社区生鲜项目商业计划书
生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书
生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书生鲜超市商业计划书篇一：生鲜便利店项目创业计划书生鲜便利店项目创业计划书目录一、便利店的潜力及趋势二、连锁生鲜便利店三、连锁生鲜便利店选址四、连锁生鲜便利店CI设计五、连锁生鲜便利店定位六、连锁生鲜便利店经营理念七、连锁生鲜便利店管理特点八、连锁生鲜便利店管理运营九、固定设施投资计划十、投资分析十一、项目可行性十二、风险规避十三、投资解析一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。
商圈范围一般只覆盖周围500米的范围内。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。
便利店主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。
国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
未来将是一中综合的大型卖场，及方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
二、连锁生鲜便利店随着生活节奏的不断加快，消费者对健康绿色的食品需求，及不同食品安全事故的发生，居民日益关注所消费的食品的安全。
随着，建设以绿色、健康的“连锁生鲜便利店”，将是未来发展的趋势。
连锁生鲜便利店实际上是一个生鲜经营联合体,它应用ECR 管理理念，连锁便利店与生鲜供应商之间的关系，她是有两个单项系统在一个平台内运行。
社区生鲜项目创业计划书
一、创业项目概述在当今社会，人们的生活水平不断提高，对食品的要求也越来越高。
健康、新鲜的食品已经成为了现代人们的追求。
而作为生活中必需的食品，生鲜食品成为了人们生活中的重要组成部分。
鉴于当前社区生鲜市场的发展潜力和消费需求，我们计划在社区开展一家生鲜项目。
1.1 项目名称：新鲜社区1.2 项目内容：• 提供新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜等各类生鲜食品销售；• 提供线上线下一体化的购物体验，为顾客提供便捷的购物服务；• 提供生鲜食品的配送服务，满足顾客居家的购物需求。
1.3 项目愿景：成为社区居民生活中不可或缺的一部分，成为一家以社区为基础的新鲜生鲜食品零售企业。
1.4 项目定位：定位为提供优质的生鲜食品，以新鲜、健康、优质为主打，为社区居民提供便捷的购物体验。
二、市场分析2.1 行业发展趋势随着生活水平的提高，人们对食品的质量要求也越来越高。
健康、新鲜的生鲜食品开始受到越来越多人们的关注。
生鲜市场的供需关系逐渐变得紧张，各种新鲜食品的销售市场逐渐扩大。
同时，随着互联网的普及和生活方式的改变，线上线下一体化的销售模式逐渐成为了趋势。
2.2 市场需求分析对于社区来说，生鲜食品已经成为了社区居民的刚需。
但是在社区内，生鲜食品的购买方式相对单一，如超市购买、菜市场购买等，而这种购买方式时间成本高、不便捷、品质难以保证。
因此，社区居民对于更加便捷、品质有保障的生鲜食品的需求日渐增长。
2.3 竞争分析目前市场上生鲜食品行业的竞争程度较大，各种品牌、渠道都在争夺市场份额。
传统的菜市场、便利店等销售渠道竞争激烈，而新兴的生鲜电商平台也在逐渐崛起。
但是对于社区居民来说，他们更加注重新鲜、便捷的购物体验，因此社区生鲜项目有其独特的发展空间。
3.1 经营模式生鲜项目将采用线上线下一体化的模式，通过线上电商销售、线下实体店销售和社区配送服务三大渠道提供服务。
线上电商销售将提供网站、APP等多种电商平台，线下实体店将位于社区内，为社区居民提供便捷购物体验。
最新版社区生鲜项目商业计划书
社区生鲜项目商业计划书目录一、项目概述 (1)（一）项目背景 (1)（二）项目简介 (1)（三）项目建设规划 (3)（四）项目投资与经济效益分析 (5)二、项目背景 (6)（一）项目建设的必要性 (6)（二）生鲜商品的种类与特点 (6)（三）某某生鲜发展社区O2O与垂直B2C连锁的SWOT分析 (8)三、项目市场分析与定位 (11)（一）生鲜消费分析 (11)（二）市场竞争者分析 (13)（三）项目定位 (17)四、项目建设规划 (20)（一）经营模式 (20)（二）直营店建设 (20)（三）生鲜基地规划 (22)（四）生鲜物流体系规划 (22)（五）直营店管理 (24)五、人力资源配置 (27)（一）组织结构 (27)（二）人员配置 (29)六、营销策略 (31)（一）产品策略 (31)（二）价格策略 (32)（三）销售渠道 (33)（四）促销手段 (33)（五）形象工程策划 (35)七、投资估算与资金来源 (36)（一）投资估算依据 (36)（二）投资估算 (36)（三）资金来源 (36)八、财务评价 (38)（一）财务评价依据 (38)（二）营业收入、营业税金和附加估算 (38)（三）总成本费用及经营成本估算 (39)（四）财务评价结论 (40)九、风险分析及对策 (41)（一）政策风险 (41)（二）市场风险 (41)（三）经营风险 (41)（四）资金风险 (42)一、项目概述（一）项目背景民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。
三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常需求。
为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
生鲜市场需求旺盛，生鲜O2O发展迅速。
有数据显示，生鲜电子商务的毛利率平均可达30%至40%，其中海鲜产品最高，达到50%以上，冻肉类20%至30%，水果次之。
【商业计划书】社区生鲜零售店项目计划书
1
目录
摘 要 ：...................................................................................................................................................................4 一、概要.....................................................................................................................................4
（一）项目简介..........................................................................................................................................4 （二）产业服务与商业模式...................................................................................................................4 二、市场评估 .......................................................................................................................................................5 （一）目标及潜在客户描述......................
