休闲食品策划书
食物产品创意策划书3篇
食物产品创意策划书3篇篇一《食物产品创意策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于食物产品的需求不再仅仅局限于满足基本的饱腹需求,而是更加注重品质、健康、个性化和创新性。
为了满足市场的需求,我们计划推出一款具有独特创意的食物产品。
二、产品概述1. 产品名称:[创意食物产品名称]2. 产品定位:高品质、健康、美味、方便的休闲食品。
3. 产品特点:独特的口味:融合多种食材和调味料,打造出独特而美味的口感。
健康食材:选用天然、有机的食材,不添加任何人工色素、香料和防腐剂。
方便携带:采用独立包装,方便消费者随时随地享用。
个性化设计:包装设计时尚、个性化,吸引消费者的眼球。
三、市场分析1. 目标市场:主要针对年轻消费者群体,包括学生、上班族等。
2. 市场规模:休闲食品市场规模庞大,且呈逐年增长趋势。
3. 竞争情况:目前市场上已有众多休闲食品品牌,但具有独特创意和高品质的产品相对较少。
四、营销策略1. 品牌建设:通过广告宣传、社交媒体推广等方式,打造独特的品牌形象。
2. 产品推广:举办产品试吃活动、参加食品展会等,提高产品的知名度和美誉度。
3. 渠道建设:与各大超市、便利店、电商平台等合作,拓宽产品销售渠道。
五、生产与供应链管理1. 生产流程:建立标准化的生产流程,确保产品质量和生产效率。
2. 原材料供应:与优质的原材料供应商建立长期合作关系,保证原材料的稳定供应。
3. 物流配送:与专业的物流企业合作,确保产品能够及时、准确地配送到消费者手中。
六、财务预算1. 研发费用:[X]万元。
2. 生产设备采购费用:[X]万元。
3. 原材料采购费用:[X]万元。
4. 营销费用:[X]万元。
5. 人员工资:[X]万元。
6. 其他费用:[X]万元。
七、风险评估与应对措施1. 市场风险:市场竞争激烈,产品可能面临销售不畅的风险。
应对措施:加强市场调研,不断优化产品和营销策略。
2. 技术风险:产品研发和生产过程中可能遇到技术难题。
2023零食网店策划书
2023零食网店策划书2023零食网店策划书1一、项目概述近年来,随着中国老百姓闲暇时间的增多和消费方式的改变,人们对休闲食品市场需求量大增,并持续保持高增长,休闲食品已经成为食品市场的新宠和都市生活不可缺的伴侣。
随着现代社会人们生活的节奏越来越快,休闲食品的需求日益膨胀,因为健康、方便卫生、便于携带,更增加了消费者的食用时机,得到越来越多的人的青睐。
休闲食品中以花生、竹笋、面粉素食代表性,消费者选择休闲食品的理由非常简单而又充分,口味好,又是一种健康食品。
二、项目背景近几年来,随着国家对“三农”的投入逐步加大,同时对所有涉农企业特别是农产品加工,国家和地方政府给予了相当大的扶持力度。
在政策性引导资金和税费方面都给予了非常优惠的条件,在响应国家大力发展中小企业扶持微型企业的号召下,第一本着促进农业可持续发展为国家增加GDP,第二为本地农民工回乡解决就业而提出本项目建设。
三、市场现状及前景分析目前休闲花生、竹笋、面食食品生产主要集中在川渝、安徽、江苏、湖南等地,在川渝已经有一定规模的厂家、湖南等地有大小休闲花生、面食品厂500多家。
其中仅年销售额100万元以上的有120家,每一个区域有一些自己的区域品牌如四川的百世兴酒鬼花生、重庆的江津老花生、湖南的步步为赢、湖北的柏杨、江苏的津津这几个品牌在区域市场内取得了一定的优势,有个别品牌可以占据高于区域市场50%的市场份额。
数据表明,这些行业属于成熟的行业,产品属于成熟的产品,不需要太多的市场投入,消费者均认可。
传统农副产品的兴衰直接关系着农民的利益,传统食品工业化是解决“三农问题”的有效而可行的方式之一。
生产以农产品为原料的休闲食品,可以说是响应国家三农政策最直接的方式,具有极强的社会意义,因此,国家政策会有一定的倾斜,07年中央一号文件指出,农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量,要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策,支持农产品加工业发展。
休闲食品商业策划书优秀例文3篇汇总
休闲食品商业策划书优秀例文3篇汇总休闲食品商业策划书范本(一)第一章执行总结1.1 公司介绍xxx隶属于xxx休闲食品加盟连锁机构所有,总部设立在xx。
xxx主要从事全国各地特产休闲食品的研发、销售及品牌专卖连锁店运营与管理的消费品企业。
20xx年,xxx在休闲食品销售市场取得一定的成绩后,开始专注休闲食品专卖连锁店领域,并先后开设多家零售专卖店。
目前在全国设有一千多家休闲食品连锁专卖店,也是网络界的休闲食品招商加盟开山鼻祖。
怡佳仁加盟连锁店主要销售炒货、坚果、蜜饯、糖果、糕点、饮品(如奶茶、冰淇淋、酸奶及咖啡)等,是一家集食品与饮品销售为一体的综合性的食品便利连锁店。
公司秉承“绿色、创新、健康”的办企宗旨,以市场为导向,以产品为主轴,以诚信为根本的经营理念,凭借“xxx”良好的公众口碑、完善的品牌管理体系和一流的产品售后服务,公司将全身心投入并致力于提供符合大众口味的特产休闲系列食品.止目前,xxx凭借风味独特、物美价廉的特产休闲系列食品,以及极具特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持,怡佳仁在全国范围内建设的1200多家加盟连锁店。
1.2 市场分析从上个世纪90年代开始,“洋”休闲大举进入国门,经历了十几年,休闲食品市场发生了翻天覆地的变化,仅饼干一类20xx年就达到300万吨,全年销售收入在450亿以上,年环比增长18.25%,可以说零食的市场还是相当大的。
但是随着人们生活水平的不断提高,人们的健康意识不断得到提高,如何吃得健康已经成为了现在的热点,再加之最近食品安全问题越发突出,冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件,让人们对食品问题很担忧,人们越来越注重食品的健康问题,也越来越关注绿色食品。
