(推荐)星巴克和瑞幸咖啡商业模式及营销分析
星巴克和瑞幸咖啡商业模式及营销分析报告
只用了短短几年时间，星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。
它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。
1971年4月，位于美国西雅图的星巴克创始店开业。
1987年3月，星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂，霍华·舒兹则决定买下星巴克，同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克企业”。
现在，星巴克已经在北美、欧洲和南太平洋等地开出了6000多家店，近几年的增长速度每年超过500家，平均每周超过10000万人在店消费。
预计2005年，星巴克在全球将有10000家店。
目前，星巴克是惟一一个把店面开遍四的世界性咖啡品牌。
1998年3月，星巴克进入，1999年1月进入，2000年5月进入，目前星巴克已成为了国咖啡行业的第一品牌。
2003年7月，美国著名的咖啡连锁企业星巴克集团对外宣布：集团大幅提高其在与合资公司中的股份，持股比例从原来的5%增至50%。
由此，星巴克集团的子公司“星巴克国际”和的统一(星巴克)集团，将从授权关系转为事业合作伙伴。
统一星巴克咖啡总经理徐光宇表示，美方增持10倍股份的主要原因是看好和的市场前景，愿意进一步投资未来。
、星巴克股权之变使得“星巴克王国”再次引起人们的注意。
作为一个市场跟进者，进入的又是一个充满竞争的完全成熟的市场，星巴克靠什么从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌？请看本期“星巴克市场营销分析案例”。
模式根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式★同麦当劳的全球扩一样，星巴克很早就开始了跨国经营，在全球普遍推行三种商业组织结构：合资公司、许可协议、独资自营。
星巴克的策略比较灵活，它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。
以美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例为依据，星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况：1.星巴克占100%股权，比如在英国、泰国和澳大利亚等地；2.星巴克占50%股权，比如在日本、国等地；3.星巴克占股权较少，一般在5%左右，比如在中国的、，夏威夷和增资之前的等地；4.星巴克不占股份、只是纯粹授权经营，比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和等地；星巴克在世界各地的合作伙伴不同，但是经营的品牌都是一样的。
瑞幸咖啡品牌分析
瑞幸咖啡选址策略——因地制宜
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成都瑞幸咖 啡数量分 布, 商务办 公区, 19%,
——咖啡市场黑马
汇报人： 宽宽
uckin coffee（瑞幸咖啡）是中国新零售咖啡典型代表，致力于成为中国领先的高品 质咖啡品牌和专业化的咖啡服务提供商。我们以优选的产品原料、精湛的咖啡工 艺，创新的商业模式，领先的移动互联网技术，努力为广大消费者带来更高品质的 咖啡消费新体验，推动咖啡文化在中国的普及和发展。
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商务办公区 购物休闲区 大学附近 酒店公寓 交通枢纽 景点周边
综合性区域
数据来源：CBNDATA
健康轻食
材料采购管理
总公司提供加盟商统一的货源
目前，为瑞幸提供高品质的咖啡豆的是台湾 地区一家最大的咖啡豆烘焙厂
除了咖啡豆，瑞幸把其他食材和材料全部外包给 顶尖供应商。它的奶由恒天然安佳提供；轻食由 百麦、百卡弗、中粮丰通提供；纸杯也是由第三 方供应商提供
瑞幸咖啡市场价格现状：
瑞幸将其收入拆分为饮料和非饮料（例如食物），上图表是根据瑞幸公司所拆分 每个类别的每月销售量而计算出的这些类别中销售的产品的平均售价（ASP）。
星巴克咖啡公司市场营销策略分析
星巴克咖啡公司市场营销策略分析.doc【导读】本文主要对星巴克咖啡公司的市场营销策略进行分析。
星巴克咖啡公司是一家以卖现磨咖啡和各式烘焙咖啡为主的连锁店，以浓郁的美式咖啡，舒适优雅的环境，以及优质的服务著称。
一、品牌定位星巴克咖啡公司的品牌定位是高质量的咖啡和舒适的咖啡店环境。
星巴克的咖啡定位是高档的、专业的，以及不同地区的口味需求。
其咖啡店环境则以舒适、优雅、轻松、宽敞、自然的氛围为特点。
星巴克注重打造一个平等、随和、开放、创意的咖啡店文化，并且推出了多款能够引起消费者共鸣的主题产品和活动，比如节日和社会公益等。
二、产品策略星巴克咖啡公司的产品策略主要有以下特点：1.突出咖啡产品。
星巴克一直是以浓郁的美式咖啡著称的，多数产品都是咖啡和咖啡相关的产品。
2.不断创新。
在进一步满足消费者口味和需求的基础上，星巴克推陈出新，不断推出新品种和新口味的产品，比如拿铁咖啡、风味咖啡等。
3.营造扩散效应。
通过一些创新产品和服务，比如星巴克的咖啡搭配和试喝，带动其它产品的销售和推广。
三、价格策略星巴克的价格主要受到两个因素的影响：竞争对手的价格和消费者的购买力。
定价策略是提供高质量产品和服务的前提条件。
星巴克咖啡相对市场上其他品牌较高的定价，背后是其所推崇的高品质定位，以及相同的高品质标准和操作流程。
同时，在适当时候，星巴克也会推出一些特别促销和优惠活动，吸引消费者前来购买。
