时下最火爆的文化精品民宿讲解
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• 在客房设计上，“古材新用”的手法运用 到纸巾灰墙面以及古时专供故宫等重要建 筑使用的传统“金砖”地面之中，楼梯处 的竹子栏杆、床头的老木板、无乳胶漆的 原建筑顶面都是环保和再利用理念的传达。
• 酒店的功能配套上，传承文化的井咖啡概 念咖啡厅、倡导“师法自然、复兴文化” 的拾房书院、自然生态全手作模式的绿乐 园等都在表现着这派悠然自得的田园生活 之意境。
为5.0），须知该平台上不少国际五星级酒店的评分都达不到这个水 准。“一分钱一分货”的道理在花间堂这里全然成立。 •
• 而对比国际酒店集团管理的精品酒店，花间堂在传承与保护当地人文 特色方面则更胜一筹，像苏州花间堂·探花府落址于咸丰二年探花、 晚清重臣潘祖荫的老宅之中， 同里花间堂·丽则女学则是脱胎于民国 初期江南古镇第一所女子学校的丽则女学。每一处花间堂仿佛都在诉 说着一段流光溢彩的往昔岁月。
• 落子于饱含历史的建筑或是绝美风景处的花间堂， 在保留与传承本地历史人文风貌的同时，设计师 加入的巧思则让居住的舒适度更上一层楼。
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• 以杭州西溪花间堂为例，设计师利用建筑的形式 及外部庭院空间，设计并发展了景观庭院空间， 将“原始、无修饰的自然”与“优雅、精致的现 代”融合在一起。原始是通过大量密植与西溪湿 地周围相似的植被来体现，而优雅则是来源于建 筑材料的选用，如木平台的运用就带来了一种和 谐感并共同组成了外部空间。湿地的原始风 格被
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• 于产品论，比之点状经营，各自为战的地方民宿，花间堂在酒店设计、 预定系统、营销宣传、房间备品与餐饮配套等层面明显更具品质；
• 于规模论，类似于精品酒店房间数量上的“少而精”，花间堂每一家 分店的客房数均不超过70间。
• 于价格论，花间堂的房间定价基本与当地五星级酒店持平。 • 于评价论，在携程旅行网上每一家花间堂的评分均不低于4.6（满分
花间市集售卖的商品
塑造：每一家花间堂都是不一样的
• 为了与本地人文风貌高度契合，花间堂在 每个酒店的主题设置、装修风格都有所不 同，可以说每一家花间堂都是一个不一样 的存在。接下来的个案颇具代表性。
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• 同里花间堂·丽泽女学：从少女到名媛的蜕 变
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• 因为脱胎于江南百年女子名校丽则女学， 此次酒店的客房设计概念上，引用了色彩 与材质元素来叙述一个女子从天真奋发的 少女蜕变为知性娉婷的淑女名媛的过程。
• 餐饮 • •
• 茴香小酒馆：以西式的料理手法，运用新 鲜的食材、玩转各种创意，这是花间堂旗 下的创意料理餐饮品牌，除了能提供全日 的餐饮服务外，宴会、自助餐等需求，都 能在这里被满足。
• 书烩小厨：花间堂旗下的中式餐饮品牌，随花间 堂落脚每一处，融合当地的物产风土与饮食特色， 打造最正宗的本帮菜品。书烩小厨未来将进驻无 锡桃花岛、长兴等项目。
• 而温泉别墅度假村引入了华东地区唯一的 古火山——阳山火山的温泉水，打造了 “桃花泉”火山温泉，它由一个大汤池和 四个小汤池组成，对应养生、养颜、SPA 水疗、鱼疗等不同功能与特色。
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• 度假村同时将火山温泉与别墅合二为一， 为每栋别墅都设计了一个独立暖浴的温泉 小池，将温泉引入每门每户。
• 未来两年，花间堂将要入市的南浔、东钱 湖、长兴、松阳、安吉、阳山桃花岛等酒 店同样瞄准了江浙沪周边游这块最具“高 频消费”属性的大蛋糕。
• 产品定位：将高端精品酒店与特色民宿“合二为 一”
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• 花间堂将自己定义为“文化精品度假酒店”，将 高端精品酒店的服务理念与地方民居、民俗等人 文特色高度融合，两种产品形态各取其所长。
• 经过7年的发展，花间堂形成了以下三个产品系列， 每一个产品系列又对应不同的地理区域与城市风 貌：