据调查有70%的被调查者对食品安全的注重程度很高。
也许是食品安全问题,人们在选购零食上也越来越谨慎,当得知零食中含有防腐剂时有95%的被调查者会选择减少购买。
作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点,也是休闲食品的几个主流方向:①越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口,要健康,尽量减少化学物质的含量②从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。
休闲零食网店经营策划书
【导语】撰写策划书就是⽤现有的知识开发想象⼒,在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到⽬标。
以下是整理的休闲零⾷店经营策划书,欢迎阅读!【篇⼀】休闲零⾷店经营策划书 ⼀、店介绍 1、店经营宗旨:打造xx的⼩零⾷店。
店经营⽬标:先⾯向全校,再对外扩展。
2、店简介:本店名为BIRD零⾷店。
主要经营各⾊地⽅特⾊⼩吃。
3、店管理:服务⾄上! ⼆、市场分析 1、市场介绍:休闲⾷品的络营销作为⼀种全新的销售模式应运⽽⽣,其主要是为客户提供⼀个全新的消费渠道以丰富和改善我们的⽣活,补充主副⾷中的营养不⾜,满⾜不同⼈群的⽣理需要,为消费者提供最个性化商品以及⽅便、快捷的服务,捕捉当前休闲⾷品的最新借助客户本⾝⾃⼰的真实感觉和体验。
为追求休闲、愉悦、快乐⽽建⽴的⼀个专属⾃⼰的络购物平台。
2、市场机会及环境: (⼀)宏观环境分析 综观今年:电⼦商务的发展在过去⼗年并没有实现像有关部门及⼈⼠所预测的发展速度。
但在过去两年⾥,随着络安全体系的健全,⽀付⼿段的丰富、信⽤评价体系的完善、以及络硬件的发展等客观因素以及消费者对络购物接受程度及购习惯培养等主观因素的逐渐完善,电⼦商务形成了井喷之势,越来越多的民开始认可、习惯、热衷于络购物、络消费。
这种简单,经济,节约的购物⽅式,在备受经济危机影响的条件下,异常活跃。
在时下,企业⾯临的困难,已经不再是要承揽多少的新客户,⽽是如何让⾃⼰现有的客户以⼀种新的⽅式,更经济,更科学,更节约成本,更快捷的⼀种⽅式,来进⾏业务的往来。
(⼆)微观环境分析 现在消费者均追求健康、营养、实惠、新颖⼜符合潮流的⼩零⾷。
通过分析我们发现,他们正随着⽣活条件的提⾼,对零⾷的需求也⼤幅增长。
3、顾客的购买准则:性价⽐、质量、安全性 三、竞争分析 1、竞争者:淘宝上,竞争者⽆数 2、竞争优势:店店⾯设计优化,价格低廉、质量优质 3、竞争分析 (1)新进⼊者------由于休闲⾷品市场是⼀个⽐较活跃的市场,进⼊者的壁垒较低及进⼊者的数量也不断的增加。
休闲食品定位策划书3篇
休闲食品定位策划书3篇篇一《休闲食品定位策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,休闲食品市场呈现出快速发展的趋势。
本策划书旨在为一款休闲食品进行定位和推广,通过深入了解市场需求和竞争态势,制定出切实可行的营销策略,提高产品知名度和市场占有率。
二、产品分析1. 产品特点:[具体描述产品的特点,如口味、材质、包装等]。
2. 目标市场:主要针对[目标人群的特征,如年龄、性别、职业等]。
3. 竞争优势:分析产品与竞争对手相比的优势,如独特的口味、高品质、健康理念等。
三、市场调研1. 消费者需求:通过问卷调查、访谈等方式,了解消费者对休闲食品的需求和偏好。
2. 市场规模:分析休闲食品市场的规模和增长趋势,评估产品的发展潜力。
3. 竞争对手分析:研究主要竞争对手的产品、价格、促销策略等,找出竞争优势。
四、品牌定位1. 品牌形象:确定品牌的核心价值观和形象,如时尚、健康、美味等。
2. 品牌口号:设计简洁、易记、富有感染力的品牌口号,传达品牌理念。
3. 品牌个性:赋予品牌独特的个性,如活泼、幽默、优雅等,使品牌在消费者心中留下深刻印象。
五、营销策略1. 产品策略:产品创新:不断推出新口味、新款式的休闲食品,满足消费者的多样化需求。
产品包装:设计个性化、吸引人的包装,提高产品的吸引力和辨识度。
2. 价格策略:定价策略:根据产品成本、市场需求和竞争对手价格,制定合理的价格策略。
价格促销:定期开展促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。
3. 渠道策略:销售渠道:选择合适的销售渠道,如超市、便利店、电商平台等,扩大产品的覆盖面。
4. 促销策略:广告宣传:利用电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传,提高品牌知名度。
公关活动:举办新品发布会、赞助活动、参加食品展览等,提升品牌形象。
销售促进:开展试吃、买赠、会员制度等促销活动,增加消费者购买意愿。
六、实施计划1. 制定详细的时间表,明确各项工作的时间节点和责任人。
休闲零食策划书书3篇
休闲零食策划书书3篇篇一《休闲零食策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,休闲零食市场呈现出快速发展的趋势。
为了满足消费者对健康、美味、多样化的休闲零食需求,我们计划推出一系列高品质的休闲零食。
二、产品定位1. 目标市场:以年轻人、上班族、学生为主要目标消费群体。
2. 产品定位:健康、美味、多样化的休闲零食,注重产品品质和口感。
三、市场分析1. 市场规模:据市场研究机构数据显示,近年来休闲零食市场规模持续增长,预计未来几年仍将保持较快的增长率。
2. 竞争情况:休闲零食市场竞争激烈,主要品牌包括国内外知名企业。
我们需要通过差异化的产品定位和营销策略来提升品牌竞争力。
3. 消费者需求:消费者对休闲零食的需求主要包括健康、美味、多样化、方便携带等。
他们注重产品品质和品牌形象,愿意为高品质的休闲零食支付更高的价格。
