便利店日常管理制度完整版
居民便利店日常管理制度
第一章总则第一条为了加强居民便利店的管理，规范经营行为，提高服务质量，保障消费者权益，根据国家相关法律法规，结合本便利店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本便利店的所有员工，以及与便利店相关的经营活动。
第三条本制度旨在建立健全便利店的管理体系，提高经营效益，为社区居民提供便利、安全、舒适的购物环境。
第二章组织机构与职责第四条便利店设立以下组织机构：1. 便利店经理：负责全面管理工作，对便利店经营状况负责。
2. 店员：负责日常销售、顾客服务、商品陈列等工作。
3. 保安：负责店内安全、秩序维护等工作。
第五条各组织机构职责如下：1. 便利店经理：（1）负责制定和实施便利店经营计划，确保经营目标的实现。
（2）负责店内人员管理，包括招聘、培训、考核和激励。
（3）负责商品采购、库存管理、销售数据分析等工作。
（4）负责店内设施设备的维护与管理。
2. 店员：（1）负责商品陈列、货架整理、商品上架等工作。
（2）负责接待顾客，提供优质服务。
（3）负责销售商品，处理顾客退换货事宜。
（4）负责店内环境卫生的保持。
3. 保安：（1）负责店内安全巡逻，防止盗窃、火灾等事故发生。
（2）负责顾客秩序维护，确保店内秩序井然。
（3）负责突发事件的处理。
第三章商品管理第六条商品分类：1. 食品类：包括日常食品、休闲食品、饮料等。
2. 日用品类：包括日用品、化妆品、洗浴用品等。
3. 文教用品类：包括文具、书籍、玩具等。
4. 家居用品类：包括家居装饰、家电配件等。
第七条商品采购：1. 便利店经理负责制定商品采购计划，确保商品种类齐全、质量合格。
2. 店员负责商品采购的具体实施，包括供应商选择、价格谈判、订单管理等。
3. 采购商品需符合国家相关法律法规和标准，不得销售假冒伪劣商品。
第八条商品库存管理：1. 便利店经理负责制定库存管理制度，确保商品库存合理。
2. 店员负责日常库存管理，包括商品入库、出库、盘点等工作。
3. 库存盘点每月进行一次，确保库存准确无误。
便利店管理制度
便利店管理制度便利店管理制度篇一1、每天早上提前十分钟正常开门营业。
2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。
5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。
请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。
6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。
7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。
过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。
8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。
带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。
9、上班期间，不得干与工作无关事情。
不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。
10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。
便利店日常工作管理制度
一、总则为规范便利店日常运营管理，提高服务质量，确保便利店正常运营，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本便利店所有员工及管理人员。
三、岗位职责1. 店长（1）负责便利店的整体运营管理，确保各项业务顺利开展。
（2）制定并实施便利店各项管理制度，确保制度执行到位。
（3）负责员工的招聘、培训、考核和激励工作。
（4）负责与供应商、顾客的沟通与协调，确保供应链稳定。
2. 主管（1）协助店长进行便利店日常运营管理。
（2）负责所辖区域的商品陈列、货架整理、卫生清洁等工作。
（3）负责员工的日常管理，包括考勤、绩效考核、培训等。
（4）负责处理顾客投诉和突发事件。
3. 收银员（1）负责收银工作，确保收银准确无误。
（2）负责现金、POS机等收银设备的管理和维护。
（3）负责顾客咨询服务，解答顾客疑问。
（4）负责处理顾客退货、换货等事宜。
4. 库管员（1）负责商品库存管理，确保商品充足。
（2）负责商品入库、出库、盘点等工作。
（4）负责仓库卫生清洁工作。
5. 促销员（1）负责促销活动的策划和实施。
（2）负责商品陈列和货架整理。
（3）负责顾客咨询服务，解答顾客疑问。
（4）负责促销商品的推销工作。
四、工作流程1. 开店前（1）店长召开早会，传达当天工作安排。
（2）主管、收银员、库管员、促销员各司其职，做好开店准备工作。
（3）商品陈列整齐，货架整洁，卫生清洁。
2. 开店过程中（1）收银员负责收银工作，确保收银准确无误。
