商用厨房设备评分标准

食堂厨房设备购置磋商评分标准单

b、环境标志产品（0-2分）
货物（方案）中有最新公布的《环境标志产品政府采购品目清单》中产品的，每提供一项得0.5分，最高得2分，仅以提供的所投产品国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的环境标志产品认证证书为打分依据。
二、技术部分：55分
1、投标货物的总体评价（0-10分）
依据投标产品（配置水准、技术性能、款式、材质、制作工艺等）证明材料进行综合评审，最高得10分。
投标报价得分=(评审基准价／投标报价)×30%×100
注：如不专门面向中小企业的项目，经评标委员会共同认定或视同为小型或微型企业的，给予其报价15％的扣除，用扣除后的价格参与评审。供应商依据财库【2020】46号关于印发《政府采购促进中小企业发展暂行办法》的通知文件规定在响应文件中提供相应证明材料。
依据供应商提供的培训计划、培训方式、培训内容、培训目标、培训费用等进行综合评审，最高得5分。
5、服务保障（0-15分）
A、依据供应商服务团队（人员名册、联系方式、人员资质、社保证明等）证明材料进行综合评审，最高得4分。
B、依据供应商服务机构（营业场地、服务电话、服务设施等）及本地化服务能力证明材料进行综合评审，最高得5分。
食堂厨房设备购置磋商评分标准单
一、商务资信部分：15分
1、案例业绩：（0-3分）
合同案例须提供中标（成交）通知书、最终用户联系人手机号码、与最终用户签订的合同首页、合同金额所在页、签字盖章页、供货明细单及项目结算凭据（发票或银行划拨单）扫描件作为证明，每提供一个在提交投标文件截止日期三个年度内签署的类似项目合同案例得1分，否则不得分，最高3分。
C、依据供应商承诺售后服务响应时间、咨询服务、故障解决等情况进行综合评审，最高得6分。
6、所投产品性能指标（0-6分）

商用厨房设备评分标准

商用厨房设备评分标准
一、资格要求：
1.在中华人民共和国境内合法注册，具有独立承担民事责任能力的企业法人；
2.投标人须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
3.投标人须具备电磁灶产品工业和商用电热食品加工设备《全国工业产品生产许可证》；
4.投标人须具备燃气灶具产品《全国工业产品生产许可证》；
5.投标人参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（须提供书面声明）；
６.凡两家或以上供应商参加同一项目的采购，有如下情况的，一经发现，将视同串标处理：①为同一法定代表人的；②为同一股东控股的；③其中一家公司为其他公司最大股东的；
7、投标人须提供检察机关出具的投标前三年内无行贿犯罪记录的证明材料（由投标供应商向住所
地或业务发生地检察院申请查询）；
8、本项目不接受联合体投标。

