面包店大学生创业项目计划书 (1)
蛋糕烘焙店创业计划书(三篇)
蛋糕烘焙店创业计划书项目简介：DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
在这里广大的消费者（主要是学生）可以亲手自己动手制作DIY 蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。
但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。
在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。
选择该项目的理由：现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足!项目地点选择：选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。
因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。
而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。
环境分析：（一）外部环境分析1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
（二）内部环境分析提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
项目前景分析：DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。
大学生面包店创业计划范本（2篇）
大学生面包店创业计划范本为了创业，我有如下工作计划：一、项目分析1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。
2、产品定位：定位于大学学生。
3、产品价格：单个面包平均价格在____元/个左右。
4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力。
5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。
可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。
6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定；选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。
二、市场分析1、市场总量：当地面包市场占早餐市场____%左右，我们能在面包市场占____%左右。
2、需求分析：大学生。
3、市场定位：中端。
4、当地经济水平能接受产品。
5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。
基本条件及可行性分析：1、个人具备创业相关知识和销售知识。
2、个人有____年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。
3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。
阶段目标：1、长期目标：一个连锁面包店。
2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。
3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。
运行方法：1、好的营销策略。
2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。
3、售后服务。
服务：1、客人来时始终保持微笑。
2、给客人提供多种选择。
三、财务分析(一)投资费用1、设备费____万元。
2、租金____元左右。
3、装修费____万元左右。
4、进货额____万元。
(二)成本核算以每月计算：门店租金____元，水电费____元，工商税收____元，工资____元，运费____元/月，共计：____元。
(三)利润预估(以月计算)：1、成本总额：____元左右。
2、销售毛利：____元左右。
3、纯利润：____元左右。
(四)风险的评估以及预防：1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的____%下月发放，余下的半年后发放。
面包店创业计划书
了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户 分类（妇女/学生，年龄段），了解在莱芜的不同地段，客户各因素的 影响因子。
注意事项 1) 面包店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始，就 要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息 称面包店装人实行qs制，到时你的开的店如果达不到qs对面积等方面的 要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现 的（暂略）。 2) 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫 生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要； 3) 影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、 促销、价格等为重要因素的递减顺序。 4) 评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。 4. 财务状况分析 4.1. 资金预算 1) 一般在不计房租的情况下，一间30~50平米的店面均需5万元左右的 资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台 等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货 架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。 2) 设备以二手货为主。 3) 周转金（至少是总投资的30％） 4) 店租（建议预测月营业额的8％～17％）、店型（依据营业性质而 定）、租期（一般最好为3年～10年）、 装修＋空间动线设计（依据预 算、产品类别及店铺风格而定）。 设备 烤箱 醒发箱 冰箱 大小搅拌器 操作台 收银台可自用电脑 加扫描仪来做 各种模具、刀具 原料 4、产品定位与差异化营销 1) 精品化路线：少量产品可参考甜甜圈。 2) 保健(营养)面包为特色：