社区生鲜计划书
社区生鲜计划书引言社区生鲜计划是为了解决社区居民购买新鲜农产品的需求而设立的，旨在提供高质量、新鲜健康的食材，方便社区居民购买，满足他们的需求，并且促进社区居民的健康生活。
目标我们的目标是在社区内建立一个方便、高效的生鲜购物平台，为社区居民提供新鲜、健康的食材，并且帮助他们养成良好的饮食习惯。
通过社区生鲜计划，我们希望能够实现以下目标：1.方便社区居民购买新鲜农产品，减少他们的购物时间和成本。
2.提供高质量、新鲜健康的食材，保证社区居民的食品安全。
3.促进社区居民的健康生活，帮助他们养成良好的饮食习惯。
实施方案为了实现以上目标，我们将采取以下实施方案：1. 建立社区生鲜购物平台我们将建立一个在线生鲜购物平台，让社区居民可以通过手机或电脑便捷地选购所需的生鲜食材。
平台将包括以下功能：•商品浏览和搜索：社区居民可以浏览各种新鲜农产品，并通过关键字搜索找到所需的商品。
•购物车和结算：社区居民可以将所需商品加入购物车，并进行结算和支付。
•配送信息：社区居民可以选择配送方式和时间，方便他们收到所购商品。
2. 建立供应链系统为了保证所售商品的新鲜和质量，我们将建立一个完善的供应链系统，包括以下步骤：•与农户合作：我们将与当地农户建立合作伙伴关系，直接从他们手中采购新鲜的农产品。
•采购和检验：我们将对采购的农产品进行质量检验，确保商品符合食品安全标准。
•仓储和配送：我们将建立仓储中心，并与物流公司合作，确保商品可以及时安全地送达社区居民手中。
3. 宣传和推广为了让社区居民了解和使用我们的生鲜购物平台，我们将进行宣传和推广活动：•社区宣传：我们将在社区内张贴宣传海报，向居民介绍我们的生鲜计划，并提供注册和订购的方式。
•社交媒体宣传：我们将利用社交媒体平台，如微博、微信等，发布宣传内容，吸引更多用户参与。
•优惠促销活动：我们将定期举办优惠促销活动，吸引更多社区居民购买和使用我们的生鲜购物平台。
预期成果通过社区生鲜计划的实施，我们预期将达到以下成果：1.社区居民购买农产品更加方便、高效，节省时间和成本。
社会区生鲜超市商业计划书
社会区生鲜超市商业计划书一、商业理念社会区生鲜超市致力于为当地社区居民提供新鲜、优质、安全的生鲜食材，打造便捷、舒适的购物体验，满足顾客对健康生活的追求。
二、市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于生鲜食材的需求逐渐增加。
社会区生鲜超市将满足顾客对优质生鲜的需求，促进健康生活方式的普及。
2. 竞争分析目前社会区内的生鲜市场竞争激烈，但大多数商户在商品品质、服务体验等方面存在不足。
社会区生鲜超市将通过精选供应商、建立完善的质量控制体系和提供个性化服务来树立竞争优势。
三、经营计划1. 主要产品社会区生鲜超市的主要产品包括新鲜蔬菜水果、肉类禽蛋、水产海鲜等生鲜食材，以及提供现场加工、配送服务。
2. 销售渠道社会区生鲜超市将建立线下门店和线上平台相结合的销售渠道，通过线下实体店提供现场购物体验，线上平台进行商品推广和线上购物服务。
3. 营销策略社会区生鲜超市将借助社交媒体、本地化广告等营销手段，吸引目标顾客群体，提高品牌知名度和市场份额。
四、财务规划1. 启动资金社会区生鲜超市的启动资金主要用于租赁门店、装修、采购货品、人员培训等方面，预计总启动资金为XXX万元。
2. 赢利模式社会区生鲜超市通过提供高品质生鲜食材和个性化服务，实现销售利润和增值服务费等多种赢利模式。
3. 赢利预测根据市场调研和财务分析，社会区生鲜超市的赢利预测为首年亏损XXX万元，第二年实现盈利XXX万元，第三年盈利增长至XXX万元。
五、风险分析社会区生鲜超市经营过程中可能面临的风险包括市场竞争激烈、供应链断裂、顾客流失等，需要根据实际情况及时调整经营策略，降低经营风险。
六、团队建设社会区生鲜超市将组建专业化、高效率的团队，包括采购、销售、财务、市场推广等方面，以保障企业的持续发展和经营效益。
七、总结社会区生鲜超市将不断优化产品品质和服务体验，不断提升品牌价值，实现可持续发展并成为社会区居民健康生活的首选之处。
生鲜社区超市发展计划书
生鲜社区超市发展计划书1. 介绍我们计划创建一家名为“新鲜社区超市”的生鲜食品零售店，致力于为社区居民提供新鲜、高质量的食品和便利的购物体验。
我们将采用创新的经营理念和策略，以满足当地居民对新鲜食品和健康生活的需求，并为他们提供优质的服务。
2. 市场分析(1)社区居民对于健康生活和优质食品的需求不断增加。
(2)当地竞争对手的生鲜超市数量有限，市场潜力巨大。
(3)消费者越来越关注食品的来源、质量和安全性。
3. 商业模式(1)提供广泛的新鲜食品选择，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等。
(2)与当地农场和供应商建立合作关系，确保产品新鲜且品质可靠。
(3)提供在线预订和配送服务，满足顾客的多样化需求。
4. 运营计划(1)招募具有专业知识和热情的员工，提供优质的服务和建议。
(2)定期检查和更新货架上的产品，确保货物的新鲜度和品质。
(3)制定有效的营销策略，包括促销活动、会员制度等，吸引更多顾客。
5. 财务规划(1)初始投资：XX万元，用于租赁店面、装修、购买设备和原材料等。
(2)预期盈利：首年预计达到XX万元，逐年增长。
(3)控制成本：合理管理库存、节约人力成本和运营成本，提高盈利能力。
6. 风险管理(1)市场竞争：密切关注竞争对手的动态，及时调整经营策略。
(2)供应链问题：与多个供应商建立合作关系，确保供货的稳定性和品质。
(3)消费者需求变化：定期开展市场调研，了解消费者的需求和偏好，灵活调整产品和服务。
7. 展望未来我们将不断优化经营模式，提升产品质量和服务水平，成为社区居民信赖的首选生鲜零售品牌。
未来，我们计划扩大业务规模，开设更多门店，覆盖更多社区，为更多顾客提供优质的生鲜食品和便捷的购物体验。
8. 结语“新鲜社区超市”将秉承“新鲜、健康、便捷”的经营理念，致力于为社区居民带来更好的生活品质和消费体验。
