禽病学沙门氏菌病病

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禽沙门氏菌病

禽沙门氏菌病
2021/10/25
成年鸡感染鸡白痢在临床上一般不表现 症状,但生殖器官受损:卵巢发生病变 产蛋率下降,孵化率降低;公鸡精液品 质下降(睾丸病变)。
也出现有关节肿胀和关节炎等。
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(三)临床症状
2、禽伤寒:雏鸡和雏鸭感染发 病时,其症状与鸡白痢相似。急 性发病的鸡突然停食、排黄绿色 稀粪。病死率为10%-50%或更 高。
鸡白痢——鸡白痢沙门氏菌 禽伤寒——鸡伤寒沙门氏菌 禽副伤寒——除上述两种沙门氏菌外, 其它所有有鞭毛能运动的沙门氏菌。
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(一)病 原
• 1. 形态特征:革兰氏染色阴性的中等大 小杆菌。除鸡白痢和鸡伤寒沙门氏菌外 ,都有周身鞭毛,能运动。
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(一)病 原
2. 培养特性和抵抗力:一般培养基 即能良好生长,常用的消毒药和消 毒方法均能达到消毒目的。
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禽副伤寒
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剖检病变
• (1)最急性死亡者,无可见典型病 变,病程较长者可见肝脏、脾脏充 血肿大,有针尖状和针尖大的灰白 色坏死点;
• (2)盲肠有干酪样内容物;
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(2)公鸡睾丸炎,输精管有膨大干酪样物 ;
(3)心包增厚,包液增多。
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• 禽伤寒:
雏鸡、雏鸭的病变与鸡白痢相似。 成年鸡亚急性和慢性阶段,肝脏肿大,呈
青铜色或绿色。 (1)肝和心脏有灰白色坏死灶; (2)心包炎、腹膜炎,卵泡出血、变形; (3)盲肠有土黄色干酪样栓塞物

蛋鸡沙门氏菌病的流行病学临床症状剖检变化和防控措施

蛋鸡沙门氏菌病的流行病学临床症状剖检变化和防控措施

蛋鸡沙门氏菌病的流行病学临床症状剖检变化和防控措施蛋鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌(Salmonella)引起的一种传染病,主要通过粪-口途径传播。

该病在蛋鸡养殖中具有一定的流行规律,严重影响着蛋鸡的生长发育和产蛋量。

对蛋鸡沙门氏菌病的流行病学特点、临床症状、剖检变化和防控措施进行深入的了解,对于有效预防和控制该病具有重要意义。

一、流行病学特点1. 聚集性流行:蛋鸡沙门氏菌病主要通过粪-口途径传播,一般由于环境卫生差或饲养管理不善,尤其是饲料、饮水或环境中受到污染时大规模传播。

特别是在密集饲养环境下,容易发生蛋鸡沙门氏菌病的聚集性流行。

2. 潜伏期短:感染蛋鸡沙门氏菌后,潜伏期一般为1-2天,少数可长至5天。

在潜伏期内,蛋鸡可能并不出现临床症状,但已成为病原携带者,并可以通过排泄物传播给其他蛋鸡。

3. 季节性流行:蛋鸡沙门氏菌病在夏秋季节较为多发,高温湿润的气候条件有利于细菌的生长繁殖和传播,是蛋鸡沙门氏菌病的流行季节。

二、临床症状在蛋鸡沙门氏菌病的感染初期,蛋鸡可能并未出现明显临床症状,或仅表现为食欲下降和精神萎靡等轻微症状。

随着病情的恶化,蛋鸡可能出现以下临床症状:1. 腹泻:蛋鸡沙门氏菌病的主要临床表现之一是腹泻,粪便呈水样或稀溏状,严重时甚至带有脓血。

腹泻是由于沙门氏菌感染导致肠道炎症反应引起的。

2. 发热:感染蛋鸡沙门氏菌后,蛋鸡常出现发热症状,体温明显升高,一般可达41℃左右。

3. 食欲下降:蛋鸡感染沙门氏菌后,常常出现食欲下降的情况,食物摄入量明显减少。

4. 呼吸困难:蛋鸡沙门氏菌病在严重病例中,蛋鸡可能出现呼吸困难,呼吸急促,甚至出现气喘和倒地等症状。

5. 精神萎靡:感染沙门氏菌后,蛋鸡表现出精神不振,行动迟缓,注意力不集中等情况。

6. 生长发育受阻:蛋鸡沙门氏菌病严重影响了蛋鸡的正常生长发育,导致体重增长缓慢,产蛋量减少。

三、剖检变化1. 肠道病变:感染沙门氏菌后,蛋鸡的肠道常常出现炎症病变,包括肠道黏膜充血、水肿、溃疡等情况。

禽沙门氏菌病1

禽沙门氏菌病1
禽沙门氏菌病
广西大学动科院 陆芹章
病 原
沙门氏菌属是一大群血 清相关的革兰氏阴性菌,引
起禽的沙门氏菌病是禽的沙
门氏菌。
概 述
这一类菌根据其抗原结构不同, 分三种: 由鸡白痢沙门氏菌引起的称为 鸡白痢;由鸡伤寒沙门氏菌引起的 称禽伤寒;由其它由鞭毛能运动的 沙门氏菌所引起的禽类疾病称为禽 副伤寒。
2、不断排白色粘稠、糊状的粪便。肛
门周围的绒毛被粪便粘染,严重堵
塞住肛门,不能排粪;
3、病鸡眼睛呈云雾混浊、失明。
病 变
*肝肿大,色黄,表面有白色的坏死点
*有的肝呈棕色
*盲肠内有干酪样物质堵塞肠腔
*心肌有坏死结节
*胃坏死
*肺布满坏死结节
诊 断
临 诊
白色粘稠粪便是特征
实验室诊断
分 离:
三糖铁 (TST) —菌落产碱斜面变红;产酸琼脂 变黄
赖氨酸铁(LT)
—斜面深紫色,底部黑色
虽分离出菌,但尚需血清学的鉴定 是否是致病性。
实验室诊断
1、凝集反应:试管、平板两种。 2、卵黄琼脂扩散法:检测抗体。 3、单抗免疫蚀斑试验,ELISA,
核酸探针
预 防
严格执行防疫卫生措施。 1、 种鸡进行定期检疫,检疫出来后,实 行淘汰。种鸡的检疫在140-150天为宜, 阳性在5%-10%之间,间隔30天再普检。 直到规定标准达到0.1-0.3%,在产蛋高 峰后,即300-350天再检一次。到0%时, 以后作抽检即可。
鸡白痢
Pullorosis
由鸡白痢沙门氏菌引起
、雏 鸡、野鸭、鹌鹑、麻雀、鸽。
2、 2-3周龄多发,成年鸡多为隐性,
是重要的传染源
3、水平、垂直均可传播;