四、推广策略星巴克的推广策略主要通过电视广告、平面广告、互联网广告和品牌联盟等方式展开。
即使是在已经取得成功的市场上，星巴克也不断加大自己的市场推广力度，加强自己的品牌影响，尤其是打造自身的形象和特色。
星巴克还采用客户体验和互动式推广策略，比如为其在微博、微信等社交网络上点赞或转发，就会得到星巴克专属礼品和优惠券等。
五、位置策略星巴克在位置策略上非常出色。
一般情况下，星巴克都会选择人流量较大的人群聚集地，比如商业中心、写字楼、旅游景点等，以便尽可能多的吸引顾客。
商业连锁行业的创新模式探索创新商业模式的成功案例
商业连锁行业的创新模式探索创新商业模式的成功案例商业连锁行业的创新模式探索——创新商业模式的成功案例在当今日益竞争激烈的商业环境中，商业连锁行业面临着巨大的挑战。
为了在市场中立于不败之地，商业连锁企业必须不断创新，探索新的商业模式。
本文将通过分析一些成功的商业连锁企业案例，探索创新商业模式的成功之道。
一、星巴克——打造独特的咖啡文化体验作为全球知名的咖啡连锁品牌，星巴克凭借其独特的经营模式和咖啡文化体验，成为了成功的商业典范。
星巴克不仅仅是一家出售咖啡的连锁店，而是让顾客沉浸在舒适的环境中，体验高品质的咖啡文化。
首先，星巴克注重咖啡的品质和选材。
他们与全球最优质的咖啡产地建立长期合作关系，确保每一杯咖啡的口感都能达到顶级水平。
其次，星巴克的店内设计以舒适和温馨为主导，营造出一个让人愿意停留的氛围。
此外，星巴克还不断推出新产品和服务，为顾客带来新的体验，如引入无人自助咖啡机和线上订购等。
这种创新商业模式让星巴克成为了顾客心目中渴望体验的咖啡品牌，取得了巨大的商业成功。
二、苹果——整合自有硬件和软件生态系统苹果作为全球知名的科技巨头，其商业模式也是创新的典范。
苹果通过整合自有硬件和软件生态系统，成功地打造出了一个闭环的商业模式。
首先，苹果将自家手机、电脑和平板电脑等硬件设备与iOS操作系统紧密结合，实现了设备之间的无缝衔接和互联互通。
这为用户提供了更加便捷和一体化的使用体验。
其次，苹果通过App Store提供了庞大的应用软件生态系统，吸引了无数开发者为其平台开发应用程序。
这种整合的商业模式使得苹果品牌在全球范围内备受追捧，并取得了巨大的商业成功。
三、迪士尼——整合娱乐和旅游产业迪士尼作为全球最著名的娱乐品牌之一，其商业模式的成功也为业界所瞩目。
迪士尼通过整合娱乐和旅游产业，创造了一个独特而具有持久魅力的商业模式。
迪士尼乐园作为核心业务，将经典动画电影中的角色和故事搬上舞台，以独特的方式呈现给游客。
瑞幸咖啡商业模式分析PPT(最终不改版)22页
根据外卖和快取店， 用户的消费习惯和大 数据调查，选取最佳 的地段开展瑞幸精品 店。但是精品店数目 不多，虽然类似星巴 克的第三空间，但是 主要的作业也是为了 快取店进行补充经营。
瑞幸咖啡的经营策略分析
Business strategy analysis of Luckin Coffee
长期策略——技术为王
瑞幸咖啡简介和现状
Luckin coffee introduction and current situation
瑞幸背后的投资方
瑞幸咖啡主要的投资方是愉悦资本，其次还有君联资本和华平资 本。这些主要投资方都是当年参与神州系投资的资本，所以投资 方对瑞幸的创业团队非常了解和信任。同时，投资方彼此之间不 存在恶性竞争，他们行动目标一致：上市。这样资本之间强强联 合，保证了瑞幸团队的资金链安全。
2、客户管理方面
通过APP，瑞幸咖啡和客户产生了强大的连接。从客户下载APP、消费第一杯咖啡开始，瑞幸咖啡就开始搜集客户 消费行为的数据，了解客户的消费习惯，并根据这些数据不断升级和迭代自己的产品，同时给客户提供更好的价格 和商品
瑞幸咖啡的经营策略分析
Business strategy analysis of Luckin Coffee
早期策略——尝试
1
寻找客户群体和定位产品品质。瑞幸的目标客户目标群体为不在星巴克馆内饮用咖啡的客户。（因为只
有30%的星巴克客户会在星巴克室内饮用）同时针对喜欢星巴克喝咖啡的客户需求进行的充分研究，对
初期产品原材料和工艺高标准要求。
2
早期尝试的第一步：咖啡外卖业务。以外面作为突破口，进行初期市场攻坚，开拓市场，同时为了降低
挤出让给价格。绝大多数的销售，通过APP导入，消费者到店自取完成，外卖作为补充服务，由此来提
从瑞幸咖啡与星巴克大战看网络“新零售”时代下的商业模式
一、问题的提出1.互联网时代下“新零售”模式的提出。
“新零售”的概念最初是由阿里巴巴集团董事局主席马云于2016年10月在杭州云栖大会上提出的。
他指出:“纯电子商务的时代即将结束,传统零售业不通过技术,不通过数据,不通过创新,不通过拉近对消费者和供给侧的重新改革,是几乎没有前途的。
未来的十年甚至二十年,只有将线上、线下以及物流结合在一起创造出“新零售”模式,企业才能真正存活”,马云的这一创新性提议立刻在商业界产生了巨大的反响。
当年十一月,国务院办公厅发布了《关于推动实体零售创新转型的意见》,从总体要求出发、调整业务结构、创新发展方式、促进跨界融合、优化发展环境、强化政策支持等六个主要领域、总计十八个方面为“新零售”的发展指明了方向。
2.“新零售”模式的含义及特点。
国内现有学者在“新零售”模式提出以来相继对其概念进行界定。
如杜睿云等学者认为:“新零售”模式下的企业主要依赖互联网并使用大数据和人工智能等先进技术,通过升级并改造产品的生产、流通以及销售等过程,对线上、线下的服务体验以及物流渠道进行深度的融合。
赵树梅等提出:与传统的零售业态不同,“新零售”旨在借助先进的互联网思维与高新技术,为消费者提供满意的产品与服务。
此外,王宝义将“新零售”解读为零售业本质的回归,是通过全渠道和反零售的方式,以顾客为中心,更好的满足消费者的多样化需求。