我们期待着在未来与您携手共创美好的明天！。
社区生鲜电商创业计划书
社区生鲜电商创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高，对于食品安全和品质的需求也越来越高。
作为常见的食品之一，生鲜食品对于人们来说具有至关重要的地位。
然而，传统的菜市场和超市常常存在食品安全隐患和交通不便等问题，给人们的生活带来了一定的不便。
因此，借助互联网和电子商务的发展，社区生鲜电商成为了一种趋势，它能够解决传统购物方式中存在的问题，提供更加便捷和安全的购物体验。
本计划书旨在搭建一个社区生鲜电商平台，为消费者提供安全、新鲜、高品质的生鲜食品，实现卖家和买家的双赢。
二、项目概况1. 项目名称：社区生鲜电商2. 项目类型：电子商务3. 项目内容：在线销售生鲜食材及配送服务4. 项目目标：打造区域内知名的生鲜食品电商平台，服务居民生活需求5. 项目规模：初期以单一社区为起点，后期逐步扩大至周边社区三、市场分析1. 行业背景：随着社会经济的不断发展，消费者对于食品的质量和食品安全的要求越来越高。
2. 市场需求：社区生鲜电商平台能够提供更加方便、安全、高品质的生鲜食材，满足消费者的需求。
3. 竞争分析：目前市场上存在一些生鲜电商平台，但仍有很大的发展空间。
四、目标群体1. 社区居民：方便、安全的购物体验是社区居民的需求之一。
2. 生鲜供应商：通过社区生鲜电商平台，生鲜供应商可以开拓新的销售渠道。
五、运营模式1. 供应链管理：与生鲜供应商建立长期合作关系，确保商品的新鲜度和质量。
2. 仓储物流：建立本地仓储及配送网络，保证商品的及时送达。
3. 营销推广：通过线上线下相结合的方式进行推广，吸引更多消费者。
4. 服务体验：提供优质的售后服务，保证消费者的满意度。
六、风险管理1. 商品质量：建立严格的质量管理体系，确保商品的质量和新鲜度。
2. 物流配送：建立高效的物流配送系统，提高送货效率。
3. 信息安全：加强信息安全保护措施，保护用户的个人信息安全。
七、盈利模式1. 商品销售：通过销售生鲜食材获取销售收入。
最新版社区生鲜项目商业计划书
最新版社区生鲜项目商业计划书社区生鲜项目商业计划书目录一、项目概述 (1)（一）项目背景 (1)（二）项目简介 (1)（三）项目建设规划 (3)（四）项目投资与经济效益分析 (5)二、项目背景 (6)（一）项目建设的必要性 (6)（二）生鲜商品的种类与特点 (6)（三）某某生鲜发展社区O2O与垂直B2C连锁的SWOT分析 (8) 三、项目市场分析与定位 (11)（一）生鲜消费分析 (11)（二）市场竞争者分析 (13)（三）项目定位 (17)四、项目建设规划 (20)（一）经营模式 (20)（二）直营店建设 (20)（三）生鲜基地规划 (22)（四）生鲜物流体系规划 (22)（五）直营店管理 (24)五、人力资源配置 (27)（一）组织结构 (27)（二）人员配置 (29)六、营销策略 (31)（一）产品策略 (31)（二）价格策略 (32)（三）销售渠道 (33)（四）促销手段 (33)（五）形象工程策划 (35)七、投资估算与资金来源 (36)（一）投资估算依据 (36)（二）投资估算 (36)（三）资金来源 (36)八、财务评价 (38)（一）财务评价依据 (38)（二）营业收入、营业税金和附加估算 (38)（三）总成本费用及经营成本估算 (39)（四）财务评价结论 (40)九、风险分析及对策 (41)（一）政策风险 (41)（二）市场风险 (41)（三）经营风险 (41)（四）资金风险 (42)一、项目概述（一）项目背景民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。
三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常需求。
为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
生鲜市场需求旺盛，生鲜O2O发展迅速。
有数据显示，生鲜电子商务的毛利率平均可达30%至40%，其中海鲜产品最高，达到50%以上，冻肉类20%至30%，水果次之。
小区卖菜创业计划书怎么写
小区卖菜创业计划书怎么写一、项目背景随着城市化进程的加快，居民生活水平不断提高，人们对生活品质的需求也越来越高。
然而，在繁忙的现代生活中，大部分人的工作压力和家务负担较重，很难有时间去市场购买新鲜的蔬菜。
因此，为了解决这一问题，我们计划在小区内开设卖菜服务，方便居民获取新鲜蔬菜。
二、项目介绍1. 项目名称：小区卖菜2. 项目内容：在小区内设立一个便利的卖菜点，每天提供新鲜的蔬菜和水果。
3. 项目目标：方便小区居民购买新鲜蔬菜，提高生活品质，同时为创业者提供一个商机。
三、市场分析1. 市场需求：随着人们对健康生活的追求，越来越多的人注重饮食健康，对新鲜蔬菜的需求量也在不断增加。
2. 竞争分析：目前市场上已经有卖菜市场和便利店提供蔬菜销售服务，但是它们通常都不在小区内，无法满足居民的便捷购买需求。
四、经营模式1. 选址：选择在小区内的便利位置，方便居民购买。
2. 供应：与当地农民合作，每天提供新鲜的蔬菜和水果。
3. 营销：通过小区广告牌和社区通知，宣传我们的卖菜服务，吸引居民前来购买。
4. 服务：提供在线订购和送货上门的服务，方便居民选择和购买。
五、运营计划1. 人员配置：招聘有经验的蔬菜销售人员和送货员，确保顾客服务质量。
2. 库存管理：定期进货，保证货品的新鲜度和品质。
3. 财务管理：建立财务系统，每月对账，确保经营的稳定和有序。
六、风险控制1. 市场风险：随着市场竞争的加剧，可能会出现销售不景气的情况。
我们将不断优化服务，并与客户建立长期合作关系，以稳定市场。
2. 财务风险：刚开始经营时，可能会遇到资金困难。
我们将合理规划资金流动，做好预算管理。
七、社会效益1. 促进农村经济发展：与当地农民合作，为他们提供销售渠道，促进农村经济的发展。
