食物营养成分热量表

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主要食物每100克营养成分表.doc

主要食物每100克营养成分表.doc
0.4
8
32
0.4
水果类

0.7
0.1
11
48
2.9
10
19
0.2

1.2
0.2
24
103
0.4
41
23
0.5
苹果
0.2
0.6
15
60
0.2
11
9
0.3
香蕉
1.2
0.6
20
90
0.7
10
35
0.8

0.1
0.1
12
49
0.3
5
6
0.2

0.9
-
10
44
0.6
26
24
0.8

0.5
0.2
9
40
-
17
20
5
36
0.8
81
68
3.4
四季豆
1.9
0.8
4
31
0.7
66
49
1.6
豌豆
7.2
0.3
12
80
0.9
13
90
0.8
蚕豆
9
0.7
11
86
1.2
15
217
1.7
菜豆角
2.4
0.2
4
27
0.6
53
63
1
豆类制品
黄豆芽
11.5
2
7
92
1.4
68
102
6.4
豆腐浆
1.6
0.7
1
17
0.2

食物营养成分热量表

食物营养成分热量表

27
3
0
140
金枪鱼
25
1
0
116
黄花鱼(石 首鱼)
17.2
0.7
0.3
76
河螃蟹
1.4
5.9
7.4
139

21
1
0
99
虾肉
16.6 1.5
1.5
0.8
虾皮
30.7 2.2
2.5
153


明虾
20.6 0.7
0.2
90
青虾
16.4 1.3
0.1
78
虾米(河产 及海产)
46.8
2
-
205
田螺
10.7 1.2
41
干 果
花生仁(炒 熟)
栗子(生及 熟)
26.5 4.8
44.8 1.5
20 44
589 209
及 杏仁(炒

熟)
25.7 51
9
597
果 菱角(生) 3.6
0.5
24
115

红枣(干) 3.3
0.5
73
309
食物名称
肉类
蛋白质 脂肪 (克) (克)
碳水化 合物
(克)
牛肉
20.1 10.2
0
牛肉(瘦) 20.2 2.3
0.3
4
生菜
1.4
0.4
2.1
香菜(芫荽)
2
0.3
7
芹菜茎
2.2
0.3
2
热量 (千卡)
64 300 18 30 34 25 19 13 24 15 39 20

食物热量一览表

食物热量一览表

食物热量一览表在我们的日常生活中,了解食物的热量对于保持健康的体重和良好的饮食习惯至关重要。

不同的食物所含的热量差异很大,这取决于它们的成分、加工方式以及分量大小等因素。

下面为您呈现一份较为常见的食物热量一览表。

一、主食类1、大米每 100 克大米的热量约为 116 千卡。

大米是我们日常饮食中常见的主食之一,煮成米饭后,能为身体提供能量。

2、面粉100 克面粉的热量约为 366 千卡。

面粉可以制作成各种面食,如馒头、面条等。

3、玉米每 100 克玉米的热量约为 112 千卡。

玉米是一种富含膳食纤维的粗粮,有助于促进肠道蠕动。

4、红薯100 克红薯的热量约为 102 千卡。

红薯口感香甜,是一种营养丰富的主食选择。

5、土豆每100 克土豆的热量约为81 千卡。

土豆可以做成多种美味的菜肴,如土豆丝、土豆炖牛肉等。

二、肉类1、猪肉(瘦)100 克瘦猪肉的热量约为 143 千卡。

猪肉是常见的肉类食品,富含蛋白质和多种营养物质。

2、牛肉(瘦)100 克瘦牛肉的热量约为 106 千卡。

牛肉蛋白质含量高,脂肪含量相对较低。

3、鸡肉(去皮)每 100 克去皮鸡肉的热量约为 167 千卡。

鸡肉是一种优质的蛋白质来源。

4、鱼肉不同种类的鱼肉热量有所差异,一般 100 克鱼肉的热量在 100 200千卡之间。

鱼肉富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。

三、蔬菜类1、白菜100 克白菜的热量约为 20 千卡。

白菜水分含量高,富含维生素和膳食纤维。

2、西兰花每 100 克西兰花的热量约为 36 千卡。

西兰花营养丰富,具有抗氧化的作用。

3、西红柿100 克西红柿的热量约为 20 千卡。

西红柿富含维生素 C 和番茄红素。

4、黄瓜每100 克黄瓜的热量约为16 千卡。

黄瓜是低热量、高水分的蔬菜,适合减肥期间食用。

5、胡萝卜100 克胡萝卜的热量约为 32 千卡。

胡萝卜富含胡萝卜素,对眼睛健康有益。

四、水果类1、苹果一个中等大小的苹果(约 200 克)的热量约为 100 千卡。

食物营养素成分简表

食物营养素成分简表
附:鱼(草鱼、黄鳝、鲤鱼、泥鳅、鲇鱼、 青鱼、鲫鱼、带鱼、武昌鱼、鲈鱼、河虾、
基围虾、黄鱼等等)
(注:水产类包括各种海鱼、河鱼和其他各 种水产动植物,如虾、蟹、蛤蜊、海参、海 蜇和海带等,水产类是蛋白质,矿物质和维 生素的良好来源,尤其是蛋白质含非常丰富 。鱼类蛋白质的利用率高达 85%-90%,鱼类
7 4.9 5.7 5.8 4.5 2.9 4.6 6.7
4 5.8 2.6 5.3 4.2 3.1 2.9 4.3 4.5 2.1
2
2.4 3.6 2.8 3.6 4.9 3.6 16.4 5.9 1.8 2.1 2.7 3.3
2
水产类
食物名称
热量 (Kcal)
蛋白质
脂肪
碳水化合 物
鱼( 均值) 90-120 17-20 1.1-4.9 0-3.8
5·香油
是从芝麻中榨取的,虽然大多数植物 油都富含多不饱和脂肪,但用黑芝麻 榨取的香油却是例外。香油主要用于
凉拌菜,炒菜。
6·花生油
富含饱和脂肪,单不饱和脂肪与多不 饱和脂肪,因而不适宜常年食用,应 当与其他油料交替应用。花生油一般
适于煎炸与炒菜。
7·玉米油与大豆油
尽管这两种油脂的价格都比较低,但是并不建议你经常食用,因为它们所含的 多不饱和脂肪太高,并且在高温下,玉米油会散发出许多烟雾,对健康不利。
食物营养素成分简表(以每 100g可食部计)
粮食类
蔬菜类
热量
碳水化合
热量
食物名称
(Kcal)
蛋白质
脂肪

食物名称
(Kcal)
蛋白质
脂肪
米饭
116 2.6
0.3 25.9 白萝卜 21

常用食物的营养成分及热量

常用食物的营养成分及热量

常用食物的营养成分及热量一、谷物类食物谷物类食物是我们日常饮食中的主要能量来源之一。

常见的谷物类食物包括大米、面粉、面条、面包等。

这些食物富含碳水化合物,是人体所需的主要能量来源。

每100克大米约含有130千卡的热量,而面粉、面条和面包的热量也相对较高,分别约为350千卡、280千卡和250千卡。

二、蔬菜类食物蔬菜类食物是我们饮食中不可或缺的一部分,它们富含各种维生素、矿物质和纤维素。

常见的蔬菜包括胡萝卜、西兰花、菠菜、番茄等。

这些蔬菜富含维生素A、维生素C、维生素K等,对人体的健康非常重要。

蔬菜的热量相对较低,一般每100克的热量在20-50千卡之间。

三、水果类食物水果类食物是我们饮食中的另一个重要组成部分,它们富含维生素、矿物质和纤维素。

常见的水果包括苹果、香蕉、橙子、草莓等。

水果富含维生素C、维生素E、钾等,对人体的免疫系统和心血管系统有益。

水果的热量相对较低,一般每100克的热量在30-60千卡之间。

四、肉类食物肉类食物是我们蛋白质的重要来源之一,同时也含有脂肪和一些矿物质。

常见的肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等。

这些肉类食物富含优质蛋白质,对人体的生长和修复组织有重要作用。

肉类食物的热量相对较高,一般每100克的热量在150-250千卡之间。

五、奶制品奶制品是我们饮食中的重要来源之一,富含蛋白质、钙和维生素D。

常见的奶制品包括牛奶、酸奶、奶酪等。

这些奶制品对于骨骼的健康和维持身体的正常功能非常重要。

奶制品的热量相对较高,一般每100克的热量在50-150千卡之间。

六、豆类食物豆类食物是我们蛋白质和纤维素的重要来源之一,同时也含有一些矿物质和维生素。

常见的豆类包括黄豆、绿豆、红豆等。

这些豆类食物富含优质蛋白质和膳食纤维,对人体的消化系统和血糖控制有益。

豆类食物的热量相对较高,一般每100克的热量在100-150千卡之间。

七、坚果类食物坚果类食物是我们脂肪和蛋白质的重要来源之一,同时也含有一些矿物质和维生素。

常见食物营养成分一览表(全面)

常见食物营养成分一览表(全面)
常见食物营养成分含量:这里为100克可食部食品中的营 养素含量
类别
食物名称
热量 (kcal)
蛋白质 (g)
脂肪 碳水化合 钙

(g) 物(g) (mg) (mg)
大米
351
7.5
0.5
79
10
1
小米
362
9.7
1.7
77
21
4.7
糯米
344
玉米 谷面类及 (鲜)
106
其制品 玉米 (面)
335
面粉
339
1.2
0.1
6.4
11
2.8
1.4
0.2
10.2
32
0.5
1
0.1
2.8
0.19 0.9
1.9
0.7
28
11
0.9
2.3
0.2
29
18
0.4
1.9
0.2
11.6
16
0.3
2.2
0.2
33.7
0
1.3
1.2
0.2
13.1
4
0.6
1.9
0.2
15.2
39
1.4
2.2
0.2
18.1
36
1
2.2
0.1
16
19
1.4
0.2
3.6
34
1.5
1.2
0.2
4.5
80
1.2
2.1
0.4
8
29
1.4
2.9
0.5
1.5
30
1
5.6
1.1
2.9

食物营养成分表

食物营养成分表

食物营养成分表食物营养成分表(简要版) 均为每百克主食类方便面热量(千卡) 407 蛋白质(克) 38 脂肪(克) 2。

1挂面(标准粉)热量(千卡) 344 蛋白质(克) 10.1 脂肪(克) 0.7烙饼热量(千卡) 255 蛋白质(克) 7.5 脂肪(克) 2.3馒头热量(千卡) 233 蛋白质(克) 7.8 脂肪(克) 1面条(煮) ――通常一碗面条在三、四两左右热量(千卡) 109(一碗面条是218) 蛋白质(克) 2.7 脂肪(克) 0.2米饭(蒸)热量(千卡) 114 蛋白质(克) 2.5 脂肪(克) 0.2花卷――一个花卷大概一两热量(千卡) 217(一个就是110) 蛋白质(克) 6.4 脂肪(克) 1米粉(干,细) ――指的是生的,没有加工过的粉。

