西点咖啡店创业计划书

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西点店的创业计划书文档

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西点店的创业计划书文档一、项目介绍1、项目名称:XX西点店2、项目定位:致力于打造一家以制作高品质西点为主打的连锁店,定位于中高端消费群体。

3、项目背景:近年来,随着人们生活水平的提高,西点消费市场也呈现出快速增长的趋势。

尤其是年轻人对于美食的追求和需求不断增加,市场潜力巨大。

4、项目目标:打造一家本土西点品牌,在市场竞争中脱颖而出,实现盈利并逐步扩大规模,成为消费者心目中的西点品牌首选之一。

二、市场分析1、市场概述西点是一种以糖、奶、面粉等为主要原料,经由烤、焙等技术制作而成的点心。

西点作为一种高品质的糕点,具有清淡不腻、外形美观、营养丰富等特点,深受人们喜爱。

2、市场需求随着生活水平的提高,人们对于西点的需求量不断增加。

特别是在节假日、生日庆典等重要场合,人们更加倾向于选择西点来庆祝,增加节日气氛。

3、市场竞争国内西点市场竞争激烈,各种西点品牌层出不穷,但市场仍有较大的增长空间。

优质的产品质量、独特的口味、合理的价格会吸引更多消费者。

4、市场定位XX西点店定位于中高端消费群体,通过精心制作、独特口味来吸引消费者,打造自身的品牌形象。

三、经营模式1、产品定位XX西点店主要经营各式各样的西点产品,包括蛋糕、饼干、面包等,均以原材料新鲜、新颖口味、卫生安全为核心。

2、销售渠道XX西点店主要通过实体店铺和网络销售渠道进行销售,同时开展外卖服务,方便消费者选择。

3、服务定位XX西点店注重服务,从产品选材到生产过程再到销售环节,都注重细节,确保产品质量和服务到位。

四、运营计划1、产品供应XX西点店的产品供应主要通过本地的食材采购,保证产品的新鲜美味。

2、人员招聘XX西点店将招聘专业的西点师傅和服务人员,制定培训计划,提高员工的技术水平和服务能力。

3、宣传推广XX西点店将通过多种方式进行宣传推广,包括线下活动、网络推广等,提高品牌知名度和影响力。

4、财务计划XX西点店将通过合理的财务计划,控制成本,提高盈利能力,实现可持续发展。

创业计划书syb烘焙坊

创业计划书syb烘焙坊

创业计划书syb烘焙坊一、创业项目简介“syb烘焙坊” 是一家以烘焙为主题的咖啡店,致力于提供美味的烘焙食品和高品质的咖啡。

我们的烘焙坊将会是一个注重品质和服务的休闲网红店,为顾客打造一个放松、舒适的用餐环境,提供新鲜烘焙食品和精心调制的咖啡。

二、创业背景分析随着现代生活节奏的加快,人们的生活压力也随之增加,同时抽出时间去品尝美味的烘焙食品和享受一杯美味的咖啡的需求也正日益增加。

尤其是年轻人,更加关注生活品质和美食文化,他们喜欢在休闲时光里享受一杯咖啡,找到一个有温度和氛围的场所。

因此,我们看到了烘焙坊市场的商机,希望通过创业项目能够吸引更多顾客,提供高品质的食品和服务。

三、项目市场分析1. 行业概况烘焙行业是一个庞大且不断增长的市场,特别是在中国市场,烘焙行业的规模正在不断扩大。

根据市场调查数据显示,中国每年烘焙市场的消费额逐年增长,市场容量巨大,发展潜力巨大。

2. 竞争分析目前市场上的烘焙品牌众多,竞争也十分激烈。

但是,我们相信通过提供新鲜、高品质的烘焙食品和快捷、优质的服务,我们将能够脱颖而出,赢得顾客的喜爱。

3. 顾客需求分析年轻人是我们重点关注的目标客户群体,他们注重生活品质,愿意花钱为了品尝美味的烘焙食品和享受一杯精致的咖啡。

我们将根据顾客的需求,不断改进我们的产品和服务,满足顾客的口味。

四、项目定位“syb烘焙坊” 将定位为一个休闲时光的放松场所,致力于提供新鲜、美味的烘焙食品和高品质的咖啡。

我们将以舒适的环境,丰富的产品种类和贴心的服务,吸引顾客,打造成一个网红店。

五、经营理念我们的经营理念是“用心烘焙,让生活更美好”。

我们希望通过我们的烘焙食品和咖啡,让顾客在放松的氛围下体验到美好的生活。

六、项目规模我们计划初期在城市繁华商业区开设一家实体店面,并且打造一个线上平台作为销售渠道。

随着市场的需求增长,我们会逐步拓展实体店铺,甚至开展连锁经营。

七、资金需求我们估计创业启动资金需求为50万元,主要用于店面装修、设备采购、人员培训和市场宣传等用途。

西点工作室创业计划书

西点工作室创业计划书

西点工作室创业计划书一、商业理念西点工作室致力于提供新鲜、美味、精致的西式甜点,为顾客提供舌尖上的享受。

我们的甜点不仅美味可口,而且精致精心制作,让顾客在品尝的同时享受到视觉和味觉的双重享受。

二、市场分析1.市场需求分析随着人们生活水平的不断提升,对于美食的要求也越来越高。

甜点作为一种美食,已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。

尤其是西式甜点,以其精致的外观和口感,深受消费者喜爱。

西点工作室将满足市场对西式甜点的需求,为顾客提供高品质的甜点产品。

2.竞争对手分析目前市场上已经存在一些知名的西点品牌,比如XXX、XXX等。

这些品牌在市场上拥有一定的知名度和口碑。

但是市场上也存在一些小型的西点店铺,他们的产品品质和口感并不尽如人意。

西点工作室将通过独特的产品和服务,与竞争对手展开激烈的竞争,争取更多的市场份额。

三、产品定位西点工作室的产品主要以西式甜点为主,包括各种蛋糕、饼干、曲奇、马卡龙等。

我们将注重产品的原料和工艺的选用,确保产品的口感和品质达到最佳状态。

同时,我们也会推出一些符合当下热点的创新产品,吸引更多的顾客。

四、市场推广1.线上推广我们将通过建立官方网站和社交媒体账号,展示我们的产品和店铺信息。

通过推送优惠活动、新品上市等信息,吸引更多的顾客关注和购买。

2.线下推广我们将在店铺周边张贴宣传海报、派发宣传单,吸引路过的顾客进店品尝。

同时,我们也会举办各种活动和促销,提高店铺的知名度和人气。

五、财务计划1.投资预算西点工作室的初期投资主要包括店铺租金、装修、设备采购、原料采购等费用。

预计投资金额为10万元。

2.财务预测首年预计销售额为30万元,每年逐渐增长。

经过三年的发展,预计销售额可达到100万元左右。

利润率在20%左右。

六、团队介绍西点工作室的创始团队由几位具有丰富经验的西点师和管理团队组成。

他们具有丰富的西点制作和营销经验,可以确保产品的品质和服务的质量。

我们团队将全力打造一个具有竞争力的西点品牌,为顾客提供最好的美食体验。

西点屋创业计划书 烘焙店具体创业计划书

西点屋创业计划书 烘焙店具体创业计划书

西点屋创业计划书烘焙店具体创业计划书一、创业项目概述1.1 项目名称:西点屋烘焙店1.2 项目背景:随着人们生活水平的提高,消费需求日益多样化,烘焙食品市场逐渐兴起。

