樱桃分布情况
樱桃起源
樱桃起源最初由波斯传入罗马，再由罗马进口至欧洲，此后欧洲也陆续发展多种品种樱桃，分别为可鲜食的甜樱桃与烹调为主的酸樱桃；后于1875年传入美国奥勒冈州(最早开始大量种植樱桃的地区)；1952年华盛顿大学科学家HaroldWarman Fogle利用Bing与Van混种培育出新品种Rainier (即金车厘子，也有叫白樱桃)，其名称取自附近一座叫Rainier的山。
樱桃产地作为经济果园的区域，欧洲从伊比利亚半岛东到小亚细亚，而在波罗的海国家和斯堪的纳维亚半岛南部也有小范围种植；美国则以加州与华盛顿产量最大，主要栽培品种以Bing、Brooks、Tulare、King、和Rainier 为主。
☆夏天：由北半球美国加州樱桃、西北樱桃(包括华盛顿、奥利岗、爱达荷、犹他，其中以华盛顿最为著名)为主。
☆冬天：南半球是新西兰、澳洲、智利。
☆国内进口樱桃的最大货源以美国、加拿大及新西兰、智利、澳洲为主。
樱桃品种樱桃品种众多，目前市场常见甜樱桃品种大致为：Bing、Lambert、Van、Tulare、Chelan、Tieton、Skeena、Sweetheart 、Regina、Rainier(国内叫金车厘子)，其介绍如下：1、Chelan心型果，果肉硬度与Bing相似，为西北樱桃中最早熟品种，糖度约20Brix，较Bing早两个星期，受雨水影响性较小。
2、Bing此品种，果色红色，而果肉偏桃红，硬度高、水份多、甜度高，是市场最常见也是最多的品种，糖度约20.9Brix。
樱桃主要产期：5-7月(含加州与西北)。
3、Lapins果型大，抗果裂性高，逐渐取代Lamberts品种，较Bing晚10-20天成熟，糖度约17-19.6Brix，为西北樱桃主要品种之一。
4、Skeena果型大，果皮赤褐色、有光泽，果肉红色，甜度、硬度佳，糖度约19-20Brix，近年越来越受消费者喜爱，栽培面积也年年增长，比Bing晚约16天，属极晚熟品种。
樱桃
樱桃开放分类：双子叶植物纲影视果实和种子类植物药核果植物樱桃又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等，香港粤语叫做“车厘子”。
是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等，花称为樱花，叶及核入药，果实可以作为水果食用。
编辑摘要编辑信息模块中文学名：樱桃界：植物界门：被子植物门(Magnoliophyta) 纲：双子叶植物纲(Magnoliopsida)，又称木兰纲。
亚纲：蔷薇亚纲（Rosidae）目：蔷薇目(Rosales)亚目：蔷薇亚目(Rosineae) 科：蔷薇科（Rosaceae）亚科：李亚科(Prunoideae) 属：樱桃属(Prunus)种：樱桃分布：栽培范围广泛目录[隐藏]1 简介2 性状3 习性4 种类5 用途6 价值6.1 营养分析6.2 功效作用6.3 药用价值6.4 食疗价值7 如何挑选樱桃7.1 降低痛风病发7.2 保健食谱8 吃法9 保鲜技术10 食物相克11 历史记载11.112 电影：樱桃About Cherry (2012)12.1 樱桃的剧情简介樱桃 - 简介樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。
据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。
其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。
樱桃 - 性状落叶乔木。
株高可达8米。
嫩枝无毛或微被毛。
叶卵圆形至卵状椭圆形，长7~16厘米，宽4~8厘米，先端渐尖，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面无毛或微具毛，下面被稀疏柔毛；叶柄长0.8~1.5厘米，有短柔毛，近顶端有2腺体。
花3~6朵成总状花序，花直径1.5~2.5厘米，先叶开放；花梗长约1.5厘米，被短柔毛。
萼筒圆筒形，具短柔毛；萼片卵圆形或长圆状三角形，花后反折。
花瓣白色。
雄蕊多数；子房无毛。
核果，近球形，无沟，红色，直径约1厘米。
水晶大樱桃的简介
水晶大樱桃的简介水晶大樱桃，又称为晶莹樱桃，是一种特殊的水果品种。
它的外表美丽，晶莹剔透，犹如水晶一般，故得名水晶大樱桃。
水晶大樱桃的外观十分迷人，它的果实颜色呈现鲜亮的红色，果实大小较大，呈圆形或略扁形，果皮光滑，质地坚实。
果肉鲜嫩多汁，口感极佳。
与普通樱桃相比，水晶大樱桃的果实更加饱满，汁液更加丰富，更加甜蜜可口。
尤其是在阳光下，水晶大樱桃散发出耀眼的红光，更加吸引人的眼球。
水晶大樱桃的种植环境要求较高，它适宜生长在温暖湿润、阳光充足的地区。
同时，由于水晶大樱桃对土壤的要求较为苛刻，只有在肥沃、排水良好的土壤中才能生长良好。
因此，水晶大樱桃的产地主要分布在我国的贵州、四川、云南、湖南等地。
水晶大樱桃不仅具有美味可口的特点，还富含多种营养物质，对人体健康有着诸多好处。
首先，水晶大樱桃富含维生素C，具有很强的抗氧化作用，能够帮助身体抵抗自由基的侵害，延缓衰老。
其次，水晶大樱桃还富含多种矿物质，如钾、钙、铁等，有助于维持人体正常的生理功能。