2017年3月,阿里研究院明确定义了“新零售”这一新型概念,即“新零售”是一种以消费者最终体验为核心,以技术、数据为导向的泛零售形态。
其目标在于重构现有传统的零售业态并且建立全新的商业模式。
传统零售模式往往将线上渠道、线下渠道以及移动渠道相互区分独立,而“新零售”与传统零售模式的不同之处在于,它通过结合线上线下以及移动渠道,在营销过程中建立和整合多种渠道,以满足消费者的多样化服务及体验需求。
其特点主要在于:(1)“线上+线下+物流”的深度结合,旨在为消费者提供全渠道、全方位的服务;(2)以大数据、云计算为基础,优化零售效率;(3)提倡顾客至上,通过数据分析以满足消费者的最大需求。
星巴克和瑞幸咖啡商业模式及营销分析
星巴克和瑞幸咖啡商业模式及营销分析星巴克是一家跨国连锁咖啡公司，在全球范围内经营着大量的咖啡连锁店。
星巴克的商业模式主要以高品质的咖啡和舒适的店铺环境为基础来吸引消费者。
星巴克致力于提供高品质咖啡豆，确保每杯咖啡都是手工制作，以满足消费者对品质的追求。
除了咖啡，星巴克还提供多种饮品、糕点和小吃，使顾客可以在店内享受美食的同时，休闲放松。
星巴克的店铺环境也得到了很大的重视，大多数店铺都设有舒适的休息区和高档的装饰，为消费者营造了愉快的用餐氛围。
星巴克的营销策略主要侧重于品牌塑造和社交媒体宣传。
星巴克经常与名人合作，推出限量版咖啡或相关产品，以吸引顾客的关注和购买欲望。
此外，星巴克也善于通过社交媒体平台与顾客互动，与他们分享新品信息、特别优惠和活动，以增加消费者的参与度和忠诚度。
星巴克还定期通过电视广告、杂志和报纸广告等传统媒体推广咖啡产品，以加强品牌的知名度和认可度。
相比之下，瑞幸咖啡是中国市场上的新兴咖啡品牌，通过线上点单和线下自提的商业模式快速崛起。
瑞幸咖啡的商业模式主要利用科技和物流优势，提供快速便捷的咖啡购买和领取方式。
消费者可以通过瑞幸咖啡的手机应用程序在线下单，然后在附近的瑞幸咖啡门店自提。
这种模式不仅方便了消费者，也减少了人力资源和店铺租金等成本，使瑞幸咖啡能够以更低的价格提供咖啡产品。
瑞幸咖啡的营销策略主要集中在折扣优惠和促销活动上。
瑞幸咖啡经常推出各种优惠活动，如买一送一、满减等，以吸引消费者在瑞幸咖啡上消费。
此外，瑞幸咖啡还与各种线上平台合作，如支付宝等，以提供更多的折扣和福利。
这些优惠活动和合作推广帮助瑞幸咖啡快速积累了大量的忠诚消费者群体。
综上所述，星巴克和瑞幸咖啡在商业模式和营销策略上有很大的不同。
星巴克侧重于提供高品质咖啡和舒适的店铺环境，通过品牌塑造和社交媒体宣传来吸引消费者。
瑞幸咖啡则通过线上点单和线下自提的商业模式提供快速便捷的购买方式，通过大量的折扣和促销活动来吸引消费者。
瑞幸咖啡的商业模式简析及其他
瑞幸咖啡的商业模式简析及其他瑞幸咖啡通过线上和线下结合的方式提供高品质、便捷和价格适中的咖啡体验，通过各种创新举措吸引了大批年轻消费者。
在2018年，瑞幸咖啡成为中国市场上最快增长的咖啡连锁品牌之一。
然而，瑞幸咖啡的成功背后也隐藏着一些问题。
2020年初，瑞幸咖啡涉嫌财务舞弊，虚报销售额高达数十亿人民币。
这一丑闻导致瑞幸咖啡股价暴跌，并引发了对公司治理和财务透明度的质疑为应对信任危机，瑞幸咖啡采取了一系列应对措施。
虽然瑞幸咖啡面临着巨大的挑战，但公司并没有倒下。
瑞幸咖啡决定提高产品质量和降低成本。
截至目前，瑞幸咖啡已经逐渐走出了危机，恢复了一定的市场地位•瑞幸咖啡仍然面临着激烈的竞争和潜在的挑战，本文将叙述瑞幸咖啡的发展历程及现时咖啡企业大战的商业故事一、瑞幸咖啡的发展历程与重大事项瑞幸咖啡，成立于2017年的中国新零售咖啡品牌，其发展历程可以概括为以下几个阶段：1、起步阶段(2017-2018)瑞幸咖啡成立之初，就立志要打破星巴克在中国市场的垄断地位，为消费者带来更便捷、价格更亲民的咖啡消费体验。
瑞幸咖啡以低价策略迅速抢占市场份额，与星巴克等传统咖啡品牌展开竞争。
2、快速发展阶段(2018-2020)在短短两年的时间里，瑞幸咖啡迅速发展壮大，实现了线上线下融合，通过手机应用订购咖啡，并提供外送服务，拓展了业务范围。
这种模式使得消费者可以更加便利地获得高质量的咖啡，也帮助瑞幸在竞争激烈的咖啡市场中迅速崛起。
同时，瑞幸咖啡在全国范围内快速开设门店，提高品牌知名度。
3、持续创新阶段(2020至今)为了保持竞争力，瑞幸咖啡不断进行产品和服务的创新。
公司推出了多种口味的现磨咖啡和轻食，满足不同消费者的需求。
瑞幸咖啡于2019年5月17日在美国纳斯达克上市。
在上市之后，瑞幸咖啡遇到了一些重大事项，其中包括：-2019年6月，瑞幸咖啡被曝出虚增销售额和虚报财务数据，公司股价随即暴跌。
-2019年12月，瑞幸咖啡因涉嫌财务舞弊被中国证监会立案调查。
营销策划书瑞幸3篇
营销策划书瑞幸3篇篇一营销策划书瑞幸一、市场分析1. 目标市场年龄在 18-45 岁之间的消费者，主要包括上班族、学生和年轻白领。
对咖啡有一定需求，注重品质和便捷性。
2. 竞争对手主要竞争对手包括星巴克、Costa 等国际咖啡品牌，以及一些本土咖啡品牌。
竞争对手在品牌知名度、产品质量和门店数量等方面具有一定优势。
3. 市场趋势随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对咖啡品质和口感的要求越来越高，同时也更加注重便捷性和个性化服务。
二、产品分析1. 产品定位瑞幸咖啡定位为高品质、便捷、实惠的咖啡品牌，致力于为消费者提供优质的咖啡产品和服务。
2. 产品特点采用优质咖啡豆，经过精心烘焙和调制，口感醇厚。
提供多种咖啡品类和口味，满足不同消费者的需求。
采用线上线下相结合的销售模式，方便快捷。
3. 产品优势价格优势明显，相比竞争对手更具性价比。
门店数量众多，覆盖范围广，方便消费者购买。
不断推出新品和优惠活动，吸引消费者关注。