• 唯美人文客栈系列，以丽江、香格里拉的花间堂 为代表；
• 精品度假酒店系列，以苏州、周庄、同里、阆中 的花间堂为代表；
• 度假（温泉）村系列，以杭州西溪、无锡阳山的 花间堂为代表。
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• 设计风格：无修饰的原始与现代的精致巧妙融合 •
整个居住空间的各处都有女孩子最爱的惊喜 两双颜色、大小都不同的拖鞋
带有花间堂logo的玫瑰花茶
多多的面包树里木质桌椅、各类图 书以及奶茶、甜点与中西式简餐
• 无锡花间堂·稼圃集：都市人梦中的桃花源
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• 无锡花间堂·稼圃集坐落于无锡阳山田园东方景区 内，以古朴雅致的民宿老宅还原怀旧的田园生活， 同时以符合时代美学的度假村打造现代田园生活。 其中民宿老宅集 十座老屋精心修葺，并保留了村 内原乡草木池塘，两栋形制独特的古宅，始建于 民国，两层对称式的布局与排窗，记录了一个世 纪前的潮流风尚。
多多的面包树
• 真茶满瓯：花间堂旗下的茶室空间品牌， 主要经营内容为品茶、棋牌、小食点心、 相关产品零售空间。这是一个花间堂里最 好玩的空间之一，在最雅致的环境下，行 最俗乐之事。
真茶满瓯
• 零售
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• 花间市集：花间市集是花间堂旗下的零售品牌， 主要贩售内容有：花间堂自主开发商品、客房运 营用品、合作品牌商品、跨品牌联名开发商品等。 花间市集也有专属的微店商城，并在2015年末将 第一家独立于酒店之外的店铺开在了苏州诚品书 店。
• 以大城市周边游为代表的“城市微旅游”是近两年旅游市 场的绝对热点，而背靠上海这一世界级都市的江浙沪地区 凭借更为发达的交通基础设施、居民更强的消费能力 成
为了周边游发展的黄金地带，乌镇、同里、周庄为代表的 古镇以及莫干山、安吉等地均受到游客热捧，花间堂这一 时期的落子同样锁定在了这些地区。
• 开业时间开业酒店2012.4.26周庄花间堂·季 香院2013.11.23苏州文旅花间堂·探花府 2014.5.28杭州西溪花间堂2014.10.26苏州 文旅花间堂·山塘人家2015.6.14无锡田园东 方花间堂·稼圃集2015.11.28同里花间堂·丽 则女学
• 功能模块：旅行所需的各方面都能被满足
• 前文分析可以看到，对于游客探访当地人 文风情与自然美景的诉求，花间堂通过选 址与设计已能够满足其一二。但若想更长 时间的留住游客，使酒店本身真正成为一 个小型的“旅游目的地”，关怀到旅行点 点滴滴的全方位功能配置显然更为重要。 花间堂在酒店中配置了如下的功能模块：
• 书烩小厨·私房菜：源自于书烩小厨的品牌分支， 书烩小厨私房菜是只有一张来自百度文库子，完全预订式的 私厨餐厅品牌。精选当地的特色菜品，专人服务， 享有最私密的用餐空间。同时，也提供厨房出租， 可让入住的客人租用，享受DIY的乐趣。
• 社交
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• 多多的面包树：暖心、颇具幸福感的复合式轻餐 饮品牌，它就是花间堂版的“猫的天空之城”， 在这里可阅读各类书籍、可用wifi免费上网，另外 贩售甜品、面包、咖啡、锅煮奶茶、花间美食、 小商品、中西式简餐等。目前分别在花间堂的同 里、无锡、阆中门店设点经营中。
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• 随着中国旅游经济爆发式的增长，花间堂 这一颇具个性与产品特色的酒店品牌也驶 入了自身发展的快车道。它能否将自己的 核心竞争力连锁化，并成为国内酒店集团 的翘楚，我们拭目以待。
•
谢谢
引入到酒店庭院设计中，同时将舒适与愉快的室 内风格延伸到景观之中，两种形式在这里融合为 一。
• 看似天然无修饰的自然环境与精心设计的 房间形成户内户外的反差，简单整体的空 间，没有隔墙和固定家具。朴实的房间里， 简洁的大尺度窗户，连接户外，框景取色。 精心制作整洁的吊顶和质朴的墙面形成对 比。室内家具具有明显的中式元素但不失 现代，贴心好用。另外隔层的客房被打造 成为有趣的空间，带给旅客新鲜的居住体 验。
• 选址策略：生于丽江，壮大于江浙沪