创业计划书大学生范文5篇
创业计划书大学生范文5篇每个人心中都有一个创业梦，许多人都苦于无从下手。
提前做好创业方案是特别有必要的，以下是我给大家收集的关于创业方案书高校生范文，欢迎大家前来参阅。
创业方案书高校生范文【1】一、行业概况明年就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好准备毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的进展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流，二、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。
主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店准备开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步进展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。
短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。
长期目标则是逐步进展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析1、客源：本店的目标顾客有：到商业街购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的同学、商店工作人员、小区居民，约占50%。
客源数量充分，消费水平中低档。
2、竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的。
五、经营方案1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商议。
或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
面包店策划书
面包店策划书一、背景介绍。
随着人们生活水平的提高，面包作为一种方便、营养丰富的食品，受到了越来越多人的喜爱。
因此，我们计划开设一家面包店，为顾客提供新鲜美味的面包和糕点，满足他们对美食的需求。
二、经营理念。
我们的经营理念是“新鲜、健康、美味”，我们将采用优质的原材料，精心制作各种口味的面包和糕点，保证产品的新鲜和健康。
同时，我们还将注重产品的创新和品质，不断推出符合市场需求的新品种，让顾客在品尝美味的同时也能感受到我们对产品的用心。
三、产品定位。
我们的面包店将主打各种口味的新鲜面包和糕点，包括法式面包、甜甜圈、蛋糕等。
我们将注重产品的多样性和个性化，满足不同顾客的口味需求。
同时，我们还将推出一些特色产品，如无糖、低脂等健康款式，以满足健康意识日益增强的顾客需求。
四、市场分析。
面包作为一种日常消费品，市场需求稳定。
随着人们对健康饮食的重视，新鲜、健康的面包产品受到了越来越多人的青睐。
因此，我们有信心在市场上占据一席之地。
同时，我们还将通过网络营销、口碑传播等方式，提升品牌知名度，吸引更多顾客。
五、经营方案。
我们将选择在繁华商业区开设面包店，以便吸引更多的顾客。
同时，我们还将加强店内装修和产品包装的设计，提升顾客的消费体验。
此外，我们还将注重员工培训，提升服务质量，让顾客感受到我们的用心和诚意。
六、发展规划。
在未来，我们计划逐步扩大店面规模，开设连锁店，拓展更大的市场份额。
同时，我们还将不断推陈出新，推出更多符合顾客口味的产品，保持竞争优势。
七、总结。
面包店的开设是一个充满挑战和机遇的过程，我们将以诚信经营、用心服务，为顾客提供最优质的面包和糕点，努力打造一家有影响力的面包品牌。
让更多的人喜欢上我们的面包，喜欢上我们的品牌。
大学生创新创业项目计划书面包店
大学生创新创业项目计划书面包店下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor.I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!大学生创新创业项目计划书——“面包物语”一、项目概述我们的创业项目名为“面包物语”，旨在为大学校园及周边社区提供新鲜、健康、口感丰富的手工面包。
学生烘培创业计划书范文
学生烘培创业计划书范文一、引言近年来，烘培行业迅速发展，成为一个热门的创业领域。
越来越多的年轻人选择从事烘培创业，希望通过烘培美食来满足人们的口腹之欲。
本文将介绍一个学生烘培创业的计划，展示其市场潜力、商业模式以及发展前景。
二、市场分析1. 市场需求目前，人们对烘培美食的需求日益增长。
尤其是年轻人，他们愿意为了一份口感独特、外观精致的烘培产品买单。
以杭州市为例，在过去三年里，烘培行业每年的销售额增长率都超过15%。
因此，选择在这个行业创业是具有巨大潜力和机会的。
2. 市场竞争面对激烈的市场竞争，我们需要将产品定位在高端市场。
通过提供高品质的食材和精心制作的产品，我们的烘培店将吸引更多的消费者。
与此同时，我们还将与其他品牌进行合作，通过共同推广和营销，共同打造一个品质卓越的烘焙联盟。
三、商业模式1. 产品介绍我们的烘培店将提供各种口味的蛋糕、面包、饼干和甜点等产品。
我们将根据顾客的需求，定期推出限量款式和季节性产品，保持产品的新鲜感和独特性。
2. 供应链管理我们将与当地的稳定供应商建立合作关系，确保我们所使用的食材的新鲜质量。
此外，我们还将与特色农场进行合作，推广有机食材和健康烘焙。
3. 价格策略我们的产品价格将根据市场需求和成本来定，保持在合理的范围内。
在竞争激烈的市场中，我们将提供高性价比的产品，以吸引更多的消费者。
四、发展前景1. 品牌宣传我们将通过线上线下多种渠道进行宣传，包括社交媒体、广告以及与其他品牌的合作。
我们将利用视觉化的营销手段，如精美的照片和视频，吸引潜在客户的目光。
2.扩大市场份额我们计划在初始阶段只在杭州市开设一个实体店，通过提供优质的服务和产品来吸引顾客。
随着品牌的稳定发展，我们计划逐步扩大市场份额，并在其他城市开设分店。
