鲜人参的功效 鲜人参与干人参有什么不同
新鲜人参的功效与作用及食用方法
新鲜人参的功效与作用及食用方法
人参，是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物，被誉为
“东方仙草”，在中医药中有着悠久的历史。
人参被广泛用于调养
身体、增强免疫力、延缓衰老等方面。
而新鲜人参作为人参的一种
形态，其功效与作用更加显著。
下面我们来详细了解一下新鲜人参
的功效与作用及食用方法。
首先，新鲜人参的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1. 增强免疫力，新鲜人参中含有丰富的人参皂苷、人参皂甙等
成分，这些成分具有明显的免疫调节作用，能够增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒、流感等疾病。
2. 提高体力，新鲜人参中含有丰富的人参皂苷和人参皂甙，这
些成分能够促进体内能量代谢，增加肌肉的耐力，提高体力，对于
需要长时间体力活动的人群具有明显的效果。
3. 延缓衰老，新鲜人参中含有丰富的人参皂苷，这些成分具有
抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓细胞老化，减少皱纹生成，保持皮肤的弹性和光泽。
其次，关于新鲜人参的食用方法：
1. 直接食用，新鲜人参可以直接生吃，新鲜人参口感鲜美，含有丰富的营养成分，但要注意不要食用过量，以免导致不适。
2. 炖汤食用，将新鲜人参切片或切块，与瘦肉、鸡骨等食材一起炖汤，既能保持人参的营养成分，又能起到滋补作用。
3. 制作人参茶，将新鲜人参切成薄片，晾晒或者烘干后，用开水冲泡，可以制作成人参茶，具有提神醒脑、滋补身体的作用。
综上所述，新鲜人参作为一种珍贵的滋补食材，具有明显的功效与作用，但在食用时也需要注意适量，不宜过量食用。
希望大家在了解新鲜人参的功效与作用及食用方法后，能够正确合理地食用新鲜人参，发挥其最大的营养和药用价值。
鲜人参泡酒有什么功效 鲜人参泡酒的方法
鲜人参泡酒有什么功效鲜人参泡酒的方法很多人都喜欢自己在家泡药酒，特别是用鲜人参来泡，那到底鲜人参泡药酒有什么功效呢？鲜人参泡酒又该如何制作，让我们一起来学习一下吧。
一、鲜人参泡酒有什么功效调节身体机能人参具有提高心肌收缩的能力的作用，可以增加冠脉血流量，有一定缓解心肌缺血和改善心率不足的功效，从而提高身体机能；补中益气人参中富含多种营养元素，具有培元固本的功效，是用来补元气的佳品，因此适当食用可以改善体虚的症状；降血糖人参中含有皂苷，其有一定的降血糖作用，因此饮用人参泡酒还可以达到降血糖的效果；抗衰老人参中的皂苷和人参聚乙炔类化合物都具有一定的抗氧化功效，所以食用人参泡酒还可以延缓衰老。
二、鲜人参泡酒的注意事项酒的选择鲜人参泡酒建议选用纯粮食酒，纯粮食酒含有对人体有益的天然物质，与鲜人参搭配可以起到更好的功效。
且酒的度数最好在50-60度之间，度数高的酒能杀死部分细菌，且更利于人参中有效成分的渗出，也更利于保存。
容器的选择泡酒的时候最好选择玻璃或者是陶坛器皿，这样不仅可以加速酒的老熟还不会对影响酒的品质；如果是塑料或者是金属容器的话很容易与就酒接触发生毒化反应，食用后不利于人体健康。
三、泡酒人参干得好还是湿的好湿的更好。
湿人参也就是我们说的鲜人参，鲜人参中的参皂苷含比干人参要多出27%，其好多营养成分都更完整，药效也会更高。
且鲜人参会比干人参更易溶于酒精，所以鲜人参泡酒的营养药效价值更好。
四、鲜人参泡酒的方法所需食材：鲜人参35g、枸杞适量25g、纯粮食白酒1.4L、密封玻璃缸一个、棉线一根；1.将鲜人参清洗干净，并晾干水分；2.将白酒倒入洗干净并且已经晾干的玻璃缸中，3.将枸杞放入玻璃缸内；4.将人参用干净棉线吊起来同样放入酒中，使其完全被酒浸泡且不接触缸壁；5.用盖子堵住缸口并用保鲜膜封起来；6.存放三个月即可饮用。
鲜人参和干人参泡酒方法,鲜人参和干人参泡酒配方大全
在中国，人参历来被视为百草之王。
是“滋阴补生，扶正固本”的极品。
人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
人参作为一种珍贵的中药材，既可以入药治病，也可以用于日常保健，如煲汤、泡茶、泡制药酒，按照保存的方法可分为鲜人参和干人参。
很多人在购买的时候会犹豫到底买鲜人参还是干人参，今天泡酒之家给大家说一下两者的区别。
鲜人参和干人参的区别鲜人参鲜人参顾名思义是直接从土里挖出来，没有经过加工的人参，它完整完整地保存了人参的天然精华。
有研究表明，新鲜人参中人参皂苷的含量高于干人参，达到27%之多。
另外，鲜人参的药物成分比干人参更容易溶于酒精，并且还可以借助酒势增强原本疗效。
但鲜人参不易保存，保存不当容易出现发霉腐烂的现象。
此外人参的采挖季是在每年的9-10月，10月中旬过后，鲜人参几乎就很难买到了，为了便于保存，参农们都将鲜人参做成干人参了。
干人参干人参是鲜人参经过一系列脱水处理、晒干、晾干后的人参。
