连锁企业特征.
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连锁经营主要是总部负责采购、配送,店铺负责销售,并通过企业形象的标准化,经营活动的专业化,管理方式的规范化及管理手段的现代化,使复杂的商业活动在职能分工的基础上变得相对简单,从而实现规模效益。其特征主要集中反映在统一经营管理、统一采购、统一标识、统一商品服务、统一配送、统一价格等方面。
1.统一经营管理。同其他的连锁经营一样,家电专营的连锁企业建立有一整套以管理制度、管理标准和管理方法为中心内容的管理系统,形成标准化的管理模式。对各门店统一管理的内容包括人员管理、购销管理、账务管理、库存管理、安全管理等,依靠严格的管理实施统一的规模化经营达到目标效益。各门店按统一的管理标准开展各项工作,强化考核与培训,提高门店的管理及服务水平,各运作步骤协调配合,改变单店操作模式。
2.统一采购。连锁经营的实质是通过规模经营来达到追求规模效益的目的,作为商品经营,其消费的特殊性使货源的质量显得更为重要。连锁经营的核心内容之一就是对经营商品实行统一采购,企业的各分店根据经营情况向总部的商品配送中心提供本店的进货计划,由总部所辖的配送中心在货源组织上实行集中统一采购,再根据计划和临时需求统一配送到各门店,从批量上降低了分散采购的进货成本,从科学合理安排的进货批次上降低运营成本,集中采购时优选商品和供应商,以确保商品质量。
3.统一标识。标识是企业的识别系统,包括企业字号、企业标志、色彩运用、表现形式等内容,其作用能使企业之间互相区别,便于消费者识别。由于连锁企业店多面广,统一分店的标志、徽号等企业识别系统。是连锁店最直接、最醒目的表现形式,也是连锁店最基本的统一内容,它有助于消费者辨认和识别连锁店所属的分散在不同地区的各个门店。各分店使用统一的标语、口号、商品陈列方式与风格、员工服饰等。统一的标示系统能树立企业品牌形象,使消费者产生信任感,增强对企业品牌的忠诚度。
4.统一商品服务。统一商品服务是连锁经营中十分重要的内容,只在进货、配送、管理方面统一,而缺少服务的统一,那么连锁店的品牌作用就无法体现,也就失去了连锁的目的。也就是说服务的统一除一般意义上的服务外,还包括品牌意义。在经营过程中服务实行比较严格的统一规范和流程,统一服务规范包括
服务环境要求、服务人员基本素质、服务工作标准、购物服务规定、服务措施和宣传等内容。员工经统一培训后上岗,执行统一的岗位规范,按统一标准进行奖惩,各分店按照总部统一的服务规范要求,达到统一的服务水平。无论消费者到哪一家分店,都能享受到同样产品服务。
5.统一配送。配送是连锁经营的集中体现,是统一采购货源的物流表现形式,体现商品经营集约化和企业管理水平。总部的配送中心对各分店销售的商品实行统一配送,并负责商品数量管理和商品质量管理,处理配送与各门店的关系。配送中心通过内部计算机网络管理系统对进货、验收、贮存、出库复核、运输、送货等进行职能监控,科学控制库存品种、数量,同时负责商品的退换货处理。统一的商品配送及时有效地保证门店开展优质服务,根据各分店的位置、需要的商品情况合理制定配送路线,节约人工、运输成本以及降低库存等,并保证配送服务水平以及分店的商品供应。
6.统一价格。连锁店的统一进货和配送为价格的统一创造了条件,各门店对相同商品实行统一的售价,包括各种优惠促销活动都执行统一的价格政策。总部设立专门的物价人员,负责物价管理工作,并把它作为价格统一的重要内容。物价人员对进价审核定价并根据市场情况负责商品调价,同时对各门店价格执行、物价标签明示等情况进行监督检查,贯彻有关物价政策。对于商品调价等价格变动情况实行统一部署,各门店根据要求按规定的时间统一变价。统一的商品价格,有利于连锁管理,同时也便于发挥连锁这种组织形态的竞争优势。(学术,杨子清)