第一次学炒菜

第一次学炒菜

星期五下午，我们放学放得很早。我回到家就歪在沙发上看起电视来了，看了一会儿电视，我觉得很无聊，一个好看的节目都没有。本来好不容易找到了一个动画片，但没等到五分钟就演完了。我生气地从沙发上跳下来。我来到厨房，看到妈妈正在那里做饭。

我问妈妈：“妈妈，你这是在做什么呀？”“炒牛肉。”妈妈回答。“那后面还有没有没炒的菜呢？”我又问妈妈。妈妈说：“有呀。”我高兴地说：“那太好了，今天就让我来做最后一道菜吧。”“好啊！你自已选一道菜吧！不过，你千万要记住，你这可是第一次做菜，不能乱来。你要先把油倒进锅里，接着再把菜倒进去，不停地翻炒。最后在装入盘中就好了。”

我不耐烦地说：“好了，好了，我知道了。你走吧。”妈妈走后，我冥思苦想，最后终于决定做一道平时我最喜爱吃的菜——炒茄子。”

我把一整个茄子放在菜板上，拿出菜刀，小心翼翼地切着。一会儿整个茄子就被我全部都切成一小块一小块的了。我点燃火，放好了铁锅，把油倒进了锅里。只见油一点一点地冒起了烟。我见了连忙把切好的茄子往锅里倒。只听见“哗”的一声，锅里冒出了大烟和火焰，我吓得往后退了好几步。心里砰砰直跳。过了一会儿锅里才渐渐平静下来。我忙拿起锅铲使劲地翻炒，刚才平静的锅里又充满了热气。就这样，我连续炒了好几次，终于炒好了。我在熟了的菜里放入了味精和盐。

我把它装入盘里。一阵阵香味扑鼻而来。盘里有紫莹莹的茄子，绿油油的小葱，还有白生生的大蒜。真是又香又好看。吃晚饭时，我第一个尝的就是——炒茄子。吃起来软软的、香香的，格外的好吃。

爸爸说：“阳阳长大了，会做饭了，真能干。”我听了，心里比吃了蜜还甜哩！