大寒养生常识
大寒养生适合早睡晚起
大寒养生适合早睡晚起现代社会生活条件变好了,大家都很注重养生,那么大寒节气怎么养生呢,大寒是二十四节气最后一个节气,于每年1月20日前后。
大寒是一年当中最冷的时期,身体需要吸收足够的营养来抵御寒冷。
其实大寒养生适合早睡早起,下面是为大家收集整理的大寒节气养生的小常识,欢迎大家阅读。
大寒节气养生宜早睡早起早睡晚起所谓“养阴”,其实指的是阳气收藏。
中医认为,从秋天起就最好早睡早起,而到了寒冬,则应该早睡晚起。
此外,还得注意保暖,尤其是腹部的保暖,才能顺应自然界阳气收藏、潜藏的特点。
如果违背了自然界秋冬阳气收藏的规律会导致“伤肺”,冬天容易发生“痿厥”的疾病。
比如秋冬季节慢性胃肠炎,肌肉萎缩、疼痛等疾病等容易发生;肺性疾病(慢性支气管炎、慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘等),心脑血管疾病(高血压、中风等)在秋冬也容易复发。
因此,有以上这些病史的老年人在此节气中尤其要注意保暖,早晚要少出门,避免感冒。
早上应尽可能晚起,中午或下午可到户外活动一个小时左右,外出时一定要加穿外套,最好戴上帽子、围上围巾。
温补的最佳时节初冬季节需吃柔润的食物,如蜂蜜、银耳、雪梨、甘蔗等,而到了现在这个寒冬季节,可以适当吃些牛、羊、鸡、狗等温性的肉类,也可以饮少许酒,活血通脉。
如果本人内热比较重,汗多舌苔厚,容易心烦失眠、口干目涩、咽干咽痛,则在烹饪这些食物时加点知母等苦寒的药材,也可以配合吃豆腐、萝卜等清润的食物。
大寒节气养生的小常识生活:睡前洗脚大寒时节,除了做到早睡晚起,防寒防风外,最好养成睡前洗脚的好习惯。
俗话说“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷。
“饭后三百步,睡前一盆汤”,入睡前以热水泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有益处,特别是那些爱在夜间看书写作,久坐到深夜的人,在睡觉之前,更应该用热水泡脚。
精神:心情舒畅所谓“暖身先暖心,心暖则身温”。
大寒时节养生之道
大寒时节养生之道大寒是农历二十四节气中的最后一个节气,在这个时候,天气寒冷,气温降低,人体也容易受到寒邪的侵袭。
因此,大寒时节养生尤为重要。
下面,我将介绍一些在这个季节中的养生之道,帮助人们保持健康。
一、保持温暖寒冷的天气容易导致人体的阳气流失,因此保持温暖是大寒时节养生的首要条件。
日常生活中,我们可以选择着暖和的衣物,穿羽绒服、毛衣等来保持体温。
同时,也可以多饮热水、喝热汤来暖身。
二、调整饮食在大寒时节,人们的身体需要增加热量的摄入,以抵抗寒冷。
因此,饮食的调理很重要。
可以选择食用一些温热的食物,如姜、葱、蒜等具有辛温作用的调料,可以温补身体。
此外,大寒时节还可以适当增加蛋白质和脂肪的摄入,以提供更多能量。
三、适当运动寒冷的天气可能使人们不愿外出运动,但是适当的运动对于保持身体健康十分重要。
可以选择一些室内运动,如瑜伽、太极拳等,增强体质。
此外,每天可以进行简单的伸展运动,以活动筋骨,防止冻僵。
四、睡眠充足大寒时节,天气寒冷,气候干燥,人们容易出现失眠的情况。
为了养生,保持身体健康,保证充足的睡眠也是非常重要的。
晚上可以早点入睡,保持稳定的作息时间,避免熬夜或过度疲劳。
五、精神调适在大寒时节,天气阴冷,阳光不足,人们容易出现情绪低落的情况。
因此,精神调适也是养生的重要环节。
可以通过听音乐、读书、与亲友交流等方式来舒缓情绪,保持积极乐观的心态。
总结起来,在大寒时节,养生的关键是保持温暖、调整饮食、适当运动、睡眠充足以及精神调适。
通过这些方法,可以有效增强人体的抵抗力,预防感冒等疾病的发生,提高身体的免疫力。
因此,我们在这个季节中务必要注意养生,保持身体的健康。
24节气大寒养生知识
24节气大寒养生知识24节气大寒养生知识1.男士:濡养脏腑以脾先大寒时节要格外注重补气养血以及对脏腑的调理,这是因为大寒时节天气仍然十分寒冷,我们的身体既要抵抗严寒,又要蓄存能量为即将到来的春天做准备,所以需要补气血以养脏腑。
而大寒为脾所主,因此,要格外注重脾的调养。
脾在我们体内起着非常重要的作用。
它主运化、主统血,输布水谷精微,为气血生化之源,其他各脏器都需要靠脾脏来滋养。
只有脾功能正常,我们的各个脏器组织才能有充足的营养来维持正常运化。
脾胃健康对饮食的重要性在古籍中也是可以教主的,《黄帝内经·素问》中说:“脾胃者,仓廪之官,五味出焉。
”由于脾胃系统对于我们饮食的重要性,以及它对水谷精微应用的优先性,我们在饮食保健活动中要率先考虑到对脾胃的调养。
这就是为什么进行食疗时,要先食用健脾、护胃、益气的食物以调养脾胃,使之运化健旺,然后再食用食疗的食物。
2.女士:干冷天气重护肤如果调理脾胃内在的,那么对皮肤的保养则是外在的。
皮肤是保护人体的一道屏障,它直接与外界接触。
大寒进节,天气寒冷而干燥,导致许多人的皮肤因皮脂腺分泌减少而干燥,并且抵抗力明显降低。
此时,冬季瘙痒症、皮脂性湿疹、手足皴裂等冬季常见的皮肤病的发病率就会明显上升。
这些疾病不仅会给患者带来生活上的不便和烦恼,同样也会严重影响患者的心理健康。
如果已经患有皮肤病,一定要及时就医,而且要给皮肤保暖,避免病情加重。
为了更好地改善皮肤状况,患者还可以经常按摩,使皮肤下的毛细血管舒张,从而更好地吸收营养。
此外,要注意洗澡时水不宜过热,清洁皮肤要选用碱性小的清洁产品,不要过度操劳;保持良好的心态,忌烟酒,多喝水。
另外须注意的是金属制品可能会加剧瘙痒、疼痛等症状,要尽量避免接触。
3.老人:吞津咽液,补肾健脾大寒时节老年人养生关键在养护脾胃,为了取得更好效果,我们可以采用被历代医家所推崇的“吞津养生法。