二、综合评分细则（满分100分）：。

厨房设备招标评分标准

厨房设备招标评分标准
一、设备性能。

1. 设备功能，设备应具备基本的厨房操作功能，如烹饪、加热、冷藏、储存等，且能够满足厨房日常生产需求。

2. 设备稳定性，设备在运行时应具备良好的稳定性，不易出现故障或损坏，能
够保障厨房生产的连续性和稳定性。

3. 设备安全性，设备应符合相关安全标准，能够保障操作人员的人身安全，且
具备相应的安全保护装置。

二、设备质量。

1. 材料质量，设备所采用的材料应符合相关国家标准，具备良好的耐磨、耐腐蚀、耐高温等特性。

2. 加工工艺，设备的加工工艺应先进，工艺精湛，确保设备的质量和性能稳定。

三、设备外观。

1. 设备造型，设备外观应美观大方，符合厨房整体装修风格，不影响厨房整体
美观度。

2. 设备清洁，设备外观应易清洁，不易积灰、油污，便于日常维护和清洁。

四、售后服务。

1. 保修期限，设备的保修期限应符合相关规定，且售后服务应及时响应，保障
设备的正常使用。

2. 配件供应，厂家应提供设备配件供应服务，确保设备配件的及时供应和更换。

五、价格性价比。

1. 设备价格，设备价格应合理，符合市场价格水平，且应考虑设备的性能、质量、售后服务等因素。

2. 性价比，设备的性能、质量、售后服务等应与价格相匹配，具备良好的性价比。

六、环保节能。

1. 能耗情况，设备的能耗情况应符合国家相关标准，具备节能环保的特性。

2. 废弃物处理，设备在生产过程中产生的废弃物应得到妥善处理，符合环保要求。

以上即是厨房设备招标评分标准的相关内容，希望各位供应商能够按照以上标准提供相关设备，谢谢合作。

厨具采购综合评分设置

30
项目实施方案及措施
根据供应商提供的项目实施方案（包含但不限于施工进度保证措施、安全生产技术组织措施、文明施工技术措施）评分：内容完整、相关资料详细、可行性强的得 5分；内容完整、相关资料较详细、可行性较强的得 3分；内容完整、相关资料不详、可行性存在缺陷或瑕疵得 1分；未提供的得 0 分。
5
根据供应商提供质量保证措施（包含但不限于质量保障方案、检查方案、解决方案、验收方案）评分：内容完整、相关资料详细、可行性强的得 5分；内容完整、相关资料较详细、可行性较强的得 3分；内容完整、相关资料不详、可行性存在缺陷或瑕疵得 1分；未提供的得 0 分。
4
供应商或生产厂家具有质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书，每提供1份得1分，最高得3分，提供证书、证书查询截图及网址。
3
根据所投产品整体技术性能、配置、后期使用成本、维护因素评价：1.产品整体技术性能完全符合或高于采购要求、产品配置全面、后期使用成本低、产品使用稳定易于维护得7分；
2.产品整体技术性能满足基本采购要求、产品配置较低、后期使用成本较高、产品使用基本稳定得4分；
3.产品整体技术性能不满足基本采购要求、产品配置低、后期使用成本高、产品使用稳定性差不易于维护得1分。
7
所投单炒单温具有中国节能产品认证证书、中国环保产品认证证书，每提供1个得1分，最高得2分。
评分依据：通过证书、证书查询截图及链接，否则不得分。
厨具采购综合评分设置
评标项目
评标分项
评标分项
分值
商务部分产厂家具有由国家安全生产监督管理总局监制的安全生产标准化三级或以上企业证书得2分，提供证书、证书查询截图及网址。
2
2019年至今，供应商或生产厂家有类似业绩，每提供一个得1分，最高得4分（业绩需要同时提供中标合同或中标通知书，提供材料不全的业绩不予认可，否则不得分）。

中央厨房设备评标评分细则

3（0-3）
研发能力
投标人获得省级高新技术企业证书，得1分。
投标人拥有专利的，提供相关设备的专利证书，每提供一份得0.5分，满分5分。
6（0-6）
产品加工工艺水平（依据产品工艺流程进行评审）
投标产品加工工艺水平，提供产品生产加工工艺过程说明，ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ2分。未提供或提供不详者0分。
投标人提供电工、技术人员证书，并提供社保相关证明文件扫描件。全部提供得2分，缺项不得分。
4.售后服务网点：在本市设立维修服务网点（提供房屋租赁证明或维修授权合同）1分。
8（0-8）
评标基准价=A×0.95。评标价等于基准价的得满分；偏离基准价的相应扣减得分。
报价得分=（评标基准价/投标报价）×50
50（0-50）
商务和服务部分
投标文件
质量
有目录索引、编页、排版等制作规范，材料无缺失，优秀得3分，一般得1分，最低0分。
3（0-3）
管理体系认证及生产厂方相关产品的认证
1、投标人获得ISO14001环境管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、职业健康体系证书GB/T28001/OHSAS18001,每一项得1分，满分3分。
2、产品具有省级产品质量监督检验中心出具的产品检验合格报告者得2分，不是省级以上部门的检测合格报告的不得分。
3、投标人获得炊饭机和燃气灶具类产品的安装维修资质证书（承包范围必有炊饭机系列，没有不得分）得2分。
相关检验报告、证书需提供复印件并加盖投标人公章且在有效期内，无原件不得分。
7（0-7）
同类型项目案例
评标基准价计算方法：
以有效投标文件的评标价算术平均值为 A（若5≤有效投标文件<10 家时，去掉其中的一个最高价和一个最低价后取算术平均值为A；若有效投标文件≥10 家时，去掉其中的二个最高价和二个最低价后取算术平均值为 A,如果参与评标价平均值计算的有效投标人少于 5 家时，则计算投标价平均值时不去掉最高值和最低值）。

厨房设备安全检查评分标准

厨房设备安全检查评分标准1. 概述本文档旨在为厨房设备安全检查提供一套评分标准，以确保厨房设备的正常运作和员工的安全。

2. 评分标准2.1. 设备完整性（40分）- 无缺损和磨损的机身和外壳（10分）- 所有按钮和开关功能正常（10分）- 所有电线和插头没有裸露或破损（10分）- 所有配件齐全，并能正确连接和使用（10分）2.2. 清洁和卫生（30分）- 设备表面干净无油污（10分）- 所有配件经过适当的清洗和消毒（10分）- 无积聚的残留物（10分）2.3. 安全功能（20分）- 所有安全装置完好并起作用（10分）- 导电部件无裸露和损坏（10分）2.4. 使用说明（10分）- 标有清晰易读的使用说明（5分）- 使用说明无误导（5分）3. 评分标准解释- 每一项评分标准都具有相应的分值，总分为100分。

