蔬果吃得少危害真不小
注定要得癌症的五种人
注定要得癌症的五种人美国华盛顿大学医学院病理和免疫学教授罗伯特·史莱伯发现，如果一些不良生活习惯维持10年，那你就会成为“癌症候选人”,因为在这10年中，癌细胞不仅产生，而且会发展壮大，最终攻城掠地，侵犯身体其他器官。
成为“癌症候选人”,是我们长期“不爱自己”造成的结果。
专家指出，如果减少以下五种不良生活习惯，就能将我们从“癌症候选人”的名单里删除。
第一种：老喝滚烫水很多人喜欢闲暇时泡杯功夫茶，殊不知，这现冲现泡“趁热喝”的茶，可能为食道癌埋下隐患。
原因就在于，滚烫的水会烫伤食道黏膜，引发口腔黏膜炎、食管炎等，时间久了，可能发生癌变。
专家建议，食物或饮料如果觉得烫，千万别性急往下咽。
带馅儿的食物可能外面不烫里面烫，吃的时候尤其要当心。
喝热饮千万不要用吸管。
第二种：蔬果吃得少大鱼大肉吃不够，蔬菜水果吃得少，已经成了现代人的通病。
千万别小看这一生活习惯带来的危害。
由着性子吃一是会造成肥胖，近年来的研究表明，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。
二是蔬菜水果含有很多膳食纤维，它们能促进肠道蠕动，带走有害物质。
不吃蔬菜水果，会增加患结肠癌的风险。
三是导致缺乏维生素。
研究显示，不吃胡萝卜的人比大量食用胡萝卜的人，肺癌发病率要高7倍;缺乏维生素A,患肺癌、胃癌的可能性很大;叶酸与维生素B2缺乏，是食管癌高发的重要原因。
专家指出，要保证身体需要，每天应吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超过75克，体积相当于一副扑克牌大小。
粗茶淡饭才是远离癌症的最好办法。
第三种：老是憋大便想去大便，可偏偏工作太忙走不开，或一时找不到卫生间，只能使劲憋着。
一回两回还行，时间长了，就会出问题。
粪便里含有硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物等多种致癌物，在肠道里积存久了，就会被重复吸收，刺激肠黏膜。
据调察，没时间排便已成为不少年轻人患上大肠癌的主要原因。
专家建议，一定要抓住一天中“便意”最浓的时刻，一个是早晨起床后不久，一个是吃饭后。
你在一周内几乎不吃蔬菜和水果吗？
你在一周内几乎不吃蔬菜和水果吗？1. 当前我国蔬果摄入不足的现状当代社会的快节奏生活让人们更加倾向于选择速食和便利食品，而远离了新鲜的蔬菜和水果。
据统计，我国绝大多数人的膳食结构中缺乏足够的蔬菜和水果摄入。
这种现状导致了许多人体内的维生素、纤维素等重要营养物质的缺乏，极大地影响了身体健康。
2. “吃蔬果九色，九色佳搭”之谓从中医的角度来看，蔬菜和水果具有五味和五色的特点。
五色对应五脏，五味对应五脏，五味五色搭配得当，才能实现身体的平衡，使五脏功能正常。
如果一周内几乎不吃蔬菜和水果，会导致脏腑功能紊乱，影响整体健康。
3. 缺乏膳食纤维的危害膳食纤维是蔬菜和水果中重要的成分之一，具有促进肠道蠕动、降低血糖和血脂等功能。
如果长期缺乏膳食纤维摄入，会导致便秘、肠道菌群失调等问题，进而引发严重的疾病，如结肠癌等。
因此，保持膳食纤维摄入的平衡是非常重要的。
4. 蔬菜水果的多元益处蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有抗氧化、抗老化和提高免疫力等多种益处。
适当增加蔬菜水果摄入量，可以帮助人体排除自由基、改善皮肤质量，增强体质，提高抵抗力。
5. 营养均衡饮食的重要性营养均衡的饮食不仅包括足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，更要包括丰富的维生素和矿物质。
蔬菜和水果是维持饮食平衡的关键，应该多选择各种颜色和种类的蔬果，合理搭配食用，以保证身体健康。
通过以上科普内容，我们不难看出，一周内几乎不吃蔬菜和水果会对身体造成不可忽视的危害。
因此，我们每天都应该多摄入新鲜的蔬菜和水果，保证身体各项功能的正常运转，远离疾病的困扰，享受健康快乐的生活。
让我们从现在开始，重新审视自己的饮食结构，多爱护自己的身体，从“吃蔬果九色，九色佳搭”开始，享受健康美好的每一天。
晚餐怎么吃才健康？