”所谓“吞津”,就是指吞咽唾液。
我们古代的养生学家把唾液放在了和精、血同样重要的地位,认为这三者都是生命的物质基础,并称唾液“金津玉液”。
冬季养生小常识100条
冬季养生小常识100条1.冬季保暖措施也需适度,过多的居家取暖容易造成皮肤干燥,室内温度保持在18-22摄氏度最为适宜。
2.冬季天气干燥,要注意补充水分,每天喝足够的水有利于保持皮肤水润。
3.冬季寒冷,注意防寒保暖,穿多层次的衣物,避免受寒引起感冒。
4.冬季饮食要温补,多吃些温性食物,如姜、葱、大蒜等,有助于保持体温。
5.冬季室内空气干燥,可以使用加湿器或放置水盆增加湿度。
6.冬季容易干燥,可以适当使用保湿产品,如面霜、润唇膏等。
7.冬季运动要注意保暖,可以选择室内运动或屋内锻炼,减少户外活动时间。
8.冬季容易情绪低落,可以多与家人朋友交流,保持良好的心态。
9.冬季气候寒冷,容易受到感冒病毒的侵袭,注意勤洗手,避免交叉感染。
10.冬季可以多喝一些温热的饮品,如姜茶、红糖水等,有助于保持身体热量。
11.冬季洗澡时水温不宜过高,以避免对皮肤的刺激。
12.冬季应加强锻炼身体,提高免疫力,适当增加体力活动。
13.冬季室内空气流通不畅,要经常打开窗户通风,保持空气新鲜。
14.冬季减少熬夜,保持良好的作息时间,有助于身体健康。
15.冬季可以适当多吃些富含维生素C的水果,如柑橘类水果,有助于提高免疫力。
16.冬季睡眠要充足,保持良好的生活习惯,有助于提高抵抗力。
17.冬季注意保暖,可以使用保暖贴、保暖衣物等工具,保持体温。
18.冬季干燥的天气容易引起皮肤过敏,要远离过敏原,如花粉、尘螨等。
19.冬季要注意饮食均衡,多吃些蔬菜、水果,增加维生素摄入。
20.冬季不宜大量食用辛辣刺激性食物,以免刺激胃肠道。
21.冬季要注意保持室内空气湿润,可以适当放置绿植增加湿度。
22.冬季可以适当服用一些温补药物,如党参、黄芪等。
23.冬季容易积食,可以适当多吃些清淡食物,如绿叶蔬菜、豆类等。
24.冬季要保持良好的心态,避免情绪波动对身体的不良影响。
25.冬季洗脸要用温水,避免使用过热的水或过冷的水。
26.冬季容易皮肤干燥,可以适当使用保湿喷雾,补充水分。
大寒养生如何调理肺脏与呼吸系统
大寒养生如何调理肺脏与呼吸系统随着冬季进入尾声,大寒时节的气温骤降,天寒地冻,很容易对我们的健康造成一定的影响。
在这个时候,我们应该加强对肺脏与呼吸系统的养生调理,保护好自己的身体。
本文将介绍一些大寒养生调理肺脏与呼吸系统的方法。
1. 注意保暖大寒时节寒冷刺骨,一定要注意保暖,尤其是保护好胸部和脖子部位。
低温会使肺部的血液循环变差,容易引发呼吸道感染。
选择合适的衣物,穿上保暖又透气的衣物,戴上围巾等配饰,能够有效地避免寒冷对肺脏的伤害。
2. 定期运动适当的运动可以增强呼吸系统的功能,提高身体免疫力。
大寒时节,室外运动可能减少,但我们可以选择室内运动,如瑜伽、太极拳等。
这些运动可以帮助我们深呼吸,增加肺活量,改善呼吸系统功能。
3. 合理饮食大寒时节,我们的身体需要更多的热量来保持正常运转。
合理的饮食对于调理肺脏和呼吸系统至关重要。
多摄入富含维生素C和维生素E的食物,如柑橘类水果、绿叶蔬菜、坚果等,这些食物可以抗氧化、增强肺功能。
此外,多喝水也能保持呼吸系统的湿润。
4. 及时预防感冒大寒时节,感冒是常见的呼吸系统疾病。
感冒病毒容易入侵体内,让我们患上咳嗽、打喷嚏等不适症状。
为了预防感冒,我们需要加强室内通风,避免接触感冒患者,保持良好的个人卫生习惯,例如勤洗手等。
5. 保持良好的心态心情愉快可以增强我们的免疫力和呼吸系统的功能。
大寒时节,阳光较少,人们容易情绪低落。
因此,重视心理健康,保持积极的心态对于调理肺脏和呼吸系统极为重要。
总结起来,大寒时节的养生调理肺脏与呼吸系统包括保暖、定期运动、合理饮食、预防感冒以及保持良好的心态。
通过这些方法的综合应用,我们可以在大寒时节更好地保护自己的健康,避免呼吸系统疾病的发生。
大家要牢记,健康是我们最宝贵的财富。
希望这些养生方法能对大家有所帮助,让我们度过一个健康愉快的冬季。
冬季养生小常识
冬季养生小常识冬季养生小常识冬季养生小常识1冬季气候寒冷,阴气极盛,万物敛藏,人体新陈代谢亦趋缓慢。
因此,“藏”是冬季养生的主题。
具体须重视以下几方面:一、早睡晚起,避寒就温。
冬天日照时间短,天地闭藏,早晚寒气重,宜早睡晚起。
早睡可保持身体温暖,以养身体阳气;晚起可避日出前之严寒,以养身体阴气,使体内保持阴平阳秘,免遭寒邪袭击。
二、饮食宜温,减咸增苦。
冬季饮食要遵循“养阴潜阳”的法则,宜多食些温性食物,如糯米、狗肉、羊肉、牛骨髓等,既滋补又抗寒;对生冷、油炸类及寒性食物应少食,以免伤阳气或更伤阴液;同时要减咸增苦,以养肾、护心。
三、冬练“三九”,预防疾病。
古今养生家都重视冬练“三九”。
风雪练精神,又练体魄,可增强抗寒防病能力,防止“冬胖”。
可选择步行、慢跑、拳剑、气功、健身操、羽毛球等项目。
晨练不宜太早,以太阳初升为宜,以身体微热不出大汗为度。
锻炼中须预防感冒、冻伤或宿疾复发。
四、食药调理,辨证进补。
冬季肠胃消化吸收力强,食用补品易蓄存收藏,健身效果好。
因此,除加强饮食调补外,还可施以药补,如选用人参、鹿茸、黄芪、党参、阿胶、枸杞等,老人可服药酒、药膳。
但人体病症有阴、阳、表、里、寒、热、虚、实三分,进补须辩证。
最好由医生指导,滥补无益。
冬季养生小常识21.热能的供给:冬天寒冷的气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多,因此,冬天的营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