家禽养殖中的常见疾病防治

家禽养殖中的常见疾病防治

家禽养殖中的常见疾病防治家禽养殖作为农业产业的一个重要组成部分,在我国的农村地区具有广泛的应用和发展前景。

然而,在家禽养殖过程中,养殖户常常会遭遇各种常见疾病的困扰,这些疾病对家禽的生长发育和可持续发展造成了严重的威胁。

为了保障家禽养殖业的健康发展,必须有效地预防和控制这些常见疾病的发生。

本文将重点介绍家禽养殖中的常见疾病以及相应的防治措施。

一、细菌性疾病1. 沙门氏菌病沙门氏菌病是一种由沙门氏菌引起的传染性疾病,主要通过食物和饮水传播。

发病家禽表现为食欲不振、腹泻、体温上升等。

预防措施包括保持饲养环境的清洁卫生、注意饲料和饮水的卫生质量,并加强疫苗接种。

2. 大肠杆菌感染大肠杆菌感染是家禽养殖中常见的疾病。

发病家禽表现为食欲不振、呕吐、腹泻等症状。

预防措施包括定期消毒饲养环境、合理饲养密度、提高饮水卫生质量以及加强饲料的防潮和质量管理。

二、病毒性疾病1. 禽流感禽流感是由禽流感病毒引起的高度传染性疾病,可对家禽养殖业造成巨大损失。

发病家禽表现为呼吸困难、咳嗽、粪便异常等。

预防措施包括采取隔离措施、加强环境卫生、定期进行疫苗接种等。

2. 新城疫新城疫是一种由新城疫病毒引起的急性传染病,在家禽养殖中广泛传播。

发病家禽表现为呼吸困难、神经异常、腹泻等。

预防措施包括定期消毒饲养环境、隔离患病家禽、严格控制病毒传播途径,同时进行疫苗接种。

三、寄生虫感染1. 蚤虱感染蚤虱是家禽养殖中广泛存在的寄生虫,会导致家禽体力下降、食欲减退等。

预防措施包括定期清洁饲养环境、及时更换和清洗禽舍垫料、使用有效的杀虫剂等。

2. 蛔虫感染家禽可能会感染蛔虫,导致肠道炎症、消化不良等。

预防措施包括养殖环境的清洁卫生、合理的饲养密度、定期进行驱虫等。

四、营养缺乏疾病1. 钙、磷缺乏症钙、磷是家禽生长发育所必需的营养物质,缺乏会导致骨骼畸形、生长迟缓等症状。

预防措施包括合理配制饲料、补充有机矿物质等。

2. 维生素缺乏症维生素缺乏会导致家禽免疫力下降、生长发育不良等。

蛋鸡沙门氏菌病的流行病学临床症状剖检变化和防控措施

蛋鸡沙门氏菌病的流行病学临床症状剖检变化和防控措施

蛋鸡沙门氏菌病的流行病学临床症状剖检变化和防控措施蛋鸡沙门氏菌病是一种由沙门氏菌引起的重要传染病,主要侵袭民间蛋鸡。

该病在全球范围内广泛流行,给养殖业带来严重的经济损失。

为了更好地防控蛋鸡沙门氏菌病,我们有必要深入了解该病的流行病学、临床症状、剖检变化和防控措施。

一、流行病学1. 病原学特征蛋鸡沙门氏菌病的病原体是沙门氏菌属细菌,主要为沙门氏菌亚种Enteritidis和Typhimurium。

这两种亚种在蛋鸡中引起的沙门氏菌病是最为常见的,其感染对蛋鸡的生长和产蛋性能造成严重影响。

2. 传播途径沙门氏菌主要通过食物、水源、空气和污染的环境等途径传播。

蛋鸡沙门氏菌病的传播主要通过感染鸡群中的健康鸡,尤其是母鸡和蛋鸡。

感染的鸡蛋和蛋壳也是传播的重要途径之一。

3. 流行病学特点蛋鸡沙门氏菌病在全球范围内均有流行,尤其在养殖密集的地区更为常见。

随着养殖规模的不断扩大和生产水平的提高,蛋鸡沙门氏菌病的发病率也在逐年增加。

加强对蛋鸡沙门氏菌病的防控显得尤为重要。

二、临床症状蛋鸡沙门氏菌病的临床症状主要包括粪便异常、食欲下降、产蛋率下降等。

具体表现如下:1. 粪便异常感染了沙门氏菌的蛋鸡会出现粪便异常,主要表现为黏稠、臭味浓烈的褐色或绿色粪便。

有些患者还会出现血便、水样便等症状。

2. 食欲下降蛋鸡沙门氏菌病的患者食欲下降,对饲料的摄食量减少,严重影响了生长发育和产蛋性能。

3. 产蛋率下降受到沙门氏菌感染的蛋鸡,其产蛋率会明显下降,甚至有的蛋鸡会完全停止产蛋。

4. 其他症状除以上主要症状外,蛋鸡沙门氏菌病的患者还可能出现呼吸困难、体温升高、羽毛蓬松、体重减轻等症状。

三、剖检变化蛋鸡沙门氏菌病的剖检变化主要表现在肠道和卵巢等脏器上,常见的变化包括:1. 肠道变化受感染的蛋鸡肠道内可见充满浆液性液体和混浊的结肠内容物,肠粘膜可见充血、水肿和溃疡等病变。