煮的时候可以衡量一下。

提醒:大概一碗粉要二到三两干米粉热量(千卡) 346 蛋白质(克) 8 脂肪(克) 0.1粥――一碗粥有半斤左右热量(千卡) 46 (乘以2.5就是115,和二两米饭相当) 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 0.3皮蛋瘦弱粥及各式广东粥每碗约320千卡年糕热量(千卡) 154 蛋白质(克) 3.3 脂肪(克) 0.6烧饼――一个一两热量(千卡) 326 (一个就是163) 蛋白质(克) 11.5 脂肪(克) 9.9 烧麦热量(千卡) 238 蛋白质(克) 9.2 脂肪(克) 11油饼热量(千卡) 399 蛋白质(克) 7.9鲜玉米热量(千卡) 106 蛋白质(克) 4 脂肪(克) 1.2油条――一根油条一两不到,算40克热量(千卡) 386 (一根是154) 蛋白质(克) 6.9 脂肪(克) 17.6 # 大概所有的油炸面粉类食物都和油条油饼差不多。

汤包(小笼包) ――一两三个热量(千卡) 238 (一个40) 蛋白质(克) 8.1 脂肪(克) 11.6红薯――一个算半斤热量(千卡) 99 (一个就是248) 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 0.2 红薯干热量(千卡) 340 蛋白质(克) 4.7 脂肪(克) 0.8油炸土豆片(肯得基的炸署片)热量(千卡) 612 (天哪~) 蛋白质(克) 4 脂肪(克) 48.4芝麻热量(千卡) 531 蛋白质(克) 19.1 脂肪(克) 46.1粉丝――一扎粉丝是50克热量(千卡) 335(一扎是168) 蛋白质(克) 0.8 脂肪(克) 0.2糕点类(含西式主食)奶油饼干(最一般的饼干)热量(千卡) 429 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 13.1曲奇饼热量(千卡) 546 蛋白质(克) 6.5 脂肪(克) 31.6钙奶饼干(最不好吃的又白又软的suo饼干)热量(千卡) 444 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 13.2苏打饼干热量(千卡) 408 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 7.7# 别看它不含糖,热量一点不小,可是是饼干中最小的――可见饼干热量有多大~威化饼热量(千卡) 528 蛋白质(克) 5.4 脂肪(克) 35.2蛋糕热量(千卡) 347 蛋白质(克) 8.6 脂肪(克) 5.1奶油蛋糕热量(千卡) 378 蛋白质(克) 7.2 脂肪(克) 13.9蛋黄酥热量(千卡) 386 蛋白质(克) 11.7 脂肪(克) 3.9一般叫不上名字的糕点热量(千卡) 453 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 16.3面包热量(千卡) 312 (切片面包一片是35克,大概75千卡,可是一片好像只够赛你牙缝的吧,) 蛋白质(克) 8.3 脂肪(克) 5.1牛角面包热量(千卡) 375 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 14.3果料面包热量(千卡) 278 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 2.1黄油面包(最多人喜欢吃的面包,也就是“黄金糕”)热量(千卡) 329 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 8.7全麦面包热量(千卡) 246 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 1椰圈面包(多纳圈)热量(千卡) 320 蛋白质(克) 9.5 脂肪(克) 4.8sigh~西式主食无论如何都比中式主食热量大得去了~核桃薄脆热量(千卡) 480 蛋白质(克) 9.8 脂肪(克) 24.6凉粉(带调料) ――一碗凉粉有半斤热量(千卡) 50 (一碗就是125) 蛋白质(克) 0.3 脂肪(克) 0.5绿豆糕热量(千卡) 349 蛋白质(克) 12.8 脂肪(克) 1麻花热量(千卡) 524 蛋白质(克) 8.3 脂肪(克) 31.5桃酥热量(千卡) 481 蛋白质(克) 7.1 脂肪(克) 21.8藕粉(干的,不是加水泡开的) ――一小袋40克热量(千卡) 372 (一小袋149) 蛋白质(克) 0.2 脂肪(克) 无月饼热量(千卡) 428 蛋白质(克) 5.1 脂肪(克) 22.1奶制品和饮料冰淇淋热量(千卡) 126 蛋白质(克) 2.4 脂肪(克) 5.3冰砖热量(千卡) 153 蛋白质(克) 2.9 脂肪(克) 6.8杏仁露――一听是250克热量(千卡) 46 (一听就是115) 蛋白质(克) 0.9 脂肪(克) 1.1雪糕热量(千卡) 228 蛋白质(克) 2.6 脂肪(克) 13.7# 想不通为什么雪糕和冰砖的热量为什么比冰淇淋大,红葡萄酒(12度) ――一杯绝对小于100克,酌情剪除单位热量热量(千卡) 68橘子汁――一杯怎么也有200克热量(千卡) 119 (一杯就是238)牛奶――一般包装是250克热量(千卡) 54 (250克就是135) 蛋白质(克) 3 脂肪(克) 3.2# “特浓”牛奶都是添加增稠剂的,250克包装的有160千卡的热量~奶制品的“美味”都来自乳脂肪,味道越浓乳脂含量越高。

中国各种常见食物营养成分表

中国各种常见食物营养成分表

中国各种常见食物营养成分表中国各种食物营养成分表(绝对经典~)各种食物营养成分表碳水化无机盐类蛋白质脂肪热量钙磷铁食物名称合物类别 (克) (克) (千卡) (毫克) (毫克) (毫克) (克) (克)大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1.0 小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 2404.7 高粱米谷 8.2 2.2 78 385 0.4 17 2305.0 类玉署黍 8.5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6 大麦仁 10.5 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1 面粉 12.0 0.8 70 3391.5 22 180 7.6 黄豆(大豆) 39.2 17.4 25 413 5.0 320 570 5.9 青豆 37.318.3 30 434 5.0 240 530 5.4 黑豆 49.8 12.1 19 384 4.0 250 450 10.5 干赤小豆 20.7 0.5 58 318 3.3 67 305 5.2 豆绿豆 22.1 0.8 59 332 3.3 34 222 9.7 类花豇豆 22.6 2.1 58 341 2.5 100 456 7.9 豌豆 24.0 1.0 58 339 2.9 57 225 0.8 蚕豆 28.2 0.8 49 318 2.7 71 340 7.0 青扁豆荚(鹊豆) 3.0 0.2 6 38 0.7 132 77 0.9 白扁豆荚(刀子豆) 3.2 0.3 5 36 0.8 81 68 3.4 鲜四季豆(芸豆) 1.9 0.8 4 31 0.7 66 49 1.6 豆豌豆(准豆、小寒豆) 7.2 0.3 12 80 0.913 90 0.8 类蚕豆(胡豆、佛豆) 9.0 0.7 11 86 1.2 15 217 1.7 菜豆角 2.4 0.2 4 270.6 53 63 1.0 黄豆芽 11.5 2.0 7 92 1.4 68 102 6.4 豆腐浆 1.6 0.7 1 17 0.2 - - - 豆北豆腐类9.2 1.2 6 72 0.9 110 110 3.6 制豆腐乳 14.6 5.7 5 30 7.8 167 200 12.0 品绿豆芽 3.2 0.1 4 30 0.4 23 51 0.9 豆腐渣 2.6 0.3 7 41 0.7 16 44 4.0 小葱(火葱、麦葱) 根 1.4 0.3 5 28 0.8 63 28 1.0大葱(青葱) 1.0 0.3 6 31 0.3 12 46 0.6茎葱头(大蒜) 4.4 0.2 23 111 1.3 5 44 0.4芋头(土芝) 2.2 0.1 16 74 0.8 19 51 0.6 类红萝卜 2.0 0.4 5 32 1.4 19 23 1.9 荸荠(乌芋) 1.5 0.1 21 91 1.5 5 68 0.5 甘薯(红薯) 2.3 0.2 29 127 0.9 18 20 0.4 藕 1.0 0.1 6 29 0.7 19 51 0.5 白萝卜 0.6 - 6 26 0.8 49 34 0.5 马铃薯(土豆、洋芋) 1.9 0.7 28 126 1.2 11 59 0.9 黄花菜(鲜金针菜) 2.9 0.5 12 64 1.2 73 69 1.4 黄花(金针菜) 14.1 0.4 60 300 7.0 463 173 16.5 菠菜 2.0 0.2 2 18 2.0 70 34 2.5 韭菜 2.4 0.5 4 30 0.9 56 45 1.3 叶苋菜 2.5 0.4 5 34 2.3 200 46 4.8菜油菜(胡菜) 2.0 0.1 4 25 1.4 140 52 3.4大白菜 1.4 0.3 3 19 0.7 33 42 0.4 类小白菜 1.1 0.1 2 13 0.8 86 27 1.2 洋白菜(椰菜) 1.3 0.3 4 24 0.8 100 56 1.9 香菜(芫荽) 2.0 0.3 7 39 1.5 170 49 5.6 芹菜茎 2.2 0.3 2 20 1.0 160 61 8.5 蘑菇(鲜) 2.9 0.2 3 25 0.6 8 66 1.3 菌口蘑(干) 35.6 1.4 23 247 16.2 100 162 32.0 类香菌(香菇) 13.0 1.8 54 384 4.8 124 415 25.3 木耳(黑) 10.6 0.2 65 304 5.8 357 201 185.0 海菜海带(干,昆布) 8.2 0.1 57 262 12.9 2250 - 150.0 类紫菜 24.5 0.931 230 30.3 330 440 32.0 南瓜 0.8 - 3 15 0.5 27 22 0.2 西葫芦 0.6 - 2 100.6 17 47 0.2 瓠子(龙蛋瓜) 0.6 0.1 3 15 0.4 12 17 0.3 丝瓜(布瓜) 1.5 0.1 5 27 0.5 28 45 0.8 茄茄子 2.3 0.1 3 22 0.5 22 31 0.4 瓜冬瓜 0.4 - 2 10 0.3 19 12 0.3 果西瓜 1.2 - 4 21 0.2 6 10 0.2 类甜瓜 0.3 0.1 4 18 0.4 27 12 0.4 菜瓜(地黄瓜) 0.9 - 2 12 0.3 24 110.2 黄瓜 0.8 0.2 2 13 0.5 25 37 0.4 西红柿(番茄) 0.6 0.3 2 13 0.4 8 32 0.4 柿 0.7 0.1 11 48 2.9 10 19 0.2 水果枣 1.2 0.2 24 103 0.4 41 23 0.5 类苹果 0.2 0.6 15 60 0.2 11 90.3香蕉 1.2 0.6 20 90 0.7 10 35 0.8 梨 0.1 0.1 12 49 0.3 5 6 0.2 杏 0.9 - 10 44 0.6 26 24 0.8 李 0.5 0.2 9 40 - 17 20 0.5 桃 0.8 0.1 7 32 0.5 8 20 1.0 樱桃 1.2 0.3 8 40 0.6 6 31 5.9 葡萄 0.2 - 10 41 0.2 4 15 0.6 干花生仁(炒熟) 26.5 44.8 20 589 3.1 71 399 2.0 果栗子(生及熟) 4.8 1.5 44 209 1.1 15 91 1.7 及杏仁(炒熟) 25.7 51 9 597 2.5 141 202 3.9 硬菱角(生) 3.6 0.5 24 115 1.7 9 49 0.7 果红枣(干) 3.3 0.5 73 309 1.4 61 55 1.6 类牛肉 20.1 10.2 - 172 1.1 7 170 0.9 牛肝 18.9 2.6 9 135 0.9 13 400 9走羊肉 11.1 28.8 0.5 306 0.9 11 129 2 兽羊肝 18.5 7.2 4 155 1.4 9 414 6.6 类猪肉 16.9 29.2 1.1 335 0.9 11 170 0.4 猪肝 20.1 4.0 2.9 128 1.8 11 270 25 牛奶(鲜) 3.1 3.5 4.6 62 0.7 120 90 0.1 乳牛奶粉 25.6 26.7 35.6 48.5 - 900 - 0.8 类羊奶(鲜) 3.8 4.1 4.6 71 0.9 140 - 0.7 鸡肉飞23.31.2 - 104 1.1 11 190 1.5 禽鸭肉 16.5 7.5 0.1 134 0.9 11 145 4.1 鸡蛋(全) 14.8 11.6 - 164 1.1 55 2102.7 蛋鸭蛋(全) 13 14.7 0.5 186 1.8 71 2103.2 类咸鸭蛋(全) 11.3 13.2 3.3 178 6 102 214 3.6 田鸡(青蛙) 爬11.9 0.3 0.251 0.6 22 159 1.3 虫甲鱼 16.5 1 1.5 81 0.9 107 135 1.4 河螃蟹 1.4 5.9 7.4 139 1.8 129 145 13.0 明虾 20.6 0.7 0.2 90 1.5 35 150 0.1 青虾蛤16.4 1.3 0.1 78 1.2 99 205 0.3 类虾米(河产及海产) 46.8 2 - 205 25.2 882 - - 田螺 10.7 1.2 3.8 69 3.3 357 191 19.8 蛤蜊 10.8 1.6 4.8 77 3 37 82 14.2 鲫鱼 13 1.1 0.1 62 0.8 54 20.3 2.5 鲤鱼 18.1 1.6 0.2 88 1.1 28 17.6 1.3 鱼类鳝鱼 17.9 0.5 - 76 0.6 27 4.6 4.6 带鱼 15.9 3.4 1.5 100 1.1 48 53 2.3黄花鱼(石首鱼) 17.2 0.7 0.3 76 0.9 31 204 1.8 猪油(炼) - 99 - 891 - - - - 油芝麻油 - 100 - 900 - - - - 脂及花生油 - 100 - 900 - - - - 其芝麻酱 20.0 52.9 15 616 5.2 870 53058 它豆油 - 100 - 900 - - - -来源:人民网 (每百克食物所含的成分。