（2）主管、库管员、促销员负责商品销售、库存管理、顾客咨询服务等工作。
（3）店长负责巡查，确保各项工作正常进行。
3. 关店后（1）收银员负责核对现金、POS机等收银设备，确保无误。
（2）主管、库管员、促销员负责商品陈列、货架整理、卫生清洁等工作。
（3）店长负责检查各项工作的完成情况，确保便利店正常运营。
五、商品管理1. 商品采购（1）店长根据市场行情和顾客需求，制定采购计划。
（3）库管员负责商品入库、出库、盘点等工作。
便利店日常管理制度完整版
便利店日常管理制度完整版第一章总则第一条：为了规范便利店的日常管理，提高工作效率，保证服务质量，制定本制度。
第二条：本制度适用于便利店全体员工，包括经理、店长、店员等。
第三条：本制度包括便利店的组织架构、工作职责、考勤管理、工作纪律、奖惩制度等内容。
第二章组织架构第四条：便利店的组织架构由总店和分店组成。
第五条：总店负责便利店的整体经营管理，并向分店提供必要的支持与指导。
第六条：分店由店长和店员组成，店长为分店的管理者，负责日常的业务运营。
第三章工作职责第七条：店长的主要职责包括但不限于：制定店内的经营计划和目标，制定销售策略，管理店员并组织培训，负责库存管理和进货计划，确保店内产品的质量和安全。
第八条：店员的主要职责包括但不限于：负责商品陈列和整理，提供优质的服务，完成销售任务，保持店内的整洁和卫生，协助店长进行进货和库存管理。
第四章考勤管理第九条：便利店员工需按照规定的上班时间上班，不得早退或迟到。
第十条：便利店员工需按照规定的工作时数完成工作任务，不得擅自离岗。
第十一条：便利店员工需按照规定的考勤制度进行签到和签退，不得伪造或篡改考勤记录。
第十二条：便利店员工请假需提前报备，并经批准后方可享受带薪假期。
第五章工作纪律第十三条：便利店员工需遵守工作纪律，不得擅自调拨或私自占有店内的商品。
第十四条：便利店员工需严格遵守便利店的商业秘密保密规定，不得泄露或利用商业秘密。
第十五条：便利店员工应认真履行工作职责，不得懈怠或偷懒。
第十六条：便利店员工需按照商家要求着装整齐，不得穿着不雅或违反规定的服装。
第十七条：便利店员工因工作需要需主动配合加班或调班的安排。
第六章奖惩制度第十八条：便利店员工表现突出、工作出色者，将给予相应的奖励和表彰。
第十九条：便利店员工违反工作纪律、影响店内秩序者，将给予相应的处罚和警告。
第二十条：便利店员工因严重违纪、违法行为或严重失职，将给予相应的解雇处理。
第七章附则第二十一条：本制度自颁布之日起生效，便利店员工在签订劳动合同时视为已知悉并遵守本制度。
便利店日常管理制度
一、总则为规范便利店日常运营，提高服务质量，确保顾客满意度，保障员工权益，特制定本制度。
二、营业时间与开门营业1. 便利店应严格按照规定时间营业，确保每天提前十分钟开门，方便顾客购物。
2. 员工应提前十分钟到岗，做好营业前的准备工作，如整理货架、检查商品等。
三、员工着装与仪容仪表1. 员工上班期间应穿着整洁、得体，不得披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子。
2. 员工应保持良好的仪容仪表，不得在营业场内吃东西、嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报。
四、商品管理1. 便利店商品应分类摆放，确保货架整齐、干净、丰满。
2. 员工应及时上货、擦货，拉架，保证商品货架的整洁、干净卫生。
3. 严禁出售过期、变质、假冒伪劣商品。
五、服务规范1. 员工应文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人。
2. 如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系。
3. 不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。
六、库存与报货1. 库管应定期检查库存商品，发现库存较少或不够明天卖的货品，及时做好统计，填写报货单，报于店长审核。
2. 店长审核无误后，交于选购人员采购。
七、供应商管理1. 供应商不得宴请工作人员，赠送礼品或商品。
2. 选购人员应建立供应商的档案和所供应的品种，建立良好的客户关系。
3. 供应商应按规定时间内把货送到，全部供应商每月15日必需结帐。
八、收货与入库1. 验货：货到后由店长组织选购、质检、库管、送货人到位，把货直接卸到验货区，对商品进行检查。
2. 入库：验收完毕后，依原始单据的名称、作品名、最小单位做数量，以进价的形式开入库单。
九、安全与卫生1. 便利店应定期进行安全检查，确保消防设施、电气设备等安全。
2. 便利店应保持环境卫生，及时清理垃圾，定期进行消毒。
十、奖惩制度1. 对遵守本制度、表现优秀的员工给予奖励。
便利店卫生日常管理制度
第一章总则第一条为保障便利店环境卫生，提高服务质量，保障消费者健康，根据国家有关卫生法规和标准，结合我店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本便利店全体员工，包括但不限于店铺清洁、食品卫生、个人卫生等方面。
第三条便利店卫生管理遵循“预防为主，防治结合”的原则，实行岗位责任制。