3.联盟合作我们将积极寻找与其他品牌和企业的合作机会。
通过共同推广和营销，我们将扩大品牌影响力，并提高市场占有率。
五、结论通过深入研究市场潜力、商业模式和发展前景，我们相信学生烘培创业计划具有巨大的发展前景。
大学生创业计划书模板(通用18篇)
大学生创业计划书模板（通用18篇）大学生创业计划书篇1近几年来，大学生就业形势严峻。
因此，不少大学生都纷纷把目光转向了自主创业，变被动为主动。
下面是一份特色蛋糕店商业计划书。
一、行业概况就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展远景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。
3.我们店需要9.5万的风险投资。
三、经营目标由于地处商贸街的地理位置，顾客相对丰富，但竞争对手也不少。
特别是我们店刚刚开业，要想打开市场，必须在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。
短期目标是在交易街站稳脚跟，一年收回资本。
远期目标是逐步发展成为具有较强经济实力和一定市场份额的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，成为蛋糕市场的知名品牌。
大学生创业计划书篇2一、创业背景据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示，目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%，而发达国家一般都在45%左右，其中最高的是xx的xx为98%。
据专家预计，我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增，特别是在校学生，随着社会的发展对饰品的需求越来越高，可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。
就目前而言，可供消费者满意的产品并不多，市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。
所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。
二、项目概述个性饰品店起源于xx，流行于xx，意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。
在店铺漫天飞的今天，个性是店铺的灵魂，是店铺的生命。
大学生烘焙店创业计划5篇
大学生烘焙店创业计划5篇大学生烘焙店创业计划 1一、项目介绍西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高，回收成本快。
我们店名为“甜滋滋”，消费者多为年轻人，名字顺口好记，便于广泛传播。
二、行业分析目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱，但往往被认为是城市人的专属，在县级市尚未广泛传播开来，若价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的喜欢，且以奶茶相辅，提高四季的顾客消费率。
产品根据口味和成本定位价格，比一二线价格略低，以产品的质量，良好的服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。
三、产品/服务介绍本店主要经营各种泡芙，葡式蛋挞，各式奶茶，为了满足顾客的消费需求夏季可制作港式甜品。
本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反响良好成为将定为本店特色产品。
同时不断地推出节日产品和周年产品，如国庆节，情人节，元旦，春节，周年庆。
本店技术员需熟练掌握西点制作流程，推销员需掌握沟通技巧，开店前完成相关作业标准流程的文本制作。
四、店面选址人流量，人流量，还是人流量!西点和奶茶是快速消费的产品，人流量为盈利关键要素，繁华地段是最佳选择。
如商业步行街，学校群，年轻女性为重大客户群。
五、装修与设备购买店面装修的风格：外观简洁，内部整齐卫生，招牌有特色。
可根据产品需求和设备配备情况进行设计，便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间，也需要符合水电的布局要求。
设备按产品菜单采购，高质量的设备更能做出好品质的产品，而且能提高效率。
设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。
西点类设备1、电烤炉(操作简单，预热快，成本低);2、搅拌机(搅拌鸡蛋，奶油，面糊，面团);3、裱花袋，裱花嘴(不锈钢，多为扁形，圆形，锯齿形);4、模具(不锈钢，圆形，方形等);5、案台;6、刀具：锯齿刀，分刀，抹刀，刮刀;7、辅助工具：擀面杖，调料盒，衡器，平底锅，软刷，耐高温纸;8、展示柜。
奶茶类设备1、封口机;2、封口膜;3、冰柜;4、杯子;5、吸管;6、搅拌机;7、饮水机;8、容器。
面包店创业计划书6篇
面包店创业计划书（一）：一、项目简介背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。
前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。
而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。
二、项目宗旨三、主要产品我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服务计划1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们必须会使用最安全、健康的食材。
2、方便，我们要根据客户需求改善自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都务必尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。
4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的这天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。
