进出口食用农产品检验检疫监管体系简介ppt课件

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入境前准入
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出入口境检时验查检验疫
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入境后监管
口岸检验 检疫制度
进口食品 监测制度
风险警示 通报制度
标签明示 制度
进口食用农产品在符合要求口 岸检验检疫合格后，方允许进口 制。订进口食用农产品年度监测计划， 及时发现风险并采取措施。
对进口不合格食用农产品发布警示， 上网公布，并通报出口国家和地区。
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出食口品检原验料检生疫产
2
食品生产加工
3
出口检验检疫
出口食品原料 用于出口食用农产品原料 种养殖场备案制度 种植或养殖场需向出入境
检验检疫机构备案。
出口食品原料基地 制订年度监测计划，在出口食 疫病疫情监测制度 品原料基地进行疫病疫情监测。
出口食品原料基地 制订年度监控计划，在出 有害物质监控制度 口食品原料基地进行有毒有
各分支局
进出口食品安全局
食品安全监管处 动植物监管处
食品处（科） 动植检处（科）
进出口食用农产品检验检疫监管体系
进出口食用农产品检验检疫监管体系
近300个检验检疫分支局和200多个办事处 35个直属局3万余人
AQSIQ
检验检疫出证及监督管理6000人
452个实验室
进出口食用农产品检验检疫监管体系
出口食品生产企业 出口食品生产企业应建立安 安全管理责任制度 全管理责任制，包括原料进厂
查验和产品出厂检验制度。
进出口食用农产品检验检疫监管体系
四、出口食用农产品安全管理体系
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食品原料生产
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食品生产加工
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出口检验检疫
出口抽查 对出口食品在口岸按一定比例 检验制度 进行抽查检验。
出口企业信 对出口食品生产企业建立信誉记录， 誉记录制度 建立出口违规企业名单，予以公布。
进口食用农产品包装须有符合要 求的中文标签。
进出口食用农产品检验检疫监管体系
三、进口食用农产品安全管理体系
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入境前准入
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入境时查验
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出入口境检后验监检管疫
进口食品和 进口商应建立真实可信的进 销售记录制度 口和销售记录。
进口商 出入境检验检疫部门建立进 信誉记录制度 口商信誉记录，并予公布。
向178个国家地区出口 23.34万批、货值85.34亿 美元，排名全国第二。其中作 为食用农产品的蔬菜、肉类、 水产品100万吨，货值35亿 美元。
进出口食用农产品检验检疫监管体系
广东供港澳食用农产品
占全国50%
占全国50%
鲜奶占全国100%
占全国80%
水产品占全国75% 1000吨几十个品种深加工食品
风险预警 出口食品抽检发现问题，应发出预警，
制度
增加抽样比例。
追溯与召回 出口企业应建立食品追溯体系，发现
制度
不符合食品安全要求的，应主动召回。
进出口食用农产品检验检疫监管体系
二、进出食用农产品法律法规、规章和标准
目前我国已形成了一套完整的进出口食用农 产品监管法规体系，包括5个层次： 《食品安全法》 《商检法》、《动植物检疫
法》、《农产品质量安全法》等法律 《食品安全法实施条例》等法规 《进出口食品检验检疫监督管理办法》等规章 规范性文件 标准
进出口食用农产品检验检疫 监管体系简介
进出口食用农产品检验检疫监管体系
主要内容
一.进出口食用农产品概况 二.进出口食用农产品法律法规、规章和标准 三.进口食用农产品安全监管体系 四.出口食用农产品安全监管体系 五.食用农产品监管面临的挑战和建议
进出口食用农产品检验检疫监管体系
国家质量监督检验检疫总局 广东出入境检验检疫局
害物质监控。
进出口食用农产品检验检疫监管体系
四、出口食用农产品安全管理体系
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食品原料生产
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出食口品检生验产检加疫工
3Βιβλιοθήκη Baidu
出口检验检疫
出口食品生产 企业备案制度
出口食品 分类管理制度
出口食品生产企业须进行 备案，只有获得备案的企业 生产的产品方能允许出口。
对出口食品生产企业进行分类， 实施分类管理，并建立信誉记录。
一、进出口食用农产品概况
进出口食用农产品检验检疫监管体系
一、进出口食用农产品概况
广东局辖区年进出口食品29万批、货值172亿美元，批次和
货值分别占全国的18%和17%。
进口方面
出口方面
从132个国家地区进口 5.33万批、货值86.17亿 美元，排名全国第二.其中作 为食用农产品的蔬菜、肉类、 水产品30万吨，货值5亿美 元。
进出口食用农产品检验检疫监管体系
三、进口食用农产品安全管理体系
建立了基于风险分析，符合国际惯例 的进口食用农产品安全监督管理体系， 对进口食用农产品从入境前准入、入 境时查验和入境后监管三个环节上进 行管理。
进出口食用农产品检验检疫监管体系
三、进口食用农产品安全管理体系 进口食用农产品检验检疫流程图
获得许可证
完成 申办许可证 准入程序
签合同 进口 入境报检 核查单证 现场检验检疫/实验室检测 签证放行或
抽样
检疫处理
进出口食用农产品检验检疫监管体系
三、进口食用农产品安全管理体系
进出口食用农产品检验检疫监管体系
三、进口食用农产品安全管理体系
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出入口境检前验准检入疫
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入境时查验
3
入境后监管
风险分析 对于特定食用农产品，进口
进出口食用农产品检验检疫监管体系
一、进出口食用农产品概况
国内对食用农产品的界定:水果、水产品、 蔬菜、肉类…
进出口监管环节的界定：
动植物源性食品：蔬菜、水产品、畜禽肉蛋… 食用农产品：水果、食用活畜禽、食用活水生动物…
进出口食用农产品检验检疫监管体系
一、进出口食用农产品概况
进出口食用农产品检验检疫监管体系
进出口食用农产品检验检疫监管体系
三、进口食用农产品安全管理体系
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入境前准入
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入境时查验
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出入口境检后验监检管疫
进口食品和 进口商应建立真实可信的进 销售记录制度 口和销售记录。
进口商 出入境检验检疫部门建立进 信誉记录制度 口商信誉记录，并予公布。
进出口食用农产品检验检疫监管体系
四、出口食用农产品安全管理体系
制度
前需进行风险分析。
卫生注册 国外对华出口的部分食用农产品生
制度
产企业须获得国家认监委注册。
检疫审批 高风险食用农产品，须事先申获得进
制度
境动植物检疫许可证后方可进口
境外出口商 境外食用农产品出口商或代理人 备案制度 应向出入境检验检疫部门备案。
进出口食用农产品检验检疫监管体系
三、进口食用农产品安全管理体系