西点屋作为以烘焙食品为主营业务的连锁店,具有广阔的市场前景和潜在的盈利空间。

二、市场分析2.1 目标市场:本项目的主要目标客户群体包括年轻人、儿童、家庭主妇等,且市场容量较大。

2.2 市场需求:西点屋烘焙店可以提供各类烘焙食品,如面包、蛋糕、饼干等,满足不同人群的口味需求。

2.3 市场竞争:虽然市场竞争激烈,但提供的产品质量和服务质量决定了企业的竞争力。

三、经营模式3.1 产品定位:西点屋烘焙店将以高品质、创意独特的烘焙食品为卖点,通过不断创新和改良产品,满足客户的不同需求。

3.2 供应链管理:与优质供应商合作,确保原料的质量和稳定供应,同时优化供应链的管理流程,提高运作效率和降低成本。

3.3 售后服务:提供专业的售后服务,包括退换货政策、产品质量问题的解决等,以提升客户满意度和口碑。

四、运营管理4.1 店铺选址:选择在人流量较大、消费潜力较大的商圈附近,以提高店铺的知名度和客流量。

4.2 人员配置:按照市场需求和店铺规模合理配置人员,包括烘焙师傅、销售人员、后勤人员等,确保店铺的正常运营。

4.3 财务管理:建立科学的财务管理制度,实施严格的财务控制和风险预警机制,确保财务状况的稳定和经营风险的可控性。

五、财务预测5.1 投资估算:根据店铺规模、租金、装修、设备采购等因素,进行投资的全面估算,并制定相应的筹资方案。

5.2 利润预测:根据市场需求、产品定价和销售预测等因素,编制财务预测表,预测项目的收入和利润情况。

5.3 资金回报:根据财务预测结果,计算资金回报周期和回报率,评估项目的收益和投资风险情况。

六、风险分析6.1 市场风险:市场竞争激烈,需不断创新和提高产品质量和服务质量,以保持竞争力。

6.2 供应风险:与供应商的合作稳定性有一定风险,需建立多个供应商合作关系,以降低供应链的风险。

开西点店的创业计划书

开西点店的创业计划书

开西点店的创业计划书一、项目概述1.1 项目名称:西点屋1.2 项目性质:中小企业,主营西式饮品和各类甜点商品的专营店。

1.3 项目地点:市区路号1.4 项目建设规模:面积100平方米。

初始装修投入30万元,预计2022年6月投入运营。

1.5 项目经营模式:面点店零售模式。

二、市场分析2.1 行业发展环境分析近年来,随着城市居民消费水平提高,西式饮食行业迅速发展壮大。

尤其是西式甜点店在年轻人中越来越受欢迎。

2.2 目标客户分析主要面向当地20-35岁的青年白领及家庭主妇客户群。

他们追求新潮的生活方式,喜欢西式饮食文化。

2.3 竞争对手分析区域内同类西式甜点商家有店、店等,但整体数量较少,还有市场留白。

而我们店的特色产品及个性装修将有利于占领市场。

三、运营方案3.1 运营模式实行自营经营模式,由本人着手各项具体运营工作。

3.2 产品体系主打高端西式甜品,如芝士蛋糕、玛芬、培根芝士包等15-20种。

辅以几款简单的西式咖啡和随食小食。

3.3 定价策略甜品主食平均售价15-25元。

咖啡和小食5-10元。

兼于价格合理,保证利润。

3.4 营销策略通过网络营销、现场活动等多渠道推广产品。

打造个性品牌形象,吸引年轻人群体。

四、投资估算4.1 总投入估算物业装修30万元。

设备15万元。

预研5万元。

4.2 三年利润预测第一年实现平衡,第二年净利润10万元,第三年净利润20万元。

五、风险预案5.1 可能面临风险新型肺炎疫情影响、市场竞争加剧等。

5.2 风险防范解决方案严格执行防疫措施,改善产品,优化运营,提升客户粘性。

多渠道融资支持。

六、申请资金申请银行50万元借款,其中30万元用于装修,20万元用于设备和运营起步期支出。

三年分期还款。

以上就是开西点店的基本创业计划,希望给您参考。

计划的实施需要不断完善和调整。

大学生创业计划书西点店

大学生创业计划书西点店

大学生创业计划书西点店一、创业项目概述随着社会经济的不断发展,消费者的需求也在不断变化,美食市场作为重要的消费领域之一,一直备受关注。

本团队计划在大学校园内开设一家西点店,主打独特美味的西式甜品,提供优质的服务,满足大学生的味蕾需求,打造一个时尚、轻松、舒适的休闲生活空间,为校园生活增添色彩。