五、竞争性分析目前市场上方包店的不足1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自我的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一，口味单调。
4、广告宣传不足，客户认知度不高。
5、缺乏diy产品，客户参与程度不高，难以适应diy火热的市场6、缺乏特色产品。
我们的优势1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diy贴纸，因此既干净又搞笑，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算明年针比较较重要的原材料，与人合作建立自我的基地，保障食材的安全性和渠道供应。
面包店创业计划书(5篇)
面包店创业计划书（5篇）面包店创业计划书篇一1、本计划书将围绕6W2H方式展开：（1）why？我为什么要开面包店铺？（先找出自己真正开店铺的动机？）（2）when？我准备什么时候开店铺？（决定开店铺的时机之前，全部资金是否已经到位？）（3）where？我的店铺想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标准？）（4）what？我的面包店铺想卖什么？（自己是否了解门店铺未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？）（5）whom？我的面包打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅？）（6）who？开店铺后，谁来经营这家面包店铺？（是由自己直接经营，还是聘请外人来管理？）（7）how much？我准备多少资金开这一家面包店铺？（自己能掌握的资金有多少钱？）（8）how to？我打算怎样经营这家面包店铺？（这关系门店铺装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好？）最后，机会永远是留给准备最好的人。
2.、原则1) 第一次开店铺不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。
2)投资额控制在5万。
面积不可太小政策与设备问题。
3)是否可市场定位为健康面包坊差异化经营。
3、可行性分析3.1. 劣势与威胁1)本地已有数家面包店铺，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。
2)某某面包制作工艺不够精湛。
3)店铺长营销管理能力（主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场）。
了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类（妇女/学生，年龄段），了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子。
注意事项1)面包店铺是一个顾客忠诚度很高的行业。
所以，你从一开业开始，就要保证出品的质量。
二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店铺装人实行QS制，到时你的开的店铺如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。
不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的（暂略）。
2) 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要；3) 影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。
大学生面包店创业计划书
大学生面包店创业计划书随着经济的发展和社会的进步，创业已经成为了许多大学生的选择。
而面包店创业也成为了一种热门的选择。
如果你也有想法开办一个面包店，在此推荐我制定的“大学生面包店创业计划书”。
一、创业背景和理由大学校园里面生活的学生比较多，而面包作为一种方便快捷的食品，主要受到学生群体的消费欢迎。
基于这样的市场需求和创业理念，我们选择了开办一家大学生面包店的创业项目。
二、市场分析1. 需求分析大学校园里的学生人口多，他们的主要消费群体年龄集中在18岁至25岁之间，而且他们往往喜欢快餐式的食品，因为这种食品既方便又美味，大受欢迎。
而且大学生不习惯在外吃高消费的餐馆，他们更习惯自己在学校里解决餐饮问题，因此大学校园内面包店的市场前景非常广阔。
2. 竞争分析在大学校园内，面包店大体可分为两类，一类是餐饮式面包店，针对的是学生的早餐、午餐和晚餐，主要为学生提供主餐和小吃。
另一类是面包糕点店，主要提供甜点、西点等配合咖啡使用的小食品。
尽管在大学城中有许多面包店，但能够顺应市场向更加年轻的目标人群进发，并且提供不同于竞争对手的产品，这样的面包店可以获得更多的市场份额。
3. 定位策略我的面包店定位于“大学生面包店”，专门为大学生提供美味可口的东西，以及符合学生口味、价格合理的餐饮服务。
三、销售策略1. 营销定位以大学生为主要客户群体，提供高品质的面包、甜点和柚子饮料。
因为柚子饮料也成为了大学生的最新流行饮品。
2. 品牌形象塑造为了吸引大学生的目光，我们准备采用富有趣味性、活泼有趣、充满创意的营销方式。
3. 价格策略面包店的售价相对于其他餐饮店相对来说较为实惠，我们打造的餐饮店套餐价格也非常优惠。
为吸引更多大学生消费，我们也将推出更优惠的学生优惠券。
四、管理与服务1. 人员配置为了确保顾客能够得到最好的服务，我们会选择有相关工作经验或者专业技能的员工，并且进行专业职业培训。
2. 服务啊我们的服务将满足大学生消费需求的舒适环境，舒适的照明、音乐和空气清新度都会得到很好的保障。
syb创业计划书模板烘焙店
syb创业计划书模板烘焙店一、创业项目概述1.1 项目名称：SYB烘焙坊1.2 项目介绍：SYB烘焙坊是一家专注于提供高品质烘焙产品的烘焙店。
我们致力于为顾客带来新鲜、美味的烘焙食品，包括面包、蛋糕、甜点等。
我们的产品将采用优质原料制作，保证口感和营养均衡。
1.3 项目背景：随着人们生活水平的提高，对美食的要求也越来越高。
烘焙食品因其口感香甜、外观精美而受到广泛喜爱，市场需求持续增长。
我们希望通过SYB烘焙坊，为顾客提供更加优质的烘焙产品，赢得市场份额。
1.4 项目定位：SYB烘焙坊定位为高端烘焙店，以“新鲜、美味、精致”为服务宗旨，致力于打造独具特色的烘焙品牌。