此外，水晶大樱桃还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘等问题。
水晶大樱桃在烹饪和食用方面有着广泛的应用。
它可以直接食用，口感清脆甜美，非常受欢迎。
同时，水晶大樱桃也是制作各类甜点和饮品的理想原料，如水晶樱桃冰淇淋、水晶樱桃果酱等，都能够为人们带来独特的口感和美味。
除了食用价值，水晶大樱桃还具有一定的药用价值。
根据中医理论，水晶大樱桃具有清热解毒、滋阴润肺的功效，可用于治疗口腔溃疡、咽喉炎等疾病。
此外，水晶大樱桃还具有降血压、降血脂的作用，对心血管疾病的预防和治疗有一定的帮助。
总的来说，水晶大樱桃是一种美味可口、营养丰富的水果品种。
它的外观独特，口感极佳，不仅可以直接食用，还可以用于制作各类甜点和饮品。
同时，水晶大樱桃还具有一定的药用价值，对人体健康有着积极的影响。
因此，无论是从美食还是健康的角度考虑，水晶大樱桃都是一种值得推荐的水果品种。
北京地区66个甜樱桃品种花期调查和S基因型列表
北京地区66个甜樱桃品种花期调查和S基因型列表樱桃是一种常见且受人们喜爱的水果，甜樱桃品种更是备受追捧。
为了解北京地区不同樱桃品种的吐花期以及其S基因型，我们在该地区开展了一项调查探究。
本文将对所进行的调查结果进行整理和总结，以期对樱桃的种植和栽培提供参考。
在我们的调查中，我们选择了北京地区常见的66个甜樱桃品种，对其吐花期进行观测，并通过分子生物学方法检测其S基因型。
下面是我们的调查结果及相关分析：起首，我们对这66个品种的花期进行了观测记录。
经过统计分析后发现，这些甜樱桃品种的花期分布相对集中，大部分品种的吐花期在3月下旬至4月中旬之间。
其中，早熟品种的吐花期较为集中在3月下旬，而晚熟品种的吐花期则集中在4月上旬。
这一结果对种植者有一定的指导意义，可以合理打算甜樱桃的采摘时间。
其次，我们对这66个品种的S基因型进行了检测。
S基因是樱桃属植物的一个重要自交不亲和性基因系统，能够影响花粉管和胚珠的发育。
通过分子生物学技术，我们成功鉴定了这些品种的S基因型。
结果显示，这66个甜樱桃品种中，存在着丰富的S基因型多样性。
我们将其统计总结如下：1. S1S2型：具有这种基因型的品种有15个，占总体的22.7%。
2. S1S3型：具有这种基因型的品种有10个，占总体的15.2%。
3. S2S3型：具有这种基因型的品种有12个，占总体的18.2%。
4. S1S4型：具有这种基因型的品种有8个，占总体的12.1%。
5. S2S4型：具有这种基因型的品种有9个，占总体的13.6%。
6. S3S4型：具有这种基因型的品种有12个，占总体的18.2%。
此外，还有10个品种存在其他S基因型组合或不明确的状况，占总体的15.1%。
这些结果表明，北京地区的甜樱桃品种具有丰富的S基因型多样性，这对控制甜樱桃的自交不亲和性具有重要作用。
通过对这66个甜樱桃品种的花期和S基因型进行调查和分析，我们对北京地区的甜樱桃种植提出以下建议：1. 合理打算采摘时间：依据不同品种的吐花期，种植者可以合理打算甜樱桃的采摘时间，以充分利用果实的成熟期，提高经济效益。
中国樱桃优良品种有哪些 各有什么特点
中国樱桃优良品种有哪些各有什么特点中国樱桃优良品种可分红色和黄色两大类。
红色类如大窝娄叶、尖叶（又名小窝娄叶、小叶樱桃）、崂山樱桃、滕县大红樱桃、崂山大樱桃、崂山短把红樱桃、崂山长把红樱桃、莱阳短把红樱桃、平度长把红樱桃、安丘樱桃等。
黄色类如诸城黄樱桃。
(1)大窝娄叶：分布于枣庄市齐村区和峄城区。
果实较大，平均单果重2-2.5克。
暗紫红色，有光泽，外形美观。
硬度较大，较耐贮运。
味甜微酸，有香味，品质佳。
丰产。
适应性强。
5月上旬成熟。
树势强健，树姿较直立。
宜在沙质壤土中生长，粘土中生长不良。
(2)尖叶：产于枣庄市齐村区和峄城区。
果实较小，平均单果重1.5克。
果实紫红色，有光泽。
味甜，离核。
5月上旬成熟。
较耐贮运。
树势较弱，枝条开张。
成龄树株产50公斤左右。
(3)崂山樱桃：产于青岛市崂山区。
果实较大，平均单果重2.5克。
果实呈桔红色，有光泽。
味甜酸，离核，品质中上。
5月中旬成熟。
树势强健，枝条半开张。
喜土层深厚的沙质壤土，不耐瘠薄干旱。
(4)藤县大红樱桃：产于滕州市。
果实深橙红色。
平均单果重1.5克。
甜而微酸，有香味，品质佳。
5月中旬成熟。
较耐贮运。
适宜于肥沃的沙质壤土中生长，喜肥水。
(5)崂山短把大樱桃：产于青岛市崂山区。
果较大，平均单果重2克。
果实呈深红色。
味甜，品质佳。
5月中旬成熟。
树势强健，枝条半开张，较耐瘠薄，适于山地栽培。
（6、崂山短把红樱桃：产于青岛市崂山区。
果实鲜红色，平均单果重1.5克。
甜而微酸。
5月下旬成熟。
树势强健，枝条较直立。
较丰产。
耐瘠薄干旱。
(7)莱阳短把红樱桃：产于莱阳市。
果实较小。
深红色。
有光泽。
味甜酸。
5月中旬成熟。
树势强健，枝条半开张。
喜肥厚土壤。
(8)平度长把红樱桃：产于平度市。
果实较大，平均单果重2克。
果实暗红色。
果汁多，甜而有香气，品质佳。
5月中、下旬成熟。
树势中庸，枝条开张。
可连年丰产。
(9)安丘樱桃：产于安丘、诸城、五莲一带。
