不同草莓品种果实品质分析

合集下载

草莓品种分析报告范文

草莓品种分析报告范文1. 引言草莓是一种常见的水果，因其酸甜可口的味道和红色的外观备受消费者喜爱。

随着人们对食品品质的要求提高，草莓品种的选择变得越来越重要。

本报告将对市场上常见的几种草莓品种进行分析，以帮助消费者更好地选择适合自己口味的草莓品种。

2. 品种一：甜美草莓2.1 特征甜美草莓是一种具有浓郁甜味的草莓品种。

果实饱满，表面光滑，色泽鲜艳，具有良好的口感。

它的果实大小均匀，质地细腻，酸味适中，不会过酸。

2.2 适宜条件甜美草莓适宜生长于温暖湿润的气候条件下，需要充足的阳光照射。

对土壤要求不苛刻，但最好是富含有机质、疏松、排水良好的土壤。

2.3 品质评价甜美草莓的品质得到了市场和消费者的认可。

其口感醇厚，果肉多汁，深受甜味爱好者的喜爱。

同时，甜美草莓也具有较长的保鲜期，能够在运输和储存过程中保持较好的品质。

3. 品种二：早熟草莓3.1 特征早熟草莓是一种能够提前成熟的草莓品种。

它的果实较小，外观呈橙红色，微微带有一些酸味。

果实表面略带结块，质地稍硬，但不影响口感。

3.2 适宜条件早熟草莓适宜生长于温暖且日照充足的气候条件下。

对土壤要求较高，需要肥沃、排水良好的土壤。

3.3 品质评价早熟草莓的早熟特性使其成为市场上备受欢迎的品种之一。

它能够在春季迅速上市，满足消费者对于早期水果的需求。

尽管果实的大小和口感不如其他品种，但其独特的早熟属性使得早熟草莓在市场上拥有一定的竞争优势。

4. 品种三：特色草莓4.1 特征特色草莓是指那些具有特殊特征的草莓品种。

比如，有些特色草莓品种的果实表面有光泽，呈现出丝丝光亮的效果；而有些品种的果实颜色和形状十分奇特，如黑色草莓、心形草莓等。

4.2 适宜条件特色草莓的适宜条件因品种而异。

一般来说，特色草莓对气候和土壤的要求与普通草莓相似，但对于某些特殊品种，可能需要额外的关注和照顾。

4.3 品质评价特色草莓因其独特的外观特征而受到消费者的追捧。

其独特的外观为日常食物增添了一丝趣味，具有较高的观赏性。

草莓品种大全

草莓品种大全草莓品种大全1丰香日本品种，我国于1987年引种。

早熟、果大，休眠很浅，果实圆锥形，鲜红色；果面平整，有光泽，外观艳丽；果肉浅红色，硬度中等，不耐长途运输；果实风味优，香甜适口；果实糖度高而稳定，可溶性固形物为11.25%。

植株开花早，属早熟品种；该品种适应性强，在我国南北方均可栽植，抗寒、抗旱，花期较抗晚霜危害，抗病性极强。

2红颜日本新品种，2001年引进我国，植株长势强，株态直立，易于栽培管理。

叶片大，新茎分枝多。

连续结果能力强，丰产[亩产3000公斤以上]、品质[味好于丰香具有典型的草莓香味]、果个大，最大果120克，圆锥形，硬度大于所有日本品种，果面红色、有光泽。

它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质，优质特点是个大、色红、味甜。

味浓，甜度能达到 14% 至 16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。

果形果色明显优于丰香。

红颜又称红颊，是日本静冈县用幸香与章姬杂交育成的早熟栽培品种良种。

根系生长能力和吸收能力强，休眠浅，可抽发4次花序，各花序可连续开花结果，中间无断档。

3女峰日本品种，果实圆锥形，整齐，平均单果重12～13克，果面鲜红色，鲜艳，光泽强；果肉淡红色，质细、较致密，风味甜微酸，香气浓郁。

含可溶性固形物9.8％，维生素C49.8毫克/百克。

露地栽培生长茂盛，结果不良。

在设施栽培中花芽分化早，开花早，前期产量高，为早熟、品质佳的设施促成栽培品种，主要用于鲜食。

适于我国南部及中部草莓种植区作促成栽培，果实耐贮性较好。

此品种保护地栽培时会出现无雄蕊的雌性花，影响早期产量，需进行人工辅助授粉。

4鬼怒甘日本品种，女峰的株变，也叫日本1号。

果实短圆锥形或扁楔形，平均单果重32克，最大68克。

果色浅红，艳丽，有芳香味，极甜，含糖量高达12％～18％，(一般草莓为7％～12％)。

12～翌2月采收的果实可自然存放7～10天，3月以后采收的果实存放4～7天。

花序多，每株2～3枝，连续抽生能力强，可连续结果6个月。

不同草莓品种果实品质的比较研究

2021·05园林技术YUANLINJISHU不同草莓品种果实品质的比较研究*王刚1，于进步2，梁飞1，姜继元1*（1.新疆农垦科学院，新疆石河子832000；2.兵团第九师农业农村局）摘要：以红颜99、圣诞红、章姬、点雪、桃熏等草莓品种为试验对象，从果实外观性状和果实营养成分上对5个苹莓品种进行研究分析。