第二章卫生区域划分及责任第四条便利店卫生区域划分为：营业区、仓储区、员工休息区、卫生间等。
第五条营业区卫生责任：1. 主管负责监督营业区卫生状况，确保顾客购物环境整洁。
2. 岗位员工负责各自责任区域的清洁工作，包括货架、商品、地面、墙壁等。
3. 每日早班员工负责检查营业区卫生，发现问题及时整改。
第六条仓储区卫生责任：1. 主管负责监督仓储区卫生状况，确保商品储存环境安全、卫生。
2. 岗位员工负责仓储区货架、地面、墙壁等的清洁工作。
3. 每日早班员工负责检查仓储区卫生，发现问题及时整改。
第七条员工休息区卫生责任：1. 主管负责监督员工休息区卫生状况，确保员工休息环境舒适、卫生。
2. 岗位员工负责休息区地面、墙壁、座椅等的清洁工作。
3. 每日早班员工负责检查员工休息区卫生，发现问题及时整改。
第八条卫生间卫生责任：1. 主管负责监督卫生间卫生状况，确保顾客和员工使用方便、卫生。
2. 岗位员工负责卫生间地面、墙壁、洗手台、马桶等的清洁工作。
3. 每日早班员工负责检查卫生间卫生，发现问题及时整改。
第三章卫生清洁标准及要求第九条卫生清洁标准：1. 营业区：地面无垃圾、积水，货架、商品摆放整齐，墙壁、门窗无污渍。
2. 仓储区：货架、地面、墙壁无灰尘、油污，商品摆放整齐，通风良好。
3. 员工休息区：地面无垃圾、积水，座椅、墙壁无污渍，通风良好。
4. 卫生间：地面、墙壁、洗手台、马桶无污渍，通风良好。
第十条卫生清洁要求：1. 每日清洁工作必须按照清洁标准执行，不得马虎了事。
2. 清洁工具应专用，不得交叉使用，以免污染。
3. 清洁剂使用应适量，避免过量造成环境污染。
便利店日常管理制度完整
便利店日常管理制度完整一、店内公共秩序管理制度1.岗位管理：a.每个员工要按照自己的职责和岗位要求进行工作，不得擅离职守。
b.岗位之间要有适当的协作和沟通，共同保障店内的工作进行顺利。
c.严禁员工私自调换岗位，必须经过上级管理者批准。
2.员工仪容规范：a.员工必须穿着整洁并符合公司要求的制服，衣物搭配得当，不得乱穿乱戴。
b.随身携带工作牌并及时更新个人信息和照片。
c.禁止在店内吸烟、嚼槟榔、饮食等不文明行为。
3.排班制度：a.员工的工作时间和休息时间必须按照排班表进行安排，不得擅自调整。
b.员工必须准时上下班，不得迟到早退，如因特殊情况需要请假，必须提前请假并经过上级批准。
4.禁止激烈言辞或行为：a.店内员工必须保持良好的工作态度，禁止使用激烈言辞或进行恶意挑衅。
b.员工之间必须相互尊重，不得有人身攻击、诽谤、传播谣言等行为。
二、经营管理制度1.商品管理：a.员工必须了解所有商品的价格、产地、保质期等信息，并及时更新、标注。
b.商品必须按规定的陈列方式进行展示，防止过期、腐烂等问题。
c.针对易损商品，员工必须按照规定的方法进行处理，及时清点库存。
a.员工必须保持良好的服务态度，礼貌待客，主动问候。
b.客户有任何疑问或投诉，员工应耐心解答，若无法解决，及时报告上级。
c.重要客户的投诉必须上报管理层，并及时跟进处理。
3.收银管理：a.员工必须熟悉并遵守收银流程，保证操作准确无误。
b.收银员需定期接受现金盘点，确保收银过程中没有异常行为。
c.不得盗用或私自使用店内营业收入，一经发现将按公司规定进行处理。
4.营业时间管理：a.遵守公司规定的营业时间，不得提前关门或延迟营业。
b.突发情况需要调整营业时间时，必须得到上级管理者的批准，并及时通知相关人员。
三、店内安全管理制度1.防火防盗：a.员工必须每天检查并确保防火设备和防盗设备的正常运转。
b.外出办事时，必须关闭店门窗，保证店内财产安全。
c.如遇火灾、盗窃等紧急情况，员工必须及时报警，并采取相应的逃生和应急措施。
便利店管理制度规章制度模板
一、总则第一条为加强便利店管理，提高服务质量，保障消费者权益，依据国家相关法律法规，特制定本制度。
第二条本制度适用于所有便利店，包括直营店、加盟店等。
第三条便利店应遵循诚信经营、顾客至上、安全第一的原则，确保商品质量和服务水平。
二、门店管理第四条门店应保持整洁、明亮、安全，每日进行清洁、消毒工作。
第五条门店招牌、门面及室内装修应符合相关法规和公司要求。
第六条门店应配备必要的消防设施，并定期检查、维护。
第七条门店工作人员应统一着装，佩戴工牌，保持仪表整洁。
三、商品管理第八条便利店商品应合法、合规，符合国家质量标准。
第九条门店应定期检查商品质量，对过期、变质、损坏的商品应及时下架。
第十条门店应严格执行商品采购、验收、储存、销售、退换货等流程。
四、服务管理第十一条便利店工作人员应具备良好的服务态度，文明礼貌，热情周到。
第十二条工作人员应熟练掌握商品知识，为顾客提供专业的咨询服务。
第十三条便利店应设立顾客投诉处理机制，及时处理顾客投诉。
第十四条门店工作人员应严格遵守国家法律法规，不得利用职务之便谋取私利。
五、财务管理第十五条便利店应建立健全财务管理制度，确保财务安全。
第十六条门店工作人员应按规定进行收银，不得私自挪用、侵占门店资金。
第十七条门店应定期进行财务报表汇总，确保财务数据的准确性。
六、人员管理第十八条便利店工作人员应遵守劳动纪律，按时上下班。
第十九条门店应建立健全员工培训体系，提高员工业务水平。