相比鲜人参，干人参在处理过程中，营养成分会有一定的流失，所以说功效相对鲜人参会有一定的减弱。
但干人参一年四季都能买到，且易于保存，想要食用或者泡酒时，随时都可以买到。
但不管鲜人参、干人参，你买哪种人参取决于你的需求。
现在是9月，正值人参采挖季节，能买到鲜人参泡酒当然是最好不过。
鲜人参怎么泡酒鲜人参是一种药食同源的药材，其味甘，性温，具有补虚益气，滋补养颜等多种功效，其中的药物成分比干人参更容易溶于酒精，还能借助酒势增强原本功效。
那用鲜人参怎么泡酒？都有哪些常见的人参泡酒配方？鲜人参和干人参泡酒注意事项一、鲜人参和干人参泡药酒用什么样的白酒最好？据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。
中药人参的功效与作用
中药人参的功效与作用中药人参的功效与作用一、人参的概述人参，又名红参、花旗参，是中草药中的珍品，被誉为"东北三宝"之一，是世界上最具价值的中药之一。
人参在中医学中被列为高级药物，具有极高的药用价值。
人参主根富含人参皂苷、多糖、人参酮等成分，具有抗衰老、抗疲劳、提高免疫力等多种功效。
二、人参的主要功效1、滋补强壮：人参具有滋补强壮的作用，可增强体力，抗疲劳。
人参中的人参皂苷对高气压环境下的机体增加抵抗力有显著效果。
2、提高免疫力：人参中含有多种活性物质，能够提高机体免疫功能，增强机体对细菌和病毒的抵抗力，对提高机体抗病能力具有重要作用。
3、保护心血管：人参中的人参皂苷具有调节血压、心率的作用，具有扩张冠状血管和增加冠状血流量的功效，对心血管疾病有一定的预防和治疗作用。
4、抗衰老：人参中的人参皂苷和醇能够减少自由基的产生，具有抗氧化的作用，可以延缓细胞的老化过程。
5、抗肿瘤：人参中的人参皂苷具有抑制肿瘤细胞生长和转移的作用，能够增加机体对肿瘤的抵抗力。
6、调节血糖：人参中的多糖成分对血糖有调节作用，可以降低血糖，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。
7、保护肝脏：人参中的人参皂苷和人参酮对肝细胞具有保护作用，可以减少肝细胞受损，促进肝细胞的修复和再生。
三、人参的适应症1、虚弱体质：人参具有滋补强壮的作用，对于体质虚弱、精神不振、乏力疲劳等症状有一定的缓解作用。
2、高血压：人参中的人参皂苷具有降低血压的作用，适用于高血压患者。
3、心血管疾病：人参具有保护心血管的作用，对于心脏病、冠心病、心绞痛等疾病有一定的辅助作用。
4、免疫功能低下：人参能够提高机体的免疫力，适用于免疫功能低下的人群。
5、肿瘤患者：人参能够增加机体对肿瘤的抵抗力，适用于辅助治疗肿瘤的人群。
6、糖尿病：人参能够调节血糖，适用于糖尿病患者。
7、肝脏疾病：人参具有保护肝脏的作用，适用于肝炎、肝功能异常等疾病患者。
四、人参的使用方法1、生吃：将新鲜人参洗净切片，每天早晚各吃一片。
鲜人参的介绍
鲜人参的介绍鲜人参的介绍鲜人参：字面意思理解就是直接从土里挖出来，未经过蒸、晒、煮、泡等加工的人参。
刚采挖出后的人参，加工处理方法是：将鲜人参加热脱水晒干制成干品，称之生晒参、红参。
后来又用化学同位素等加工处理方法保存人参制品。
鲜人参用苔藓包裹，至于立体盒内，其色、香、味、形体不变，人参根须栩栩如生!根据现代药理为小鼠骨髓sce试验表明，鲜人参的功效同干人参相比是无可比拟的，一支鲜人参相当三支红参的作用。
人参怎么吃 1.含服将鲜人参切成片放入口中，不断地吞咽唾液。
鲜人参的主要成分会随唾液进入人体，由于唾液的助消功能，可使人们最大化地吸收鲜人参养分。
含至10分钟左右，可将变软的鲜人参咀嚼咽下。
2.直接嚼食直接把鲜人参放到嘴里咀嚼后食用。
3.泡水喝将鲜人参放入杯中，倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。
建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。
4.煮水喝将鲜人参放入电壶或电热杯中煮开，然后再喝即可。
根据喝水人的喝水量，来掌握鲜人参的数量。
5.隔水蒸将鲜人参放入小碗中，再加入水适量(必须超过鲜人参)。
然后将小碗连鲜人参一起放入锅中蒸一个小时左右。
鲜人参的功效一、美容养颜人参皂甙中具有收敛作用的成份较多，并能调节真皮水分平衡，防止皮肤脱水，又可抑止黑色素的原性，能使皮肤变得光滑、柔嫩、洁白。
历史上慈禧太后以口含法，日服人参3-5g，主要就是来美容和抗衰老的!二、调节中枢神经系统人参参皂苷rb1和rg1能调节大脑平衡，促进大脑对能量物质的转换和利用，能安神、提高记忆力，预防失眠、预防老年痴呆、治疗健忘、抑郁!科学家研究过人体记忆力，人从出生有意识开始，记忆力都在上升，但是30岁以后记忆力开始下降，主要就是大脑对能量物质的转换和利用下降，因此人参对调理人体大脑及调节中枢神经系统有很重要的作用!三、改善心脏血管功能人参对多种动物的心脏均有先兴奋后抑制、小量兴奋，大量抑制的作用，其对心脏的作用与强心甙相似，能提高心肌收缩力。
人参的作用与功效及食用方法
人参的作用与功效及食用方法人参是一种重要的中草药，被广泛应用于中医领域。