二、市场分析1. 市场需求分析随着生活水平的提高,人们对食品的健康、口味等要求也在不断提升。

西式甜品作为一种新兴的美食,深受年轻人的喜爱。

尤其是在大学校园内,年轻人对时尚、美味的西式甜品有着强烈需求。

2. 竞争分析当前市场上已有不少西点店存在,但大多在城市繁华地段,对于大学生来说并不方便。

而在校园内开设西点店,可有效缩小与竞争对手的距离,提供更便捷的服务。

3. 校园环境分析大学校园内是一个人流量较大、集中的场所,有着巨大的潜在消费市场。

大学生在学习之余,也希望能够找到一个愉快的休闲场所,享受美食带来的愉悦。

三、创业理念我们的西点店将以独特的美味、优质的服务和舒适的环境为特色,致力于为大学生提供高品质、多样化的西式甜品,打造一个时尚、轻松、舒适的休闲生活空间。

我们将秉承“健康、美味、创新”的经营理念,不断推陈出新,满足不同消费者的需求。

四、产品定位及特色1. 产品定位我们的西点店主要以甜品为主打产品,包括各种蛋糕、甜点、奶昔等。

同时还提供一些简餐和咖啡等饮品,满足不同消费者的需求。

2. 特色产品我们将力求打造独特的美味,通过精心研发和制作,让每一款甜品都充满新意,给消费者带来全新的味觉体验。

我们还将根据不同节日和季节推出一些限定产品,增加消费者的购买欲望。

五、经营模式1. 直营模式我们将采取直营模式,由团队成员统一管理和运营。

在产品质量和服务上,我们将坚持严格标准,确保客户满意。

2. 网上销售除了线下销售,我们还将搭建线上销售平台,让消费者随时随地都可以购买到我们的甜品。

同时,我们也将通过社交媒体、推广活动等渠道扩大品牌影响力。

西点开店策划书3篇

西点开店策划书3篇

西点开店策划书3篇篇一《西点开店策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对高品质生活的追求,西点市场具有广阔的发展前景。

我们计划开设一家独具特色的西点店,提供美味、精致的各类西点产品,满足消费者的味蕾需求。

二、店铺选址选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心附近、写字楼集中区或居民区周边,以确保有足够的人流量和消费群体。

三、店铺风格与装修打造温馨、时尚、舒适的店铺风格。

采用暖色调的装修,摆放舒适的桌椅,营造出轻松愉悦的就餐氛围。

展示柜要设计精美,突出西点的精致。

四、产品与服务1. 产品种类:包括面包、蛋糕、饼干、蛋挞等各类西点。

2. 产品特色:注重品质与口感,采用优质原料,推出特色口味和创意款式。

3. 服务:提供优质的服务,如热情接待、专业的产品介绍、定制服务等。

五、人员招聘与培训招聘经验丰富的西点师、服务员和收银员。

对员工进行专业技能培训和服务意识培训,确保提供高品质的产品和服务。

六、营销与推广1. 开业优惠活动,吸引顾客。

2. 利用社交媒体进行宣传推广。

3. 与周边企业、学校等合作,推出团购、优惠套餐等。

4. 定期举办新品试吃、主题活动等,增加顾客粘性。

七、经营管理1. 建立严格的质量控制体系,确保产品质量。

2. 制定合理的价格策略,兼顾利润与市场竞争力。

3. 加强库存管理,控制成本。

4. 定期进行财务分析,调整经营策略。

八、盈利预测根据市场调研和成本分析,制定合理的盈利目标和计划。

初期可能以吸引顾客、树立品牌为主,逐步实现盈利。

九、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整产品和营销策略。

2. 竞争风险:不断提升产品和服务质量,突出自身特色。

3. 经营风险:加强管理,提高运营效率,降低成本。

十、资金需求与来源明确开店所需的资金总额,包括装修、设备采购、原材料采购、人员工资等。

考虑通过自筹资金、银行贷款或寻找合作伙伴等方式筹集资金。

篇二《西点开店策划书》一、项目概述计划开设一家以西点为主的烘焙店,提供高品质、多样化的西点产品,打造一个温馨、舒适的消费环境,吸引周边居民及过往顾客。

甜品咖啡店创业计划书范文(通用8篇)

