湿热体质多喝两款祛湿汤
最经典的六款广东祛湿汤
最经典的六款广东祛湿汤广东的湿热气候,是北方人最不能忍受的。
北方人到广东,都会非常难受,那是因为体内遭受湿气的侵扰。
快来看看广东人都是喝什么汤去湿的吧!1、薏米白胡椒猪肚汤材料:猪肚1个,腐竹少许,薏米50克,枣干3个,食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。
做法:将猪肚切条,生姜切片,薏米和红枣放入水中浸泡一会儿,用刀在红枣上划两刀备用,腐竹切段备用;取锅放入清水,下入生姜与猪肚,再加入少量料酒,开大火煮3-4分钟后捞出,将水倒掉;将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中,下入白胡椒粒,可多放一些,放入足够的水,淹没食材后开大火煮沸,转小火炖煮一小时左右,即可食用。
功效:薏米健脾利湿暖胃益气血,搭配猪肚正相宜。
2、芡实薏米淮山莲藕排骨汤材料:淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。
做法:将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水(多),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫;加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;加入盐调味,出锅即可。
功效:淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。
芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩力较好。
3、三花薏米瘦肉汤材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时,起锅时下盐即可。
功效:木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效,用干木棉煮粥或煲汤还能祛湿。
4、赤小豆冬瓜煲生鱼汤材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。
猪瘦肉洗净,整块不用刀切。
一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。
武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可。
补脾胃去湿气的茶饮配方大全表
补脾胃去湿气的茶饮配方大全表作为高级养生师,经过多年实践和研究,我深深认识到了补脾胃、去湿气的重要性。
身体的健康往往与脾胃功能有着密切关系,而湿气又是影响脾胃功能的重要因素之一。
因此,选用适当的茶饮配方,可以有效改善脾胃功能,减少湿气的困扰。
下面我将为大家介绍一下补脾胃去湿气的茶饮配方大全表。
1. 枸杞山药红枣汤食材:枸杞子、山药、红枣、蜂蜜制作方法:将枸杞子、山药、红枣加入砂锅中,加入适量水,煮至水烧开后改小火煮20分钟左右,最后加入适量蜂蜜即可。
用量及注意事项:适合于脾虚湿重的人群,每日饮用1次,用量不宜过大。
同时,脾虚者应注意饮食习惯,以易消化、富含营养的食物为佳。
2. 薏米茶食材:薏米、陈皮、水制作方法:将薏米、陈皮混合,加入适量水,放入砂锅中,煮约20分钟后即可。
用量及注意事项:适合于脾胃虚弱的人群,每日饮用1-2次,用量不宜过大。
同时,脾虚者可以适当增加粗粮、蔬果的摄入量,以增强脾胃功能。
3. 茯苓山药红枣茶食材:茯苓、山药、红枣、枸杞子、水制作方法:将茯苓、山药、红枣、枸杞子加入砂锅中,加入适量水,煮至水烧开后改小火煮30分钟左右,最后加入适量蜂蜜即可。
用量及注意事项:适合于脾虚湿重的人群,每日饮用1次,用量不宜过大。
同时,脾虚者应多吃易消化、营养丰富的食物,同时注意适当休息,避免过劳过度。
4. 薄荷茶食材:薄荷叶、水制作方法:将薄荷叶加入茶杯中,加入适量开水,静置几分钟即可。
用量及注意事项:适合于脾胃不畅、湿气重的人群,每日饮用1-2次,用量不宜过大。
同时,此类人群应注意避免长时间暴饮暴食,避免过度吃凉性食物。