第二十条门店应关心员工生活，定期组织员工活动，增强团队凝聚力。
七、安全与卫生第二十一条便利店应加强食品安全管理，确保食品卫生。
第二十二条门店应严格执行消防安全制度，定期进行消防安全检查。
第二十三条门店应保持店内环境整洁，定期进行卫生消毒。
八、附则第二十四条本制度由便利店管理部负责解释。
第二十五条本制度自发布之日起施行。
第二十六条本制度如有未尽事宜，由便利店管理部负责修订。
便利店日常管理制度完整版
便利店日常管理制度完整版一、人员管理制度：1.招聘与录用1.1人力资源部门按照岗位需求，进行合理的招聘计划和招聘标准。
1.2招聘程序包括发布职位招聘信息、简历筛选、面试评估、签订劳动合同等环节。
1.3新员工入职前需进行相关的培训和考核，确保其具备岗位所需的知识、技能和素质。
2.岗位职责与权责2.1公司明确各岗位的职责和权责，员工根据岗位职责进行工作。
2.2岗位职责调整需经过上级主管或人力资源部门审批，并告知相关员工。
2.3岗位职责与权责应当相互对应，合理分配。
3.员工考核与激励3.1公司对员工进行定期的绩效考核，并据此给予相应的奖励或处罚。
3.2对表现优秀的员工，给予适当的激励措施，如提升岗位、加薪、奖金等。
3.3公司鼓励员工参加进修培训，提升自身素质和技能。
二、货物管理制度：1.采购管理1.1便利店进行货物采购前，需制定采购计划、确定采购需求和采购预算，并按照程序办理采购手续。
1.2采购应与指定供应商签订正式的采购合同，明确价格、数量、质量等要求。
1.3采购到的货物需按照规定进行验收，确保与采购合同一致。
2.库存管理2.1便利店应根据销售情况和市场需求制定合理的库存策略，保持适当的库存水平。
2.2严格执行先进先出原则，确保旧货先销售，新货后销售。
2.3定期进行库存盘点，及时核实库存数量、质量和损益情况。
三、销售管理制度：1.商品陈列与摆放1.1商品陈列应按照一定的规划和布局，便于顾客选择购买。
1.2商品摆放要整齐有序，方便顾客浏览和取货。
1.3商品陈列与摆放应与采购部门进行沟通，确保货物及时补充和更新。
2.促销活动管理2.1便利店可进行不定期的促销活动，但必须事先经过市场部门的批准和计划。
2.2促销活动中，应明确促销产品、促销时间、促销手段等，并进行宣传和推广。
四、服务质量管理制度：1.顾客投诉处理1.1便利店应设立投诉处理专岗，受理和处理顾客投诉。
1.2顾客投诉需及时回应和处理，确保顾客满意，减少投诉纠纷的发生。
便利店管理制度 便利店员工规章管理制度【优秀14篇】
便利店管理制度便利店员工规章管理制度【优秀14篇】便利店管理制度篇一1、所有商场便利店均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。
商场便利店的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场便利店的食品卫生工作。
2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责便利店的食品卫生管理工作。
3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。
定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
6、定期检查个人卫生情况，使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。
7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
8、商场便利店要建立食品采购进货管理制度。
采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能；按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。
9、应建立食品展卖活动管理制度。
食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。
便利店管理制度篇二一、目的为做好服务工作，进一步提升员工的素质，调动广大员工的进取性和主动性，更好地为顾客服务，特制定本制度。
二、范围适用于xx便利店全体员工。
三、员工管理制度第一条日常工作管理制度（1）员工上班前，应认真检查仪表仪容是否规范，工牌是否佩戴规范。
便利店日常货品管理制度
第一章总则第一条为加强便利店货品管理，提高服务质量，确保商品质量，降低损耗，特制定本制度。
第二条本制度适用于本便利店所有货品的管理工作。
第三条本制度遵循以下原则：1. 质量第一，顾客至上；2. 严格管理，确保货品安全；3. 科学布局，提高效率；4. 节约成本，降低损耗。
第二章货品采购第四条采购部门应根据市场调查和销售数据，制定采购计划，确保货品供应充足。
第五条采购部门应与供应商建立良好的合作关系，确保货品质量、价格、交货时间等符合要求。
第六条采购部门在采购过程中，应严格执行以下规定：1. 严格审核供应商资质，确保其具备合法经营资格；2. 采购合同应明确货品质量、价格、交货时间、售后服务等条款；3. 对易腐、易损、易变质的货品，应优先选择冷链运输；4. 采购价格应控制在合理范围内，避免浪费。