它被誉为"东方圣药"，被认为拥有强大的养生和药用作用。
以下是人参的作用、功效以及食用方法的详细介绍。
作用与功效：1.提高免疫力：人参具有增强免疫系统功能的作用，可以增加机体抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
2.抗疲劳：人参被广泛用于补充体力和抗疲劳。
它可以提高人体能量代谢和调节交感神经系统，减轻疲劳感，提高体力和耐力。
3.促进血液循环：人参可以扩张血管，增加血液流通，改善血液循环。
它对心血管系统有保护作用，可以预防心脑血管疾病的发生。
4.改善记忆力：人参对大脑有刺激作用，可以改善记忆力和学习能力。
它被广泛用于治疗老年性痴呆和集中注意力不足症。
5.抗氧化：人参富含抗氧化物质，可以抑制自由基的生成，减少氧化损伤，延缓衰老过程，保护细胞免受损害。
6.提高性功能：人参被认为具有提高性功能的作用，可以增加性欲和改善勃起功能。
7.抗癌作用：人参具有抗肿瘤作用，可以预防和抑制肿瘤细胞的生长，对一些癌症有辅助治疗效果。
食用方法：1.口服：人参可通过口服药片、胶囊或煎煮后饮服的方式食用。
剂量应根据个人情况和医生建议进行调整，一般情况下，每日服用2-4克人参粉末合理。
2.炖汤：将新鲜或干燥的人参切片后，与鸡、猪骨、瘦肉等一起炖汤。
这种方法可以最大限度地提取人参的有效成分。
3.泡水：将切片的人参放入热水中浸泡20-30分钟，然后饮用。
这种方法比较方便简单，适合日常饮用。
4.入药：人参作为中草药，常常用于制作各种中药方剂。
它可以与其他草药一起煎煮，用于治疗不同的疾病。
[人参的功效与作用及食用方法]人参的功效与作用
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[人参的功效与作用及食用方法]人参的功效与作用[人参的功效与作用及食用方法]人参的功效与作用篇一 : 人参的功效与作用-食用方法人参为五加科的植物，多年生。
别名野山参、园参、黄参、玉精、血参。
人参与阿胶、鹿茸并称为滋补三宝，在《神农本草经》人参补列为上品。
”。
临床中常用的五种参类:人参、红参、西洋参、太子参、党参。
人参的功效与作用一般指人的鲜人参晒干后的参体或参片，所以又叫生晒生。
由人参蒸或煮后淀粉被释放后变红，所以叫红参，也是人参的一种。
蒸过之后更利于人参的保存。
又称花旗参，严格上说与人参同种，主产于美国、加拿大等地。
又叫孩儿参，是石竹科的植物，与人参没有关系。
近代才开始用起来的一种中药，有益气健脾、润肺、补气阴的功效。
属于桔梗科的植物，也人参没有关系。
一般认为党参与人参的作用差不多，只是药用价值要弱一些。
人参含有人参皂苷、人参酸、挥发油、糖类、胆碱、多种氨基酸、烟酸、泛酸、维生素Bl、维生素B2及钙、磷、钾、钠、铁等成分。
人参性味甘、微苦，温，具有补气养血、固液生津、补肺健脾、益智安神、开心明目、大补元气等功效。
适用劳伤虚损、心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虚、神经衰弱、中风、阳痿、尿频、消渴、食少、倦怠、眩晕头痛、妇女崩漏、失眠、心烦以及久病不愈、一切气血津液不足之症。
现代医学研究证实，人参对神经系统有良好的调节作用，可兴奋中枢神经，有强心作用，有促性腺激素样作用，能降低血糖，增强细胞分泌胰岛素的功能，能增强肾上腺皮质功能，提高机体对外界环境的适应能力，提高机体免疫力。
人参还可以促进蛋白质的核糖核酸合成，抑制高胆固醇血症的形成，降低胆固醇，方止动脉硬化，可用于心衰、免疫力低下、糖尿病、高脂血症等疾病。
1、含化:把人参切成薄片，放入嘴中含化，含几分钟嚼吃。
2、泡茶:泡茶也是西洋参最好，3 克人参，泡2~3次后没有参味后食用。
3、泡酒:一般用生晒参或鲜人参，50克人参泡上一千毫升的白酒，泡制一个月左右，适用于阳虚的人。
长白山鲜人参的功效,鲜人参怎么吃最好
长白山人参的功效与作用，鲜参的功效鲜参有什么作用？鲜参是人参未经过加工的鲜品。
人参主产于长白山，所以也称长白山人参，那么长白山人参有什么功效呢？这里有一段顺口溜，很好的总结了鲜参的功效与作用：更多长白山人参的功效与作用，去中华人参网看看，买人参去国华参业旗下淘宝中华人参商行。
清宫药养参为重，抗衰益寿有奇功大补元气救危厄，起死回生有神力补脾养肺益心肾，生津止渴降血糖安神增智强记忆，镇静安神抗疲劳保肝抗炎抗肿瘤，增强免疫功效多清宫药养，慈禧太后爱食人参八珍糕，用人参益寿养颜；乾隆帝食用人参成为中国最长寿的皇帝自无须赘述。
证明了人参的功效：抗衰老，延年益寿。
当然了，这个是要长期坚持食用的。
人参大补元气，说是能够起死回生当然是讹传。
人死如何能够复生呢？实际上，人参能够强心，对心源性休克有抢救的作用，被古人讹传为起死回生了。
古人说，人活一口气，气断则死，说的是人参能够补益这种维持人体生命活动的能量；另外，相信许多人随着年岁的增长，能够感觉到气力不够的症状，人参补气，说的就是，能够使人气短损耗气力不够的症状改善。
气力改善，气血充足，则能够使人神清气爽，精神抖擞。