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• 中国的民宿热潮兴起于丽江，作为精品民宿的代 表，花间堂同样在2009年6月开始筹备第一个院 子，到了2010年4月26日，第一家店花间堂丽 江·植梦院正 式对外业，之后的两年半，该区域内 又有9家分店相继开业，花间堂“大丽江组团”由 此勾勒而成。10家店，150间房，看似规模不大， 却足以在市场上制造 出“风浪”。
• 可以看到，初期的花间堂是伴随民宿热潮生于拥有独特人 文气息与绝美自然风光的旅游目的地城市，如丽江、香格 里拉等。但这类城市的优缺点十分明显，法定节假日或旺 季时固然人气爆棚，到了淡季同样也少人问津，不平衡的 人气毫无疑问会增加经营的风险及不确定性，花间堂之后 的布局则可谓“顺时而为”地紧跟了市场前进 的步伐。
• 花间堂的品牌或许还未被亿万旅行者所熟知，但 对于其未来的发展，众筹路演中披露的一组核心 财务数字值得我们关注：2015年花间堂旗下酒店 的整体入住率约为75％,目前共运营房间413间,预 计2016年可运营的房间数量将突破800间。一年 内将房间数量翻倍，75％的高客房入住率（根据 中国旅游饭店业协会统计，2015年全国五星级、 四星级饭店的平均出租率为56％、61％）都显示 出它 在惨烈市场竞争中展现的勃勃生机与美好前 景。笔者不禁思索，亮眼成绩的背后，这个2009 年才在丽江发迹的酒店品牌究竟蕴藏了哪些玄机？
时下最火爆的文化精品民宿酒店 是怎么炼成的 -- “花间堂”
• 在“IP”文化火热的当下，“花间堂”这个 名字，对于文艺圈或是酒店业从业者来说， 无疑是被追捧的“热门IP”，于是我们看到 了上周二在京东金融私募股权平台发起众 筹的花间堂香格里拉项目，短短7分钟， 200份众筹名额即被秒杀一空，400万资金 得以顺利募集。
• 开业时间开业酒店 • 2010.4.26丽江花间堂·植梦院 • 2011.7.16丽江花间堂·怡池院 • 2011.8.16丽江花间堂·隐泉院 • 2011.12.17丽江花间堂·编制院 • 2012.1.20丽江花间堂·听荷院 • 2012.9.19丽江花间堂·青尘院 • 2012.9.30束河古镇花间堂·墨香院 • 2013.2.8丽江花间堂·问云山庄 • 2013.2.8丽江花间分糖 • 2013.10.1香格里拉圣地花间堂
• 在客房设计上，“古材新用”的手法运用 到纸巾灰墙面以及古时专供故宫等重要建 筑使用的传统“金砖”地面之中，楼梯处 的竹子栏杆、床头的老木板、无乳胶漆的 原建筑顶面都是环保和再利用理念的传达。
• 酒店的功能配套上，传承文化的井咖啡概 念咖啡厅、倡导“师法自然、复兴文化” 的拾房书院、自然生态全手作模式的绿乐 园等都在表现着这派悠然自得的田园生活 之意境。
为5.0），须知该平台上不少国际五星级酒店的评分都达不到这个水 准。“一分钱一分货”的道理在花间堂这里全然成立。 •
• 而对比国际酒店集团管理的精品酒店，花间堂在传承与保护当地人文 特色方面则更胜一筹，像苏州花间堂·探花府落址于咸丰二年探花、 晚清重臣潘祖荫的老宅之中， 同里花间堂·丽则女学则是脱胎于民国 初期江南古镇第一所女子学校的丽则女学。每一处花间堂仿佛都在诉 说着一段流光溢彩的往昔岁月。
• 落子于饱含历史的建筑或是绝美风景处的花间堂， 在保留与传承本地历史人文风貌的同时，设计师 加入的巧思则让居住的舒适度更上一层楼。
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• 以杭州西溪花间堂为例，设计师利用建筑的形式 及外部庭院空间，设计并发展了景观庭院空间， 将“原始、无修饰的自然”与“优雅、精致的现 代”融合在一起。原始是通过大量密植与西溪湿 地周围相似的植被来体现，而优雅则是来源于建 筑材料的选用，如木平台的运用就带来了一种和 谐感并共同组成了外部空间。湿地的原始风 格被
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• 于产品论，比之点状经营，各自为战的地方民宿，花间堂在酒店设计、 预定系统、营销宣传、房间备品与餐饮配套等层面明显更具品质；
• 于规模论，类似于精品酒店房间数量上的“少而精”，花间堂每一家 分店的客房数均不超过70间。
• 于价格论，花间堂的房间定价基本与当地五星级酒店持平。 • 于评价论，在携程旅行网上每一家花间堂的评分均不低于4.6（满分
花间市集售卖的商品
塑造：每一家花间堂都是不一样的