但对于老年人来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发其他疾病。
蛋白质的供给量以占总热量的15%-17%,所供给的蛋白质就在以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。
大寒是什么意思以及养生常识
大寒是什么意思以及养生常识大寒,是二十四节气中的最后一个节气。
这是我国大部分地区一年中最冷的时期。
大寒是什么意思呢?大寒节气养生有哪些常识呢?本文是店铺整理的大寒是什么意思,仅供参考。
大寒是什么意思是中国的节气小寒的意思是表示天气已经很冷,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。
我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷时期,所以民谚有:小寒大寒,冷成冰团。
小寒表示寒冷的程度,从字面上理解,大寒冷於小寒,但在气象记录中,小寒常常比大寒冷,可以说是全年二十四节气中最冷的节气。
常有『冷在三九』的说法,而这『三九天』就在小寒节气内。
之所以称这一段时间叫小寒而不叫大寒,是因为节气起源於黄河流域,《月令七十二候集解》说:『月初寒尚小……月半则大矣。
』这是按当时的情况延续至今而已。
大寒是二十四节气中最后一个节气,也是一年中最寒冷的季节,所以称为“大寒”。
有两首宋代诗人写大寒的诗,记忆特深。
一是文同的《和仲蒙夜坐》:“宿鸟惊飞断雁号,独凭幽几静尘劳。
风鸣北户霜威重,云压南山雪意高。
少睡始知茶效力,大寒须遣酒争豪。
砚冰已合灯花老,犹对群书拥敝袍”;一是邵雍的《大寒吟》:“旧雪未及消,新雪又拥户。
阶前冻银床,檐头冰钟乳。
清日无光辉,烈风正号怒。
人口各有舌,言语不能吐。
”两诗都写及大寒之严寒。
大寒节气时,腊月已下来一半,后一半时间里,浓浓的年味开始弥漫,民谚云:“小寒大寒,就要过年,杀猪宰羊,皆大欢喜。
”这期间民间风俗有送灶节和除夕。
送灶就是要送灶王爷,一般在腊月二十三或二十四,又谓“过小年”。
范成大有首《祭灶词》,诗云:“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。
云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。
猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松粉饵圆。
男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。
”诗集中反映了宋代送灶的情景。
在灶神上天言事之际,杯盘装满猪头肉、鲜鱼以供祭灶君,烧纸钱、奉美酒,以讨灶君欢喜。
男子献酒,女子则要避开,因为“男不拜月,女不祭灶”的风俗是不能违背的。
2021年大寒养生常识(24节气)
2021年大寒养生常识(24节气)
大寒:
1、多补充营养:多食用蔬菜水果,多喝热水,多饮豆浆、米糊等热性食物,增加营养摄入。
2、保暖养生:多穿棉衣、羊毛衫等保暖衣物,勤保暖,不受风寒。
3、多运动:多参加户外活动,促进新陈代谢,增强体质。
4、多洗澡:多洗温水澡,促进血液循环,增强体质。
5、多休息:多休息,保持良好睡眠,增强体能。
6、勤洗手:多洗手,防止细菌和病毒的传播。
7、多吃蔬菜:多吃蔬菜,特别是紫色蔬菜,富含维生素和矿物质,有助于抵御寒冷。
8、多喝水:多喝水,保持身体水分,帮助排毒。
9、多吃豆类:多吃豆类,如豆腐、豆浆、豆腐干,富含蛋白质和维生素,有助于身体健康。
10、多吃鱼:多吃鱼,特别是鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于身体健康。
大寒养生小贴士
大寒养生小贴士大寒时节是一年中最寒冷的时候,这个时候我们的身体容易受到寒冷的侵袭,也更容易出现一些健康问题。
为了保持身体健康,我们可以采取一些养生小贴士来应对大寒天气。
下面是一些适合大寒养生的小贴士,希望对大家有所帮助。
一、保持室内温暖大寒天气很冷,为了保持身体的温度,我们要注意保持室内的温暖。
可以使用暖气设备或者暖气片来供暖,同时也可以通过多穿衣服、盖被子等方式增加自己的保暖效果。
在室内要尽量避免长时间接触冷物体,以免导致体温过低。
二、合理饮食在大寒天气里,我们要注意合理饮食来增强身体的抵抗力。
要多摄入一些暖性食物,比如姜、葱、生姜、辣椒等,这些食物可以帮助我们保暖同时也有助于血液循环。
此外,还要适当增加饮水量,保持身体的水分平衡,预防因天气干燥导致的口干舌燥等症状。
三、注意保护皮肤大寒天气对皮肤的伤害很大,因此我们要特别注意保护皮肤。
可以使用保湿霜或者润肤霜来滋润干燥的皮肤,避免出现干裂、起皮等情况。
此外,洗澡时要控制水温,避免用过热的水洗澡,以免烫伤皮肤。
四、适当运动尽管大寒天气很冷,但是适当的运动对于身体的健康也是很有好处的。
可以选择一些室内运动,比如瑜伽、室内健身操等,来保持身体的活动。
运动可以促进血液循环,增强体内的抵抗力,提高身体的免疫力。
五、保持良好的生活作息大寒天气我们要注意保持良好的生活作息,避免熬夜、过度劳累等不良习惯。
要保证充足的睡眠时间,晚上最好在十点之前入睡,早上早起可以提高身体的免疫力,增加身体的抵抗力。
六、避免感冒在大寒天气里,我们要注意避免感冒的发生。
尽量避免与感冒患者接触,保持室内空气的流通,注意勤洗手,尽量不要触摸口鼻眼等容易感染病毒的部位。
如果出现感冒症状,要及时就医,遵医嘱进行治疗。
总结:大寒养生需要我们注意室内保暖、合理饮食、皮肤保护、适当运动、良好的生活作息以及避免感冒等方面。
通过这些养生小贴士,我们可以更好地保护自己的身体健康,度过寒冷的大寒时节。
