工厂化养猪场工艺设备说明
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
❖ 优点：可确保猪群在养殖过程中能够脱离自然环境的影响， 满足流水式均衡生产的需要，保证生产流程正常运转。
❖ ⑸防疫严格，生产环境环保卫生
❖ 具有严格、严密、科学的兽医防疫体系及防疫制 度，
❖ 符合环境保护要求的先进的污物、粪便处理系统。
1.2 养猪对环境的要求
❖ 猪舍内小气候环境： 猪舍内空气的温度、湿度、光照、气流、声音、 微生物、设施、设备等因素组成的特定环境影响 猪群繁殖、生长、发育。
❖ 在养猪生产过程中需要人为地进行调节和控制， 让猪群生活在符合其生理要求的小气候环境内， 从而达到高产的目的。
（一）温度
❖ 猪是恒温动物，体温为38.7～39.1℃。 当环境温度适宜时，猪最容易保持正常体温，饲料利用也最 经济。
❖ 温度的影响： ①环境温度的影响随猪年龄、类型和品种的不同而有差异。 大猪怕热，小猪怕冷。 ②影响饲料的利用与生长状况。
❖ （四）光照
❖ 作用： 适宜的光照可以提高猪的体质，增强抗病能力。
❖ 光照特点： 仔猪需要光照较多 充足的光照可以激发公种猪旺盛的繁殖能力 成年猪需要适当的自然光照 育肥猪对光照需要较低
❖ 光照还要能够满足工作人员操作的需要。
不同类型猪舍内的光照要求
❖ （五）噪声
❖ 影响： 噪声对猪的休息、采食、 增重及健康都有不良影 响。
❖ 不适宜温度的影响： 温度过高，猪的采食量降低，增重缓慢；舍内细菌滋生；种 猪繁殖力下降；猪群发病率升高（如仔猪下痢、喘气病、流 感等）。 温度过低，饲料有效利用率下降，生长和生产性能受阻，猪 群发病增多尤其是仔猪的发病和死亡率较高。
不同类型猪舍内温度要求
GB/T 17824.2-2008
（二）湿度
（三）空气
⑴气流
不同部位的空气温度差异造成猪舍内空气的流动。 ❖ 作用：适当的气流能使猪舍内的温度、湿度、空气组成均
匀一致，有利于舍内污浊气体的排除。 ❖ 气流速度要求： 猪舍内气流流动速度不能超过1m/s。
❖ 气流对猪体的影响 在炎热情况下，只要气温低于猪的体温，气流有助于猪体 散热； 在低温情况下，气流会增加猪体散热，加重寒冷对猪的威 胁，使生产力下降。
阶段专群饲养的方法有效在实现了精确饲养的问题，能充 分发挥猪群的生产潜力，保证高度的生产水平。
❖ ⑵生产上：流水式均衡生产 ❖ 生产过程：
配种→妊娠→分娩哺乳→保育→生长→育成出栏 六个环节形成一条连续的流水式生产线，各生产阶段有计 划、有节奏地运行， ❖ 特点： 定期配种、定期分Fra Baidu bibliotek、定期断奶、定期转群和定期上市， 每期母猪受孕、分娩数量相同，育成猪出栏数相同， 每年仔猪窝数相同 ❖ 优点： 整个生产具有流水式作业的特点，实现养猪生产周期性连 续均衡地进行，使产品达到规格化，实现了全年度的均衡 生产。
不同类型猪舍内的有害气体含量上限
❖ ⑶灰尘及微生物
❖ 影响： 灰尘落到猪体体表，影响皮肤的散热和健康，常常 出现皮肤发痒甚至发炎； 灰尘被猪吸入呼吸道，刺激鼻黏膜，对猪不利； 灰尘上常带有病原微生物，使猪感染其它疾病。
❖ 注意：绿化猪舍周围环境，加强舍内通风换气，改 善猪舍空气质量，保证猪体健康。
❖ 工厂化养猪场是按照工业生产方式进行一定规模的 集约化饲养与管理，以取得较高的生产效益的养猪 场。
❖ 工厂化养猪的特征： ❖ 生产程序化、流水作业化、产品规格化； ❖ 猪群、饲料、环境标准化； ❖ 设备机械化、电气化、自动化。 ❖ 是集约化养猪的最高形式。
1.1 工厂化养猪的生产特点
❖ 先进的机械设备， ❖ 合理的工艺流程， ❖ 全面的饲料营养， ❖ 科学的繁育体系， ❖ 严格的防疫制度，
❖ 猪群生活的适宜环境湿度为65﹪～75﹪（相对 湿度）。
❖ 湿度对猪的影响： 湿度过大，猪体抵抗力减弱，发病率增高，易 患疥癣和湿疹等皮肤病和呼吸道疾病。 湿度对猪的影响主要随着其它环境因素特别是 温度的变化而变化，
高湿和低湿对猪群健康和生产力的影响