2. 提升小区居民生活品质：为小区居民提供方便的购买新鲜蔬菜的渠道，提高居民的生活品质。
八、未来发展1. 拓展服务范围：在小区周边开设更多的卖菜点，提供更广泛的服务。
社区中型超市项目商业计划书
社区中型超市项目商业计划书1.项目概述社区中型超市是一个在城市社区内开设的一家以生鲜食品、日用品、家电等商品为主要销售对象的连锁超市，旨在为周边社区居民提供便捷、舒适、优质的购物体验。
本项目意欲在城市社区内开设一家中型超市，店铺面积约为1000平方米，主要销售生鲜食品、粮油副食、日常用品、家电等商品，同时提供送货上门、购物券、超卡消费等服务。
本项目的目标市场为周边的居民和上班族。
我们将提供精品商品和服务，注重每位顾客的个性化需求和购物习惯，以此提高市场占有率和顾客忠诚度。
2.市场分析市场需求与机会：社区中型超市是一个新兴的市场，其需求和机会逐渐增多。
市场研究表明，居民对于生鲜食品、日常用品、家电、粮油副食等物品的需求量逐年增长。
而且，生活节奏加快，购物场所的选择越来越重要。
周边居民需要一家能够满足他们各种需求的超市。
市场面积和份额：据市场研究，本项目的目标市场具有显著的增长潜力，尤其是周边社区居民。
市场销售数据表明，社区中型超市每年的市场份额占据了整个市场的10%以上，而这个数字仍在不断增长。
市场竞争和风险：社区中型超市的竞争主要来自于其他超市，如大型商超市和其他连锁超市。
同时，存在的风险有可能是因为其他竞争企业的轻率进入，或者是因为全球恶劣的经济环境造成的消费者购买力下降。
3.商业模式本项目的商业模式为基于物品销售的模式，同时引入多项增值服务来提升竞争力。
具体的，本项目将通过以下方式多重着手：1.销售主力。
本项目的销售主力将是各种食品和生活品，其中以生鲜和日常用品为主要定位。
这些商品质量、种类和价格将在市场中寻求人群的共鸣。
2.多元化业务。
除了产品销售业务，本项目将提供多种增值服务，例如：在线销售、送货上门、会员卡消费、礼品优惠、积分兑换等等。
通过这样的服务，客户可以享受个性化的消费体验，以吸引更多的次要客户。
4.市场营销市场营销是提升品牌形象和市场份额的关键环节。
本项目的市场营销主要围绕以下几个方面展开：1.定位和品牌。
生鲜项目商业计划书
（4）品牌知名度和口碑逐渐提高，市场份额逐步扩大。
3.分析未完成计划的原因及教训
尽管取得了一定的成果，但仍有一些计划未能如期完成，具体原因如下：
（1）供应链优化方面：由于对市场需求的预估不足，部分生鲜产品库存积压，导致资金链紧张；
（2）物流配送方面：受限于物流资源，高峰期配送时效性仍有待提高；
（1）供应链管理问题：库存积压，部分生鲜产品损耗严重；
（2）物流配送问题：高峰期配送时效性不足，客户满意度下降；
（3）品牌宣传问题：市场竞争激烈，品牌宣传效果不佳；
（4）团队协作问题：部分工作流程不畅，影响工作效率。
2.分析问题产生的原因
针对上述问题，我们进行了深入分析，原因如下：
（1）供应链管理问题：对市场需求的预估不足，采购计划不合理；
（1）加强与优质产地合作，确保产品品质；
（2）完善物流配送体系，提高配送效率；
（3）加大品牌宣传力度，提高市场占有率；
（4）优化线上线下购物体验，提升客户满意度。
2.总结实际完成情况及成果
经过一段时间的努力，我们取得了以下成果：
（1）成功搭建线上线下融合的生鲜销售平台，实现销售额的稳步增长；
（2）与多个优质产地建立战略合作关系，确保产品品质；
（3）品牌宣传：开展线上线下多渠道宣传活动，加大社交媒体推广力度，提高品牌曝光度；
（4）团队协作：组织定期团队培训，提高团队成员的专业技能和沟通能力，明确责任分工。
3.分解季度、月度工作重点
（1）第一季度：重点关注供应链优化，完成与优质产地的合作洽谈，引入库存管理系统；
（2）第二季度：重点提升物流配送效率，优化配送路线，增加配送人员；
生鲜社区超市发展计划书
生鲜社区超市发展计划书一、项目概述随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高，消费者对食品安全、健康、新鲜的需求日益增长。
生鲜社区超市作为一种新兴的商业模式，以其便捷、新鲜、健康的特点受到了广大消费者的青睐。
本计划书旨在探讨生鲜社区超市的发展前景，并提出相应的发展策略。
二、市场分析1. 市场需求生鲜社区超市主要针对社区居民，满足其对日常生鲜食品的需求。
据统计，我国城市居民家庭中，生鲜食品消费占比超过30%，且逐年上升。
生鲜社区超市的出现，为消费者提供了便捷、新鲜、健康的购物体验，具有广阔的市场空间。
2. 市场竞争目前，生鲜社区超市市场竞争激烈。
主要竞争对手包括传统农贸市场、大型超市、电商平台等。
生鲜社区超市要想在竞争中脱颖而出，必须发挥自身优势，提升服务水平，创新经营模式。
3. 市场机会（1）政策支持：我国政府高度重视食品安全和民生工程，对生鲜社区超市的发展给予政策扶持。
（2）消费升级：随着居民收入水平的提高，消费者对生鲜食品的品质、安全、新鲜度要求越来越高，为生鲜社区超市提供了发展机遇。
（3）技术进步：互联网、大数据、物联网等技术的不断发展，为生鲜社区超市提供了新的发展手段。
三、发展目标1. 近期目标（1-3年）（1）拓展市场：在周边社区开设XX家生鲜社区超市，覆盖XX 万居民。
（2）提升品牌知名度：通过线上线下宣传，使品牌知名度达到XX%。
（3）实现盈利：通过精细化运营，实现年均销售额XXX万元，净利润率10%。
2. 中期目标（3-5年）（1）拓展市场：在全市范围内开设XX家生鲜社区超市，覆盖XXX万居民。
（2）打造品牌：成为行业领军品牌，品牌知名度达到XX%。
（3）实现规模效应：通过规模效应，降低成本，提高盈利能力。
3. 长期目标（5年以上）（1）拓展市场：在全国范围内开设XX家生鲜社区超市，覆盖XXX万居民。
（2）打造核心竞争力：通过技术创新、服务优化，形成核心竞争力。
（3）实现可持续发展：建立健全管理体系，实现可持续发展。
社区买菜商业计划书
初始投资预算
场地租赁费用
01
根据社区规模和人流量预估，选择合适的场地并租赁，包括店