- 设备完整性评分标准主要检查设备是否完好正常运作，如外壳、按钮开关、电线插头和配件等。

- 清洁和卫生评分标准主要检查设备的表面干净程度和配件的清洗消毒情况。

- 安全功能评分标准主要检查设备的安全装置和导电部件的状况，确保使用过程中的安全。

- 使用说明评分标准主要检查设备上是否有使用说明并明确易懂，以及是否有误导性的信息。

4. 评分等级根据评分结果，可以将设备分为以下等级：- 90分以上：优秀- 70-89分：良好- 50-69分：合格- 50分以下：不合格5. 结论文档提供的评分标准可以帮助厨房设备安全检查人员对设备进行全面的评估，确保设备完好、清洁、安全和易于使用。

通过评分等级的划分，可以帮助决策者更好地了解设备的状况，并及时采取相应的措施进行维修或更换，以确保员工的安全和厨房的正常运作。

厨房设备安全检查评分标准

厨房设备安全检查评分标准1. 引言本文档旨在规范厨房设备的安全检查，并制定相应的评分标准，以确保厨房设备的正常运作和使用者的安全。

本标准适用于各类型厨房设备，包括但不限于炉灶、油烟机、烤箱等。

2. 安全检查评分标准为了确保良好的厨房设备安全状况，我们将参考以下标准进行评分。

2.1 状态评分- 优秀（5分）：设备完好无损，无任何破损、松动或失效的部件；- 良好（4分）：设备大部分完好，有轻微破损或松动的部件，但对设备的正常使用和安全无明显影响；- 一般（3分）：设备存在一些明显的破损、松动或失效的部件，需要及时修复以确保设备的正常使用和安全；- 较差（2分）：设备破损、松动或失效的部件较多，可能影响设备的正常使用或存在一定的安全隐患；- 不合格（1分）：设备破损、松动或失效的部件严重，无法正常使用或存在严重的安全隐患。

2.2 清洁评分- 优秀（5分）：设备清洁度极高，无油渍、污垢或食材残留；- 良好（4分）：设备清洁程度较高，仅有轻微的油渍、污垢或食材残留；- 一般（3分）：设备存在一些明显的油渍、污垢或食材残留，但不影响设备的正常使用；- 较差（2分）：设备有较多的油渍、污垢或食材残留，需要及时清洗以确保使用安全；- 不合格（1分）：设备油渍、污垢或食材残留严重，无法正常使用或存在卫生隐患。

2.3 安全措施评分- 优秀（5分）：设备配备齐全的安全措施，并正确使用；- 良好（4分）：设备配备较完善的安全措施，但存在些许不规范的使用行为；- 一般（3分）：设备配备一些基本的安全措施，但需改进使用规范；- 较差（2分）：设备安全措施不够完善，使用人员未能按规定正确使用；- 不合格（1分）：设备未配备必要的安全措施或完全未按规定使用。

3. 综合评分与建议在完成每项评分后，可将各项评分相加并计算平均得分。

根据得分，可以给出相应的综合评价和改善建议，以改进厨房设备的安全状况。

4. 结论本文档提供了厨房设备安全检查评分标准，通过对设备状态、清洁度和安全措施的评估，可以有效提升厨房设备的安全性。

高端酒店餐厅厨具采购供货招标评分指标

3
4
产品质量要求
投标人具有以下产品由中国质量认证中心颁发的食品接触产品安全认证（CQC）证书且在有效期内的（不锈钢调理设备系列、不锈钢水池系列、不锈钢储物柜系列、不锈钢车系列、冷柜系列、电磁灶系列），每提供1个得1分，满分6分（须提供证书扫描件）
6
响应供应商对采购文件中技术参数的响应程度进行分析比较，全部满足要求无负偏离的得10分；产品技术参数有一项负偏离条款的扣1分，扣完为止。
高端酒店餐厅厨具采购供货招标评分指标
序号
评审项目
评分标准
分值
1
企业实力
根据投标人具有有效期内的消毒产品生产企业卫生许可证、全国工业产品生产许可证（工业和商用电热食品加工设备或电热食品加工设备）、燃气燃烧器具安装维修证书，每提供1个得1分，满分3分（须提供证书扫描件）。
3
根据投标人具有有效期内的安全生产标准化证书，满足得2分（须提供证书扫描件）。
投标人具有的主要原材料304不锈钢板，通过理化指标检测（检测依据GB 4806.9-2016,GB31604.1-2015,GB31604.49-2016),所检项目结果符合GB 4806.9-2016要求的，提供报告扫描件得1分;
投标人提供相关监测机构出具的不锈钢原材料304不锈钢板材（盐雾试验≧72小时标准检测）的检测报告，提供报告扫描件得2分。
4、投标人没有提供培训方案或提供的方案不符合招标人的要求不得分。
证明材料：投标人提供培训方案，内容应包含：免费提供的技术服务与培训承诺、设备操作培训、设备故障培训等其他有关资料。未提供培训方案的不得分。
3
10
售后服务方案
1、投标人提供详细的售后服务方案方案至少需包含质保期承诺、应急维修时间安排、售后维修人员安排情况、售后回访、定期巡检服务等内容，符合要求，方案详细的得2分，一般的得1分，其他不得分。