每日消耗甚大的现代人，长期元气耗损，精力不济，记忆力自然就会减退，食用鲜参，则可以改善这种症状，自然可以增智抗疲劳。
许多的睡眠问题也是因为气血不足引起的，现代人称为神经衰弱，睡眠浅等等都是属于这种情况。
长白山人参补气生血，自然可以安这种气血不足患者的神志。
人参降血糖治疗糖尿病，古代记载甚多，现代医学已经研究清楚了其生理机制。
总体来说，鲜参降血糖，抗肿瘤，保肝抗炎，增强抵抗力的等等作用，都是从整体上来调节人的生理机能，即“正气存内，邪不可干”。
种种恶性疾病的出现，都是长期处于虚弱状态的身体被外邪内伤所侵。
长期食用长白山鲜人参，增强自身身体素质，补充身体消耗的元气。
自然可以强身延年。
所以人参有以上的功效与作用，自然不足为奇。
鲜人参怎么吃鲜人参美容养颜的功效与作用
鲜人参怎么吃鲜人参美容养颜的功效与作用鲜人参怎么吃鲜人参美容养颜的功效与作用鲜人参的功效美容养颜、祛皱美白是参农几百年来的秘密！当今世界美容品发展的新趋势就是重返大自然，要求尽可能选用自然界无毒天然的营养物质为原料，以减少化学物质对皮肤的副作用，避免皮肤慢性中毒，甚至发生癌变。
而在祖国医药的宝库中，许多中草药都能减少皮肤角化、色素沉着，防止皮脂腺功能减退，增强皮肤弹性，是天然的美容佳品，人参又是其中代表。
人体的皮肤是由密密麻麻的难以计数的网状毛细血管来补充营养,维护功能,保持弹性的,它易受各种有害因素的影响,最终变得松驰衰老。
主要是因为新陈代谢作用降低，血液循环不良。
人参的主要成分为人参皂苷、人参活素、常量元素钙、钾、钠、镁，微量元素铁、铜、锌、锰、钴、钼、硒、镍，少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素Ｂ１、Ｂ２、烟酸、泛酸等。
人参皂苷等人参有效成分作为一种生理激活剂，增进了皮肤毛细血管的血液循环，强化了真皮营养的供给和细胞的活性，还具有抗胆固醇作用，防止血管硬化，保持血管优良的弹性和循环作用，所以能防止皮肤粗糙起皱，延缓皮肤的衰老。
人参所含的常量元素钙、钾、钠、镁，微量元素铁、铜、锌、锰、钴、钼、硒、镍，能调节保持皮肤水份的平衡，防止皮肤脱水，增加皮肤弹性，从而起到保持皮肤柔滑光洁，减少皮肤皱纹的作用。
人参活性物质还能抑制皮肤黑色素的还原，使皮肤保持洁白光滑。
科研显示，人参的浸出液可以被皮肤缓慢吸收，对皮肤没有不良刺激，能扩张皮肤的毛细血管，促进皮肤血液循环，增强皮肤营养，防止皮肤脱水、硬化、起皱，从而增强了皮肤的弹性，使细胞得到新生，对保护皮肤光洁和滋润，防止过早衰老，起到美容作用。
人参美发实验表明：人参能使头发部的毛细血管扩张，增加头发的营养，提高头发的韧性，强化头发的抗拉度和延伸度，增添光泽，从而减少脱发、秃发、白发，对已损伤的发质具有保护作用。
用人参水浸泡头发，人参皂甙的羟基和头发纤维中的多肽生成氢键，使头发中的肽分子借氢键的作用而紧密联结，从而增强了头发的延伸性能和抗破坏性能。
鲜人参的功效与作用及食用方法
鲜人参的功效与作用及食用方法
鲜人参是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。
其主要功效和作用如下：
1. 提神醒脑：鲜人参可刺激中枢神经系统，增加大脑对氧气的利用，改善记忆力和注意力，并有助于预防疲劳和缓解压力。
2. 增强免疫力：鲜人参可提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
3. 调节血糖：鲜人参可以降低血糖水平，适用于糖尿病患者的辅助治疗。
4. 促进消化：鲜人参具有促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，改善食欲和消化功能的作用。
5. 改善心血管功能：鲜人参可调节血压、降低血脂，有助于预防心脑血管疾病。
6. 抗衰老：鲜人参富含丰富的抗氧化物质，可以中和自由基，延缓细胞老化。
关于食用方法，鲜人参可以生食或鲜炖。
生食时，将其洗净，削去外皮，切成薄片或细丝，可以加入沙拉、汤或果汁中食用。
鲜炖则是将鲜人参洗净切块，与其他食材一起炖煮，如鲜人参鸡汤、鲜人参排骨汤等。
但需要注意的是，由于鲜人
参的性质比较温热，所以体内火旺或体质偏燥热的人群宜慎食用，最好在医生的指导下使用。
新鲜人参的功效与作用及食用方法
新鲜人参的功效与作用及食用方法人参，是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物，被誉为“东方仙草”，在中医药中有着悠久的历史和广泛的应用。
新鲜人参是指刚挖出来的人参，其功效和作用更为显著。
下面我们来了解一下新鲜人参的功效与作用及食用方法。
首先，新鲜人参具有滋补养生的功效。
人参含有丰富的人参皂苷、人参皂甙、人参多糖等活性成分，能够有效地提高人体免疫力，增强体质，延缓衰老。
长期食用新鲜人参可以改善体质，增强抵抗力，保持身体健康。
其次，新鲜人参还具有调节血糖的作用。
人参中的人参皂苷成分能够降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
适量食用新鲜人参可以帮助稳定血糖水平，预防糖尿病的发生。
