宁夏 宁夏的风俗习惯和人文历史

大漠孤烟直，长河落日圆
沙坡鸣钟——是中卫八景之一。 位于中卫城西，过迎水桥，驶 进浩瀚无垠的腾格里沙漠；绿 洲上面，是高达近百米的大沙 丘，直逼黄河左岸。在2000多 米的沙堤中间，有一段坡最陡， 势最险。这就是自然奇观、 “会唱歌的沙漠”——鸣沙山 的“沙坡鸣钟”。这里的沙子， 一年四季都能发出一种奇妙的 声音。如果登上坡顶，顺势下 滑，即刻会听到嗡嗡嗡的轰鸣。
回族人为什么不吃猪肉？
们了你病
第 一 条 要 求 就 是 不 吃 猪 肉 ， 第 二 条 是 不 抽 烟 。
能 把 人 吃 死 的 。
还 有 ， 中 国 的 职 业 球 员 ， 外 国 教 练 对 他
见 过 医 生 让 吃 猪 肉 的 吗 ？ 猪 肉 是 败 肉 类 ， 身 体 不 好 的 吃
重 的 时 候 ， 医 生 说 ： “ 回 去 炖 点 牛 肉 ， 羊 肉 补 一 补 。 ”
因为发菜味甘性凉，又具有利 尿、止咳、解毒，并有滋补作用， 对治疗高血压、妇女病、慢性气管 炎、促进伤口愈合，都有一定疗效。
宁夏五宝使得宁夏人自豪的说“我们喝的是枸杞果 酒、吃的是中草药、戴的是贺兰石、穿的是千金裘、 夸的是黑发菜”.
2、宁夏小吃
羊肉小揪面
凉皮子，酿皮 麻辣烫
烩肉
为纪念公主和阿拿的爱情，人们将贺兰石称为爱 情石和幸福石。并把它当做爱情的信物和幸运的 象征。
人们相信贺兰石是种极有灵性的石头，相信
贺兰石不但能达成自己的愿望，促进恋人们心灵 共鸣，而且能够改善人的运程。
白——滩羊皮
传说中的“千金裘”，皮张毛 色洁白，光泽如玉，皮板薄如厚 纸，但质地坚韧，柔软丰匀。毛 穗呈现出特有的波浪弯，好像一 湖涟漪、轻盈柔软，美观大方， 保温性极佳，实为各类裘皮中之 佼佼者，很早以来就是传统的名 牌出口商品。滩羊毛纤维细长均 匀，绒毛轻柔蓬松，富弹性。也 是制作毛毯、披肩、围脖等装饰 品的高级原料。宁夏产的提花毛 毯，以其优良的品质和独特的风 格驰名世界。
630 2190979
6.64
二、一方水土一方特产——宁夏特产
1、红、黄、蓝、白、黑个个都是宝（宁夏五宝）
红——枸杞
怎样挑选枸杞？
大家知道宁夏枸杞的质量是最好的，应用也是最广泛的。大家可以 从五个方面进行辨认：
一、看外观 在外观上宁夏枸杞是长扁形，其他枸杞则多为短圆形。 二、看颜色 宁夏枸杞颜色为暗紫色，同时尖端蒂处是白色，其他不 是白色。以前我只知道这一条，当然也是很重要的一条。 三、测比重 宁夏枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底。 四、捏一捏 抓一把枸杞轻轻一捏再松手，宁夏枸杞不会粘结成块， 容易散开。 五、尝一尝 品尝一下枸杞的味道，宁夏枸杞虽然甘甜，但不会太甜， 品感纯正无苦涩和其他异味。 重要提示：千万不要买色泽过于鲜艳的枸杞，那是人家用硫磺熏过 的，颜色好看，但已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、伴 有恶心，对人身体有害无益。 还有对那种表面有闪烁的亮点，果实显肥大、质硬，握之扎手，嚼之 有白矾的酸涩味的是用白矾浸泡过的,千万不要买。
这 里 栖 居 ， 可 称 得
盛 产 鱼 、 鸟 。 有 数
亩 沙 丘 、 两 千 亩 芦
。 沙 湖 拥 有 万 亩 水
景 区 ， 距 银 川 市
宁 夏 平 罗 县 ， 国 家
宁 夏 沙 湖
六盘山
• 六盘山国家自然保护区位于宁夏南部， 这里是北方游牧文化与中原文化的结 合部，文化古迹较多，自然资源丰富。 繁茂的森林、良好的植被和生物多样 性使六盘山成为休闲、消夏避暑、森 林探险、科考科普和教学实习的理想 场所；
鸣翠湖荷塘秋色
四、回族人的习俗
回族人是一个十分讲究卫生的民族，除个人卫生、家 庭卫生 外，饮食卫生尤其讲究，处处突出“洁净”二字。 回族禁食猪肉。马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉、性 情凶残的禽兽（如鹰、虎等）肉、自死禽兽的肉和一切 动物的血，都在禁食之列。穆斯林们不禁食的动物，都 须请阿訇念经代宰后才能吃。
