金龙鱼大米怎么煮饭好吃

金龙鱼优质东北大米源自东北三江平原的生态基地，以三江交汇的丰富水源，举世罕有的黑土地，四季分明，雨热同季的极佳气候，孕育出金龙鱼优质东北大米“滑嫩黏甜”的上等品质，成就着生态三江得天独厚的天赐珍品。汇集天地精华、孕育非凡美味，而每一颗金龙鱼大米都是科技与自然的融合。香、软、弹、滑是美味米饭的全新定义，更是极致享受的至真诉求。金龙鱼大米该如何煮的好吃也是一门很大的学问，常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？这篇文章是写给那些刚刚学做饭的朋友，怎样防止饭变糊，或者水分太大，等等，这都是生活中需要注意的问题。只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦！

淘米：平时吃饭用的小碗，两小碗足够了，加入适量金龙鱼大米。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。洗两遍金龙鱼大米。去除一些杂志或者小虫。关于第三遍加水深度，水深过食指第一个骨节左右。将米平铺均匀，放置一小段时间。经过浸泡的米口感更好。在洗好的金龙鱼大米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。

煮米：将蒸锅放置好，开火，小火即可，煮饭时间并没有明确规定。一般蒸锅的盖子都有玻璃的部分，能看到内部的米饭是否已熟。当大米部分全部露出，外表水分全部蒸发，在大米的间隙处有小气泡产生，这时候基本就煮好了，如果喜欢水分大一些，现在就可以出锅了。反之，可以再小火煮几分钟。

金龙鱼大米刚刚煮好后，开盖时候蒸汽很热，要小心。

关于米饭的保存，现在这个季节，米饭最好当天吃完，如果需要放置，不能盖盖子，这样会进入多余水分，盖上透气好的小毛巾或者厨房用纱布即可。

虫是气温升高后粮食作物的正常现象，在温度、湿度适宜时最快一周左右即可孵化成成虫，目前的科技手段尚无法完全杀灭隐藏在米中的虫卵，只能通过良好的储藏环境进行预防。

防虫小贴士：

1、金龙鱼大米应储藏在阴凉干燥密闭处。

2、用纱布包裹大蒜或花椒，放于米同内，有一定的防虫效果。