主要食物营养成分表

主要食物营养成分表
34
韭菜
4
30
56
45
苋菜
5
34
200
46
油菜(胡菜)
4
25
140
52
大白菜
3
19
33
42
菜(椰菜)
4
24
100
56
香菜(芫荽)
7
39
170
49
芹菜茎
2
20
160
61
菌类
蘑菇(鲜)
3
25
8
66
口蘑(干)
23
247
100
162
香菌(香菇)
54
384
124
415
海菜类
木耳(黑)
65
主要食物营养成分表
主要食物营养成分表
类别
食物名称
蛋白质(克)
脂肪(克)
碳水化合物(克)
热量(千卡)
无机盐类(克)
钙(毫克)
磷(毫克)
铁(毫克)


大米
79
351
10
100
小米
77
362
21
240
高粱米
78
385
17
230
玉署黍
73
365
22
210
大麦仁
66
326
43
400
面粉
70
339
22
180


3
37
82


鲫鱼
13
62
54
鲤鱼
88
28
鳝鱼
-
76
27

最全的食物热量明细表

最全的食物热量明细表

1.鲜奶250ml 163 Kcal2.脱脂奶250ml 88 Kcal3.蛋一只75 Kcal4.蛋黄一只60 Kcal5.蛋白一只15 Kcal6.煎蛋一只105 Kcal7.玉米一根107Kcal小笼包(小的5个)200卡肉包子(1个)250卡水饺(10个)420卡菜包1个200大卡咖哩饺一个245卡猪肉水饺一个40卡蛋饼一份255卡豆沙包一个215卡鲜肉包一个225-280卡叉烧包一个160卡五谷类--面包类份量卡路里甜面饱1个(60克) 210咸面饱1个(60克) 170白方包100克290麦方包100克270小麦餐包100克273法式面包100克277麦面包100克260白面包100克267全麦面包100克305黑麦面包100克259椰丝面包圈100克320咸面包100克274花卷100克217馒头100克231油条100克386西多士/法式吐司(冷藏,加热即食) 100克213油炸面包粒100克407提子包/葡萄乾面包(不含添加营养成分100克274裸麦粗面包100克250白彼德面包(不含添加营养成分)100克275彼德面包100克266多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克250鸡蛋面包100克287牛油面包/面包(黄油)100克329面包棒100克412面包糠100克395麦圈包/ 贝加包100克275加蛋制麦圈包/ 贝加包100克278五谷类--米饭类份量卡路里白饭100克130白米(含添加营养成分)100克365白糯米饭100克97米饭(蒸,米)100克114稻谷(红)/ 红米) 100克344糯米100克344糙米饭100克111燕麦100克389小米100克358薏米100克357大麦100克354荞麦100克343玉米罐头/ 粟米罐头100克 6鲜玉米/ 鲜粟米100克106罐装忌廉黄粟100克72罐装金黄粟米粒(沥乾水分)100克81金黄粟米100克365熟小米100克119黑麦100克335高粱100克339高粱米100克351西米100克358小麦100克352五谷类--早餐类份量卡路里即食脆香米100克396家乐氏全麦维100克264家乐氏可可片100克388家乐氏玉米片100克365家乐氏香甜玉米片100克385家乐氏葡萄麦维100克305家乐氏卜卜米100克377家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁100克364家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁100克383桂格燕麦方脆100克386牛奶麦皮100克67燕麦片100克367水果类份量卡路里苹果100克52苹果(红富士苹果)100克45苹果连皮100克59去皮苹果100克57杏100克48蜜饯杏脯100克329杏脯乾100克238牛油果/酪梨/鳄梨100克161香蕉100克92杨梅100克28黑莓100克52蓝莓100克56杨桃100克33甜车厘子/甜樱桃100克72樱桃/ 车厘子100克46海棠果100克73越橘100克49欧洲黑加仑子100克63榴连100克147接骨木果100克73油柑子100克38无花果100克74无花果乾100克255醋栗100克44葡萄/ 提子100克43葡萄乾100克341柚子100克41各种西柚100克32番石榴100克41番石榴酱100克36山楂/红果100克95罐装糖水大树菠萝100克92大树菠萝肉/菠萝蜜肉100克103大树菠萝100克94鲜枣100克122蜜枣100克321乾枣100克287枣100克79奇异果/中华獮猴桃100克61金桔100克55金橘100克63柠檬100克35柠檬连皮100克20去皮柠檬100克29青柠100克30荔枝100克66鲜龙眼/鲜桂圆100克70龙眼乾100克286龙眼100克60枇杷100克39鲜荔枝100克70芒果100克65哈蜜瓜100克34桃驳梨100克49橄榄(白榄)100克49橙100克47柑100克51各种橙100克47木瓜100克39桃100克43罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头100克58罐头浓糖水浸水蜜桃(连糖水)100克74桃100克43梨100克32雪梨100克73亚洲品种的梨100克42柿100克71柿饼100克250菠萝100克41罐头浓糖水浸菠萝(连糖水)100克78李子/ 布? 100克55石榴(玛瑙石榴) 100克63西梅乾100克239无核青葡萄乾/ 无核青提子乾100克302无核葡萄乾/ 无核提子乾100克300覆盆子/ 乐士啤梨/ 庶莓/ 桑子100克49杨桃100克29士多啤梨/草莓100克30蜜柑100克44黄皮100克31西瓜100克25蔬菜类份量卡路里葱100g 47洋葱100g 35大蒜100g 40马蹄100g 68白菜100g 17通菜100g 20大介菜100g 47苋菜100g 40露笋100g 15荷兰豆100g 32青椒100g 14西芹100g 5苦瓜100g 12菜心100g 20美国南瓜100g 73日本南瓜100g 35菠菜100g 19芽菜100g 20雪菜100g 60A菜100g 40豆苗100g 40西红柿100g 14青瓜100g 12茄子100g 26丝瓜100g 17冬瓜100g 40芋头100g 94莲藕100g 52海带100g 36草菇(罐头) 100g 30青萝卜(熟) 100g 23白萝卜(熟) 100g 20红萝卜160克(4两) 60白菜(水煮) 1碗(170克)20椰菜(水煮) 1碗(150克)32西兰花(水煮) 1碗(156克)44生菜1碗(56克) 10甘荀(水煮) 1条(72克)31粟米(烚) 1条(77克) 83青豆(水煮) 1碗(196克)231蕃薯(烚) 1个(151克)160熟眉豆1碗(171克) 198熟红豆1碗(256克) 208熟黄豆1碗(172克) 298熟豆腐1砖(112克) 85熟豆腐泡6个(100克)316薯仔1个(100克) 80罐头豆/青豆/栗米半杯(100克) 60零食份量卡路里椰丝半杯(25克) 150蛋糕片60克230红豆沙1碗180芝士蛋糕1件300薯片1包(细) 25克130芝士圈1包(细) 25克125仙贝1小包35日式豆沙馅糯米 1个142红豆大福1个113栗茸饼1个155草饼1个110低脂乳酪1杯80纯味乳酪1杯160牛丸1串80咖哩牛肉乾, 猪肉乾1块162, 95卡夫芝士1块63油角1个130臭豆腐1块370碗仔翅1碗240粟米粒1杯120鱼蛋1串100葡挞1个320凤梨酥50克000豆干块60克150花生米100克560鱿鱼丝80克230鱿鱼片80克259鳕鱼丝50克250紫菜100克335辣味紫菜1包7克25芋头片95克504粟米片100克377爆谷1包114克390芝士圈1小包(25克) 170鸡蛋仔1底300饼乾类黑芝麻大豆纤维曲奇100克8 块527蓝罐曲奇100 克13 块525全麦营养饼100 克12 块537EDO天然营养麦饼100克14 块508时兴隆高纤全麦饼100 克13 块493Fancl House 减肥饼100克16 块510百荣胚芽高纤饼100 克15 块491嘉顿麦梳打饼100 克14块477Westons Ryvita 麦饼100克9 块368Arnott's Vita-Weat 100 克17 块383President's Choice 香脆烘饼100 克9 块371四洲高纤全麦饼100 克16 块409大可香脆酥100 克12 块半496愉快动物饼(紫菜味) 30克155.1Collon朱古力忌廉卷1盒516克力架1块32熊仔饼1盒334百力支1包(细) 25克190朱古力类朱古力bar (e.g. picnic) 1包(小,50克) 225Kinder出奇蛋1只110M&M花生朱古力1包815Pocky功克力棒1包557Twix 1包287吉百利Twirl 1包230吉百利双层巴士1包230明治Almond朱古力1包462明治黑朱古力1包260金莎1粒80三角朱古力50g 250夏威夷果仁朱古力60克347雪糕类牛奶公司雪糕1杯163Dreyers chocolate chips雪糕1杯170奶油曲奇雪糕批1条250云呢拿雪糕1杯(133克) 269果汁雪条1条(92克) 57炭烧咖啡雪条1条147甜筒1个231雪糕糯米 1粒70雪糕/冰淇淋100克126雪糕砖/雪糕批/冰砖100克153鲜果及果汁雪条/鲜果及果汁冰条100克86朱古力雪糕/巧克力冰淇淋100克216法式云呢拿软雪糕/法式香草软冰淇淋100克215云呢拿雪糕/香草冰淇淋100克201菠萝椰子冰100克113香橙雪葩100克138糖果类牛油糖5粒105棉花糖5粒80果汁糖5粒(28克) 265瑞士糖1粒22特选牛乳糖1颗19乾果类瓜子(白, 红, 黑) 1粒 3.7, 0.94, 2.1瓜子100 564腰果15粒(30克) 160花生40粒(30克) 170合桃7粒(30克) 160杏仁30粒(30克) 170松子果仁 1.5汤匙(30克) 175提子乾1汤匙(15克) 40龙眼乾1汤匙(15克) 42开心果50克653蜜糖腰果100克680松子仁100 686合桃肉100克583杏仁果90克585葡萄乾100克284龙眼乾100克220芒果乾50克120焗花生28粒(28克) 68焗栗子3粒(28克) 98炸蚕豆1磅1888奶类全脂牛奶240ml 150低脂牛奶240ml 121脱脂牛奶240ml 91全脂朱古力奶240ml 205炼奶6茶匙(38克) 123全脂淡奶6茶匙(32克)42朱古力奶昔 1.25杯(283ml) 360云呢拿奶昔 1.25杯(283ml) 314饮料清茶240ml 2益力多1瓶(100ml) 70维他奶1盒(250ml) 120葡萄适1细樽(275ml)198利宾纳1/3杯(70ml) 160甜豆浆1杯120菊花茶1杯90纯橙汁1杯(240ml) 114好立克2满茶匙(15ml)59阿华田2满茶匙(7ml) 26谷古粉2满茶匙(6ml) 19蕃茄汁190ml 35蔬菜汁190ml 35斋咖啡240ml 2无糖乌龙茶250ml 0无糖麦茶250ml 0沙士350ml 126鲜榨橙汁460ml 212鲜榨苹果汁250ml 142鲜榨提子汁250ml 141冰红茶300ml 120泡沫绿茶300ml 110可乐355ml 150健怡可乐350ml 3.5雪碧350ml 147百事可乐350ml 161长岛冰茶1份275酒类啤酒1罐106朝日生酒350ml 144麒麟啤酒350ml 151百崴啤酒335ml 142威士忌1份70梅酒(连梅) 1份71伏特加1份100血腥玛莉1份123罐装夏威夷风情鸡尾酒100克237罐装柠檬威士忌鸡尾酒100克119无甜味餐后酒100克126餐后甜酒100克153红餐酒100克72玫瑰餐酒100克71白餐酒100克68其他人造牛油1汤匙(14克)100芥花籽油1汤匙(14克)125栗米油1汤匙(14克) 125花生油1汤匙(14克) 125橄榄油15ml 120沙律酱1汤匙(15克) 60低热量沙律酱1汤匙(15克) 35砂糖1平茶匙(5克) 20方糖2粒27蜜糖2平茶匙(15克) 43果酱2平茶匙(15克) 39花生酱2平茶匙(15克)93糖胶1汤匙(20克) 60牛油15ml 100鱼肝油15ml 126生抽15ml 10黑椒粉15ml 5红辣椒粉15ml 10咖哩粉15ml 5蒜茸酱15ml 13番茄汁100克104罐装牛肉汁100克53罐装蘑菇汁100克50豆瓣酱100克178五香豆豉100克244芝麻酱100克618盐100克0餐桌盐100克0烧烤酱/ 叉烧酱100克75鱼露100克35海鲜酱100克220蚝油100克51梅子酱100克184TABASCO辣椒汁100克12用水解植物蛋白质制成的豉油100克41用大豆制成的豉油(日本酱油) 100克60云呢拿精100克288辣椒油100克900麻油100克898餐厅我们经常也会到这些快餐店或餐厅去进食,但您有没有去试想过它们背后的卡路量究竟有多可怕呢?热量碳水化合物脂肪总含量胆固醇钠蛋白质饱类/ 薯条汉堡饱260 34 9 30 580 13芝士汉堡饱320 35 13 40820 15巨无霸560 45 31 85 107026鱼柳饱360 40 16 35 69014麦香鸡510 44 30 50 82017细薯条210 26 10 9提供一些食品热量表,仅供参考第一类是热量在100卡以下的食物,大家可以放心食用。

食物热量对照表

食物热量对照表

热量 285 177 1112
脂肪 0.2 0.1 0.2 1.4 0.4 1.8 0.2 7 0.4 0.8 0.5 0.1 1.2 脂肪 0.1 0.26 0.2 0.4 0.4 0.4 18.8 0.2 0.2 0.1 0.2 0.3 0.2 48.7
1.5
糖 2 4.5 2.4 24 3.7 59.6 3.2 13.9 7 3 13.8 9.6 36.8 糖 3.2 1.8 3.8 2.5 4.12 3.1 20.8 3.6 2 4.3 3.4 4.1 1.2 15.3
全麦:全麦包 是面包中最低 热量,全麦面 包比普通白面 包少了9%的卡 路里,蛋白蛋 却多了20%, 维生素B多两 倍。纤维素多 于番茄,但热 量却只有35卡 路里。建议你 早餐或者加餐 吃个全麦包填 填肚子! 山药:其黏液 蛋白能预防心 血管系统的脂 肪沉积,保持 血管弹性,防 止动脉硬化; 减少皮下脂肪 沉积,避免肥 胖。山药中的 多巴胺有扩张 血管、改善血 液循环的功能 。山药还能改 善人体消化功 能,若有消化 不良,可用山 药、莲子、芡 实加少许糖共 煮。 番薯:有较强 的降低血中胆 固醇、维持血 液酸碱平衡、 延缓衰老及防 癌抗癌作用。 番薯含有丰富 的膳食纤维和 胶质类等容积 性排便物质, 可谓“肠道清 道夫”。
一小盘菠菜就 会带给你将近 一整天的足够 的维生素A、 一半的维生素 C,以及叶酸 ——一种能防 止心脏病,中 风和结肠癌的 维生素。而甘 蓝类蔬菜所含 维生素和矿物 质比几乎任何 其他食物都要 多。
蔬菜的重要性 已不要多说。 同时,Iris要 提醒你的是, 趁它还新鲜的 时候,就把它 消灭掉,也不 要烹调过长时 间,否则它的 宝贵营养素会 大量流失。另 外,烹调的时 候也不要放太 多的油,虽然 它们看起来是 很健康的食 物,但是你往 往忽视其中的 油分,而且很 多蔬菜很能保 藏这些可恶的 油脂。

食物营养成分计算表

食物营养成分计算表

食物营养成分计算表
一.计算
(1)将摄取食物的餐次、种类、数量(指原材料)记录下表,查食物营养成分表,计算摄入各类食品的能量和营养素的含量。

(2)对照DRIs,计算出摄入的热能及各种营养素满足机体需要的程度。

计算:某营养素摄入量/中国居民营养素参考摄入量*100%
评价:热能+/-10%正常,<90%摄入不足,<70%严重摄入不足其他营养素+/-20%为正常,蛋白质<80%为不足,<79%严重不足。

答:男生:
女生:(3)三大营养素所产热能分别占总热量之比
计算:某产热营养素所供能量/一日热能*100%
评价:蛋白质10%-15%
脂肪20%-30%
糖类55%-65%
问题2:各产热营养所供能比例是否适当?
答:
(4)一日三餐热能分配比例
计算:某餐的热能摄入/一日总能量*100%
评价:早餐占30% 中餐40% 晚餐30%
问题3:早中晚三餐的热能摄入是否适宜
答:
(5)优质蛋白,植物蛋白分别占一日总蛋白的百分比
计算:优质蛋白一日摄取优质蛋白/一日蛋白总量*100%
植物蛋白一日摄取植物蛋白/一日蛋白总量*100% 评价:优质蛋白来源占30%以上
问题4:优质蛋白是否达到30%以上
答:
(6)视黄醇当量比计算
计算:摄入视黄醇当量占RNI的百分比=一日视黄醇摄入量
/RNI*100%
评价:视黄醇的动物性来源应占30%以上
问题5:视黄醇摄入是否达到RNI的水平?
答:二.膳食改进意见
根据上述计算结果指出膳食中食物供给存在的问题,并具体提出改善膳食的有效措施。