晚餐怎么吃才健康？一、错误的晚餐方式晚餐离不开肉在多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。
不论在外应酬，还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。
红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。
晚餐总吃剩饭不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。
统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。
特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
晚餐吃产气食物晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
晚餐吃得太辣晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等重口味餐厅一到晚上往往爆满。
晚上吃的过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
晚餐不吃主食曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，可现在有些人却为了减肥，晚上只拿水果充饥。
研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。
而中国传统医学更强调五谷为养，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。
应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。
晚餐只吃水果，极易造成营养不良和营养不均。
晚餐爱喝煲汤立冬之后，很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。
但排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝；高血压患者不适合喝太咸的汤；痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。
胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。
常食蔬果疗效与禁忌
蔬菜类一、大白菜、小白菜1、药效：1）解酒；2）通便利尿；3）消食健胃；4）治疗胃溃疡、预防乳腺癌、心血管疾病；5）防止氧化2、禁忌：1）饮食过量产生胃酸；2）胃寒、腹痛、腹泻及寒痢者应少食二、圆白菜（大头菜）1、药效：1）解酒；2）抗衰老防氧化；3）对糖尿病、贫血有疗效；4）预防消化道癌及慢性胃炎、对十二指肠溃疡、胃溃疡、防止动脉硬化、胆结石及胆固醇升高都有疗效；5）有解毒及改善肝功能的作用、提高人体免疫能力、杀菌消炎的作用；2、禁忌：1）皮肤瘙痒性疾病、眼部充血者忌食；2）脾胃虚寒、腹泻及小儿脾弱者不易多食；3）腹腔和胸科手术后及胃溃疡出血严重时，腹泻及肝病发生时不易食用；三、菜花1、药效：1）强肾健骨、补脑填髓；2）健脾养胃、清肺润喉；3）预防和抵抗胃肠癌、乳腺癌；4）预防感冒2、禁忌：1）不可炒时间过长；2）不易与黄瓜、猪肝食用四、油菜1、药效：1）减低血脂；2）解毒消肿;3)宽肠通便；4）强身健体2、禁忌：1）孕早期妇女、目疾患者、小儿麻痹症后期，痤疮、狐臭尽量少食；2）吃剩的熟油菜不宜过夜五、萝卜1、药效：1）治疗食积腹胀、消化不良；2）治疗恶心呕吐、吐酸水慢性痢疾、咳嗽咳痰；3）治疗大小便不利、预防感冒4）捣碎食用可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、扁桃体炎、声音嘶哑、失音等口腔病症;5)可治疗鼻子出血，咳血；6）可用于治疗酒精中毒或者煤气中毒；7)可以降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化坏血病胆石症2、禁忌：1）不要再服中药的时候食用。