三、营销策略1. 品牌建设加强品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。
举办各类品牌活动，增强品牌影响力和消费者粘性。
2. 产品策略不断优化产品品质和口感，满足消费者需求。
推出新品和季节性产品，吸引消费者尝试。
3. 价格策略采用差异化定价策略，根据不同产品和市场需求制定合理价格。
定期推出优惠活动和促销策略，吸引消费者购买。
4. 渠道策略加强线上渠道建设，提高线上销售份额。
拓展线下门店数量，提高市场覆盖率。
与各大电商平台合作，扩大销售渠道。
5. 促销策略定期推出满减、买一送一等促销活动，吸引消费者购买。
发放优惠券和礼品卡，提高消费者忠诚度。
与其他品牌合作，开展联合促销活动。
四、执行计划1. 品牌建设制定品牌宣传计划，包括广告投放、社交媒体营销等。
举办品牌活动，如新品发布会、咖啡文化节等。
2. 产品策略加强产品研发和创新，推出更多新品和季节性产品。
优化产品包装和设计，提高产品吸引力。
咖啡业在新零售背景下的商业模式探索以瑞幸咖啡为例
探索创新
其次，在技术创新方面，瑞幸咖啡致力于提升消费者体验。通过引入智能无 人售货机、自助点餐和人脸识别技术等手段，瑞幸咖啡使购物过程更加便捷和高 效。此外，瑞幸咖啡还建立了完善的会员体系，为消费者提供积分兑换、优惠券 发放等福利。
结论
结论
总的来说，瑞幸咖啡在新零售背景下通过独特的商业模式、盈利模式和创新 实践实现了快速发展。其以高品质、中价位和多样化口味的咖啡定位，借助统一 定价策略和连锁加盟形式实现了大规模布局。瑞幸咖啡积极探索创新，在产品方 面推陈出新，引入智能技术提升消费者体验，使自身在市场竞争中保持领先地位。
市场分析
市场分析
中国咖啡市场呈现出快速增长的趋势。随着生活水平的提高和消费观念的转 变，越来越多的中国人开始喜欢喝咖啡。瑞幸咖啡正是抓住了这一市场机遇，通 过快速布局和精准定位成为市场佼佼者。然而，随着市场竞争加剧，瑞幸咖啡需 要不断创新以保持领先地位。
探索创新
探索创新
在新零售背景下，瑞幸咖啡也在积极探索创新之路。首先，在产品方面，瑞 幸咖啡不断推出新品，与知名IP合作打造特色咖啡，如与故宫文化合作推出“故 宫咖啡”，与电影《流浪地球》合作推出“太空系列咖啡”。此外，瑞幸咖啡还 提供健康茶饮和轻食搭配，以满足消费者的不同需求。
主题段落1：瑞幸咖啡的竞争优势和商业风险
然而，瑞幸咖啡也面临着一些商业风险。首先，随着竞争加剧，其他咖啡品 牌也在积极布局新零售市场，瑞幸咖啡的优势可能会被削弱。其次，由于快速扩 张，瑞幸咖啡可能面临管理、人才和供应链等方面的挑战，稍有不慎就可能影响 品牌形象和经营业绩。
主题段落2：瑞幸咖啡面临的风 险和挑战
商业模式的创新
2、场景化体验：以消费者为中心，打造差异化的场景体验，如联合办公、社 交休闲、文化创意等，以满足消费者多元化的需求。
从瑞幸咖啡与星巴克大战看网络“新零售”时代下的商业模式
从瑞幸咖啡与星巴克大战看网络“新零售”时代下的商业模式一、本文概述随着网络技术的飞速发展和消费者购物习惯的不断变化，新零售时代已经悄然来临。
在这个时代背景下，传统零售企业如何借助互联网的力量进行商业模式创新，成为了业界关注的焦点。
本文以瑞幸咖啡与星巴克在中国市场的竞争为例，深入剖析了网络“新零售”时代下的商业模式变革。
瑞幸咖啡与星巴克作为咖啡行业的两大巨头，在中国市场上演了一场激烈的商业大战。
这场大战不仅体现了双方在产品、服务、营销等方面的竞争，更凸显了两者在商业模式上的创新与差异。
本文将从多个维度对这场大战进行解读，探讨新零售时代下商业模式的重要性和变革方向。
通过对瑞幸咖啡与星巴克案例的分析，本文将总结出新零售时代下商业模式的创新点和成功因素，以期为传统零售企业在互联网转型过程中提供有益的启示和借鉴。
本文还将探讨新零售时代下的商业模式如何更好地满足消费者需求，提升品牌竞争力，实现可持续发展。
二、瑞幸咖啡的商业模式创新瑞幸咖啡的成功，很大程度上源于其独特的商业模式创新。
在网络“新零售”时代，瑞幸咖啡以数字化为基础，通过线上线下一体化运营，打破了传统咖啡行业的固有模式，实现了商业模式的重塑。
瑞幸咖啡采用了直营连锁与互联网营销相结合的模式。
通过建立自己的直营连锁店，瑞幸咖啡确保了产品品质和服务的统一，同时通过线上平台进行营销推广，吸引了大量年轻消费者。
这种模式不仅降低了运营成本，还提高了品牌知名度。
瑞幸咖啡注重用户体验，推出了多种便捷服务。
例如，通过APP下单、门店自提、外卖配送等方式，瑞幸咖啡为消费者提供了更加灵活多样的购买选择。
瑞幸咖啡还推出了会员制度、积分兑换等营销手段，进一步增强了用户的粘性和忠诚度。
瑞幸咖啡在供应链管理上也有着独到之处。
通过与供应商建立长期稳定的合作关系，瑞幸咖啡确保了原材料的品质和供应的稳定性。
通过优化库存管理和物流配送，瑞幸咖啡实现了高效的供应链运作，降低了库存成本和运输成本。
瑞幸咖啡商业模式分析
瑞幸咖啡商业模式分析1.目标客户瑞幸咖啡目前的客户是上班族，学生等。
咖啡的本质是饮品。
饮品首先满足的是生理需求，“好喝、提神”，这是用户第一层次的需求。
饮品之外，咖啡还能满足人的情感需要。
走在街上，手里拿着一杯咖啡，会自然有一种小资情调。
为什么会有这样的感觉？因为咖啡还有“轻奢品”的属性，而轻奢的前提是价格够贵。
如果端着的是一杯雀巢“1+2”，就一定没这种感觉。
以上就是咖啡的前两个需求。
一个确定的趋势是：随着时间的推移，咖啡的“轻奢品”属性（情感需求）会越来越弱，因为用户的收入在增加；相反，饮品属性（生理需求）会相应增强。
人们发现，原来咖啡馆可以成为一个社交空间，由此出现咖啡的第三层次需求——社交需求。
事实上，目前的速溶咖啡和即饮咖啡（如雀巢的丝滑拿铁）只满足第一层次的生理需求；高档的自助咖啡机在满足了生理需求的同时兼顾一定的情感需求；咖啡馆则是可以同时满足第一、二、三层次需求。