答:。

食物营养成分热量表

食物营养成分热量表

蛤 类
明虾 青虾 虾米(河 产及海 田螺 蛤蜊
爬 虫
田鸡(青 蛙) 甲鱼 鸡蛋 (全) 鸡蛋白
蛋 类
鸭蛋 (全) 咸鸭蛋 (全) 鹅蛋
172 106 180 246 50 135 306 118 191 155 335 395 143 164 86 145 212 128 104 181 194 133 165 135 134 113 62 88
走 兽 类
小羊腿 羊肝 猪肉 猪肉(肥瘦) 猪肉(瘦) 嫩猪肉 薰猪肉 火腿 赤小豆 绿豆 花豇豆 豌豆 蚕豆 青扁豆荚 (鹊豆) 白扁豆荚 (刀子 四季豆 (芸豆) 豌豆(准 豆、小寒 蚕豆(胡 豆、佛 菜豆角 黄豆芽 豆腐浆 北豆腐
鲜 豆 类
豆 类 制 品
豆腐乳 绿豆芽 豆腐渣 豆浆 豆腐

豆腐丝 豆腐干 21.5 16.2 10.5 3.6 5.1 10.7 201 140
根茎类
蛋白质 食物名称 (克) 小葱(火葱、麦 葱) 大葱(青葱) 葱头(大蒜) 芋头(土芝) 红萝卜 荸荠(乌芋) 甘薯(红薯) 藕 白萝卜 马铃薯(土豆、洋 芋) 1.4 1 4.4 2.2 2 1.5 2.3 1 0.6 1.9 (克) 0.3 0.3 0.2 0.1 0.4 0.1 0.2 0.1 0.7 脂肪 碳水化 合物 (克) 5 6 23 16 5 21 29 6 6 28 热量 (千卡) 28 31 111 74 32 91 127 29 26 126
叶菜类
蛋白质 食物名称 (克) 黄花菜(鲜金针 菜) 黄花(金针菜) 菠菜 韭菜 苋菜 油菜(胡菜) 大白菜 小白菜 2.9 14.1 2 2.4 2.5 2 1.4 1.1 (克) 0.5 0.4 0.2 0.5 0.4 0.1 0.3 0.1 脂肪 碳水化 合物 (克) 12 60 2 4 5 4 3 2 热量 (千卡) 64 300 18 30 34 25 19 13

常见的食品营养成分分析表

常见的食品营养成分分析表
158
30
0
3
烤牛肉
50
8
2
1
火腿
145
21
2
6
小羊腿
191
28
0
8
熏猪肉
86
11
1
4
谷类(100克)
热量(千卡)
蛋白质(克)
碳水化合物(克)
脂肪(克)
燕麦粥(1碗)
145
6
25
2
全谷类食物
110
3
24
1
全麦面包(1片)
69
3
13
1
小煎饼(1块)
128
26
20
2
松糕(1块)
127
5
25
1
果酱馅饼(1块)
14
1
3
0
蛋/奶类(100克)
热量(千卡)
蛋白质(克)
碳水化合物(克)
脂肪(克)
蛋(1个)
75
6
1
5
蛋白(1个)
17
4
0
0
奶酪(1块)
82
14
3
1
低脂奶酪(1块)
49
7
1
2
脱脂酸奶
127
13
17
0
脱脂牛奶(1杯)
86
8
12
0
豆类(100克)
热量(千卡)
蛋白质(克)
碳水化合物(克)
脂肪(克)
豆腐
144
81
0
21
0
桔子(1个)
64
1
16
0
桔子汁(1杯)
112
2
26

主要食物营养成分表(减肥参考)

主要食物营养成分表(减肥参考)

900
- 0.8
140
- 0.7
11 190 1.5
11 145 4.1
55 210 2.7
71 210 3.2
102 214 3.6
22 159 1.3
107 135 1.4
129 145 13
35 150 0.1
99 205 0.3
882
-
-
357 191 19.8 37 82 14.2 54 20.3 2.5 28 17.6 1.3 27 4.6 4.6 48 53 2.3
13 11.3 11.9 16.5
1.4 20.6 16.4
46.8
10.7 10.8
13 18.1 17.9 15.9
17.2
20 -
29.2 4
3.5 26.7
4.1 1.2 7.5 11.6 14.7 13.2 0.3
1 5.9 0.7 1.3
2
1.2 1.6 1.1 1.6 0.5 3.4
0.7
2250
- 150
330 440 32
27 22 0.2
17 47 0.2
12 17 0.3
28 45 0.8
22 31 0.4
19 12 0.3
6 10 0.2
27 12 0.4
24 11 0.2
25 37 0.4
8 32 0.4
10 19 0.2
41 23 0.5
11
9 0.3
10 35 0.8
4
赤小豆
20.7 0.5 58 318 3.3
绿豆
22.1 0.8 59 332 3.3
类 花豇豆
22.6 2.1 58 341 2.5

食物营养成分

食物营养成分

食物营养成分糖类是提供体内的能量的主要来源,在人体内糖类消耗殆尽的时候就开始消耗体内的脂肪,蛋白质主要是给机体提供营养。

食物中的能量来自于碳水化合物,脂肪,蛋白质。

碳水化合物产生热能为4 千卡/克,蛋白质产生热量为4 千卡/克,脂肪产生热量为9千卡/克,脂肪中含有较高的热量。

成人每天需要的能量男性为9250 - 10090千焦,女性为7980 - 8820 千焦。

注意人体每日由食物提供的热量应不少于5000千焦- 7500 千焦,这是维持人体正常生命活动的最少的能量。

热量是能量的一种,能量的单位为焦耳,热量的单位一般用卡,1卡等于4.184焦耳。

1大卡=1千卡= 1000卡=4.184千焦(kJ)。

淀粉是植物体中贮存的养分,淀粉是食物的重要组成部分,各类植物中的淀粉含量都较高,大米中含淀粉62%~86%,麦子中含淀粉57%~75%,马铃薯中则含淀粉超过90%。

小麦每100g小麦中营养素含量:可食部分100 水分(克)10 热量(千卡)317能量(千焦)1326 蛋白质(克)11.9 脂肪(克)1.3碳水化合物(克)75.2膳食纤维(克)10.8胆固醇(毫克)0灰份(克)1.6 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0 硫胺素(微克)0.4 核黄素(毫克)0.1尼克酸(毫克)4 维生素C(毫克)0 维生素E(T)毫克1.48 a-E 1.48 (β-γ)-E 0.24 δ-E 0.1钙(毫克)34 磷(毫克)325 钾(毫克)289钠(毫克)6.8 镁(毫克)4 铁(毫克)5.1锌(毫克)2.33 硒(微克)4.05 铜(毫克)0.43锰(毫克)3.1 碘(毫克)0灰分是指一种物质中的固体无机物的含量。

大米每100g大米中营养素含量(均值):水分(克)13.3 热量346千卡能量1448千焦蛋白质(克) 7.4 脂肪(克) 0.8碳水化合物(克) 77.9膳食纤维(克) 0.7胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.6维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.11 核黄素(毫克) 0.05尼克酸(毫克) 1.9 维生素C(毫克) 0维生素E(T)(毫克) 0.46a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0钙(毫克) 13 磷(毫克) 110 钾(毫克) 103钠(毫克) 3.8 镁(毫克) 34 铁(毫克) 2.3锌(毫克) 1.7 硒(微克) 2.23 铜(毫克) 0.3锰(毫克) 1.29 碘(毫克) 0大米蛋白质中含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。

