包春卷作文400字

包春卷作文400字

在爆竹声中，我们迎来了中国人最盛大的节日—春节。在这一天，人们会穿上红衣服、贴上红对联、挂上红灯笼、满街喜气洋洋。

过年我最喜欢的美食就是又香又脆的春卷，往年都是妈妈包好了我吃现成的，今年可不同，我要亲手包春卷。一大早，我们去菜场买了春卷皮、春笋、豆腐干，回来后我在自己家的小院里，割了新鲜的马兰头，再把它们炒好做馅。一切准备就绪，我就可以大张旗鼓的开始了。我先把春卷皮小心翼翼地撕下一张铺平，再把馅放在春卷皮上，然后将春卷皮往上卷两次，再将左右两边的皮往中间折，最后再把剩下的一部分卷一下，一个小巧玲珑的春卷就做好了。我重复这个步骤慢慢包。不一会儿就大功告成了。接下来就要把包好的春卷放在油里炸，在炸的同时，用筷子不停地翻动，春卷的颜色逐渐变成了黄色，然后沥干油盛入碗里就可以了。

满满的一盘春卷出炉了，我迫不及待地吃了起来，吃着自己包的春卷就是不一样，感到特别的香脆。我还听妈妈说：“炸好后的春卷在颜色和形状上酷似金条，象征着财富，有黄金万两的寓意。”