大寒时节如何合理饮食保持健康
大寒时节如何合理饮食保持健康大寒是农历二十四节气之一,通常出现在每年的1月20日或21日。
这个时期,气温骤降,天气寒冷干燥。
为了保持健康,我们在大寒时节需要调整饮食习惯,提供足够的营养和保持体内的湿度。
本文将介绍一些在大寒时节合理饮食的方法和注意事项。
1. 增加热量摄入量在大寒时节,由于气温较低,人体需要消耗更多的热量来保持体温。
因此,我们可以适当增加饮食中的热量摄入量,例如增加主食和富含蛋白质的食物如肉类、鱼类和豆腐等。
同时,可以适量增加脂肪的摄入,但要选择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼油等。
2. 多吃温热性食物大寒时节,饮食应该以温热性食物为主,例如姜、葱、大蒜等调味品,它们有助于提高体内的代谢和血液循环。
同时,温热性的食物如热汤和热炖菜也能起到保暖作用。
此外,还可以选择热食物如热粥、热米饭等,它们能够加强体内的消化功能。
3. 适量进食富含维生素的食物在大寒时节,富含维生素的食物对于保持健康非常重要。
其中,维生素C能够增强免疫系统,防止感冒和其他疾病的发生。
因此,建议多食用柑橘类水果如橙子、柚子等,其中含有丰富的维生素C。
此外,还可以选择富含维生素A和维生素E的食物,如胡萝卜、红薯、坚果等。
4. 保持水分摄入大寒时节,由于天气干燥,人体容易失水。
因此,保持足够的水分摄入非常重要。
除了饮水外,还可以通过多喝汤、吃水分丰富的食物来补充水分。
例如,蔬菜中的黄瓜和西红柿都含有丰富的水分,同时还能提供维生素和矿物质。
5. 注意饮食均衡无论在何时,饮食均衡都是保持健康的重要因素。
在大寒时节,除了注意以上所述的营养摄入外,还需要每天摄入适量的蔬菜和水果,以获得丰富的维生素、矿物质和纤维素。
同时,减少高糖高盐食物的摄入,选择低脂低盐的健康食品。
6. 合理安排餐饮时间在大寒时节,由于天气寒冷,人体的消化功能相对较弱。
因此,我们需要合理安排餐饮时间,避免大鱼大肉或过度食用油炸食物,以免给消化系统带来过大负担。
可以选择多餐少食,每餐分成较小的份量,保证食物充分消化和吸收,减轻胃肠的负担。
大寒节气养生如何调理肝火旺盛
大寒节气养生如何调理肝火旺盛大寒节气是中国农历二十四节气之一,通常出现在每年的1月20日左右。
在这个时期,气温降低,天气寒冷干燥,人们的身体容易受到寒冷的侵害。
同时,由于气候寒冷,许多人体内的肝火会比较旺盛,容易引发一系列健康问题。
那么在大寒节气如何调理肝火旺盛呢?1. 饮食调理饮食是调理肝火的关键。
在大寒节气,应该适量增加温热食物的摄入,如姜、辣椒、蒜、香菜等。
这些食材具有温阳的特性,可以帮助降低肝火的程度。
同时,多吃一些水果和蔬菜,如橙子、柚子、苹果、菠菜、芹菜等,可以补充维生素和矿物质,有助于肝火的消退。
此外,可以适量增加鱼类、瘦肉、禽类等富含优质蛋白质的食物摄入。
蛋白质含有多种必需氨基酸,有助于促进肝脏的修复和功能的恢复,如果蛋白质不足,肝火容易旺盛。
2. 调节情绪情绪是影响肝火旺盛与否的重要因素。
在大寒节气,气温寒冷,人们往往会感到压抑和疲倦。
这时,需要通过合理的方式来调节情绪,避免情绪过于激动或消沉,以免导致肝火的进一步升高。
可以通过一些适当的方式来舒缓情绪,如运动、听音乐、读书等。
同时,也可以尝试一些冥想和放松的方法,如瑜伽、太极等,有助于调节情绪,缓解压力,保持身心平衡。
3. 调整作息合理的作息时间也是调理肝火的重要一环。
在大寒节气,由于天黑的时间比较早,人们可能会习惯性地晚睡晚起,这样不仅容易导致作息时间紊乱,还会影响肝火的调节。
因此,建议在大寒节气期间保持规律的作息时间,尽量早睡早起,保证充足的睡眠。
同时,白天适量进行户外活动,接受阳光照射,促进身体的新陈代谢,有助于调节肝火。
4. 留意肝火旺盛的症状在大寒节气期间,应留意肝火旺盛的症状,如口苦、嘴干、易怒、失眠等。
一旦出现这些症状,应及时采取相应的措施进行调理,以避免肝火升高。
可以通过喝些益肝茶,如菊花茶、柠檬茶等,以清热解毒、平肝泻火的作用来调理肝火。
同时,也可以尝试一些中药调理,如黄连、龙胆草等,具体用药前最好咨询医生的建议。
大寒养生如何增强体力抵御严寒
大寒养生如何增强体力抵御严寒随着冬季的深入,天气逐渐寒冷,人们的身体也容易受到寒冷的侵袭。
在冬季的第十三个节气大寒中,天气寒冷到了顶峰,如何进行养生,增强体力,抵御严寒成为人们关注的话题。
本文将从饮食、锻炼和日常习惯三个方面阐述大寒养生,帮助读者度过这个寒冷的季节。
一、饮食养生大寒时节,寒冷的环境会使人体的新陈代谢减慢,因此合理的饮食对于增强体力至关重要。
首先,我们可以适量增加热量摄入,如多吃一些高热量、高营养价值的食物,如糯米饭、炖猪骨汤等。
其次,多摄入一些富含维生素C的食物,如新鲜水果、蔬菜等,有助于增强免疫力,预防感冒等疾病。
此外,饮食调理还可以通过药膳进行,如煮姜汤、红枣汤等有温暖作用的食物,可以帮助人体保持尽可能的体温。
二、锻炼养生适量的锻炼不仅可以增强肌肉的力量,还可以提高身体的抵抗力,减少受寒的影响。
在大寒这个季节,有些人可能因为寒冷而不愿意进行户外活动,但是适度的锻炼对于身体的健康至关重要。
可以选择一些室内运动,如瑜伽、健身操等,通过运动增加体内的循环,提高身体的代谢能力。
此外,还可以选择一些适合冬季锻炼的项目,如滑雪、溜冰等,这些项目既可以增强体力,又可以让人感受到冬季特有的乐趣。
三、日常习惯养生除了饮食和锻炼,日常习惯的调整也对于大寒养生至关重要。
首先,保持室内空气流通,避免长时间处于密闭的环境中,这样可以减少感染病菌的几率。
其次,要注意保暖,穿着合适的衣物,特别是保护脚部、胸部等易受寒冷侵袭的部位。