食物热量表cx

食物热量表cx

1.鲜奶250ml 163 Kcal2.脱脂奶250ml 88 Kcal3.蛋一只75 Kcal4.蛋黄一只60 Kcal5.蛋白一只15 Kcal6.煎蛋一只105 Kcal7.玉米一根107Kcal小笼包(小的5个)200卡肉包子(1个)250卡水饺(10个)420卡菜包1个200大卡咖哩饺一个245卡猪肉水饺一个40卡蛋饼一份255卡豆沙包一个215卡鲜肉包一个225-280卡叉烧包一个160卡五谷类--面包类份量卡路里甜面饱1个(60克) 210咸面饱1个(60克) 170白方包100克290麦方包100克270小麦餐包100克273法式面包100克277麦面包100克260白面包100克267全麦面包100克305黑麦面包100克259椰丝面包圈100克320咸面包100克274花卷100克217馒头100克231油条100克386西多士/法式吐司(冷藏,加热即食) 100克213油炸面包粒100克407提子包/葡萄乾面包(不含添加营养成分100克274裸麦粗面包100克250白彼德面包(不含添加营养成分)100克275彼德面包100克266多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克250 鸡蛋面包100克287牛油面包/面包(黄油)100克329面包棒100克412面包糠100克395麦圈包/ 贝加包100克275加蛋制麦圈包/ 贝加包100克278五谷类--米饭类份量卡路里白饭100克130白米(含添加营养成分) 100克365白糯米饭100克97米饭(蒸, 米)100克114稻谷(红)/ 红米) 100克344糯米100克344糙米饭100克111燕麦100克389小米100克358薏米100克357大麦100克354荞麦100克343玉米罐头/ 粟米罐头100克 6鲜玉米/ 鲜粟米100克106罐装忌廉黄粟100克72罐装金黄粟米粒(沥乾水分)100克81金黄粟米100克365熟小米100克119黑麦100克335高粱100克339高粱米100克351西米100克358小麦100克352五谷类--早餐类份量卡路里桂格麦果bar (Quaker Granola Bars) Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120 Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110S'mores (Low Fat) 1 bar (28kg) 110即食脆香米100克396家乐氏全麦维100克264家乐氏可可片100克388家乐氏玉米片100克365家乐氏香甜玉米片100克385家乐氏葡萄麦维100克305家乐氏卜卜米100克377家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁100克364 家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁100克383 桂格燕麦方脆100克386牛奶麦皮100克67燕麦片100克367水果类份量卡路里苹果100克52苹果(红富士苹果)100克45苹果连皮100克59去皮苹果100克57杏100克48蜜饯杏脯100克329杏脯乾100克238牛油果/酪梨/鳄梨100克161香蕉100克92杨梅100克28黑莓100克52蓝莓100克56杨桃100克33甜车厘子/甜樱桃100克72樱桃/ 车厘子100克46海棠果100克73越橘100克49欧洲黑加仑子100克63榴连100克147接骨木果100克73油柑子100克38无花果100克74无花果乾100克255醋栗100克44葡萄/ 提子100克43葡萄乾100克341柚子100克41各种西柚100克32番石榴100克41番石榴酱100克36山楂/红果100克95罐装糖水大树菠萝100克92大树菠萝肉/菠萝蜜肉100克103大树菠萝100克94鲜枣100克122蜜枣100克321乾枣100克287枣100克79奇异果/中华獮猴桃100克61金桔100克55金橘100克63柠檬100克35柠檬连皮100克20去皮柠檬100克29青柠100克30荔枝100克66鲜龙眼/鲜桂圆100克70龙眼乾100克286龙眼100克60枇杷100克39鲜荔枝100克70芒果100克65哈蜜瓜100克34桃驳梨100克49橄榄(白榄)100克49橙100克47柑100克51各种橙100克47木瓜100克39桃100克43罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头100克58罐头浓糖水浸水蜜桃(连糖水)100克74 桃100克43梨100克32雪梨100克73亚洲品种的梨100克42柿100克71柿饼100克250菠萝100克41罐头浓糖水浸菠萝(连糖水)100克78 李子/ 布? 100克55石榴(玛瑙石榴) 100克63西梅乾100克239无核青葡萄乾/ 无核青提子乾100克302无核葡萄乾/ 无核提子乾100克300覆盆子/ 乐士啤梨/ 庶莓/ 桑子100克49 杨桃100克29士多啤梨/草莓100克30蜜柑100克44黄皮100克31西瓜100克25蔬菜类份量卡路里葱100g 47洋葱100g 35大蒜100g 40马蹄100g 68白菜100g 17通菜100g 20大介菜100g 47苋菜100g 40露笋100g 15荷兰豆100g 32青椒100g 14西芹100g 5苦瓜100g 12菜心100g 20美国南瓜100g 73日本南瓜100g 35菠菜100g 19芽菜100g 20雪菜100g 60A菜100g 40豆苗100g 40西红柿100g 14青瓜100g 12茄子100g 26丝瓜100g 17冬瓜100g 40芋头100g 94莲藕100g 52海带100g 36草菇(罐头) 100g 30青萝卜(熟) 100g 23白萝卜(熟) 100g 20红萝卜160克(4两) 60白菜(水煮) 1碗(170克) 20椰菜(水煮) 1碗(150克) 32西兰花(水煮) 1碗(156克) 44生菜1碗(56克) 10甘荀(水煮) 1条(72克) 31粟米(烚) 1条(77克) 83青豆(水煮) 1碗(196克) 231蕃薯(烚) 1个(151克) 160熟眉豆1碗(171克) 198熟红豆1碗(256克) 208熟黄豆1碗(172克) 298熟豆腐1砖(112克) 85熟豆腐泡6个(100克) 316薯仔1个(100克) 80罐头豆/青豆/栗米半杯(100克) 60零食份量卡路里椰丝半杯(25克) 150蛋糕片60克230红豆沙1碗180芝士蛋糕1件300薯片1包(细) 25克130芝士圈1包(细) 25克125仙贝1小包35日式豆沙馅糯米 1个142红豆大福1个113栗茸饼1个155草饼1个110低脂乳酪1杯80纯味乳酪1杯160牛丸1串80咖哩牛肉乾, 猪肉乾1块162, 95 卡夫芝士1块63油角1个130臭豆腐1块370碗仔翅1碗240粟米粒1杯120鱼蛋1串100葡挞1个320凤梨酥50克000豆干块60克150花生米100克560鱿鱼丝80克230鱿鱼片80克259鳕鱼丝50克250紫菜100克335辣味紫菜1包7克25芋头片95克504粟米片100克377爆谷1包114克390芝士圈1小包(25克) 170鸡蛋仔1底300饼乾类黑芝麻大豆纤维曲奇100 克8 块527蓝罐曲奇100 克13 块525全麦营养饼100 克12 块537EDO天然营养麦饼100 克14 块508时兴隆高纤全麦饼100 克13 块493Fancl House 减肥饼100 克16 块510百荣胚芽高纤饼100 克15 块491嘉顿麦梳打饼100 克14 块477Westons Ryvita 麦饼100 克9 块368 Arnott's Vita-Weat 100 克17 块383 President's Choice 香脆烘饼100 克9 块371 四洲高纤全麦饼100 克16 块409大可香脆酥100 克12 块半496愉快动物饼(紫菜味) 30克155.1Collon朱古力忌廉卷1盒516克力架1块32熊仔饼1盒334百力支1包(细) 25克190朱古力类朱古力bar (e.g. picnic) 1包(小,50克) 225 Kinder出奇蛋1只110M&M花生朱古力1包815Pocky功克力棒1包557Twix 1包287吉百利Twirl 1包230吉百利双层巴士1包230明治Almond朱古力1包462明治黑朱古力1包260金莎1粒80三角朱古力50g 250夏威夷果仁朱古力60克347雪糕类牛奶公司雪糕1杯163Dreyers chocolate chips雪糕1杯170奶油曲奇雪糕批1条250云呢拿雪糕1杯(133克) 269果汁雪条1条(92克) 57炭烧咖啡雪条1条147甜筒1个231雪糕糯米 1粒70雪糕/冰淇淋100克126雪糕砖/雪糕批/冰砖100克153鲜果及果汁雪条/鲜果及果汁冰条100克86朱古力雪糕/巧克力冰淇淋100克216法式云呢拿软雪糕/法式香草软冰淇淋100克215 云呢拿雪糕/香草冰淇淋100克201菠萝椰子冰100克113香橙雪葩100克138糖果类牛油糖5粒105棉花糖5粒80果汁糖5粒(28克) 265瑞士糖1粒22特选牛乳糖1颗19乾果类瓜子(白, 红, 黑) 1粒3.7, 