2）忌与胡萝卜同吃3）忌与橘子同吃3）忌与柿子同吃4）体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食六、胡萝卜1、药效；1）益肝明目、2）美容健肤、3）利膈宽肠、4)健脾除疳尤其有助于婴幼儿的成长发育、5）增强免疫力，能防癌抗癌、6）降糖降脂2、禁忌：1）不宜生食，不宜多吃；同时，胡萝卜也不宜单吃，烹调时加些油或者肉类，可以使胡萝卜素更加容易溶解，以便更好的吸收2）烹饪时不宜时间过长3）烹饪时不宜加醋4）不宜与酒同食易导致肝病5）不宜与萝卜同食6）不宜与富含维生素C的蔬菜同食否则会降低营养成分7）脾胃虚寒者不宜多食七、西红柿1、药效：1）健胃消食，润肠通便；2）防治心血管疾病；3）美容护肤，促进骨骼发育，还可以防止小儿佝偻病，夜盲症，眼睛干涩症；4）抗癌，防衰老；5）抗疲劳，护肝2、禁忌：1）不宜食用未成熟的番茄；2）脾胃虚寒及月经期间不宜食用；3）不宜空腹食用大量的番茄；4）患有急性肠炎，急性细菌性痢疾的病人不宜食用番茄；5）不能食用腐烂的番茄；6)忌与石榴同食；7）忌与虾蟹同食，同食会生成砒霜，有剧毒。
哪些人容易得肿瘤五种人注定得癌症
哪些人容易得肿瘤五种人注定得癌症随着社会的发展和人们生活水平的不断提高，肿瘤已发展成为严重危害人们生命的常见病、多发病，哪些人是最容易患有肿瘤的呢？以下是由店铺整理关于哪些人容易得肿瘤的内容，希望大家喜欢!易得肿瘤的人群1、喜欢吃烫食者据研究，喜欢吃烫食的人易患食管癌。
吃进滚烫的茶、汤、粥、羹之类的饮食，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部癌变。
医学研究发现，经常饮用高温(80℃以上)茶水有可能烫伤食管，而茶中的鞣质可以在损伤部位沉积，不断刺激食管上皮细胞，使之发生突变，突变细胞大量增殖后即可变成癌组织。
2、进食过快者进食速度过快，一方面狼吞虎咽会使食管黏膜保护层遭到破坏，使其容易受到食物中所含有的各种致癌物的侵害而发生癌变。
另一方面，进食过快，不能发挥唾液的抗癌作用，唾液是人体特有的抗癌剂。
3、偏肉食者摄入过多的动物脂肪是诱发某些癌症的因素之一。
美国哈佛大学专家发现，每天以猪、牛、羊等畜肉为主食的女性患肠癌的比例比那些每月只吃几次肉者高出2.5倍。
日本人目前每天的脂肪摄取量比50年代增加了4倍，伴随而来的却是癌症发病率的直线上升。
4、维生素缺乏者瑞士专家认为，体内保护性维生素低的人易遭受癌症的侵犯。
如维生素A缺乏者患胃癌的危险增加3.5倍，患其他癌症的危险增加2倍多;维生素C缺乏者罹患膀胱癌、食管癌、肾上腺癌的危险增高2倍;在维生素E不足的人群中，唇癌、口腔癌、咽癌、肺癌、胃癌、肠癌和宫颈癌等患病率均增高。
5、肥胖者哥伦比亚大学的研究表明，肥胖女性发生结肠癌的危险性比一般女性高2倍。
美国癌症中心报告，腰部以上特别肥胖的女性患乳腺癌的可能性要高出正常者4～6倍。
故对于体重超标30%以上的人，减肥便成为防癌的重要。
6、胆固醇过低者众所周知，胆固醇过高会引起冠心病或中风等疾病。
因此，不少人控制饮食，避免摄入过多的胆固醇。
其实，胆固醇是人体不可缺少的养分之一，也是抵抗疾病的生力军，并非越低越好。
长期不吃蔬果容易患肠息肉
长期不吃蔬果容易患肠息肉
*导读：许多年轻人饮食不当，长期爱吃肉食，很少甚至不吃蔬果。
殊不知，久而久之形成了肠息肉，还会有癌变的风险。
……
不少年轻人在饮食方面都有不良习惯，35岁的李先生从小就不喜欢吃蔬菜，只爱肉食，而且平时三餐基本都在外面“解决”。
即使是三明治里面的小黄瓜丝、生菜等配料，李先生也都十分抗拒。
最近，公司检查李先生被诊断患了肠息肉，他之前看过关于肠息肉恶化成大肠癌的新闻，让李先生非常担心。
不吃蔬菜水果容易患肠息肉有研究显示，长期过量摄入肉食，而进食蔬菜水果少的人，更加容易患肠息肉甚至肠癌。
这是是因为缺少促进肠蠕动的膳食纤维容易造成便秘，便秘使含有大量废物和毒素的大便长时间停留在结肠，更容易患肠黏膜病变。
常吃水果、蔬菜和全谷有助预防结肠息肉，因为这些食物富含纤维素，可以降低结肠息肉的风险。
另外，水果和蔬菜还富含抗氧化剂，可以预防结肠癌症。
肠息肉早期没有明显的症状无论哪种肠息肉，早期都没有不适表现。