铺装修和设施购置费用。
采购设备与运输工具
02
购置冷藏设备、货架、购物筐等采购设备，以及运输工具如货
车等，以确保商品的存储和运输。
初始库存费用
03
采购各类生鲜食材、干货、日用品等，以满足开业初期的顾客
需求。
运营成本预算格稳定。Fra bibliotek社区菜店
在居民区附近设立社区 菜店，提供线下购物体
验和服务。
线上平台
开发手机APP或微信小 程序，为消费者提供线 上购物、支付、评价等
功能。
客户关系管理
会员制度
设立会员制度，为会员提供专属优惠 、积分兑换等权益，增加客户粘性。
数据分析
组织社区活动，鼓励消费者参与食材 采购、烹饪交流等，增强客户归属感 和忠诚度。
严格筛选供应商
对供应商进行严格的筛选和审核，确保食材质量符合标准，且具备稳定的供货能力。
库存管理
实时库存监控
01
建立库存管理系统，实时监控各类商品的库存 情况，避免断货或积压现象。
数据分析与预测
02
通过历史销售数据分析，预测未来销售趋势， 合理调整采购量和库存水平。
有效期管理
03
针对易过期商品，建立有效期管理机制，确保 商品在有效期内销售完毕。
吸引并留住用户。
• 对策
定期进行市场调研，了解消 费者的需求和期望，灵活调 整商品组合和营销策略，以
保持与市场的同步。
运营风险与对策
供应链标问题题
• 对策
供•应链文的字不内稳容定可能 • 文字内容
导•致商文品字供内应容中断， 影•响用文户字体内验容和企业
生鲜店铺策划书模板3篇
生鲜店铺策划书模板3篇篇一《生鲜店铺策划书模板》一、项目概述1. 项目名称：[生鲜店铺具体名称]2. 项目背景：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对生鲜食品的需求日益增长，生鲜市场具有广阔的发展前景。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边居民、上班族等消费群体。
2. 市场需求：消费者对生鲜产品的品质、新鲜度、品种丰富度等有较高要求。
3. 竞争态势：分析周边现有生鲜店铺的优势与劣势，找出市场竞争的机会点。
三、店铺选址选择交通便利、人流量大、消费潜力较大的地段，如居民区附近、商业中心等。
四、店铺布局1. 划分不同功能区域，如生鲜展示区、收银区、仓储区等。
2. 保证店铺内通风良好、光线充足，营造舒适的购物环境。
五、商品规划1. 产品种类：涵盖蔬菜、水果、肉类、海鲜、禽蛋、豆制品等。
2. 品质把控：建立严格的采购渠道，确保产品的新鲜度和质量。
六、营销策略1. 会员制度：推出会员卡，提供积分、折扣等优惠。
2. 促销活动：定期开展特价、买赠等促销活动。
3. 线上推广：利用社交媒体、外卖平台等进行宣传和销售。
七、人员配置1. 店长：负责店铺的整体运营管理。
2. 采购员：负责生鲜产品的采购。
3. 销售员：为顾客提供优质服务。
4. 收银员：负责收款等工作。
八、财务管理1. 制定合理的预算，包括采购成本、运营成本、营销成本等。
2. 控制成本，提高资金使用效率。
3. 定期进行财务分析，确保店铺的盈利能力。
九、服务特色1. 提供免费的加工服务，如切片、切块等。
2. 设立顾客意见箱，及时改进服务。
十、风险评估与应对1. 风险因素：如产品损耗、市场竞争加剧等。
2. 应对措施：加强库存管理、不断创新提升竞争力等。
篇二《生鲜店铺策划书模板》一、项目概述1. 项目名称：[生鲜店铺具体名称]2. 项目背景：随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，生鲜市场具有巨大的发展潜力。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边社区居民、上班族等。
生鲜类项目策划书3篇
生鲜类项目策划书3篇篇一生鲜类项目策划书一、项目概述生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。
目前生鲜电商市场潜力巨大，我们计划打造一个全新的生鲜电商平台，为消费者提供优质、新鲜、健康的生鲜产品。
二、市场分析1. 市场规模：随着人们生活水平的提高和消费观念的升级，生鲜电商市场呈现出快速增长的趋势。
预计未来几年，生鲜电商市场规模将继续保持高速增长。
2. 消费群体：我们的目标消费群体主要是年轻人和家庭主妇，他们注重生活品质，喜欢购买新鲜、健康的生鲜产品。
三、项目创新性1. 供应链创新：我们将建立自己的供应链体系，与优质的供应商合作，确保生鲜产品的新鲜度和品质。
2. 技术创新：我们将采用先进的技术手段，如大数据、等，优化供应链管理和用户体验。
3. 服务创新：我们将提供个性化的服务，如定制化的生鲜套餐、上门配送等，满足消费者的不同需求。
四、项目难点及解决方案1. 供应链管理：生鲜产品的供应链管理难度较大，需要确保产品的新鲜度和品质。
我们将建立自己的供应链体系，与优质的供应商合作，加强对物流配送的监控和管理，确保产品能够及时送达消费者手中。
2. 用户体验：生鲜电商平台的用户体验至关重要，需要提供便捷、快速、安全的购物体验。
我们将优化网站和 APP 界面设计，提高网站和 APP 的稳定性和流畅性，加强客户服务，及时解决用户遇到的问题。
3. 市场推广：生鲜电商平台的市场推广需要投入大量的资金和精力。
我们将制定有效的市场推广策略，包括线上和线下推广活动，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多的消费者。
五、项目运营策略1. 产品策略：我们将提供丰富的生鲜产品品类，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等，满足消费者的不同需求。
社区生鲜超市计划书模板