• 为了与本地人文风貌高度契合，花间堂在 每个酒店的主题设置、装修风格都有所不 同，可以说每一家花间堂都是一个不一样 的存在。接下来的个案颇具代表性。
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• 同里花间堂·丽泽女学：从少女到名媛的蜕 变
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• 因为脱胎于江南百年女子名校丽则女学， 此次酒店的客房设计概念上，引用了色彩 与材质元素来叙述一个女子从天真奋发的 少女蜕变为知性娉婷的淑女名媛的过程。
• 餐饮 • •
• 茴香小酒馆：以西式的料理手法，运用新 鲜的食材、玩转各种创意，这是花间堂旗 下的创意料理餐饮品牌，除了能提供全日 的餐饮服务外，宴会、自助餐等需求，都 能在这里被满足。
• 书烩小厨：花间堂旗下的中式餐饮品牌，随花间 堂落脚每一处，融合当地的物产风土与饮食特色， 打造最正宗的本帮菜品。书烩小厨未来将进驻无 锡桃花岛、长兴等项目。
• 而温泉别墅度假村引入了华东地区唯一的 古火山——阳山火山的温泉水，打造了 “桃花泉”火山温泉，它由一个大汤池和 四个小汤池组成，对应养生、养颜、SPA 水疗、鱼疗等不同功能与特色。
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• 度假村同时将火山温泉与别墅合二为一， 为每栋别墅都设计了一个独立暖浴的温泉 小池，将温泉引入每门每户。
• 未来两年，花间堂将要入市的南浔、东钱 湖、长兴、松阳、安吉、阳山桃花岛等酒 店同样瞄准了江浙沪周边游这块最具“高 频消费”属性的大蛋糕。
• 产品定位：将高端精品酒店与特色民宿“合二为 一”
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• 花间堂将自己定义为“文化精品度假酒店”，将 高端精品酒店的服务理念与地方民居、民俗等人 文特色高度融合，两种产品形态各取其所长。
• 经过7年的发展，花间堂形成了以下三个产品系列， 每一个产品系列又对应不同的地理区域与城市风 貌：
• 唯美人文客栈系列，以丽江、香格里拉的花间堂 为代表；
• 精品度假酒店系列，以苏州、周庄、同里、阆中 的花间堂为代表；
• 度假（温泉）村系列，以杭州西溪、无锡阳山的 花间堂为代表。
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• 设计风格：无修饰的原始与现代的精致巧妙融合 •
整个居住空间的各处都有女孩子最爱的惊喜 两双颜色、大小都不同的拖鞋
带有花间堂logo的玫瑰花茶
多多的面包树里木质桌椅、各类图 书以及奶茶、甜点与中西式简餐
• 无锡花间堂·稼圃集：都市人梦中的桃花源
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• 无锡花间堂·稼圃集坐落于无锡阳山田园东方景区 内，以古朴雅致的民宿老宅还原怀旧的田园生活， 同时以符合时代美学的度假村打造现代田园生活。 其中民宿老宅集 十座老屋精心修葺，并保留了村 内原乡草木池塘，两栋形制独特的古宅，始建于 民国，两层对称式的布局与排窗，记录了一个世 纪前的潮流风尚。
多多的面包树
• 真茶满瓯：花间堂旗下的茶室空间品牌， 主要经营内容为品茶、棋牌、小食点心、 相关产品零售空间。这是一个花间堂里最 好玩的空间之一，在最雅致的环境下，行 最俗乐之事。
真茶满瓯
• 零售
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• 花间市集：花间市集是花间堂旗下的零售品牌， 主要贩售内容有：花间堂自主开发商品、客房运 营用品、合作品牌商品、跨品牌联名开发商品等。 花间市集也有专属的微店商城，并在2015年末将 第一家独立于酒店之外的店铺开在了苏州诚品书 店。
• 以大城市周边游为代表的“城市微旅游”是近两年旅游市 场的绝对热点，而背靠上海这一世界级都市的江浙沪地区 凭借更为发达的交通基础设施、居民更强的消费能力 成
为了周边游发展的黄金地带，乌镇、同里、周庄为代表的 古镇以及莫干山、安吉等地均受到游客热捧，花间堂这一 时期的落子同样锁定在了这些地区。
• 开业时间开业酒店2012.4.26周庄花间堂·季 香院2013.11.23苏州文旅花间堂·探花府 2014.5.28杭州西溪花间堂2014.10.26苏州 文旅花间堂·山塘人家2015.6.14无锡田园东 方花间堂·稼圃集2015.11.28同里花间堂·丽 则女学