5. 神仙玫瑰茶食材:玫瑰花、红枣、枸杞子、水制作方法:将玫瑰花、红枣、枸杞子加入砂锅中,加入适量水,煮至水烧开后改小火煮20分钟左右,最后加入适量蜂蜜即可。
用量及注意事项:适合于体寒的人群,每日饮用1次,用量不宜过大。
同时,此类人群应注意适当保暖,避免寒凉食物的摄入。
通过以上茶饮配方,可以有效改善脾胃功能,减少湿气的困扰。
福建祛湿养生食谱
福建祛湿养生食谱
湿邪是一种常见的身体湿气过重的症状,对身体健康造成一定的影响。
福建地区的气候多湿,因此福建人民经常需要注意湿邪的排除。
除了药物治疗外,饮食方面也可以起到一定的调理作用。
以下是一些福建地区常见的祛湿养生食谱,供参考:
1. 薏苡仁粥:取适量薏苡仁、粳米,清洗后加入适量水一起煮粥。
薏苡仁具有健脾祛湿的作用,可以帮助排除体内的湿气。
2. 芡实红豆汤:取适量芡实、红豆,洗净后加入适量水煮沸,再转小火煮30分钟左右。
芡实具有健脾和胃的功效,可以帮助消除湿邪。
3. 紫菜海带汤:取适量紫菜、海带,清洗后加入适量水煮沸,再加入少许调味品调味。
紫菜和海带都具有清热利水的作用,可以帮助排湿。
4. 北豆腐蛤蜊汤:取适量北豆腐、蛤蜊,清洗后加入适量水煮沸,再加入适量调味品。
北豆腐和蛤蜊都能祛湿利水,适合湿气重的人食用。
5. 苦瓜煮水:取适量苦瓜,切片后加入适量水一起煮沸,可加入少许冰糖调味。
苦瓜具有清热祛湿的作用,适合湿气重的人饮用。
以上是一些常见的福建地区的祛湿养生食谱,希望对您有所帮助。
请根据个人情况选择适合的食材和方法进行食用。
同时,
也建议在饮食调理的同时,保持良好的作息习惯和适量的运动,以综合调理身体。
夏季祛湿汤谱
夏季祛湿汤谱夏季祛湿汤谱茯苓茅根煲猪瘦肉功效:祛湿除困、清热解毒。
材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法:各物分别洗净。
土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。
五指毛桃鸡脚煲猪脊骨功效:益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。
材料:五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。
做法:各物分别洗净。
鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
此量可供3~4人用。
五加皮生蝎子煲鸡壳功效:驱风祛湿、舒筋健骨。
材料:五加皮15克、牛大力30克(中药店有售),生蝎子45克,鸡壳1副,猪瘦内150克,生姜3片。
做法:用胶袋盛装生蝎子倒入沸开水,烫约8分钟,洗净;其余各物洗净。
一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量)。
武火煲沸后,改文火煲约2小时,下盐即可。
淮杞圆肉糯米酒炖鸡功效:祛湿驱寒、健脾安神。
材料:淮山25克、杞子15克、圆肉10克(中药店有售)、糯米酒50毫升、光鸡1只(约750克)、生姜3片。
做法:各药材洗净,稍浸泡;光鸡处理干净,去尾部,切块。
一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。
进饮方下盐。
常见祛湿热的食物:赤小豆:健脾燥湿可以消水肿胀满、止泻、利小便。
绿豆:最适宜夏天和梅雨季节有解湿热气功效。
冬瓜:性味甘淡微寒养胃生津、去湿泻热。
薏仁:即薏米,主理祛湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。
海带:行水化湿、除痰、止带浊。
黄瓜:清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎。
鲫鱼:益气健脾养胃、利尿消肿、清热解毒。
鸭肉:补虚清热、除湿解毒、能滋阴养胃、利水消肿。
生苦瓜:清湿毒、利尿解暑、清心明目。
丝瓜:清湿痰、通便秘、利小便、除口臭。
推荐多款祛湿汤,帮助对抗湿气。
八款最去湿气的祛湿汤
八款最去湿气的祛湿汤薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它”久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。