0.94, 2.1瓜子100 564腰果15粒(30克) 160花生40粒(30克) 170合桃7粒(30克) 160杏仁30粒(30克) 170松子果仁1.5汤匙(30克) 175提子乾1汤匙(15克) 40龙眼乾1汤匙(15克) 42开心果50克653蜜糖腰果100克680松子仁100 686合桃肉100克583杏仁果90克585葡萄乾100克284龙眼乾100克220芒果乾50克120焗花生28粒(28克) 68焗栗子3粒(28克) 98炸蚕豆1磅1888奶类全脂牛奶240ml 150低脂牛奶240ml 121脱脂牛奶240ml 91全脂朱古力奶240ml 205炼奶6茶匙(38克) 123全脂淡奶6茶匙(32克) 42朱古力奶昔1.25杯(283ml) 360 云呢拿奶昔1.25杯(283ml) 314饮料清茶240ml 2益力多1瓶(100ml) 70维他奶1盒(250ml) 120葡萄适1细樽(275ml) 198利宾纳1/3杯(70ml) 160甜豆浆1杯120菊花茶1杯90纯橙汁1杯(240ml) 114好立克2满茶匙(15ml) 59阿华田2满茶匙(7ml) 26谷古粉2满茶匙(6ml) 19蕃茄汁190ml 35蔬菜汁190ml 35斋咖啡240ml 2无糖乌龙茶250ml 0无糖麦茶250ml 0沙士350ml 126鲜榨橙汁460ml 212鲜榨苹果汁250ml 142鲜榨提子汁250ml 141冰红茶300ml 120泡沫绿茶300ml 110可乐355ml 150健怡可乐350ml 3.5雪碧350ml 147百事可乐350ml 161长岛冰茶1份275酒类啤酒1罐106朝日生酒350ml 144麒麟啤酒350ml 151百崴啤酒335ml 142威士忌1份70梅酒(连梅) 1份71人造牛油1汤匙(14克) 100芥花籽油1汤匙(14克) 125栗米油1汤匙(14克) 125花生油1汤匙(14克) 125橄榄油15ml 120沙律酱1汤匙(15克) 60低热量沙律酱1汤匙(15克) 35 砂糖1平茶匙(5克) 20方糖2粒27蜜糖2平茶匙(15克) 43果酱2平茶匙(15克) 39花生酱2平茶匙(15克) 93糖胶1汤匙(20克) 60牛油15ml 100鱼肝油15ml 126生抽15ml 10黑椒粉15ml 5红辣椒粉15ml 10咖哩粉15ml 5蒜茸酱15ml 13番茄汁100克104罐装牛肉汁100克53罐装蘑菇汁100克50豆瓣酱100克178五香豆豉100克244芝麻酱100克618盐100克0餐桌盐100克0烧烤酱/ 叉烧酱100克75鱼露100克35海鲜酱100克220蚝油100克51梅子酱100克184TABASCO辣椒汁100克12用水解植物蛋白质制成的豉油100克41用大豆制成的豉油(日本酱油) 100克60云呢拿精100克288辣椒油100克900麻油100克898餐厅我们经常也会到这些快餐店或餐厅去进食,但您有没有去试想过它们背后的卡路量究竟有多可怕呢?热量碳水化合物脂肪总含量胆固醇钠蛋白质饱类/ 薯条汉堡饱260 34 9 30 580 13芝士汉堡饱320 35 13 40 820 15巨无霸560 45 31 85 1070 26鱼柳饱360 40 16 35 690 14麦香鸡510 44 30 50 820 17细薯条210 26 10 9 110 3中薯条312 37 16 12 155 5大薯条450 57 22 16 200 6麦乐鸡/ 酱汁麦乐鸡(6件) 290 15 17 60 510 18芥辣酱60 7 3.5 5 240 0烧烤酱45 10 0 0 250 0甜酸酱50 11 0 0 140 0早餐早晨全餐610 40 38 460 1030 24烟肉蛋汉堡290 27 12 235 710 17猪柳汉堡360 26 23 45 740 13猪柳蛋汉堡440 27 28 255 810 19 脆薯饼130 14 8 0 330 1热香饼580 100 16 15 760 9甜品/ 奶昔苹果批260 30 15 6 240 2朱古力奶昔360 60 9 40 250 11 朱古力新地340 52 12 30 170 8饮品橙汁(6安士) 80 20 0 0 20 1可乐(12安士) 110 29 0 0 10 0红茶(纯) 0.5 0 0 0 0 0咖啡(纯) 2 0.3 0 0 0 0KFC份量卡路里全桶鸡9块1865上**块1个45鸡米花125克420鸡菲力3条380鸡翅膀(加辣) 1只130 (+25%) 鸡胸(加辣) 1份250 (+25%)小鸡腿(加辣) 1只230 (+25%) 鸡腿整个(加辣) 1只290 (+25%) 芝士汉堡1个460沙律鸡腿包1个440鸡卷1份615薯条(小) 117 330薯条(大) 227 645沙律116 130粟米1份7克8 90松饼1个230粟米汤1杯115PIZZA HUT毕胜客铁板比萨菜肉水饺1个35锅贴3个170牛肉馅饼1个200小?#092;包1个105烧卖2粒55炸春卷1个300炸银丝圈1条485上海客饭1客500中式炒粉面(如乾炒牛河、星洲炒米) 1碟1500中式碟头饭(如粟米肉粒饭、豉油皇鸡饭) 1碟950 中式汤面(如水饺面、墨丸米、鱼蛋粉) 1碟450 中式粥(如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥) 1碟300油菜1碟130西式餐厅份量卡路里墨西哥沙律1盘981生菜沙律+ 意式醋汁1小杯170凯撒沙律1盘650总汇沙律1份240墨西哥脆饼+ 两汤匙淋酱50公克177法式浓汤1杯72忌廉薯仔汤1杯80忌廉海鲜汤1杯105蘑菇汤1杯98牛肉蘑菇汤1杯195酥皮浓汤1杯450海鲜意大利粉1盘620肉酱意粉1盘599忌廉意粉1盘841凉拌海鲜通心粉1份250焗海鲜1份400牛油焗薯1个460炸虾100克220龙虾100克120沙朗牛排(带肥肉) 85克330小牛排60公克234美式热狗1只400炸洋葱圈100克390去皮鸡胸肉1份120海鲜Pizza 80公克220火锅份量卡路里油豆腐2个75鱼饺5个100虾丸5个125贡丸3个120鱼丸3个45福州鱼丸3个200鳕鱼丸3个26花枝丸3个134三文鱼子丸5个46蟹柳丸5个5牛肉片1盘605羊肉片1盘175鸡肉1盘140蟹1只100剑虾3只15蛤5个10蚵仔5个50大白菜100公克10粉丝1个135猪红100公克150粟米1根150饼、糕、甜点类份量卡路里蛋挞1个90克255布丁1个70咖啡冻1个100乳酪蛋糕1片55克260朱古力蛋糕1片60克285杂果慕丝蛋糕1块150克420 英式松饼1份150冬甩1个60克193奶油泡芙1个70克175奇异果挞1个72蜜桃挞1个75法包--蒜蓉味1小片37法包--原味1小片31法包1条350克791日本料理份量卡路里面豉汤1碗80蟹籽寿司2件106明虾寿司2件104带子寿司2件102赤贝寿司2件100三文鱼寿司2件175 八爪鱼寿司2件100 甜蛋寿司2件85吞拿鱼寿司2件130 三文鱼子寿司2件100 海胆寿司2件126三文鱼刺身100g 160 八爪鱼刺身100g 94海胆刺身100g 145刺身定食1份529炸猪扒定食1份818 姜汁猪扒定食1份707 盐烧鱼定食1份425 九州拉面1碗583中华拉面1碗449日式叉烧拉面1碗605 面豉汤面1碗360炸虾汤面1碗595日式冷面1碗260咖哩猪扒饭1份764 铁板炒鸟冬1份622 天妇罗1份350枝豆1份88炸豆腐1件128京风炸豆腐1件166 煎饺子1件48京烧银鳕鱼1份326 烧秋刀鱼1份226茶碗蒸1碗93金菇牛肉卷1件118 酱汁鸡串烧1串180 酱汁猪肉串烧1串220 海鲜炒乌冬1碟1200中式餐点份量卡路里白饭200公克180肉粽1颗350荷叶粽1个1200肉圆1粒365萝卜糕2块180筒仔米糕1份330蒸蛋1份75蟹肉蛋花汤1碗60蛋花汤1碗70紫菜汤1碗10冬瓜汤1碗20酸辣汤1碗155烧粟米1枝345糖醋排骨1盘490麻婆豆腐1盘365红烧狮子头1个360 炒花枝1盘155清蒸鳕鱼1盘360葱爆猪肉1盘536酥皮香鸡块1个560 烧鸭100公克300香肠40公克135卤鸭舌40公克45卤鸡翼65公克115卤鸭翼80公克120卤鸡腿1只300炸鸡腿1只310炸猪排1块280虾仁炒饭1份550宫保鸡丁饭1份509 鸡肉饭1份330鸡肉咖哩饭1份550 牛腩饭1份575什?#092;烩饭1份705 炒米粉1份275广东炒面1份930 什?#092;炒面1份685 炒三鲜1份435炒青菜1份165青椒炒牛肉1份240 份量卡路里白饭200公克180肉粽1颗350荷叶粽1个1200肉圆1粒365萝卜糕2块180筒仔米糕1份330蒸蛋1份75蟹肉蛋花汤1碗60蛋花汤1碗70紫菜汤1碗10冬瓜汤1碗20酸辣汤1碗155烧粟米1枝345糖醋排骨1盘490 麻婆豆腐1盘365 红烧狮子头1个360 炒花枝1盘155清蒸鳕鱼1盘360 葱爆猪肉1盘536 酥皮香鸡块1个560 烧鸭100公克300 香肠40公克135卤鸭舌40公克45 卤鸡翼65公克115 卤鸭翼80公克120 卤鸡腿1只300炸鸡腿1只310炸猪排1块280虾仁炒饭1份550 宫保鸡丁饭1份509 鸡肉饭1份330鸡肉咖哩饭1份550 牛腩饭1份575什锦烩饭1份705 炒米粉1份275广东炒面1份930 什锦炒面1份685 炒三鲜1份435炒青菜1份165青椒炒牛肉1份240。

