1-插花艺术的基础知识-2010zRX

..±..ò: .÷.2.ìê|￡o.í.à
主讲教师：马燕

黎佩霞，范燕萍主编.插花艺术基础.第二版
中国农业出版社，2002年



..±..ò: .ì 2.
教材

插花的基本知识
插花的起源与发展
花材的基本知识（种类、识别与花语）
花材选购、固定与处理
造型的基本理论
东方式插花
西方式插花
现代自由式插花
插花作品的陈设与欣赏



..±..ò: ..3ì.÷òa.úèY
课程主要内容

为什么要学习插
花艺术？
为什么要开设插
花艺术课程？

1.增长知识，陶冶情操

2.获得技能与方法，用以美化环境和
情感自我表达



2002年9月29日，《插花员国家职业标
准》与职业技能等级考核评定制度由
劳动和社会保障部批准颁布。《标
准》的公布成为中国插花史上新的一
个里程碑，意味着中国有史以来插花
员首次被确认为国家的一种职业。



1.增长知识，陶冶情操
2.获得技能与方法，用以美化环境和
情感自我表达
3.继承传统文化并发扬光大

什么是插花
艺术？
插花艺术的
基本知识

μúò... 2..¨ò.ê.μ..ù±..aê.

一、概念、范畴及相关名词
二、特点
三、类别

（一）概念
花卉——切花——插花

1、花卉

(1)狭义：是指有观赏价值的草
本植物。（esp观花为主）


(2)广义：有观赏价值的草本植
物和木本植物的总称，等同于
观赏植物。（观花、观叶、观果、观枝、观芽）



中国十大传统名花：

没山水拦，母桔渡河，贵呦
（月）
..±..ò: .μμ¤.￠.·.¨.￠...¨.￠à..¨.￠.....￠é.2è.￠...é.￠1e.¨.￠oé.¨oí...é.￡
牡丹、梅花、菊花、兰花、月季、山
茶、杜鹃、桂花、荷花和水仙。

切花是指从植物体上剪切下来
的、具有观赏价值的枝、叶、
花、果的总称。

在插花中，称为花材。

2、切花



切花月季切花菊
香石竹唐菖蒲
其他常见的鲜切
花？

乳茄（Solanummammosum）

别名：黄金果、五代同堂



枝、叶类

龙柳

龟
背
竹
叶

插花艺术：是以切花花材为主要
素材，通过艺术构思和适当的剪
裁整形及摆插来表现其活力与自
然美的一门造型艺术。
3、插花

谓之插花艺术：原因在于插花必须经过：

技术加工：修剪、整枝、弯曲等技艺

艺术加工：构思、造型、设色等

插花？

狭义范畴：仅指使用器皿来插作切花花
材的摆设花。

（二）范畴

瓶
插



..±..ò: è.±.2..¨
日
本
插
花

狭义范畴：仅指使用器皿来插作切花花
材的摆设花。

广义范畴：凡利用切花花材进行造型，
具有装饰效果或欣赏性的作品。包括服
饰花、手捧花等。

（二）范畴

..±..ò: ê....¨
手捧花


服饰花

（三）相关名词
1、花卉艺术
2、花艺设计
3、花道

（三）相关名词
1、花卉艺术
2、花艺设计
3、花道

凡将花材经过人工处理，赋予花
卉新的艺术生命的，都可称为花
卉艺术。


1、花卉艺术

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供

种植于庭院的植物的艺术,始
于先秦。

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供

将植物植物种于盆钵中，后
发展为盆景。

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供

手持折枝花，是当今手捧花
束的原型，《诗经.郑风.溱
淆》“唯士与女，伊其相谑，
赠之以芍药”。

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供

..将花插在头上或襟上，形成头
花及胸花。
..《离骚》“扈江离与辟芷兮，纫
秋兰为佩。”
..唐宋时皇帝还将它提升为一种
赐赏的礼仪，宫中上下以戴花为
荣


①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供

《离骚》中还提到留夷
（芍药）、揭车、杜
衡、芳芷等香花植物

状元榜眼探花



①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供
..是当今服饰花的原形。

将花卉插置于竹篮中

最初是在野外摘折花木时放花的器
具；

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供

例如八仙中蓝采和、佛经中的天女散花。

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供
将花卉插置于竹篮中
最初是在野外摘折花木时放花的器具；
宋代宫廷篮花插花普遍当时被视为华丽
灿烂的代名词，其枝叶繁缛，花朵大，色彩缤
纷，硕壮盘满；到了元代则较有人文气息，朴实
清雅，潇洒野逸。

