牧场人员岗位职责

食堂厨师岗位职责

一、搞好个人卫生，进入厨房必须将工作服穿戴整齐。

二、要与员工吃同样的饭，不准另搞标准开小灶。

三、认真把好食品采购关，不得购入变质蔬菜、带有病变的肉类。

四、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房餐厅的卫生。保证不让员工吃夹生饭，

防止食物中毒。

五、严格遵守作息时间，按时开餐，确保每餐的饭菜新鲜可口，不得将剩饭混入新制的饭菜

中。

六、服务周到，礼貌待人，员工因工作加班误了开饭时间，要做好加班服务，不得粗暴对待

员工。

七、经常对餐具及一切厨具设施定期清毒。

奶厅厅长岗位职责

一、以身作则，带头做好挤奶操作。

二、定期进行挤奶设备的维修和保养，发现隐患及时报请维修，并做好记录。

三、做好安全生产，最大限度的规避人为造成的机械故障、奶牛滑倒等安全事故。

四、认真做好挤奶系统的清洗消毒流程。

五、牛奶制冷监控，确保奶温降在4℃以下方可离开奶厅。

六、及时发现乳房炎患牛，通知分场场长，由奶厅转入特殊牛群。

办公室人员的岗位职责

一、凡来场办事的外来人员要热情接待，根据不同客户的需求有计划进行安排。

二、收集汇总各分场的日报表、月报表，合适无误定期发给公司相关部门。

三、定期向公司总裁办以邮件的形式发送牧场的周总结、周计划、月总结、月计划。

四、及时制作工资报表，认真贯彻公司人力资源部的工资政策。

五、做好新聘员工和辞职员工的档案资料记录。

六、每日与各分场资料员进行沟通，资料工作力争做到日清月结。

七、组织安排好牧场的各类会议及各种活动。

八、与公司、牧场各部门进行及时沟通，上传下达，下传上达，促进工作有序对接。

一、凡购入牧场的饲料均进行入库记录，检查购入饲料的数量、规格、种类是否与货单

一致。

二、入库饲料要分类摆放、设立标识便于领取。

三、入库物品要及时记账、准确登记。

四、认真执行物品领用出库流程，物品的用途，领用人。主管进行签字方可领用。

五、要及时对库存物品进行清点，发现物料亏库、胀库等问题要及时与主管沟通，查明

原因。

六、妥善保管好库房钥匙，不得随意转借他人。

七、库管离职或调动要办好移交手续，物料点清后双方签字。

八、做好安全防盗工作，油库重地要做好防火工作。

司机岗位职责

一、坚持“安全第一、预防为主”明确安全责任，树立安全意识，严禁带酒上岗。

二、遵守作息时间，并做好出车前的各项准备工作，如冬天出车前进行预热，夏天要注意车

辆高温。

三、定期仔细检查车辆各项性能，定期保养，发现问题及时上报维修部。

四、爱护车辆，不得超重荷运转，不得强行驱动。

五、车辆维修时，司机要与维修工密切配合，查找原因，掌握防范故障的基本常识。

六、车辆车险故障必须由维修部进行鉴定，若属自然磨损，其维修费由公司承担；若属司机

操作违规，其费用由司机自理。

七、因工作不负责任，渎职或者违反相关规定，造成事故、造成经济损失的，必须由本人承

担事故责任的经济损失，构成犯罪的依法追究其刑事责任。

一、生产区和生活区要分开，非生产人员及车辆不得进入生产区

二、进入生活区、生产区的门口设立消毒室、消毒池，由门卫负责保持有效消毒。

三、外来人员进场办事必须去门卫登记，参观考察人员进入生产区必须由公司领导或牧场场

长同意方可进入。

四、负责车辆停放在指定地点，严禁车辆进入生产区。

五、负责场区内的环境卫生、公共设施设备的检查，发现问题及时上报。

六、定时对场区各牛舍、贮草棚进行巡视，重点检查大门是否锁好，有无闲杂人员进场，奶

牛圈舍、饲料棚是否存在安全隐患，并做好记录。

饲喂工岗位职责

一、巡视牛群：三次上班三次观察牛群的行为动态，如有异常情况及时上报场长。

二、清粪：奶牛进奶厅挤奶时彻底清理舍内积粪。

三、防滑：定期向牛行走的过道洒白灰或沙子。

四、放水：保证水槽水量充足。

五、归槽：定期把饲草料推入槽中。

六、捡出饲料中的异物。

七、清槽：每天下午俩点清理槽中的剩余饲草料。

分场场长的职责

1.全面协助总场长搞好牧场工作

2.对各分场部门的工作进行监督检查协调纠偏

3.做好全场技术管理工作

3.1制定全场各项技术指标

3.2制定技术规范

3.3实施技术监控开展岗位培训

3.4引进先进技术与实践结合总结经验

3.5牧场疫病防控

4.生产计划管理

4.1牛群合理结构及全年周转计划

4.2饲料计划

4.3繁殖计划

4.4产奶计划

4.5劳力计划

4.6成本核算

5.狠抓本场的配种和疾病防治工作，身先试卒，以身作则，刻苦专研，攻克和解决牧场的三大疾病（子宫炎、蹄病、乳房炎）

6.主动与有机肥负责人沟通，及时清理卧床和运动场内的积粪，确保泌乳牛休息环境干净卫生。

7.科学合理安排人员，避免出现人力浪费。

8.认真做好考勤记录，有序安排休假，严禁岗位缺人。对待员工要公平，设法规避员工的不满情绪。

9.管理要本着“对事不对人”的原则，只要员工工作做得好，就要重用，注入感情，延长服务时间，杜绝掺和个人感情私怨。

有机肥负责人的职责

1.服从各分场场长的领导，协助分场场长做好各分场的清粪工作，制定合理可行的清粪

计划。

2.经常深入各分场、观察各牛场及运动场积粪的情况，做到计划清粪、重点清粪。

3.清粪工作是牧场的重要工作，特别是冬三月、夏三伏，是清粪工作的艰难季节，要亲

临现场，认真监督，快速执行。

4.认真做好清粪人员的考勤（清粪员工无休息）

5.认真贯彻和执行宿舍管理制度。