14 各种健康表格

14 各种健康表格

附表1 食物营养成分及热量表常见食物营养成分列表(每100克食物中营养成分)食物总能量蛋白质脂肪碳水化合物名称 (kcal) (克) (克) (克)米饭 116 2.6 0.3 25.9馒头 221 7 1.1 47面包 312 8.3 5.1 58.6面条 284 8.3 0.7 61.9油条 386 6.9 17.6 51粥 46 1.1 0.3 9.9方便面 472 9.5 21.1 60.9玉米粥 390 7.2 3.7 81.9花卷 217 6.4 1.0 45.6猪肉(肥瘦) 395 13.2 37 2.4猪肉(瘦) 143 20.3 6.2 1.5牛肉(瘦) 106 20.2 2.3 1.2酱牛肉 246 31.4 11.9 3.2羊肉(瘦) 118 20.5 3.9 0.2鸡腿 181 16 13 0鸡翅 194 17.4 11.8 4.6鸡胸肉 133 19.4 5 2.5火腿肠 212 14 10.4 15.6鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4鸡蛋白 60 11.6 0.1 3.1鸭蛋 180 12.6 13 3.1鱼肉 113 16.6 5.2 0虾肉 83 16.6 1.5 0.8虾皮 153 30.7 2.2 2.5紫菜 207 26.7 1.1 22.5海带 77 1.8 0.1 17.3海参 24 6.0 0.1 0牛奶 54 3 3.2 3.4酸奶 72 2.5 2.7 9.3奶酪 328 25.7 23.5 3.5全脂奶粉 478 20.1 21.2 51.7脱脂奶粉 360 35.9 0.8 52.3豆奶 423 19 8 68.7豆腐 81 8.1 3.7 4.2豆浆 14 1.8 0.7 1.1黄豆 359 35.1 16 18.6豆腐丝 201 21.5 10.5 5.1豆腐干 140 16.2 3.6 10.7黄瓜 15 0.8 0.2 2.9西红柿 19 0.9 0.2 4白菜 17 1.5 0.1 3.2生菜 15 1.4 0.4 2.1蘑菇 20 2.7 0.1 4.1胡萝卜 40 1.2 0.2 9.5土豆 76 2 0.2 17.2茄子 21 1.1 0.2 4.9苹果 52 0.2 0.2 13.5梨 44 0.4 0.2 13.3橘子 51 0.7 0.2 11.9西瓜 25 0.6 0.1 5.8香蕉 91 1.4 0.2 22桃 48 0.9 0.1 12.2葡萄 43 0.5 0.2 10.3猕猴桃 56 0.8 0.6 14.5杏 36 0.9 0.1 9.1白糖 396 …… 98.9冰糖 397 …… 99.3奶糖 407 2.5 6.6 84.5巧克力 586 4.3 40.1 51.9醋 31 2.1 0.3 4.9酱油 63 5.6 0.1 9.9黑芝麻 531 19.1 46.1 10食用油 899 0 99.9 0附表2 主食类食物热量表食品名称重量热量摄入(单位:卡) 米饭 100克 147 卡米粉 100克 373 卡面 100 克 187 卡粥 100 克 60 卡肉粽 100 克 233 卡馒头 100 克 246 卡薏米 100 克 173 卡糙米 100 克 272 卡粳米 100 克 343 卡糯米 100 克 343 卡燕麦 100 克 350 卡萝卜糕 100 克 138 卡豆沙包 100 克 240 卡芝麻包 100 克 350 卡素菜包 100 克 227 卡小笼包 100 克 240 卡叉烧包 100 克 274 卡鲜肉包 100 克 258 卡烧卖 100 克 175 卡猪肉水饺 100 克 204 卡鲜肉锅贴 100 克 229 卡韭菜合子 100 克 212 卡馄饨 100 克 142 卡牛肉馅饼 100 克 222 卡附表3 蔬菜类食物热量表食品名称重量热量摄入(单位:卡)白萝卜 100 克 20 卡胡萝卜 100 克 34 卡冬瓜 100 克 12 卡竹笋 100 克 24 卡木耳 100 克 39 卡豆芽 100 克 33 卡辣椒 100 克 45 卡大蒜 100 克 30 卡番茄 100 克 24 卡魔芋约等于0附表4 饮品类食物热量表食品名称重量或体积热量摄入(单位:卡) 可乐 1 000 克 482 卡2瓶啤酒 1 200 毫升 600 卡3杯子威士忌 200 毫升 560 卡牛奶1杯 250 毫升 160 卡脱脂牛奶1杯 250 毫升 80 卡豆浆 250 毫升 60 卡酸奶 250 毫升 180 卡蜂王浆约等于0附表5 蛋类食物热量表食品名称个热量摄入(单位:卡)煮鸡蛋 1个 40 卡煎蛋 1个 80 卡附表6 肉类食物热量表食品名称重量热量摄入(单位:卡)瘦火腿1片 100 克 117 卡鸡胸肉 100 克 130 卡瘦肉 100 克 150 卡鱼肉 100 克 110 卡附表7 水果类食物热量表食品名称重量热量摄入(单位:卡)西瓜1片 100 克 16 卡哈密瓜1片 100 克 24 卡木瓜 100 克 270 卡梨 100 克 49 卡橘子 100 克 53 卡橙子 100 克 39 卡苹果 100 克 62 卡香蕉 100 克 90 卡柠檬 1个 20 卡附表8 雪糕类食物热量表食品名称体积热量摄入(单位:卡)香草冰淇淋 125 毫升 150 卡草莓冰淇淋 125 毫升 130 卡朱古力冰淇淋 125 毫升 146 卡绿茶冰淇淋 125 毫升 140 卡曲奇冰淇淋 125 毫升 160 卡芝麻冰淇淋125 毫升 140 卡附表9 其他食物热量表食品名称重量热量摄入(单位:卡)银耳 100 克 200 卡莲子 100 克 344 卡红枣 100 克 339 卡桂圆肉 100 克 313 卡冰糖 100 克 397 卡红糖 100 克 389 卡冰糖 100 克 397 卡山药 100 克 67 卡莲子 100 克 344 卡附表10 女性完美身材比例表身高 -- 胸部 -- 腰部 -- 臀部 -- 大腿 -- 小腿 -- 标准(千克) -- 美体(千克) 150.0---79.5-- -55.5-- -81.0- --46.8- --28.1--- 48.0-- 43.2 151.0---80.0--- 55.9--- 81.5- --47.1- --28.2-- -48.5--- 43.7 152.0---80.6-- -56.2-- -82.1--- 47.3- --28.4--- 49.0- -- 44.1 153.0---81.1--- 56.6- --82.6- --47.6-- -28.5--- 49.5-- - 44.6 154.0---81.6-- -57.0- --83.2-- -47.8-- -28.7-- -50.0-- - 45.0 155.0---82.2 57.4- --83.7- --48.1-- -28.9-- -50.5-- - 45.5 156.0---82.7-- 57.7--- 84.2-- -48.4-- -29.0-- -51.0- -- 45.9 157.0---83.2--- 58.1-- -84.8--- 48.6-- -29.2--- 51.5-- - 46.4 158.0---83.7-- -58.5--- 85.3--- 48.9-- -29.3-- -52.0-- - 46.8 159.0---84.3-- -58.8-- -85.9--- 49.1--- 29.5--- 52.5-- - 47.3160.0---84.8-- -59.2--- 86.4-- -49.4--- 29.6-- -53.0- -- 47.7 161.0---85.3-- -59.6-- -86.9-- -49.7-- -29.8-- -53.5-- - 48.2 162.0---85.9-- -59.9--- 87.5--- 49.9-- -30.0--- 54.0-- - 48.6163.0---86.4-- -60.3--- 88.0-- -50.2--- 30.1--- 54.5-- - 49.1 164.0---86.9-- -60.7-- -88.6--- 50.4--- 30.3--- 55.0--- 49.5 165.0---87.5--- 61.1-- -89.1--- 50.7-- -30.4--- 55.5- -- 50.0 166.0---88.0--- 61.4-- -89.6-- -51.0--- 30.6-- -56.0- -- 50.4167.0---88.5-- -61.8-- -90.2--- 51.2-- -30.7-- -56.5- -- 50.9 168.0---89.0--- 62.2-- -90.7-- -51.5- --30.9-- -57.0- - -51.3 169.0---89.6- --62.5- --91.3- --51.7- --31.0- --57.5- -- 51.8 170.0---90.1-- -62.9--- 91.8- --52.0- --31.2-- -58.0- -- 52.2 171.0---90.6-- -63.3-- -92.3-- -52.3--- 31.4- --58.5 --- 52.7 172.0---91.2-- -63.6- --92.9--- 52.5-- -31.5-- -59.0- -- 53.1 173.0---91.7--- 64.0-- -93.4- --52.8--- 31.7- --59.5- - - 53.6 174.0---92.2--- 64.4--- 94.0-- -53.0-- -31.8- --60.0-- - 54.0 175.0---92.8- --64.8-- -94.5--- 53.3-- -32.0- --60.5 --- 54.5说明:1.整体为7.5 到8个头身,也就是身体总高度相当于7.5个头长到8个头长之间。