创业计划书企业名称 xxx超市创业者姓名 xxxx日期 x年x月x日通信地址 X X X X邮政编码 XXXX电话 XXXX传真 XXXX 电子邮件 XXXX一、企业概况主要经营范围：各类食品，生鲜，杂粮，调味品，烟酒，百货等企业类型：生产制造□生产制造√零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：原XXX超市普通员工，做5年销售超市管理，有2年在夜市经营日杂至今。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：中专毕业后，曾参加过**企业管理培训,“创办和改善你的企业（**）培训学习。
三、市场评估目标顾客描述：小区居民及附近工厂人群。
市场容量或本企业预计市场占有率：本企业预计市场占有率为30%市场容量的变化趋势：从市场调查变化趁势看 13%-15%-18%-25%-29%-33%-30%-35%-35%-40%-35%-30%竞争对手的主要优势：1．有品牌支持2．经营场所大3．充足.物资丰富4．有管理经验5．货源通畅竞争对手的主要劣势：1．地理位置不好2．管理不够灵活3．利率过高4．5．本企业相对于竞争对手的主要优势：1．占据地理优势2．管理灵活3．利率低4．5．本企业相对于竞争对手的主要劣势：1．没有品牌支持2．管理经验不丰富3．货源不够畅通4．四、市场营销计划1．产品2．价格（2）选择该地址的主要原因：交通便利，居民集中，无拆迁可能（3）销售方式（选者一项并打√）：将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：需求量大，面广生活必需品。
4．促销：五、企业组织结构企业将登记注册成：个人独资企业√个体工商户√有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业拟议的企业名称：XXX公司企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主或经理 1 600副经理 500员工：*** 400*** 450*** 380*** 300 企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用个体 1000元有限责任公司 1800元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：地方税收种类预计费用保险 600薪筹，纳税 2700，500 合伙（合作）人与合伙（合作）协议：六、固定资产1．工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：1．交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：3．办公家具和设备办公室需要以下设备：4．固定资产和折旧概要七、流动资金（月）1．原材料和包装2．其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）八、销售收入预测（12个月）九、销售和成本计划十、现金流量计划12。
社区生鲜连锁商业计划书
政策支持农业发展和农村电商发 展，有利于社区生鲜连锁的商业 模式推广
商业模式
章节副标题
产品与服务
产品定位：新鲜、健康、便捷的生鲜产品 服务特色：线上线下相结合，提供一站式购物体验 供应链管理：建立完善的供应链体系，确保产品品质和供应稳定 客户服务：提供个性化服务，满足不同客户的需求
营销策略
定位：针对社区居 民，提供新鲜、便 捷的生鲜产品
门店运营
门店选址：选择人流量大、交通便利的地段 门店布局：合理规划商品陈列和顾客动线 门店管理：制定门店管理制度，确保员工行为规范 库存管理：实时监控库存，确保商品供应充足且不积压
人员培训
培训目标：提 高员工技能， 提升服务质量
培训内容：产 品知识、服务 技巧、食品安
全等
培训方式：内 部培训、外部 培训、在线培
风险评估与对策
章节副标题
市场风险
竞争激烈：面临众多竞争对手，可能导致市场份额下降 消费者需求变化：消费者口味和需求可能发生变化，影响产品销售 价格波动：生鲜产品价格波动较大，可能影响利润 供应链风险：生鲜供应链复杂，可能面临供应中断或质量问题
运营风险
供应链管理：确 保生鲜产品的质 量和数量
门店管理：提高 门店运营效率， 降低成本
训等
培训效果评估： 定期考核，确
保培训效果
财务规划
章节副标题
财务预测
收入预测：根据 市场调研和竞争 对手分析，预测 未来几年的收入 情况
成本预测：根据 采购、物流、人 力等成本因素， 预测未来几年的 成本情况
利润预测：根据 收入和成本预测， 预测未来几年的 利润情况
资金需求：根据 财务预测，预测 未来几年的资金 需求情况，并提 出可能的融资方 案
生鲜工坊项目计划书
生鲜工坊项目计划书一、项目概述生鲜工坊是一个专注于销售新鲜、健康、有机食材和食品的商店，为顾客提供高品质的生鲜食材和美食体验。
我们的产品包括水果、蔬菜、肉类、海鲜、奶制品和熟食等，全部来源于当地农场和供应商，确保新鲜和健康。
二、项目背景随着人们生活水平和消费观念的提高，越来越多的人开始追求健康饮食和有机食材。
生鲜工坊的出现，满足了人们对高品质食品的需求，也为当地农场和供应商提供了新的销售渠道。
此外，生鲜工坊还是一个打破传统的传统超市模式，提供更加个性化和多样化的购物体验。
三、市场分析1. 目标市场：生鲜工坊的目标客户群体主要是追求健康生活、注重饮食品质和有机食材的消费者。
特别是城市白领、中产阶级和年轻家庭。
2. 竞争分析：目前生鲜市场竞争激烈，有传统的农贸市场、超市和有机食品店等。
但是，生鲜工坊的独特性和专业化定位，使其具有一定竞争优势。
3. 市场机会：随着人们对健康食品和有机食材的需求增长，生鲜工坊有很大的发展潜力。
尤其是在一二线城市和发展中的城市，市场需求量更大。
四、项目内容1. 产品线：主要包括新鲜水果、蔬菜、肉类、海鲜、奶制品和熟食等，以及健康食品和礼品套餐等。
2. 服务内容：提供专业的购物顾问服务，为顾客提供专享定制服务，以及健康食谱和烹饪课程等。