四、产品策略1. 产品种类:推出多种口味和类型的休闲零食,包括坚果、果脯、肉脯、膨化食品等。
2. 产品品质:严格把控产品质量,选用优质原料,确保产品口感和品质。
3. 产品包装:设计新颖、时尚的包装,吸引消费者的注意,提高产品的附加值。
五、营销策略1. 品牌建设:通过品牌宣传和推广,提升品牌知名度和美誉度。
2. 渠道拓展:通过线上和线下相结合的方式,拓展销售渠道。
线上渠道包括电商平台、社交媒体等;线下渠道包括超市、便利店、专卖店等。
3. 促销活动:定期开展促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。
4. 合作推广:与相关品牌或机构进行合作推广,扩大品牌影响力。
六、财务预算1. 产品研发费用:[X]万元2. 生产设备采购费用:[X]万元3. 原材料采购费用:[X]万元4. 营销费用:[X]万元5. 人员工资费用:[X]万元6. 其他费用:[X]万元总预算:[X]万元七、风险评估与应对1. 市场风险:市场需求变化、竞争加剧等因素可能影响产品销售。
我们将密切关注市场动态,及时调整产品策略和营销策略。
校园食品营销策划书3篇
校园食品营销策划书3篇篇一《校园食品营销策划书》一、执行摘要本策划书旨在针对校园市场,制定一套有效的食品营销方案,通过一系列策略和活动,提高食品在校园内的知名度、销量和市场份额。
二、市场分析1. 目标市场:主要为在校学生,他们对食品有较高的需求和消费能力。
2. 市场需求:学生们需要方便、美味、健康的食品。
3. 竞争状况:校园内已有多家食品店和超市,竞争较为激烈。
三、营销策略1. 产品策略提供多样化的食品选择,包括零食、饮料、方便食品等。
注重食品的品质和口感,确保安全卫生。
推出一些特色产品,吸引学生的关注。
2. 价格策略制定合理的价格,既要保证利润,又要具有竞争力。
定期推出优惠活动和促销方案。
3. 渠道策略在校园内设立销售点,方便学生购买。
与学校超市、便利店等合作,扩大销售渠道。
4. 促销策略举办试吃活动,让学生亲身体验食品的美味。
开展主题促销活动,如节日促销、开学促销等。
利用社交媒体、校园广播等进行宣传推广。
四、活动策划1. 开学季大促在开学初,推出一系列优惠活动,吸引新生购买。
设立抽奖环节,增加趣味性和参与度。
2. 美食节定期举办美食节,展示各种食品,提供试吃。
邀请学生参与美食制作和评选活动。
3. 校园团购组织学生团购,享受更优惠的价格。
设立团购奖励机制,鼓励更多学生参与。
五、执行计划1. 人员安排明确各岗位的职责和人员配置。
2. 时间安排制定详细的营销活动时间表,确保各项活动按时进行。
3. 预算分配合理安排营销预算,包括产品采购、活动费用、宣传费用等。
六、效果评估1. 定期对销售数据进行分析,评估营销策略的效果。
2. 根据学生的反馈和意见,及时调整和改进营销方案。
七、风险控制1. 关注食品安全问题,确保产品质量。
2. 对市场变化保持敏锐的洞察力,及时调整营销策略。
篇二《校园食品营销策划书》一、执行摘要本策划书旨在为校园食品营销活动提供全面的策略和行动计划。
通过深入了解校园市场特点和学生需求,结合有效的营销手段,以提高食品在校园内的知名度、销售量和市场份额。
休闲食品的促销策划书3篇
休闲食品的促销策划书3篇篇一《休闲食品的促销策划书》一、促销背景随着人们生活水平的提高,休闲食品市场日益繁荣,消费者对于休闲食品的需求也不断增加。
为了进一步提升我们品牌休闲食品的市场份额,提高消费者的购买意愿和忠诚度,特制定本次促销策划。
二、促销目标1. 增加产品销量,提高市场占有率。
2. 提升品牌知名度和美誉度。
3. 吸引新客户,巩固老客户。
三、促销时间[具体促销时间段]四、促销地点各大超市、便利店、专卖店等销售终端。
五、促销对象广大消费者六、促销内容1. 折扣优惠:在促销期间,所有休闲食品一律享受[X]折优惠。
2. 买一送一:购买指定休闲食品,可获赠相同或等值的产品一份。
3. 满减活动:消费满[具体金额]元,立减[具体金额]元。
4. 组合套餐:推出多种休闲食品组合套餐,以更优惠的价格吸引消费者购买。
5. 赠品促销:购买一定金额的休闲食品,可获得精美赠品一份,如小玩具、文具等。
6. 抽奖活动:消费满[具体金额]元即可参与抽奖,奖品包括现金券、电子产品、休闲食品大礼包等。
七、促销宣传1. 线上宣传:利用社交媒体、官方网站、电子邮件等渠道进行宣传推广,发布促销信息和优惠活动。
2. 线下宣传:在销售终端张贴促销海报、悬挂横幅、发放传单等,吸引消费者的注意力。
八、促销预算1. 促销产品成本:[具体金额]元。
2. 赠品费用:[具体金额]元。
3. 宣传费用:[具体金额]元。
4. 其他费用:[具体金额]元。
九、促销效果评估1. 销量评估:对比促销前后的产品销量,评估促销活动对销售的促进作用。
2. 客户反馈评估:收集消费者的意见和建议,了解他们对促销活动的满意度和改进建议。
3. 市场份额评估:分析促销活动对品牌市场份额的影响。
十、注意事项1. 确保促销产品的质量和安全。
2. 合理安排促销人员,保证服务质量。
3. 严格按照促销方案执行,避免出现违规操作。
4. 及时处理消费者的投诉和问题,维护品牌形象。
篇二《休闲食品的促销策划书》一、促销背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,休闲食品市场日益繁荣。
绝味鸭脖策划书
绝味鸭脖策划书篇一:绝味鸭脖的营销策划书绝味鸭脖的营销策划书目录一、背景二、公司介绍1.公司简介2.产品简介三、绝味问卷调查四、PEST分析五、市场环境分析(一)行业环境分析(二)竞争对手分析(三)消费者分析(四)SWOT分析六、营销环境分析(一)产品分析1.产品特色2.产品包装(二)产品市场前景分析(三)消费者分析1.目标消费者2.影响消费者购买的因素七、绝味长沙地区的促销(一)策划目的(二)具体实施方案1.广告策划2.促销活动附录:绝味长沙地区的问卷调查一、背景随着人们生活水平的提高,人们对休闲食品的需求日益增加,促进了这一市场的迅速发展。