此外,可以适当增加睡眠时间,睡眠是身体恢复和充电的重要方式,有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
综上所述,大寒养生应注重饮食、锻炼和日常习惯的调整。
通过合理的饮食摄入,增加热量和维生素C的摄取,可以帮助人体增强免疫力;适度的锻炼可以增加体力,提高身体的抵抗力;同时,调整日常习惯,保持室内的空气流通,适当增加睡眠时间,有助于身体的健康。
在大寒这个季节,我们应该多关注自己的身体状况,通过科学的养生方法,增强体力,抵御严寒。
中医科普冬季养生知识内容
中医科普冬季养生知识内容
冬季是中医养生的重要时期,以下是一些冬季养生知识的内容,无标题。
一、冬季养生总则
1. 居室保暖:要注意保持室内温暖,适当使用取暖设备,避免受寒。
2. 均衡饮食:冬季应多摄入温热的食物,如姜、葱、大蒜等,适量食用脂肪和高热量食物来保证能量供养。
3. 适度运动:冬季不宜过度运动,但也不能完全不动,适量进行室内活动有助于身体保持热量。
4. 大量饮水:冬季空气干燥,应多喝水以保持体内湿润。
二、养生方法
1. 穴位按摩:冬季按摩足三里穴、曲池穴等,有助于活血散寒,增强体质。
2. 饮食调理:多食用温热食物如炖汤、红薯等,可提高体内的阳气。
3. 护肤保湿:冬季空气干燥,应注意保湿护肤,多喝水、使用润肤霜等保湿措施。
4. 冬泳养生:适度参加冬泳活动,刺激全身经络运行,增强免疫力。
三、避免疾病
1. 预防感冒:冬季易感冒,应注意加强锻炼,提高免疫力;避免与感冒患者过于接触。
2. 避寒保暖:穿戴合适的衣物,多层次着装,注意保护周围脆
弱部位如腰部、肾脏等。
3. 预防心血管疾病:冬季气温低,血管收缩,易引发冠心病、高血压等心血管疾病,应注意生活规律,避免寒冷刺激。
4. 预防糖尿病:冬季饮食宜低糖低脂,尤其是有糖尿病家族史的人群,要控制饮食,定期检查血糖。
四、调节情绪
1. 冬季抑郁症:寒冷的冬季容易导致情绪低落,应保持积极心态,多与家人朋友交流,避免孤独。
2. 冬眠症候群:冬季天气冷,人体容易疲倦,不想活动,应适度锻炼,不要长时间卧床。
以上是冬季中医养生的相关知识内容,希望对您有所帮助。
大寒节气养生如何调理心脏
大寒节气养生如何调理心脏大寒节气是中国传统二十四节气之一,通常出现在每年的1月20日左右。
在这个节气中,人们会感受到寒冷的天气,同时心脏也会受到一定的影响。
为了保护好我们的心脏健康,在大寒节气的时候,我们需要进行适当的调理。
本文将介绍一些在大寒节气养生中调理心脏的方法。
一、合理饮食在大寒节气里,气温较低,我们的身体对能量的需求也会增加。
为了保持心脏的正常运转,我们需要合理地调整饮食。
要确保摄取足够的热量,例如增加一些富含维生素和矿物质的食物,如蔬菜、水果和坚果。
此外,还应当适量摄入蛋白质,如鸡肉、鱼类等,来提供足够的能量。
二、定期锻炼锻炼是保持心脏健康的重要手段之一。
在大寒节气,由于天气寒冷,人们往往不愿意户外活动,这时候可以选择在室内进行适量的锻炼。
选择一些有氧运动,如跑步、跳绳、游泳等,每周进行三到四次,每次30分钟左右,有助于加强心脏肌肉力量,提高心肺功能,改善血液循环。
三、注意保暖大寒节气中寒冷的天气容易使血管收缩,增加了心脏的负担。
因此,保持足够的保暖非常重要。
在户外活动时,应当注意穿足够的衣物,包括帽子、手套、保暖鞋等,避免寒冷的侵袭。
在室内也要保持室温适宜,避免受寒。
四、减少压力心理压力对心脏健康有很大的影响。
大寒节气是一个忙碌的时期,人们要应对工作、家庭等各种压力。
因此,要采取积极有效的方法来减少压力。
可以通过听音乐、看书、旅游等方式来放松身心,有助于缓解压力,保护心脏健康。
五、注意休息在大寒节气里,由于天气寒冷,人们容易感到疲劳。
为了保护好心脏,我们需要注意足够的休息。
每天保证充分的睡眠时间,不要过度疲劳。
此外,中午可以适当进行休息,有助于提供给心脏必要的休息时间。
综上所述,大寒节气是一个需要额外关注心脏健康的时期。
通过合理饮食、定期锻炼、注意保暖、减少压力和注意休息等方式,可以帮助我们调理心脏,保持心脏健康。
在大寒节气里,让我们拥有一个健康的心脏,迎接新的一年。
大寒节气有哪些养生知识点
大寒节气有哪些养生知识点大寒节气有哪些养生知识点1、食宜温养肾为主中医有“寒者温之”的原则,认为温性食物,如羊肉、牛肉等,有助于体内阳气升发,可提高人体的耐寒能力。
可以适当增加摄入的热量,例如羊肉、红枣等食物可以适当多吃一些。
每天早晚喝一碗姜汤,有补气、提神、改善睡眠的功效。
肾应冬,属水,主藏。
所以,“冬季养肾”是养生的基本认识,黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选食物。
此外,核桃、桂圆、栗子等坚果类食品也可适当多吃。
2、大寒要灭“四把火”1. 心火症状:心火过旺时主要表现为心烦急躁、口舌易糜烂生疮、舌尖红等症状。
方法:防“心火”要注意保持良好心态,防止情绪波动;避免长时间待在过热或过凉的环境中;同时多吃蔬菜水果,少吃辛辣之物,少喝酒;加强运动;平时要多喝水,最好是温开水,特别是老人和儿童。
2. 肝火症状:肝的性情最“急躁”,肝火上升时人也会变得急躁易怒,出现头痛眩晕、目赤、耳鸣、面红、口苦、咽干等症状。
方法:养肝的关键在于“制怒”,不要因为一些鸡毛蒜皮的小事生闷气、发火;注意休息,防止过度疲劳,避免因为身体劳累而导致情绪不稳;日常生活中还要注意少吃辛辣食物,尽量少碰烟酒等。
3. 肺火症状:无论温热或风寒之邪,都可能侵袭肺部,转化成肺热,出现咳嗽、咽喉干疼、呕吐黄痰、口干而喜冷饮等症状。
方法:在多风干燥的寒冬季节,一定要保证每天喝足够的水;冬季在注意保暖的同时,室内也最好每天通通风;多吃蔬菜水果,少吃易上火的食物;户外活动时避免着凉等。