结果表明，红颜99和圣诞红草莓果实大，呈圆锥形，着色一致，外形美观，富有光泽，果实硬度高，耐贮运性好，且在可溶性固形物、糖、酸含量方面与其他3个品种差异不大，果实酸甜适口，口感好，品质佳，可推荐为第九师设施草莓栽培中较为理想的优质大果型草莓品种。

关键词：草莓；品种；外观性状；果实品质草莓柔软多汁，色泽艳丽，酸甜适口，营养丰富，备受消费者青睐，被誉为“水果皇后”[1]。

第九师团结农场依托城郊优势，积极调整种植结构，2016年以来大力发展草莓特色优势产业，建立千亩草莓科技示范生产基地，确定了“千座草莓大棚实现单棚收入3万元”的目标，把发展大棚草莓种植业作为职工群众增收新的增长点。

近几年第九师设施草莓种植品种较多，但主栽品种缺乏。

本试验通过对5个不同草莓品种果实外观性状及果实品质进行测定分析与综合评价，为第九师设施草莓栽培品种的选择和生产上应用提供数据参考和理论依据，提高设施草莓栽培经济效益，推动九师设施草莓产业健康发展。

1材料与方法1.1试验材料参试草莓品种有红颜99、圣诞红、章姬、点雪和桃熏5个品种，由新疆生产建设兵团第十二师农业科学研究所提供。

1.2试验方法参试的5个草莓品种每个品种随机采九分熟果实10颗，用电子天平测定果实重量，取平均值，用游标卡尺测量果实的纵径和横径，用果实硬度计测定果实硬度，果面颜色及果实形状通过肉眼直接观察[1]。