❖ ①高温低湿。 猪舍空气变干燥，皮肤和外露黏膜发绀，易患呼吸道病等。
❖ ⑴管理上：集约化饲养 高效管理，高效生产，是技术密集型的集体化生产。
❖ 融合了环境工程、饲料营养、品种繁育、兽医技术、农业 工程、农业经济、现代管理学等多学科的科技成果， 形成了猪群密集、技术综合的生产体系。
❖ 生产中有明确的专业分工和合理的组织体系； ❖ 生产过程的机械化、电气化、自动化，劳动生产率高； ❖ 多采用仔猪早期断奶的方法提高母猪年产胎次数，同时分
❖ ⑶ 流程：“全进全出”的生产流程
❖ 特点：在一类猪舍中一个单元内的猪全进全出式操作， ❖ 优点：
易于实现精确饲养管理，便于每个单元的使用、维修、清 洗、消毒等有效管理，尤其有利于疫病防治。
❖ ⑷标准化饲养 ❖ 特点：优良的饲养品种，
饲喂全价配合饲料， 营造适宜的猪舍环境， 使用专用猪舍和设备，
第三章 工厂化养猪场
第1节 工厂化养猪的生产工艺 第2节 猪场建设
第3节 工厂化养猪场主要设备与设施
第1节 工厂化养猪的生产工艺
❖ 主要内容
工厂化养猪的概念及生产特点 养猪对环境的要求 猪场的分类与规模 养猪生产的工艺流程 猪群结构与猪群周转
工厂化养猪的概念
❖ 工厂化养猪又叫集约化养猪，是以商品生产为特征， 通过采用先进的技术和管理方法进行生猪生产，并 取得规模经济效益。
⑵有害气体
❖ 有害气体：粪尿分解产生的氨气、硫化氢等
❖ 影响： 猪呼出的二氧化碳、水蒸气与有害气体混合，会 使猪舍内空气变的污浊，含氧量降低，对猪的健 康和生产力造成不良影响； 当有害气体含量超标时，还会引起猪的多种中毒 疾病。
猪舍内有害气体含量允许的最大值为： 二氧化碳0.15%，硫化氢10×10-6，氨气25×10-6。
❖ ②高温高湿。 猪体水分蒸发困难，导致猪食欲降低甚至厌食，生长减缓。 还容易使饲料、垫草等霉变而滋生细菌和寄生虫，诱发猪 群患病。
❖ ③低温高湿。 猪体散发的热量增多，寒冷加剧降低饲料利用率。 容易使猪产生风湿、瘫痪、水肿、下痢和流感等疾病。
猪舍内的温度和湿度要求
GB/T 17824.2-2008
❖ 声音要求： 对猪而言，声压级不得 超过80dB。
❖ ⑸防疫严格，生产环境环保卫生
❖ 具有严格、严密、科学的兽医防疫体系及防疫制 度，
❖ 符合环境保护要求的先进的污物、粪便处理系统。
1.2 养猪对环境的要求
❖ 猪舍内小气候环境： 猪舍内空气的温度、湿度、光照、气流、声音、 微生物、设施、设备等因素组成的特定环境影响 猪群繁殖、生长、发育。
❖ 在养猪生产过程中需要人为地进行调节和控制， 让猪群生活在符合其生理要求的小气候环境内， 从而达到高产的目的。
（一）温度
❖ 猪是恒温动物，体温为38.7～39.1℃。 当环境温度适宜时，猪最容易保持正常体温，饲料利用也最 经济。
❖ 温度的影响： ①环境温度的影响随猪年龄、类型和品种的不同而有差异。 大猪怕热，小猪怕冷。 ②影响饲料的利用与生长状况。
❖ （四）光照
❖ 作用： 适宜的光照可以提高猪的体质，增强抗病能力。
❖ 光照特点： 仔猪需要光照较多 充足的光照可以激发公种猪旺盛的繁殖能力 成年猪需要适当的自然光照 育肥猪对光照需要较低
❖ 光照还要能够满足工作人员操作的需要。
不同类型猪舍内的光照要求
❖ （五）噪声
❖ 影响： 噪声对猪的休息、采食、 增重及健康都有不良影 响。
❖ 不适宜温度的影响： 温度过高，猪的采食量降低，增重缓慢；舍内细菌滋生；种 猪繁殖力下降；猪群发病率升高（如仔猪下痢、喘气病、流 感等）。 温度过低，饲料有效利用率下降，生长和生产性能受阻，猪 群发病增多尤其是仔猪的发病和死亡率较高。
不同类型猪舍内温度要求
GB/T 17824.2-2008
（二）湿度
（三）空气
⑴气流
不同部位的空气温度差异造成猪舍内空气的流动。 ❖ 作用：适当的气流能使猪舍内的温度、湿度、空气组成均
匀一致，有利于舍内污浊气体的排除。 ❖ 气流速度要求： 猪舍内气流流动速度不能超过1m/s。