因为肠道的宽度有3-4厘米，本身还能扩张。
息肉的体积在肠道这个“大容器”中显得微不足道。
若因息肉造成便血、腹胀、粘液大便等症，多表示息肉已到中晚期，甚至是大肠癌的中晚期。
而大肠癌早期也常无痛无觉，等出现了便血或其他不适，
通常已经不是早期了。
大肠癌好发于40岁以上的成年人，达到这个年龄且从未做过肠镜的人，最好做一次肠镜检查。
老年人要更关注肠道健康，别把肠道、肛周的问题都归结为痔疮。
凡是60岁以上有大便出血、腹胀等问题，一定要做肠镜检查。
另外，建议有家族遗传史的人，应该定期做肠镜，尽早发现肠息肉，以做到早干预防癌变的效果。
中国营养学会公布：国民蔬果摄入量不足
中国营养学会公布：国民蔬果摄入量不足专家告诉你一天吃多少，你达标了吗？据新浪新闻报道称：近日，中国营养学会公布调查数据：2012年我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.4克，与2002年相比摄入量下降。
城乡居民平均每标准人日水果的摄入量为40.7克，处于较低水平。
专家建议一人每天应吃够一斤蔬菜和半斤水果。
（来源：新浪新闻）水果VS蔬菜蔬菜中的天然食物纤维非常丰富，且多为不溶性粗纤维，有利于吸附肠道内的胆固醇和胆酸，能减少胆囊炎、胆石症和大肠癌的发生，对动脉硬化、冠心病的防治也有利。
水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富，维生素B、维生素A的含量也相对较低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。
水果含有丰富的果糖，热量效应远远超过蔬菜，因此吃同样数量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。
糖尿病和肥胖的病人，应该严格控制吃水果的量，而蔬菜则相对显得安全了许多。
与水果相比，蔬菜属于碱性食品，能够更有效地调整机体内环境平衡，缓解疲劳、排泄毒素。
水果因含有鞣酸，调节人体内环境的效果要差一些。
随着生活水平的提高，人们吃蔬菜越来越追求营养化。
追求营养化的同时也注重蔬菜的品质。
如今各种蔬菜的种类繁多，经过科学研发的新品种更吸引人的眼球。
营养学家称，蔬菜不是越大个越好，要从营养上分析，个头小的蔬菜营养价值更胜一筹。
总结出几个有关营养蔬菜的误区。
相关误区1.普通菜品没营养白菜、青菜、萝卜就自古以来就是常见的蔬菜，很多人就会选择去买些新的蔬菜品种。
这固然没什么不好，但是十字花科的最新研究告诉我们一个道理，人类的祖先经过几百万年的经验，选择了我们的“家常菜”，并广泛种植留给子孙后代，这也是“自然选择论”的一个表现。
只有经过时间的考验，对人类的健康和延续是有利的，它们才能流传这么久。
所以我们平时吃惯了的食物往往正是我们需要的美食。
2.菜越贵营养越高很多新品种蔬菜的推出，价格要比一般的蔬菜高。
单一吃素的危害
单一吃素的危害
1、遇到小病就容易倒下
吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足，而蛋白质是生命的物质基础，因此长期吃素，会致使人体质不佳，遇到点小病很容易就倒下。
蛋白质供应不足时，会导致免疫系统的免疫球蛋白减少，从而使身体抵御外来危害、尤其是病原微生物的能力下降，更容易患感染流行性感冒和各种疾病，甚至会增加肿瘤的发病风险。
2、快速老化
长期素食的人因为蛋白质摄入的减少，会加速皮肤的老化，导致女性卵巢功能下降，卵巢提前衰老，可能会出现闭经、月经紊乱以及内分泌失调等问题，这些问题会致使女性更容易衰老。
3、同样有脂肪肝风险
据相关统计显示，常年吃素的人中，患有脂肪肝的人不在少数。
4、依然可能有三高
鱼肉蛋奶一口都吃不着，只能靠淀粉（糖）、油、盐这些东西来“弥补”，再加上精白主食吃得多，久而久之，原本健康的饮食摇身一变就成了高血糖、高血压、高血脂的发病因素之一。
5、引起胆结石
研究发现，长期吃素的人更容易患上胆结石。
相比一般人，老人因肉食的减少而患胆结石的几率更高。
6、便秘
只吃水煮食物，或只吃水果，肠子里没一点“油水”。
在进食量不足的情况
下，胃肠运动会减慢，粗纤维食物的水分被肠道吸收，肠内容物干结，更容易导致便秘。
