂肪酸摄入。
高饱和脂肪酸的摄入会升高血液中的胆固醇水平，并增加心血管疾病的发生概率。
建议选择低饱和脂肪酸含量较高的食物来源，如植物油（如橄榄油、菜籽油）、全谷类（如全麦面包、糙米）以及一些坚果（如核桃、杏仁）。
同时，在日常生活中也可以采用少油烹调方式，如清蒸、水煮或凉拌等方法来替代过于油腻的炒菜。
三、增加膳食纤维的摄入膳食纤维是一种对于调控高血脂有益的营养物质，它可以降低胆固醇吸收和促进其排除，同时还具有降低甘油三酯水平、预防便秘等多种好处。
建议高血脂症患者选择富含膳食纤维的食物，如全谷类（如燕麦、黑麦）、豆类（如黄豆、扁豆）、水果（如苹果、橙子）以及蔬菜（如胡萝卜、芹菜）等。
此外，合理使用膳食纤维补充剂也是一种可行的方法。
四、限制胆固醇摄入摄入过多的胆固醇会直接导致血液中的胆固醇水平升高。
因此，高血脂症患者应该限制或避免从动物性食品中获取过多的胆固醇。
建议选择低胆固醇含量的食物，如去皮禽肉、瘦肉、低脂奶制品和蛋白质来源较多的植物食品等。
高血脂患者的饮食调控与药物治疗
高血脂患者的饮食调控与药物治疗高血脂是一种常见的代谢性疾病，是指血液中低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯以及总胆固醇水平异常升高。
长期处于高血脂状态会增加心血管疾病、冠心病和中风等的风险。
因此，对于高血脂患者来说，合理的饮食调控和药物治疗非常重要。
本文将从两个方面进行探讨。
一、饮食调控1. 选择健康脂肪在日常饮食中，避免摄入过多的不健康脂肪如动物内脏、红肉和黄油等。
而应该优先选择富含健康脂肪的食物，例如含有亚油酸和α-亚麻油酸的坚果类（如核桃和杏仁）以及富含单不饱和脂肪酸的橄榄油或菜籽油。
2. 控制胆固醇摄入量高血脂患者应该限制胆固醇的摄入。
天然食物中含有的胆固醇很少对血液中的总胆固醇水平产生显著影响，但是高血脂患者应尽量避免食用富含胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏和深海鱼类等。
3. 增加纤维摄入食物中的纤维有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。
因此，高血脂患者应选择富含纤维素的食物，如全谷类（燕麦、糙米）、新鲜水果和蔬菜等。
4. 控制碳水化合物摄入碳水化合物是身体主要的能量来源，但过多的摄入会导致甘油三酯升高。
建议高血脂患者适度控制精加工食品和糖分的摄入，并选择低GI值（即使身体消化吸收缓慢）的碳水化合物，例如全谷类和豆类。
5. 合理控制饮食热量高血脂患者应该根据自身情况合理控制饮食热量。
如果患者存在超重或肥胖问题，建议适当减少总能量摄入并调整饮食结构，增加蔬菜水果的摄入量。
二、药物治疗1. 他汀类药物他汀类药物是最常用的降脂药物，可以通过抑制HMG-CoA还原酶来阻断胆固醇的生物合成。
该类药物不仅可以降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平，还能增加高密度脂蛋白胆固醇水平。
然而，长期使用他汀类药物可能会引发肝功能异常等副作用，因此，在使用期间需要定期检查肝功能。
2. 阿司匹林对于高血脂患有存在心血管疾病或中风等危险因素的患者来说，阿司匹林是一种常用的治疗选项。
阿司匹林可以有效地抑制血小板的聚集反应，从而减少血栓的形成。
健康饮食对血脂调节的影响
健康饮食对血脂调节的影响血脂是指血液中的脂质含量，包括胆固醇和甘油三酯。
血液中的高胆固醇和高甘油三酯水平与心血管疾病的发生密切相关，因此调节血脂水平对于维护健康至关重要。
健康饮食在血脂调节方面起着至关重要的作用。
本文将探讨健康饮食对血脂调节的影响，并提供一些建议以帮助人们改善饮食习惯，降低血脂水平。
1. 膳食脂肪的摄入膳食脂肪的摄入对血脂调节具有重要影响。
饱和脂肪酸和反式脂肪酸是不利于血脂调节的，而不饱和脂肪酸则有助于降低血脂水平。
因此，建议减少高脂肪食物的摄入，并选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼类和坚果。
此外，适量摄入健康的脂肪也是维持正常生理功能所必需的。
2. 纤维的摄入膳食纤维对血脂调节有显著效果。