甜品咖啡店创业计划书范文(通用8篇)

甜品咖啡店创业计划书甜品咖啡店创业计划书范文(通用8篇)随着社会一步步向前发展,人们使用创业计划书的机会逐渐增多,创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源,凝聚人心,具有重要作用。

创业计划书到底怎么拟定才合适呢?以下是小编为大家整理的甜品咖啡店创业计划书范文(通用8篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

甜品咖啡店创业计划书11、甜品店开业前的准备工作2、市场分析与商圈调查a、甜品店市场调查b、甜品店商圈调查c、甜品店选址市场调查d、甜品店优秀店址的选择3、甜品店资金的预算与筹措a、预算所需资金b、资金筹措途径c、降低筹资成本4、甜品店开业手续的办理a、办理开业登记b、办理税务登记c、办理卫生许可证d、办理排污申报登记手续甜品店的装修和布局1、甜品店的内外装饰:a、甜品店外观设计b、甜品店内部装潢2、甜品店形态设计:a、甜品店形态的选择b、甜品店设计要活用行业的特性3、甜品店的氛围营造:a、室内光线照明b、音乐设计c、通风调温d、气味目标顾客有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。

开家甜品店要多少钱?有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。

甜品店需要什么?不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。

地点选择只要人多的地点即可。

甜品店需要什么?最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。

开家甜品店要多少钱?客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。

店面布置最基本要做到清洁光亮,窗明几净。

开家甜品店要多少钱?用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。

甜品店需要什么?只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。

甜品咖啡店创业准备计划书

甜品咖啡店创业准备计划书

甜品咖啡店创业准备计划书现在生活节奏急速,人的生活压力庞大,大学生面对就业及学习压力,越来越多人更关注个人健康和生活的放松。

不如现在开家甜品店如何。

小编给大家整理了关于甜品咖啡店创业准备计划书,希望你们喜欢!甜品咖啡店创业准备计划书篇1一、前言甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。

放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同,风格千篇一律,毫无内涵,毫无新意,已经使人们产生“甜品疲劳”。

世界甜品之都就在中国,中国则以广东为最,博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。

中式甜品以新鲜水果、药材为主,兼具可口和养生的效果。

此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区,在北方地区普及满记甜品,发扬中国甜品文化。

二、市场分析1、市场概况随着人们生活水平的提高,对生活质量的要求也越来越高,“吃”已不仅仅是为了吃得饱,还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。

所以,衣、食、住、行等行业虽传统,却不过时,更因其与人们生活息息相关,永远都有市场。

甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。

放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同,风格千篇一律,毫无内涵,毫无新意,已经使人们产生“甜品疲劳”。

其实,世界甜品之都就在中国,中国则以广东为最,博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久,中式甜品在国内的市场是非常大的。

本商品的主要消费者在南方居多,因为他们的生活习惯,而在北方,由于气候原因喜好甜品的不多,一般是小孩和女性居多。

她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD附近。

大概占人群比例的百分之三十。

他们的购买量年轻的白领居多,大概一天消费一次,学生和儿童大多在每个节假日消费一次。

西点烘焙店创业计划书

西点烘焙店创业计划书

产品与服务
章节副标题
产品种类
西点:蛋糕、面 包、饼干、派等
饮品:咖啡、茶、 果汁、奶昔等
甜品:冰淇淋、 布丁、果冻等
定制服务:根据 客户需求定制特 殊口味或造型的 产品
特色产品
西点烘焙:提供各种口味的西点, 如巧克力、香草、草莓等
主题产品:推出各种主题系列的 西点,如节日、纪念日等
添加标题
添加标题
运营管理
章节副标题
店铺选址
目标客户群:确定店铺位置,以便更好地服务于目标客户群 交通便利:选择交通便利的地段,方便顾客到店 租金成本:考虑租金成本,选择合适的店铺位置 竞争对手:分析竞争对手的位置,避免过度竞争
人员培训
培训目标:提高 员工技能,提升 服务质量
培训内容:产品 知识、服务技巧、 食品安全等
单击此处添加副标题
汇报人:
单击添加目录项标题 市场分析 营销策略
项目概述 产品与服务 运营管理
添加章节标题
章节副标题
项目概述
章节副标题
项目背景
市场需求:人们对烘焙食品的 需求不断增加
竞争分析:市场上已有多家知 名烘焙品牌,竞争激烈
目标客户:年轻人和家庭主妇 为主要目标客户
项目优势:独特的产品配方和 优质的原材料,以及专业的烘 焙团队
市场占有率:分析各竞争对手的 市场份额和增长趋势
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
竞争策略:价格、品质、服务、 创新
消费者评价:收集消费者对各竞 争对手的评价和反馈,了解其优 势和不足
市场机会
烘焙行业市场增长迅速 消费者对健康、营养、美味的烘焙产品需求增加 线上销售渠道的兴起为烘焙店提供了新的销售机会 节日、庆典等特殊场合对烘焙产品的需求增加