将折枝花插置于花瓶中

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供
将折枝花插置于花瓶中
瓶花意味着平安富贵，是中国传
统插花的代表。
主要盛行于明朝明朝之袁宏道所著的「瓶史」，为记载插
花事物的专书，因其大力提倡，瓶花在明朝大放异彩。

将折枝花插置于水盘中。

六朝时普遍，例如庾信“新盘待
摘荷”。

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供

盛行于宋代，插作时以「极点」
出枝，起把宜紧。

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花

⑦盘花
⑧碗花
⑨果供

以果实为主的摆设，始于先秦祭祖及待
客礼仪。

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供
哪些属于插花艺术
的范畴？

①园花
②盆栽
③秉花
④佩花
⑤篮花
⑥瓶花
⑦盘花
⑧碗花
⑨果供
√
√
√
√
√
√
√

（三）相关名词
1、花卉艺术
2、花艺设计
3、花道

2、花艺设计

～是指用剪切下来的各种花材
和其它装饰性材料进行艺术造
型的创作活动。



花艺设计与插花区别

..选用素材
..容器的使用
..制作方法和技巧
..构思造型
..创作目的



花艺设计与插花区别

..选用素材
..容器的使用
..制作方法和技巧
..构思造型
..创作目的


.2....D.±ê×￠: .¨ò.±è2..¨ò.ê...ó.μ...2..ü·á..￡..2..D.oí·..2..D.μ.2.á..ù.éê1ó.
花艺比插花艺术选用
的素材更丰富，植物
性和非植物性的材料
均可使用

..选用素材
..容器的使用
..制作方法和技巧
..构思造型
..创作目的


花艺设计与插花区别

.2....D.±ê×￠: 2..¨±.D.ê1ó.èY.÷
.¨ò..ò.éó..é2.ó.￡..éò.′.éè.ü11￡.μ..ü11μ.′.éè±è...é·3￡.·.1¤·.ê..￡
插花必须使用容器
花艺则可用可不用，
可以搭设架构，但架
构的搭设比较麻烦，
费工费事。

构架小品

2004年深圳第五届中国国际园艺花卉博览会表演作品

花材..樱桃..火龙珠..八仙花..彩色马蹄莲

有花有果相伴..用餐更有滋味..用细藤编织成杯子形状的架构..使花
器在外形上得到扩张与延伸..花在杯中并不十分突出..却令人神往..
那些用线串起的果实..仿佛在诉说童年的往事……



..选用素材
..容器的使用
..制作方法和技巧
..构思造型
..创作目的


花艺设计与插花区别

.2....D.±ê×￠: 2..¨ò.°.2éó....Dí...μ.ê.·¨
.¨ò..1.éê1ó.2.è..￠à|°ó.￠.3ìù.￠.′o.μèê.·¨.￡
插花一般采用剪切弯
折的手法
花艺还可使用缠绕、
捆绑、粘贴、拼合等
手法。

weaving

stringing



..选用素材
..容器的使用
..制作方法和技巧
..构思造型
..创作目的


花艺设计与插花区别

.2....D.±ê×￠: .¨ò.±è2..¨.ü.ó1.·o×.óé￡..ìDí.÷óú′óDí.ˉ￡.oüóD..ê.￡.±.1.·oó|ó..úò.D.′óDí.1ààoí±èèü3.o.￡..a2..¨.ù.T·¨±è.a.￡
花艺比插花更加广泛自
由，造型趋于大型化，
很有气势，被广泛应用
在一些大型展览和比赛
场合，为插花所无法比
拟。

..选用素材
..容器的使用
..制作方法和技巧
..构思造型
..创作目的


花艺设计与插花区别

.2....D.±ê×￠: 2..¨.÷òaê.