同时将5个参试草莓品种各取500g ，送新疆农垦科学院分析测试中心对果实可溶性固形物含量、可溶性糖、有机酸含量、维生素C 含量进行检测。

1.3数据处理采用Microsoft Excel2007与DPS6.0数据处理软件进行数据分析。

草莓品种大全

草莓品种大全草莓，又称草莓莓果，是一种美味的水果，深受人们喜爱。

草莓的种类繁多，不同的品种在外观、口感、产地等方面都有所不同。

下面将为大家介绍一些常见的草莓品种，希望能够帮助大家更好地了解草莓。

1. 格罗瑞亚草莓。

格罗瑞亚草莓是一种非常受欢迎的草莓品种，果实呈圆锥形，颜色鲜艳，果实饱满，口感酸甜可口。

这种草莓产量高，适合大面积种植，是商业种植的首选品种之一。

2. 卡玛洛萨草莓。

卡玛洛萨草莓是一种产量稳定、口感鲜美的草莓品种，果实呈圆形，颜色鲜艳，果肉厚实，口感细腻，非常受人们喜爱。

这种草莓适合鲜食和加工，是市场上的畅销品种之一。

3. 贝尔蒂草莓。

贝尔蒂草莓是一种果实较大、颜色鲜艳、口感酸甜的草莓品种，果实外观诱人，非常适合作为水果摆盘的点缀。

这种草莓产量稳定，适合家庭种植和观赏。

4. 蓝莓草莓。

蓝莓草莓是一种颜色深蓝、口感酸甜的草莓品种，果实呈圆形，果肉饱满，口感清新，深受人们喜爱。

这种草莓适合鲜食和加工，是市场上备受青睐的品种之一。

5. 佳沛草莓。

佳沛草莓是一种果实饱满、颜色鲜艳、口感甜美的草莓品种，果实外观诱人，非常适合作为水果拼盘的点缀。

这种草莓产量丰富，适合大面积种植，是商业种植的优选品种之一。

6. 美国一号草莓。

美国一号草莓是一种果实较大、颜色鲜艳、口感酸甜的草莓品种，果实外观诱人，非常适合作为水果盘的点缀。

这种草莓产量稳定，适合家庭种植和观赏。

7. 阿凯亚草莓。

阿凯亚草莓是一种果实饱满、颜色鲜艳、口感酸甜的草莓品种，果实外观诱人，非常适合作为水果盘的点缀。

这种草莓产量丰富，适合大面积种植，是商业种植的首选品种之一。

总结。

以上介绍的是一些常见的草莓品种，它们在外观、口感、产量等方面各有特点，适合不同的种植和消费需求。

希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地了解草莓，选择适合自己的品种进行种植或消费。

希望大家能够在享用草莓的同时，也能够感受到不同品种带来的美味和乐趣。

温室草莓品种生长特性及果实品质比较

152实验研究前言草莓属于蔷薇科多年生常绿草本植物，一般植株高度在20.00cm以上、30.00cm以下，呈丛状生长。

草莓果实鲜食酸甜适口、营养丰富，加工后产品香味浓郁，备受消费者喜爱。

当前，在区域农业产业结构调整的良好趋势下，温室草莓栽培成为拓展农民增收渠道的有效手段，关于温室草莓品种的研究也不断增多。

实验对区域温室栽培模式下草莓栽培品种的生长特性、果实品质进行比较，旨在为广大农户选择最适宜的温室草莓栽培品种，提高温室草莓栽培业发展效益。

1.草莓的植物学特征1.1须根系浅草莓是典型的须根系浅根性植物，包括由冠上发出的初生根、由初生根发出的侧根、由侧根密生的根毛。

其中由初生根发出的侧根、由侧根发出的根毛承担着加固植株、贮存并提供营养、提供水分的责任。

由于草莓植株七成以上的根分布在地面20.00cm深的土层范围内，极易受干燥、低温、炎热等环境因素干扰。

1.2植株矮小草莓为多年生草本植物，植株生长年限在5年左右，也可达到10年。

虽然受生长环境、品种、气候等诸多因素的影响，草莓植株在生物学性状方面表现出了较大区别。

但是，完整的草莓植株均较为矮小。

1.3三出复叶三出复叶主要是包括叶片、叶柄、托叶鞘三个部分的叶子。

草莓的叶子为典型的三出复叶，其在短缩新茎上呈螺旋状密集排列。

在三出复叶中因叶柄细长，托叶表现较为明显，密集分布着绒毛，且叶子边缘类似于锯子齿状。

1.4完全花完全花是一种包括雌蕊、花萼、雄蕊、花瓣的花朵，草莓植株上开放的花多表现为完全花。

绿色的花萼在花托外侧，白色的花瓣在花托内侧，有序排列。

同时在草莓植株中雄蕊大多在花托基部呈环绕状排列，雌蕊则以离生状态附着在凸起的花托上。

1.5假果草莓的果实是由花托肥大发育而成的假果，又可称作浆果，具有果实柔软而果实充沛的特点。

在假果上的瘦果是“真果”，具备繁殖能力，由大量肉质花托上离生雌蕊受精后形成。

在生物学上，着生大量瘦果的肉质花托也被称作聚合果。

1.6匍匐茎繁殖除新茎、根状茎等短缩地下茎以外，匍匐茎也是草莓植株中一种特殊的地上茎，负责无性繁殖。

草莓的知识

草莓的知识草莓是一种非常受欢迎的水果，它的美味和营养价值使得它成为了许多人的最爱。

草莓的种类繁多，每一种都有着自己的特点和用途。

在这篇文章中，我们将深入了解草莓的知识，包括草莓的种类、营养价值、种植和收获等方面。

一、草莓的种类草莓有许多不同的品种，每一种都有着自己的特点和用途。

以下是一些常见的草莓品种：1. 美国草莓：这是一种非常常见的草莓品种，它的果实大而饱满，口感甜美，非常适合生食或用来制作果酱。

2. 丰水梅草莓：这种草莓的果实非常小，但是味道浓郁，口感酸甜，非常适合用来制作果酱或果汁。

3. 水晶草莓：这是一种非常特别的草莓品种，它的果实呈透明状，非常漂亮，口感也非常好。

4. 玉米草莓：这种草莓的果实呈玉米状，非常有趣，口感也很好。

以上只是草莓品种的一小部分，草莓还有许多其他的品种，每一种都有着自己的特点和用途。

二、草莓的营养价值草莓不仅美味，而且营养价值非常高。

以下是一些草莓的营养价值：1. 草莓富含维生素C，每100克草莓中含有大约60毫克的维生素C，这是日常所需量的一半以上。

2. 草莓还富含维生素A、维生素E、叶酸和钾等营养元素，这些元素对于保持身体健康非常重要。

3. 草莓还富含花青素，这是一种强效的抗氧化剂，可以防止细胞氧化和老化。

4. 草莓含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，减轻便秘。

以上是草莓的一些营养价值，这些营养元素对于我们的身体健康非常重要。

三、草莓的种植和收获草莓的种植和收获是一项非常重要的工作，它直接影响到草莓的品质和产量。

以下是草莓的种植和收获方法：1. 种植：草莓喜欢温暖湿润的环境，因此在种植草莓时要选择阳光充足、排水良好的土地。

草莓一般在春季和秋季种植，种植时要注意保持土壤湿润和施肥。

2. 收获：草莓的收获时机非常重要，一般在草莓果实变红之后进行收获。

收获时要轻拿轻放，避免损伤果实。

收获后要及时清洗和储存，避免果实腐烂或变质。

以上是草莓的种植和收获方法，这些方法可以帮助我们获得高品质的草莓。

介绍几个草莓新品种

介绍几个草莓新品种介绍几个草莓新品种第一食品网资讯中心1、美香莎是欧美日市场公认的鲜食草莓品种。

该品种植株生长势强，匍匐茎发生较多。

一级序果平均单果重47．4克，最大果重102克。

果实为长圆锥形，果面深红色，有光泽。

种子红色或橙黄色，凹入果面。

果肉红色，微酸，香甜，香味浓，品质极上。

可溶性固形物平均10．9%，最高达14%。

果肉硬度大，保质期长，极耐贮运。

极丰产，每亩一般可产3000公斤以上。

极早熟，比丰香早熟5天～10天。

抗旱，耐高温，适应性强。

对多种病害有高度抗性。

同一棚内不打药，植株感白粉病株率，丰香为85%，而美香莎为0。

休眠浅，需冷量同丰香，5℃以下低温30小时～50小时，适于促成栽培。

2、幸香果实长圆锥形，果型整齐，具有光泽，外形美观，果色空红，果肉浅红色，有香味，果肉细腻，味道较浓，糖度较高，一般在10℃以上，高于“丰香”12%，vc含量高于“丰香”15%～30%，果肉硬度大于“丰香”30%，可在完熟期收获，自然条件下可保存一周左右。