《《咖啡蛋糕店创业计划书》[优秀范文5篇]》

《《咖啡蛋糕店创业计划书》[优秀范文5篇]》

《《咖啡蛋糕店创业计划书》[优秀范文5篇]》第一篇:《咖啡蛋糕店创业计划书》(一)公司基本情况一、项目名称:××咖啡店二、经营范围:面对广大的居民三、行业类型:零售四、项目投资:约20万元五、场地设置:邢台市六、项目概况:为顾客提供方便(提供咖啡、茗茶、各类小点心),提供在校大学生兼职,以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。

七、经营宗旨。

××咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。

(二)产品/服务介绍咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡,如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等,还有各种茶点,如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。

我们的咖啡绝不是速溶的,而是当场手磨,口感好,品味佳。

咖啡屋只求服务,本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨,以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标,力使××咖啡屋成为所有居民学生的休憩之地。

(三)行业/市场分析随着中国改革开放之后,西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快,咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐,咖啡成了世界三大饮品之一。

无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机,我们根据市场分析,××咖啡屋即将出现……经调查,我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求,其中我们可进入的市场约有12亿。

公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品,以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求,使用投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案,针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题。

(四)业务现状目前,南京江宁开发区的咖啡市场并不激烈,特别是在居民小区周围,还没有相应的竞争者和竞争压力。

而且,位置特别有利,既靠近大学城,有靠近居民小区,客流量和消费能力都能够满足。

开咖啡店的创业计划书(13篇)

开咖啡店的创业计划书(13篇)

开咖啡店的创业计划书(精选13篇)在高速发展的现代社会,创业计划书在生活中的使用越来越广泛,通过制定创业计划书,把利弊都写下来,逐条推敲,就能对项目有更加清晰的认识。

你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢?以下是小编精心整理的开咖啡店的创业计划书(精选13篇),希望能够帮助到大家。

开咖啡店的创业计划书篇1一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

(二)自身的优劣势1、优势:(1)自己家从小经商,从小懂得怎样经营商店,不畏惧陌生人,可以较好的与他人交流。

也接受了多年的基础教育,有相对完善的基础知识和人格。

(2)大学生是最具创新精神的人群之一。

我们大学生往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神。

(3)“政策优势”是我们的优势之一,有政策的倾斜与支持,比如贷款优惠,减免税收,法律保护等等,是我们大学生顺利创业的一大保障。

(4)我家店附近经营过一家咖啡厅,对经营模式,以及各种人群的需求有一定的了解。

同时自己很喜欢和咖啡,会品咖啡。

(5)在校四年,在许多专业有些志同道合的朋友,可以组成创业团队。

每个人都会有自身的优势,这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。

因为有一定的感情基础,所以相对来说,团队的稳定性更好。

2、劣势:(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏,虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。