酒店厨房设备采购综合评分设置

施工组织方案的合理性、可行性、对不可预见因素的预测、组织机构人员配置、技术配合方案和安装调试、实施步骤、进度安排、质量保证措施、施工重点和难点等，方案详细合理、科学的得10分；方案基本详细、较合理、科学的得9分，方案不合理、不科学得8分。
五
售后服务（10分）
售后服务方案
5分
投标供应商提供完整的售后服务方案，包括响应时间、应急处理方式、培训方案、售后人员配置清单及人员专业技术证书等；根据售后服务方案的可行性、详尽性、针对性和供应商配置的售后人员的专业性，齐全性进行综合评分。对各投标商提供的资料综合评分，方案详细合理、科学的得5分；方案基本详细、较合理、科学的得4分，方案不合理、不科学得3分，未提供不得分。
三
商务部分（10分）
企业实力
4分
投标人具有质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书有一项得2分，最高得4分（认证范围为厨房设备相关的）；
注：须提供有效期内的证书复印件加盖投标单位公章，不提供不得分。（投标人须提供相关证书的原件彩色扫描件，未按要求提供证明材料或者不提供的不得分）
企业业绩
6分
投标供应商具有2020年1月1日以来类似项目业绩，每提供1个得2分，最高得6分。（须同时提供中标通知书、业绩合同、验收报告原件彩色扫描件，未按要求提供证明材料或者不提供的不得分，类似项目业绩是指投标人所提供的业绩需与本项目招标内容类似的项目业绩）
售后服务机构及人员配置
5分
1、投标人具有有效期内的燃气燃烧器具安装维修资质证书，得2分。（投标人须提供相关证书的原件彩色扫描件，未按要求提供或不提供不得分）
2、投标人具有燃气器具安装维修人员上岗证或培训证的，有一本得1分，满分3分。（投标人须提供安装维修人员在本单位近半年连续缴纳社会养老保险的承诺函及相关证书原件彩色扫描件，未按要求提供、不提供或提供不全不得分）

行政办公食堂厨具综合评分标准

行政办公食堂厨具综合评分标准
评审
项目
评审内容
评审标准
分值
商务部分（10分）
投标产品近三年同类业绩
（满分5分）
近三年（2020年1月至今）同类项目建设成功案例(指本次采购相关货物)，1个业绩1分，满分5分（需提供合同复印件，包括合同首页、金额页、货物名称页、签字盖章页）。
5
企业综合实力
（满分3分）
投标人具有有效的质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书，每个证书1分，满分3分。提供有效的证书复印件并加盖公章
3
节能、环保
（满分2分）
如投标产品中有一项节能产品（具有中国节能产品认证证书，且认证证书在有效截止日期内，提供复印件并加盖投标人公章）加1分，否则不加分。
1
如投标产品中有一项环境标志产品（具有中国环境标志产品认证证书，且认证证书在有效截止日期内，提供复印件并加盖投标人公章）加1分，否则不加分。
1
技术部分
10
供货、安装、调试及验收方案可行。能够结合设备特征提出方案，送货安排、货物移交及时，货物安装、调试、验收合理，培训措施基本到位；
7
供货、安装、调试及验收方案一般。能够结合设备特征提出方案，送货安排、货物移交基本及时，货物安装、调试、验收基本合理，培训措施基本到位；
4
供货、安装、调试及验收方案不具备可行性；
售后服务方案
（满分15间及问题解决方案、售后服务措施、优惠条件、运维保障等)情况打分。
售后服务方案完整清晰，方案可行性强。能够结合设备使用的特征提出详细的方案。到达现场的时间及问题解决方案及时且客观合理；
15
售后服务方案基本合理可行，方案有一定的可行性。能够结合设备使用的特征提出有一定针对性的方案。到达现场的时间及问题解决方案基本客观合理；