化学与生活复习综合练习一

1．下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:（）

A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解

B. 人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的

C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒

D. 浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应

2．蛋白质发生的下列过程中，可逆的是：（）

A.变性

B.煮熟

C.盐析

D. 加入浓硫酸

3、生活中废弃的塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于：

A.无机物

B.有机物

C.盐类

D. 糖类

4、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是：（）

A.没有水就没有生命

B.饮用水越纯净越好

C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物

D. 调味剂和营养剂加得越多越好

5、制造焊锡时，把铅加入锡的重要原因是：（）

A.增加强度

B.降低熔点

C.增加硬度

D. 增强抗腐蚀能力

6、光导纤维的主要成分是：（）

A.纯硅

B.玻璃

C.纯SiO2

D. 沙子

7、酸雨是指：（）

A.酸性的雨

B.pH=5.6的雨

C.pH<5.6的雨

D.pH=5的雨

8、下列不是室内污染物的是：（）

A.CO

B.甲苯

C.尼古丁

D. 食品袋

9、“白色污染”的主要危害是：（）

①破坏土壤结构②降低土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物的生存

A.①②

B.②③

C. ①②③④

D. ②④

10、坏血病患者应该多吃的食物是（）

A．水果和蔬菜B．鱼肉和猪肉C．鸡蛋和鸭蛋D．糙米和肝脏

11、缺铁会引起下列哪些症状：

A 侏儒症

B 骨质疏松症

C 甲亢

D 贫血

12．关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）

A、食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物

B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C、蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D、柠檬酸是酸性食物

13．当前科学家认为温室效应将导致地球表面温度缓慢升高，为保护人类赖以生存的环境，必须予以密切关注，造成温室效应的原因是人类向空气大量排放了

A、 CO B 、 CO2 C、SO2 D、NO

14、碘缺乏症遍及全球，我国云南、河南等10余省的山区发病率较高，为控制该病发生，较为有效的方法是食用含碘食盐，目前我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加

A、I2

B、KI

C、NaIO

D、KIO3

15、下列防腐措施中，利用原电池反应使主要金属得到保护的是（）

A、用氧化剂使金属表面生成致密稳定的氧化物保护膜。（如：铁器的保护—烤蓝、发蓝）

B、在金属中加入一些铬或镍制成合金

C、在轮船的壳体水线以下部分装上锌锭

D、金属表面喷漆

16、苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（）A．氧化性B．还原性C．碱性D．酸性

17、在第二次世界大战中拯救了成千上万士兵的生命，被誉为与原子弹、雷达齐名的当时三大发明之一的药物是

A．青霉素B．阿司匹林C．麻黄碱D．抗酸药

18、现代以石油化工为基础的三大合成材料是（）

①合成氨②塑料③医药④合成橡胶⑤合成尿素⑥合成纤维⑦合成洗涤剂

A．②④⑦B．②④⑥C．①③⑤D．④⑤⑥

19、下列物质属于天然高分子化合物的是（）

A. 蔗糖

B.葡萄糖

C.纤维素

D.乙酸

20、医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是

A.葡萄糖是人体必需的营养素

B.葡萄糖具有甜味

C.葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢

D.葡萄糖易溶于水

21、维生素C是一种水溶性维生素，结构如下图所示。下列关于维生素C的叙述错误

．．的是（）Ａ. 维生素C可溶于水Ｂ. 维生素C的分子式是C5H8O5

Ｃ.维生素C具有还原性Ｄ.维生素C具有可口的酸味

22、关于食品添加剂叙述正确的是（）

A.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，可在婴儿食品中加大量着色剂

B.亚硝酸钠可当成食盐做调味剂

C.我国应该禁止使用食品添加剂

D.苯甲酸钠可用作食品的防腐剂

23、以下气体因与人体血液中血红蛋白作用引起中毒的是

A．CO2B．CO C．NO2D．SO2

24、葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是

A．氧化反应B．取代反应C．加成反应D．聚合反应

25、下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是（）

26．我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾（KIO3），据此回答下列问题：（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（）