此外,对市尝营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任企业经理人的角色。

(2)综合素质较弱。

首先,缺乏管理、法律和风险投资知识。

虽然在学校看过一些管理方面的知识,但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。

二、市场分析(一)咖啡行业现状分析咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。

咖啡蛋糕店计划书

咖啡蛋糕店计划书

咖啡蛋糕店计划书工作目标1. 建立品牌形象咖啡蛋糕店的第一步是建立一个独特而吸引人的品牌形象。

这包括设计一个引人注目的标志,选择一种与我们的目标和客户群相匹配的色彩方案,以及制定一套一致的视觉识别系统。

我们需要确保我们的品牌形象在所有的宣传材料,如传单,社交媒体和店面装修中都能保持一致。

我们还计划通过提供高质量的咖啡和蛋糕,以及优质的服务,来建立良好的口碑。

我们需要确保我们的产品和服务能够满足或超过客户的期望,从而使他们愿意回来,并将我们的店推荐给他们的朋友。

2. 创造独特的菜单我们的目标是提供与众不同的菜单,以吸引各种口味的客户。

我们将进行市场调研,了解客户的喜好和需求,然后根据这些信息创造出一套独特的菜单。

我们还将定期更新我们的菜单,以保持产品的新鲜感和吸引力。

3. 提供优质的服务我们深知优质的服务对于吸引和保留客户的重要性。

因此,我们将提供专业,友好和高效的服务。

我们还将定期对员工进行培训,以确保他们能够提供最好的服务。

工作任务1. 市场调研我们需要进行市场调研,以了解我们的目标市场和客户群。

我们将收集有关客户喜好,竞争对手和市场趋势的信息。

这将帮助我们确定我们的品牌形象,菜单和服务策略。

2. 设计和实施品牌策略根据市场调研的结果,我们将设计和实施我们的品牌策略。

这将包括设计一个独特的标志,选择一种色彩方案,以及制定一套一致的视觉识别系统。

我们还将确保我们的品牌形象在所有的宣传材料,如传单,社交媒体和店面装修中都能保持一致。

3. 开发和实施菜单策略我们将根据市场调研的结果,开发一套独特的菜单。

我们将定期更新我们的菜单,以保持产品的新鲜感和吸引力。

我们还将确保我们的产品和服务能够满足或超过客户的期望。

请确保根据您的具体需求调整以上内容。

任务措施1. 招聘和培训员工为了确保我们的服务能够达到最高标准,我们需要招聘和培训一支优秀的团队。

我们需要寻找有经验和热情的咖啡师和糕点师,并对他们进行全面的培训,以确保他们能够提供专业,友好和高效的服务。

2024年西点店创业计划书

2024年西点店创业计划书

一、创业项目的背景与机遇近年来,随着人们生活水平的提高和对美食的追求,西点店逐渐成为大众生活中不可或缺的一部分。

西点店的市场需求逐渐增长,但与之相比,市场上的西点店数量还远远不够。

因此,创办一家西点店是一个具有巨大市场潜力的商机。

二、创业项目的目标和定位我们的目标是在2024年开设一家西点店,以提供优质的西式糕点和糖果为主打产品。

我们将以高品质、绿色健康的食材为基础,以独特的创意和精细的制作工艺为特色,打造一家具有竞争力的西点店。

我们的定位是满足现代消费者对于美味、健康、时尚的追求。

通过提供精致的西点制作艺术和创新的产品设计,吸引更多的消费者前来体验,以打造品牌影响力和市场份额。

三、经营策略与产品规划1.市场调研:通过市场调研了解消费者需求和竞争对手情况,为经营策略和产品规划提供依据。

2.选址策略:选择位于市中心或商业繁华地区的店面,以便吸引更多的顾客,并与其他相关业务进行合作,增加流量。

3.产品规划:提供种类丰富、口味独特的西点和糖果,以满足不同消费者的需求。

同时,关注特殊群体的需求,如素食者、糖尿病患者等。

4.供应链管理:与可靠的供应商建立合作关系,确保原材料的质量和稳定供应,同时控制成本。

5.品牌建设:通过网站、社交媒体等渠道进行品牌宣传和营销,提升品牌知名度和美誉度。

四、财务预测和风险控制1.财务预测:根据市场调研和经验估算投资规模和运营成本,并制定合理的财务预测,包括销售额、利润、回收期等。

2.风险控制:制定风险管理计划,包括应对市场竞争、原材料价格波动、人力资源管理等方面的风险,以规避风险并保持良好的经营状况。

3.资金筹措:选择适合的融资方式,如自筹资金、银行贷款、合作伙伴投资等,以确保资金充足。

五、市场推广和运营管理1.建立良好的顾客关系:提供优质的产品和服务,与顾客建立良好的关系,通过免费试吃、会员活动、积分优惠等方式增加顾客粘性。

2.创新营销策略:通过线上线下相结合的方式,使用社交媒体、网站、平面广告等多种方式进行宣传和营销,扩大品牌影响力和市场份额。

西点店的创业计划书

西点店的创业计划书

西点店的创业计划书近年来,我国西点行业产品质量普遍提升,众多国内外西点品牌深入人心,消费者需求更加层次化和多样化,营销网络和渠道建设成为众商家竞争的焦点。

以下是店铺为大家整理的关于西点店的创业计划书,给大家作为参考,欢迎阅读!西点店的创业计划书篇11、思考(1)我为什么要开烘焙店?(先找出自己真正开店的动机?)(2)我准备什么时候开店?(决定开店的时机之前,全部资金是否已经到位?)(3)我的店想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?)(4)我的店想卖什么?(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?)(5)我的店打算卖给谁?(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅?)(6)开店后,谁来经营这家面包店?(是由自己直接经营,还是聘请外人来管理?)(7)我准备多少资金开这一家面包店?(自己能掌握的资金有多少钱?)(8)我打算怎样经营这家店?(这关系门店装修与营业风格,是否符合主流顾客嗜好?)最后,机会永远是留给准备最好的人。

2、原则1) 第一次开店不必贪大求全,适合自身实力即可,但必要的装修不可少。

2)投资额控制在5万。

面积不可太小政策与设备问题。

3)是否可市场定位为健康烘焙店差异化经营。

3、可行性分析3.1. 劣势与威胁1)本地已有数家烘焙店,且显品牌化、连锁化趋势,具有很强的竞争力。

2)某某产品制作工艺不够精湛。

3)店长营销管理能力(主要表现在:销售口才,结合实际情况促销方案制作,挖掘潜在市场)。

了解客户喜欢的面包糕点种类,客流量,客户一次性购买力,主要客户分类(妇女/学生,年龄段),了解在尤溪的不同地段,客户各因素的影响因子。

注意事项1)烘焙店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始,就要保证出品的质量。

二:现在国家对食品行业的监管越来越紧,有消息称面包店装人实行QS制,到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求,就会被强制关闭。

不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略)。

咖啡店的商业计划书(精选3篇)

咖啡店的商业计划书(精选3篇)

咖啡店的商业计划书(精选3篇)咖啡店的商业计划书篇1一.公司基本情况(1)项目名称:过去咖啡馆之声(2)经营范围:咖啡、西餐、茶、各种小吃等。

(3)行业类型:餐饮业(4)项目投资:约200万元(5)场地设置:上海浦东新区(6)消费对象:中高级消费者(7)营业面积:约200平方米(八)项目概述:为客户营造轻松、舒适、浪漫的环境,提供便利(主要提供咖啡、茶和各种小吃等。

),并为大学生提供兼职工作,满足文明大都市人的精神需求,提供优质服务。

(9)经营宗旨:过去咖啡馆之声旨在为所有顾客提供一个轻松、舒适、浪漫的环境,物美价廉,时尚休闲,让顾客满意。

二.产品/服务介绍1.过去的声音咖啡馆不仅提供中国和外国的经典咖啡,如摩卡,蓝山,牙买加最好的咖啡,冷冻奶油咖啡,花式咖啡,白咖啡,老怡保白咖啡,马基雅花等。

也有各种茶点,如各种中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁和小吃等。

我们的咖啡绝不是速溶的,而是现场手工研磨的,口感好,味道也不错。

咖啡厅只求服务,以“以最低的价格提供最好的服务”为宗旨,以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标,让浪漫的咖啡厅成为所有白领或情侣的休息场所。