也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。
现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。
既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。
将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。
2、健脾祛湿汤(2~3人分量)材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
3、和中化湿汤(3~4人分量)材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
4、清热去湿汤(2~3人分量)材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火,去湿,清热毒。
5、鹌鹑去湿汤(2~3人分量)材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
适合清热去湿,润肺化痰。
6、横月利去湿汤(2~3人分量)材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
祛湿汤的做法大全
祛湿汤的做法大全夏季高温多雨,湿气易在体内聚集,导致脾胃不和,水湿不化,影响身体健康。
这时我们若在饮食方面加以调理,也能健脾去湿。
那么下面我们就来看看,去湿汤的做法大全吧。
一、薏仁小米汁材料:薏仁、小米各30克。
做法:薏米和小米淘洗干净,提前泡发。
将两者倒入豆浆机中,加清水适量,打成豆浆即可。
功效:薏仁有很好的去湿效果,小米有健脾养胃的功效,两者搭配,可提供丰富的蛋白质及B族维生素,去湿利水的效果也更好。
二、薏仁猪肚汤材料:薏仁50克,红枣3个,猪肚1个,腐竹少许,食盐、生姜、白胡椒、料酒少许。
做法:薏仁和红枣洗净泡发,腐竹切段,猪肚洗净切条,加生姜、料酒飞水,捞出。
锅中放清水适量,放入薏仁、红枣、猪肚和腐竹,再撒上白胡椒,大火煮沸后再转小火炖一小时,加盐调味即可。
功效:薏仁健脾去湿,猪肚补虚损,红枣益气血。
三者搭配有很好的补益去湿功效。
三、薏仁淮山莲藕排骨汤材料:淮山15克,薏仁、芡实各10克,红枣5-6颗、莲藕1节、排骨500克。
做法:将排骨洗净、飞水。
锅中加清水适量,放入淮山、芡实、薏米,大火煮沸后转小火,炖1小时,再加入切好的藕和红枣,炖30分钟,再加盐调味即可。
功效:薏仁有很好的去湿效果,淮山补益健脾,芡实固涩,再搭配莲藕、猪肉,有很好的补益、健脾去湿功效。
四、白术陈皮猪肚汤材料:白术30克、陈皮10克,鲜猪肚半个,砂仁6克,生姜5片。
做法:猪肚洗净飞水,再把全部材料放入汤煲内,加水2500毫升,煮沸后改小火煲两小时,再加盐调味即可。
功效:白术补气健脾、燥湿利水,陈皮理气调中、去湿化痰功效,猪肚补虚损,健脾胃。
三者搭配有很好的健脾去湿效果。
清热解消食化湿的养生药膳煲汤
清热解消食化湿的养生药膳煲汤煲汤是中华传统养生方式的重要组成部分,它既可以滋补身体,又可以调理人体机能。
其中清热解消、食化湿的养生药膳煲汤尤其适合夏季进补。
本文将为您介绍几款具有清热解消、食化湿功效的养生药膳煲汤。
一、芦荟排毒汤芦荟是一种常见的清热解毒植物,具有清热解毒、利尿排毒的作用。
制作芦荟排毒汤的方法如下:1. 将新鲜芦荟去皮,切成小块;2. 将芦荟块放入煲汤锅中,加入适量清水;3. 加入适量的红枣、莲子等滋补食材;4. 将煲汤锅置于火上,用文火煲煮3小时;5. 最后加入适量的蜂蜜调味即可饮用。
二、苦瓜黄豆煲汤苦瓜是一种具有清热解暑作用的食材,而黄豆则富含蛋白质和维生素。
组合在一起煲汤,既可以清热解毒,又能补充营养。
苦瓜黄豆煲汤的制作方法如下:1. 将苦瓜洗净后切成片状,黄豆提前浸泡一夜;2. 将苦瓜片和黄豆放入煲汤锅中,加入适量清水;3. 加入适量的鸡腿肉和枸杞等滋补食材;4. 将煲汤锅置于火上,用大火煮沸后改用小火煲煮2小时;5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可饮用。