根据调查显示,休闲食品市场发展前景巨大,在食品行业中处于朝阳产业的地位。
一直以来,卤味因其口味醇香、食用方便深受大众的欢迎。
据官方统计显示:在餐饮消费中卤制品消费所占比重接近10%,每年达千亿元以上,而且每年以30%的速度递增。
同时专家指出,“目前全国的卤味熟食市场已成烽烟之势,50亿的市场份额等待这些企业去瓜分,而且还在以每年20%的速度增长。
”由此可知卤味的市场潜力是巨大的,由此我们对卤味这个市场进行研究。
随着智能手机的推广和移动信号的逐步升级,卤味这个行业从单纯的线下变成了O2O(线上线下)的经营模式,所以我们以绝味这个品牌为例来分析社区O2O商业形态。
二、绝味公司介绍1.公司简介:长沙绝味轩企业管理有限公司成立于20XX年,是一家从事休闲食品连锁经营的专业性公司。
成立之初即进行了大胆创新,引进企业咨询、管理的服务模式,对品牌公司秉承“规范管理、标准服务、诚信经营”的经营理念,引进了大批优秀人才,组建了训练有素、精干高效的专业管理团队,同时也吸纳了诸多颇具实力的战略合作伙伴,通过运用先进的市场营销手段、整合各种优势资源,全面创造共赢的发展格局。
公司生产的“绝味”系列产品自20XX年上市以来,以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
目前,公司下辖有华中、华南、华东、西南、华北等19家分公司,并建立起超过3100家特许零售专卖店,已然成为整个行业的风向标和领先者,年销售额达12个亿。
食品产品策划书3篇
食品产品策划书3篇篇一食品产品策划书一、引言随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对食品的需求也越来越多样化和高品质化。
本策划书旨在推出一款具有创新性和竞争力的食品产品,满足消费者对健康、美味和便捷的需求,同时开拓新的市场份额,提升企业的竞争力和盈利能力。
二、市场分析1. 市场规模:食品市场是一个庞大且不断增长的市场,涵盖了各种食品品类,如休闲食品、方便食品、健康食品等。
根据市场研究机构的数据,近年来食品市场的年增长率保持在较高水平。
健康需求:越来越多的消费者关注食品的营养成分和健康功效,倾向于选择低糖、低盐、低脂、高纤维等健康食品。
美味需求:食品的口感和味道仍然是消费者选择的重要因素,他们希望能够品尝到美味可口的食品。
便捷需求:现代人生活节奏快,对食品的便捷性要求较高,方便食品和即食食品受到欢迎。
个性化需求:消费者越来越注重个性化和差异化,希望能够找到符合自己口味和生活方式的食品产品。
3. 竞争态势:食品市场竞争激烈,存在众多国内外知名品牌。
竞争对手的产品特点和营销策略需要进行深入分析,以便制定差异化的竞争策略。
三、产品定位1. 产品名称:[具体产品名称]2. 产品特点:健康营养:采用优质原料,富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,满足消费者的健康需求。
美味可口:经过精心研发和调配,口感独特,味道鲜美,让消费者享受美食的乐趣。
便捷食用:产品设计方便快捷,可即食或简单加工后食用,适合忙碌的现代人生活。
个性化定制:根据消费者的口味偏好和特殊需求,提供个性化的定制服务,增加产品的吸引力。
3. 目标市场:年轻人群:包括学生、上班族等,他们追求时尚、便捷和健康的生活方式,对食品的品质和口感有较高要求。
家庭消费者:注重家庭饮食健康,愿意为家人选择高品质的食品产品。
健身爱好者:关注营养和健康,对低糖、低脂、高蛋白的食品有需求。
礼品市场:产品具有一定的特色和品质,可以作为节日礼品或商务礼品赠送。
四、产品研发1. 原料选择:与优质的原料供应商合作,确保原料的品质和安全性。
休闲食品商业策划书优秀例文3篇汇总
休闲食品商业策划书优秀例文3篇汇总休闲食品商业筹划书范本(一)一、执行总结1.1 工程创想随着时代的开展, 人们经济收入的提高, 消费观念的转变, 休闲类食品不仅品种越来越多, 同时产品构造也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向开展。
现在, 休闲食品已不再只是小小孩的专利, 而是遭到了越来越多的不同年龄人群的喜爱, 不管是居家生活依然出外旅行, 休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”, 开展至今, 休闲食品俨然成为食品消费的重要内容, 而时髦化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。
休闲食品的消费市场不断扩大, 消费人群随之增多, 新产品品种不断推出, 在这种情景下, 我们的泡×堂果冻吧应运而生了。
1.2 公司概述xx果冻吧成立于xx年xx月份, 是一个拥有独立网店, 运营果冻食品的专业店铺, 网址为xxx。
xx堂果冻吧为大学生自主创业品牌, 进展小本钱投资, 做的是营养平衡, 休闲的, 时髦的精巧果冻食品, 面向广大的中低档消费者群体。
冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜爱的果冻个性蛋糕, 尤其是果冻情侣蛋糕, 这些均打破了市场的场面, 同时该蛋糕以海藻为原料, 制造中不加防腐剂, 从而保证了食品的平安。
健康的, 才是快乐的;快乐的, 确实是健康的!二、市场调查分析2.1 现状2.1.1 流行趋势时下市场上充满着各种口味不同、式样不同的果冻, 归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时髦、口感……)、满足漂亮的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。
消费者购置果冻用于食用和送礼。
果冻小巧、滋味好, 有一定营养价值, 因而它的购置频数较高;果冻轻快美观、营养丰富, 成为礼尚往来的佳品, 为此许多厂家推出了方便送礼的“果冻大礼包”。