部分脏器可能有出血点和瘀斑。

2. 卵巢变化受感染的蛋鸡卵巢受到炎症的影响,卵泡发育不良,卵黄囊的形态和大小不规则,严重影响了蛋鸡的产蛋性能。

鸡沙门氏菌病流行特点及防控

鸡沙门氏菌病流行特点及防控

鸡沙门氏菌病流行特点及防控鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌引起的一种常见的细菌性传染病,主要影响鸡和其他家禽。

沙门氏菌是一种革兰氏阴性杆菌,可以在鸡的肠道中找到,并通过粪便传播给其他鸡,导致传染性很强的疾病。

鸡沙门氏菌病一旦发生,不仅会给家禽养殖业带来巨大损失,还可能对人类健康造成威胁。

了解鸡沙门氏菌病的流行特点及防控措施对于预防和控制这一疾病具有重要意义。

一、鸡沙门氏菌病的流行特点1. 高传染性:鸡沙门氏菌病是一种高传染性疾病,感染后很容易在家禽群体中迅速传播。

特别是在养殖密集的环境中,鸡沙门氏菌病的传播速度更快,对养殖业造成的危害也更大。

2. 繁殖季节易发:在鸡的繁殖季节,尤其是春季和夏季,由于气温升高、湿度增大等因素,沙门氏菌病易于爆发。

这也是由于这两个季节是鸡的生长繁殖期,鸡的生理状况容易受到影响,从而造成免疫力下降,容易受到沙门氏菌的感染。

3. 对人体健康有危害:除了对鸡的健康造成威胁之外,沙门氏菌也对人体健康造成危害。

人类通过食用受污染的鸡蛋或鸡肉,或者接触受感染的鸡粪、饮水等途径,都有可能感染沙门氏菌,引发食物中毒等疾病。

二、鸡沙门氏菌病的防控措施1. 加强环境卫生管理:饲料加工、鸡舍卫生、排粪处理等都是鸡沙门氏菌病传播的重要途径。

必须要做好饲养环境的清洁卫生管理,及时清理鸡舍、更换饲料、保持饮水清洁,减少鸡舍内的湿度,避免沙门氏菌病的传播。

严格控制粪便的排放和处理,可以有效降低疾病的传播风险。

2. 饲料消毒和饲料添加剂:饲料消毒和饲料添加剂是预防和控制鸡沙门氏菌病的重要措施。

在饲料加工的过程中,可以采用热处理、干燥等方法对饲料进行消毒,杀死潜在的沙门氏菌。

可以在饲料中添加抗菌剂和预防剂,增强鸡的免疫力,减少疾病的发生。

3. 定期检测和疫苗接种:定期对鸡进行检测是预防鸡沙门氏菌病的重要手段。

通过检测,可以及时发现患病鸡只,并进行隔离或治疗,防止疾病的扩散。

科学合理地使用疫苗,对鸡进行规范的疫苗接种,可以有效地提高鸡的抵抗力,预防疾病的发生。

禽病学讲义-第三章 禽类细菌性疾病 (3-沙门氏菌病)

禽病学讲义-第三章 禽类细菌性疾病 (3-沙门氏菌病)

禽病学(Avian Medicine)讲义第三章禽类细菌性疾病第四节禽霍乱(Fowl Cholera)一、概述:又称禽巴氏杆菌、禽出血性败血症(禽出败),是由多杀性巴氏杆菌引起的主要侵害鸡、鸭、鹅、火鸡等家禽和野禽类的一种接触性传染病。

(注:本病在南方山地多发,北方相对较少,天气潮湿时更加严重。

)急性病例表现为发病突然,下痢,败血症症状,高死亡率,全身粘膜、浆膜小点出血,出血性肠炎,肝脏有坏死点。

慢性病例(往往是带菌鸡)表现为鸡冠肉髯水肿,关节炎,病程长,死亡率低。

二、病原学:(1)多杀性巴氏杆菌(Pasteurella Multocida, Pm);需氧兼性厌氧菌,再普通培养基上可生长;革兰氏阴性,无运动性,不形成芽孢的小杆菌,单个或成对;0.2-0.4µm×0.6-2.5µm;新的分离株有荚膜,姬姆萨或美蓝染色两极着色;用斜射光可观察到彩虹色菌落。

(该菌是一种条件致病菌)(2)血清学分型:根据特异性荚膜血清群抗原分型:A、B、C、D、F群,禽巴氏杆菌多属A群,少数见于D群。

根据菌体抗原(O):16种菌体血清型,均可从禽类宿主中分离。

(3)致病性:较为复杂,与菌株、宿主有关;常发生变化,与荚膜有关,有致病力的菌株如果失去产生荚膜的能力,可导致其毒力的丢失。

(4)易被普通的消毒剂、阳光、干燥和热灭活;对大多数抗菌药物敏感,可用于防治本病(对外界抵抗力不强)。

(5)Pm的基因组:2001, PNASPasteurella multocida Pm70a single circular chromosome 225,7487 bp2014 predicted coding regions6 ribosomal RNA operons(操纵子)57 tRNAs.三、流行病学:(1)几乎所有鸟类都易感;家禽中鸡、火鸡、鸭、鹅和鹌鹑最易感;动物园猛禽、水禽(2)雏鸡有一定抵抗力,感染较少,3-4 月龄的鸡和成鸡较易感染。