高纤维饮食可以降低胆固醇吸收和甘油三酯合成，有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平。
因此，建议增加蔬菜、水果、全谷类和豆类等富含纤维的食物的摄入量，有助于调节血脂。
3. 高胆固醇食物的限制摄入过多的胆固醇会导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。
因此，建议限制高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄和黄油等。
此外，烹调方式也要注意，尽量选择蒸、煮、烤等低脂健康的烹调方法。
4. 控制能量摄入摄入过多的能量会导致体重增加，影响血脂水平。
要想保持健康的血脂水平，建议控制能量的摄入，避免食用高热量、高脂肪和高糖的食物。
适量的运动也对血脂调节有帮助，可以通过增加能量消耗来控制血脂水平。
5. 健康饮食的搭配健康饮食的搭配也是调节血脂水平的关键。
建议选择多种食物组成一顿均衡的餐食，包括富含维生素、矿物质和抗氧化物的水果和蔬菜，瘦肉、禽肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物，以及富含纤维和健康脂肪的谷类和坚果。
通过合理搭配食物，可以保证身体获得营养的同时，降低血脂水平。
综上所述，健康饮食对血脂调节有着重要的影响。
通过合理控制膳食脂肪摄入、增加纤维的摄入、限制高胆固醇食物的摄入、控制能量摄入和合理搭配饮食，可以帮助人们降低血脂水平，维持心血管健康。
饮食和运动对血脂控制的重要性
饮食和运动对血脂控制的重要性在现代社会，高血脂已成为一种常见的健康问题。
高血脂不仅会增加心血管疾病的风险，还会对身体的其他方面产生负面影响。
因此，控制血脂水平至关重要。
有许多方法可以帮助我们控制血脂，其中饮食和运动是最常见也是最有效的方法之一。
1. 饮食对血脂的影响饮食在血脂控制中起着至关重要的作用。
我们所摄入的食物可以直接影响血液中的脂质含量。
为了控制血脂，我们应该关注以下几个方面：1.1 控制脂肪摄入量脂肪是导致高血脂的主要原因之一。
摄入过多的脂肪会使体内的胆固醇水平升高，进而导致血脂升高。
因此，我们应该减少动物性脂肪和饱和脂肪的摄入，增加不饱和脂肪的摄入。
可以选择鱼类、坚果、橄榄油等富含不饱和脂肪的食物。
1.2 增加膳食纤维摄入膳食纤维有助于控制血脂。
膳食纤维可以降低胆固醇的吸收，并帮助排走多余的胆固醇。
我们可以通过增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入来增加膳食纤维的摄入量。
1.3 选择低脂肪、高营养价值的食物为了控制血脂，我们应该避免高脂肪、高胆固醇的食物，如煎炸食品、油炸食品和快餐。
相反，我们可以选择低脂肪、高营养价值的食物，如鱼类、禽肉、豆类及其制品等。
2. 运动对血脂的影响运动是控制血脂的另一个重要因素。
通过适当的运动，我们可以有效地降低血脂水平，减少心血管疾病的风险。
以下是运动对血脂控制的重要性：2.1 提高代谢率运动可以增加我们的代谢率，促进脂肪的分解和消耗。
这样，我们体内的脂肪储备就会减少，血脂的水平也会下降。
2.2 降低胆固醇水平适量的有氧运动可以提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量，同时降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量。
这样可以保持血液中的胆固醇平衡，减少心血管疾病的发生。
2.3 改善心血管功能运动可以增强心血管系统的功能，提高心脏的耐力和弹性，降低心脏病发作的风险。
此外，适当的运动还可以降低心脏负荷，减少血压的升高，进一步改善心血管健康状况。
综上所述，饮食和运动对血脂控制的重要性不容忽视。
健康饮食与血脂调节
健康饮食与血脂调节在当代社会，高血脂已经成为了一种常见疾病。
高血脂给人们的身体健康带来了巨大的威胁，慢性病的高血脂已经成为了世界范围内的重要问题。
然而，通过调节、改善饮食习惯，可以有效地控制血脂水平，维护健康的生活。
1. 饮食均衡一个均衡的饮食对于调节血脂水平至关重要。
我们应该合理搭配食物，确保摄入适量的营养。