果实较大，平均单果重2克。
果实呈紫红色，果汁多。
大连樱桃介绍
大连樱桃介绍大连樱桃介绍第一种：8-102樱桃大连市农科院选育之极晚熟品种。
果实宽心脏形，全面洋红色，完熟全面紫红色，有光泽。
果个大，整齐，平均果重9.8克，最大果重11.9克。
果肉天竺葵红，肉质脆，肥厚多汁，风味酸甜较可口，可溶性固形物含量18%。
耐贮运。
抗裂果。
7月初果实成熟。
树势强健，生长旺盛，树姿较开张，萌芽力和成枝力较强。
结果早，丰产，稳产。
但有脱柄现象。
第二种：沙密豆樱桃沙密豆樱桃是加拿大育成的中晚熟品种。
该樱桃果个大，平均果重11克左右，果实心形，果皮紫红色，丰产性好，果肉硬，耐贮运，抗裂果。
旅顺地区6月末7月初成熟。
第三种：佳红樱桃果实性状：果实个大，平均单果重9.67克，最大果重11.7克。
果形宽心脏形，整齐，果顶圆平。
果皮浅黄，向阳面呈鲜红色霞和较明晰斑点，外观美丽，有光泽。
果肉浅黄色，质较脆，肥厚多汁，风味酸甜适口，品质最上。
可食率94.58％。
可溶性固形物含量19.75％，总糖13.75％，维生素c含量10.75毫克／千克，总酸0.67％。
核卵圆形，小，黏核。
在大连地区4月21日至25日盛花，6月21日果实成熟。
第四种：雷尼樱桃雷尼樱桃引进自美国，此品种樱桃果个大，平均果重10克，肉质脆，风味酸甜较可口，可溶性固形物含量18.4% 。
耐贮运。
成熟相对较晚，在大连，雷尼樱桃通常在每年6月底果实成熟。
第五种：美早樱桃美早樱桃引自美国，樱桃肉质脆，肥厚多汁，风味酸甜较可口，耐贮运。
果实宽心脏形，底色呈浅黄色，阳面着鲜红色霞和较明晰斑点，外观色泽美，有光泽。
平均果重9.57克，最大单果重11.19克。
果肉浅黄白，质较脆，肥厚多汁，风味酸甜适口，品质最上。
第六种：红灯樱桃红灯樱桃是早熟品种的樱桃，是大果型樱桃新品种，六月上旬成熟，果形肾形，平均果重9.6克，平均横径2.75厘米，果皮紫红色，有光泽，果肉较软，可食率达92.9%，风味酸甜，果实发育期40—45天，是迄今国内外早熟樱桃中果个最大者，1998、1990年分别获大连市、辽宁省科技进步一等奖，1991年获国家科技进步三等奖。
保健水果明星--特早熟无核樱桃
将特早熟无核樱桃放在酸奶中，可增加口感和营养价值。
搭配燕麦
将特早熟无核樱桃放在燕麦粥中，可增加燕麦的口感和营养价值 。
05
市场前景与商业机会
市场现状与趋势
樱桃市场持续增长
01
随着消费者对高品质水果的需求增加，樱桃市场呈现出持续增
长的趋势。
无核樱桃受欢迎
02
由于无核樱桃解决了消费者食用樱桃时去核的麻烦，越来越受
合作与技术支持
与农业科研机构或专业种植户合作，获得技术支持和培训，提高种 植和管理水平。
品质保证与品牌建设
注重产品质量和品牌建设，建立良好的口碑和信誉。
电商销售案例分析
产品特点
特早熟无核樱桃具有上市时间早、口感好、营养价值高等 特点。
销售策略
通过电商平台，采用预售、团购、促销等多样化销售方式 ，吸引消费者。
特点
特早熟无核樱桃具有果实饱满、色泽艳丽、肉质脆嫩、汁多味甜的特点，同时 无核，方便食用。
原产地与分布
原产地
特早熟无核樱桃原产于美国、加拿大和欧洲等地，近年来在中国也逐渐引种栽培 。
分布
特早熟无核樱桃在全球范围内都有分布，特别是在北美洲、欧洲和亚洲的温带地 区种植较多。
历史与发展
历史
特早熟无核樱桃自20世纪中期在美国和加拿大被发现以来， 逐渐得到推广和栽培，成为世界著名的水果之一。
03
种植技术及生长环境
种植技术要点
种子选择
选择品质优良、适应性强、产量高的 特早熟无核樱桃品种。
土壤管理
选择肥沃、排水良好的土壤，并进行 深耕、施基肥等措施，以提高土壤肥 力。
浇水与排水
保持土壤湿度适中，避免过干或过湿 ，同时确保排水良好，避免积水。
中国樱桃之王――乌皮樱桃
以乌皮樱桃为主题的樱桃园，成为游客喜爱的景点之一。游客可以 在樱桃园内漫步，欣赏樱桃树的美丽风姿。
樱桃文化节
在一些盛产乌皮樱桃的地区，会定期举办樱桃文化节。文化节期间会 有各种与乌皮樱桃相关的活动，如文艺演出、美食品尝等。
乌皮樱桃的文化创意产品
01
02
03
樱桃主题手工艺品
以乌皮樱桃为设计元素， 制作出各种手工艺品，如 刺绣、陶瓷、木雕等，展 现樱桃的独特魅力。
增强免疫力
乌皮樱桃富含的维生素C和其他营养 物质能够增强免疫力，提高人体抵抗 力，预防感染疾病。
改善睡眠
乌皮樱桃中含有天然的褪黑素，可以 调节睡眠节律，改善睡眠质量，缓解 失眠问题。
03 乌皮樱桃的产业现状与市 场前景
当前乌皮樱桃的产业规模
种植面积
乌皮樱桃的种植面积在国内樱桃 产业中占据重要地位，主要集中 在适宜的气候和土壤条件的地区
品质认证
为了提升乌皮樱桃在国际市场的竞争力，国内生产企业积极申请国际品质认证，如绿色食 品认证、有机食品认证等。
拓展国际市场
政府和企业积极参加国际农产品展览会、推介会等活动，推广乌皮樱桃品牌，拓展海外市 场。同时，加强与进口国的贸易合作，降低贸易壁垒，提高乌皮樱桃在国际市场的份额。
04 乌皮樱桃的文化意义与旅 游价值
通过育种技术，培育出抗病性强、产 量高、品质优的乌皮樱桃新品种。
观光农业
结合乌皮樱桃种植基地，发展观光农 业，提高农民收益，促进农业产业升 级。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
