关于智能厨房的方案剖析

智能厨房方案剖析

一：方案概述

1：通过手机APP进行厨房各种电器的开关和控制。与设备的通讯采用蓝牙通讯。通过终端与互联网连接。

2：物联网结构大致分析三层，分别是：感知层、网络层（也叫传输层）、应用层。

感知层主要是识别物体和采集信息，将其转化为可供处理的数字化信息（物品属性、温度、工作状态、地理位置信息），通过蓝牙无线技术传送到中控。

传输层是将上层收集到的电子信号进行传送，通过广域网传送到云服务器进行分析计算加工成可用数据。

应用层通过上述信息与产品功能相结合，实现智能化应用。

二：项目描述

1：项目应用场景

项目为厨房电器和灯光提供手机APP控制与设置。

2：项目包含的应用平台

2.1.数据管理平台；

2.2.ANDROID手机客户端；

2.3.IOS手机客户端；

3：技术解决方案

3.1服务器

服务器操作配置方案：4Cores、8Gb内存、500GB硬盘以上；

服务器网络：独立带宽20M以上

服务器操作系统：采用Centos操作系统使用建议：阿里云云服务器（VPS） 3.2数据库与软件支撑环境

数据库采用MySQL：MySQL是第三方开源软件，免费版能够支持500万级别数据（可以根据需要升级成为商业版，进行更高级别的数据支持）。

HTTP服务器采用APACHE：APACHE是开源的专业HTTP服务器软件，能

够良好的支撑JAVA和PHP脚本语言。

数据库管理工具：phpMyAdmin：第三方开源基于PHP脚本语言的MySQL 管理工具。LINUX+APACHE+MYSQL+PHP是基于linux核心的LAMP解决方案，系统具有极高的安全性与稳定性。推荐采用。

三、实现方式

根据相关功能要求，为实现物联网采暖器的智能控制，主要分为以下两个方面去实现：

1：APP两个版本＋UI设计

1.直接连接硬件发送指令

2.发送请求给服务器，服务器分发指令

2：云服务器开发

1.服务器连接硬件

2.提供app调用接口

3.发送指令到具体的硬件

4.所有设备的维护

5.控制后台页面

3：通讯示意图

四：硬件组成

智能厨房硬件包括：灯、燃气灶、烟机、电饭锅、米箱、插座（数量可选）、燃气泄漏报警、漏水报警、自动推拉窗户、排风扇等。各设备之间具有关联的控制动作。

五：功能介绍

1：灯光控制

1.1：设置手动和自动方式，APP设置为手动时，需要人为的进行开关动作。设置为自动时，靠感应器进行开关动作。以手动控制为优先。

1.1.1：手动模式为开和关的动作，灯光会随环境的亮度变化，包括亮度和色温都可以自动调整。

1.1.2：自动模式，当有人进入到厨房的门后，立即打开厨房灯光，并自动根据环境进行灯光的调整。

1.1.3：预设置灯光的颜色，可以根据喜好进行灯光颜色的设置，营造不一样的厨房环境。

2：燃气灶和烟机

2.1：灶台

2.1.1：灶台仅设置自动关机功能。不设置开启功能，开启灶台为人工开启。

2.1.2：灶台功能设置。具有蒸、煮、煲汤等模式。此模式和烟机同时动作。

2.1.3：

2.2：烟机

2.2.1：烟机内置7寸平板电脑，作为厨房电器的中控器；同时内置菜谱查询功能。

2.2.2：烟机工作在app的控制下工作，仅设置一个电源开关。

2.2.3：烟机的工作是通过传感器感知灶台的工作情况而定，灶台工作3秒内开启烟机，烟机可以根据内置传感器进行调速。灶台结束工作后，延时2分钟停止工作。

2.2.4：烟机也可以通过平板手动调整，以手动调整为优先。

3：电饭锅

3.1：APP可以控制电饭锅的全部功能，包括定时、预约、煮饭、煲汤、保温、口感调节等。具体要根据电饭锅的功能进行设计。

4：米箱

4.1：终端设备可以实时查看米香的工作情况。可以根据环境进行工作模式的选择。比如：除湿功能，设置好湿度后，设备会根据传感器的实时反馈进行除湿工作，达到设置值时会自动停止。

5：插座

5.1：终端可以实时监测和控制插座的工作状态，包括预约、定时、工作情况、工作电流等信息。

5.2：插座可以连接无二次操作的设备实现智能化。如：消毒柜、开水器、净化设备等。

6：燃气报警装置

6.1：终端可以实时监测厨房的燃气泄漏情况。如发生燃气泄漏，系统会及时反应，关闭燃气阀门，并打开排风扇进行换气，同时打开自动推拉窗户。浓度降到安全值一下后，延时5分钟关闭排风扇和窗户。

6.2：燃气报警装置为自动控制，不设置人工操作。

7：排风扇

7.1：排风扇设置有自动和手动两种模式。

7.2：在燃气泄漏时，不管排风扇处在那种工作状态都强制打开。

7.3：排气扇通过智能插座进行控制。

8：自动推拉窗户

8.1：自动推拉窗户默认为自动状态，可以通过终端手动开启。同时也可以人工推拉进行开启和关闭。

8.2：当发生燃气泄漏等紧急情况下，不管窗户在何种状态都会强制开启。

9：漏水报警装置

9.1：在总水管串接一个电磁阀，实现漏水报警控制。

9.2：在橱柜内设置多个传感器进行检测，当发生漏水情况时，系统会关闭总水管的电磁阀，防止长时间的漏水。