“幸香”的单果重平均为20克左右，最大果重30克，与“丰香”的果重相近，春节前（2月末）的产量及至5月上旬的总产量均比“丰香”高，总产量折合亩产为2550千克。

“幸香”较“丰香”的叶片颜色浓绿叶片小，厚度大，稍呈长圆形，光合强度大，而且不遮光。

植株呈半直立形，叶柄长度、植株高度与“丰香”接近，生长健壮，长势较旺，果柄长度适中，不需赤霉素处理，适于密植栽培。

白粉病抗性超过丰香50%以上，休眠期与“丰香”相近适于促成栽培或半促成栽培。

但生产中要控制氮肥的使用，特别在花芽分化期间更要控制氮肥的使用，否则易造成熟期推迟。

该品种克服了“丰香”品种不抗白粉病、授粉能力差、畸形果多、着色不良、长势弱、繁殖系数低等缺点，有利于生产管理和品质的提高及降低成本，为一优良品种。

3、矮丰矮丰果实呈不规则短圆锥形，平均单果重18．5克，最大果重52．3克，第一极序果平均单果重25．7克。

草莓品种分析报告范文

草莓品种分析报告范文1. 引言草莓（学名：Fragaria ×ananassa Duchesne ex Rozier），属蔷薇科草莓属，是一种常见的浆果类水果。

草莓不仅味美可口，而且营养丰富，具有较高的食用和药用价值。

草莓品种繁多，各具特色，但如何选择适合栽培和消费的品种一直是困扰农民和消费者的问题。

本文将对几种常见的草莓品种进行分析和比较，为农民和消费者提供选择的参考。

2. 草莓品种分析2.1. 标志品种2.1.1. 玛瑙草莓玛瑙草莓是一种著名的早熟品种，果实呈鲜红色，个头较大，果实质地饱满，味道酸甜可口。

玛瑙草莓株形较矮小，适合密植栽培，果实易采摘，生长周期短，品质稳定。

玛瑙草莓适合家庭种植和商业化生产，在市场上有良好的口碑。

2.1.2. 美国草莓美国草莓是一种晚熟品种，果实呈亮红色，略带酸味，果实颗粒较大，质地细腻。

美国草莓株型较高大，需较大的种植面积，但生长旺盛，适应性强，抗病能力强。

美国草莓产量高，果实利于长途运输，市场需求量较大。

2.2. 新品种2.2.1. 金星草莓金星草莓是近年来新推出的优质品种。

金星草莓果实鲜红色，形状漂亮，果实颗粒均匀，口感爽脆，甜度更高，受到消费者的欢迎。

金星草莓植株强健，耐逆性强，适应性广，栽培管理相对容易。

金星草莓对土壤要求不高，适宜大规模栽培。

2.3. 地方品种2.3.1. 山莓山莓是中国北方地区常见的草莓品种之一，外形略带锥形，鲜红色，酸味浓郁，果实颗粒较大。

山莓适应寒冷气候，对低温抗性较强，喜阳光充足，栽培技术要求较高。

山莓的主要产地为河北、山东等地。

2.3.2. 水晶草莓水晶草莓是中国南方地区流行的品种，果实呈鲜艳的红色，果实光滑，颗粒饱满，口感酸甜。

水晶草莓的株型较矮小，适合家庭种植和观赏。

水晶草莓对温湿度要求较高，适合生长在南方温暖湿润的气候条件下。

3. 品种比较从以上分析可得出如下结论：1. 玛瑙草莓适合家庭种植和商业化生产，果实个头大，生长周期短；2. 美国草莓适合大规模种植和长途运输，产量高，果实利于长途运输；3. 金星草莓因果实甜度高且形状漂亮，受到消费者的欢迎，对土壤要求不高；4. 山莓适应北方寒冷气候，低温抗性强，适宜种植在北方地区；5. 水晶草莓适合南方种植，对温湿度要求较高。

草莓品种介绍

品种名称：皇家御用
●果实特性：果实呈完美的圆锥形，果粒大，平均果重30g—40g，颜色鲜亮，
表面具有透亮的蜡质层，有光泽，果肉细弹性好，自外向里呈酒红色，草莓香味独特、浓郁，入口多汁甜香，唇齿留香,回味无穷，品质极佳。

品种名称：点雪
●果实特性：在北京选育的品种，果实呈圆锥形或纺锤形，果粒较大，平均单
果重36.5克，果面色泽好，呈微粉的鲜红色，有绸缎般的质感，无髓心，含糖量高，酸度适宜，草莓香味十分浓郁，多汁且带有葡萄酒的香气，入口即化，维生素C含量高达110mg/100g。

品种名称：隋珠
●果实特性：植株生长势强，结果多，果实呈标准的圆锥形，果粒大，横径可
达5—6cm，单果重可达50—60g，果面平整，深红色，有蜡质感。

果肉细润，甜绵，糖酸比高，入口清爽怡人，甘甜中带有优雅的香气，浓郁的草莓风味久久留于唇齿之间。

有“草莓帝王”的美誉，馈赠礼品的最佳选择。

看看各品种草莓什么特性！

看看各品种草莓什么特性！
我国目前栽培生产的草莓品种有几十个，多来自日本、美国、西班牙、法国、德国、荷兰以及我国自育的品种。

世界上栽培草莓品种多为欧美品种和日本品种。

欧美品种一般特点为抗病力强，耐粗放管理，果实干物质比重高，酸甜型口味，耐贮运，产量高，鲜食和加工皆可。

而日本品种多表现为，耐高温，休眠浅而适宜反季节保护地栽培，果实色泽艳丽，甜度大，糖酸比高，口味香甜，适于亚州人口味，相对欧美品种硬度较软，耐贮运性差。

部分草莓品种的风味特点、休眠深浅、果实用途、耐贮运性等见下表。

看看有没有你想知道的~更多详细资讯，欢迎加入京博草莓技术交流群！。

不同草莓品种果实品质的比较研究

江西农业学报2010，22(9)：46—48A c t a A酣eul t urae J i an gxi不同草莓品种果实品质的比较研究陈卫平(南京农业大学农学院，江苏南京210095)摘要：以大棚草莓栽培品种丰香、明宝、雪蜜、红颊、章姬为试材，从果实外观品质和果实营养成分上对5个苹莓品种进行了分析研究。