穆斯林不准抽烟、喝酒。但回族讲究饮茶，每有客 登门，先端出“盖碗子”来敬茶，接着是瓜果、馓子、 油饼招待。盖碗茶俗称抓盅杞、芝麻、果干和葡萄干、 桂元肉等，五颜六色，味道醇香，营养丰富。喝茶时左 手托盅，右手抓盖，用盖将浮在上面的白芝麻轻轻吹刮， 边饮茶边嚼芝麻，茶毕可将盅内干果吃尽。
回族的主要节日是开斋节和古尔邦节、阿述拉节、 圣纪节、肉孜节、宰性节
在开斋节的这一天，都要沐浴更衣，聚集在附近的 清真寺礼拜，然后开始节日活动。人们身着民族服装、 熙熙攘攘。走亲串乡，互相赠送节日礼品。家家户户准 备杏仁、杏干、油香、油炸果子、茶、瓜果等食品，有 的人家还备有奶茶、五香茶（用茶叶、构札、杏仁、冰 糖、杏干泡的茶）等亲友和客人，男女老少成群结伴游 玩，很多青年男女汇集一起、唱歌跳舞。
这里是沙漠地区为何铁路畅通无阻？
——草方格治沙工程
立娃而有沙上万苇域区首沙
AAAAA 56
、娃且鲤湖是只。、 批湖
倒鱼有、的大鸟沙五公 位
映。北鲢鱼自在湖千里 于
湖 中 。
湖 西 贺 兰 山 磅 礴 而
方 罕 见 的 武 昌 鱼 、
、 鳙 、 鲩 、 鲫 鱼 ，
类 十 分 丰 富 ， 不 仅
然 中 的 一 处 奇 观 。
传说古贺兰国有位公主叫坦依贺兰，她不但 貌美如花，而且心地善良。贺兰不顾王室反对， 与身份卑微的武士阿拿结为夫妻。她还鼓励部落 的青年男女勇敢的追求自己的爱情和幸福。后来 阿拿在抵御外族的侵略中战死沙场。
贺兰守护在爱人的身边，日夜祈祷，流下的 眼泪化作清秀莹润的彩色石头——贺兰石。在爱 的感召下阿拿终于起死回生，从此俩人过上了幸 福的生活。
108塔属全国重点文物保护单位，是中国现存 的大型古塔群之一，。随着山势，自上而下 按1、3、3、5、5、7、9、11、13、15、17、 19的奇数排列成12行，整体成三角形状。关 于108塔的身世，明代李贤的《一统志》已有 "古塔一百零八座"的明确记载，究其来龙去 脉，至今仍是个不解之谜。在塔群附近的黄 河库区，有被誉为"候鸟天堂"的青铜峡鸟岛。
红烧羊蹄
盖碗茶
3、石头缝里长出的西瓜——硒砂瓜
三、风景这边独好——宁夏旅游
1、西部影视城
•
世“ “ 视 之得 之影 也 是 荒以 在宁 西
界中 中 城 多国 多视 是 中 凉古 中夏 部
” 的 美 誉 。
国 电 影 从 这 里 走 向
国 一 绝 ” 。 享 有
,
之 冠 故 被 誉 为
,
来自百度文库
皆 为 中 国 各 地 影
1、开斋节
回历每年九月为斋月，斋月期间，穆斯林只许在每天 日出前和日落后进餐
在斋月里，按伊斯兰教教义要求，穆斯林要做到静 性寡欲，白天戒绝饮食，即使是不守斋的，也要尽力节 制自己的食欲，决不允许在公共场所吃喝。斋月的开始 和结束，均以见新月为准。斋月有时二十九天，有时三 十天。经过一个月的封斋，完成了，“真主”规定的 “使命”，于伊斯兰教教历的十月初开斋，故称开斋节。
,
际 国 内 影 视 大 奖
,
,
升 起 明 星 之 多 获
城 。 在 此 摄 制 影 片
中 国 西 部 唯 一 著 名
国 三 大 影 视 城 之 一
、 民 间 化 为 特 色
朴 、 原 始 、 粗 犷 、
国 众 多 的 影 视 城 中
镇 北 堡 西 部 影 视 城
影 视 城
, ,
2、西夏王陵
• 公元1038年党项族的首领元昊在此建立了 西夏王朝，并形成了独特的西夏文化。,后 西夏被成吉思汗所灭。现在存西夏王陵， 被称为“东方的金字塔”，神秘而久远。
3、宁夏行政区划
中个的 里
回 族 人 主 要 居 住 在 吴 忠 市 和 固 原 市
14
市 辖 区 ， 两 个 县 级 市 、 个 县 ， 其
8
4
地 方 。 行 政 区 划 分 为
个 地 级 市 、
人 ， 是 全 国 回 族 人 口 最 集 中
， 人 口 万 ， 其 中 回 族 人 口 为
宁 夏 回 族 自 治 区 面 积 万 平 方 公
3、沙坡头
黄 河 古 渡
漂流
羊皮筏
黄河漂流黄河从甘肃宁夏交界的黑山峡进 入沙坡头，九曲八折，一路奔腾而下。从 黑山峡至沙坡头的60多公里流程中，两岸 山峰峭立，河道波诡浪谲，既有惊心动魄 的急流险滩，又有赏心悦目的长峡幽谷， 移步换景，使人目不暇接。黄河上独有的 漂流工具———羊皮筏子在这里“随波逐 流、尽领风骚”