• 功能模块：旅行所需的各方面都能被满足
• 前文分析可以看到，对于游客探访当地人 文风情与自然美景的诉求，花间堂通过选 址与设计已能够满足其一二。但若想更长 时间的留住游客，使酒店本身真正成为一 个小型的“旅游目的地”，关怀到旅行点 点滴滴的全方位功能配置显然更为重要。 花间堂在酒店中配置了如下的功能模块：
• 书烩小厨·私房菜：源自于书烩小厨的品牌分支， 书烩小厨私房菜是只有一张来自百度文库子，完全预订式的 私厨餐厅品牌。精选当地的特色菜品，专人服务， 享有最私密的用餐空间。同时，也提供厨房出租， 可让入住的客人租用，享受DIY的乐趣。
• 社交
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• 多多的面包树：暖心、颇具幸福感的复合式轻餐 饮品牌，它就是花间堂版的“猫的天空之城”， 在这里可阅读各类书籍、可用wifi免费上网，另外 贩售甜品、面包、咖啡、锅煮奶茶、花间美食、 小商品、中西式简餐等。目前分别在花间堂的同 里、无锡、阆中门店设点经营中。
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• 随着中国旅游经济爆发式的增长，花间堂 这一颇具个性与产品特色的酒店品牌也驶 入了自身发展的快车道。它能否将自己的 核心竞争力连锁化，并成为国内酒店集团 的翘楚，我们拭目以待。
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谢谢
引入到酒店庭院设计中，同时将舒适与愉快的室 内风格延伸到景观之中，两种形式在这里融合为 一。
• 看似天然无修饰的自然环境与精心设计的 房间形成户内户外的反差，简单整体的空 间，没有隔墙和固定家具。朴实的房间里， 简洁的大尺度窗户，连接户外，框景取色。 精心制作整洁的吊顶和质朴的墙面形成对 比。室内家具具有明显的中式元素但不失 现代，贴心好用。另外隔层的客房被打造 成为有趣的空间，带给旅客新鲜的居住体 验。
• 选址策略：生于丽江，壮大于江浙沪
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• 中国的民宿热潮兴起于丽江，作为精品民宿的代 表，花间堂同样在2009年6月开始筹备第一个院 子，到了2010年4月26日，第一家店花间堂丽 江·植梦院正 式对外业，之后的两年半，该区域内 又有9家分店相继开业，花间堂“大丽江组团”由 此勾勒而成。10家店，150间房，看似规模不大， 却足以在市场上制造 出“风浪”。
• 可以看到，初期的花间堂是伴随民宿热潮生于拥有独特人 文气息与绝美自然风光的旅游目的地城市，如丽江、香格 里拉等。但这类城市的优缺点十分明显，法定节假日或旺 季时固然人气爆棚，到了淡季同样也少人问津，不平衡的 人气毫无疑问会增加经营的风险及不确定性，花间堂之后 的布局则可谓“顺时而为”地紧跟了市场前进 的步伐。
• 花间堂的品牌或许还未被亿万旅行者所熟知，但 对于其未来的发展，众筹路演中披露的一组核心 财务数字值得我们关注：2015年花间堂旗下酒店 的整体入住率约为75％,目前共运营房间413间,预 计2016年可运营的房间数量将突破800间。一年 内将房间数量翻倍，75％的高客房入住率（根据 中国旅游饭店业协会统计，2015年全国五星级、 四星级饭店的平均出租率为56％、61％）都显示 出它 在惨烈市场竞争中展现的勃勃生机与美好前 景。笔者不禁思索，亮眼成绩的背后，这个2009 年才在丽江发迹的酒店品牌究竟蕴藏了哪些玄机？
时下最火爆的文化精品民宿酒店 是怎么炼成的 -- “花间堂”
• 在“IP”文化火热的当下，“花间堂”这个 名字，对于文艺圈或是酒店业从业者来说， 无疑是被追捧的“热门IP”，于是我们看到 了上周二在京东金融私募股权平台发起众 筹的花间堂香格里拉项目，短短7分钟， 200份众筹名额即被秒杀一空，400万资金 得以顺利募集。
• 开业时间开业酒店 • 2010.4.26丽江花间堂·植梦院 • 2011.7.16丽江花间堂·怡池院 • 2011.8.16丽江花间堂·隐泉院 • 2011.12.17丽江花间堂·编制院 • 2012.1.20丽江花间堂·听荷院 • 2012.9.19丽江花间堂·青尘院 • 2012.9.30束河古镇花间堂·墨香院 • 2013.2.8丽江花间堂·问云山庄 • 2013.2.8丽江花间分糖 • 2013.10.1香格里拉圣地花间堂