因而, 休闲食品的消费市场不断扩大, 消费人群随之增多, 新产品品种不断推出, “休闲的确实是时髦的”已成为人们对食品时髦性的共识, 休闲食品不只是口感好、有益健康的食品, 更成为促进人们交流的介质, 是适于表达情感的载体。
食品策划书产品策略3篇
食品策划书产品策略3篇篇一食品策划书产品策略一、产品定位1. 目标市场:针对[具体年龄段/性别/地区等]的消费者。
2. 产品定位:[产品类型,如休闲食品、健康食品、方便食品等],具有[产品特点,如美味、营养、方便等]。
二、产品特点1. 独特的口味:研发具有独特风味的食品,满足消费者对口味的需求。
2. 高品质原材料:选用优质的原材料,确保产品的质量和安全。
3. 健康理念:强调产品的健康价值,如低糖、低盐、低脂等。
4. 多样化选择:提供丰富的产品线,满足不同消费者的口味和需求。
5. 创新包装:设计吸引人的包装,提高产品的吸引力和辨识度。
三、产品研发1. 市场调研:了解消费者的需求和喜好,收集市场信息。
2. 产品创新:不断研发新的产品,推出具有竞争力的产品。
3. 合作研发:与专业的研发机构或食品科技公司合作,提升产品的研发能力。
4. 产品测试:进行小规模的产品测试,收集消费者的反馈意见,不断改进产品。
四、产品推广1. 品牌建设:通过品牌宣传和推广,提高品牌知名度和美誉度。
2. 广告宣传:利用电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传。
3. 促销活动:开展促销活动,如打折、赠品、优惠券等,吸引消费者购买。
4. 公关活动:举办产品发布会、参加食品展会等公关活动,提升品牌形象。
5. 口碑营销:通过消费者的口碑传播,提高产品的知名度和美誉度。
五、产品销售1. 销售渠道:建立多元化的销售渠道,如超市、便利店、专卖店、电商平台等。
2. 销售策略:制定合理的销售价格,采取灵活的销售策略,如批量销售、套餐销售等。
3. 客户服务:提供优质的客户服务,解决消费者的问题和投诉,提高客户满意度。
4. 数据分析:通过数据分析了解市场需求和销售情况,及时调整产品策略和销售策略。
六、产品风险管理1. 市场风险:关注市场动态,及时调整产品策略,降低市场风险。
2. 质量风险:建立严格的质量控制体系,确保产品质量安全。
3. 竞争风险:关注竞争对手的动态,不断提升产品竞争力。
洽洽食品策划书3篇
洽洽食品策划书3篇篇一《洽洽食品策划书》一、市场分析1. 行业现状目前休闲食品市场竞争激烈,但洽洽食品凭借其独特的产品和品牌优势在市场中占据了重要地位。
2. 目标受众主要包括各个年龄段的消费者,尤其是年轻人、家庭消费者等,他们对休闲食品有较高的需求和消费意愿。
3. 竞争态势面临着来自其他休闲食品品牌的竞争,需要不断创新和提升产品竞争力。
二、产品策略1. 核心产品保持并提升洽洽瓜子等主打产品的品质和口感,同时不断研发推出新的口味和产品系列。
2. 产品延伸考虑拓展到其他休闲食品领域,如坚果、薯片等,丰富产品线。
三、品牌推广1. 广告宣传通过电视、网络、户外广告等多种渠道进行品牌推广,提高品牌知名度。
2. 社交媒体营销利用社交媒体平台与消费者互动,举办线上活动,增强品牌粘性。
3. 线下活动开展试吃、促销等活动,增加消费者对产品的体验和认知。
四、渠道建设1. 传统渠道加强与超市、便利店等传统销售渠道的合作,确保产品的广泛铺货。
2. 电商渠道大力发展电商平台销售,拓展线上市场份额。
五、价格策略根据市场需求和竞争情况,制定合理的价格体系,既要保证企业的利润,又要具有市场竞争力。
六、客户服务建立完善的客户服务体系,及时处理消费者的咨询和投诉,提高消费者满意度。
七、市场监测与反馈持续关注市场动态,收集消费者反馈,及时调整产品和营销策略,以适应市场变化。
八、预期目标在一定时间内实现销售额和市场份额的增长,提升品牌影响力和消费者忠诚度。
篇二《洽洽食品策划书》一、市场分析1. 行业现状近年来,休闲食品市场呈现出快速增长的趋势,消费者对于健康、美味、多样化的休闲食品需求不断增加。
洽洽食品作为行业内的知名品牌,具有较高的市场知名度和美誉度。
2. 竞争态势目前市场上存在众多休闲食品品牌,竞争较为激烈。
主要竞争对手包括其他坚果品牌、薯片品牌等。
洽洽食品需要不断创新和提升产品竞争力,以应对激烈的市场竞争。
3. 消费者需求消费者对于休闲食品的品质、口感、健康性等方面的要求越来越高。
休闲食品创意活动策划书3篇
休闲食品创意活动策划书3篇篇一《休闲食品创意活动策划书》一、活动主题“品味休闲,享受生活”二、活动目的1. 提高品牌知名度和美誉度,增加消费者对休闲食品的认知和好感。
2. 促进销售,增加市场份额,提高经济效益。
3. 加强与消费者的互动和沟通,了解消费者需求和反馈,提高客户满意度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动对象[目标客户群体]六、活动内容1. 休闲食品展销会:在活动现场设置展销摊位,展示和销售各种休闲食品,包括薯片、坚果、巧克力、饼干等。
同时,设置品尝区,让消费者免费品尝各种休闲食品,增加消费者对产品的了解和好感。
2. 创意美食比赛:邀请消费者参加创意美食比赛,要求参赛者使用休闲食品作为主要食材,制作出创意美食。
比赛设置多个奖项,包括最佳创意奖、最佳口感奖、最佳造型奖等,获奖者将获得丰厚的奖品。
3. 亲子 DIY 活动:设置亲子 DIY 活动区,邀请家长和孩子一起参加 DIY 活动,制作各种休闲食品,如饼干、蛋糕、巧克力等。
通过亲子互动,增加家庭成员之间的感情,同时也让孩子们了解食品制作的过程和乐趣。
4. 休闲食品文化讲座:邀请专业人士举办休闲食品文化讲座,介绍休闲食品的历史、文化、营养价值等方面的知识。
通过讲座,增加消费者对休闲食品的了解和认识,提高消费者的健康意识和饮食文化素养。
5. 互动游戏:设置互动游戏区,如投篮比赛、飞镖游戏、抽奖活动等,让消费者在游戏中获得乐趣和奖品,增加活动的趣味性和吸引力。
1. 线上宣传:利用社交媒体、公众号、微博等平台发布活动信息和宣传海报,吸引消费者的关注和参与。