我们将注重产品质量和口感，倡导健康饮食理念，让顾客体验到不一样的烘焙乐趣。
二、市场分析2.1 市场需求：烘焙食品是人们日常生活中常见的食品之一，具有广泛的群众基础。
随着生活水平的提高，人们对烘焙食品的质量和口味要求也越来越高，市场需求持续增长。
2.2 竞争分析：目前，市场上已经存在多家烘焙店，竞争激烈。
但是大部分烘焙店的产品质量参差不齐，有的缺乏特色，难以吸引顾客。
我们将通过独特的产品定位和优质的服务，打造与众不同的烘焙品牌，赢得市场竞争优势。
2.3 发展趋势：随着社会经济的快速发展，人们对生活品质的追求越来越高，烘焙食品市场也在不断扩大。
未来，烘焙店将面临更多的市场机遇和挑战，我们有信心通过不断创新和提升服务质量，稳步发展。
三、经营模式3.1 产品设计：SYB烘焙坊将推出多款口味独特、外观精美的烘焙产品，包括各类面包、蛋糕、甜点等。
我们将注重产品原料的选择和工艺制作，确保产品口感细腻、口感丰富。
3.2 销售渠道：我们将通过线下实体店和线上电商平台开展销售，以便更好地服务顾客。
同时，我们将加强与周边商圈和社区的合作，扩大销售渠道，提升品牌知名度。
3.3 品牌推广：为提升品牌知名度，我们将通过线上线下相结合的方式进行全方位推广，包括口碑营销、社交媒体营销、活动营销等。
面包店创业计划书
面包店创业计划书（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）面包店创业计划书随着时代的进步，社会经济不断发展，创业已成为一个热门话题，并且逐渐走向“年轻化”，在校大学生自主创业为我们真正踏入社会提供了很好的锻炼机会，作为当代大学生的我们，自然也不能落后。
我们应顺着社会发展的趋势不断摸索、不断探讨，积累经验，为迎接未来的挑战做好准备。
不同时代的人，需求不同，追求的东西也不同，自然对生活品质的要求也不同。
随着中国经济发展的快速提升, 人们消费需求的变化和消费水平的提高，人民生活习惯开始了多元化的趋势,西餐、糕点、面包等食品开始得到一部分高收入人群的青睐,行业利润较好,发展前景看好。
也会对我们面包店的消费者产生积极的正面影响.对时尚,健康,品位和异国文化的追求成为最有消费潜力群体的消费理念！与此同时,烘焙业包含（蛋糕、西饼、面包、月饼… …）作为一个新兴的行业,在企业规模扩大,在管理面临手工管理难于适应企业发展的问题,迫切需要通过现代化的计算机信息化管理系统对企业进行科学管理,强化企业内部工作效率,同时大力提升商店的市场竞争能力,为商迅速做大做强奠定坚实的管理基础。
然而当今社会，人们追求健康、时尚针对这一点，我们创办一个以“一、商店介简（一）商店名称：某某园（二）经营宗旨远见，放眼未来南宁的速食业以20%的年递增率迅猛增长。
恩格尔系数持续下降，标志着居民生活质量的进一步提高。
从主要食品消费量看，主食消费略有下降，休闲类食品消费显著增加，营养结构有所改善。
某某园，食品中的精品某某园--致力于健康、快捷、卫生的饮食事业；不断推出健康、自然的优良食品！合理的营养搭配，味道的绝对纯正，产品原材料的完全透明化成为消费者放心的首选。
将食品与艺术融为一体，制造精品而不露锋芒。
真诚，某某园与您携手打造我们卖的不是食品！我们卖的是健康、营养、绿色、自然和时间！吸吮华夏五千年博大精深的文化，保持内敛、热情、周到的高水准服务和顾客的高满意度。
开面包店创业计划书(精选3篇)
开面包店创业计划书（精选3篇）开面包店创业计划书篇1一.前言随着时代的进步，社会经济的不断发展，创业已经成为一个热门话题，并逐渐走向年轻化。
大学生自主创业为我们真正踏入社会提供了很好的锻炼机会。
作为当代大学生的我们自然不能落后。
随着中国经济发展的快速提升，人们消费需求和消费水平也有了很大的提高。
人们生活习惯开始了多元化的趋势。
西餐、糕点面包等食品已经开始得到了广大人群的青睐，行业林润较好，发展前景也很好。
二.企业简介Tomorrow面包店是一家以烘焙、咖啡为主导的连锁企业。
主要经营产品包括蛋糕、面包、中西式点心等。
定位于中高端消费者，以丰富的，高品质的产品，平民化的价格，亲善友善为原则。
二.企业目标树立规模、优质、专业、服务的良好形象，扩大产品知名度和销售品种，提高市场占有率。
第一年：我们主要是积累创业经验，打实基础，是企业在市场上站稳脚跟；第二年：我们的主要目标是扩大店面扩充产品，吸引更多的顾客前来消费；第五年：我们的目标是占领更多的市场份额，在大学城附近甚至市区开分店。
三.企业性质根据我国《公司法》、《个人独资企业》等法律及有关法规的相关规定，tomorrow面包店属于民营企业。
四.独创性Tomorrow面包店产品精致美观，口感佳，卖相好。
并且顺应人们追求健康、追求绿色的要求，开发创新一些胚芽面包、糙米面包、减肥面包、藻类面包和无糖面包等健康产品，让人们在满足胃的同时也不必过于担心身体健康问题。
产品以早餐面包与各式各样的西式糕点为主，并附加口味繁多、口感独特、健康特色的奶茶，咖啡等产品。
五.产品介绍1.草莓切片：酸酸甜甜的口感，配上进口草莓制作的果蓉，心形外形非常惹人喜爱。
2.巧克力丹麦面包：微苦口感的进口巧克力包裹香脆的丹麦面包，还伴有香浓的黄油味。
3.鸡蛋咖喱面包：特质的咖喱馅加入鸡蛋，松脆外皮包裹着丰富的内陷。
4.火腿香葱面包：在慢慢旅途上，品尝烘培师傅精心调配的创意点心，每一口都有一个精彩可口的故事。
面包房创业计划书
面包房创业计划书面包房创业计划书篇1前言：想开一家面包店.首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解面包房.继而开一家面包房，把它经营好。
您掌握了足够的知识，就会知道您需要什么样的设备，用什么样的工具，出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格，而不需要过分地依赖"师傅们"出谋划策。
您需要了解，作为老板.我们的目标是最少的投入，创造最大的价值，而"师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松，得到最大的利益。
以前有许多开面包店的人，因为不懂专业知识，而完全听从“师傅”们的建议，直至无法继续，而导致失败。
因此您如果想开一家面包店.一定要有足够的专业知识储备才行。
除了学校学习，您还需要及时掌握行业动向.保证自己站在技术、产品、营销的前沿。
订购一些书籍、杂志是不错的选择，也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会，来丰富自己的知识。
只有掌握了知识，才能掌握您的事业，成就您的事业。