首先，我们要更多地摄入富含纤维的食物，如谷物、蔬菜和水果。
纤维可以帮助降低胆固醇和脂肪的吸收。
其次，我们应该减少对饱和脂肪和反式脂肪的摄入，这些脂肪会增加血液中的胆固醇水平。
同时，选择一些富含益生菌的食物，如酸奶和酸菜，可以帮助调节肠道菌群，提高血脂水平。
2. 控制烹饪方式食物的烹饪方式也会影响血脂水平。
我们应该尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮或烤，而不是炸。
炸制食物会使食物中的脂肪含量增加，热量也会大大增加。
此外，我们要尽量避免加工食品，因为这些食品通常含有过多的盐、糖和反式脂肪。
3. 饮食营养补充有些人可能通过饮食无法满足身体所需的一些营养素，这时候，可以适度地进行营养补充。
例如，对于Omega-3脂肪酸的摄入，我们可以通过补充鱼油来获得。
Omega-3脂肪酸对于降低胆固醇和血脂有很好的作用。
4. 适量运动除了调节饮食外，适当的运动也是控制和调节血脂的重要方式之一。
运动能够消耗多余的脂肪和能量，有助于降低血脂水平。
而且，运动还能提高心肺功能，增强身体的代谢能力。
对于高血脂患者来说，适量的有氧运动，如慢跑、步行、游泳等，是非常有益的选择。
5. 戒烟限酒研究表明，吸烟和饮酒都会对血脂产生不良的影响。
尼古丁和酒精这两种物质都能够提高血液中的胆固醇含量，进而导致血脂升高。
因此，戒烟和限制饮酒，在调节血脂水平方面是非常重要的。
6. 定期体检定期体检是了解自己身体健康状况的重要渠道。
通过体检，我们可以及时发现并控制高血脂等问题。
医生可以根据体检结果帮助我们合理地制定调节血脂的方案。
总之，健康饮食是调节血脂的一项重要措施。
饮食结构对血脂水平的影响
饮食结构对血脂水平的影响饮食是我们日常生活中不可忽视的一部分，对于维持身体健康和血脂水平的稳定起着至关重要的作用。
不同的饮食结构会直接影响我们体内的血脂水平，进而影响我们的健康。
本文将探讨饮食结构对血脂水平的影响，以期引起人们对健康饮食的关注和重视。
首先，我们需要了解什么是血脂水平。
血脂是人体内脂肪类物质的总称，包括胆固醇和甘油三酯等。
正常情况下，血脂水平应该维持在一定范围内，高血脂会增加心血管疾病的风险，如高血压、心脏病等。
而饮食结构作为影响血脂水平的重要因素之一，值得我们深入探讨。
一、脂肪摄入的合理性脂肪在我们的饮食中发挥着重要的作用，但是过量的脂肪摄入会导致血脂水平升高。
特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸，它们会增加血液中的胆固醇含量，增加动脉粥样硬化的风险。
因此，在选择脂肪食物时，我们应该尽量选择不饱和脂肪酸，如鱼油、橄榄油等，而减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
这可以通过选择低脂肪和高纤维的食物，如蔬菜和豆类等来达到。
二、蛋白质的摄入蛋白质是我们身体建造和修复组织所必需的营养物质，但摄入过多的蛋白质也会对血脂水平产生不利影响。
一方面，蛋白质摄入过多会增加胆固醇的合成，导致血脂水平升高；另一方面，过量的蛋白质会转化为糖分，增加身体储存的甘油三酯含量。
因此，合理的蛋白质摄入对于维持良好的血脂水平是至关重要的。
一般来说，每天合理的蛋白质摄入应占总能量摄入的10%-15%左右。
三、膳食纤维的重要性膳食纤维是一种人体无法消化的食物成分，但它在维持血脂水平方面起到了重要的作用。
膳食纤维可以帮助清除体内多余的胆固醇，减少其在血液中的含量，降低血脂水平。
此外，膳食纤维还可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重和减少甘油三酯的产生。
因此，我们应该注重饮食中膳食纤维的摄入，多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦片、水果和蔬菜等。
四、维生素和矿物质的重要作用维生素和矿物质对于维持正常的血脂水平同样至关重要。
维生素C可以增加胆固醇的代谢和清除，维生素E则可以降低血液中低密度脂蛋白（LDL）的氧化程度，保护血管壁。
饮食对血脂控制的影响
饮食对血脂控制的影响血脂控制是维护身体健康不可或缺的要素之一。