禽沙门氏菌病

禽沙门氏菌病

病理变化
• 病雏鸭肝脏呈青铜色,有小的出血点和粟 粒大小的灰白色坏死灶,胆囊扩张,充满 胆汁;脾脏肿大,有黄绿色坏死灶,严重 者脾脏变硬;肾充血;心包积液;盲肠扩 张,内含纤维素性干酪样物;气囊呈轻微 混浊,有黄白色纤维素渗出物斑点附着。 成年鸭往往无明显可见的眼观变化。
诊断
• 根据流行病学、临床症状和病理变化可以 做出初步诊断,确诊需做病原的分离与鉴 定。病料可取自肝、脾、心血、肺、十二 指肠和盲肠,在营养琼脂上划线,37℃培 养24~48h,观察结果。首先看菌落的形态 与副伤寒沙门氏菌是否一致,然后再进行 生化鉴定。
流行病学
• 禽副伤寒最常见于鸡、火鸡、鸭、鹅、鸽 子等,常在2周内感染发病,而以6~10日 龄雏禽死亡最多,1月龄以上的家禽有较强 的抵抗力,一般不引起死亡,也往往不表 现临床症状。在其他禽类及哺乳动物也常 见本病。
• 本病的传染源主要是病禽、带菌禽及其它 带菌动物。它们通过粪便向外排出病原菌, 通过污染的饲料、饮水经消化道水平传播; 也可通过污染的种蛋(蛋壳污染和蛋内感 染)垂直传播;野鸟、猫、鼠、蝇、蟑螂、 人类也都可成为本病的机械性传播者。
• 带菌的动物和人、被沙门氏菌污染的禽肉 和禽蛋等是人沙门氏菌病的主要传染来源。
其中又以家禽数量多、带菌率高而对人类
构成威胁。所以,防止家禽及其产品污染 沙门氏菌已被列为世界卫生组织(WHO) 的主要任务之一,各国食品卫生标准中也
都规定食品中不得检出沙门氏菌。为此,
必须做好饲养、屠宰、加工、包装、贮藏、 消费等各个环节的卫生消毒及检疫工作。
• 本菌为一群血清学上相关的革兰氏阴性杆 菌,大小为1.0~3.0μm×0.4~0.6μm,有 鞭毛、能运动,不形成荚膜和芽孢,运动的变种。

禽沙门氏菌

禽沙门氏菌

禽沙门氏菌禽沙门氏菌病原1、鸡白痢沙门氏菌:为革兰氏阴性小杆菌,无鞭毛,不能运动,不能形成芽孢和荚膜。

2、鸡伤寒沙门氏菌:是革兰氏阴性杆菌,不产生芽孢,无荚膜,不能运动,在四磺酸肉汤等选择性培养基上生长良好。

3、鸡副伤寒沙门氏菌:是革兰氏阴性菌,不产生芽孢,正常带有周鞭毛,能运动。

禽沙门氏菌流行特点1、鸡白痢:各品种、各年龄的鸡均可发生,3周龄以内的雏鸡发病严重死亡率极高,成年鸡为慢性,严重影响产蛋,可垂直传播,几乎无法彻底消除。

2、禽伤寒:多发于成年鸡,小鸡也有时发生,可垂直传播。

3、禽副伤寒:多发于2周内雏鸡,死亡率很高,可垂直传播。

禽沙门氏菌临床症状1、鸡白痢:早期急性死亡的雏鸡,一般不表现明显的临床症状;3周以内的雏鸡临床症状比较典型,表现为怕冷、尖叫、两翅下垂、反应迟钝、减食或食欲废绝;排出白色糊状或白色石灰浆状的稀粪,有时黏附在泄殖腔周围。

因排便次数多,肛门常被黏糊封闭,影响排粪,常称“糊肛”,病雏排粪时感到疼痛而发尖叫声。

鸡白痢病鸡还可出现张口呼吸症状。

剖检病死鸡发现心肌变性,心肌上有黄白色、米粒大小的坏死结节。

病鸡瘦弱,肝脏上有密集的灰白色坏死点;肺瘀血、肉变、出血坏死。

脾脏肿胀、出血、坏死。

慢性鸡白痢可引起盲肠肿大,形成肠芯。

胰腺肉芽肿。

卵黄吸收不全。

2、禽伤寒:病鸡精神差,贫血,冠和肉髯苍白皱缩,拉黄绿色稀粪。

雏鸡发病与鸡白痢基本相似。

剖检病死鸡发现肝肿大,呈浅绿、棕色或古铜色,质脆,胆囊充盈膨大。

肺瘀血。

肠道有卡他性炎症,肠黏膜有溃疡,以十二指肠较严重,内有绿色稀粪或黏液。

雏鸡病变与鸡白痢基本相似。

3、禽副伤寒:病雏嗜睡,畏寒,严重水样下痢,泄殖腔周围有粪便污染。

急性死亡的病雏鸡病理变化不明显。

病程稍长或慢性经过的雏鸡,出血性肠炎。

肠道黏膜水肿局部充血和点状出血,肝肿大,青铜肝,有细小灰黄色坏死灶。

4、鸡肠炎沙门氏菌病:常发生在雏鸡出壳后2天~3天,目前这种死亡现象延迟到了4日龄后,成年蛋鸡和蛋种鸡发病后消瘦,鸡肠炎沙门氏菌感染后,不同日龄的鸡表现的症状不一,病雏鸡精神委顿,缩头颈,闭眼昏睡,绒毛松乱,初期病鸡仅表现食欲减少,继而不食;腹泻,排白色稀浆样粪便,有糊堵肛门现象;严重者因呼吸困难或急性败血症而死亡。

禽病防治—禽沙门氏菌病(动物传染病防治课件)

禽病防治—禽沙门氏菌病(动物传染病防治课件)
区抗药菌株的出现。 ✓ 国内已研制出猪、牛和马的副伤寒菌苗,必要时可选择使用。根
据不少地方的经验,应用自本场(群)或当地分离的菌株,制成 单价灭活苗,常能收到良好的预防效果。
净化
➢ 在禽类防制本病仍必须严格贯彻消毒、隔离、检疫、药物 预防等一系列综合性防制措施。
➢ 对有病鸡群,应定期反复用凝集试验进行检疫,将阳性鸡 及可疑鸡全部淘汰,使鸡群净化。
鸡白痢(Pullorosis)
本病在雏鸡和成年鸡中所表现的病状和经过有显著的差异。潜伏期4~5d,出壳后 感染的雏鸡,多在孵出后几天才出现明显临诊症状。7~10d后雏鸡群内病雏逐渐增多, 在第二、三周达高峰。
有的病雏出现眼盲或肢关节肿胀,呈跛行临诊症状。病程短的1d,一般为4~7d, 20d以上的雏鸡病程较长,且极少死亡。耐过鸡生长发育不良,成为慢性患者或带菌者。
禽伤寒病理变化
肝脏肿胀 呈深褐色
肝脏古(青)铜色 表面散布灰白色坏死点
禽伤寒病理变化
脾脏肿大、出血、坏死,呈斑驳状
禽伤寒病理变化
脾脏肿大,胆囊扩张
肠道黏膜卡他性、出血性炎症
禽伤寒病理变化
有时肾脏可见黄色坏死点
禽伤寒病理变化
产蛋母禽卵泡变形、变色
卵黄性腹膜炎
禽副伤寒(Paratyphus avium)
各种家禽及野禽均易感。家禽中以鸡和火鸡最常见。常在孵化后两周之内感染发病, 6~10d达最高峰。呈地方流行性,病死率从很低到10%~20%不等,严重者高达80%以上。
经带菌卵感染或出壳雏禽在孵化器感染病菌,常呈败血症经过,往往不显任何临诊症状 迅速死亡。年龄较大的幼禽则常取亚急性经过,主要表现水泻样下痢。病程约1~4d。1月龄 以上幼禽一般很少死亡。
诊断