如果用一句话描述瑞幸咖啡的做法，应该是“满足办公场景下年轻白领对13~25元价格区间内现磨咖啡的生理和情感需求”。
2.瑞幸咖啡如何获得利润瑞幸咖啡采取规模经济的发展模式，线上线下相结合的运营模式，吸引用户、留下用户，是瑞幸咖啡一圈圈推动咖啡这个基本轮转动的核心目的。
从瑞幸咖啡披露的招股书来看，主要的亏损是来自于房租、品牌推广和一次性投入的设备及门店转让费等固定成本。
这些固定成本随着规模的扩大，边际成本将不断降低。
瑞幸咖啡将门店分为A/B/C 三个等级，C级对应的是Pick up店，这类店面规模小，数量多，在瑞幸咖啡目前2370家门店占比超90%，一般位于写字楼、办公区和公寓住宅密集区等，人流量较大。
规模越大，瑞幸咖啡的直接毛利越大。
瑞幸咖啡的规模经济已经在两个指标上体现了出来：一个是亏损的持续收窄，一个是平均获客成本的降低。
3.瑞幸咖啡商业模式及价值实现路径（1）商业模式：瑞幸咖啡开了三种不同类型的店，A型店、B型店、C型店。
瑞幸咖啡实际案例展开分析结合七种武器
瑞幸咖啡实际案例展开分析结合七种武器一、瑞幸咖啡的“营销骗局”从“出道”至今，瑞幸咖啡一直花大量的资金在广告和补贴上面。
写字楼的电梯里随处可见的瑞幸咖啡广告牌，一二线城市各种商圈的地推，各种线上渠道的通稿；新人注册免费获取咖啡券、1.8折优惠券、买二送一、买五送五等各种优惠和补贴；是什么支撑起瑞幸咖啡在短短几年内众人皆知，并且迅速跻身一线品牌？提起瑞幸咖啡，大家脑子里面下意识会想到什么？我身边很多朋友在聊起瑞幸咖啡的时候，最容易想到的就是两个关键词：星巴克、便宜。
为什么会出现这种印象？这里就不得不提到瑞幸咖啡最厉害的的营销“骗局”——价格锚定。
什么是价格锚点定？价格锚定是由奥斯基1992年提出的：消费者对产品价格是否适合不确定的时候，会采取避免极端原则和权衡对比原则来判断这个产品的价格是否合适。
简单来说，当消费者对一个产品价格判断模糊时，往往会通过与同类产品的价格权衡比较来进行辅助自己决策，这时候我们设置一个炮灰商品的价格，让消费者在选择的时候进行对比，进而让消费者对购买的商品形成一种值得购买的感受，并完成交易决策，这个炮灰商品的价格就是价格锚点，这种策略就叫价格锚定。
价格锚定理论的有效是因为，很多时候，消费者对产品价格感知并没有我们想象的那么清晰，仔细去对比各平台价格的消费者是极少数。
消费者从来不是为商品的成本付费，而是为商品的价值付费。
商品的价值到底多少才是合理的，是一种奇妙的感知，这种感知是可以人为塑造出来的，价格锚定就是基于这样的逻辑，利用人在不确定或者信息不充分的场景下，在决策中避免极端和权衡利弊的心理，营造出消费者对产品价格寻找一种心理安慰的感知价值。
价格锚定有基本两个原则：1、避免极端当有3个或更多的价位选择的时候，大多数人不会选择最高和最低的，更倾向选择中间价位的商品，但是在这个策略中，又不能有太多的选择，避免选择困难。
2、权衡对比当消费者无从判断产品价值高低的时候，会去寻找一些他们认为同类的商品去做对比，让自己有个可衡量的标准。
瑞幸咖啡的商业运营模式和成功之道
瑞幸咖啡的商业运营模式和成功之道2019-05-29 08:40这几天好好的研究了一下瑞幸咖啡，话不多说，上干货1、抓住现磨咖啡价格高、难购买的痛点咖啡主要分现磨咖啡和速溶咖啡两类，专业咖啡厅餐饮服务多以现磨咖啡为主。
在瑞幸咖啡入场之前，现磨咖啡市场价格和品质的高低分化较为明显，一端是以星巴克、Costa 为主导的价格主要在30 元以上的咖啡店品牌，以优质的产品原料和制作工艺等吸引中高端消费者；另一端包括肯德基、麦当劳等快餐咖啡和7-11、全家等便利店咖啡在内，价格在20 元以下的非独立咖啡品牌，为在快餐店和便利店消费的大众人群提供就近的咖啡供给。
在此基础上，瑞幸咖啡提出“做每个人都喝的起、喝的到的好咖啡”，推出价格在20 元-30 元之间的专业咖啡，甚至在优惠力度下实现个位数单价，在提供优选的产品原料、优质的咖啡工艺的同时，满足高中低三端消费者的咖啡需求。
2、轻资产运营传统咖啡行业以线下运营为主，门店费用和人员费用占比较大，为实现坪效往往限制在CBD 等高人流量区域。
而瑞幸咖啡通过采用线上运营的推广模式，将咖啡从重资产转为相对轻资产的互联网业务。
在改变咖啡的消费模式的同时，实现店铺坪效的提升，降低边际成本，并进一步突破场景边界，深度挖掘居民咖啡消费增量需求，实现交易的倍增。
消费者通过瑞幸咖啡的小程序、APP 和美团平台，可以轻松便捷的利用第三方支付工具或咖啡钱包完成咖啡购买，并到时前往门店提取或通过顺丰和美团的配送服务，在平均17 分钟内收到口感保持良好的咖啡。
3、打造“无限场景”目前瑞幸咖啡共设有 4 类门店：快取店——简配场景+自提+外送、外卖厨房店——外送、悠享店——丰富场景+堂食+外送和旗舰店——丰富场景+堂食+外送，目前大多数为快取店和外卖厨房店，分别配置有简易场景和只提供外卖服务，往往位于写字楼或便利店的一部分区域，前期投入低，利于迅速扩张。
与传统咖啡行业不同的是，凭借来自线上的流量，瑞幸咖啡并不把选址于核心商圈和大型交通枢纽并建立醒目门店作为唯一选择，而是以配送效率和消费者的购买便利作为选址依据。
“新零售”模式下咖啡行业的营销模式对比分析——以星巴克和瑞幸咖啡为例
THE BUSINESS CIRCULATE商业流通 | MODERN BUSINESS现代商业17“新零售”模式下咖啡行业的营销模式对比分析——以星巴克和瑞幸咖啡为例沈逸菲 郑蓓 宗怡敏 吴卓群 陈贇 曾艺上海商学院 上海 201400一、前言2016年10月13日，马云在杭州云栖大会上首次提出新零售的概念，相比起传统零售更注重线下体验，新零售更注重线上服务、线下体验以及现代物流的相结合，依托于现代互联网科技，集大数据、人工智能为一体，为消费者带去更加极致的消费体验。