一、市场前景分析如今，人们的生活水平日日提升，对于饮食的需求也越来越高，这是面包蛋糕行业兴起的一大原因。
面包、蛋糕香甜的口味也深受小孩子的喜欢，也是人们早餐、夜宵的首选之一。
因此面包行业在经济发展的带动下前途十分光明。
二、销售竞争分析1、作为一家新开张的店，跟同路段的其他面包店的竞争显然处于弱势，因此初期阶段，良好的'服务，优惠的价格是必备的，以方便为自己建立一个良好的口碑。
2、作为一家面包店，口味将是各个面包店之间是决定成败的关键，因此选择一名好的面包师或者加盟一个好的面包连锁店是很重要的。
3、整体营销竞争：面包行业大部份的店面认为营销就是打折、就是给予顾客优惠、或是在店面张贴几张宣传单而已。
实际上，整体营销是一个很复杂的体系，包括以下几个方面的共同作用，才能达到效果。
a、店面设计(下文将会具体谈到)b、产品陈列：同系列的产品可依据价格递增式摆放、将样式好看的摆放在路上人可见的柜子c、店面员工服务与导购：店员服务态度要好、要具备一定的专业知识d、产品及店面宣传(下文会具体谈到)e、促销方法(下文会具体谈到)三.前期准备1、选址面包，一向是父母给孩子早餐的首选，也是学生早餐、夜宵的最佳选择。
面包店的创业计划书(优秀8篇)
面包店的创业计划书（优秀8篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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syb创业计划书范文烘培
syb创业计划书范文烘培一、项目名称：烘培工坊二、项目概述：烘培工坊是一家专注于高品质烘培产品的小型烘培店。
我们将提供各种美味的面包、蛋糕、饼干等烘培产品，力求做到每一份产品都是新鲜、美味且充满创意。
我们将追求高品质和独特性，让顾客在我们的店内享受到舌尖上的美味。
我们致力于成为当地居民喜爱的烘培品牌，为顾客带来愉悦的烘培体验。
三、市场分析：1. 烘培市场前景：随着人们对生活品质的追求和对美食的热爱，烘培行业在近几年得到了迅速发展。
尤其是在年轻人群中，烘培食品越来越受欢迎。
而且，随着现代生活节奏的加快，市场对于方便、健康、美味的烘培食品需求也在逐渐增加。
2. 竞争分析：烘培市场竞争激烈，主要竞争者包括餐饮连锁店、传统烘培店以及一些个体户。
但是，由于我们注重产品品质和独特性，我们相信我们有能力在激烈的市场竞争中脱颖而出。
四、产品定位：1. 高品质：我们将选用最新鲜的原材料，采用最优秀的烘培工艺，致力于打造最美味的烘培产品。
2. 创意性：我们将不断创新，推出各种新奇独特的产品，以吸引更多的顾客。
3. 个性化：我们将提供定制烘培服务，满足顾客不同的需求。
五、市场营销策略：1. 开展促销活动，吸引新客户。
2. 打造独特品牌形象，提升品牌认知度。
3. 与周边商户合作，共同开展营销活动。
4. 增加线上销售渠道，扩大销售范围。
6、运营与管理：1. 人员：招募经验丰富的烘培师傅，雇佣热情周到的服务人员。
2. 设备：购置先进的烘培设备，确保产品品质和生产效率。
3. 原料采购：与优质供应商建立长期合作关系，确保原材料的品质和供应。
4. 客户服务：注重顾客体验，提供高品质的服务。
7、财务规划：1. 初期投资：设备、装修、原材料采购等初期投资。
2. 资金来源：个人投资、银行贷款。
3. 收入：销售收入、线上销售收入、定制服务收入等。
4. 支出：员工工资、原材料采购成本、房租、水电费等。
8、风险与对策：1. 市场风险：加大市场宣传，提高品牌知名度。
面包店创业计划书【5篇】
面包店创业计划书【5篇】篇一：面包店创业计划书篇一为了创业，我有如下工作计划：一、执行总结1、项目创想：随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。
如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。
休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的梦x幻糕点吧应运而生了。
2、公司概述：xx面包店是由大学生自主创业的商业小店。
于20xx年诞生于xx学院，虽然还不够成型，但是已经具备打入xx市场的计划与资本。
xx面包店为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美糕点食品，面向广大的中低档消费者群体。
制作屋现做现卖糕点，软糕粥，尤其是定做情侣蛋糕，及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。
健康的，才是开心的；就是健康的！二、市场调查分析1、现状：时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的糕点，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求（娱乐、时尚、口感……）、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。
消费者购买糕点用于食用和送礼。
糕点小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高；果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“糕点大礼包”。
因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。
2024年大学生创业策划计划书（4篇）
大学生创业策划计划书甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱，本文为大家提供了一篇蛋糕店的创业计划书希望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金____万元。
二、经营目标1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟，____年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占____%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占____%。
客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的。
四、经营计划1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