3. 营销策略：通过多样化的营销方式，如线上线下营销、社交媒体推广、活动推广等，吸引客户，提升品牌知名度。
五、项目计划1. 选址：选择繁华商圈或者社区内交通便利的店面作为生鲜工坊的店铺，确保客流和销售。
2. 装修：店铺的装修风格以简约清新为主，充分体现生鲜和健康的理念，吸引顾客的目光。
3. 供应链建设：与当地农场和供应商建立稳定的合作关系，确保产品的品质和新鲜。
4. 人员培训：培训销售人员和购物顾问，提升服务水平，提高顾客满意度。
5. 宣传推广：通过开业促销、折扣优惠、会员积分等方式，吸引新客户，留住老客户。
六、项目投资1. 基础投资：包括选址租金、装修费用、店铺设备等，预计需要50万元人民币。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
社区生鲜项目商业计划书社区生鲜项目商业计划书（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）目录一、项目概述 (1)（一）项目背景 (1)（二）项目简介 (1)（三）项目建设规划 (3)（四）项目投资与经济效益分析 (5)二、项目背景 (6)（一）项目建设的必要性 (6)（二）生鲜商品的种类与特点 (6)（三）某某生鲜发展社区O2O与垂直B2C连锁的 SWOT 分析 (8)三、项目市场分析与定位 (11)（一）生鲜消费分析 (11)（二）市场竞争者分析 (13)（三）项目定位 (17)四、项目建设规划 (20)（一）经营模式 (20)（二）直营店建设 (20)（三）生鲜基地规划 (22)（四）生鲜物流体系规划 (22)（五）直营店管理 (24)五、人力资源配置 (27)（一）组织结构 (27)（二）人员配置 (29)六、营销策略 (31)（一）产品策略 (31)（二）价格策略 (32)（三）销售渠道 (33)（四）促销手段 (33)（五）形象工程策划 (35)七、投资估算与资金来源 (36)（一）投资估算依据 (36)（二）投资估算 (36)（三）资金来源 (36)八、财务评价 (38)（一）财务评价依据 (38)（二）营业收入、营业税金和附加估算 (38)（三）总成本费用及经营成本估算 (39)（四）财务评价结论 (40)九、风险分析及对策 (41)（一）政策风险 (41)（二）市场风险 (41)（三）经营风险 (41)（四）资金风险 (42)一、项目概述（一）项目背景民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。
三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常需求。
为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
生鲜市场需求旺盛，生鲜O2O发展迅速。
有数据显示，生鲜电子商务的毛利率平均可达30%至40%，其中海鲜产品最高，达到50%以上，冻肉类20%至30%，水果次之。
另外，生鲜产品相对于人们购买的频次来说比较高，而且一旦形成了一定的评价等级建立了用户信任体系，用户粘度相当高。
在加上消费者对网购行为的逐渐成熟，而一些有机食品及进口食品的利润空间大，生鲜电商的规模也在逐步扩大，生鲜O2O发展前景尤为广阔。
（二）项目简介1、项目名称某某生鲜O2O项目2、项目介绍某某网络科技有限公司经营的掌管生活生鲜O2O电商平台旗下经营蔬菜、水果、肉类以及水产品四大品类的多种产品，并将在后续增加零食饮料、蛋糕甜点、烟酒礼品等产品。
产品以“常温、活鲜、冰鲜、冻鲜”4 种形式，全程冷链运输，全年无休鲜活配送。
配送服务从某某地区开始，逐步向周边城镇覆盖。
3、项目模式某某生鲜O2O建立新型的社区O2O模式与‘垂直B2C’相结合的生鲜经营模式。
与农场养殖场以及品牌供应商沟通合作，并与多个电商达成合作关系，确保供应链无忧；化解与线下渠道商的利益冲突，扩大产品线与产品系列；完善售前、售后服务，提供多样化的支付手段。
4、经营范围某某生鲜O2O电商平台旗下经营蔬菜、水果、肉类以及水产品四大品类的多种产品，并将在后续增加零食饮料、蛋糕甜点、烟酒礼品等产品提供都市人群日常健康饮食所需，更以出色品质满足资深老饕的美食诉求。
5、经营理念某某生鲜O2O以“绿色健康，以原色、原味、原生”为原则，经口感品鉴、工作人员到多个特色产区，精选近千种生鲜，甄选出最佳批次，全程冷链运输搭配食品级高档干冰保鲜，保证送达的生鲜安全美味。
6、目标客户群基本客户类型包括都市中各个社区的家庭消费者包括工作繁忙的高级白领、工薪阶层家庭以及年老体迈的老人,逐渐到每个家庭；大型客户主要包括都市的酒店、餐馆、企业和学校的食堂等。
（三）项目建设规划1、经营模式某某生鲜O2O建立新型的社区O2O模式与‘垂直B2C’相结合的生鲜经营模式。
与农场养殖场以及品牌供应商沟通合作，并与多个电商达成合作关系，确保供应链无忧；化解与线下渠道商的利益冲突，扩大产品线与产品系列；完善售前、售后服务，提供多样化的支付手段。
某某生鲜O2O电商平台旗下经营蔬菜、水果、肉类以及水产品四大品类的多种产品，并将在后续增加零食饮料、蛋糕甜点、烟酒礼品等产品。
产品以“常温、活鲜、冰鲜、冻鲜”4 种形式，全程冷链运输，全年无休鲜活配送。
我们除了通过在南安市当地建立的配送中心进行当地直配，也将与快递公司合作，提供全国范围内的城市配送服务，旨在为更多家庭提供全球精选的优质食材。
2、直营店建设某某生鲜O2O项目优先选择人口密度大、交通便利、邻近生鲜配送中心、新建中高档小区多的区域建店。
根据小区规模建设旗舰店、普通店和迷你店三种直营店。
旗舰店60平方米左右，品种丰富；普通店 30 至 40平方米左右；迷你店规划为 18 平米左右。
3、建设进度某某O2O项目分为五期，具体如下:第一期为期一个月，时间2017年10月8日至2017年11月中旬。
与某某签订合作协议；软件升级开发；前期准备；平台上线。
第二期为期一个月，时间2017年11月15日至2017年12月14日。
拿下某某市场商家发展200家以上，用户发展5万个以上。