我国的咖啡市场是一个非常巨大的增量市场，《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》表明，中国的咖啡消费量以每年15%～20%的幅度增长，正在成为世界上最具潜力的咖啡消费大国，咖啡行业的发展也在新零售背景下遇到了新的挑战与机遇，线上服务与线下体验相结合的瑞幸咖啡仅用一年时间就创造了估值22亿美元的国民咖啡品牌，不禁令人思考，它到底使用了怎样的营销模式才达到如此惊人的成绩，而作为传统咖啡行业的领跑者星巴克，它又是采用了何种营销模式令自己没有在新零售的浪潮中被击垮，对比两家企业的营销模式，可以更直观地体现出它们的优劣势，为日后我国咖啡企业的发展起到借鉴意义。
二、星巴克与瑞幸咖啡的营销模式对比分析(一)体验营销星巴克的众多营销策略中，最独具一格的是它的体验营销，即感官体验、情感体验和服务体验。
在我们的调查中也发现，有相当一部分的消费者都非常喜欢这样的体验营销。
星巴克一直强调打造除了家庭与办公室以外的“第三空间”，赋予了咖啡社交属性，咖啡店成为朋友见面、商业会谈的场所，力求每位顾客在门店都能拥有舒适放松的感觉，为顾客带去极致的门店体验。
从感官体验上来说, 每家星巴克的室内布局各不相同, 他们根据选址位置周围的环境来改变其自身不足, 以便更好的融入所处位置的氛围中, 给人以视觉上的享受。
从情感体验上来说, 星巴克为消费者创造出了一个全新的“第三空间”, 在这里人们可以不受拘束的自由交谈,或是忙中偷闲的片刻小憩。
瑞幸咖啡的SWOT分析
瑞幸咖啡的SWOT分析一、优势（Strengths）1．产品价格策略合理采用补贴的方式进行裂变营销。
在营销运作上，瑞幸通过线上线下配合，对咖啡消费的主力人群——一二线城市白领，进行数字化营销，快速实现社交裂变。
在用大量的品牌广告进行曝光后，基于已有店铺范围通过微信推送精准的LBS广告，又针对办公室白领人群，大规模布局电梯广告，贯穿线上和线下。
最终，在首单免费获取第一批下载用户后，用强力的裂变拉新(拉一赠一)吸引存量找增量获得病毒增长，实现快速实现社交裂变。
瑞幸咖啡用户中24-35岁群体占比达85%，这部分人群是近几年消费的中坚力量，而瑞幸咖啡正好符合这部分人群对咖啡的便利性和社交性的需求。
2.品牌传播效果好在品牌传播渠道方面主要选择广告精准投放。
在2018年前3个月期间，瑞幸咖啡在朋友圈广告的投放金额就超过了800万元，广告曝光次数超过1亿次，广告总曝光人数超过4500万。
线下以分众广告为主，签约明星，将广告投放在主要城区写字楼和社区，覆盖大量白领。
线上广告以微信LBS定向为主，反复进行门店周边吸量。
在用大量的品牌广告进行曝光后，基于已有店铺范围通过微信推送精准的LBS广告，又针对办公室白领人群，大规模布局电梯广告，贯穿线上和线下。
通过有效的品牌传播，向消费者展现了品牌文化和价值取向，客户迅速认同品牌。
3.品牌设计优良品牌名字为“瑞幸”，代表幸运吉祥，给人喜庆欢乐的良好感受。
瑞幸咖啡采用知性低调的蓝色，通过广告语“这一杯，谁不爱”，将小蓝杯推到大众面前。
愿景是“做每个人都喝得起、喝得到的好咖啡”，言明它的性价比更高。
瑞幸把自己定位为大师咖啡，强调选用上等阿拉比卡豆，使用先进的咖啡机及配套设备，并且聘请WBC世界咖啡师大赛冠军团队进行拼配，表明其口感品质上有保证。
标志设计为麋鹿，体现品牌设计的独特性；麋鹿优雅尊贵，符合咖啡产品的格调，瑞幸咖啡选择白领作为品牌定位，麋鹿的高贵和主色调蓝色与目标消费者契合；咖啡代表高品质生活的前提下，其品牌设计有助于构建起独特的品牌形象提高附加值。
价格弹性原理分析瑞幸和星巴克
价格弹性原理分析瑞幸和星巴克
本文认为中国作为星巴克最为重要的海外市场，现磨咖啡的需求还未爆发性释放，因此星巴克增长潜力仍很巨大。
瑞幸咖啡是咖啡新零售的典型代表，成立至今，将大量持续融资获得的资金用于门店扩张和短期运营，截止2019年底，门店数量已经超越星巴克。
虽然与星巴克在各项经营指标之间仍然存在很大差距，但通过规模、品类的快速扩张，公司经营业绩不断好转。
商业模式的研究必然从其涵义的界定开始，尽管商业模式在国内外已经成为企业界和学术界的关注热点,但迄今为止,学术界对商业模式的内涵本质还没有达成共识，所以这一领域的研究仍处于发展阶段。
定论尚未形成的原因主要源于，学者们自身的研究方向、研究内容的侧重点各不相同，因此给出的关于商业模式概念的界定也各有角度。
此外，商业模式这一概念本身就十分宽泛，几乎涵括了企业商业经营的各种要素与活动，其中就包含了企业核心资源、组织能力、战略主张、营销运营和盈利方式等企业经营管理的多个方面。
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只用了短短几年时间，星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。
它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。
1971年4月，位于美国西雅图的星巴克创始店开业。
1987年3月，星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂，霍华·舒兹则决定买下星巴克，同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克企业”。
现在，星巴克已经在北美、欧洲和南太平洋等地开出了6000多家店，近几年的增长速度每年超过500家，平均每周超过10000万人在店内消费。
预计2005年，星巴克在全球将有10000家店。
目前，星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。
1998年3月，星巴克进入台湾，1999年1月进入北京，2000年5月进入上海，目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。