沙门氏菌

沙门氏菌

禽沙门氏菌病(PullorumDisease)是由沙门氏菌属中任何一个或多个成员所引起的起鸡类的一种急性或慢性疾病。

该病除水平转播外,主要通过卵转递,是贯穿整个养鸡周期的一种恶性循环式的疾病。

该病能使鸡的受精率和孵化率及产蛋率下降,对养鸡业造成重大危害。

患病雏鸡以白痢为特征,雏鸡常常表现急性败血症状。

成年鸡或呈急性经过,或呈慢性隐性感染。

在某些逆境因素应激作用下,育成鸡也可爆发急性感染,并且死亡率较高。

1 历史起源1885年Salmon于猪霍乱病流行是分离到猪霍乱杆菌。

1888年Gartner从急性胃肠炎者分离到肠炎杆菌,到1900年为纪念猪霍乱杆菌的发现者美国细菌学家Salmon,将此类细菌命名为Salmonella(沙门氏菌)。

目前已发现的沙门氏菌至少有67种抗原和2100多个血清且不断有新的血清发现。

我国迄今发现有201个血清型,在国际公认的沙门氏菌表中有三个血清型以中国地名命名,分别是上海沙门氏菌(S.Shanghai)、自贡沙门氏菌(S.Zigong)和广州沙门氏菌(S.Guangzhou)最初都以沙门氏菌所致的疾病来命名,如雏鸡白痢、猪霍乱。

后来发现很多沙门氏菌并单纯引起某种动物的特殊疾病,于是改用以其最初分离的地名来命名,如伦敦沙门氏菌(S.London)、都柏林沙门氏菌病(S.Dublin)等。

后来,由于地名越来越多,令人难以记忆而以抗原式来命名了。

伴随着养禽业的飞速发展,加上有大量的易感的动物,因而几乎全世界所有的养鸡地区都发现了本病的存在。

禽白痢(PullorumDisease)是由禽沙门氏菌(SalmonellaPullorum)引起的家禽传染病。

1899年,Rettger发现了本病的病原,并将该病描述为“雏鸡致死性败血症”称本病为“细菌性白痢”,在1900~1910年间许多研究者已经确定本病为一种卵性传染病。

1913年康乃尔大学的Jones发明了一种肉眼可观的试管凝集实验来检出本病的带菌者。

聊城大学农学院禽病学细菌病之沙门氏菌病

聊城大学农学院禽病学细菌病之沙门氏菌病
禽沙门氏菌病(Salmonellosis avium)
本节教学内容: 概述、病原、流行病学、症状、病理变化、
诊 断方法、防治措施 教学重点:症状、病理变化 教学难点:诊 断方法和鉴别诊断 教学时间:2学时
禽沙门氏菌病(Salmonellosis avium)
禽沙门氏菌病是一个概括性术语,指由沙门氏菌 属中的任何一个或多个成员所引起禽类的一大群急 性或慢性疾病。沙门氏菌属是庞大的肠杆菌科的一 个成员,包括了2000多个血清型。在自然界中, 家禽构成了沙门氏菌最大的单独贮存宿主。在所有 动物中,最常报道的沙门氏菌来源于家禽和禽产品。
⑥病程较长,可拖延20~30d,死亡率可达
10%~20%。
雏鸡体弱、不食,被毛逆立
肛周羽毛被污染,有时堵塞肛门不能排便
沉鸡 郁白 ,痢 缩病 头鸡 闭精 眼神
云白 雾痢 状病 浑鸡 浊眼 ,睛 失呈 明
周白 围痢 被病 粪鸡 便排 污白 染色 ,稀 糊肛 肛门



白痢引起关节炎时关节肿胀变形
①在煌绿琼脂上的菌落呈粉红色至深红色,

周围的培养基也变红色、透明。光滑或

略粗糙的菌落,少数产H2S的菌株会形成

黑色中心。
③在亚硫酸铋琼脂上形成黑色菌落,其周

围有黑色或棕色的大圈,对光观察,有

金属光泽。
④在伊红美蓝琼脂上生长为淡蓝色菌落, 不产生金属光泽。
沙门氏菌通常依据菌体抗原(O 抗原)和鞭 毛抗原(H 抗原)进行血清分型。
迄今为止,世界上已发现有2300多个沙门 氏菌血清型,其中10%来源于禽类。
对于禽沙门氏菌而言,又根据其对宿主的 依赖性、有侵袭力和无侵袭力分为三大类, 如下图:

鸡沙门氏菌病流行特点及防控

鸡沙门氏菌病流行特点及防控

鸡沙门氏菌病流行特点及防控鸡沙门氏菌病是鸡的一种常见传染病,由引起沙门氏菌感染的细菌引起,可导致鸡出现严重的消化系统疾病。

鸡沙门氏菌病对养鸡业造成了严重威胁,因此对其流行特点及防控措施进行深入了解对于鸡的健康和养鸡业的发展至关重要。

一、病原体特征沙门氏菌是一种革兰氏阴性杆菌,常见于动物和人的肠道中。

其病原体主要有沙门氏菌、婴儿型沙氏菌、亚历桑那型沙氏菌等。

沙门氏菌能够通过各种途径传播,如粪口途径和空气传播途径,易感宿主包括鸡、鸭、鹅等鸟类,以及猪、牛等哺乳动物。

在鸡中,主要是通过消化道感染,导致肠道炎症和其他严重症状。

二、病情表现鸡沙门氏菌病的临床表现主要包括发热、腹泻、脱水、羽毛蓬松、食欲不振等,严重时甚至导致死亡。

鸡沙门氏菌病病程较短,但病情严重,易造成大规模死亡。

一旦发现鸡出现上述症状,应立即进行检测,并采取相应的控制措施。

三、流行特点1. 季节性流行:鸡沙门氏菌病在春夏季节较为常见,高温多湿的气候条件是其流行的主要原因。

2. 隐匿性传染:鸡沙门氏菌病的病原体能够长期潜伏在环境中,对于养鸡场的卫生管理提出了更高的要求。

3. 传播途径多样:鸡沙门氏菌病通过粪口途径、食物和饮水污染途径以及空气传播途径等多种方式传播,增加了疫情的传播难度。

四、防控措施1. 加强养殖环境卫生管理。

保持鸡舍、饮水器、饲料槽等设施的清洁卫生,定期对养鸡场进行消毒,及时清理排泄物,减少沙门氏菌在环境中的存活和传播。

2. 严格控制饲料来源。

选择正规渠道的饲料供应商,确保饲料的质量安全,杜绝因饲料污染引起疫情的发生。

3. 加强动物健康监测。

定期对鸡进行健康检查,及时发现和隔离病症明显的鸡只,减少疫情的传播。

4. 提高饲养管理水平。

合理饲养密度,避免过度拥挤,提供充足的饮水和饲料,增强鸡的免疫力,减少发病率。

5. 配合兽医部门进行疫情防控。

一旦发现疫情,应立即向有关部门报告,并积极配合兽医部门进行疫情的处置和控制,确保疫情不会扩散蔓延。

禽病学:禽沙门氏菌病

禽病学:禽沙门氏菌病
沙门氏菌病
(Salmonellosis avium)
2020/12/3
1
禽沙门氏菌病指由沙门氏菌属中的任何一个或多个 成员所引起禽类的一种急性或慢性疾病。
本属中两种宿主特异的,不能运动的成员----鸡白 痢沙门氏菌和鸡沙门氏菌,分别为鸡白痢和禽伤寒 的病原。
2020/12/3
2
禽副伤寒的病原是能运动的泛嗜性沙门氏菌.禽副 伤寒沙门氏菌能感染各种动物和人类,人类沙门 氏菌感染和食物中毒也常常来源于副伤寒的禽类、 蛋品等,因此在公共卫生上有重要意义。
22
1、挑选健康种鸡、种蛋、建立健康鸡群,坚持自繁自
养,慎重地从外地引进种蛋。在健康鸡群,每年春
秋两季对种鸡定期用血清凝集试验全面检疫及不定
期抽查检疫。对40~60d以上的中雏也可进行检疫,
淘汰阳性鸡及可疑鸡。在有病鸡群,应每隔2~4周
检疫一次,经3~4次后一般可把带菌鸡全部检出淘
汰,但有时也须反复多次才能检出。
在外界环境中有一定的抵抗力,常用消毒药可将其杀 死。
2020/12/3
5
流行病学
各种品种的鸡对本病均有易感性,以2~3周龄以 内雏鸡的发病率与病死率为最高。随着日龄的增加, 鸡的抵抗力也增强。成年鸡感染常呈慢性或隐性经 过。
2020/12/3
6
火鸡对本病有易感性,但次于鸡。鸭、雏鹅、野 鸡、鹌鹑、麻雀、欧洲莺和鸽也有自然发病的报 告。 本病可经蛋垂直传播,也可水平传播。
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成年鸡鸡白痢的检查可通过血检来确诊:通过全血 平板凝集试验进行诊断和检疫。有的还用卵黄液进 行琼脂扩散试验 。 细菌的分离鉴定是常用的方法。取肝、脾或有病变 的心肌,成年鸡还可采取输卵管和作为病料,用麦 康凯鉴别培养基分离培养。

鸡沙门氏菌病

鸡沙门氏菌病

鸡沙门氏菌病一.概述:鸡沙门氏菌病是由沙门氏杆菌引起的一类常见多发病的总称,包括鸡白痢杆菌病、鸡副伤寒、鸡伤寒等病,严重危害鸡只的健康,常常给养鸡场造成严重经济损失。

由于可以垂直传播,因此,发病率极高。

由鸡白痢沙门氏杆菌引起的称为鸡白痢,由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的称为鸡伤寒。

由有鞭毛能运动的沙门氏杆菌引起的禽类疾病统称为禽副伤寒。

沙门氏杆菌病存在于世界各地,对禽类危害较大。

二.症状:1、鸡白痢各品种、各年龄的鸡均可感染,3周龄以内的雏鸡发病严重,死亡率极高,成年鸡为慢性,严重影响产蛋;可垂直传播,几乎无法彻底消除。

多见孵出的鸡苗弱雏,5~7日龄症状明显,有的无症状死亡,怕冷,聚群,两翅下垂,食欲废绝,拉白色、淡黄、淡绿色黏性稀便,粪便粘着肛周,排粪困难,呼吸困难,成年鸡产蛋量减少,受精率、孵化率、健雏率大幅下降,营养不良。