开始建设基地和物流配送体系。
第三期为期三个月，时间2017年12月15日至2018年3月14日。
完成A轮融资5000万人民币；拿下某某市场，用户发展30万以上。
生产经营体系基本完善。
第四期为期九个月，时间2018年3月15日至2018年12月14日。
拿下某某市场，用户发展300万。
完成B轮融资5000万美金。
生产经营体系成熟。
第五期为期两年，时间2018年12月15日至2020年12月14日。
用户发展3000万，规模基本覆盖全国。
完成C、D轮融资共计5亿美元。
4、基地规划到2019年年底基本在全国沿海城市建立蔬菜、肉食、水产等养殖基地。
基地推行“统一下达种植养殖计划、统一供应苗种、统一组织药肥采购、统一组织病虫害防治、统一检测监控、统一收购加工”的“六统一”管理。
基地技术人员驻基地，专职负责种植蔬菜基地的技术指导工作。
5、门店管理实行“六个统一”：统一采购、统一检测、统一加工、统一店招、统一配送、统一标准。
实行“三个灵活”：销售价格灵活、营业面积灵活、协议外订货渠道灵活。
实行质量控制：公司通过环环相扣的质量保障体系确保生鲜质量安全，让消费者“买得放心，吃得安心。
”（四）项目投资与经济效益分析1、项目总投资与资金来源项目总投资约万元，包括项目资本金约为万元；银行贷款万元；其他资金来源于公司的滚动发展，其资金万元，预计项目每年获得政府补助资金为万元。
2、项目经济效益分析未来年之内，项目给地方政府带来税收约为万元，给企业带来利润约万元，项目财务内部收益率达到 %，投资回收期年。
二、项目背景（一）项目建设的必要性21 世纪是个信息通达的世纪，网络、移动通讯等通讯手段日益实惠、便捷、普及。
传统农产品流通的主要问题是小农经济与产品的保鲜，小农经济规模小、交易数量范围也小、产品保鲜时间短，造成跨地域流通困难，导致了传统农产品流通范围小效率低，严重地阻碍了我国农产品市场的发展。
现阶段从小农经济的转变、大型农场的形成为农产品的大范围流通提供了基础，急需借助于先进快捷的物流体系和通讯平台，对降低销售成本、减少采购成本、缩短库存周期等。
随着经济的发展、人民生活水平的提高，人民生活节奏越来越快，人民需求越来越丰富多样，广大城市居民难于获得放心菜，也越来越关注自己菜篮子的新鲜、安全、卫生。
便利、安全、干净、新鲜、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。
而在现有的生鲜流通体系下，农村生鲜进入城市居民的餐桌经过的中间环节多、路线长、速度慢、成本高，也很可能变得不够新鲜，急切需要快速便捷的通道来实现，这恰是我们项目追求的目标。
当前农村土地大量闲置或者种植养殖低产、低效、低附加价值的生鲜商品，同时农民收入偏低急需寻求合适的增收路子、农村经济发展任务艰巨，这给我项目提供了足够的土地、人员和现实的需求。
（二）生鲜商品的种类与特点1、生鲜商品的种类目前某某生鲜O2O项目商品主要有水果、蔬菜、肉类、水产品、干货等，按照加工程度和保存方式不同，生鲜商品包括初级生鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类。
（1）初级生鲜商品。
凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；肉类（主要为家禽和家畜等动物肉及其可食部分的附属品）；水产品中的鱼类、贝类等，经简单处理后在冷藏、冷冻等保鲜或常温陈列就可以销售的商品，不需经过烹调、制作等加工过程。
对这类商品只要作和简单整理就可以销售。
（2）冷冻冷藏生鲜商品。
其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。
其中，冷冻食品以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在－18℃以下储存及贩卖的食品；冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在 7℃以下储存及贩卖的食品。
（3）加工生鲜商品。
经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。
包括熟食调理食品和面包、糕点食品，其中熟食调理食品包括农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方，腌渍的各种即食品；面包、糕点食品包括凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品。
另外一些保存条件基本相同、销售方式相似的产品也可归属生鲜商品，如散装杂粮、糖果蜜饯，日用品，冷冻冷藏品等，严格说，这些商品并不属于生鲜商品的范畴，可是由于其储存环节或销售环节具备生鲜商品的特点，所以也常归入生鲜商品统一管理。
2、生鲜商品的特点生鲜是人们日常消费的主要构成部分之一,生鲜商品的具有以下特点:（1）时令性和新鲜感；（2）贴近生活，价格敏感，购买频率高，消费量大；（3）生鲜商品最容易达到刺激顾客购买欲望的，形成冲动购买，特别是女士和小孩；（4）促销题材丰富，创意变化多端；（5）损耗风险大，管理不善会有较大损失；（6）流转环节中不能以计件方式进行，不能使用同一个编码；（7）流转过程中会出现损失，而且具有不可逆性；（8）只有经过盘点才能计算出毛利率状况。
（三）某某生鲜发展社区O2O与垂直B2C连锁的 SWOT 分析1、优势（1）生鲜的供应货源的优势。
以现有某某当地的蔬菜自有基地为依托，部分蔬菜水果的原产地采购、肉类、水产与大型龙头企业合作，靠近市区有利保持生鲜的新鲜度。
（2）品牌优势。
营造绿色生鲜的品牌优势，打造安全、营养、环保、便利、新鲜、绿色生鲜的品牌，与现有生鲜销售商相比较，具有明显优势，对各层次消费群目标市场均有很强的市场吸引力。
（3）精品店优势。
打造绿色生鲜的门店，以优质的生鲜，满意的服务赢得消费者。
让消费者以较小的购买成本获得利益。
（4）交通优势。