×.óéóéè.￡..à±í..×÷...÷1..é.D.òé..á.üàí
.¨ò..ò°′..ó.í..ò.í.§Dè.ó..DD2...ó.11..￡..àò.óˉà.í..ú.a..μ..￡
插花主要是自娱娱人，多
表现作者主观情感或社会
哲理
花艺则按照用途或客户需
求进行策划与构思，多以
盈利推销为目的。

（三）相关名词
1、花卉艺术
2、花艺设计
3、花道

3、花道

——日本人对插花的别称。

道：“条例化、规范化的经验”

剑道、柔道、茶道、书道。



一、概念、范畴及相关名词
二、特点
三、类别

二、特点



1.时间性强

二、特点

花材无根，无根压，吸水受限制。
水养时间短：少则1~2天，多仅10
天1个月，故而欣赏时间短。
属于快捷的临时性的艺术欣赏活
动，要求创作者与欣赏者抓紧时间
插作和品味。

1.时间性强

2.随意性强

花材的选择、容器、构思、造型
等均可随意。

以花材为例：高档的气生兰、蝴
蝶兰及鹤望兰等，普通瓜、果、
蔬菜及野花野草均可利用。

二、特点



郁金香



1.时间性强

2.随意性强

3.装饰性强

集众花之美而造型，随环
境不同而陈设。

二、特点



二、特点

1.时间性强
2.随意性强
3.装饰性强
4.创作性强
各种手法不拘一格。写
意、写实均可。

一、概念、范畴及相关名词
二、特点
三、类别

三、类别

插花艺术流传广泛，由于受到不同地理环
境、人文风俗的影响，具有不同的表现形
式，因而产生不同的类型。

三、类别

常见分类方法：

依花材性质分类；依艺术风格分类；依用途
分类；依艺术表现手法分类；依照使用器皿
分类；其它



（一）依花材性质分类

1、鲜花~

2、干花~

3、人造花~



概念：以鲜切花为花材进行的插花创
作称为鲜花插花。

1、鲜花插花



1、鲜花插花

作品特点：

优点——具自然花材之美：清新、
鲜美、真实、富有魅力和生命力
最具插花艺术的典型性。

缺点——水养持久性差，管理略较
麻烦；另外鲜花花材对光照和温度
也有一定的要求。光照太强太暗易使花色变淡变暗，尤其
是暗光下效果不好；温度太高易使多数鲜花失水萎蔫；温度过低则易受冻害。暗光
下效果不好。