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0.3
4
生菜
1.4
0.4
2.1
香菜(芫荽)
2
0.3
7
芹菜茎
2.2
0.3
2
热量 (千卡)
64 300 18 30 34 25 19 13 24 15 39 20
食物名称
蘑菇(鲜) 口蘑(干) 香菌(香菇) 木耳(黑)
菌类&海菜类
蛋白质
脂肪
碳水化 合物
(克) (克) (克)
2.9
0.2
3
35.6 1.4
26
2
20
5
1
25
6
2
35
4
0
44
5
1
45
7
1
40
7
1
40
2
3
14
3
23
热量 (千卡)
351 362 116 46 390 385 365 326 339 221 312 284 386 472 217 145 110 69 128 127 170 205 216 197 197 89 103
豆类
食物名称
27
3
0
140
金枪鱼
25
1
0
116
黄花鱼(石 首鱼)
17.2
0.7
0.3
76
河螃蟹
1.4
5.9
7.4
139

21
1
0
99
虾肉
16.6 1.5
1.5
0.8
虾皮
30.7 2.2
2.5
153


明虾
20.6 0.7
0.2
90
青虾
16.4 1.3
0.1
78
虾米(河产 及海产)
46.8
2
-
205
田螺
10.7 1.2
1.1
豆腐
8.1
3.7
4.2
豆腐丝 21.5 10.5 5.1
豆腐干 16.2 3.6 10.7
热量 (千卡)
413 434 384 318 332 341 339 318 38 36 31 80 86 27 92 17 72 30 30 41 14 81 201 140
食物名称
小葱(火葱、麦 葱)
3.2
0.3
5
鲜 四季豆(芸

豆) 豌豆(准豆
类 、小寒豆)
1.9 7.2
0.8 0.3
4 12
蚕豆(胡豆 、佛豆)
9
0.7
11
菜豆角
2.4
0.2
4
黄豆芽 11.5
2
7
豆腐浆
1.6
0.7
1
北豆腐
9.2
1.2
6
豆 豆腐乳
14.6
5.7
5
类 绿豆芽
3.2
0.1
4
制 豆腐渣
2.6
0.3
7
品 豆浆
1.8
0.7
23
13
1.8
54
10.6 0.2
65
热量 (千卡)
25 247 384 304
海带(干,昆布) 8.2
0.1
57
262
海带
1.8
0.1 17.3
77
海参
6
0.1
0
24
紫菜
24.5 0.9
31
230
食物名称
茄瓜果类
蛋白质
脂肪
碳水化 合物
(克) (克) (克)
南瓜
0.8
-
3
西葫芦
0.6
-
2
瓠子(龙蛋瓜) 0.6
面条
8.3
0.7 61.9
油条
6.9
17.6
51
方便面
9.5 21.1 60.9
花卷
6.4
1
45.6
燕麦粥 (1碗)
6
2
25
全谷类食物
3
1
24
全麦面包(1片) 3
1
13
小煎饼 (1块)
松糕 (1块) 果酱馅饼 (1块) 白米饭 (1碗) 黑米饭 (1碗) 通心粉 (1碗)
面条 (1碗) 全麦饼干 (5片) 全麦点心 (1块)
黄豆(大 豆) 青豆
蛋白质 (克) 39.2 37.3
脂肪 (克) 17.4 18.3
碳水化 合物 (克)
25
30
黑豆
49.8 12.1 19
干 赤小豆
20.7
0.5
58


绿豆
22.1 0.8
59
花豇豆 22.6 2.1
58
豌豆
24
1
58
蚕豆
28.2 0.8
49
青扁豆荚 (鹊豆)
3
0.2
6
白扁豆荚 (刀子豆)
食物名称
谷面类
蛋白质 脂肪 (克) (克)
碳水化 合物
(克)
大米
7.5
Байду номын сангаас
0.5
79
小米
9.7
1.7
77
米饭
2.6
0.3 25.9

1.1
0.3
9.9
玉米粥
7.2
3.7 81.9
高粱米
8.2
2.2
78
玉署黍
8.5
4.3
73
大麦仁
10.5 2.2
66
面粉
12
0.8
70
馒头
7
1.1
47
面包
8.3
5.1 58.6
碳水化 合物
(克)
0.7
0.1
11
1.2
0.2
24
0.2
0.6
15
1.2
0.6
20
0.7
0.2 11.9
0.1
0.1
12
0.9
-
10
0.5
0.2
9
0.8
0.1
7
热量 (千卡)
48 103 60 90 51 49 44 40 32

猕猴桃
0.8
0.6 14.5
56
樱桃
1.2
0.3
8
40
葡萄
0.2
-
10
28
5
0
薰猪肉
11
4
1
火腿
21
6
2
火腿肠
14
10.4 15.6
猪肝
20.1
4
2.9
鸡肉
23.3 1.2
-
鸡腿
16
13
0
热量 (千卡)
172 106 180 246 50 135 306 118 191 155 335 395 143 164 86 145 212 128 104 181
飞 禽
鸡翅
17.4 11.8 4.6
194


鸡胸肉
去皮鸡胸脯 肉
19.4 31
5 4
2.5 0
133 165
支皮火鸡胸 脯肉
30
1
0
135
鸭肉
16.5 7.5
0.1
134
鱼肉
16.6 5.2
0
113
鲫鱼
13
1.1
0.1
62
鲤鱼
18.1 1.6
0.2
88
鳝鱼
17.9 0.5
-
76


带鱼
15.9 3.4
1.5
100
鲑鱼
27
7
0
184
比目鱼
3.8
69
蛤蜊
10.8 1.6
4.8
77

田鸡(青 蛙)
11.9
0.3
0.2
51

甲鱼
16.5
1
1.5
81
鸡蛋(全) 14.8 11.6
0
164
鸡蛋白 11.6 0.1
3.1
60


鸭蛋(全)
咸鸭蛋 (全)
13 11.3
14.7 13.2
0.5 3.3
186 178
鹅蛋
11.1 15.6 2.8
196
41
干 果
花生仁(炒 熟)
栗子(生及 熟)
26.5 4.8
44.8 1.5
20 44
589 209
及 杏仁(炒

熟)
25.7 51
9
597
果 菱角(生) 3.6
0.5
24
115

红枣(干) 3.3
0.5
73
309
食物名称
肉类
蛋白质 脂肪 (克) (克)
碳水化 合物
(克)
牛肉
20.1 10.2
0
牛肉(瘦) 20.2 2.3
大葱(青葱)
根茎类
蛋白质 脂肪
(克) (克)
1.4
0.3
1
0.3
碳水化 合物 (克)
5
6
热量 (千卡)
28 31
葱头(大蒜)
4.4
0.2
23
111
芋头(土芝)
2.2
0.1
16
74
红萝卜
2
0.4
5
32
荸荠(乌芋)
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