黄——甘草
宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、 口面新鲜、加工精细著称。出口 叫“西正甘草”或“西正草”。 有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗 癌等功能，并有补脾益气、滋阴 润肺、缓急解毒、调和百药的效 果。被称为宁夏人的“救难草”
蓝——贺兰石
在中国书画界有“一端二歙三贺兰”之说。贺兰砚雅称 “碧子砚”，与广东“端砚”、安徽“歙砚”、甘肃“洮 砚”合称中国四大名砚。贺兰石是做贺兰砚的原材。除了 制作砚台之外，贺兰石制作的镇纸、屏风、挂件等也是极 有特色。倘若在银川大街上，你碰见几位靓丽的女子颈项 间挂着精美的挂件，紫色石头上嵌有淡青色图案，或生肖， 或云龙，或寿星，或财神，或月上柳梢头，或人约黄昏后， 那就是贺兰石雕制成的。
黑——发菜
科学研究表明，发菜脂肪含量极 少，每100克发菜含有蛋白质20.3 克，碳水化合物56.4克，钙2560毫 克，铁200毫克，均高于猪、牛、 羊肉类及蛋类。发菜含有人体所必 需的铁、钙、锰、铜等十多种矿物 质和人体所需的7种氨基酸，这些物 质的含量都高于大米和小麦，特别 是精氨酸的含量高于猴头菌5倍，矿 物质含量为鸡蛋的6倍，碘的含量则 高达0.1—0.5%，在一般食物中极 其罕见。
宁静的夏天天空中繁星点点 心里头有些思念 思念着你的脸 思念着你的脸 我可以假装看不见 也可以偷偷的想念 直到让我摸到你那温暖i 的脸 知了也睡了 安心的睡了 在我心里面宁静的夏天 那是个宁静的夏天
你来到宁夏的那一天 ————宁夏
一、从古至今话宁夏——宁夏由来
• 1、宁夏简介
• 宁夏地居中国西北内陆，远离海洋，位于中国季 风的西缘，冬季受蒙古高压控制，正当冷空气南 下之要冲，夏冬处在东南季风西行末梢，形成较 典型的大陆性气候（大陆度为52～68），四季分 明，夏无酷暑，冬无严寒。具有冬寒长、夏热短、 春暖快、秋凉早；干旱少雨、日照充足、蒸发强 烈、风大沙多；南凉北暖、南湿北干和气象灾害 较多等优点。
2、宁夏的来历
• 宁夏是中华远古文明的发祥地之一。宁夏灵武市水洞沟旧 石器时代晚期人类活动的遗址和遗物表明，早在3 万年前 就有人类在这里繁衍生息。秦始皇统一中国后，派兵在宁 夏屯垦，境内修筑了闻名世界的秦长城，还兴修了著名的 秦渠，开创了引黄河水灌溉的历史。到汉代（前206～ 220），这里农耕经济已相当繁荣。唐代天宝十四载 （755）爆发了“安史之乱”，太子李亨进入宁夏，在灵 武登基称帝，即唐肃宗。当时，宁夏已成为中国东西交通 贸易的重要通道之一。北宋宝元元年（1038），党项族 首领李元昊以宁夏为中心建立了大夏国，史称西夏，定都 兴庆府（今银川市）。蒙古灭西夏后，于元至元二十四年 （1287）设宁夏府路，始有“宁夏”地名。明设宁夏卫， 清设宁夏府。民国初年，宁夏府改为朔方道，1929年成 立宁夏省。1949 年中华人民共和国成立后，于1954 年 撤销宁夏省，将阿拉善等旗划归内蒙古自治区，其余部分 并入甘肃省。1958 年10 月25 日成立宁夏回族自治区
猪 肉 ， 本 身 就 不 是 什 么 好 东 西 。 中 医 就 知 道 ， 一 个 病 人
2、古尔邦节
每年十月二十日，是伊斯兰教传统的年节——古尔帮 节。“古尔帮”，在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦，亦 称尔德.阿祖哈。“尔德”的意思是“节日”。“古尔帮” 或“阿祖哈”，都含有“牺牲、献身”的意思，因而又 称为“宰牲节”。“古尔邦节”是伊斯兰教重大的节日。 节前，穆斯林们家家户户打扫得干干净净，忙于宰杀牛 羊，精制糕点。节日这天，穆斯林们便沐浴礼拜；各家 宰羊，杀驼或屠牛，分发贫民，接待宾客，馈赠亲友。 这些穆斯在清真寺里举行聚礼，听阿匐朗育《古兰经》 等教义。有的成群结队，到亲友家中拜访，主人按照传 统的礼节，摆出丰盛的筵席，大家同食羊肉、油食糕点 和瓜果等，亲密畅谈，盛装的青年男女尽清地在许多庭 院中、广场上载歌载舞，沉浸在无比欢乐之中。