结果表明，红颊和章姬草莓果实大，平均单果重分别为21．25和21．97g，外形美观，富有光泽；在果实经济性状上红颊优于其他4个品种，果实酸甜适口，香味浓，口感好，品质极佳，果实硬度适中，耐贮运性好，是当前大棚草莓栽培中较为理想的优质大果型草莓品种。

雪蜜和丰香草莓果实营养成分上无显著差异，但在耐储性上，雪蜜果实硬度较低，不利于远距离运输，而丰香草莓果实硬度达到了4．00Pa／cm2。

耐储性好。

在实际栽培过程中应结合实际情况加以选用。

明宝草莓果实颜色橙红色，光泽强，香气浓，酸甜适中，平均单果重为19．32g，可溶性固形物、蛋白质、糖、酸和维生素c含量上在5个品种中处于中间位置，但其果实硬度最低，只有2．53Pa／em2，耐储性最差，适宜在当地自产自销。

关键词：草莓；品种；果实品质中图分类号：$668．4文献标识码：A文章编号：100l一8581(20l o)09—0046—03C om par at i ve St udy O H Fr ui t Q ual i t y ofD i f f er ent St r aw b er r y V a r i et i esC H E N W ei—pi ng(C ol l ege of A gr onom y，N蛳i ng A蜊cul t ur al U ni ver si t y，N anj i ng210095，Chi na)A bst r a ct：The fr ui t ap pea r anc e qual i t y and fr ui t nutr i ent cont ent of f i ve s t r aw b er r y va ri et i es(Fe ngxi a ng，M i ngba o，X uem i，H o嘲i a a nd Z ha n自i)cul t i vat ed i n t r el l i s w er e anal yzed a nd st u di ed．The exper i m ent al r es ult s sh ow e d t ha t H on舀i a a nd Zhangj i had bi g f rui t，t h e aver ag e w ei ght of t h ei r si n甜e—f r ui t W as21．25g a nd21．97g r es p ect i vel y，t h ei r f rui t had beaut i ful appea r ance，r i ch l us-t er，pr oper s w eet a nd s our t as te，t h i ck ar om a，g ood m o ut h—f ee l，m ode r at e har dnes s，excel l ent qual i t yand go od a b i l it y for s t or age and t r anspor t at i on．These t w o s t r aw ber r y var i eti es w e r e bet t er i n t he ec onom i c t r ai t s of fr ui t t han ot he r t f鹏e var i et i es．and t hey ar e i deal hi gh—q ual i t y and bi g—f r ui t t ype st r aw ber r y var i eti es s uit ab l e f or be i ng cult i vated i n t he gr e enhou se at pr es ent．T h er e w a s no si gni f i—can t di ff er en ce i n f rui t nut ri t i on i ngr edi ent be t w ee n X uem i and Fen gxi an g，w hi l e t he fr ui t har dn ess of X uem i W as l ow er t han t hat(4．00 P a／e m2)of Fe删aJl g，so t he f or m er had W O I Tse fr ui t t r ans po r t at ion abi li ty t han t he l at t er．Th e f rui t of M i ngbao w a s of s al m on—pi nk，it had s t r o ng s hi ne，t hi ck al'ol r la，m o der at e s w eet and s our t as t e，and t he aver ag e w ei ght of i t s s i ns le—f r ui t W as19．32g．M i ngba o had r niddl e content of s ol ubl e s ol i ds，pr ot ei n，s ugar，aci d and vi t am i n C i n t he fr ui t and t he l ow es t f rui t ha r dness(2．53Pa／em2)am ong f i ve va ri et i es．K e y w or d s：St r a w ber r y；V ar i et i es；Fr ui t qual i t y草莓(Fr agana ana r t∞sa D uch)属于蔷薇科(R os ace．ae)蔷薇亚科(R os oi deae)草莓属(F r agar i a)，为多年生草本植物，浆果柔软多汁，色泽艳丽，外观漂亮，酸甜适口，营养丰富，芳香浓郁，备受消费者青睐，被誉为“水果皇后”，国外称之为“廉价的保健产品”。