此外，新鲜人参还有提高记忆力和改善睡眠的作用。
人参中的人参皂苷和人参皂甙等成分可以促进脑部血液循环，改善脑部供氧量，有助于提高记忆力和注意力。
同时，新鲜人参还含有一定的镁元素，能够缓解神经紧张，帮助人们放松身心，改善睡眠质量。
关于新鲜人参的食用方法，一般可以生吃或者用于煲汤。
生吃新鲜人参可以最大程度地保留其营养成分，但口感较为浓烈，不适合所有人群。
而将新鲜人参用于煲汤，则可以更好地渗透人参的营养成分，口感更加柔和。
煲汤时，可以选择搭配鸡肉、猪骨等食材，能够更好地发挥新鲜人参的滋补作用。
需要注意的是，新鲜人参不宜过量食用，一般每日食用量不宜超过20克。
过量食用新鲜人参可能会引起口干、口渴、失眠等不适症状。
同时，孕妇、儿童、高血压患者等特殊人群应慎重食用新鲜人参，最好在医生的指导下进行食用。
总之，新鲜人参具有多种功效与作用，包括滋补养生、调节血糖、提高记忆力、改善睡眠等。
在食用新鲜人参时，需要注意适量食用，并结合个人体质和需求选择合适的食用方法。
希望大家能够通过适量食用新鲜人参，获得健康和滋补。
科学解读关于食用人参的误区
科学解读关于食用人参的误区作者：暂无来源：《中国食品》 2018年第1期文许三“关东有三宝，人参貂皮鹿茸角”，其中人参居“三宝”之首，素有“百草之王”的美誉。
我国古代典籍《神农本草经》中记载，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心益智”的功效，久服轻身延年，可广泛应用于多种疾病治疗和养生保健。
然而，由于民间对食用人参存在着诸多认识误区，以至于很多人不敢轻易食用人参，影响了人参的应用范围。
那么，关于人参的这些误区，你中招了吗？误区一：吃人参易上火、流鼻血很多人认为“吃人参易上火、流鼻血”，实际上，这种观点较为偏颇。
对“人参上火，不可轻用”之说，吉林省通化市人参文化研究会副会长孙卫东表示，很多人吃人参上火，主要原因之一是过量了。
为什么有的人服用人参会有流鼻血现象？孙卫东认为，这主要与个人体质及身体状况有关。
每个人鼻膜厚度不同，鼻膜较薄的人，即使不食用人参，着急上火也容易流鼻血。
另外，人参中含有的皂苷等成分可促进血液循环，加快造血，人参单次服用剂量过大就有可能抑制血小板凝集，使得本来就较薄的鼻膜血管出血。
“除了人参之外，还有一些如桂圆、海参、灵芝、阿胶和大蒜等温热补品，里面也有一些刺激血管的成分，吃多了也会导致鼻粘膜血管破裂而出血。
”孙卫东表示，人参大补元气，一些气血旺盛的人食用后，身体性能会处于一种过度兴奋的状态，气足迫血妄行而血出，就会有流鼻血现象。
另外，由于一部分人的体质关系，食用人参会呈现一种排斥反应，即使是正常定量，也会有上火状况，中医称之为“不受补”。
结论：食用人参应细水长流，长期少量地补充才有最佳效果。
关键要掌握好用量，同时注意吃的频次。
根据自己的年龄和体质合理适量食用是不会上火的。
误区二：鲜人参的功效不如干人参如今，市面上的人参大多是经过加工的干人参。
一部分消费者认为，鲜人参的功效不如干人参，浓缩的才是精华，事实的确如此吗？吉林省参茸办公室副主任冯家表示，鲜人参和干人参各有特点。
人参的功效与作用是什么？人参种植对环境有哪些要求
人参的功效与作用是什么？人参种植对环境有哪些要求人参的功效与作用是什么？人参种植对环境有哪些要求？人参是一种名贵的中药材，也是一种很好的保健品。
人参具有美容养颜、补脾益肺以及补脑安神的功效，同时还具有调整血压、恢复心脏功能的作用，对于一些身体虚弱、患高血压以及神经衰弱的人群均可以选择食用。
另外，鲜人参可以通经活络、镇静安神、强身健体、消肿止痛、生津养血以及大补元气等，在日常生活中适当的食用，可以增强免疫、延缓衰老及保护肝脏，还可以用于预防老年痴呆、失眠多梦以及抑郁症等方面的疾病。
一、土壤选择人参比较适合腐殖丰富、土层深厚的土壤。
野生人参经常生长于黄沙土之中，即蚂蚁蛋土。
土质地表较硬，地下呈颗粒状，适合人参生长。
而黑土过于松软，虽然土壤保水性较好，但水分过于充足，易造成参根腐烂，这就是放山人所说的“站不住人参”。
二、水分控制人参种植对水分的要求比较严格，喜水怕涝。
当土壤湿度超过60%，会使土壤中的空气含量不足，根系呼吸困难，植株容易感染病害和烂根。
当土壤湿度小于30%以下的时候，人参根系水分迅速扩散，须根干枯会导致产量下降。
三、光照要求人参属于喜阴植物，适合散射弱光，惧怕阳光直接照射。
光照过度会使植株矮小，叶片变厚发黄。
如果光照过弱，则植株长的细高，叶片薄绿而导致生长不正常。
因此，在种植人参时，一定要做好遮荫措施，适当调节透光度，避免强光，可以利用散射光线或折射光线。
四、温度控制人参具有怕高温的特点，但比较耐寒。
五、肥料选择人参虽然喜肥，但不宜施用不腐熟的肥料；有机肥和无机肥均可，但如果施用未腐熟的粪肥或施肥后土壤缺水，会造成人参烧须及烂根。
六、长势形态人参在山坡上的长势基本上有两种：一、参芦冲山下，参体向山上生长。
二、横山而生。
这与其他直根系植物的主根垂直向下的生长方式有所不同。
有经验的放山人会将参芦的土拨开，露出一点参体，就可以判断出人参大小与参体走势，从而决定把人参抬出的方法。