病虫害防治
加强病虫害防治，采取生物防治和化学防治相结 合的方法，确保乌皮樱桃的产量和品质。
樱桃各生长发育期特点及对环境条件的要求
樱桃各生长发育期特点及对环境条件的要求摘要樱桃富含多种营养元素，但因生产上缺乏科学指导而使栽培技术方面存在一些欠缺。
通过对樱桃各生长发育期特点及环境条件的总结和分析，有针对性地采取有效的管理措施，达到丰产高效的目的。
关键词樱桃；发育期；环境条件；要求樱桃是北方落叶果实当中成熟最早的果品，其果实色泽艳丽，晶莹美观，果肉柔软多汁，味道鲜美，营养丰富，还具有很高的药用价值，被称为“果中珍品”。
五莲地处鲁东南低山丘陵区，属暖温带季风气候区，周期性变化比较明显，冬冷夏热，四季分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温12.9℃，无霜期205d，樱桃栽培历史已经有300余年。
近年来，由于地方政府大力扶持樱桃种植加工产业，使得樱桃种植面积与规模均有了很大提高，了解其各生长发育期特点及对环境条件的要求，可根据不同时期的特点，采取有效的技术措施，进行栽培管理。
1樱桃各生长发育期特点樱桃和其他果树一样，一年中从萌芽开始，规律性地通过开花、新稍生长、果实发育、花芽分化、落叶休眠等过程，周而复始，这一过程称为年生长周期。
1.1萌芽和开花甜樱桃对温度反应比较敏感，当日平均气温到10℃左右时，花芽开始萌动（山东半岛在3月底到4月初）；日平均气温达到15℃左右开始开花（山东半岛在4月中旬左右），整个花期约10d，一般气温低时，花期稍晚，大树和弱树花期较早。
同一棵树，花束状果枝和短果枝上的花先开，中、长果枝开花稍迟。
同一朵花通常开3d，其中开花第一天授粉座果率最高，第二天次之，第三天最低。
中国樱桃的花期比欧洲甜樱桃早15d左右。
1.2新梢生长叶芽萌动期，一般比花芽萌动期晚5～7d，叶芽萌发后约有7d左右是新梢初生长期。
开花期间，新梢基本停止生长。
花谢后再转入迅速生长期。
以后当果实发育进入成熟前的迅速膨大期，新梢则停止生长。
果实成熟采收后，对于生长势比较强的树，新梢又一次迅速生长，到秋季还能长出秋梢。
生长势比较弱的树，只有春梢一次生长。
樱桃产业数据分析报告(3篇)
第1篇一、引言樱桃作为一种营养价值高、口感鲜美的水果，深受消费者喜爱。
近年来，随着我国农业现代化进程的加快，樱桃产业得到了迅速发展。
本报告通过对樱桃产业的各项数据进行深入分析，旨在为樱桃产业的未来发展提供数据支持和决策参考。
二、樱桃产业发展现状1. 樱桃种植面积及产量根据国家统计局数据，我国樱桃种植面积逐年扩大，2019年全国樱桃种植面积达到18.4万公顷，较2018年增长5.6%。
樱桃产量也呈现逐年上升趋势，2019年全国樱桃产量达到334.2万吨，较2018年增长6.2%。
2. 樱桃品种结构我国樱桃品种丰富，主要包括大樱桃、小樱桃、甜樱桃、酸樱桃等。
其中，大樱桃和小樱桃是我国樱桃产业的主要品种，占全国樱桃种植面积的80%以上。
3. 樱桃产业链樱桃产业链主要包括樱桃种植、樱桃加工、樱桃销售和樱桃旅游等环节。
其中，樱桃种植是产业链的基础，樱桃加工和销售是产业链的延伸，樱桃旅游则是产业链的增值。
三、樱桃产业数据分析1. 樱桃种植面积及产量变化趋势从2015年至2019年，我国樱桃种植面积和产量呈现逐年上升趋势，说明樱桃产业得到了快速发展。
具体数据如下：年份种植面积（万公顷）产量（万吨）2015 14.2 275.32016 15.2 293.62017 16.5 312.92018 17.2 312.92019 18.4 334.22. 樱桃品种结构分析从樱桃品种结构来看，大樱桃和小樱桃是我国樱桃产业的主要品种。
以下为两种樱桃品种的种植面积及产量情况：品种种植面积（万公顷）产量（万吨）大樱桃 14.6 268.4小樱桃 3.8 65.83. 樱桃产业链分析（1）樱桃种植我国樱桃种植主要集中在山东、辽宁、河北、陕西、河南等省份。
以下为部分省份樱桃种植情况：省份种植面积（万公顷）产量（万吨）山东 4.2 78.6辽宁 2.6 46.2河北 2.3 43.1陕西 1.8 34.4河南 1.7 32.5（2）樱桃加工我国樱桃加工主要以樱桃汁、樱桃罐头、樱桃果脯等为主。
巴西樱桃栽培技术
汇报人：日期:contents •巴西樱桃简介•栽培技术•抚育管理•收获与加工•前景与挑战•巴西樱桃栽培技术案例分享目录01巴西樱桃简介巴西樱桃起源于巴西，是一种具有很高营养价值的水果。
起源目前，巴西樱桃主要分布在热带和亚热带地区，如巴西、美国、秘鲁等。
分布起源和分布特点巴西樱桃具有甜美的口感，色泽艳丽，果实富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等多种营养成分。
价值巴西樱桃被广泛用于食品、饮料、保健品等领域，市场需求量大，经济价值高。
特点和价值02栽培技术选址选择光照充足、排水良好、土壤肥沃且无污染的地点进行栽培。
整地深翻土地，改善土壤结构，施足底肥，为樱桃的生长提供充足的营养。
选址与整地种子选择与处理种子选择选用适应性强、产量高、品质优良的巴西樱桃品种。
种子处理将种子进行筛选、清洗和消毒，以减少病虫害的发生。