第七条采购部门应定期对供应商进行评估，对不合格供应商予以淘汰。
第三章货品验收第八条验收部门负责对采购的货品进行验收，确保货品质量、数量、规格符合要求。
第九条验收部门在验收过程中，应严格执行以下规定：1. 核对采购合同，确认货品信息；2. 对货品进行外观、质量、数量、规格等方面的检查；3. 对不合格货品，应立即退回供应商；4. 对合格货品，应做好入库登记。
第十条验收部门应定期对货品进行抽检，确保货品质量。
第四章货品储存第十一条储存部门负责货品的入库、保管、出库等工作。
第十二条货品储存应遵循以下原则：1. 分类存放，合理布局；2. 定期检查，确保货品质量；3. 防潮、防霉、防鼠、防虫；4. 保持仓库清洁、卫生。
第十三条货品入库时，应填写入库单，并核对货品信息。
第十四条货品出库时，应凭出库单办理手续，并确保货品数量、规格、批号等信息准确无误。
第五章货品销售第十五条销售部门负责货品的销售工作。
第十六条销售部门在销售过程中，应严格执行以下规定：1. 诚信经营，保证商品质量；2. 合理定价，明码标价；3. 主动介绍商品特点，引导顾客消费；4. 优质服务，提高顾客满意度。
便利店日常管理制度完整版
便利店日常管理制度完整版一、入职管理1.招聘：依据企业需要确定招聘计划，通过招聘渠道发布岗位招聘信息，并进行面试、笔试等方式选拔合适的候选人。
2.员工入职培训：新员工入职后，进行岗位培训，包括相关工作流程、操作规范、安全操作知识等方面的培训，确保员工能够熟练掌握工作内容。
二、工作时间管理1.工作时间安排：根据便利店的营业时间确定员工的工作时间，包括早班、中班、晚班等，确保便利店在营业期间能够保持足够的人员配备。
2.打卡制度：员工需要按照规定的时间进行打卡记录，迟到、早退或未打卡都将被视为不正常操作，需要进行相应的处罚。
三、考勤管理1.员工考勤：依据员工的工作时间安排，确保员工按时上班、下班，并按规定完成相应的工作任务。
2.考勤记录：每日记录员工的考勤情况，包括迟到、早退等情况，并进行统计和归档。
3.考勤奖惩制度：对于迟到、早退等不正常考勤情况，将进行奖惩处理，如扣除工资或加班等。
四、员工福利管理1.工资福利：依据员工的岗位和工作表现，按照公司规定进行薪资结算，并根据员工的工龄、岗位等级等因素给予相应的福利待遇。
2.社会保险：依法为员工缴纳社会保险，包括养老保险、失业保险、医疗保险等，确保员工的权益得到保障。
五、安全管理1.安全防范措施：制定相关的安全操作规范，包括防火、防盗、防灾等方面的措施，并进行员工培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
2.店内监控：安装视频监控设备，对店内进行实时监控，以保障店内的安全。
六、卫生管理1.卫生操作规范：制定店内的卫生操作规范，如清洁工作的流程、频次等，并进行员工培训，确保店内卫生状况良好。
2.店内巡检：定期对店内进行卫生巡检，如厕所、吧台、货架等进行清洁和整理，确保店内卫生环境符合要求。
七、客户服务管理1.服务准则：制定客户服务准则和标准，明确员工对顾客的服务要求，包括礼貌用语、服务速度、问题解决能力等。
2.投诉处理：建立投诉处理流程，对于顾客的投诉及时进行处理并给予相应的解决方案。
便利店的管理制度
便利店的管理制度便利店的管理制度范本（通⽤5篇） 在发展不断提速的社会中，制度的使⽤频率呈上升趋势，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
相信很多朋友都对拟定制度感到⾮常苦恼吧，下⾯是⼩编帮⼤家整理的便利店的管理制度范本（通⽤5篇），仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。
便利店的管理制度1 1、范围 本标准对本司⾏业连锁市场、连锁便利店的门店进⾏规范。
本标准适⽤于本司⾏业市场和便利店业态的连锁经营。
2、⾏业连锁市场、连锁便利店门店管理规范 2.1现场管理规范 主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提⾼客单价，扩⼤销售。
现场管理重点有： 2.1.1 卫⽣管理 确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的⼲净、明亮，不擅⾃乱贴店内⼴告等。
2.1.2 陈列管理 商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显⽽易见，易拿易放、商品组合陈列合理。
2.1.3 商品管理 开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理系统（POS）的信息和利⽤ABC分析法，筛选出畅销商品。
灵活运⽤订货、补货，扩⼤畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和货架卡，以确保畅销商品不断档。
2.2 服务管理规范 2.2.1 服务⽤语 服务语⾔：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。