七、采挖技巧发现较小的人参后，将地面的杂草进行清理，用橛子将人参下方的土抬起个缝隙，不断并小幅度的轻微晃动。
新鲜人参的功效与作用及食用方法
新鲜人参的功效与作用及食用方法
1、鲜人参它的作用也跟干人参其实一样儿，归属于补气药，它的作用特点是大补元气、补脾益肺、养血生津、安神增智，所以，用在元气亏虚的人群，脾气虚、胃气虚等等人群。
脾气虚就是食少纳呆，容易大便溏泄的人，肺气虚就是少气懒言，容易外感的人群。
养血生津，就是热病引起的气血津液亏虚，还可以安神增智，也就是说鲜人参能养心安神，能够提高老年人的免疫力，改善老年人的智力，所以称之为安神增智，鲜人参的作用范围是非常广的。
2、新鲜人参食用方法
(1)炖服。
将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(2)嚼食。
以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
(3)磨粉。
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
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鲜人参好还是干人参好 鲜人参的功效与作用大全
鲜人参好还是干人参好鲜人参的功效与作用大全鲜人参的功效与作用鲜人参好还是干人参好？现在市面上的人参大多都是经过加工的干人参，但是专家对鲜人参理化指标测试发现，采收后的鲜人参总皂甙比例比干人参更高，含水率更少，糖分也最少，由此可见，鲜人参比干人参更易保存本身的营养成分。
鲜人参的功效与作用有哪些？鲜人参完整的保存了人参的天然精华，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。
鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%，而人参总皂甙又是人参提取物的主要成分，可使皮肤光滑，柔软有弹性，延缓衰老，还可以抑制黑色素的产生。
可见鲜人参在这些功效上比干人参更好。
鲜人参的功效与作用还有很多，它可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。
鲜人参还有保护心肌细胞，调节糖代谢，抑制肿瘤的强大功能，并能降低肝脏的胆固醇，促进蛋白质、脂质的代谢，提高机体免疫力。
鲜人参怎么吃，鲜人参的吃法鲜人参的吃法有哪些？鲜人参怎么吃最好最营养？将2-3片鲜人参含于口中细嚼是最简单有效的鲜人参的吃法，有生津提神之效。
鲜人参的吃法还有很多，小编为大家介绍几种常见的鲜人参的吃法。
鲜人参怎么吃之鲜人参泡酒。
将整只鲜人参装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，放置15天就可以饮用了。
每天喝一小杯人参泡酒即可强身健体，又可延年益寿。
鲜人参怎么吃之冲茶。
将鲜人参切成薄片，放在碗中，用开水冲之，焖盖5分钟后即可服用，以同样的方式反复冲服，直到没有参味。
鲜人参炖鸡鲜人参炖鸡怎么做？鲜人参补中益气，乌鸡滋阴补血，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品。
那么鲜人参炖鸡怎么做，小编将为大家详解鲜人参鸡汤的做法。
主料：乌鸡1只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许。
调料：盐2大匙，味精1小匙。
1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、糯米、枸杞洗净。
2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。
3、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。
新鲜人参的功效与作用吃法及禁忌
新鲜人参的功效与作用吃法及禁忌人参，自古以来就被视为珍贵的滋补佳品，而新鲜人参更是蕴含着丰富的营养成分和独特的药用价值。
接下来，让我们一同深入了解新鲜人参的功效与作用、吃法以及需要注意的禁忌。
一、新鲜人参的功效与作用1、增强免疫力新鲜人参中含有人参皂苷、人参多糖等活性成分，能够刺激免疫细胞的活性，增强人体的免疫力，使身体更有能力抵御疾病的侵袭。
2、调节中枢神经系统它对中枢神经系统具有调节作用，能够改善大脑的兴奋与抑制过程，有助于提高脑力工作效率，缓解疲劳，增强记忆力。
3、保护心血管新鲜人参能促进血管扩张，降低血压，改善心肌缺血，增强心肌收缩力，对预防和治疗心血管疾病有一定的帮助。
4、抗疲劳人参中的营养成分可以增加人体的耐力，减轻疲劳感，让人在工作和生活中保持良好的精神状态。
5、抗氧化其中的抗氧化物质能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，起到美容养颜、延年益寿的作用。