反季蔬果,少吃为妙
反季蔬果,少吃为妙
南方雪
【期刊名称】《健康人生》
【年(卷),期】2005(000)001
【摘要】我们饮食都讲究新鲜。
无论是肉类，还是蔬菜水果等。
进入农贸市场或果品市场，可以看到越来越多的反季节水果、蔬菜，这些水果蔬菜不但成熟于非其时的季节，而且个个显的果大肉多，很是惹人喜爱。
这些反季果菜构成了人们饭桌上、果台上的一道亮丽的风景，但是怎样选购这些蔬果可大有学问。
【总页数】1页(P41)
【作者】南方雪
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】R155.1
【相关文献】
1.反季催熟水果少吃为妙 [J], 温雅
2.蔬果应季反季如何选择 [J], 成宝德;
3.考前饮食注意啥？红色蔬果少吃为妙 [J],
4.反季蔬果吃不得?吃得! [J], 王璐
5.应季与反季蔬果营养的差异 [J], 姚超群
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5种人注定得癌症：坐下不想动蔬果吃得少
人的身体有60兆—100兆个细胞，我们作为这个“细胞共和国”的国王，学会关爱它们，渴了给它们水喝，饿了给它们适当的营养，累了让它们休息，才能减少它们转变成癌细胞的几率。
五种人注定得癌症有专家指出，如果减少以下五种不良生活习惯，就能将我们从“癌症候选人”的名单里删除。
第一种：坐下不想动上班一坐就一天，回家陷在沙发里不想动。
千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。
德国专家指出，人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加，久坐的人体内免疫细胞减少，大大增加患癌几率；日本医学家发现，胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动；美国研究表明，久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%—50%，男性还易罹患前列腺癌。
专家指出，工作每2个小时，必须起来活动15分钟以上。
第二种：蔬果吃得少大鱼大肉吃不够，蔬菜水果吃得少，已经成了现代人的通病。
千万别小看这一生活习惯带来的危害。
由着性子吃一是会造成肥胖，近年来的研究表明，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。
二是蔬菜水果含有很多膳食纤维，它们能促进肠道蠕动，带走有害物质。
不吃蔬菜水果，会增加患结肠癌的风险。
三是导致缺乏维生素。
研究显示，不吃胡萝卜的人比大量食用胡萝卜的人，肺癌发病率要高7倍；缺乏维生素A，患肺癌、胃癌的可能性很大；叶酸与维生素B2缺乏，是食管癌高发的重要原因。
专家指出，要保证身体需要，每天应吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超过75克，体积相当于一副扑克牌大小。
粗茶淡饭才是远离癌症的最好办法。
第三种：老是憋大便想去大便，可偏偏工作太忙走不开，或一时找不到卫生间，只能使劲憋着。
一回两回还行，时间长了，就会出问题。
粪便里含有硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物等多种致癌物，在肠道里积存久了，就会被重复吸收，刺激肠黏膜。
据调察，没时间排便已成为不少年轻人患上大肠癌的主要原因。
专家建议，一定要抓住一天中“便意”最浓的时刻，一个是早晨起床后不久，一个是吃饭后。
便意一般只会持续几分钟，一旦错过很难再捕捉到。
果蔬吃得少疾病追着跑
果蔬吃得少疾病追着跑作者：暂无来源：《烹调知识》 2017年第2期2002年，世界卫生报告中就提出，水果和蔬菜摄入量过少是全球十大死亡高危因素之一。
我国颁布的居民膳食指南中，也多次强调每天吃果蔬的重要性。
但国人果蔬摄入和关注度到底是什么样的？来看看最新发布的《2016中国国民果蔬关注度大数据》吧！果蔬大数据发布，国人吃的远远不够国人果蔬吃太少，半数蔬菜不足，八成水果不够！这是日前，由中华预防医学会健康传播分会、今日头条、清华大学健康传播研究所联合首次发布的《2016中国国民果蔬关注度大数据》调查报告。