合理的饮食习惯对于维持正常的血脂水平至关重要。
本文将探讨饮食对血脂控制的影响，提供一些有助于调整血脂的饮食建议。
一、脂肪的摄入比例脂肪是血脂的主要来源之一，但不同种类的脂肪对血脂的影响有着明显差异。
目前，营养学家普遍推荐将总脂肪摄入量控制在总热量的25%-35%之间，其中来自饱和脂肪的摄入应不超过总脂肪摄入量的10%，而来自不饱和脂肪的摄入则应占到总脂肪摄入量的90%以上。
二、选择健康脂肪在脂肪的选择上，应尽量避免饱和脂肪的摄入，可选择更多的不饱和脂肪。
不饱和脂肪在体内有助于调节胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。
常见的不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油、坚果类等，都是优质的脂肪来源。
三、选择低脂饮食除了脂肪摄入比例的调整外，选择低脂饮食能够帮助我们更好地控制血脂。
适量摄入蔬菜、水果、全谷类等富含纤维的食物，不仅可以提供丰富的维生素和矿物质，还有助于控制胆固醇的吸收和代谢，防止血脂升高。
此外，对于肉类的选择，应选择去皮、去脂的部位，减少高脂肪食物的摄入。
四、合理选择蛋白质蛋白质摄入的合理选择对于控制血脂也有重要影响。
建议选择富含不饱和脂肪酸的蛋白质源，如鱼、豆类、乳制品等。
这些食物不仅提供了身体所需的优质蛋白质，还能降低胆固醇的积累，维护血脂稳定。
五、限制胆固醇摄入胆固醇是血液中的一种脂质，过量的胆固醇摄入会导致血脂异常。
因此，限制胆固醇的食物摄入对于血脂控制至关重要。
应避免高胆固醇食物的摄入，如蛋黄、动物内脏等。
如果有高血脂的问题，应尽量避免或限制这些高胆固醇食物的摄入。
六、适度饮用茶类茶叶中的儿茶素是一种对血脂有良好影响的成分，饮用适量的茶类有助于调节血脂。
绿茶、红茶等富含儿茶素的茶类可以作为日常饮品的首选。
然而，过量饮用茶类也可能导致儿茶素的副作用，因此应保持适度饮用量。
结语血脂控制与饮食息息相关。
高血脂患者的饮食与运动控制方案
本方案目标与意义
目标
通过制定个性化的饮食与运动控制方案，帮助高血脂患者降低血脂水平，减少 心脑血管疾病风险。
意义
本方案旨在提高高血脂患者对疾病的认知和自我管理能力，促进患者身心健康 ，提高生活质量。同时，通过科学合理的饮食与运动干预，减少药物治疗的副 作用和经济负担。
02
饮食控制原则及方法
Chapter
药物种类
常见的降血脂药物包括他汀类药物、贝特类药物、胆酸螯理用药原则
根据患者的具体情况，选择合适的药物种类和剂量，同时要注意药物的副作用和 禁忌症。
注意事项
在用药期间，要定期监测血脂水平和肝功能等指标，及时调整用药方案。
定期监测血脂水平并调整方案
定期监测
高血脂患者应定期监测血脂水平，包 括总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋 白胆固醇等指标。
自重训练
利用自身重量进行训练， 如俯卧撑、深蹲等，简便 易行，效果显著。
柔韧性训练建议
瑜伽
通过瑜伽练习可以提高身 体柔韧性，缓解压力，改 善睡眠质量。
太极
太极是一种缓慢而流畅的 武术运动，可以提高身体 柔韧性、平衡感和协调性 。
拉伸运动
进行简单的拉伸运动，可 以缓解肌肉紧张，提高身 体柔韧性。
运动频率、强度和时间安排
危害
高血脂是动脉粥样硬化、冠心病 、脑卒中等心脑血管疾病的重要 危险因素，严重影响患者健康和 生活质量。
饮食与运动对高血脂影响
饮食影响
高脂、高胆固醇饮食是导致高血脂的主要因素之一 ，而合理的饮食结构和营养摄入有助于降低血脂水 平。
运动影响
缺乏运动是导致高血脂的另一个重要因素，规律的 有氧运动可以提高身体代谢水平，促进脂质代谢， 从而降低血脂。
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管 疾 病 关 系 密 切 ， 期 将 血 脂 控 制 在 合 适 的水 平 ， 够 有 效 预 防 长 能 动 脉 粥样 硬 化 ， 少 心 脑 血 管 事 件 的发 生 ， 此 进 行 高 脂 血 症 的 减 因
防治 是 控 制 动 脉 粥样 硬 化 的 重 要 环 节 。 目前 ， 脂 血 症 的 防 治 高