6、改善血糖代谢对于糖尿病患者来说，新鲜人参有助于调节血糖水平，提高胰岛素的敏感性。
7、促进造血功能它可以促进骨髓造血干细胞的增殖，增加血细胞的生成，对于贫血等疾病有一定的改善作用。
二、新鲜人参的吃法1、直接嚼服将新鲜人参洗净后，切成薄片，直接放入口中咀嚼，慢慢咽下参汁，最后将参片嚼碎吞下。
这种吃法简单方便，能够充分吸收人参的营养成分。
2、泡茶饮用把新鲜人参切成薄片，放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子焖 10-15分钟后饮用。
可以反复冲泡，直至参味变淡。
3、炖汤将新鲜人参与其他食材如鸡肉、排骨、瘦肉等一起炖汤，不仅美味可口，还能使营养相互融合。
4、泡酒把新鲜人参洗净晾干，放入白酒中浸泡，密封保存一段时间后即可饮用。
但要注意饮酒适量，避免过量饮酒对身体造成损害。
5、煮粥在煮粥时加入适量的新鲜人参片，煮至粥熟，能够起到滋补身体的作用。
三、新鲜人参的禁忌1、不宜与萝卜同食萝卜具有下气消食的作用，而人参是补气的，两者同时食用，可能会降低人参的补气功效。
干人参怎么泡酒 人参泡酒用干的好还是鲜的好
干人参怎么泡酒人参泡酒用干的好还是鲜的好人参是一种名贵的中药材，经常会有人在家中自己用干人参泡酒，那干人参该怎么泡酒呢？人参泡酒是用干人参好还是湿人参好呢？让我们一起来看看吧。
一、干人参怎么泡酒所需食材：干人参两支，枸杞300g，50°-60°左右的白酒5000g，干净玻璃罐一个；做法：1.先将人参和枸杞清洗干净，去除表面杂质；2.将洗好的人参和枸杞晾干；3.往无水的玻璃罐中倒入白酒，再将晾干的人参和枸杞放入酒中；4.盖上盖子密封保存，每日搅拌一次；5.等浸泡15-20天左右即可饮用。
二、人参泡酒用干的好还是鲜的好鲜人参更佳。
鲜人参刚从土里被挖出来，还未经过加工，其可以更完整的保留人参中的精华部分，且鲜人参中的皂苷含量要远多于干人参，营养价值相对来说要更高。
最重要的是鲜人参中的药物成分要比干人参更溶于酒精，所以鲜人参泡酒的药效会更佳。
三、人参泡酒的注意事项酒的度数我们泡酒的时候应该选择50°-60°的酒最为合适，且最好是纯粮食酒。
因为人参中的各种有效物质溶解性不一样，有的很容易就可以溶解在酒精中，也有的在水中就有很好的溶解性。
如果酒精浓度太高的话，会不利于融水性物质的溶解，从而会减轻药效。
泡酒器皿的选择我们在泡酒的时候尽量选择玻璃材质的罐子，最好不要选择塑料材质的。
因为塑料罐子在泡酒的时候会与药酒发生反应，从而会产生对人体有害的物质。
正确放置我们在泡药酒的时候要将药酒放置在阴凉通风处，要避免阳光的照射。
不要放在温度过高的地方。
因为阳光直射或者是温度过高都会容易影响药酒的活性。
四、人参泡酒能留多久如果是选用度数偏高一点的酒，再加上使用的是玻璃容器，且有进行很好的密封保存的话可以保存5-10年。
因为酒本身就具有很好的防腐作用，因此人参泡酒在储存得当的情况下可以保留很久。
但时间越长其人参的功效会有所降低，还是建议最好3-6个月内饮用完。
人参为何鲜着吃
人参为何鲜着吃1、鲜参活性成分高鲜参完整的保存了人参的天然精华人参的活性成分，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。
2、鲜参性能“微温”，不会上火原生态的鲜参本身营养成份是均衡的，适量食用不会上火，适宜夏秋季节食用。
3、鲜参某些功效强于干参可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。
4、鲜参食谱广泛，口感更佳鲜参可做多种食材：人参粥、人参茶、人参汤、拔丝人参、人参鸡蛋饼等，不仅能品尝到美味的人参，还能起到滋补身体、提高抵抗力的作用!原生态的鲜人参作为一种非常健康的养生食材，对于女性有着独特的养生功效：1、补气补血女性朋友中有很多体质寒凉的，这样的人不适合用西洋参进补。
因为，西洋参属凉性，体寒的女性食用西洋参不但不会改善体寒症状，反而会加重。
这样的群体最好的选择就是人参，人参属热性，可以很好地改善体寒怕冷，冻手冻脚的症状。
有的人会担心引起内火，所以要选择鲜人参，鲜人参温和，70%是水份，夏天吃也不会上火，吃鲜人参可以调理女性气血，强健体魄。
2、调节经期很多中年女性朋友由于内分泌失调，生理周期混乱失调。
经常服用新鲜人参可以有效调节内分泌，改善女性生理期不适。
3、美容养颜人参提取物具有抚平皱纹、除尽血液循环、加速新陈代谢抗氧化等多重功效，可有效调理肌肤，延缓衰老，恢复健康年轻状态。
4、产妇进补鲜人参刚刚生产完的产妇不易食用人参，通常在产后2～3周，产伤已经愈合，恶露明显减少，这时才可服用鲜人参。
特别是针对产后体虚，无力，适量进补新鲜人参可有效改善。
人参为名贵中药，按其来源和加工方法不同，大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。
因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要。
1吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。