❖ 气流对猪体的影响 在炎热情况下，只要气温低于猪的体温，气流有助于猪体 散热； 在低温情况下，气流会增加猪体散热，加重寒冷对猪的威 胁，使生产力下降。
阶段专群饲养的方法有效在实现了精确饲养的问题，能充 分发挥猪群的生产潜力，保证高度的生产水平。
❖ ⑵生产上：流水式均衡生产 ❖ 生产过程：
配种→妊娠→分娩哺乳→保育→生长→育成出栏 六个环节形成一条连续的流水式生产线，各生产阶段有计 划、有节奏地运行， ❖ 特点： 定期配种、定期分Fra Baidu bibliotek、定期断奶、定期转群和定期上市， 每期母猪受孕、分娩数量相同，育成猪出栏数相同， 每年仔猪窝数相同 ❖ 优点： 整个生产具有流水式作业的特点，实现养猪生产周期性连 续均衡地进行，使产品达到规格化，实现了全年度的均衡 生产。
不同类型猪舍内的有害气体含量上限
❖ ⑶灰尘及微生物
❖ 影响： 灰尘落到猪体体表，影响皮肤的散热和健康，常常 出现皮肤发痒甚至发炎； 灰尘被猪吸入呼吸道，刺激鼻黏膜，对猪不利； 灰尘上常带有病原微生物，使猪感染其它疾病。
❖ 注意：绿化猪舍周围环境，加强舍内通风换气，改 善猪舍空气质量，保证猪体健康。
❖ 工厂化养猪场是按照工业生产方式进行一定规模的 集约化饲养与管理，以取得较高的生产效益的养猪 场。
❖ 工厂化养猪的特征： ❖ 生产程序化、流水作业化、产品规格化； ❖ 猪群、饲料、环境标准化； ❖ 设备机械化、电气化、自动化。 ❖ 是集约化养猪的最高形式。
1.1 工厂化养猪的生产特点
❖ 先进的机械设备， ❖ 合理的工艺流程， ❖ 全面的饲料营养， ❖ 科学的繁育体系， ❖ 严格的防疫制度，
❖ 猪群生活的适宜环境湿度为65﹪～75﹪（相对 湿度）。
❖ 湿度对猪的影响： 湿度过大，猪体抵抗力减弱，发病率增高，易 患疥癣和湿疹等皮肤病和呼吸道疾病。 湿度对猪的影响主要随着其它环境因素特别是 温度的变化而变化，
高湿和低湿对猪群健康和生产力的影响
❖ ①高温低湿。 猪舍空气变干燥，皮肤和外露黏膜发绀，易患呼吸道病等。
❖ ⑴管理上：集约化饲养 高效管理，高效生产，是技术密集型的集体化生产。
❖ 融合了环境工程、饲料营养、品种繁育、兽医技术、农业 工程、农业经济、现代管理学等多学科的科技成果， 形成了猪群密集、技术综合的生产体系。
❖ 生产中有明确的专业分工和合理的组织体系； ❖ 生产过程的机械化、电气化、自动化，劳动生产率高； ❖ 多采用仔猪早期断奶的方法提高母猪年产胎次数，同时分
❖ ⑶ 流程：“全进全出”的生产流程
❖ 特点：在一类猪舍中一个单元内的猪全进全出式操作， ❖ 优点：
易于实现精确饲养管理，便于每个单元的使用、维修、清 洗、消毒等有效管理，尤其有利于疫病防治。
❖ ⑷标准化饲养 ❖ 特点：优良的饲养品种，
饲喂全价配合饲料， 营造适宜的猪舍环境， 使用专用猪舍和设备，
第三章 工厂化养猪场
第1节 工厂化养猪的生产工艺 第2节 猪场建设
第3节 工厂化养猪场主要设备与设施
第1节 工厂化养猪的生产工艺
❖ 主要内容
工厂化养猪的概念及生产特点 养猪对环境的要求 猪场的分类与规模 养猪生产的工艺流程 猪群结构与猪群周转
工厂化养猪的概念
❖ 工厂化养猪又叫集约化养猪，是以商品生产为特征， 通过采用先进的技术和管理方法进行生猪生产，并 取得规模经济效益。
⑵有害气体
❖ 有害气体：粪尿分解产生的氨气、硫化氢等
❖ 影响： 猪呼出的二氧化碳、水蒸气与有害气体混合，会 使猪舍内空气变的污浊，含氧量降低，对猪的健 康和生产力造成不良影响； 当有害气体含量超标时，还会引起猪的多种中毒 疾病。
猪舍内有害气体含量允许的最大值为： 二氧化碳0.15%，硫化氢10×10-6，氨气25×10-6。
❖ ②高温高湿。 猪体水分蒸发困难，导致猪食欲降低甚至厌食，生长减缓。 还容易使饲料、垫草等霉变而滋生细菌和寄生虫，诱发猪 群患病。
❖ ③低温高湿。 猪体散发的热量增多，寒冷加剧降低饲料利用率。 容易使猪产生风湿、瘫痪、水肿、下痢和流感等疾病。
猪舍内的温度和湿度要求
GB/T 17824.2-2008
❖ 声音要求： 对猪而言，声压级不得 超过80dB。