忌讳⽤“不知道”、“卖完了”、“不⾏”、“没有了”等语⾔。
2.2.2 对缺货的处理 发现顾客购买的商品缺货时，⾸先应表⽰道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责⼈。
2.2.3 客诉处理 处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关⼼态度，耐⼼听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
2.3 门店⼈员岗位职责 2.3.1 店长、副店长职责 店长是门店的核⼼⼈物，店长必须服从连锁公司总部的⾼度集中统⼀指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。
便利店的日常管理制度
一、前言为加强便利店的管理，提高服务质量，确保便利店运营的有序进行，特制定本制度。
本制度适用于所有便利店员工，各部门应认真贯彻执行。
二、组织架构1. 便利店经理：负责便利店的整体运营管理，包括人员管理、商品管理、财务管理、安全管理等。
2. 店长：协助便利店经理开展工作，负责店铺日常运营管理。
3. 收银员：负责收银工作，确保现金、信用卡等支付方式的安全、准确。
4. 促销员：负责商品销售、顾客咨询服务、店铺卫生等工作。
5. 仓库管理员：负责商品采购、入库、出库、库存管理等。
6. 维修工：负责便利店设施设备的维修和维护。
三、人员管理1. 员工招聘：严格按照公司规定，进行招聘、培训、考核，确保员工具备一定的业务能力和职业道德。
2. 员工培训：定期组织员工进行业务技能、服务礼仪、安全管理等方面的培训，提高员工综合素质。
3. 岗位职责：明确各岗位职责，确保各项工作有序进行。
4. 考勤管理：严格执行考勤制度，确保员工出勤率。
5. 奖惩制度：对表现优秀、工作突出的员工给予奖励，对违反纪律、工作失误的员工进行处罚。
四、商品管理1. 商品采购：严格按照公司规定，进行商品采购，确保商品质量、价格合理。
2. 商品陈列：定期检查商品陈列，保持货架整洁、商品摆放有序。
3. 商品盘点：定期进行商品盘点，确保库存准确。
4. 商品促销：根据市场情况和公司要求，开展各类促销活动。
五、财务管理1. 收银管理：严格执行收银制度，确保现金、信用卡等支付方式的安全、准确。
2. 费用报销：按照公司规定，办理费用报销手续。
3. 财务报表：定期编制财务报表，确保财务状况清晰、准确。
4. 预算管理：合理编制年度预算，确保便利店运营的稳定发展。
六、安全管理1. 设备安全：定期检查便利店设施设备，确保设备正常运行。
2. 人员安全：加强员工安全意识教育，确保员工安全。
3. 火灾安全：制定火灾应急预案，定期进行消防演练。
4. 防盗安全：加强店铺防盗措施，确保商品和财产的安全。
便利店日常安全管理制度
一、总则为了保障便利店员工的生命财产安全，维护顾客的生命财产安全，预防各类安全事故的发生，提高便利店的安全管理水平，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本便利店所有员工，包括但不限于营业员、收银员、店长等。
三、安全管理目标1. 预防各类安全事故的发生，确保员工和顾客的生命财产安全。
2. 保障便利店正常经营，提高顾客满意度。
3. 建立健全安全管理制度，提高安全管理水平。
四、安全管理组织1. 成立安全管理小组，负责制定、实施和监督本制度。
2. 安全管理小组由店长、安全管理员、营业员等组成。
3. 安全管理小组定期召开安全会议，研究解决安全管理中的问题。
五、安全管理制度1. 人员管理（1）员工入职前需进行安全培训，了解本制度及相关安全知识。
（2）员工应遵守国家法律法规，自觉维护便利店安全。
（3）员工应佩戴工作牌，佩戴安全帽等防护用品。
（4）员工应定期进行健康检查，确保身体健康。
2. 设施设备管理（1）便利店设施设备应定期检查、维护，确保正常运行。
（2）设施设备出现故障时，应及时报修，不得私自操作。
（3）消防设施设备应定期检查，确保完好有效。
3. 财务安全管理（1）收银员应严格执行收银操作规程，确保现金安全。
（2）现金库存应实行双人管理，定期核对。
（3）贵重物品应妥善保管，设置监控设备。
4. 顾客安全管理（1）员工应热情服务，引导顾客正确使用设施设备。
（2）对顾客进行安全教育，提醒注意安全。
（3）发现可疑人员，及时报警。
5. 应急管理（1）制定应急预案，明确各类事故的应急处置措施。
（2）定期组织应急演练，提高员工应急处置能力。
（3）发生安全事故时，立即启动应急预案，确保员工和顾客生命财产安全。
六、安全检查与考核1. 安全管理小组定期对便利店进行安全检查，发现问题及时整改。
2. 对安全管理制度执行情况进行考核，考核结果纳入员工绩效考核。
3. 对违反安全管理制度的行为，依法依规进行处理。
七、附则1. 本制度由便利店安全管理小组负责解释。
便利店管理制度(优秀4篇)
便利店管理制度（优秀4篇）便利店的管理制度篇一第一条为规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全，依据国家有关法律、法规，订立本方法。