适合南方种植的草莓品种

适合南方种植的草莓品种草莓是一种美味可口的水果，深受人们喜爱。

在南方气候条件下，草莓的种植需要选择适合的品种。

下面，我将介绍几种适合南方种植的草莓品种。

1. 玛瑙草莓玛瑙草莓是一种适应性强的品种，对南方气候适应性良好。

它具有较高的产量和较好的品质。

果实呈鲜红色，饱满多汁，口感酸甜可口。

玛瑙草莓的果实较大，肉质细腻，香味浓郁。

此外，玛瑙草莓的抗病能力强，对病虫害抵抗力高，栽培管理相对较简单。

2. 贝利草莓贝利草莓是南方种植者的首选之一。

它具有较强的适应性和生长能力。

贝利草莓的果实呈鲜红色，个头较大，味道酸甜可口，非常受人们喜爱。

此外，贝利草莓的产量高，果实连续结果，栽培周期长。

它对南方的高温高湿环境适应性好，抗病能力强，适合南方地区的种植。

3. 佳红草莓佳红草莓是一种高产性的品种，对南方气候条件适应性强。

它的果实颜色鲜红，味道酸甜可口，果实多汁。

佳红草莓的果实呈锥形，大小均匀，外观吸引人。

这种草莓品种具有较好的抗病能力，能够在南方的高温多湿环境下良好地生长发育。

4. 热情草莓热情草莓是一种具有较高产量的草莓品种，对南方气候适应能力强。

它的果实颜色鲜红，味道酸甜可口，果肉饱满多汁。

热情草莓的果实较大，外观吸引人。

这种草莓品种对南方的高温高湿环境适应性好，抗病能力强，适合在南方地区种植。

5. 红宝石草莓红宝石草莓是一种适应性强的品种，对南方气候条件适应性良好。

它的果实颜色鲜红，个头较大，味道酸甜可口，果肉饱满多汁。

红宝石草莓的果实形状规整，果皮光滑，外观吸引人。

此外，红宝石草莓的抗病能力强，对病虫害的抵抗力高，栽培管理相对简单。

总结起来，适合南方种植的草莓品种有玛瑙草莓、贝利草莓、佳红草莓、热情草莓和红宝石草莓等。

这些品种在南方气候条件下具有较强的适应性和生长能力，果实味道酸甜可口，个头较大，产量高，品质优良。

在南方地区种植这些草莓品种，可以获得丰收的果实，满足人们对美味水果的需求。

草莓品种简介

草莓品种简介
草莓的品种有章姬、佐贺清香、杨乙女、卡麦罗莎、甜查理、红颜、女峰等，章姬和佐贺清香的果实比较大，果皮为色，但是章姬的果实太软，不耐贮运，而卡麦罗莎草莓的根系十分发达，长势非常旺盛，产量普遍高于其它品种。

草莓的品种具体介绍如下：
1、章姬
章姬草莓的果实较大，果皮表面为淡红色，色泽鲜艳光丽，吃起来有一股奶香味，并且口感细嫩多汁，果实的品质极好，但是由于章姬草莓的果实太软，所以不利于远程运输。

2、佐贺清香
佐贺清香草莓的果实大，果面为鲜红色，有光泽，外观鲜艳美观，并且果实较甜爽，香味浓郁，而且耐贮运性强，但十壤过于千旱时，佐贺清香草莓容易得青枯病，所以最好将其种植在湿润的环境中
3、乙女
析乙女草莓的果肉汁液较多，酸甜可口，品质极佳，而且果肉较硬，具有较强的耐贮运性，并且析乙女草莓喜凉爽，在高温环境下根系容易死亡，所以适宜种植在温凉的荫棚中
4、卡麦罗莎
卡麦罗莎草莓的果实呈长圆锥形，果实表面平整光滑，果肉鲜红，外观艳丽，而且质地紧密，硬度好，耐贮运，并且卡麦罗莎草莓的根系十分发达，长势非常旺盛，具有极高的产量。

科普草莓品种知识点总结

科普草莓品种知识点总结1. 美国草莓（Fragaria x ananassa）美国草莓是目前全球栽培最广泛的一种草莓品种。

它是由普通草莓（Fragaria virginiana）和智利草莓（Fragaria chiloensis）杂交而成的，具有很高的产量和抗病性。

其果实呈现圆锥形，表面光滑，颜色饱满，果肉多汁，口感酸甜，香味浓郁。

美国草莓适应性强，可以在多种环境下生长，并且对病虫害的抵抗力较强。

因此，它在全球范围内都有着广泛的种植和销售市场。

2. 安妮草莓（Fragaria x ananassa 'Anne')安妮草莓是一种美国草莓的改良品种，它特别适合在温暖地区种植。

安妮草莓的果实呈现大型，果面光滑，色泽鲜艳，呈现出浅橙色，果肉鲜嫩多汁，味道甜美。

安妮草莓的产量稳定，果实成熟期较短，适合商业化种植。

此外，安妮草莓对疾病和病虫害的抵抗力较强，栽培管理较为容易，因此备受种植者的青睐。

3. 卫士草莓（Fragaria x ananassa 'Guardian')卫士草莓是一种来自加拿大的草莓品种，其果实呈现大型而圆润，颜色饱满鲜艳，果肉鲜嫩多汁，味道香甜。

卫士草莓在干旱和高温环境下有着出色的适应性，对病虫害的抵抗力较强，生长期较长，产量稳定。

因此，卫士草莓适合在干旱地区和炎热地区种植，并且在全球范围内都有着广泛的销售市场。

4. 蔷薇草莓（Fragaria x ananassa 'Rose')蔷薇草莓是一种以其特殊的花型而闻名的草莓品种。

其果实呈现中等大小，果面平滑，颜色鲜艳，呈现出粉红色，果肉鲜嫩多汁，味道香甜。

蔷薇草莓对低温环境具有较强的适应性，在寒冷地区的生长表现尤为突出。

因此，蔷薇草莓适合在寒冷地区种植，并且在市场上备受消费者的青睐。

5. 佳妮草莓（Fragaria x ananassa 'Jenny')佳妮草莓是一种产自英国的草莓品种，其果实呈现大型而均匀，果面平滑，颜色鲜艳，呈现出深红色，果肉鲜嫩多汁，味道香甜。