同时,利用搜索引擎优化、网络广告等手段提高活动的曝光率和知名度。
2. 线下宣传:在活动现场周围、商场、超市、学校等场所张贴宣传海报、发放传单,吸引消费者的关注和参与。
同时,利用广播、电视、报纸等媒体进行宣传报道,提高活动的知名度和影响力。
八、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 展销摊位费用:[X]元3. 品尝区费用:[X]元4. 创意美食比赛费用:[X]元5. 亲子 DIY 活动费用:[X]元6. 休闲食品文化讲座费用:[X]元7. 互动游戏费用:[X]元8. 宣传费用:[X]元9. 其他费用:[X]元九、活动效果评估1. 销售数据分析:通过对活动期间销售数据的分析,评估活动对销售的促进作用。
周黑鸭商品策划书3篇
周黑鸭商品策划书3篇篇一《周黑鸭商品策划书》一、项目背景周黑鸭作为知名的卤味品牌,以其独特的口味和广泛的市场认可度,在消费者中拥有较高的人气。
然而,随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化,我们需要进一步优化和创新我们的商品策略,以保持领先地位并不断拓展市场份额。
二、目标市场1. 年龄在 18-45 岁的年轻消费者群体,他们注重生活品质,喜欢尝试新事物,对休闲食品有较高的需求。
2. 上班族,他们在工作间隙或下班后需要方便快捷的食品来满足口腹之欲。
3. 学生群体,具有一定的消费能力,对美味的零食有较高的兴趣。
三、商品定位1. 高品质:坚持选用优质的原材料,确保产品的口感和品质。
2. 独特风味:保持周黑鸭独特的甜辣口味,同时不断探索新的口味组合,给消费者带来新鲜感。
3. 方便易食:提供多种包装形式,方便消费者随时随地享用。
四、商品策略1. 核心产品继续强化经典的鸭脖、鸭锁骨、鸭掌等主打产品,保持其口味优势。
定期推出季节限定口味,增加消费者的购买兴趣。
2. 拓展产品开发新的卤味品类,如卤猪蹄、卤牛肉等,满足不同消费者的需求。
推出周边产品,如卤味调料包,让消费者可以在家自制周黑鸭口味的食品。
3. 产品包装设计新颖、时尚的包装,吸引消费者的眼球。
针对不同的消费场景,提供小包装、大包装等多种选择。
五、价格策略1. 保持价格的合理性和竞争力,根据成本和市场情况进行适当调整。
2. 针对不同的产品和包装,制定差异化的价格体系。
六、促销策略1. 线上推广利用社交媒体平台进行产品宣传和推广,与消费者互动。
开展线上促销活动,如限时折扣、满减等。
2. 线下推广在门店开展试吃活动,吸引消费者购买。
与商场、超市等合作,进行联合促销。
七、渠道策略1. 加强线下门店的布局和管理,提高门店的服务质量和销售效率。
2. 拓展线上销售渠道,如电商平台、外卖平台等,方便消费者购买。
八、品牌建设2. 开展品牌营销活动,如赞助活动、公益活动等,增强品牌的社会影响力。
卫龙促销策划书3篇
卫龙促销策划书3篇篇一卫龙促销策划书一、促销背景随着休闲食品市场的竞争日益激烈,卫龙作为行业知名品牌,需要通过有效的促销活动来进一步提升品牌知名度和市场份额,吸引更多消费者,促进销售增长。
二、促销目标1. 提高卫龙产品的销售量,较上一周期增长[X]%。
2. 增加新客户数量,吸引至少[X]名新消费者尝试卫龙产品。
3. 提升品牌知名度和美誉度,强化消费者对卫龙的品牌认知。
三、促销时间[具体促销时间段]四、促销地点各大超市、便利店、电商平台等卫龙产品销售渠道。
五、促销策略1. 价格优惠:推出部分产品的折扣活动,如买一送一、第二件半价等。
2. 组合套餐:设计多种产品组合套餐,提供一定的优惠力度。
3. 赠品促销:购买指定金额的卫龙产品,赠送精美小礼品。
4. 线上推广:利用社交媒体、电商平台进行推广,发布促销信息和优惠券。
5. 线下活动:在超市等人流量较大的地方进行试吃活动,让消费者直接体验产品。
六、促销执行1. 提前准备好促销所需的物资,如宣传海报、赠品等。
2. 培训促销人员,确保其熟悉促销活动内容和流程。
3. 与各销售渠道沟通协调,保证促销活动的顺利开展。
4. 及时跟进促销效果,根据实际情况调整策略。
七、促销预算预算主要包括赠品费用、宣传物料费用、人员费用等,总计[具体金额]。
八、效果评估1. 对比促销期间和非促销期间的销售数据,评估销售量的增长情况。
2. 收集消费者反馈,了解消费者对促销活动的满意度和意见建议。
篇二《卫龙促销策划书》一、活动背景随着休闲食品市场的竞争日益激烈,卫龙作为行业内的知名品牌,需要不断创新和优化促销策略,以提升品牌知名度、吸引消费者关注并促进销售。
二、活动目的1. 增加卫龙产品的销售量和市场份额。
2. 提升品牌知名度和美誉度。
3. 吸引新客户,巩固老客户。
三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点各大超市、便利店、电商平台等卫龙产品销售渠道。
五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 折扣优惠在活动期间,对卫龙全线产品提供一定比例的折扣优惠,如[X]折。
食品业策划书3篇
食品业策划书3篇篇一食品业策划书一、前言随着人们生活水平的提高,对于食品的需求也越来越多样化。
本策划书旨在为一家食品企业提供全面的市场营销和发展方案,帮助企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。
二、市场分析1. 目标市场:本食品企业的目标市场主要包括年轻人、上班族、家庭主妇等。
2. 市场需求:消费者对于健康、美味、方便的食品有较高的需求。
3. 市场竞争:市场上存在众多的食品品牌,竞争激烈。
三、产品策略1. 产品定位:以健康、美味、方便为产品定位,满足消费者的需求。
2. 产品线:开发多种类型的食品,如休闲食品、方便食品、健康食品等。
3. 产品创新:不断推出新产品,提高产品的竞争力。
四、营销策略1. 品牌建设:通过广告宣传、公关活动等方式,提高品牌知名度和美誉度。
2. 渠道拓展:开拓多种销售渠道,如超市、便利店、电商平台等。