门口立着绿竹,屋内挂着精美的作品,柜台前放着存放各种报刊杂志的书架。

房间宽敞明亮,座椅舒适,环境优雅。

坐在窗前,可以欣赏周围的美景,也可以欣赏开发区的美景。

门口也备有一些雨伞,为出门不带雨伞的顾客提供方便。

2.核心竞争力或技术优势我们以前的语音咖啡馆没有其他竞争对手那么庞大的资本体系,不过好在我们的地理位置比较好,到目前为止竞争对手很少。

然而,我们有一个坚实的核心概念。

它们是:(1)产品质量可靠:坚持选择最好的咖啡豆(与大众市场相比最好的)。

(2)环保意识高:多采用环保设备和包装材料,大力提倡和严格要求节能利用。

(3)良好的员工福利:对于正式员工,为员工提供最好的健康福利计划,大规模实行员工持股。

(4)和谐共处的社区精神:为顾客创造一个温馨自由的消费环境,鼓励店内员工与顾客之间的交流,让顾客无论是独自一人还是在小聚中都能感到舒适和融入,慢慢把我们曾经的语音咖啡厅变成他们在家庭和工作场所之外的生活中不可或缺的“第三地”。

西点咖啡店创业计划书开咖啡店的创业计划书

西点咖啡店创业计划书开咖啡店的创业计划书

西点咖啡店创业计划书开咖啡店的创业计划书你知道开咖啡馆要面临多少问题吗,这些问题要怎么解决,开店之前先写一篇创业计划书,这样会对你有帮助.以下是WTT 为大家整理的关于西点咖啡店创业计划书,给大家作为参考,欢迎阅读!西点咖啡店创业计划书篇1企业概况主要经营范围:咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。

(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。

)酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等。

奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。

下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。

甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。

还有多种口味的沙冰和冰激凌。

企业类型:服务创业计划作者的个人情况市场评估目标顾客描述:在校大学生及老师。

商务楼的商业人士。

市场容量或本企业预计市场占有率:1%竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。

竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。

本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。

本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。

市场销售计划:产品:同一价格:意式咖啡普通中大焦糖玛奇朵242730拿铁咖啡192225卡布奇诺咖啡192225摩卡咖啡222528美式咖啡151820沁凉系列冰拿铁咖啡192225冰摩卡咖啡222528冰美式咖啡151820咖啡星冰乐2124摩卡星冰乐2326浓缩星冰乐2528焦糖咖啡星冰乐2427芒果茶星冰乐2124香草星冰乐2124巧克力星冰乐2124Breakfast麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元丹麦类面包5-8元Lunch蔬菜派8元法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元Teatime芝士条、面包棒6元小饼干6-8元提拉米苏10元水果杯6元维也纳黑森林蛋糕8元芝士蛋糕10元蓝莓芝士蛋糕12元3、促销方式:①建立会员卡制度:卡上印制会员的名字。

西点咖啡店创业计划书

西点咖啡店创业计划书

西点咖啡店创业计划书(总33页)--本页仅作为文档封面,使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--西点咖啡店创业计划书西点咖啡店创业计划书目录一、项目介绍3二、产品和服务3三、市场分析3四、推广计划4五、选址和店面设计4六、管理团队5七、财务计划6八、关键风险、问题和假设6一、项目介绍1、项目名称:FlowOfSweetCoffeeShop2、经营范围:咖啡、饮料、酒、茶、小食品、简餐3、项目简述:主要是为学生群体和工薪阶层以及商务人士,提供一个温馨舒适的休闲环境,聆听喜欢的音乐,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。

4、企业理念:顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化。

你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。

5、行业发展阶段:这个行业现已达到成熟阶段,但也仍在继续的发展着,人们的生活水平逐渐提高,对于精神生活的要求也越来越高。

大多数年轻人都喜欢咖啡厅优雅个性的环境和口味各异的咖啡,所以咖啡厅会是一个很好的发展趋势。

二、产品和服务1、产品和服务描述出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

提供棋牌娱乐,让顾客放松身心、缓解压力,放松心情,惬意的享受人生。

2、资源、技术咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。

要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。

如果选择加盟合作方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。

3、竞争分析⑴与强势品牌店的间接竞争目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及同样来自美国的CoffeeBeanery,源自日本的真锅咖啡(Manabe),都在平分秋色。

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西点咖啡店创业计划书企业概况主要经营范围:咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。

(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。

)酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等。

奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。

下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。

甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。

还有多种口味的沙冰和冰激凌。

企业类型:服务创业计划作者的个人情况市场评估目标顾客描述:在校大学生及老师。

商务楼的商业人士。

市场容量或本企业预计市场占有率:1%竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。

竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。

本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。

本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。

市场销售计划:产品:同一价格:意式咖啡普通中大焦糖玛奇朵242730拿铁咖啡192225卡布奇诺咖啡192225摩卡咖啡222528美式咖啡1520沁凉系列冰拿铁咖啡192225冰摩卡咖啡222528冰美式咖啡151820咖啡星冰乐2124摩卡星冰乐2326浓缩星冰乐25焦糖咖啡星冰乐2427芒果茶星冰乐2124香草星冰乐2124巧克力星冰乐2124Breakfast麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元丹麦类面包5-8元Lunch蔬菜派8元法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元Teatime芝士条、面包棒6元小饼干6-8元提拉米苏10元水果杯6元维也纳黑森林蛋糕8元芝士蛋糕10元蓝莓芝士蛋糕12元3、促销方式:①建立会员卡制度:卡上印制会员的名字。