不同品种草莓果实品质分析

ＡａｙｉｏｒｉＱｕｌｙｏＤｉｅｅｔＶｒｔｓＳｒｗｅｒ（ｒｇｒｎｎｓａＤｕｈ）ｎｌｓｎＦｕｔａｉｆｆｒｎａｉｉｔｂｒｙＦａａ／ａａａｓｃ．ｓｔｅｅａａＤＮＸｉ－ｏｇ（ｏｔｕｕｅＤｐｒｅｔｆｉ￣ｇＣｆｇ，ｉａｇｉｕｎ６５１）ＥＧａｒｎｎＨｒｃｌｒｅａｔｎＸｃｉｔｍｏｈｏｅｅＸｃｎ，Ｓｅａ１０３ｌｈｈ
实验室。从每个品种的果实中随机选取２枚（０重复３）用次，分析天平测定其平均单果重，用ＳＲ法对３品种的平并ＳＪ个均单果重进行方差分析。１２２营养品质测定方法。可溶性糖含量采用蒽酮法测．．定ｌ；０有机酸含量的测定采用ＮＯａＨ滴定法；ｃ量的测定ｖ含采用２每二氯酚靛酚氧化还原滴定法。营养品质的测定均，
摘要［目的］适合当地环境条件下的优质草莓品种。［法］卢ｋ（ｕｙ、－（ｄ）丰香（ｏｎｋ）种草莓品种，别测寻找方选择ＥＲｂ）￣＠Ｔｌ、ｕａＴｙａａ３ｏ分定单果重、部分营养品质和感官品质，用ＳＲ法进行方差分析。［运Ｓ结果］综合来看，种草莓果实的品质丰香最好，３卢比和土拉特次之，３者之间存在一定的差异。［结论］品质优于卢比和土拉特。丰香关键词草莓；实；果品质中图分类号￥６．６８４文献标识码Ａ文章编号０１ — ６１２０）１００８０５７６１（０８２ — ９１ — １

草莓品种总结报告范文(3篇)

一、引言草莓（Fragaria × ananassa），又名红莓、地莓，是蔷薇科草莓属的多年生草本植物。

草莓果实鲜红、多汁、甜酸适中，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及矿物质等营养成分，被誉为“水果皇后”。

随着我国草莓产业的快速发展，草莓品种不断丰富，本文对草莓品种进行总结，以期为我国草莓产业发展提供参考。

二、草莓品种分类1. 按生长习性分类（1）早熟品种：此类品种开花结果早，成熟期一般在5月至6月。

如：夏黑、红颜、章姬等。

（2）中熟品种：此类品种开花结果期适中，成熟期一般在6月至7月。

如：甜查理、梦露、法兰地等。

（3）晚熟品种：此类品种开花结果晚，成熟期一般在7月至8月。

如：奶油、白草莓、黄金等。

2. 按果实形状分类（1）圆形品种：果实呈圆形，如：章姬、甜查理等。

（2）长形品种：果实呈长形，如：夏黑、红颜等。

（3）心形品种：果实呈心形，如：奶油、法兰地等。

3. 按果实色泽分类（1）红色品种：果实呈红色，如：夏黑、红颜、章姬等。

（2）白色品种：果实呈白色，如：奶油、白草莓等。

（3）黄色品种：果实呈黄色，如：黄金等。

三、草莓品种特点1. 夏黑夏黑草莓果实呈长形，色泽鲜艳，口感酸甜适中，具有较高的维生素C含量。

夏黑草莓适应性较强，耐寒、耐旱，抗病能力强。

红颜草莓果实呈圆形，色泽鲜艳，口感甜酸适中，具有较高的维生素C和维生素A 含量。

红颜草莓适应性强，抗病能力强，产量较高。

3. 章姬章姬草莓果实呈圆形，色泽鲜艳，口感酸甜适中，具有较高的维生素C含量。

章姬草莓适应性较强，耐寒、耐旱，抗病能力强。

4. 甜查理甜查理草莓果实呈圆形，色泽鲜艳，口感甜酸适中，具有较高的维生素C和维生素E含量。

甜查理草莓适应性较强，抗病能力强，产量较高。

5. 梦露梦露草莓果实呈圆形，色泽鲜艳，口感甜酸适中，具有较高的维生素C和维生素A 含量。

梦露草莓适应性较强，耐寒、耐旱，抗病能力强。

6. 奶油奶油草莓果实呈心形，色泽鲜艳，口感甜酸适中，具有较高的维生素C含量。

不同草莓品种果实品质的综合比较研究

作者简介：王宇娟（1987-），女，研究生。

通讯作者：王连君（1962-），男，硕士，教授，从事果树栽培及栽培生理的教学和科研工作。

E-mail:wanglianjun8892@果汇总分析，结果见表4。

从表3、表4可以看出，牡丹江市嘉禾农化公司生产的37.5%苯·二甲水剂的生产工艺稳定，制剂组方合理，试验方法方便、快速、可靠。

3结论高效液相色谱法能检测产品的主要有效成分，经多次检测试验精确度高、操作方便，可以用于产品生产过程中的质量控制。

同时，测定结果显示主要成分回收率高（苯达松回收率为98.8%～100.3%，二甲四氯钠回收率为98.4%～100.8%），加速贮藏试验的分解率很低（苯达松分解率为4.02%，二甲四氯钠分解率为0.74%），证明了产品质量稳定、生产工艺先进可行、其组成和配比合理。

