生物样品前处理、制备、分离

原理：仪器发出一定频率的超声波产生振 动力破碎细胞壁和细胞器。由超声波发生 器和超声换能器两部分构成。 相应超声换能器的长度及尖端口径也可挑 选不同长短、粗细，以满足0.1~250ml的容 量需要。
12
超声波细胞破碎机

应用：用于各种动植物细胞、 病毒细胞、细菌及组织的破碎， 也可用于各类高分子物质的破 碎，同时可用来乳化、分离、 匀化、提取、消泡清洗及加速 化学反应等。
18
3.1.3 提高过滤速度的常用方法
1.选择适当的过滤介质 应考虑：①孔径大小应适于截流被分离的固 体颗粒，孔径过大，则滤液不清，过小则 滤速慢。②孔的数目多，孔道短且直，则 滤速快，否则滤速慢。③耐酸碱，化学稳 定性好。④有一定机械强度，易于回收。 ⑤使用寿命长，成本低。 过滤介质的材质： ①棉、麻、丝织品； ②玻璃纤维、垂熔玻璃、石棉或烧瓷滤板、 涤纶等； ③滤纸（工业用和分析用，慢速、中速、快 速），实验室里最常用。 19
4
2.2 细胞的破碎 不同的生物体或同一生物体的不同部位的组织， 其细胞破碎的难易不一，使用的方法也不相同，如动 物脏器的细胞膜较脆弱，容易破碎，植物和微生物由 于具有较坚固的纤维素、半纤维素组成的细胞壁，要 采取专门的细胞破碎方法。 2.2.1 细胞破碎方法 (1)机械法 1) 研磨：将剪碎的动物组织置于研钵或匀浆器中， 加入少量石英砂研磨或匀浆。 2) 组织捣碎器：这是一种较剧烈的破碎细胞的方法， 通常可先用家用食品加工机将组织打碎，然后再用 10000r/min～20000r/min的内刀式组织捣碎机(即高 速分散器)将组织的细胞打碎。
17
3.1.2 影响滤过的因素




1.液体的粘滞度：粘滞度大，则滤速慢；粘 滞度随温度升高而降低，故升温可加快过 滤速度。 2.滤膜的材料、材质：如滤纸、滤布、玻璃 纤维、石棉板、多孔陶瓷滤板等，其毛细 管越长，管径越小或数目越少，则过滤速 度越慢。 3.压差：压差越大，过滤速度越快。 4.滤渣：滤渣越厚，过滤速度越慢。 5.过滤液性状：过滤液中有沉淀、胶状物或 其它可压缩的物质，均能造成滤膜孔堵塞， 减慢过滤速度。

20
3.2 超滤
超过滤即超滤，自20年代问世后， 直至60年代以来发展迅速，很快由实 验室规模的分离手段发展成重要的工 业单元操作技术。超滤现已成为一种 重要的生化实验技术，广泛用于含有 各种小分子溶质的各种生物大分子 （如蛋白质、酶、核酸等）的浓缩、 分离和纯化。
21
超滤

原理：超滤是一种加 压膜分离技术，即在 一定的压力下，使小 分子溶质和溶剂穿过 一定孔径的特制的薄 膜，而使大分子溶质 不能透过，留在膜的 一边，从而使大分子 物质得到了部分的纯 化。

23
超滤技术的关键是膜
常用的膜是由乙酸纤维或硝酸纤维或此二者 的混合物制成。近年来发展了非纤维型的各向异 性膜，例如聚砜膜、聚砜酰胺膜和聚丙烯腈膜等。 这种膜在pH 1～14都是稳定的，且能在90℃下 正常工作。超滤膜通常是比较稳定的，能连续用 1～2年。 超滤膜的基本性能指标： 水通量（cm3/(cm2· h)）； 截留率（以百分率％表示）； 化学物理稳定性（包括机械强度）等。
25
3.2 超滤装置


本装置由蠕动泵、超滤器、 压力表、调压阀及相应管 路等组成。 1、试样 2、蠕动泵 3、 超滤器 4、超滤液 5、 调压阀 6、隔膜压力表
26
4. 透析
4.1 透析 自Thomas Graham 1861年发明透析方法至今已 有一百多年。透析已成为生物化学实验室最简便 最常用的分离纯化技术之一。在生物大分子的制 备过程中，除盐、除少量有机溶剂、除去生物小 分子杂质和浓缩样品等都要用到透析的技术。 透析只需要使用专用的半透膜即可完成。保留 在透析袋内未透析出的样品溶液称为“保留液”， 袋（膜）外的溶液称为“渗出液”或“透析液”。 截留分子量MWCO通常为1万左右。
5
(2)物理法
1) 反复冻融法：将待破碎的细胞冷至－15℃到－20℃， 然后放于室温(或40℃)迅速融化，如此反复冻融多次， 由于细胞内形成冰粒使剩余胞液的盐浓度增高而引起 细胞溶胀破碎。 2) 超声波处理法：此法是借助超声波的振动力破碎细 胞壁和细胞器。多用于微生物材料，处理时间有数分 钟到数十分钟不等，破碎细菌和酵母菌时，时间要长 一些。 3) 压榨法：这是一种温和的、彻底破碎细胞的方法。 在1000×105Pa～2000×105Pa 的高压下使细胞悬液通 过一个小孔突然释放至常压，细胞将彻底破碎。 4) 冷热交替法：从细菌或病毒中提取蛋白质和核酸时 可用此法。在90℃左右维持数分钟，立即放入冰浴中 使之冷却，如此反复多次，绝大部分细胞可以被破碎。
7
2.2.2细胞破碎相关的器械与器材