1、鲜花插花

应用：多用于重大庆典、比赛活动、
日常访问活动。



概念：以干切花（脱水干燥）为花材
进行的插花创作称为干花插花。

2、干花插花



特点：

优点——姿态自然质朴；可随意染
色，暗光下装饰效果强；插作后经久
耐用，管理方便。

缺点——怕潮湿环境。

2、干花插花



应用：

宾馆走廊、底楼、无

采光大厅、餐
厅、酒吧、咖啡厅等暗光场合。目
前，欧美等国将干花插花用于礼品、
礼仪活动中。

2、干花插花



干花花束



..±..ò: .é.¨2..¨
干花插花

Unassigned
花环

..D.±ê×￠: ×.è....DóDD..2...aììè.μ..é.¨2..¨2.á.￡.￡.￡.
自然界中有些植
物为天然的干花
插花材料？？？

..±..ò: .§è.oì.￠.ó.....￠21.a2Y.￠D...μè.￡
千日红、麦秆菊、补血草、续断等。

..±..ò: .ó....
麦秆菊

..±..ò: .§è.oì üè..
千日红苋科

..±..ò: .eíü.ò.a.aé.2¨ò.21.a2Y
勿忘我——深波叶补血草

..±..ò: D...
续
断

其它常见的干花
插花材料？？？

..±..ò: áúá..￠ò...á..￠1·.22Y.￠.ó...￠á...μè.￡
龙柳、银芽柳、狗尾草、麦穗、莲蓬等。

干
燥
方
法

软
化
染
色



概念：以人工仿制的各种植物材料为
花材进行的插花创作称为人造花插
花。

如：利用仿制的绢花、涤纶花、棉纸
花或塑料花、水晶花等做插花材料。

3、人造花插花



应用：应用于婚礼、家庭居室、橱窗

摆设等各种场合。

3、人造花插花



..±..ò: ±...μ....¨
逼真的绢花

绢花

水晶花



丝袜花



特点：

优点——造型随意；经久耐用，管理
方便；装饰效果强

缺点——价格相对比较昂贵；制作费
时费力。

3、人造花插花



（二）按照风格区分

1.东方式~

2.西方式~

3.现代自由式~



..±..ò: 1...·.ê.2..¨￡oò..D1ú.￠è.±..a′ú±í.￡.àó...±..¨.ü￡..ìDí.a×.è.ê.￡.×￠....ì.μ.ó|ó..￡
1.东方式插花：以中国、日本为代表。
多用木本花卉，造型为自然式，注重线
条的应用。
2.西方式插花：以美国、荷兰为代
表。多用草本花卉，造型为几何
式，注重色彩艳丽，富于装饰性。
3.现代自由式插花：糅和了东、西方插
花艺术的特点，既有优美线条，也有明
快艳丽的色彩。渗入了现代人的意识，
追求变异。

东方式插花



东方式插花

..±..ò: ....é....è
峨
眉
山
月
歌
..±..ò: ....é....è
....ì. à.°×
........é...°.....￡.
....ó°è.......
.á÷.￡
....ò1·￠...a.òèy..￡.
.......y2.....ó..Y.￡
峨眉山月歌
唐李白
峨眉山月半轮秋，
影入平羌江水流。
夜发清溪向三峡，
思君不见下渝州。

西方式插花


..±..ò: °..òD.
半
球
形

半球形



..±..ò: èy..D.
三
角
形

..±..ò: í...D.
弯
月
形

现
代
自
由
式
插
花

（三）依用途分类

1、礼仪插花

2、艺术插花

生活插花



1、礼仪插花


..±..ò: ....￡oó.óú.÷...ìμ.ò.ê..￠óà
′.ííù.￠.é.Tμè...ˉ.°ì..×·.ó.￡.é...à.ò....ˉ.Dμ.2

..¨.￡
..μ.￡o....ó.òê￡.±í′.×e.′￡.o.íD.2.ì..·..￡
概念：用于各种庆典仪式、迎来送往、
婚嫁等活动及探亲访友，社交礼仪活动
中的插花。
目的：增进友谊，表达尊敬，烘托喜庆
气氛。

1、礼仪插花

形式：各种花篮、花环、花束、花
圈、花钵、桌饰等。



花束：即将花材
绑扎成束，然后
用包装纸包装。

花束
钵花
花篮
钵花：插在花钵中
的插花，有四面观
及一面观两种类
型。

1、礼仪插花

要求：造型整齐简洁，花色鲜艳明快。

花材选择：①应选择无污染、无刺激性的
花材；②懂得花文化知识，尊重不同国
家、不同民族和地区的用花习俗。

造型：规整、有明显外形轮廓



2、艺术插花

概念：用于美化、装饰环境和陈设在各种
展览会上供艺术欣赏，活跃文化气氛用的
插花。



2、艺术插花

花材：选择广泛，新鲜的、干枯的植物材
料均可。嫩芽、鲜花、幼叶固然有生机勃勃和清新之美；芦花、狗尾草、残荷枯枝则表
现秋意浓浓。

造型：在符合构图法则、顺乎自然的基础
上，不拘形式，自由活泼，充分体现作者
的情感、意趣。形式有瓶插、盘插、篮插等；风格上有东方式、西方式和现代
自由式艺术插花。