2003年7月，美国著名的咖啡连锁企业星巴克集团对外宣布：集团大幅提高其在台湾与上海合资公司中的股份，持股比例从原来的5%增至50%。
由此，星巴克集团的子公司“星巴克国际”和台湾的统一(星巴克)集团，将从授权关系转为事业合作伙伴。
上海统一星巴克咖啡有限公司总经理徐光宇表示，美方增持10倍股份的主要原因是看好台湾和上海的市场前景，愿意进一步投资未来。
台湾、上海星巴克股权之变使得“星巴克王国”再次引起人们的注意。
作为一个市场跟进者，进入的又是一个充满竞争的完全成熟的市场，星巴克靠什么从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌？请看本期“星巴克市场营销分析案例”。
模式根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式★同麦当劳的全球扩张一样，星巴克很早就开始了跨国经营，在全球普遍推行三种商业组织结构：合资公司、许可协议、独资自营。
星巴克的策略比较灵活，它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。
以美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例为依据，星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况：1.星巴克占100%股权，比如在英国、泰国和澳大利亚等地；2.星巴克占50%股权，比如在日本、韩国等地；3.星巴克占股权较少，一般在5%左右，比如在中国的台湾、香港，夏威夷和增资之前的上海等地；4.星巴克不占股份、只是纯粹授权经营，比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地；星巴克在世界各地的合作伙伴不同，但是经营的品牌都是一样的。
上海统一星巴克有限公司总经理徐光宇表示，这样做的好处是，“它可以借别人的力量来帮它做很多事情，而且是同一个时间一起做。
”★一般而言，美国星巴克在某一个地区所持的股权比例越大，就意味着这个地方的市场对它越加重要。
另外，星巴克制定了严格的选择合作者的标准：如合作者的声誉、质量控制能力和是否以星巴克的标准来培训员工。
★目前，星巴克在中国内地有三家合作伙伴：北京美大咖啡有限公司行使其在中国北方的代理权，台湾统一集团行使其在上海、杭州和苏州等江南地区的代理权，南方地区(香港、深圳等)的代理权则交给了香港的一家公司。
★1999年初，星巴克授权北京美大咖啡有限公司在北京市场开设第一家分店，至今已在京、津地区迅速发展到36家。
而“统一星巴克”则于1998年3月在台湾开出第一家店，当时的统一星巴克咖啡有限公司由“统一超商”、“统一企业”和“美国星巴克”分别持股50%、45%与5%。
2000年5月，两大集团再以同样的合资模式，取得在内地江浙地区的经营权，成立“上海统一星巴克”，在上海地区开出第一家店，目前已在上海开出26家店，年底计划达到30家店。
★正是出于这种灵活的投资策略和合作模式，使得美国星巴克集团在看好中国市场时，看好这个市场上的合作伙伴，加大投资，将持股比例增加到50%。
这表明了美国对这个地区的更加重视，今后会有更多的投入。
之前，“统一”与“星巴克”之间是授权关系，今后，两大集团将从授权关系转变为合作伙伴，共同发展两岸咖啡市场。
徐光宇说，股权的改变是更深的合作而不是对抗，这对于统一集团与美国星巴克来说都是一个很好的机会。
直营多以直营经营为主★30多年来，星巴克对外宣称其整个政策都是：坚持走公司直营店，在全世界都不要加盟店。
但是，也有质疑观点认为，在星巴克与世界各地企业的这几种合作模式中，星巴克不占股份而只是纯粹授权经营的模式在本质上就是一种加盟的经营模式。
对此，徐光宇表示，星巴克在某一个国家或某一个地区，比如新加坡、北京(授权经营星巴克在中国华北地区的市场)等，寻找一个比较有实力的大公司进行授权合作，双方是合作的关系，这种方式不属于平常所说的加盟连锁。
★事实上，星巴克的直营路子更多地体现在另外一个层面：星巴克合资或授权的公司在当地发展星巴克咖啡店的时候，“顽固”地拒绝个人加盟，当地的所有星巴克咖啡店一定是星巴克合资或授权的当地公司的直营店。
业内人士分析说，如果星巴克像国内多数盟主那样采用“贩卖加盟权”的加盟方式来扩张，它的发展速度肯定会比现在要快得多。
当然，也不一定比现在好得多。
★星巴克为自己的直营路子给出的理由是：品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性；而加盟者都是投资客，他们只把加盟品牌看作赚钱的途径，可以说，他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
★直营与加盟店的不同之处还在于：直营店的所有权力均由母公司所掌握；而加盟店的老板有部分的权利，母公司只是提供技术或相关资源。
星巴克之所以不开放加盟，是因为星巴克要在品质上做最好的控制。
比如，星巴克决不会吝啬报废物料，而只为了提供顾客最好的咖啡。
但是如果开放加盟权，很难说每个加盟店的老板都会舍得一直增加成本报废，只为了提供客人一杯好咖啡。
同时，推行加盟连锁的企业必须具备很强的法律事务处理能力，以应对与加盟商产生的各种法律问题。
因此，为了让品牌不受到不必要的干扰，星巴克决定不开放加盟权。
广告不花一分钱做广告★星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。
在各种产品与服务风起云涌的时代，星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。
然而，星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段，如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。