3. 促销活动:定期开展促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。
五、价格策略1. 定价目标:以利润最大化为定价目标,同时考虑市场需求和竞争对手的价格策略。
2. 定价方法:采用成本加成定价法和市场需求定价法相结合的方式,确定产品的价格。
3. 价格调整:根据市场需求和成本变化,适时调整产品价格。
六、财务规划1. 预算编制:制定详细的预算,包括营销费用、生产费用、管理费用等。
2. 成本控制:加强成本控制,降低生产成本,提高企业的经济效益。
3. 盈利预测:预测企业的盈利情况,确保企业的可持续发展。
七、风险评估与对策1. 风险评估:分析企业可能面临的风险,如市场风险、竞争风险、财务风险等。
2. 对策制定:针对评估出的风险,制定相应的对策,如加强市场调研、提高产品质量、优化财务结构等。
本策划书对食品企业的市场营销和发展进行了全面的规划,通过实施本策划书,企业将能够提高市场竞争力,实现可持续发展。
篇二食品业策划书一、前言随着人们生活水平的提高,对于食品的需求也日益增加。
本策划书旨在为一家食品企业提供全面的市场营销和发展方案,以帮助企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
休闲食品策划书 Prepared on 24 November 2020远超炒货商业计划书2011年5月21日商业计划书编号1总经理:田玉婷执行总监:何明现贵阳市南明区东门目录1 创业执行概要背景介绍贵阳市作为贵州省省会,在全省经济社会发展中具有举足轻重的地位和作用,是全省科技、教育、人才、信息等知识资源最聚集,密度最高的中心城市。
2009年,贵阳城镇居民家庭人均可支配收入为元,扣除价格因素的影响,实际增长%;人均消费性支出为元,扣除价格因素的影响,实际增长%,收支同步增长,消费性支出增幅大于收入增幅。
随着人们生活质量提高,休闲食品支出的比重也在不断上升。
自2005年以来,国内休闲食品消费呈现出快速增长的趋势,而且国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。
随着人们对休闲生活的渴望,越来越多的人开始将休闲食品作为日常消费的一部分;不知从何开始,炒货、蜜饯、巧克力等小食品开始悄然成为消费者背包里的重要内容之一;当磕一包瓜子、嚼一块巧克力成为生活的常态,代表一种休闲的生活方式时,任何这个行业的进入者,都会欢欣鼓舞,因为这背后,是有13亿人口的巨大市场。
休闲食品是具有旺盛生命力的产品,有着广阔的市场和巨大的发展潜力。
同时,由于食品行业已经进入完全竞争阶段,企业利润日趋平均化,行业整合、市场细分即将完成。
2007—2010年中国炒货市场分析2007-2010年我国炒货行业市场增长速度分析(如图)从图1可以看出,投资炒货行业的发展情景是比较乐观的。
从以上资料和数据可以看出,远超炒货休闲食品的销售市场前景广阔,是一个良好的投资项目。
本计划目的在远超提供的平台下,充分利用我们在校所学的知识,成功地把我们的产品售出去,为广大市民提供安全健康的休闲产品。
同时,通过本次创业为我们在校的生活提供一定的收入,为我们以后毕业找工作打下一个良好的基础,为以后的就业指明了方向。
可能成功的因素在众多和炒货行业中,远超炒货在贵阳的口碑甚好;其销售量在国内处领先;拥有专业的炒货技术;加盟条件简单,总店与分店的资源统一,坚持统一的配货。
在贵阳很受大众的欢迎,在贵阳市有一定的知名度。
且提供的产品质量好,味道独特,品种丰富,能够满足消费者多样需求。
而且产品的价格合理,且随着收入的提高,周边居民消费水平在中高层次有一定的购买力。
再且,我们的店铺靠近医院,可为前去医院的探亲友的路过的市民提供一些休闲食品。
2 公司战略公司背景贵阳市金阳区远超炒货厂于2000年落户贵阳,其技术来源于我国“炒货之最”的江苏、浙江等地。
随着市场竞争之日趋激烈,为增强在行业中竞争力,为整体提升品质和服务质量,有一群吃苦耐劳、意志坚定的远超创业人士,在过去十年里,不断追求技术革新,将炒货行业由浅入深,由内而外推向更高水平的发展方向。
在经验更成熟、发展思路更清晰的基础上,远超人站在更长远发展之战略高度,于2009年成功注册了远超炒货厂并投入运营,相继又成功注册了远超连锁食品的专用商标。
目前,远超连锁店在贵州省内已达160家,部分区域仍然空白。
欢迎前来我公司洽谈业务!公司的理念服务宗旨:质量求生存,服务谋发展。
远超人秉承“质量求生存、服务谋发展”之经营理念,在公平公正、诚信双赢、规范有序的合作前提下,遵循科学发展观、逐渐丰富人生快乐、价值无限的精神理念,我们坚信:只要敢想,你就成功了一半!只要重质量,就能出精品!公司的经营模式:公司以店铺经营为主,在同行业中始终坚持资源统一,统一加工和配送,全部直营连锁,经营方便,简单。
远超炒货坚持走连锁加盟形式而不对外发货的方式进行经营。
其将行产和销售分开,在保证质量的基础上对连锁店实行统一的管理,严格按照标准操作流程和完善的营肖体系来确保每一家连锁质量的稳定。
公司战略专注炒货市场,在保证产品质量的前堤下,争取在全国范围内开展连锁店,把远超炒货的品牌在全国范围内打响。
3 市场分析市场主要竞争者虽然在贵阳有很多的炒货牌子店,如翔之翼等,但它们的知名度不高,在店铺布局上有一定的欠缺,且在我们店铺的周围没有正面的竞争者,在东门商业圈内没有专门的休闲食品店,只有家乐福的休闲食品专区,基于超市内休闲食品的品种少及价格偏高,且其他便利店或是小卖部品种更是稀少、口味单一,我们店的进驻无疑是给东门及周边的消费者带来一个很大的选择空间。
同竞争者(主要是翔之翼)的对比一、装潢对比远超外观装潢设计的观察远超的总体设计是以木质材料为主,店面的外观设计有统一的要求。
远超炒货的招牌采用纯木制作,是店铺店标、店名、造型物及其他广告宣传的载体,同时以文字、图形或立体造型表现出远超的商店名称、经营范围、加盟电话等重要信息。
对于一个店铺来讲,招牌是其外部最具代表性的装饰。