第二条本方法所称市场，是指从事食品交易活动的批发市场、零售市场（包含集贸市场、超市、百货店、仓储式会员店、便利店、食杂店等）。
本方法所称经销商，是指从事食品批发、零售、现场制作销售等活动的组织或个人。
第三条在中华人民共和国境内从事食品流通活动，适用本方法。
第四条商务部负责全国流通领域食品安全的行业管理。
县级以上地方商务主管部门负责本行政区域内流通领域食品安全的行业管理，负责引导、督促市场建立保障食品流通安全的管理制度。
第五条市场和经销商应当取得营业执照等国家法律法规要求的经营食品的相关证照，其食品经营环境应当符合国家食品安全卫生的相关法律法规和标准。
第六条市场应当设立负责食品安全的管理部门或配备食品安全管理人员，监控本市场的食品安全情形。
第七条市场应当建立以下管理制度：（一）协议准入制度。
市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任。
激励市场与食品生产基地、食品加工厂“场地挂钩”“场厂挂钩”，建立直供关系。
（二）经销商管理制度。
市场应当建立经销商管理档案，照实动态记录经销商身份信息、联系方式、经营产品和信用记录等基本信息。
经销商退出市场后，其档案应至少保管二年。
禁止伪造经销商档案。
（三）索证索票制度。
市场应当对入市经营的食品实行索证索票，依法查验食品供货者及食品安全的有效证明文件，留存相关票证文件的复印件备查。
（四）购销台账制度。
市场应当建立或要求经销商建立购销台账制度，照实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容；从事批发业务的，还要记录销售的对象、联系方式、时间、规格、数量等内容。
（五）不合格食品退市制度。
对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当立刻停止销售，并记录在案。
最新便利店日常管理制度完整版资料
最新便利店日常管理制度完整版资料
一、人员管理
1、招聘、选拔
便利店店长应当具备良好的管理能力，具有相应的管理经验，熟悉各项法律法规和具有一定的管理技巧。
对店员的素质、道德素养、专业水平和工作作风要求比较高，做到以严格招聘标准为前提。
2、组织机构
便利店的店长是整个店面的领导者，在店长的带领下构建一个合理的管理组织结构，由店长、副店长（若有）和店员组成，以完成便利店的日常管理工作。
3、培养和管理
店长应定期组织职员开展技术培训和相关技能培训，强化管理制度的落实，增强员工的服务意识，以免违背法律法规和破坏企业形象。
二、制度实施
1、制度的设计
便利店要求店员在日常工作中要有计划、有条理、严格遵守店铺的管理制度，做到整齐、清洁、统一的标准化管理，保证便利店正常营业。
2、工作程序
便利店店员在日常工作中应当按照规定的流程来进行工作，如上岗前应检查店面卫生和店内物品的摆放，保证店面的整洁；开店前应检查所有商品的价格和数量；准备会员卡激活和兑换；结账时检查商品的数量和价
格，负责订单记录，并及时进行统计处理；关店前检查商品库存，核对账单，以免遗漏。
便利店营业规章规定
便利店营业规章规定一、营业前准备1、员工需按时到岗，进行打卡签到。
着装整齐，佩戴工作牌，保持良好的个人形象和精神状态。
2、开启店铺照明、空调、收银系统等设备，检查设备是否正常运行。
如有故障，及时联系维修人员进行处理。
3、清理店铺内外的卫生，包括货架、地面、收银台等区域，确保店铺整洁干净。
4、检查商品陈列，补充缺货商品，整理货架，确保商品摆放整齐、美观，便于顾客挑选。
5、核对库存，记录商品的进、销、存情况，确保库存数据准确无误。
6、准备好零钱、购物袋、发票等营业所需物品。
二、商品管理1、严格把控商品的进货渠道，只与正规、信誉良好的供应商合作，确保商品质量合格。
2、定期检查商品的保质期和质量，及时清理过期或变质的商品。
3、对新上架的商品，要及时贴上价格标签，标明商品名称、价格、产地等信息。
4、遵循先进先出的原则，保证商品的新鲜度和流通性。
5、定期对商品进行盘点，确保账实相符。
三、服务规范1、员工要以热情、友好、耐心的态度对待顾客，使用文明用语，主动为顾客提供帮助。
2、顾客进店时，要及时致以问候，顾客离店时，要表示感谢。
3、准确、快速地为顾客结算商品，提供多种支付方式，如现金、银行卡、移动支付等。
4、对于顾客的咨询和投诉，要认真倾听，积极解决，确保顾客满意。
5、如遇顾客退换货，要按照相关规定进行处理，不得推诿或拒绝。
四、收银管理1、收银员要熟练掌握收银系统的操作，确保收银工作准确、高效。
2、严格遵守财务制度，如实记录每一笔交易，不得私自挪用营业款。
3、每日营业结束后，进行结账，核对现金、银行卡、移动支付等收款金额与系统记录是否一致。
4、定期将营业款存入银行指定账户，确保资金安全。
五、安全管理1、店铺内要安装监控设备，确保营业期间无监控死角。
2、员工要熟悉消防器材的使用方法和位置，定期进行消防演练。
3、加强店铺的防盗措施，如安装防盗门、窗，设置防盗报警系统等。
4、营业结束后，要关闭所有电器设备、门窗，确保店铺安全。
便利店日常管理制度范文