..±..ò: ò.ê.2..¨.a.a....á÷.ê
艺术插花——似水流年

（四）依艺术表现手法分类

1、写实手法插花

2、写意手法插花

3、抽象手法插花



1、写实手法

是一种真实地反映自然、反映生活的插花形
式，创作者往往以具体的植物形态、自然景
色或动、静物特征为原型，进行艺术再现。
（1）自然式：表现花材的自然形态。有直立
型、倾斜型、下垂型等。
（2）写景式：模仿自然景色，缩于盆中。起
源于唐代的春盘，至清代愈流行。日本，成
为“小原流”。
（3）象形式：模仿动物的形态。如蝴蝶、小猫
等。

花材：竹子、棕榈、太湖石

花器：铜匜

本件以商周铜盘插饰棕榈竹石，花脚平填碎石，使有原野即景之感；湖石寓意

山坡，花材有乔木之姿，令人起招风避暑之思，亦添真山水的幽然情趣，为清

代早期写景插花之代表。

清代写景盘花



清代文人书斋供花

花材：玫瑰、兰花

花器：铜鼎、玻璃瓶、端砚

花型：文人式写景花

以砚象征书斋，作品为双体型。
玫瑰浓艳置于深重铜鼎中，背后
以玻璃瓶插置兰花三枝。花枝斜
倚，花型自然，颇有写景花的美
意。



象形式



象形式



2、写意手法

不求工细表现，追求神态情趣的插花形
式，称为写意式插花。往往利用花卉的各
种属性（谐音、品格或形态

）表达作者的
某种意念、情趣或哲理，寓意于花。
如古代的理念花、心象花及现代一些命题
花。（理念花：利用富有象征意义的花如梅兰竹菊松等表达作者的抱
负、社会风格；心象花：借花抒情）。

明代文人厅堂供花

花題：四季平安、百事如意

花材：月季、腊梅、雏菊、百合、柿子、如意、花炮

花器：瓷瓶、花案

花型：格花

本件瓶花主枝为瓶器两倍有余，向右作大幅度展伸，但重心仍在以瓶口为圆心，瓶高为半径所
作范圍內，与明代隆盛理念花作风相近，但花材少，斜度大，作风洒脫，而有「草」意。



清代文人厅堂供花

花材：梅、牡丹

花器：水晶瓶、瓷缸

花型：心象式文人花

心象式插花在绘画上与写意画有同工之
妙，偏重作者心态之解放与表现，花形
变化多，颇不寻常。本件显示作者强烈
的表现欲：苍老的梅枝于晶洁瓶上倒挂
而下，其下牡丹娇艳欲滴，静立盆边，
颇有游龙戏凤之趣，作风简洁，有文人
画写意之妙。



3、抽象手法

不以具体事物为依据，不受植物生物
规律约束，只把花材作为造型中的
点、线、面、色彩“造型”。

（1）理性抽象：用抽象的数学和几何
方法进行构图设计，以人工美取胜。
如西方古典式——半球形、L型、S
型、三角形。

（2）感性抽象：完全自由发挥，不受
任何约束。



..±..ò: SDí
S
型
..±..ò: àíD.3é.ó
理性抽象
DESIGN 207

（五）依器皿分类

瓶花：（日本-投入花）

盘花：（日本-盛花）

篮花

碗花

缸花

筒花

壁花：贴墙的吊壁插花

敷花：直接放在桌上。餐桌、宴会桌凳。

浮花：浅盘、花漂浮。如荷叶、荷花等

★实际上，几种手法常常是结合使用的.



（六）其它分类

按时代特点分类：传统的古典插花、现
代插花

按插花作品的花型分类：基本花型、创
意花型



如何学好插花
艺术？

（1）拓宽知识面，提高自身修养

（2）锻炼和切磋技艺，广泛交流



总结

1.插花艺术的概念及相关名词

2.插花艺术的类别及特点



思考题

一、名词解释

插花艺术、切花、鲜花插花

二、简答题

1、简述干花插花的特点

2、简述东方式插花和西方式插花的区
别

3、简述插花与花艺设计的区别

三、思考题

谈谈你对学好本课程的看法