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云南师范大学大学生创业项目申报书团队名称 :经营范围 :团队负责人 :指导教师：负责人院系专业班级 :负责人联系电话 :云南师范大学创新创业学院制年月填写说明一、填写内容必须实事求是，表达明确严谨，空缺项请填“无”。
二、各团队自行选择一名指导老师。
三、申请书的内容可参考末页附录中所提供的“创业计划书模板”，并结合自身项目的具体情况进行填写。
四、格式要求：内容部分均用五号宋体，单倍行距；需签字部分由相关人员以黑色钢笔或水笔签名。
申请书用 A4 纸双面打印，于左侧双颗钉装订成册。
五、如果你的团队项目已经在运营，请在计划书“财务分析”中注明，并以月为单位写明该项目的收入与盈利情况。
团队名称一寸姓名性别出生年月相片团学号政治面貌队负学院专业责人身份证号码QQ联系地址电话学习经历团队简介项目优势姓名性别学院、专业学号联系电话团队成员基本信息团队概况：（简明、扼要，能有效概括整个团队自身情况、项目计划等；具有鲜明的特点；有明确的思路和目标；能突出自身优势，团队概况请分为团队概况、项目计划、团队寄语三个部分填写，总计400～500字为佳）（如果团队入选，此项内容将作为对外宣传资料）创业计划书正文计划书内容可参考末页附录中所提供的“创业计划书模板”，并结合自身项目的具体情况进行填写（可选填）。
（一）摘要随着中国经济发展的快速提升, 人们消费需求的变化和消费水平的提高，人民生活习惯开始了多元化的趋势, 西餐、糕点、面包等食品开始得到一部分高收入人群的青睐, 行业利润较好 , 发展前景看好。
对时尚, 健康, 品位和异国文化的追求成为最有消费潜力群体的消费理念！所以，面包店具有极大的可投资性，也正中我们团队的下怀。
（二）项目概述1.建立健全店面，通过销售西餐、糕点、面包等食品给顾客带来生活的享受。
本着顾客就是一切的原则，以服务顾客为宗旨，秉承物美价廉，绿色健康，保质保量的经营理念。
2.股东分作法人和合伙人，法人所持有股份比余下合伙人个股大，法人在公司的决策上占主导地位。
3.对消费市场进行深入研究，针对不同消费群体，以特色单品蛋糕和各式面包、中小甜点等特色经营，及蛋糕客户亲手制作业务。
（三）产品 / 服务1．按风味分类(1)主食面包 (2) 花色面包 (3) 调理面包 (4) 丹麦酥油面包2．按加工程度分类(1)成品：散装面包、包装面包、蛋糕、点心。
(2)半成品：急冻面包。
3．按照商品来源分类：(1)自制面包(2)供应商面包在休闲时刻，也可以与爱人或朋友一起来小店做爱心蛋糕，提供场地和设备。
种类：1各式西式小点：提拉米苏幸运星蛋挞其余各种款式2面包类：吐司类面包切片类（牛奶、红豆、奶茶）其余单个袋装面包3饮品奶茶及咖啡：原味，其他口味优势：1、特色经营对甪直消费市场进行深入研究，针对不同消费群体，以特色单品蛋糕和各式面包、中小甜点等特色经营，及蛋糕客户亲手制作业务2、操作方便制作工艺规范化，传统秘方公开化。
专业制作设备齐全。
3、口味创新在保持甜点和新口味的基础上，又根据各地的饮食习惯和时令性进行变换，让人们常吃常新。
推出多种不同口味、不同吃法、不同情趣的西点，老少皆宜，品味时尚。
（四）市场分析1.随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。
一位在烘焙行业工作多年的人员介绍说，目前花样多多的面包、西点、蛋糕，正受到越来越多的年轻人和小孩子的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸质疑的。
走在大街上，面包店随处可见，装潢考究，陈列的面包样式繁多；走进超市里，每家都有面包、糕点专柜，品种琳琅满目。
知名的面包店更是在发展中加大新口味新产品的开发力度，营销方式上不断推陈求新以争取顾客眼球。
2. 面包店主要是针对中老年人高血压、 糖尿病等病不能吃甜食的困扰，制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包，以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。
另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇，研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品，让年轻女性依赖上我的减肥面包。
最后就是孩子，孩子可以说是甜点的主要消费群体，但吃多了糖对身体有害无益，要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。
儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。
销售价格：1 各式西式小点：黑森林 8 元∕个提拉米苏10 元∕个 幸运星 15 元∕个其余各种款式为12 元∕个 蛋挞 3.5 元∕个2 面包类：吐司类： 5.5 元∕包面包切片类（牛奶、红豆、奶茶）：6.5 元∕包 其余单个袋装面包为3.5-10 元不等 3 饮品奶茶及咖啡：原味 8.5 元其他口味依次按 1 元递增，最高价位 14.5 元 销售方式：1、可以和一些公司合作，让公司的福利改为发放面包屋的券票。
2、面包口味要多样化 , 而且可以进行捆绑式销售 , 可以买面包送牛奶啊，当然要购买一定的面包才行，附近有学校，早上可以拿到学校门口特卖。
3、在下班高峰时期在店门口进行试吃活动 （将蛋糕切成小块，派发给目标顾客）。
4、可以在每周日做一些优惠活动！对老人和小孩进行更大的一些优惠 . 来吸引客户。
对老人和学生实行一种价格优惠政策，这两个人群是很重要的，会影响很多人。
5、增加外卖服务（电话和网络订购），提供工作人员的服务素质，进行专业的行业培训。
6、可以搞小赠品的活动，比如有买的多的，或买贵的比如蛋糕之类的顾客时，可以增一块小点心，或者小小蛋糕之类的，这些赠品最好质量高一些，因为这也是变相宣传自己的商品，顾客吃好赠品，可能回头来买赠品的。
宣传手段：人员推销传单、网站广告淘宝网站推广公共关系口碑相传营业推广传单3.顾客购买力与忠诚度分析。
消费者的性别和收入对个人的购买率影响较大，收入与忠诚度之间具有正相关关系。
忠诚度与年龄间相关性不强，受教育程度与忠诚度之间不存在相关关系。
在六个消费购买决策特征因素中，身体健康因素、消费频率、消费支出与偏爱品牌的占有率对个人的忠诚度影响较大，并且这四个因素均与品牌忠诚度之间具有正相关关系；消费渠道、消费产品类型与品牌忠诚度之间不存在相关关系。