2、鸡伤寒主要危害3月龄以上的成鸡,无季节性,但以春、冬季多发,主要是经蛋垂直传播,也可通过接触病鸡或污染的饲料、饮水等经消化道水平传播。

鸭、鹌鹑、野鸭等也可感染。

雏鸡的症状与鸡白痢相似,成年鸡精神委顿,羽毛松乱,鸡冠萎缩、苍白,腹泻,粪便黄绿色,急性病例7天左右死亡。

3、鸡副伤寒主要感染鸡和火鸡,主要危害1月龄内的幼雏。

无明显症状死亡。

10日龄后则表现精神委顿,怕冷,毛松,不食,口渴,排水样粪,有的呼吸困难,死亡率较高。

三、解剖病变1 鸡白痢一周龄以内的病雏鸡主要可见到脐环愈合不良,卵黄变性和吸收不良。

1周龄以上的病雏主要表现肝脏肿大,表面上有“雪花”样坏死灶;肺脏形成灰黄色结节;心肌有灰白色肉芽肿;盲肠可能有柱状“肠芯”;另外,病鸡还可能出现肾脏肿大,苍白,关节肿大等。

中鸡的病理变化与雏鸡相似,其肝脏肿大更为明显土黄色,质地脆弱易碎,肝脏被膜常发生破裂而大量出血,这时可见到腹腔内积聚血凝块,成鸡可见卵巢炎、输卵管炎、卵黄性腹膜炎等。

2 鸡伤寒最急性病例多无明显病变或很轻微。

急性发病雏鸡最常见的是肝脏,脾脏和肾脏的红肿。

禽沙门氏菌病

禽沙门氏菌病

2.脾脏:肿大,紫红色,有时表面有白色坏死点。
3.肺脏:急性:出血水肿,紫红色。

稍慢的:在肺表面及实质中有黄白色不
规则的坏死灶或结节,“雏鸡肺炎”。
鸡白痢:肾脏淡黄色
鸡 白 痢 : 青 铜 肝 坏 死 灶
,
雏鸡白痢:肝脏出血
鸡白痢:肝点状坏死
鸡白痢:肝青铜绿色有点状坏死
鸡白痢:肝铜绿色
鸡白痢:肝脏点状坏死
鸡白痢:肺灰白色的坏死结节
鸡白痢:肺部结节
剖检病变 -雏鸡
• 4.心脏:表面有时有灰白色结节,常变形。 肺、肝、肌胃、胰脏也出现灰白色结节。
• 5.盲肠(特征):充满灰白色干酪样栓子。 • 6.脐炎:脐孔愈合不良,周围皮肤易溃烂,
用手一撕即碎。内部形成卵黄炎,卵黄吸收不 良,卵黄液稀薄或干酪样粘稠,若破裂,则形 成卵黄性腹膜炎。
-
鸡 白 痢 肛 门 周 围 有 白 色 的 粪 便
-
鸡 白 痢 病 鸡 肛 门 有 白 色 的 粪 便
鸡白痢-病鸡肛门有白色的粪便
临诊症状-青年鸡

很少发生鸡白痢,主要是雏鸡感染耐
过。鸡群天天零星死亡,病鸡精神差,消瘦、
鸡冠苍白,排白色或绿色稀粪。病程较长,
大约20天。
临诊症状 -产蛋鸡
• 6.药物预防:出壳后开食雏鸡,按饲料比例加入0.02% 的痢特灵或0.02%的复方敌菌净,连用5天。
• 7.从鸡白痢净化鸡场购进雏鸡。 • 8.加强对雏鸡的饲养管理:温度(高温育雏,延长脱
温时间促进卵黄吸收)、湿度、通风。
治疗措施
应用抗菌药能减少本病的死亡率,但是 不能根除患病禽群。
公共卫生
禽副伤寒:肝脏白色坏死点
禽伤寒:鸡冠、可视黏膜苍白