为啥这么关注果蔬，还不是因为蔬菜、水果在均衡膳食中非常重要。
但关注归关注，从实际情况来看，近十年间，国人人均果蔬摄入量一直在减少。
在刚刚召开的中国慢性病大会上，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会副理事长丁钢强，又一次强调成年人应该按照膳食指南推荐：每天吃300~500 g蔬菜（其中深色蔬菜应占一半以上）；200~350 g水果。
可是真正做到的又有几个呢？中华预防医学会孔灵芝副会长表示，我们的水果日常摄取量仍远低于每天200~350 g的推荐标准，只达到40.7 g。
果蔬吃得少，疾病追着跑不均衡的膳食是导致慢性病的重要因素，来看看你会受到哪些疾病的威胁：便秘、肥胖、癌症、卒中、动脉硬化、骨质疏松、心脏病、高血脂、糖尿病、高血压。
每天果蔬该怎么吃？记住这4点1. 每天至少500 g蔬菜，250 g水果，而且都要新鲜的哦！吃蔬菜要“好色”一点，保证绿色、紫色、橘色等深色蔬菜占到一半以上。
2. 生吃果蔬不蘸酱。
吃自助餐时，第一盘建议选沙拉和青菜，而且不要配酱，这样可以少吃很多盐。
在家的时候，还可以用酸奶来拌蔬菜和水果，其口味不错，营养丰富并能补钙。
3. 先让家中备足量。
吃不吃果蔬，吃得够不够，也跟家里有没有足量的供应有关系。
在果蔬丰收的秋季，赶紧去多买一些吧！4. 下馆子蔬菜点三样。
在外就餐的时候要多点蔬菜，至少要点3个以上，这也是保证蔬果供给的方式。
几种蔬果不能吃的部位
所 以 ，吃 油菜 时 ，最 好把 靠 近地
调。
红 薯皮 里 的抗 癌成 分 非常 高 ，但
触 ，不少有害物质会积存在红薯皮 中。 红薯还很容易感染黑斑病菌 ，表现为红
面 的菜根 切掉 ，而不要 图好看 整棵 烹 因其生 长 在地 下 ，表皮 与 土壤 发症 。
胞 。另 外 ，还 能 引 起 某 些 组 织 慢 性 中
豆角 ：毒素在两头和两侧 两侧的荚丝 里 ，含有植物血球凝集素和 皂素等有毒 因子。两 者会刺激 消化道黏
毒 ，导致新陈代谢 障碍 。因此 ，这种无 鲜黄花菜 ：根部含秋水仙碱 鲜 金针 就是 新鲜 黄 花菜 ，秋水 仙
部 集中在土豆皮里 ，尤其是 日晒发绿或 脏 ，煮 、蒸 或 烤等 办法 均 不能 将其 杀
痹作用 ，还有溶血作用 。茄碱在体 内累
积 到 一定 量后 就 可 能 引 起 慢 性 中毒 。 由 等 叶菜 可使其颜色鲜亮 ，不容易蔫 。但 于症 状 不 明显 ，往 往 被 忽 视 。过 量 摄 入 蓝矾渗入菜叶 中，吃下去对 胃肠道有强
主要表现为咽部 、口腔黏膜有刺痒烧灼 烈刺激作用 ，一次食用过多可能引起呕 感 ，出现恶心 、呕吐 、腹痛等 胃肠炎症 吐 、腹泻 、黑便等症状 ，导致急性 胃肠
状。
炎 、黄疸 ，严重者会导致 肾功能衰竭 ， 因此 ，在 购 买 时要 注意 ，普通 韭
有 人 吃土 豆懒 得 削皮 ，或没 注 意 甚 至 死 亡 。
只长 茎 ，不 长根 和 头 ，而 且 还 会 破 坏 蛋
苹 果 的 果 肉 里 并 不 含 什 么 有 毒 化 白质 、维生素 、矿物质等营养素 。
人吃 了含 有 除草 剂 培 育催发 的 芽菜 ，其各种化学毒素便会抑制人体各 种细胞生长 ，侵蚀损害组织 。如果经常
多吃蔬果的好处
多吃蔬果的好处蔬菜水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含各种维生素、矿物质和纤维，对于维持身体健康起着至关重要的作用。
多吃蔬果有诸多好处，不仅可以增强免疫力，预防疾病，还有助于保持身材和美容养颜。
本文将从多个角度探讨多吃蔬果的益处。
首先，多吃蔬果有助于增强免疫力。
蔬菜水果中富含的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以帮助身体清除自由基，减少氧化损伤，从而增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力，减少感冒、流感等疾病的发生。
此外，蔬果中的维生素A、维生素C等也对眼睛、皮肤等器官有益，有助于保持这些器官的正常功能，提高身体的整体健康水平。