（五）营销策略1. 产品形象设计；产品包装为高中低三个档次，分别针对不同层次的消费人群，做好美观美味的双保证，着力塑造品牌形象。
2. 营销理念；面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰，制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包，以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。
另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇，研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品，让年轻女性依赖上我的减肥面包。
最后就是孩子，孩子可以说是甜点的主要消费群体，但吃多了糖对身体有害无益，要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。
儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。
3. 营销渠道分析；本地实物销售和互联网销售。
在这个信息全球化时代，互联网销售不失为一种绝佳的销售方式，不但扩大了产品的销售范围，同时也促进了其他业务的发展。
4. 营销计划。
1、制作广告，加大宣传力度，了解人们喜爱的口味，建立品牌。
2、和一些公司合作，让公司的福利改为发放面包屋的券票。
3、面包口味要多样化, 而且可以进行捆绑式销售,可以买面包送牛奶啊，当然要购买一定的面包才行，附近有学校，早上可以拿到学校门口特卖。
4、在下班高峰时期在店门口进行试吃活动（将蛋糕切成小块，派发给目标顾客）。
5、在每周日做一些优惠活动！对老人和小孩进行更大的一些优惠. 来吸引客户。
对老人和学生实行一种价格优惠政策，这两个人群是很重要的，会影响很多人。
6、增加外卖服务（电话和网络订购），提供工作人员的服务素质，进行专业的行业培训。
7、搞小赠品的活动，比如有买的多的，或买贵的比如蛋糕之类的顾客时，可以增一块小点心，或者小小蛋糕之类的，这些赠品最好质量高一些，因为这也是变相宣传自己的商品，顾客吃好赠品，可能回头来买赠品的。
（六）组织管理组织机构介绍：1管理高层：一个合格的店长2销售部：管理岗的设置要突出营销（有销售人员）3技术部：现场的技术管理人员产品的质量、新鲜的保障、产品的推出及时率以及合格率都与技术有关，饼店要有一个多年经验的技术管理人员，进行店面卫生的管理、生产人员的管理以及产品的安全、质量的管理。
4服务部：服务店面人员5开发部：糕点师，负责产品的创新与制作。
管理制度：一切决策由店长及和合伙人商议决定（七）财务分析资金来源为各大合伙人 （一） 启动资金预测 房租：一年 36000 元 装修费： 6000 元 设备及原料： 10000 元 雇佣费： 6000（二） 固定资产预测50000 元（三） 流动资金预测（月）1. 原材料（月）项目数量单价总费用（元） 高筋粉 100k g 2 400 低筋粉 100k g 2400 糖 50kg 2.5 250 鸡蛋100k g 4.5 900 香料50kg1.51502. 其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）（月）项目 费用（元） 备注工资 2500 租金 3000 物业费 200 营销费用 1500 登记注册费 500其他1000 水电费合计 8700销售分析：销售情况 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合销售产品 计60 70 80 90 90 10 10 10 12 13 14 15 12 销售数量 0 0 5 0 8 00 67 50 00 00 00 00 43平均单价 555666666688630 35 40 54 54 60 64 63 72 78 11 12 78月销售额2500 00 00 00 48 00 02 00 00 00 20 00 00 0成本和盈利分析：金额（元）月份1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12合项目计30 35 40 54 54 60 64 63 72 78 11 1278销售收入20 00 2 500 00 00 00 48 00 02 00 00 000 0 030 30 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 7 2业主及员工工资0 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 000 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 3036租金0 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00营销费用10 60 50 40 30 20 1050 0 0 0 031 00 0 0 0 0 0 05其他费用（折旧、成50 40 30 20 20 20 20 20 20 20 20 20 3 0贷款利息、维修费本0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0用、水电费、物业费等）登记注册费500 0 0 0 0 0 0 0 0 0 050 0 0原材料费（列出项50 50 55 55 60 60 60 65 65 65 70 70 7 2目）0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 011 10 10 10 10 10 99 99 10 98 99 99 1 2合计总成本50 05 35 15 10 00 15 1 700 00 50 00 00 0 0 0 0 0 0 0 5 0-5 -3 -4 -2 -2 -2 -1 -1-9 -5 33 41 -1利润（税前）50 55 35 75 65 00 49 6025 50 0 00 000 0 0 0 2 0 8 0 5 0（八）风险分析经营风险：1、竞争对手开业多年，有一定固定消费群2、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食物也在不断发展，热门的选择余地更多了3、新店刚开业，品牌知名的不够规避措施：质量——严格的管理控制体系，在严谨中精益求精。