再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。
鲜人参的功效与作用及食用方法
鲜人参的功效与作用及食用方法1美容养颜预防皮肤开裂、修复皮肤损伤2调节中枢神经系统能安神、提高记忆力，预防失眠、老年痴呆、治疗健忘、抑郁症3改善心脏血管功能双向调节血压，调节心脏和大脑供血，预防脑中风、脑溢血、供血不足而头疼等。
4增强机体免疫功能提高抗应激作用，可以增强抗缺氧、耐高温和低温的能力;抗氧化作用，预防人体衰老，调节内分泌和新陈代谢。
5降血糖作用能降糖，治疗高血压，预防高血脂症、血栓症、动脉硬化。
6抗肿瘤作用人参中的人参皂苷等物质成分都具有一定的抗肿瘤活性，人参皂苷Rh2是人参中抗肿瘤功效最好的成分。
切片口含将人参切成薄片，每次取2—3片，放中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服。
切片泡服将人参切成厚度2CM左右的薄片，每次取3克左右约5-8片，放入杯中，冲入沸水，加盖泡30分钟，代茶饮用。
可反复冲泡，直至参茶变淡无味，而后将参片咀嚼吞咽。
如有需要可加入红枣和蜂蜜一起泡服，味道更佳。
用量：5-8片/次，一日2-3次!炖服将人参切成厚度2CM左右的薄片，放到陶瓷碗里，加满水，将碗口密封，放到炖锅里隔水蒸炖2个小时，饮水食参，喜欢甜品的人可加3-4颗冰糖，味道更美。
用量：10-15片/次，一日1次!煲鸡汤服用将整支人参洗净备用，把整鸡最好选用乌鸡去毛去内脏放入炖锅内，再把整支人参放入鸡腹内并加入调味料，文火熬3个小时左右开锅服用，人参也一起吃掉。
用量：1支/次，一周1-2次!5泡酒饮用将整个人参洗净干水后放入玻璃容器中，加入1-2斤纯度在50-60左右的白酒，泡大概10天左右便可以喝，每次不要喝太多。
如有需要根据自己的实际情况可以加入：枸杞、灵芝、巴戟天、肉苁蓉、杜仲等滋补产品!用量：3-5支/次，泡好后日饮2次，每次2-5ml!1【鲜参活性成分高】鲜参完整的保存了人参的天然精华人参的活性成分，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。
2【鲜参性能“微温”，不会上火】原生态的鲜参本身营养成份是均衡的，适量食用不会上火，适宜夏秋季节食用。
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鲜人参的功效鲜人参与干人参有什么不同鲜人参的功效：我国市场上的人参产品种类繁多，令人眼花缭乱。
但在人参食品化进程中最有潜力的还是原生态鲜人参。
鲜人参含有很高的药用价值，饮食文化价值，护肤美容价值和交际价值。
那么，鲜人参的功效有哪些？鲜人参与干人参有喝什么区别呢？我们一起来了解一下鲜人参的功效。
鲜人参的功效一，“中药鲜用”价值，鲜人参有一药多效的作用。
用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病，长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。
根据现代药理为小鼠骨髓SCE试验表明，鲜人参的功效同干人参相比是无可比拟的，一支鲜人参相当三支红参的作用。
鲜人参的功效
鲜人参的功效二，佳肴鲜食文化价值，鲜人参有易食多补的功效。
鲜人参未经加工脱水处理，因此，保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分，所以食用鲜人参在人体中体现了“回归自然”，不仅药性温凉，有提气调节血液循环、增加食欲的作用，而且又是滋补气血的药膳佳肴补品。
如：鲜人参泡酒畅饮，已经是民间久用之方；鲜人参软糖营养丰富、久食不厌；鲜人参蜂王浆是一种新型的滋补强壮的健身佳品，久服多益；鲜人参切成块蘸蜂蜜，食用清味生津，久食不燥；鲜人参捣碎冲牛奶和泡水代茶，别有津味；鲜人参放入砂锅炖鸡或炖元鱼，味道鲜美，已成为独具特色的药膳佳肴。
鲜人参的功效三，鲜汁护肤美容价值，鲜人参有易碎多汁的特点和作用。
利用鲜人参汁液护肤美容效果最佳，已被人们举荐使用。
利用鲜人参汁液敷面养颜可直接被皮肤吸收，进而补充人体营养，增加毛细血管的循环，防治微小动脉硬化，调节皮肤水分的平衡，延缓皮肤的衰老，以保持面容皮肤细嫩光洁，滋润、减少皱纹。
鲜人参汁液浸泡头发，可直接进入头发纤维内部，使皮肤毛细血管扩张，增加营养物质的吸收，改善头发的韧性，减少断发、脱发，治疗气血津液不足，增加头发营养，光亮和乌黑程度；鲜人参汁液泡沫浴身，可增进全身血液循环，使毛细血管和小动脉扩张，增加全身皮肤营养供应，使全身神经系统产生平衡，从而感到轻松舒适。
长期用它洗浴对于扭伤、风湿症、慢性劳损等都有辅助和显著疗效。
鲜人参的功效四，馈赠鲜品价值，鲜人参在立体包装盒内栩栩如生有诱人心旷神怡的作用。
鲜人参的药用食用价值，打开了人际交往馈赠的新领域，并成为会议、年节和走亲访友馈赠的文雅礼品，既有观赏价值，又有人际交往馈赠的意义。
因而，人们馈赠的理念开始向鲜人参礼品方向倾注，一是经济文雅，二是和谐文明。