其次，多吃蔬果有助于预防慢性疾病。
现代人的生活节奏快，工作压力大，饮食结构不合理，容易导致慢性疾病的发生，如高血压、高血脂、糖尿病等。
而蔬果中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，降低胆固醇的吸收，有助于预防心血管疾病的发生。
此外，蔬果中的植物化学物质如类黄酮、异黄酮等也具有抗氧化、抗炎等作用，有助于预防癌症等疾病的发生。
再次，多吃蔬果有助于保持身材和美容养颜。
蔬果中富含的膳食纤维可以增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入，有助于控制体重，保持身材苗条。
此外，蔬果中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤衰老的过程，使肌肤更加细腻光滑。
同时，蔬果中的维生素E、锌、硒等矿物质也对皮肤健康有益，有助于抵抗自由基的侵害，保持肌肤年轻。
总的来说，多吃蔬果对于身体健康有着诸多好处，包括增强免疫力、预防慢性疾病、保持身材和美容养颜等。
因此，我们在日常生活中应该注意合理搭配膳食，多摄入各类蔬果，保持饮食的多样性和均衡性，以达到保持健康的目的。
希望每个人都能意识到多吃蔬果的重要性，从而拥有健康美丽的身体。
让我们一起享受蔬果带来的健康与快乐吧！。
亚洲人红色蔬果摄入少应多吃浆果坚果
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
亚洲人红色蔬果摄入少应多吃浆果坚果
导语：养成多吃新鲜蔬果的习惯，每天份量至少需增加为现有摄取量的2倍，才能满足每日建议摄取量的最低标淮。
而且，选择蔬果时应掌握色彩和种类多
养成多吃新鲜蔬果的习惯，每天份量至少需增加为现有摄取量的2倍，才能满足每日建议摄取量的最低标淮。
而且，选择蔬果时应掌握色彩和种类多样化的原则，植物营养素摄取越多样，健康更出色。
亚洲人红色蔬果摄入少应多吃浆果坚果
亚洲人红色蔬果摄入少应多吃浆果坚果
你知道植物营养素摄取不够，可能对健康造成什么巨大的影响吗？中央研究院潘文涵博士最新发表研究发现，国内超过92％民众的每日蔬果摄取未达及格标淮，其中以红色蔬果摄取缺最大，不足比例高达88％；全球的研究也发现，约3/4成年人没有达到世界卫生组织（WHO）所建议的每日蔬果最低摄取量5份或400公克的标淮，造成植物营养素摄取不足。
亚洲人在红色蔬果中所含的植物营养素鞣花酸的摄取量相对较低；鞣花酸不仅对消化、泌尿道健康有帮助，目前也已实验证实，可能预防肺脏病变。
植物营养素摄取太少易增加慢性病风险
报告发现，在全球13个饮食地区中，60％至87％成年人蔬果摄取量未达WHO的建议标淮，因此错失许多重要植物营养素，以及带来的健康效益。
植物营养素是存在蔬菜水果中的有机化合物，均衡且足量摄取可发挥抗氧化、抗发炎、抗老化、抗癌、促进免疫系统和调控基因表现的健康效果；若摄取不足，首先会提高身体的氧化压力，增加慢性发炎疾并肥胖和癌症的风险。
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食品安全顺口溜大全
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食品安全顺口溜4食品安全——加工篇清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡。
清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉。
蔬菜瓜果皮不好，易沾农药不吃好。
煮沸加热阳光照，储存分解也有效。
储存方法有的选，冷冻保鲜分两边。
严把餐具清洗关，避免食物受污染。
食物加热要彻底，温度七十是最低。
烹饪食物间隔长，细菌繁殖有得长。
食材污染不好用，生熟食品分开弄。
吃得很少也会发胖的饮食习惯
吃得很少也会发胖的饮食习惯1、偏食。
容易缺乏某些元素，造成代谢不完全，现代人多重视蛋白质疏忽蔬果类的摄取，因为造成脂肪比率上升，和纤维质的缺乏，长久下慢性疾病和发胖就发生了。
2、进食的程序。
中餐：以菜配饭加汤造成过量摄取。
正确：汤→蔬菜→蛋白质→鱼或鸡→饭菜0.5hrs→水果。