远超炒货的货架、地板、墙壁、天花板同样采用淡黄色的纯木制作,在外观设计上做到了统一。
在盛装食品的格子上,远超选择的是玻璃。
翔之翼外观装潢设计的观察翔之翼在总体设计上相对远超来说,就有一定的不足。
没有达到统一的外观设计的要求。
翔之翼的招牌使用的是竹条和木条混合的设计,在招牌的左边有翔之翼三个字,在右下角有电话号码。
翔之翼的货架选用的三合板制作的木料,颜色为白色。
地板为白色的瓷砖。
墙壁粉刷白色的涂料。
在外观设计上没有做到统一,在盛装食品的格子选择上,翔之翼选择的是透明的塑料。
评价对远超炒货的评价1、招牌(1)由远超的品牌标志和“远超炒货连锁”几个大字构成主体,这几个字用黑色粗体正楷字提醒消费者,显得很醒目。
告诉消费者这是一个连锁店,有坚实的后勤服务质量,在品质上有保证。
(2)在连锁两个字下方用绿色的字体注明“休闲食品”四个字,明确的告诉消费者这是一个休闲食品店,将远超的定位清楚的告知消费者,他们主要经营的是休闲食品(3)在招牌的最下面是告知消费者加盟电话、XX店、服务电话以及有的还有远超的网址,这样同时利用招牌给远超的总部打广告,吸引更多的加盟商来加盟。
所以远超炒货店在招牌设计上做到了四易”原则:易见、易读、易明、易记,使招牌的宣传效果很好。
2、视觉形象:远远望去,由于远超选用的材料是木质材料,有一种给人复古的感觉,在周围的店铺中很显眼,可以让人一眼就可以从众多的店铺中发现它。
3、店面的开放度:远超的店面的开放度为开放型,这样的店面设计可以增加消费者的愉悦心情,提高顾客购买欲望。
开放式的店面设计使顾客进出方便,自由选商品没有干扰也是大多数消费者所喜欢的购物方式,还可以提高购买频率和速度。
总体来说,远超炒货在装潢上做的相当不错,给人复古、优雅、休闲和自然的感觉,但是其中的不足是在灯光的选择和玻璃通透的配合上出现一定问题。
对翔之翼的评价1、招牌翔之翼选择的绿色的竹子和绿色的字体,同样体现出自然的风格,但是在店内的装潢上,翔之翼以白色为主的装潢格调符合了现在生活的时尚的风格,但是却违背了食品的暖色、健康的形象。
2 视觉形象:在现代店铺大多追求时尚的今天,翔之翼的装潢就显得有点泯于众店,远远望去在周围的店铺之中,并不容易被发现。
3、店面的开放度:翔之翼的店面的开放度同样为为开放型,在这点上翔之翼的和远超都是一样。
总体来说,翔之翼在装潢上做的相对不好。
招牌和店内设计的不统一使得消费者得印象分有所减少,店内风格迎合了消费者的时尚心态,但背离了食品的本身风格。
二、色彩运用对比在商店氛围的营造中,色彩是不可忽视的一部分,在商店内部恰当的运用和组合色彩,调整好店内环境的色彩关系,对形成特定的氛围空间能起到积极的作用。
1、远超炒货在色彩运用上的观察:远超炒货的色彩运用上主要选择以原木色彩的淡黄色。
主要装饰、背景墙壁和货架都采用原木,色调统一,给人柔和明快的暖色系感觉,食品摆放整齐,在灯光色彩的使用上,远超炒货使用的是白色灯光,相对柔和,在总体色彩运用上,远超炒货做的相对不错。
但是食品颜色色调过多,食品色调之间混乱是远超炒货的一处不足。
2、翔之翼在色彩运用上的观察:祥之翼的店内色彩运用上主要选择的是白色。
主要装饰、背景墙壁和货架的颜色都是白色,在店内色调上的同样统一,白色的主色调给人明亮、冷峻的感觉,通过明亮的白色树立时尚的、干净的风格,但是由于祥之翼在主色调上选择的白色为主的冷色调,没有达到柔和、温暖的食品应有的视觉效果。
评价:在色彩的总体运用和把握上,远超做的相当的好,不仅符合食品本身的色彩,还利用色彩使自己与周围的店铺想区分,达到宣传的目的,但是,在店内食品颜色之间的配合上出现问题。
相对于远超,翔之翼在总体的色彩运用有一定的不足,但是在食品之间色彩的搭配上,翔之翼做到了冷暖有序,深浅适合的色彩搭配。
三、商品陈列对比在休闲食品行业,无论是远超还是翔之翼都选择的是墙壁两侧货架和中间柜台的商品陈列方式。
1、远超炒货在商品陈列上的观察远超的是食品丰富,所以在陈列上以量大为主,所以在堆放上面,大部分商品都超出玻璃格子的高度,且摆放整齐干净,给人整体效果不,但是这样的陈列也不利于发挥玻璃的防潮功能。
2、远超炒货在商品陈列上的观察相对于远超的食品丰富,翔之翼的在食品的系列上就有很大的不足,因此,翔之翼的商品陈列都是以满格为上限,在视觉上显得井然有序,这样有利于防潮功能的实现,但是,塑料制品在安全上就有很大的不足。
评价:在商品的陈列上,翔之翼和远超做的都比较好,没有凌乱的摆放,就显得干净和整洁。
四、服务和员工对比我们实地考察的那天是雨天。
我们就以当天在两家的不同店铺接受的服务和员工观察和评价。
1、远超炒货在服务和员工的观察在接待的热情度上,远超店铺的店员没有有任何表示,只是站在柜台里面,同时在自己的衣着上没有特别的注重(或许是因为店员是男性的缘故)。
它拥有统一的围裙。
2、翔之翼在服务和员工的观察相对于远超的服务态度,翔之翼的店员立刻出来问候,并把一个小水桶放到店门边上,让我们把雨伞放到里面,并且给我们解说我们看中的食品的原料、价格等。
同时在自己的衣着上注重干净和整洁(或许是因为店员是女性的缘故)。
翔之翼也拥有统一的围裙。
五、我们的改进通过对远超炒货和翔之翼在装潢、色彩、商品陈列、服务和店员上的对比和评价,发现出远超炒货和翔之翼的优点所在,同时了解它们的缺点,利用优点、弥补缺点来对我们自己的远超炒货建立良好的店内氛围、品牌形象给予借鉴:1、在商店的装潢上:我们坚持远超炒货的装潢设计。
同时我们修改灯光设计一项:原有的灯光设计与玻璃的通透性有一定的不协调,改为新的设计。
增加店铺音乐一项:我们经营的产品属于休闲食品,人们挑选食品的时间较短,根据音乐的不同作用我们采用欢快,积极,时尚,柔和,活泼的音乐,不仅适合店内正在购买的顾客,同时也可以吸引外面经过的人群,我们的音响主要放在店铺的四个角。
2、在色彩运用上:同样以远超原来的明黄色为主色调。
最合适的休闲食品店色彩上的运用应该选择以明黄色为主的暖色调为其主要色彩,在宽墙的背景色上选择白色为主的冷色系,货架选择明黄色的木质,同时选用柔和的灯光色彩、适量的灯光和合理的食品本身色彩搭配。