A、胰岛素

B、甲状腺素

C、生长激素

D、雄性激素

（2）长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患（）

A、甲状腺亢进

B、贫血症

C、地方性甲状腺肿

D、糖尿病

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品名浓缩菠萝汁

配料水．浓缩菠萝汁．蔗糖．柠檬酸．黄原胶．甜蜜素．维生素C，菠萝香精．柠檬黄．日落黄．山梨酸钾等

果汁含量≥８０％

生产日期标于包装袋封口上

其中属于着色剂的有属于调味剂的有

属于防腐剂的有，富含维生素的有．

28．化学提高了人们生存的质量，生活质量的提高又促进了化学发展。

（1）柠檬中富含钾、钠、钙、柠檬酸等，属于性食品（填“酸性”或“碱性”）；（2）阿司匹林是人们熟知的治感冒药，具有解热镇痛作用。但长期大量使用会出现不良反应，如水杨酸反应。若出现水杨酸反应，应立即停药，并静脉滴注溶液。

（3）服用补铁（含Fe2+）剂时，医生常建议同时服用维生素C，这是因为维生素C具有（填“氧化”或“还原”）性。欲探究该性质，可选择的试剂是（填序号）。

①碘水、淀粉②KI溶液③酸性KMnO4溶液

29.

品名油炸方便面面饼

配料①小麦粉②食盐③精炼棕榈油④栀子黄等

保质期六个月

生产日期见封口

上表所列配料中，属于着色剂的是（填序号，下同），属于调味剂的是，富含油脂的是____富含淀粉的是。

30．维生素C又称为抗坏血酸，在人体内有重要功能。请回答：（1）维生素C的分子式为。若将某种水果切碎捣烂，加水溶解提取其滤液，就能达到充分提取水果中的维生素C的目的，这也说明维生素C （填“能”或“不能”）溶于水。

（2）为预防缺铁性贫血，一些食品中加入了铁元素（含Fe2+物质）。若向强化铁牛奶中滴加KSCN 溶液，发现牛奶变为红色，说明，此时若向其中加入一片维生素C，则发现红色消失，该实验说明维生素C具有性。

（3）富含维生素C的水果和蔬菜有、。

31.糖类和蛋白质是重要的营养物质。请回答：

（1）葡萄糖的分子式是，葡萄糖是一种重要的（填“单”或“多”）糖，它是一种重要的营养物质，在人体组织中进行氧化分解，（填“放出”或“吸收”）能量。

（2）淀粉水解的最终产物是，蛋白质水解的最终产物是，提纯蛋白质可以采用的一种方法是（填“盐析”或“过滤”）。

32.人的纯净胃液是一种无色液体，呈酸性，pH在0.9～1.5之间, 其中H+ 的浓度比血液中高几万倍,回答下列问题：

①胃液有帮助人体消化食物等多种功能，胃酸的主要成分是。

②若胃酸酸度增高就会患胃酸过多症，下列物不宜用做治疗胃酸过多的药物是（）

A、小苏打粉

B、氢氧化铝粉

C、氧化钙粉末

D、纯碳酸钙粉

③胃舒平主要成分是氢氧化铝，不溶于水且作用持久，写出该药物中和胃酸的化学方程式：。

33．当前环境污染问题越来越严重，如酸雨、温室效应、臭氧层破坏、有毒物质的污染、汽车尾气的污染、水体污染等已成为世界各国普遍关注和研究的问题。请回答：

（1）引起温室效应的主要气体是（填序号，下同）。①SO2②CO2

（2）造成居室污染的物质是。①甲醛②氮气③CO

（3）造成水体污染的原因是。

①生活污水的任意排放②工业废水的任意排放

（4）导致酸雨的主要气体是①SO2............................................. ②CO2

（5）使臭氧层受到破坏的主要气体是。①二氧化碳............. ②氟氯代烷

（6）为了治理汽车尾气的污染问题，可以在汽车的排气管上装一个“催化转换器”（用铂、钯合金作催化剂）。它的特点是使CO与NO反应，生成CO2和N2，写出该反应的化学方程式：___