1)电动组织捣碎机
8
电动组织捣碎机


原理：用可调速电机驱 动捣碎转子（头）在高 速旋转下将组织打碎达 到匀浆目的。 市售仪器多数是可调速 机型，有不同口径、头 端式样的转子供选择， 平头转子适于制备乳浊 液及悬浮液，锯齿状转 子适于制备组织和含纤 维物质的匀浆。
31
5. 生物样品的浓缩
2
1.2 生物样品的处理制备通常可按以下步骤进行：
①确定要制备的生物样品的目的和要求，是进 行科研、开发还是要发现新的物质。 ②建立相应的可靠的分析测定方法，这是进行 生物样品制备的关键。 ③通过文献调研和预备性实验，掌握生物样品 及产物的物理化学性质。 ④生物材料的破碎和预处理。 ⑤分离纯化方案的选择和探索，这是最困难的 过程。 ⑥产物的浓缩，干燥和保存。
24
超滤技术


超滤装置由若干超滤组件构成。分为板框式、管 式、螺旋卷式和中空纤维式四种主要类型。 由于超滤法处理的液体多数是含有水溶性生物 大分子、有机胶体、多糖及微生物等。这些物质 极易粘附和沉积于膜表面上，造成严重的浓差极 化和堵塞，这是超滤法最关键的问题，要克服浓 差极化，通常可加大液体流量，加强湍流和加强 搅拌。常用有真空透析超滤、离心浓缩超滤、加 压搅拌室超滤、切向流系统超滤。
30
Байду номын сангаас
注意事項： *操作时必需戴手套*
1. 取出透析袋要先用蒸餾水清洗乾淨，綁透析 袋前要先試裝蒸餾水，看透析袋有沒有蛀孔， 會不會有水噴出。 綁透析袋不要太用力拉扯， 否則透析袋可能會裂。
2. 一般透析至少要 3 h，至少要換兩次透析液 (100 至 1000 倍樣本體積) 才能完全。 3. 注意離心濃縮管的離心轉速不能太快，否則 薄膜很容易破裂。 4. 每次離心濃縮後，暫時不要丟掉外濾液 (filtrate)，收集起來以防薄膜破裂流失。



14
3）加压细胞破碎机

原理：利用高压使细胞悬液 通过一个小孔（小于细胞直 径的孔径）致使细胞被挤破、 压碎，特别适用于厚壁细胞、 细菌和较浓样品的破碎，具 有快速、方便、无噪声的特 点。 主要技术参数 电压：380V 最大破碎压力：300Mpa
15
3. 过滤及超滤装置
3.1 过滤




原理：利用多孔介质阻留固体或大于多孔 介质孔径的分子而让液体通过，使固体和 液体分离的方法。 目的： 1）去除不溶性杂质得到所需要的清液 以供进一步实验。 2）收集固体中间产物或结晶成品。
16
3.1.1 过滤所需器材：

滤膜（滤纸）、漏斗、滤瓶，加压、减压 过滤需外配气泵、蠕动泵、真空泵，并不 涉及复杂的器具。
6
(3)化学与生物化学方法
1) 自溶法：将新鲜的生物材料存放于一定的pH和适当的 温度下，细胞结构在自身所具有的各种水解酶（如蛋白 酶和酯酶等）的作用下发生溶解，使细胞内含物释放出 来。 2) 溶胀法：细胞膜为天然的半透膜，在低渗溶液和低浓 度的稀盐溶液中，由于存在渗透压差，溶剂分子大量进 入细胞，将细胞膜胀破释放出细胞内含物。 3) 酶解法：利用各种水解酶，如溶菌酶、纤维素酶、蜗 牛酶和酯酶等，于37℃，pH8，处理15分钟，可以专一性 地将细胞壁分解。 4) 有机溶剂处理法：利用氯仿、甲苯、丙酮等脂溶性溶 剂或SDS（十二烷基硫酸钠）等表面活性剂处理细胞，可 将细胞膜溶解，从而使细胞破裂，此法也可以与研磨法 联合使用。

2.加助滤剂。如硅藻土、活性炭、细砂等。 3.增加过滤推动力。常压、加压、减压。 加压和减压过滤在过滤介质的下面都必须有 支持滤板，如强度较大的烧瓷滤板等。 4.提高过滤时的温度。以减少溶液粘度，增 大溶质的溶解度，但不适于热敏物质。 5.离心过滤法，利用离心力促使滤液通过过 滤介质，适于分离小量组织样品。
9
电动组织捣碎机

应用：一般用于动物组织，植物肉质 种子，柔嫩的叶、芽等材料。国产的 捣碎机最高转速可达1-2万转/分，因 旋转刀刃的机械切力很大，制备较大 分子样品很少使用。动、植物细胞 30-45秒完全破碎，酵母菌和细菌需 加入石英砂加强效果。
10
2）超声波细胞破碎机
11
超声波细胞破碎机

3
2. 生物大分子制备的前处理 2.1 生物材料的选择
（1）制备生物大分子，首先要选择适当的生物材 料。材料的来源无非是动物、植物和微生物及其代谢 产物。 （2）选择的材料应含量高、来源丰富、制备工艺 简单、成本低，尽可能保持新鲜，尽快加工处理。 （3）动物组织要先除去结缔组织、脂肪等非活性 部分，绞碎后在适当的溶剂中提取，如果所要求的成 分在细胞内，则要先破碎细胞。 （4）植物要先去壳、除脂。 （5）微生物材料要及时将菌体与发酵液分开。 （6）生物材料如暂不提取，应冰冻保存。动物材 料则需深度冷冻保存。
27
透析


透析：膜分离技术的一种， 仅让小分子扩散性的选择 性的通过透过膜，把小分 子从溶液中分离出去而保 留生物大分子的技术。 应用：常用于改换大分子 溶液的盐成分，除去小分 子，改变溶剂成分等。