富硒茭白优质高产栽培技术

植株长到 ２ ０ ｍ左右时再追肥 １ ｃ 次，每 ６ ７ ６ 追施 ｍ
人 粪尿 ３０ ０ｋ ０ ｇ或硫 酸钾 复 合肥 ３ ～３ ｇ ０ ５ｋ ，以后 根据 苗情 长势 ，看 苗追 肥 。
栽培 技 求
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．
富 硒 茭 白优 质 高 产 栽 培 技 术
邓正春 ，刘玉春 ，杨才兵 ，李本旦 ，杜登 科
（ 湖南省常德市农 业局 ，４ ５ ０ ） １ ０ ０
摘 要 ：对 富硒 茭 白优质高产栽培技术进行
阐 述 ，指 出在 富硒 茭 白生 产 过 程 中应 掌握 好 立 地
双 季茭 和单 季 茭均 可在春 季定 植 ，一般 定植 时
间为 ４ 上 中旬 ，当 茭苗 高 ４ ｍ左 右 ，气 温升 至 月 ０ｃ
１ ５℃时 即可 定 植 。 从寄 秧 田 中将 老 茭 墩挖 出 ，用 刀将 老 墩 切 成 若 干 小 墩 ，使 每 一 小 墩 上 都 带 有 至
对 日照 敏 感 ， 只能 在 短 日照 条 件 下 孕 茭 ；而 双 季 茭 对 日照 不 敏 感 ，只 要 温 度 适 宜 就 可 孕 茭 。茭 白 是 典 型 的 水 生 植 物 ，生 长 期 间离 不 开 水 ，应 选 择 水 质 、土 壤 、大 气 等 条 件 符 合 绿 色 食 品 产 地 生 态
白产 品可 以使 菜农 增收 ，消费者 受 益 。现将 富硒茭
４ 整地 施肥
选 择 土壤肥 沃 的 田块 ，每 ６ ７ 均 匀施 人厩 肥 ６ ｍ
或人 粪尿 ３０ ０～５０ ０ｋ 、复 合肥 ５ ～７ 作 基 ０ ０ ｇ ０ ０
白优质 高产 栽培 技 术进 行整 理 ， 科 技人 员研 究推 为
环 境 质量 要 求 的地 区种 植 。
少 １ 老 茎 ，双 季 茭 应有 基 本 苗 ４～５个 ，单季 茭 个
分 蘖 能力 差 ，应 有 基 本 苗 ７～８个 ，因 品种 而异 。
茭 白应 随挖 、随分 、随栽 ，定 植 株行 距 为 ５ ｍ ｘ ０ｃ
１ ０ｃ ０ ｍ，每 ６ ７ｍ １２ ０～１ ０ ６ 栽 ０ ０穴左右 。 ３
５ ～７℃ ， 长分 蘖 适 温 ２ ～３ 生 Ｏ Ｏ℃ ， 茭 适 温 １ ～ 孕 ８ ２ ５℃ ，低 于 １ ０℃或 高 于 ３ ０℃均 不 能 正 常 孕 茭 。 单 季 茭 和 双 季 茭 对 光 周 期 敏 感 程 度 不 同 ，单 季 茭
５ 适 时定 植
５１ 春 季定 植 ．
寄秧 田最好选在翌 年定植茭 田的 附近 。 先将老 茭 田中 枯死 的茭 叶齐 泥割去 ， 出老墩 ， 挖 去掉 多余 的泥 土和
老根， 把大茭墩切成小茭墩 ， 按株行距 １ ｃ ５ ５ｍ Ｘ ０ｍ ｃ 假植 在寄秧 田中 ，保持 １ ｃ ～２ ｍ高的水位 。翌 年 ４ 月
苗高 ４ ｏｃ ｍ左右时即可定植 ，定植 前应把 生长过旺的 秧苗拔 除 ，以减少灰茭 、雄 茭的发生 。
人 类 寿命 的重 要微 量 元 素 。 富硒 茭 白具有 明显 的 ］
医疗保 健 作用 ， 受 消费者 青 睐 ， 深 市场供 不 应求 ， 售
价 较普 通 茭 白高 出 ２ ％ 以上 ＿。因此 ，开 发 富硒茭 ０ ２ 】
３ 茭秧 培育
将秋季选 好 的种茭 墩在冬季 移至寄秧 田中假植 ，
条件、品种选择 、 白培育、 茭 整地施肥 、 适时定植 、 茭 田管理、科学施硒及采收 留种等栽培技术要点。 关键词 ：富硒 ；茭 白；高产 ；栽培技术
硒 是人 体必 需 的 １ 种营 养元 素之 一 ， ５ 也是 延 长
．
５２ 夏 季栽 培 ． 夏 栽在 江 浙地 区使 用较 多 ，４月在 藕 田周 围或 秧 田育 苗 ，８月上 旬分 栽 。栽 前先 打去基 部 的老 黄
叶 ，然后 起墩 ，用 刀割去 部分 叶片 ，再将 大 茭墩 切 分 开 ，使 每 一小墩 带 苗 １ 个 。由于夏 季温 度 高 ， ～２ 应选 阴天 或晴 天下 午移 栽 ，行 距 ４ Ｏ～４ ｍ，株 距 ５ｃ ２ ～３ ５ ０ｃ ｍ，每 ６ ７ｍ ４０ ０穴 。 ６ 栽 ０
茭 白生 育期 长 ，需肥量 大 ，因此在施 足基 肥 的
基 础上 ， 需 及时追 肥 茭 白定植 １ ～１ 返 青后 ， 还 ０ ５ｄ 即进入 分 蘖期 ，每 ６ ７ 施 腐 熟粪肥 １ ０ ｋ 或硫 ６ ｍ ０ｇ ０ 酸钾复 合 肥３ Ｏ～５ ， ０ 以促进 茭 白的生 长发 育和有
广 富硒 茭 白生产 技 术 ，以及广 大农 民生 产 富硒 茭 白
提供 参 考 。
肥 ，深耕 耙 平 ，使 肥 土充分 混 匀 ，呈 糊状 ，田间水
位保 持 ２ ｍ 高 。 ～３ｃ
１ 立 地条 件
要 求 选 择 土 壤 肥 沃 、ｐ ６５ ．、有 机 质 含 Ｈ ．～７２ 量 丰 富 的 地 块 。茭 白是 一 种 喜 温 作 物 ，萌 芽 适 温
１ ６
Ｖｅｂｓ １９ ｅｔｌ２ １ ｇａｅ ０．
６ 茭 田管理
６１ 秋 茭 田管 理 ．
６ １１ 及 时 施 肥 ．．
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转 暖 ，水 位 降至 ２ ｍ。茭 白从 萌 芽到 孕 茭 ，时 ～３ｃ 间不 足 ３ 个月 ，因此夏 茭 的肥料 管理 应按 “ 且重 ” 早 的原 则施 用 ， 般在 茭 白萌芽 前 １ 施 粪肥 １ ， 一 ５ｄ 次 每 ６７１ ６ Ｉ施人 ３０ ０ ０ ｇ 月 中上旬 ，当茭 白 Ｔ ０ ～５００ｋ ；３
２ 品种 选择
单季茭每年在春 季定植 后 ，只在秋季 采收 ， 株 植
高大 ， 分蘖能力弱 ， 主要 品种有象牙茭 、 廖子 茭等 。 双 季茭可在春季 或夏 季定植 ，在秋 季采收 １ 次后 ，翌 年 春夏 之交可采收第 ２ ， 次 植株较矮 小 ， 分蘖能力强 ， 主 要 品种有 中介茭 、小蜡 台 、８ ９— ７ 。 ０等