以避免过度集中进食。
3、吃东西速度快。
从口到饱神经转达最少20分钟，吃得快来不及感觉，就已吃下大部分，慢则食用量减少，故能将热量降低。
所以我们应该充分咀嚼后再吃，细细品尝，每一口咀嚼30次以上。
咀嚼得愈久，饭后的能量消耗就愈高。
用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号。
所以要悠闲地进食。
4、为了减肥不吃早餐。
很多人误以为不吃早餐就可以减掉脂肪，所以饿着肚皮去工作。
其实不吃早餐反而会令你的脂肪比例更高，当你没吃早餐时上午工作精神状态不好且会消耗掉你身体的蛋白质，而晚上又大吃一顿或吃很多零食，从而摄入很多热量，但你已经不休息工作了，所以身体就只好把这些热量转化为脂肪贮存起来7000卡路里约存贮为1克脂肪。
所以再怎么忙都不要少吃早餐，不吃早饭不仅瘦不下来还可能胖更多。
5、少吃正餐，却多吃了点心or宵夜。
虽然少吃了午餐，却多吃了下午茶?少吃了晚餐，却多吃了宵夜?这样当然是没有效的啦。
而且还会使你的身材更容易胖起来。
说起来很简单的道理，可是却很容易被我们忽略。
你可能觉得一块小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹汤应该不算什么，但是body要告诉你的事实是，这些食物的热量都真的很惊人。
这也就是为什么营养师总是叮咛我们三餐定时吃的重要性，可以避免吃下一些有得没有的高热量食物。
6、有一餐没一餐打乱饮食规律。
一天三餐，规律地进食：规律的饮食生活，能减少体脂肪。
有一餐没一餐的饮食方式，会使身体弄不清楚正确的能量吸收时间，这个时候身体的自我保护机制就会被启动，结果会有两个情况发生：第一，一旦有食物能量进入时，身体就会大量的吸收以便储存及备用。
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蔬果吃得少危害真不小
作者：孔青青
来源：《养生保健指南》2019年第11期
近日，美国营养协会年会上发布的一项研究表明，吃水果和蔬菜少可能导致每年近300万人死于心脏病和卒中。
在人口最多的20个国家中，我国吃水果少问题最突出，其导致的绝对心血管病死亡人数最多，每年约54万人。
这项研究分析了全球113个国家（约占世界人口的82%）的饮食调查数据，估计了国家水平的水果和蔬菜的平均摄入量，并分析了相关心血管病死亡风险数据。
南亚、东亚和撒哈拉以南非洲国家人群水果摄入量低，相关卒中死亡率高。
中亚和大洋洲国家人群的蔬菜摄入量低，相关冠心病发生率高。
按年龄组分析，在年轻人中，水果和蔬菜摄入不足对心血管疾病死亡的影响最大。
这项研究估计，全球约七分之一的心血管病死亡可能与水果吃得少有关，十二分之一的心血管病死亡可能与蔬菜吃得少有关。
研究提示，应强调增加水果、蔬菜和豆类等健康食物的供应和摄入，这对于改善全球健康具有巨大的潜力。
世界卫生报告中曾提出：水果和蔬菜摄入量过少是全球十大死亡高危因素之一。
根据中国疾病预防控制中心数据显示：中国因水果摄入不足造成期望寿命损失为1.73岁（男性损失
1.80岁，女性损失1.58岁）。
吃够水果蔬菜能防病
降低血压和胆固醇。
研究者认为，水果和蔬菜是纤维素、钾、镁、抗氧化剂和酚类物质的良好来源，已被证明可以降低血压和胆固醇。
降低心血管病。
多吃水果蔬菜也不太可能超重或肥胖，患心血管病的风险较低。
降低糖尿病风险。
一项牛津大学、北京大学和中国医学科学院的国际科学家团队的研究发现，与不吃水果或很少吃水果的人相比，多吃水果的人罹患糖尿病的风险要低12%。
该项研究还表明，每天摄入200克新鲜水果可使死亡率降低17%，糖尿病大血管并发症（如中风、缺血性心脏病等）风险降低13%，及糖尿病小血管并发症（如糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病足病等）风险降低28%。
预防癌症。
水果蔬菜中含有的黄酮类化合物，是它们能降低肺癌发病率的主要原因。
比如，苹果中有大量名叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物，能保护肺部免受有害影响，从而预防肺癌。
多吃橙色水果，如木瓜、柑橘和橙等，也可减小患肺癌的概率。