播种与育苗播种根据气候和土壤条件确定播种时间，一般为春季或秋季。
育苗采用苗床或营养杯进行育苗，加强水肥管理和病虫害防治，促进幼苗健壮生长。
当幼苗长到一定高度时，进行移植操作，确保根系完整，注意保护根系，避免损伤。
定植根据种植地条件和品种特性，确定合理的种植密度和排列方式，进行定植操作，注意浇水保湿，促进根系生长和植株恢复。
移植移植与定植VS03抚育管理根据巴西樱桃的生长发育阶段、气候条件和土壤状况等因素，合理控制浇水量和频率，保持土壤湿润。
在雨季或浇水过多时，采取有效的排水措施，防止土壤积水影响根系生长。
浇水原则排水措施浇水与排水施肥方案根据巴西樱桃的需肥特点和土壤肥力状况，制定合理的施肥方案，包括肥料种类、用量和施用时期，以满足巴西樱桃生长所需养分。
除草措施定期进行人工或化学除草，减少杂草与巴西樱桃争夺养分，促进巴西樱桃生长发育。
施肥与除草整形目标通过合理的整形修剪，培养出具有合理树形、骨架牢固、枝条分布均匀的巴西樱桃树。
要点一要点二修剪方法根据巴西樱桃的生长特性和树形要求，采取适当的修剪方法，如疏剪、短截、回缩等，调整树冠结构，促进枝条生长和开花结果。
我国樱桃发展现状及优质高效栽培技术
2.
5 整形修剪
樱桃树喜光,充足的光照是优质生产的基础,生产
主,加强栽培管理,提 倡 人 工 和 物 理 防 治,需 要 药 物 防
中宜选择通风透光良好的自由纺锤形树形。中干直立
治时要选择低毒、无残留、药效期短的无公害农药。
应用技术
田
浩 等:辣椒穴盘育苗技术
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辣椒穴盘育苗技术
田
浩, 童
琳, 廖卫琴
物件喷雾一次。
1.
3 平整苗床
将场地按照 2m 开厢,厢面 1.
2 m、过道 0.
7 m,过
道低于 厢 面 20~30cm,有 利 于 排 水。 先 将 厢 面 整 理
水平,将泥块锄细。厢面铺设漏水除草布,防止辣椒苗
根系窜至土壤生长,移 栽 取 苗 伤 根。 除 草 布 有 利 于 苗
期厢面排水和防草。
系的分布,加强土水费管理,确保樱桃正常生长。
监管力度不足,很多销售商以次品充好,一定程度上打
击了种植户的积极性,对 甜 樱 桃 产 业 发 展 有 较 大 的 负
2.
6.
1 土壤管理
土壤的管理是樱 桃 种 植 的 重 要 因 子,常 规 的 种 植
面影响。另外,对樱桃的宣传力度不够,很多优良品种
中农户大多倾向于 喷 施 除 草 剂 等 化 学 药 品 进 行 管 理,
(遵义市农业科学研究院, 贵州 遵义 563000)
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甜樱桃在承德市的生产状况及发展建议
的 。冬季整形修 剪主要是 延长枝头的短截 、疏枝 、拉枝等 ；
从表 １ ｑ知 ，承德市 区附近年 平均温度 虽在 １ Ｔ以下 ， ． ０ 但绝 对最低 温度 低于 一 ０ ２ ℃的 天数 仅为 ３ ，≥１ ￣ ｄ ０Ｃ持续期 在１ ５ 以上 ，≥１ ￣ ７ｄ ０ Ｃ积温在３ ０ ￣ ２０ Ｃ以上 ，夏季为较 多雨区 ，
对 甜 樱 桃 进 行 了露 地 引种 栽 培 试 验 ，经 过 几 年 的 筛 选 试 验
这些气象 因素 能满 足甜 樱桃生 长的需 求 。所 以 ，甜樱桃露
地生长的北线应延 伸到长城 以北的承德市 中南部一带。
证 明 ， ‘ 灯 ’ ‘ 红 、 那翁 ’ ‘ 紫 ’ ‘ 、 大 、 滨库 ’等 品种 能 在承 德市正常生长 。与此 同时 ，承德 县新杖子 乡果农也 在 温室 大棚 引种栽 培 ‘ 那翁 ’ ‘ 、 红灯 ’等品种 进行 设施 栽 培 ，经３ 年设施栽培 （ 初果期 因植 株过大 ，在棚 室困难） 改 后
（ 下转６ 页） ５
第一作者简介 ：杨福林 （９９ ） １５ － ，男，副教授；主要从事植物
学、植物生理学教学及研 究工作 。
３ 承 德 市 甜 樱 桃 生 产 概 况
３ １ 建 园 ．
３１１ 园地选择 ．， 承 德市甜 樱桃 主要 分布在 背风 向 阳的丘 陵 山地 ，土壤 为 壤土 或 沙壤 土 ，有 机 质较 高 ，多 有灌 溉
为露地栽 培 ，目前 已ｌ 年树龄 。试验证 明 ，承德 市区周 围 ４
能够适应 甜樱 桃陆地生 长 ，而且 栽培面 积和范 围有 日益扩 大的趋势 。 目前 ，承德 市甜樱桃 主要分 布在承德县 新杖子 乡 ，１ 年 生 以 上 树 龄 的 甜 樱 桃 ０ ４ ｍ。 ０ ．ｈ ，２～３ 生 幼 树 年 ３ｈ ，并且每年增）ｌ０ ｍ。 ０ ｍ Ｊｌ ｈ 左右 ｌ滦平县 陈栅子 乡和滦平 ￣ 县城 附近有零 星分布 ，ｌ 年生 以上 大树和２～３ ０ 年生 幼树均 有 ；承德市双滦 区有 ｌ年 生以上大 树和３ 年生初 果期幼 ０ ～４ 树０ ３ ｍ ．ｈ 。 、
樱桃
4.土壤
甜樱桃是适宜在土层深厚，土质疏松，透气性好，保水力较强的砂 壤土或砾质壤土上栽培。在土质粘重的土壤中栽培时，根系分布浅，不 抗旱，不耐涝也不抗风。樱桃树对盐渍化的程度反应很敏感，适宜的土 壤pH值为5.6～7，因此盐碱地区不宜种植樱桃。
樱桃设施栽培技术