禽沙门氏菌病

禽沙门氏菌病

清洁,每升含大肠杆菌不超过3个,每毫升
含细菌总数不超过100个。定期对水池和 饮水管道进行消毒。饲料控制方法见下列
方法。
六.净化:
1.种鸡场: (3)环境卫生控制:污水采用沉淀、氧化塘 等方法进行处理。鸡粪便运输到鸡粪处理 厂堆积发酵。对死亡的雏鸡焚烧,大鸡深
埋处理。
(4)人员消毒:饲养员在进入鸡场前,必须
蛋托、蛋箱、车辆和人员要严格执行
消毒方法和隔离措施。
六.净化:
2.孵化厂控制: (2)孵化期是交叉感染最容易发射的时间。其中雏鸡绒毛的 飞散是污染源之一。 A.孵化器的通风系统必须是独立的,以免沙门氏菌通过 空气循环在不同孵化器传染。 B.空气的流通也要从干净的区域流向脏的区域 C.在孵化结束后,要对机器、房间和气体通风换气系统 进行详细的消毒和清洗。 D. 出雏结束后,对孵化盘和出雏盘要及时卸出,冲洗干 净后放入0。2%过氧乙酸中浸泡12小时。再用清水 冲洗干净。 E. 将病、死、弱雏和毛蛋、蛋壳等及时清理并放于密封 容器内运走销毁。
菌鸡。部分带菌鸡在育雏期发病,死亡率较高。存活的带菌鸡再作种鸡,再产出带菌鸡,周 而复始,形成恶性循环。
(2)水平传播:
A.通过消化道:被沙门氏菌污染的饲料、饮水、垫料等被鸡采食
即可感染。
B. 传播媒介:人工受精,断喙,免疫器械等,使用被污染的器械而感染。苍蝇、啮
齿类动物、甲虫等均可携带病菌。
C.管理不当:如育雏期温度控制不当,鸡群密度大,鸡舍卫生条件差,孵化厂消毒不
B. 从鸡翅静脉处采血,每只鸡换一个针头。
C. 将鸡血滴到抗原上,用针头的后部将抗与血充分混合 ,并涂成直径2厘米的圆型轻轻摇晃。操作时应避免大
风和阳光直射。
D. 约2分钟后出现明显的颗粒状或块状凝集为阳性。不 出现凝集或呈现单一的细小颗粒,或仅在边缘有细絮状 物,判为阴性。
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防制
预防本病常用加强饲养管理,消除发病诱因, 保持饲养和饮水的清洁、卫生。
本病的治疗可选用药敏试验有效的抗菌药物, 广泛应用抗生素、呋喃类、磺胺类及喹诺酮 类药物防治鸡白痢死亡起很大作用。但经治 愈的鸡有成为带菌鸡的危险性。
防制措施 本病的传染来源主要是带菌鸡。因此,设法消灭在 鸡群中传播病菌的带菌鸡,是防制鸡白痢的最重要的原 则。积极建立和培育无白痢病的种鸡群。
成年鸡感染呈慢性或隐性经过。除鸡对本病有易感 性外,火鸡、鸭、雏鹅、珠鸡、鹌鹑、座雀和鸽也有 自然发病的报告。雏鸡的发病率在20%-40%左右。
出壳后弱雏多,5日龄左右表现为突出症状,无症 状迅速死亡怕冷、聚群、精神沉郁、沉睡不吃,两翅 下垂,拉白色、淡黄、淡绿色粘性稀粪。粪便粘着肛 周,俗称“糊屁股”,排粪困难,成年鸡产蛋锐减, 受业余率、孵化率、健如狼似虎最常见的为卵子变形、变色,呈囊 状,有腹膜炎。
成年产蛋鸡卵泡炎, 卵泡坏死、变形、呈 黑色(范国雄)
2、禽伤寒: 潜伏期4-5天 流行病学:主要发生于鸡。成年鸡易感,一般呈散发 性. 症状:潜伏期一般4-5d。本病多发生于中成年鸡。急 性经过者突然停食, 沉郁,排黄绝色稀粪,冠苍白缩 皱,体温上升1-3℃ ,产蛋减少或停止。通常经5-10 死亡。病死率10%-50%或更高些。
禽伤寒:多发于成年鸡,小鸡也有时发生,可垂直传播。
禽副伤寒:多发于2周内雏鸡,死亡率很高,可垂直传播。
• 传染源:病禽和带菌者。 • 传染途径:经消化道感染健家禽 • 易感动物:幼龄禽
临床特征
1、鸡白痢:
各种品种的鸡对本病有易感性,以2-3周龄以内雏鸡 的发病率与病死率为最高,呈流行性。鸡白痢的发病 随着传染的方式,病菌毒力的强弱,感染的日龄,雏 的易感性以及饲养管理条件的不同,其证状表现亦异。
雏鸭感染本病常见颤抖、喘息及眼浮肿等症状。 突然倒地而死,故有“猝倒病”之称。
病变
急性者常见肝、肾充血肿大。
亚急性和慢性病例,特征病变是肝肿大呈现青铜 色,肝和心肌有灰色粟粒大坏死灶。
死于鸡副伤寒的雏鸡,最急性者无可见病变。 病期稍长的,肝、脾充血,有条状或针尖状出 血和坏死灶,肺及肾出血,心包炎,常有出血 性肠炎。 成年鸡,肝、脾、肾充血肿胀,有出血性或坏 死性肠炎、心包炎及腹膜炎,产卵鸡的输卵管 坏死、增生,卵巢坏列、化脓。
剖检可见,肝脏肿大3--4倍,呈古铜色,有灰白色 小点,胆囊大,充满胆汁,脾脏肿大3--4倍,肠壁 增厚,内有淡黄绿色物。
3、禽副伤寒: 流行病学: 各种家畜及野禽均易感。呈地方流行性,病死率 从很低到10-20%不等,严重者高达80%以上。
症状:
呈败血症经过,往往不显任何症状迅速死亡。年 龄较大的幼禽则常取亚急性经过,主要表现水泄 样下痢。病程约1-4d。1月龄以上幼禽一般很少死 亡。
最急性,无症状迅速死亡。 稍缓者排稀薄如浆糊状白色石灰样粪便,肛门周围 毛被粪便污染,有的因粪便干结封住肛门周围,影响 排粪。肛门周围炎症引起疼痛,故常发生尖锐的叫声, 最后因呼吸困难及心力衰竭而死。
成年鸡不表现明显的临床症状,成为隐性带菌者, 在鸡群内不断散播病原菌,扩大传染,不被人们察觉。 只可感到母鸡产卵量减少,受精率与孵化率下降。有 的感染鸡,可因卵黄腹膜炎,出现“垂腹”现象。这 些病鸡只有通过全血平板凝集试验及零星死亡尸体的 剖检变化中,知道鸡群中有白痢病存在。
剖检可见,雏鸡肠炎、肝肿大,呈土黄色,卵黄不 吸收,呈黄白色豆腐渣样,心肝等有白色结节,腹 腔脏器覆有纤维素样物,肾暗紫或苍白。 成鸡:卵巢萎缩变形;卵黄呈青色或黑色变性,有 的变硬,切面呈层状酪样,伴有心包炎。
雏鸡拉白痢,粪便粘住肛门不能 排粪,精神沉郁(朱坤熹等)
心肌、肺、肝、盲肠、大肠及肌胃肌肉中有坏死灶 或结节,胆囊肿大。输尿管充满尿酸盐而扩张。突 出的变化是肝肿大,可达正常的2-3倍,散在或弥漫 性的小红点或黄白色的粟粒大小的坏死灶。
由鸡白痢沙门氏杆菌引起的称为鸡白痢,由
鸡伤寒沙门氏杆菌引起的称为鸡伤寒。由有鞭 毛能运动的沙门氏杆菌引起的禽类疾病统称为 禽副伤寒。沙门氏杆菌病统称为禽副伤寒。
病原
沙门氏菌,革兰氏阴性杆菌。 • 一般常用消毒剂和消毒方法均能达到消毒目 的。
流行病学
• 流行特点
鸡白痢:各品种、各年龄的鸡均可发生,3周龄以内的雏鸡发病 严重死亡率极高,成年鸡为慢性,严重影响产蛋,可垂直传 播,几乎无法彻底消除。
诊断 根据流行病学、临床症状和病理变化只能做出初步诊
断。确诊须做沙门氏菌的分离和鉴定和血清学反应即
采鸡的血液或血清做平板凝集试验。 临床上注意与禽霍乱、鸡新城疫的区别,禽伤寒的肝 脏和脾脏极度肿大,肝且经常出现古铜色的色泽变化 及肝表面常见散在的灰白色小坏死点,而禽霍乱和鸡 新城疫主要表现病禽的显著的全身性出血现象。
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