便利店日常管理制度范文便利店日常管理制度范文第一章总则第一条为了规范便利店的日常管理，提高经营效率，保障便利店正常运营，制定本制度。
第二条本制度适用于便利店的日常管理工作，包括但不限于店内安全管理、员工管理、物品管理等。
第三条便利店的日常管理应遵守国家相关法律、法规以及本制度的规定。
第四条便利店应建立健全日常管理制度档案，进行有效记录和管理。
第二章店内安全管理第五条便利店应定期进行消防设施的检查和维护，确保消防设施正常运行。
第六条便利店应配备足够的安全监控设备，并保持设备正常运行，及时发现和处理安全问题。
第七条便利店应建立健全防盗制度，包括但不限于安装防盗门、摄像头、出入口监控等措施。
第八条便利店应保证食品、饮料等产品的安全卫生，定期对商品进行检查和清理，及时处理过期产品。
第三章员工管理第九条便利店应依法签订劳动合同，确保员工的合法权益。
第十条便利店应制定员工考勤制度，明确员工的工作时间、休息时间和加班规定。
第十一条便利店应定期组织员工培训，提高员工的业务能力和服务意识。
第十二条便利店应建立健全员工奖惩制度，对员工的工作表现进行评估和激励。
第十三条便利店应定期对员工进行健康体检，确保员工的健康状况符合工作要求。
第四章物品管理第十四条便利店应建立健全商品采购制度，进行合理的采购计划和供应商选择。
第十五条便利店应建立健全商品入库登记制度，对入库商品进行清点和登记，确保数量和质量一致。
第十六条便利店应建立健全商品陈列制度，合理陈列商品，提高产品的销售效果。
第十七条便利店应建立健全商品销售制度，包括但不限于价格明码标识、兑换物品的退换政策等规定。
第十八条便利店应建立健全库存管理制度，及时清点和管理库存量，预防商品积压和过期损耗。
第五章客户服务第十九条便利店应建立健全服务质量管理制度，确保产品和服务质量符合客户需求。
第二十条便利店应定期对客户进行服务满意度调查，了解客户的需求和反馈，并采取相应改进措施。
第二十一条便利店应提供清晰明了的产品信息和价格信息，保障客户的知情权。
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日常管理制度
为了给顾客提供一个舒适整洁的购物环境，提升店内形象，通过日常的细节管理提升便利店销售业绩，为公司创造利润，为员工争取福利，特拟定本制度，自公布之日起实行。
1、各便利店每月必须保证一次定期大扫除（日期暂定为每月的15号）可根据实际情况做适当调整。
2.各便利店的日常工作必须责任到人，以保证店内的整体卫生的清洁，购物环境的舒适。
具体工作由店长根据实际情况落实，人员分工按区域进行划分。
店内卫生工作要求：
1.地面，角落，无明显垃圾，无污迹；
2．天花板无蜘蛛肉，墙壁无破旧广告、过期广告（POP）；
3．门窗无积尘墙面无蜘蛛网，玻璃明净无污迹，水渍；
4．卫生间干净整洁，地面无积水，无异味；
5．仓库，储物柜里物品分类摆放整齐，无异味，无垃圾；
6．休闲桌椅干净整洁，无污迹摆放整齐;
7．店入口走道干净无明显垃圾，无障碍物;
8．所有设备必须安全摆放，设备外观不得有明显的污迹，冷柜（卧式冰柜，
保鲜柜，立式冰柜等）不得有积水，厚霜，杂物，蒸包机，热狗机，饮水机，必须每天保持清洁，不得有异味，水渍，POS机的显示器，键盘定期做清洁工作，保持整体的干净整洁。
9．收银区干净整洁，包括收银机，收银台，收银抽屉等，每天保持清洁；
10.货架的清洁包括：商品，层板的清洁工作，标价签是否做到与商品对好入座，商品陈列整齐；
11.对清洁工具（桶/盆/抹布/拖把/扫把等）必须定位放置在后仓或相对隐藏的地方，不得随意放置在店堂内，以避免影响店内整洁美观；
12.未尽事宜，界时补议！
备注：以上卫生工作每周检查一次，不符合要求者限期整改，整改不合格者，店长处处20元/次、责任人处10元/次罚款。
二、工作十不准
1.顾客永远是对的，当顾客有意见和抱怨时要虚心听取，微笑服务，不得顶撞谩骂顾客；
2．营业人员在当值时不能弓腰驼背，左右摇晃，倚靠货架，走神发呆；
3．工作时不能敲打桌子，不能当顾客面做一些不雅的举动；
4.营业人员不能在当值时大声喧哗，追逐打闹，不可说粗言秽语，恶语中伤，
讽刺嘲笑顾客或同事。
员工在店内不得与店长发生冲突或顶撞；
5.上班时不允许长时间接打私人电话（特殊情况除外，店内有顾客消费时，禁止出现接打电话现象），聊天，吃零食，看报纸，哼歌，吹口哨；
6.不能因私人情绪影响工作，当值时不得流露愤怒，不耐烦的情绪；
7.严禁出现迟到早退，店内无人的现象；
8.不得盗窃公物，窃取顾客和同事的财务，不能私自拿或挪用店内商品，赠品及营业额或备用金等；
9.不能处理的事物不能自作主张，超越权限，应马上报告店长处理；
10.服务用语要规范如（欢迎光临、请、谢谢、对不起、请原谅、请稍等、让您久等了、欢迎下次光临等……）。
三、岗位交接
在店内的日常营业过程中，各班人员的当班时间内均会发生一些突发事件，为了工作不出现脱节的现象，因此在各班人员上下班前均必须进行口头或书面的工作交接，其交接的工作内容主要有：
1.收银员必须执行现金交接班制度（营业款，备用金）备零充足等其它说明；
2.当班人员发生的突发事件以书面形式告知下一班人员，严禁出现店内事无人知无人问无人管的现象！。