肾 功 能 受 损 ， 清 肌 酐 ＞ １ ３￣ ｏ ／ ⑥ 活 动 性 肝 病 或 者 肝 血 ３ ｍｍ ｌ Ｌ； 功 能 障 碍 ， 氨 酸 氨 基 转 移 酶 和／ 谷 丙 转 氨 酶 大 于 正 常 值 上 限 丙 或
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（ ＴＧ） １ ７ｍｍｏ ／ 胆 固醇 （ ≥ ． ｌ Ｌ， ＴＣ）≥ ５ ７ｍｍｏ Ｉ。排 除 标 准 ： ． ｌ／
① 患 有 纯 合 子 型 家 族 性 高 胆 固醇 血 症 ； 未 受 控 制 的 高 血 压 ， ② 舒
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实验组 ７ ３例 中 有 ６ 例 符 合 控 制 标 准 并 于 ８周 后 到 医 院 复 ２
诊 ； 照组 ７ 例 中有 ６ 对 ３ ９例 ８周 后 至 医 院 复 诊 。 最 终 有 效 的病
寻 求 更 为方 便 和 价 廉 的血 脂 控 制 方 法 。
１ 资 料 和 方 法 源自人 １ １例 。与 对 照 组 相 比 ， 验 组 病 人 未 见 明 显 不 良反 应 。结 ３ 实
果 见表 １ 表 ２ 、 。
也 不 能 忽 视 。近 年 来 ， 们 越 来 越 注 重 通 过 改 变 病 人 的 不 良 生 人 活 方 式 来 调 节 血 脂 ， 括 合 理 饮 食 调 节 、 动 锻 炼 和 戒 烟 等 。 本 包 运 研 究 拟 通 过 探 讨 饮 食 控 制 对 高 脂 血 症 病 人 的 血 脂 的 影 响 ， 在 旨
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】２４ 评 价方法 ．． 在 饮 食 控 制 前 和 饮 食 控 制 ８周 后 分 别 为 病 人 取 血 检 测 ， Ｇ、 、 密 度 脂 蛋 白 胆 固 醇 （ Ｄ 。嘱 病 人 在 Ｔ ＴＣ 低 Ｌ Ｉ）
包 括 药 物 治 疗 和非 药 物 治 疗 两 种 。药 物 治 疗 能 有 效 控 制 血 脂 ， 部 分 药 物 还 能 够 减 慢 甚 至逆 转 动 脉 粥 样 硬 化 斑 块 的进 展 。但 长 期 药 物 治 疗 给 病 人 带 来 沉 重 的 经 济 负 担 ， 时 药 物 的 不 良反 应 同
ｍｍＨｇ 有 中度 至重 度 未受 控制 的 ２ 糖 尿病 ， ； 型 即糖 化 血红 蛋 白＞ ８ 和 （ ） 要 接 受 胰 岛 素 治 疗 ； 当前 心 功 能 为 纽 约 心 脏 病 学 或 需 ④ 会（ ＮＹＨＡ Ⅱ级及 Ⅱ级 以 上 的充 血 性 心 力 衰 竭 ， 个 月 内 有 冠 ） ３ 心 病 发 作 、 血 管 意外 史 等 ； 有 肾 病 综 合 征 、 衰 竭 病 史 或 者 脑 ⑤ 肾
全科护理 ２ １ ０ ０年 ４月第 ８卷 第 ４期 中 旬 版 （ 总第 １ ６期 ） ７
・９ ５ ・ ４
血 饮食 控 制对 高血 病 人 脂 水 平 的 影 响 脂
牛玉 菡 ， 胡红 玉
摘 要 ： 目的］ 察 饮 食 控 制 对 高脂 血 症 病 人 血 脂 的 影 响 。［ 法］ １６病 人 随机 分 为 两 组 ， ［ 观 方 将 ４ 实验 组 在 给 予 降 血 脂 治 疗 的 同 时加 用饮 食 控 制 ； 照 组 则 给 予 常 规 降血 脂 治 疗 。观 察 两 组 病 人 血 清 三 酰 甘 油 （ Ｇ）胆 固醇 （ ） 低 密度 脂 蛋 白胆 固醇 （ Ｄ 的 变 化 。Ｅ 对 Ｔ 、 ＴＣ 、 Ｌ １ ） 结 果ｌ ｓ周后 观 察 组病 人 Ｔ Ｔ Ｇ、 Ｃ含 量 与 对 照 组 比较 差 异 有 统 计 学 意 义 （ Ｐ（ ０ ０ ） ［ 论 ］ 食 控 制 能 有 效 降低 血 脂 水 平 ， 以 作 为 ．５ 。 结 饮 可
表 １ 入 院 时 两 组 病 人 Ｔ ＴＣ Ｌ Ｇ、 、 ＤＬ比较 ｍｍｏ ／ ｌＬ
１ １ 一般 资料 ．
选 自我 院 ２ ０ ０ ７年 ６ 一 ２ ０ 月 ０ ８年 ６月 心 血 管 内
科 收 治 的 高 脂 血 症 病 人 ， 组 标 准 ： 人 空 腹 血 清 三 酰 甘 油 人 病