4. 胃火症状:胃上火时消化道里会感觉像有一把火在烧,出现胃脱灼痛、渴喜凉饮、口臭、口腔溃疡等。
方法:平时要注意少吃辛辣、过热的食物,如火锅、辣椒、生葱、姜、蒜等;适当食用一些“清凉”食物,如用莲藕榨汁、配上蜂蜜一起服用,可润胃凉血。
3、大寒养生防“四寒”大寒节气,易使人体气血流行不畅,血脉筋脉拘急,所以冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病以及关节痛、感冒等疾病的多发季节,保暖也就变得异常重要。
小寒大寒的养生知识普及
小寒大寒的养生知识普及小寒和大寒是二十四节气中的最后两个节气,分别代表着寒冬的开始和即将结束。
小寒意味着天气严寒,通常出现在每年的1月5日或6日之间,而大寒则是最寒冷的时节,通常落在1月20日或21日。
这两个节气对于人们的身体健康和生活习惯有着重要的影响。
因此,掌握小寒大寒的养生知识,对于保持身心健康至关重要。
一、小寒时期的养生原则1. 保持温暖小寒时节气温较低,避免受冷是养生的第一原则。
要注意穿着合适的衣物,用暖和的毯子和热水袋等保暖工具,尽量避免长时间待在阴冷潮湿的地方。
此外,晨起时可先喝杯温水,以帮助身体缓解“寒冷惊醒”的不适感。
2. 增强免疫力冬季易感冒,增强免疫力是小寒期间的重要任务。
均衡饮食,多摄入富含维生素C和锌元素的食物如柑橘类水果、蔬菜、海鲜等,可以有效提高身体抵抗力。
同时,适度锻炼,有助于促进血液循环,增强身体的自我防御能力。
3. 注意饮食调理小寒时节应避免生冷食物,应以温热、易消化的食物为主。
饮食宜清淡而不失营养,可选择一些豆类、牛奶、鸡肉等滋补性食材。
此外,每天可喝一些姜茶或红糖水,既暖身又能增进食欲。
二、大寒时期的养生方法1. 调整作息规律进入大寒后,夜晚变得更长,白天更短,在此期间应注意调整作息规律。
尽量早睡晚起,让身体得到充分休息,有助于提高抵抗力。
同时,可以安排一些适量的晨练,如慢跑、太极等,以促进身体的新陈代谢。
2. 保持心理平衡冬季夜长,人们容易产生情绪低落或抑郁。
因此,在大寒时节保持良好的心理状态尤为重要。
可以通过阅读、听音乐、与朋友聊天等方式来舒缓压力,保持乐观心态,从而提升生活质量。
3. 饮食结构优化大寒时期全年最寒冷,要注重饮食结构的优化。
可以多吃一些具备温阳效果,并能滋补身体的食品,如羊肉、牛肉、花椒、大葱等。
同时,多喝汤类食品,有助于润燥和滋补。
此外,大寒期间要摄入足够的水分,以保持体内水分平衡。
三、常见养生误区1. 贪凉偏好不少人出于贪凉心理,无论季节如何变化,都习惯于享用冰淇淋和冷饮。
大寒时节如何养生远离感冒病
大寒时节如何养生远离感冒病大寒是二十四节气中的最后一个节气,也是我国北方地区最寒冷的时候。
在这个时节里,天气寒冷干燥,感冒病成为常见的健康问题。
为了保持良好的健康状态,我们应该加强自我保护,合理调整饮食和生活习惯,在大寒时节远离感冒病困扰。
以下是一些养生建议:一、增强身体免疫力大寒时节是感冒病高发季节,因此,我们应该加强身体免疫力,提高抵抗力,以降低感染感冒的风险。
可以通过以下方法来增强免疫力:1. 合理饮食:多摄入富含维生素C和抗氧化物的食物,如新鲜水果、蔬菜、坚果等,以增加免疫力。
此外,适量摄入蛋白质和富含纤维的食物也很重要。
2. 锻炼身体:适当进行体育锻炼,如散步、慢跑、太极拳等,有助于提高免疫力和身体的抵抗力。
3. 充足休息:保持充足的睡眠,有助于身体恢复和增强免疫功能。
二、保持合理的室温大寒时节室外寒冷,但是我们也不宜过度依赖取暖设备来提高室内温度。
保持适宜的室温对于身体的健康非常重要。
可以通过以下方式来合理调节室温:1. 室内保暖:通过使用优质的暖气设备、温暖的床品等来保持室内温暖。
2. 适当通风:间断性地开窗通风,有助于室内湿度的调节,防止空气过于干燥。
三、注意饮食调理大寒时节,我们需要注意合理搭配饮食,以增加身体的抵抗力和抵御寒冷的能力。
以下是一些饮食调理的建议:1. 多食热量高的食物:适量摄入富含热量的食物,如肉类、蛋类、豆类等,以增加体内热量,提供能量。
2. 补充充足的水分:尽量多喝水,保持身体的水分平衡,防止皮肤干燥和喉咙痛。
3. 食用温热食物:多食用温热的食物,如热汤、炖品等,以增加体内的温度,缓解寒冷感。
四、保持良好的生活习惯在大寒时节,保持良好的生活习惯也是预防感冒病的关键:1. 勤洗手:经常洗手,尤其是在接触公共场所、乘坐交通工具后,保持手部清洁。
2. 注意个人卫生:养成良好的个人卫生习惯,保持环境整洁,避免接触病原体。
3. 室内湿度调节:保持室内的湿度适宜,可以使用加湿器等设备来增加室内湿度,防止空气过于干燥。
大寒节气的养生须知
大寒节气的养生须知
大寒节气,作为一年中最寒冷的时期,养生尤为重要。
以下是一些大寒节气的养生须知,帮助大家度过一个健康温暖的冬季。
1.保暖防寒:随着气温的下降,保持身体的温暖至关重要。
适时增加衣物,尤其是头部、颈部、腰部和足部的保暖,以预防感冒和其他寒冷相关的健康问题。
2.合理饮食:大寒时节应注重饮食的温补,多吃一些高热量、高蛋白质的食物,如羊肉、鸡肉、鱼类等,以增强身体的抵抗力和耐寒能力。
3.适度运动:尽管天气寒冷,但适量的运动能促进血液循环,增强身体抵抗力。
选择适合室内外运动,如快走、慢跑、瑜伽等,注意运动前后要做好热身和拉伸。
4.保持室内温暖:保持室内温度适宜,避免潮湿和阴冷,可以使用暖气、空调等设备,同时注意通风换气,保持空气新鲜。
5.调节情绪:冬季的寒冷可能会导致情绪低落,要注意保持乐观的心态,适当参与社交活动,与家人朋友保持良好的沟通,以保持心理健康。
6.预防疾病:冬季是多种疾病的高发期,如心脑血管疾病、呼吸系统疾病等,要注意预防,尤其是有慢性病史的人