★“我们的店就是最好的广告”，星巴克的经营者们这样对记者说。
据了解，星巴克从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。
但是，他们仍然非常善于营销。
徐光宇表示，星巴克除了利用一些策略联盟帮助宣传新品外，几乎从来不做广告。
因为根据在美国和中国台湾的经验，大众媒体泛滥后，其广告也逐渐失去公信力，为了避免资源的浪费，星巴克故意不打广告。
这种启发也是来自欧洲那些名店名品的推广策略，它们并不依靠在大众媒体上做广告，而每一家好的门店就是最好的广告。
★星巴克认为，在服务业，最重要的行销管道是分店本身，而不是广告。
如果店里的产品与服务不够好，做再多的广告吸引客人来，也只是让他们看到负面的形象。
徐光宇表示，星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销，但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。
“我们的员工犹如咖啡迷一般，可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。
只有透过一对一的方式，赢得信任与口碑。
这是既经济又实惠的做法，也是星巴克的独到之处！”★另外，星巴克的创始人霍华·舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性，他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法，将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训，使员工的流动性很小。
这对星巴克“口口相传”的品牌经营起到了重要作用。
风格充分运用“体验”★星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验。
研究表明：三分之二成功企业的首要目标就是满足客户的需求和保持长久的客户关系。
相比之下，那些业绩较差的公司，这方面做得就很不够，他们更多的精力是放在降低成本和剥离不良资产上。
星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重视同客户之间的沟通。
每一个服务员都要接受一系列培训，如基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。
要求每一位服务员都能够预感客户的需求。
★另外，星巴克更擅长咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。
就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样，星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。
“以顾客为本”：“认真对待每一位顾客，一次只烹调顾客那一杯咖啡。
”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念，贯穿了星巴克快速崛起的秘诀。
注重“oneatatime”(当下体验)的观念，强调在每天工作、生活及休闲娱乐中，用心经营“当下”这一次的生活体验。
★星巴克还极力强调美国式的消费文化，顾客可以随意谈笑，甚至挪动桌椅，随意组合。
这样的体验也是星巴克营销风格的一部分。
推广教育消费者★在一个习惯喝茶的国度里推广和普及喝咖啡，首先遇到的是消费者情绪上的抵触。
星巴克为此首先着力推广“教育消费”。
通过自己的店面，以及到一些公司去开“咖啡教室”，并通过自己的网络，星巴克成立了一个咖啡俱乐部。
顾客在星巴克消费的时候，收银员除了品名、价格以外，还要在收银机键入顾客的性别和年龄段，否则收银机就打不开。
所以公司可以很快知道消费的时间、消费了什么、金额多少、顾客的性别和年龄段等。
除此之外，公司每年还会请专业公司做市场调查。
★星巴克的“熟客俱乐部”，除了固定通过电子邮件发新闻信，还可以通过手机传简讯，或是在网络上下载游戏，一旦过关可以获得优惠券，很多消费者就将这样的讯息，转寄给其他朋友，造成一传十、十传百的效应。
设计异同的VI及店内设计★星巴克在上海的每一家店面的设计都是由美国方面完成的。
据了解，在星巴克的美国总部，有一个专门的设计室，拥有一批专业的设计师和艺术家，专门设计全世界所开出来的星巴克店铺。
他们在设计每个门市的时候，都会依据当地的那个商圈的特色，然后去思考如何把星巴克融入其中。
所以，星巴克的每一家店，在品牌统一的基础上，又尽量发挥了个性特色。
这与麦当劳等连锁品牌强调所有门店的VI 高度统一截然不同。
★在设计上，星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格，而让星巴克融合到原来的建筑物中去，而不去破坏建筑物原来的设计。
每次增加一家新店，他们就用数码相机把店址内景和周围环境拍下来，照片传到美国总部，请他们帮助设计，再发回去找施工队。
这样下来，星巴克才能做到原汁原味。
★例如上海星巴克设定以年轻消费者为主，因此在拓展新店时，他们费尽心思去找寻具有特色的店址，并结合当地景观进行设计。
例如，位于城隍庙商场的星巴克，外观就像座现代化的庙，；而濒临黄埔江的滨江分店，则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽，夜晚时分，可以悠闲地坐在江边，边欣赏外滩夜景，边品尝香浓的咖啡。
问题急剧扩张后的潜在风险★开设新店的投资压力巨大。
据介绍，星巴克在上海每开一家新店，投资都在人民币300万元左右。