1.品种选择 一般需备以下一些优良性状：早熟，果实浓红色，艳 丽，果实大，肉质硬，味甜少酸，风味好，早期丰产，抗 裂果，耐低温，宜运输，鲜食加工兼用等。事实上任何品 种都不可能十全十美。例如肉质硬度大的品种，贮藏性能 好，但往往容易裂果；色泽鲜红，商品价值高，但鸟害严 重；果实大的品种受市场欢迎，但容易碰压损伤。因此， 在选用品种时要抓住主要性状，同时要从多方面考虑。在 成熟期方面，樱桃与其他果树相比，成熟期早，上市早是 一个极大的优势，因此，要选择成熟期早的品种为主，但 晚熟品种往往品质好，为了调节市场，以及增加花色品种， 延长樱桃的供应期，同时果园采收不会过于集中，便于安 排开劳动力，也应发展一定数量的中、晚熟品种。一般品 种的比例可以考虑为6：2：2，即60%早熟品种，如红灯、 意大利早红、芝罘红等；20%中熟品种如佐藤锦、红蜜、 红艳等；20%晚熟品种如滨库、雷尼、拉宾斯、先锋等。
④短果枝： 长度在5厘米以下。除顶芽为叶芽外，其余芽 全部为花芽。通常分布在2年生枝中下部，或3 年生枝条的上部，数量较多。短果枝上的花芽， 一般发育质量较好，坐果率也高，是樱桃的主 要果枝类型之一。 ⑤花束状果枝： 是一种极短的结果枝，年生长量很小，仅为 1～2厘米，节间很短，除顶芽为叶芽外，其余 均为花芽，围绕在叶芽的周围。花芽紧密成簇， 开花时好像花簇一样，故称花束状果枝。这种 枝上的花芽质量好，坐果率高，果实品质好， 是盛果期樱桃树最主要的果枝类型。
樱桃树栽培技术
樱桃树栽培技术大樱桃种植栽培技术视频大樱桃的种植条件1、温度樱桃是喜温而不耐寒的落叶果树，中国樱桃原产于我国长江流域，适应温暖潮湿的气候，耐寒力较弱，故长江流域及北方小气候比较温暖地区栽培较多。
甜樱桃和酸樱桃原产于西亚和欧洲等地，适应比较凉爽干燥的气候，在我国华北、西北及东北南部栽培较宜。
但夏季高温干燥对甜樱桃生长不利。
冬季最低温度不能低于-20，过低的温度会引起大枝纵裂和流胶。
另外花芽易受冻害。
在开花期温度降到-3℃以下花即受冻害，所以在发展樱桃时，不宜在过分寒冷的地区。
2、水分樱桃对水分状况很敏感，既不抗旱，也不耐涝。
中国樱桃的栽培区，除南方省份雨水充沛外，北方多选择山坡沟谷小气候较湿润的地区栽培。
从世界各国甜樱桃的栽培分布区来看，大都选在靠近水系流域或近沿海地带。
我国甜樱桃的主要栽培区目前多分布在渤海湾的山东烟台、辽宁大连等地，这两地靠近海，年降雨量为600～900毫米，空气也比较湿润。
但这并不能限制降雨量少的地区栽培甜樱桃，像美国甜樱桃生产区华盛顿州的雅基玛和韦纳契，年降雨量不超过250毫米，生长季降雨量不超过150毫米。
乌克兰甜樱桃产区主要分布在靠黑海沿岸的夏天干旱地区，年降雨量不超过300毫米，7～9月很少降雨，但这些地区温度适宜，光照充足，有良好的灌溉条件，甜樱桃生长好，而且优质高产。
樱桃和其他核果类一样，根系要求较高的氧气，如果土壤水分过多，氧气不足，将影响根系的正常呼吸，树体不能正常地生长和发育，引起烂根、流胶，严重将导致树体死亡。
如果雨水大而没及时排涝，樱桃树浸在水中2天，叶子即萎蔫，但不脱落，叶子萎蔫不能恢复甚至引起全树死亡。
3、光照樱桃是喜光树种，尤其是甜樱桃，其次是酸樱桃和毛樱桃，中国樱桃比较耐荫。
光照条件好时，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色好，糖度高，酸味少。
光照条件差时，树体易徒长，树冠内枝条衰弱，结果枝寿命短，结果部位外移，花芽发育不良，坐果率低，果实着色差，成熟晚，质量差。
樱桃
樱桃具有一定的药用价值，《本草纲目》记载：“蛇咬，捣汁饮，并敷之。”樱桃的营养丰富，铁含量高， 经常食用可以起到补血效果，还可以改善头晕目眩的现象，帮助处理体内废物，从而增强体质。白居易曾作诗赞 道：“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”，借此来形容小嘴女子为樱桃口。在西方文化中，樱桃可以代表很多美好的事 物，更蕴含着珍惜这层含义，它的英文音译车厘子，意思就是珍惜。
大鹰紫甘樱桃：又称大鹰嘴，产于中国安徽太和。树形直立，树势旺盛；果较大，卵圆形，先端有尖嘴；果 柄细长，果皮较厚，易与果肉分离，完熟后的果为紫红色，鲜艳。果肉黄白色，汁多味甜，离核，品质优。5月上 旬成熟，供鲜食。另有二鹰嘴品种，果形较小，为不正卵圆形，先端尖，果肉黄白色，汁多味甜，离核，品质上 乘。
樱桃，古名莺桃，据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故，又称含桃。樱桃果形颇似桃，而圆又如璎珠，所以通 常就叫它“樱桃”了。
《本草纲目》记载：“其颖如璎珠，故谓之樱，而许慎作莺桃，云莺所含食，故又曰含桃，亦通”，因此得 名樱桃。
樱桃果实
形态特征
樱桃乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形 或长圆状卵形，长5-12厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体， 上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉9-11对；叶柄长0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先 端有1或2个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。