群,更应注意遵医嘱,按时服药,控制病情。
7.规律作息:保持良好的作息习惯,确保充足的睡眠,避免过度劳累,以增强身体的自我调节能力。
8.中医调养:可以根据个人体质,采用中医调养方法,如针灸、拔罐、按摩等,以促进血液循环和身体健康。
总之,大寒节气养生要注意防寒保暖、合理饮食、适度运动、保持心情愉快、预防疾病、规律作息和中医调养等方面,以保持身体健康,迎接新的一年。
冬季养生知识大全大全
冬季养生知识大全大全冬季养生知识大全:1. 补充足够的水分:冬季空气干燥,容易导致口渴、皮肤干燥。
要多喝水,保持身体水分平衡。
2. 多摄入富含维生素C的食物:维生素C可以增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
食物如柑橘类水果、红椒、草莓等都富含维生素C。
3. 饮食温补:选择温热的食物来补充能量,如姜汤、红枣粥、炖鸡汤等。
避免食用过冷或过冰的食物。
4. 合理运动:寒冷的冬季易导致身体僵硬和血液循环不畅,适量的运动可以增强身体的抵抗力和锻炼肌肉。
5. 保持室内通风:虽然冬季寒冷,但室内也要保持通风良好,以防空气污染和细菌滋生。
6. 保暖防寒:穿着合适的衣物并做好居室的保暖工作,避免受寒引起感冒或其他寒冷相关的疾病。
7. 常洗手:冬季是传染病的高发季节,经常洗手可以减少细菌和病毒的传播。
8. 保持良好的睡眠质量:冬季天黑得早,应尽量保持规律的作息时间,确保充足的睡眠。
9. 补充维生素D:冬季阳光较少,身体自身合成维生素D的能力降低。
适当补充维生素D可以帮助提高免疫力。
10. 减少糖分摄入:冬季容易增加食欲,但过量的糖分摄入会影响免疫系统的正常功能。
11. 做好心理调适:冬季天气阴冷多雨少阳光,易引起情绪低落,要保持积极的心态,增加阳光的接触。
12. 注意保护眼睛:冬季的风沙和室内干燥会对眼睛造成刺激,要注意适当保湿和避免长时间用眼。
13. 合理使用暖气:冬季取暖要避免长时间接触高温暖气,以免造成身体不适或干燥。
14. 坚持适量的户外活动:虽然冬季寒冷,但适度户外活动可以增强免疫力和身体的抵抗力。
15. 少吃油炸食物:冬季容易积聚体内寒邪,油炸食物会加重消化负担,影响身体健康。
16. 注意保暖措施:注意头部、脚部的保暖,可以有效预防感冒、支气管炎等疾病。
17. 多食用热量适中且易消化的食物:如新鲜蔬菜、鱼肉类和豆类食物,避免食用辛辣和油腻食物。
18. 避免长时间使用电脑和手机:电脑和手机辐射会对健康造成不良影响,要适度减少使用时间。
大寒节气养生如何调理气血与改善面色
大寒节气养生如何调理气血与改善面色大寒节气是冬季的最后一个节气,也是一年中寒冷程度最高的时刻。
在这个时候,天气寒冷干燥,气候变化对人体健康带来一定的挑战。
因此,我们需要采取一些措施来调理气血,改善面色。
下面,我将介绍一些适用于大寒节气的养生方法。
1. 合理膳食在大寒节气里,由于寒冷的气候,人体的消耗会增加,因此,我们需要增加能量摄入,提高身体的抵抗力。
合理的膳食可以帮助调理气血,改善面色。
(段落分隔)2. 增加温热食物摄入大寒节气的特点是寒冷,因此,我们可以通过摄入温热食物来增加体内的热量,提高身体的抵抗力。
(段落分隔)3. 注意补充水分在大寒节气里,天气干燥,人体会更容易出现脱水的情况。
因此,我们需要特别注意饮水,补充身体所需的水分。
(段落分隔)4. 适当锻炼身体适当锻炼身体可以增强体质,提高身体的抵抗能力,促进血液循环,有利于调理气血。
但要注意不要过度运动,以免造成身体的过度疲劳。
(段落分隔)5. 养成良好的作息习惯良好的作息习惯对于保持身体健康至关重要。
在大寒节气里,人体更需要充足的休息和睡眠时间,因此,我们应该尽量保持规律的作息时间,养成良好的作息习惯。
(段落分隔)6. 保持情绪稳定大寒节气里的寒冷天气往往会对人的情绪产生一定的影响。
保持情绪稳定对于身体的健康非常重要,可以通过读书、听音乐、和亲朋好友聊天等方式来放松自己,保持良好的情绪状态。
(段落分隔)总结起来,大寒节气养生的关键是合理膳食、增加温热食物摄入、适当补充水分、适当锻炼身体、养成良好的作息习惯和保持情绪稳定。
通过这些养生方法,我们可以调理气血,改善面色,提高身体的抵抗力,保持健康。
在大寒节气里,让我们共同关注自己的养生,并给予身体足够的关爱。
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大寒养生常识
1月20日是大寒节气,大寒是二十四节气的最后一个,之后便是来年立春了。
民俗称“小寒大寒,冷成冰团”。
三九天末尾,虽然已近立春,天气仍然非常寒冷。
大寒时节,天寒地冻,人们该如何养生呢?赶快和YJBYS小编一起来看看吧!
大寒节气养生常识
进入大寒节气了。
大寒是二十四节气中最后一个节气,因“寒气之逆极,故谓大寒”,所以大寒是天气寒冷到极点的意思,是表示天气寒冷程度的节气。
有“大寒,大寒,抱成一团”的谚语,足见大寒节气的寒冷。
大寒来临,到了最冷的时光。
让很多人感到不适,稍不注意就可能得病。
专家提醒,此时特别要防“五寒”。
1、防颈寒
戴围巾穿立领装。
冬天是颈椎病高发的季节。
市中医院骨伤科的潘浩副主任介绍,颈部是人体的“要塞”,不但充满血管,还有很多重要的穴位,比如大椎穴、风池穴,以及延伸到肩部的肩井穴。
穿立领装是个好办法,不但能挡住寒风,给脖子保暖,还能避免头颈部血管因受寒而收缩,对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。
另外,一条得体的围巾、丝巾或者披肩,也能帮助保暖。
2、防鼻寒
晨起冷水搓鼻。
天冷后“凉燥”更明显,鼻炎成了许多人的大麻烦。