参考文献[1]柏连阳,周小毛，等.35%丙·苄可湿性粉剂的研制[J].湖北农业大学学报，2000,26（1）：18-19.[2]陈杰.苯达松和二甲四氯复配除草剂的HPLC分析研究[J].宁波高等专科学校学报，2001，（13）3:128-130.[3]陈年春.农药生物测定技术[M].北京：北京农业大学出版社，1991.[4]于文全.稻田恶性杂草除草剂37.5%苯·二甲水剂的研制[J].牡丹江师范学院学报，2004（4）:7-9.草莓（Fragaria ananassa Duch）属于蔷薇科（Rosace-ae）蔷薇亚科（Rosoideae）草莓属（Fragaria）,为多年生草本植物，又叫红莓、杨莓、洋莓、地莓，是一种营养价值和经济价值较高的小浆果，常被人们誉为“果中皇后”。

我国野生草莓资源丰富,分布较广。

20世纪80年代以来草莓生产有了迅速的发展，目前草莓生产面积约7万hm2,栽培面积居世界第一位,其中河北、山东、辽宁、江苏、北京等省、直辖市是草莓的主产区。

吉林省草莓生产发展迅速,但单产量不高,主栽优良品种不明确。

不同品种草莓的品质测定

实取材于西安市场出售的新鲜草莓。
２方法
２．１平均单果重测定方法
将购买的草莓分别置于预先准备好的铺有纱
布的不同盘中，再用湿纱布盖上立即带回实验室。
从每个品种的果实中随机选取２Ｏ枚，用分析天平
含量分别为６．０５％、５．２４％、５．７５％；丰香的最高、最低、平均可溶性糖含量分别为１４．５４％、
１１．８４％、１３．５
由表５可知，红颜的最高、最
采用评分法进行测定。选择果型、果色、
收稿日期：２ｏ１５３．１１第一作者简介：冯修回日期：２０１５－０４￣２
航（１９８２－），女，硕士，陕西长安人，实验师，研究方向：植物保护与利用。
冯
航，等不同品种草莓的品质测定
表４不同品种草莓的Ｖｃ含量（ｍｇ・１００ｇ）
最小、平均单果重量分别为２５．８９ｇ、１８．５８ｇ、
２２．Ｏ０ｇ；章姬的最大、最小、平均单果重量分别为２４．０４ｇ、１８．６２ｇ、２１．９７ｇ；丰香的最大、最小、平
低、平均分分别为８５．３、７６．３、８０．８；章姬的最高、
最低、平均分分别为８３．９、７５．１、７９．５；丰香的最

草莓分析报告

草莓分析报告草莓，这种色泽鲜艳、口感香甜的水果，深受广大消费者的喜爱。

无论是在超市的水果区，还是在街边的水果摊，草莓总是能吸引人们的目光。

为了更深入地了解草莓，本文将从草莓的品种、生长环境、营养价值、市场需求以及未来发展趋势等方面进行详细的分析。

一、草莓的品种草莓的品种繁多，常见的有红颜、章姬、丰香、甜查理等。

红颜草莓，果实较大，颜色鲜艳，呈深红色，果肉细腻多汁，甜度较高，具有浓郁的草莓香气，是市场上比较受欢迎的品种之一。

章姬草莓，果实呈长圆锥形，色泽鲜艳光亮，柔软多汁，口感香甜，是一种口感非常好的草莓品种。

丰香草莓，果实圆锥形，果面平整，色泽鲜艳，果肉淡红色，汁多，酸甜适中，具有浓郁的芳香味。

甜查理草莓，果实较大，呈圆锥形，颜色鲜红，硬度较大，耐储运，口感酸甜，适合加工和鲜食。

不同品种的草莓在外观、口感、甜度等方面都有所差异，消费者可以根据自己的喜好进行选择。

二、草莓的生长环境草莓对生长环境有一定的要求。

首先是温度，草莓喜欢温暖的气候，生长适宜温度为 15-25℃。

当温度低于 0℃时，草莓容易受到冻害；当温度高于 30℃时，草莓的生长会受到抑制。

其次是光照，草莓是喜光植物，但又有较强的耐荫性。

充足的光照可以促进草莓的光合作用，提高果实的品质和产量。

再者是土壤，草莓适合在肥沃、疏松、排水良好的中性或微酸性土壤中生长。

土壤的酸碱度（pH 值）在 55-65 之间较为适宜。

另外，水分也是草莓生长的重要因素。

草莓根系浅，蒸腾量大，对水分的要求较高，但又不耐涝，因此需要保持土壤湿润但不过湿。

三、草莓的营养价值草莓不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。

草莓富含维生素 C，其含量比苹果、葡萄等水果都要高。

维生素 C 具有抗氧化、提高免疫力、促进胶原蛋白合成等作用。

草莓中还含有丰富的维生素 B1、维生素 B2、维生素 PP 等 B 族维生素，这些维生素对于维持神经系统的正常功能、促进新陈代谢等都具有重要意义。

此外，草莓中含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、铁等。