我国大樱桃产业现状与发展对策
陕 两 、 南 等 内陆 河 北京 、 河北 、 东 中 西 部 等 山
云南 、 州 、 贵 四川 等 高 海 拔 区
该 区 海拔 较 高 ， 照 充 足 ， 光 昼夜 温 差 大 ， 生 产 的甜樱桃 品质佳 ； 可利 用其 不 同海拔 高度 ， 生
．
表 ２ 我 国 不 同地 区 的大 樱 桃 主 要 栽 培 品 种
主 要 品 种 构 成
地
区
胶 东 半 岛
辽 东 半 岛
红灯 、 早 、 美 萨米 脱 、 黑珍 珠 、 阳 、 宾 斯 、 艳 拉 先锋 红灯 、 红 、 佳 明珠 、 珠 、 早 、 红 、 米 脱 丽 美 巨 萨
产不 同时期 成 熟 的早 、 、 中 晚甜 樱 桃 ， 长鲜 果 拉 供应 链 ， 提高 果 品收益 ， 这是 此地 区甜樱桃 生 产
的一 大 优 势 。
分进 入 丰产 期 的樱 桃 园， 由于其 成熟 早 ， 环 渤 较 海 产 区早 熟 １ ～ ０ｄ 果 品价 格 高 ， 当地 起 到 ０ ２ ， 在 很 好 的示 范 带动 作用 。 １ ． 西南 、西北 高海拔 产 区 包 括 四川 、 ．３ ２ 云 南 、 州 、 疆 、 海 、 藏 、 夏 、 建 等 贵 新 青 西 宁 福 地 ， ０４ 约 ．７万 ｈ 其 中 ， 川 主要 分 布 在 阿 ｍ， 四 坝 自治州 （ 寨 沟 、 武 、 川 、 县 、 县 、 九 平 汶 茂 理 金 川 、 金 ） 甘 孜 州 （ 定 、 龙 ） 凉 山州 越 小 ， 泸 九 ， 西 县 、 安 汉 源 ， 枝 花 阿 喇 乡 、 元 市 朝 天 雅 攀 广 区 等 ， 坝 自治 州 面 积 最 大 ； 外 ． 海 省 海 阿 此 青 东地 区的平 安 、 都 、 乐 民和 ， 南 省 曲靖 的 马 云 龙 县 ， 疆 的 喀 什 、 田 ， 州 西 部 等 地 正 在 新 和 贵
车厘子樱桃的区别档
樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。
乔木，高2-6米，树皮灰白色。
小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。
冬芽卵形，无毛。
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。
[1]
车厘子和樱桃的区别
车厘子属于进口樱桃，产于美国、加拿大、智利等美洲国家，它和樱桃的价格相差很多。
车厘子颜色暗红，皮厚个大；国产樱桃颜色偏粉，外形小巧，皮薄柔软。
樱桃的种类更多
樱桃的品种有：红灯，红蜜，红艳，早红，先锋，大紫拉宾斯，黄蜜，美早，龙
冠，早大果，拉宾斯、那翁、梅早等。
樱桃的医用价值更多
樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木
和风湿性腰腿病的食疗。
樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功
效。
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中国樱桃
原产于我国，已有3000多年的栽培历史，而且在我国分布很广。
北起辽南、华北各省，南至云南、贵州、四川，西到青海、甘肃、新疆都有栽培，尤以山东、江苏、安徽、浙江栽培最多。
浙江省是中国樱桃的发源地之一, 现集中分布在萧山、桐庐、临安、余姚、新昌、嵘县、诸暨、金华等县市。
主要品种有尖嘴樱桃、短柄樱桃、短柄大果、长柄樱桃、长柄小果, 其中短柄樱桃果大质优, 闻名全国。
山东省是中国樱桃主产区之一, 产区集中分布在福山、莱阳、平度、蜡山、安丘、诸城、五莲、营南、临沂、费县、平邑、滕县、枣庄、莱芜, 泰安等县市。
主要品种有莱阳短把红樱桃、平度长把红樱桃、唠山短把红樱桃、安丘樱桃、诸城黄樱桃、滕县大红樱桃、大窝娄叶等, 其中大窝娄叶是色味具佳的优良品种。
江苏省的南京、镇安、连云港等市郊均有中国樱桃分布。
主要品种有东塘樱桃、垂丝樱桃、细叶樱桃、银珠樱桃, 其中东塘樱桃因果大味佳而誉传古今。
河南省中国樱桃资源也比较丰富, 信阳、驻马店、南阳、周口、许昌、洛阳、新乡、郑州、开封等市的多个县均有分布，比较集中的有栗川、卢氏、新安、罗山、镇平、信阳、内乡、西平、遂平、确山、正阳、平舆、泌阳、上蔡、新郑、修武、淮阳、周口市郊和郑州市郊等县市。
主要品种有糙樱桃、紫红樱桃, 郑州红樱桃、白花樱桃、红花晚樱桃、洛阳金红樱。
陕西省中国樱桃集中分布在蓝田、商州、丹凤、商南、镇安、汉中、西乡、镇巴等县市。
主要品种有商县甜樱桃、蓝田码瑙樱桃、洛南酸樱桃、镇巴大黄樱桃, 其中镇巴大黄樱桃果个大、品质优、抗膺薄、耐晚霜、适应性强, 开发利用价值大。
四川省中国樱桃集中分布在沪州、叙永、江津、西昌、重庆市郊等县市。
在大炮山南北麓的原始森林中, 有成片的野生樱桃株。
主要品种有大红袍樱桃、歪嘴樱桃、紫红樱桃、朱砂樱桃、凸顶红樱桃、叙永优选单株, 其中大红袍樱桃、叙永优选单株, 是开发利用较大的珍贵资源。