会员卡的优惠率并不高,如9.5折。

一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。

特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重②个性化服务:在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。

如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。

也可以让其参与咖啡的制作过程地点:(1)选址细节:地点面积(平方米)租金或建筑成本(2)选择该地址的主要原因:(3)销售方式:最终消费者(4)选择该销售方式的原因:服务行业,不适合批发零售五、企业组织结构企业将登记成:合伙企业拟议的企业名称:企业的员工:职务数量月薪经理13500咖啡师12000西式面点师12000企业将获得的营业执照、许可证:类型预计费用(元)营业执照700税务登记证100卫生许可证280企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)种类预计费用(元)国税60地税45保险480/人工资7500其他费用(水电费等)400六、固定资产1、工具和设备:厨就是烤箱,扒炉,炉灶,水池,煮面炉,消毒柜,冰箱吧台方面:冰箱,水池,制冰机,蛋糕柜(可选择),咖啡机等。

2、固定资产和折旧概要:七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)项目费用(元)备注租金营销费用维修费登记注册费其他合计公司描述本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图慢慢打造自身品牌,并占有市场的份额。

公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。

公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。

而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大。

公司主营:中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品,以及新鲜现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。

公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新,以期符合顾客的各种需要,实现双赢。

另外,公司将借助并推广电子商务平台,打造一个属于自己的网络销售平台,并实施以专门的门对门配送,实现品牌的对接,采取双线销售的模式,将生产销售与服务真正一体化,最大限度的提升公司的价值,并满足顾客的不同需求。

公司的宗旨公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。

尽最大的责任赋予自己使命感,让顾客得到充分的尊重与享受的同时,使自己得到被认同。

我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本,立足于市场,放眼于将来,服务于顾客。

经营宗旨:绿色、健康、时尚。

责任赋予使命,微笑带以尊重。

公司的目标公司的产品将得到市场的青睐,相比一般的蛋糕店,我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次,从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。

一个新产品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的产品,做到推陈出新,从少到多,推出越来越多属于本公司特色的产品,在此行业中做出自己的特色。

公司在顾客的立场上,会尽最大努力对顾客负责,以建立优良的口碑,为公司树立起较好的形象,以达到品牌的建设。

最重要的,公司要实现盈利。

理想中,一个三年计划,第一年立足市场,第二年市场拓展,第三年实现真正盈利。

经营项目及内容作为服务行业,我们不只是提供单一的产品,周到的服务,特色的环境也是吸引顾客的重要因素。

所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。

经营主产品:各式中西蛋糕、糕点,甜品,奶酪制品前期,我们将有科萨米尔或者85度C为我们提供成品,我们藉此加以包装出新,保证质量,并加以改进,最终推出自己的产品。

我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进,推出属于自己的特色产品,成为公司的品牌项目。

还会在各个节假日或者不同季节,推出专门的主打产品。

各类新鲜现榨的健康果蔬饮品蔬果汁饮品,将以各种产品配方,采购最新鲜饱满的果蔬,采用分别榨汁、搅拌均匀的方法,达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标,给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。

套餐类特别针对现今白领的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。

不同的时间段配以不同的营养套餐。

将每份产品都做到价值可取。

优雅舒适的店内环境传统蛋糕店,吸引顾客的是本店的产品,以及其本身的品牌价值。

然而,我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外,还有优雅的店内环境。

顾客光临本公司门店,是为了享受休闲时光,追求一种轻松写意的温馨感。

所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调,给人一种更放松的感觉。

如配合堂吃,时尚又人性化的桌椅摆设,配合主环境,给人以轻松自在的温馨感。

再加上些许精致的小摆设,在小细节就给顾客留下深刻的印象。

轻松亲戚的店员服务无论什么行业,顾客都是重中之重,更何况服务行业,顾客便是上帝,所以优质的店员服务也是至关重要的。

店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系,在营业过程中,主动与顾客进行交流,让顾客有种亲近的感觉,使顾客对公司及店员都产生好感。

这是培养一定基数固定顾客的好方法。

我们将统一店员的着装,培训店员有统一的迎宾口号,礼貌谦虚,微笑服务。

经营原则诚实守信原则。

对消费者以礼相待,不欺不瞒,友善好客。

另外必须做到商品质量过关。

微笑服务原则。

顾客是上帝,将会是一种真实的感受,做到礼貌谦逊,互相尊重。

双赢互惠原则。

在诚实的基础上,做到主顾双方平等互惠,既达到我们创业的目的,也让消费者满意。

市场分析我们计划在饮食服务行业竞争,相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。

第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。

随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。

无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。

咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。

随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

第二部分:项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。

南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。

吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。

但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。

第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。

而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。

再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。

大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。

大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。

第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。

与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。

协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。

租赁的优点是投资少、回收期限短。

预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。

咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。

(1)外墙装饰费用。

包括招牌、墙面、装饰费用。

(2)店内装修费用。

包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。

(3)其他装修材料的费用。

玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。

4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。

(1)沙发、桌、椅、货架。

共计2250元(2)音响系统。

共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。

共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。

共计300净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。

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