此时“不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。
”市中医院耳鼻喉科主任陈志凌说,每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不错办法。
用冷水洗鼻子时,顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环,有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。
3、防肺寒
喝热粥散寒。
流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。
市中医院呼吸科的傅骞博士指出,症状较轻的,可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材,清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。
有歌云:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康”。
温服后上床盖被,微热而出小汗。
每日早、晚各1次,连服2天。
4、防腰寒
双手搓腰暖肾阳。
杭州市中医院针灸科的包烨华主任介绍,双手搓腰有助于疏通带
脉、强壮腰脊和固精益肾。
腰部为“带脉”(环绕腰部的经脉)所行之所,特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。
肾喜温恶寒,常按摩能温煦肾阳、畅达气血。
具体的做法是:两手对搓发热后,紧按腰眼处,稍停片刻,然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)。
每次做50—100遍,每天早晚各做一次。
5、防脚寒
常做足浴。
足浴跟热水洗脚不一样。
推拿科的罗华送主任介绍,足浴要注意三点。
第一是温度,水温最好40℃左右,水淹没踝关节处。
第二是时间,每次浸泡20—30分钟,不时添加热水保持水温,泡后皮肤呈微红色为好。
第三是按摩,泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2—3分钟。
最后要注意的是,以上三点做完之后最好在半小时内就寝,保证足浴效果。
另外,足浴不宜在饭后立即进行,糖尿病人浸泡水温不宜太高。
凡烧伤、脓疱疮、水痘、麻疹、足部皮肤皲裂者及足部外伤者均不宜足浴。
足浴后立即擦干双脚,注意足部保暖。
足浴过程中如出现神志模糊、面色苍白、出冷汗等异常情况应立即停止并及时就诊。
大寒节气吃什么?
1、八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法,因为糯米能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、养胃、滋补的作用。
而糯米制作的食品,最典型的就是八宝饭。
糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。
味道甜美,是节日和待客佳品。
关于八宝饭的由来各有说法,一说是周王伐纣后的庆功美食,所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。
不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带,经由江南师傅进京做御厨才传到北方。
如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。
2、年糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。
“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为“消寒糕”。
3、鸡汤
到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。
大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
炖汤不宜使用高压锅,因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。
使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间,却达不到煲汤的效果。
因此,熬制鸡汤时应该选用砂锅,先开大火烧煮10分钟,后调小火慢炖。
此外,在熬汤时,尽量不要揭锅盖,不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。
4、糯米饭
古语有云:“小寒大寒无风自寒”。
小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。
民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。
中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
加之糯米饭寓意温暖,从年头到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。
糯米味甘,性温,具有御寒滋补的功效,人们可以蒸煮糯米饭,也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟,然后加点白糖,可健脾益气、养血安神,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。