安徽省太和县是中国樱桃的著名产地, 主要品种有大鹰嘴、黄金樱桃、金红樱桃、银红樱桃、杏黄樱桃等。
欧洲甜樱桃
原产亚洲西部和欧洲东南部，目前我国甜樱桃分布主要集中在渤海湾沿岸，以烟台市和大连市郊区为最多。
山东省是我国甜樱桃栽培面积最大、产量最多的一个省，除烟台市各区县外，青岛、威海、济南、日照、淄博、潍坊、枣庄、泰安、临沂等地也有分布。
辽宁省集中分布在大连市的金州区和甘井子区。
河北省主要分布在秦皇岛市山海关区，北戴河区及昌黎县。
此外，北京、河南、山西、陕西、内蒙古、新疆、湖北、江西、四川等十几个省、自治区、直辖市也都有引种和栽培。
据不完全统计，目前我国甜樱桃总面积约6万亩，总产量约50000吨，其中烟台市有4万多亩，约占全国总面积的2/3，年产量35000吨，约占全国70%。
中国大樱桃的主要栽培区是辽南、胶东和
秦皇岛。
其中辽南大连的气候条件最适合甜樱桃的生长发育。
而在大连主要是金州区、甘井子区和旅顺口区及瓦房店市、普兰店市的个别地区适宜大樱桃的栽植。
大连地区便利的交通条件，良好的对外开放环境，以及大樱桃很容易成为绿色食品、有机食品，有利于出口创汇等诸多有利因素，预示着不远的将来有希望成为“中国樱桃之乡”。
此外，北京、河南、山西、陕西、内蒙古、新疆、湖北、江西、四川等十几个省、自治区、直辖市也都有引种和栽培。
中国樱桃
品种全称: 黑珍珠樱桃
品种来源：黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株，1993年重庆南方果树研究所选出，因成熟时果皮紫红发亮而得名。
果实性状：果实大，平均果重4.5克。
果形近圆形，果顶乳头状。
皮中厚，蜡质层中厚，底色红，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。
果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6％，糖17.4％，酸1.3％，风味浓甜，香味中等，品质极上。
半离核，可食率90.3％。
在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。
栽培习性：树冠开张，树势中庸。
萌芽力强，成枝力中等，潜伏芽寿命长，利于更新。
以中短果枝和花束状果枝结果为主，长枝只在中上部形成花芽结果，幼树中长果枝结果较多。
成花易，花量大，自花结实率64.7％。
黑珍珠樱桃发祥于南方高温高湿的重庆地区，对高温高湿环境适应性强，抗病力强，不裂果，采前落果极轻。
欧洲甜樱桃
1.红灯大连市农业科学研究所于1963年由那翁×黄玉杂交育成的新
品种，1973年命名为红灯。
由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来成为在全国各地发展最快的品种之一。
红灯是一个大果、早熟、肉半硬的红色品种。
树势强健，枝条直立、粗壮、树冠不开张，必须用人工开张角度。
叶片特大、较宽、椭圆形，叶长约17厘米，宽9厘米；叶柄较软，新梢上的叶片呈下垂状；
叶缘复锯齿，大而钝；叶片深绿色，质厚，有光泽，基部有2～3个紫红色肾形大蜜腺。
芽的萌发率高，成枝力较强，外围新梢冬季短截后，平均发枝3～4个，直立枝发枝少，斜生枝发枝多。
其他侧芽萌发后多形成叶丛枝，一般不形成花芽，随着树龄增长，叶丛枝转化成花束状短果枝。
据调查，4年生树上叶丛枝成花率仅
2.4%，5年生树成花率为8.9%，6年生树成花率为25%以上，所以
该品种开始结果期一般偏晚，4年开始结果，6年生以后才进入盛果初期。
红灯果实大，平均单果重9.2克，最大果达13.0克；果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，富光泽；果实呈肾形，肉质较硬，酸甜可口，可溶性固形物在14.5%～15%，可食部分为92.9%，半粘核。
成熟期在5月下旬至6月上旬，较耐贮运，采收前遇雨有轻微裂果。
2.佐藤锦是日本山形县东根市的佐藤荣助用黄玉×那翁杂交选育而
成，1928年中岛天香园命名为佐藤锦。
几十年来，为日本最主要的栽培品种。
1986年烟台、威海引进，表现丰产、品质好。
该品
种是一个底色黄色、硬肉、中熟的优良品种。
树势强健，树姿直立。
果实中大，平均单果重6.0～7.0克，短心脏形；果面黄底，上有鲜红色的红晕，光泽美丽；果肉白色，核小肉厚，可溶性固形物含量18%，酸味少，甜酸适度，品质超过一般鲜食品种。
果实耐贮运。
果实成熟期在6月上旬，较那翁早5天。
佐藤锦适应性强，在山丘地砾质壤土和沙壤土栽培，生长结果良好。
该品种总体表现良好但果实大小为中等是其缺点。
近几年来日本天童市大泉氏园从佐藤锦中选出芽变优良品系，单果重7.0～9.0克，如疏花、疏果后可达13.0克，称为选拔佐藤锦，是值得重视发展的一个优良品种。
3.意大利早红中国科学院植物研究所1989年从意大利引进，1992
年后在山东烟台地区发展，现已大量结果。
表现出成熟期极早，比红灯还要早3天左右，果实浓红色、艳丽，果柄较短，单果重与红灯相似，但品质超过红灯，是一个早熟优良品种。
目前在烟台地区发展很快，北京地区也已引种，一致认为是一个很有发展前途的优良品种。