三、薏米红豆煲汤薏米和红豆都是常见的中药材,具有利尿消肿以及清热解毒的功效。
将它们煮成汤,既可以清热解毒,又能排除体内湿气。
薏米红豆煲汤的制作方法如下:1. 将薏米和红豆提前浸泡一夜;2. 将浸泡后的薏米和红豆放入煲汤锅中,加入适量清水;3. 加入适量的枣仁和桂圆等调味食材;4. 将煲汤锅置于火上,用文火煲煮3小时;5. 最后加入适量的冰糖调味即可饮用。
四、黄连苦瓜煲汤黄连是一种具有清热解毒作用的中药材,与苦瓜搭配煲汤,能够起到协同作用。
黄连苦瓜煲汤的制作方法如下:1. 将黄连研磨成粉末,苦瓜切成片状;2. 将黄连粉末和苦瓜片放入煲汤锅中,加入适量清水;3. 加入适量的鸡肉和生姜等滋补食材;4. 将煲汤锅置于火上,用大火煮沸后改用小火煲煮2小时;5. 最后加入适量的盐和味精调味即可饮用。
以上是几款具有清热解消、食化湿功效的养生药膳煲汤,并附上了相应的制作方法。
湿热体质的人养生食谱
湿热体质的人养生食谱
1. 清热利湿蔬菜汤
材料:苦瓜、冬瓜、西红柿、黄瓜、莴苣、草菇、生姜、蒜瓣做法:将苦瓜、冬瓜、西红柿、黄瓜等洗净切块;草菇切片。
用少许油将姜蒜炒香,加入蔬菜翻炒片刻。
加入适量水,煮沸后转小火炖煮20分钟。
调入适量盐即可。
2. 凉拌豆腐皮
材料:豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、洋葱、葱花、醋、酱油、盐、小红椒
做法:将豆腐皮焯水至软熟,捞出切成块;黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝;小红椒剁碎。
所有材料拌匀,加入适量醋、酱油、盐调味即可。
3. 红薯山药粥
材料:红薯、山药、糯米、红枣
做法:红薯、山药洗净去皮切块;糯米洗净。
将所有材料放入煲内,加入足够水,煮沸后转小火煮熟成粥。
可根据个人口味加入红枣煮熟。
4. 菊花蜜枣茶
材料:菊花、枣子、蜂蜜
做法:将菊花和枣子用开水焯水后捞出,将枣子去核后切碎。
将焯水后的菊花和枣子放入茶杯中,加入适量开水。
等茶凉至约40°C时,加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
5. 清热凉茶
材料:金银花、桑叶、薄荷叶、决明子
做法:将金银花、桑叶、薄荷叶、决明子放入茶杯中,用开水冲泡1-2分钟,即可直接饮用。
此茶可清热解毒、利湿降火。
注意:以上食谱仅供参考,具体食材及用量应根据个人实际情况和口味调整,适量合理饮食才能达到养生效果。
如有特殊情况或过敏体质,请咨询专业医生或营养师的指导。
湿热体质养生食谱大全
湿热体质养生食谱大全1. 冬瓜排骨汤材料:冬瓜500克,猪骨250克,姜片适量,盐适量制作方法:猪骨先用开水焯水,然后与冬瓜、姜片一同放入锅中,加足够的水,煮沸后改为小火炖煮2小时,加入适量盐调味即可。
2. 大白菜豆腐汤材料:大白菜500克,嫩豆腐300克,生姜适量,鸡精适量,盐适量制作方法:将大白菜切成段状,豆腐切成块状,生姜切片备用。
将大白菜、豆腐、生姜放入锅中,加足够的水,煮沸后改为小火炖煮20分钟,加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 苦瓜炒肉片材料:苦瓜500克,瘦猪肉150克,蒜蓉适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量制作方法:将苦瓜切成薄片,瘦猪肉切成薄片,蒜蓉切碎备用。
锅中倒入适量的植物油,放入蒜蓉翻炒片刻,随即放入瘦猪肉炒至变色,加入苦瓜煮炒片刻,加入适量的盐、鸡精和料酒炒匀即可。
4. 青椒土豆丝材料:青椒150克,土豆150克,葱姜适量,盐适量,鸡精适量制作方法:将青椒切丝,土豆切丝,葱姜切碎备用。
热锅中倒入适量的植物油,放入葱姜翻炒片刻,随即放入土豆丝炒至变软,加入青椒丝继续翻炒片刻,最后加入适量的盐和鸡精炒匀即可。
5. 绿豆汤材料:绿豆100克,冰糖适量制作方法:将绿豆清洗干净,加入适量的水中,煮沸后改为小火炖煮40分钟,加入适量的冰糖搅拌至完全融化即可。
6. 凉拌黄瓜材料:黄瓜500克,蒜蓉适量,醋适量,盐适量,白糖适量制作方法:将黄瓜削皮切薄片,蒜蓉切碎备用。
将黄瓜片放入容器中加入蒜蓉、醋、盐和白糖,拌匀腌制10分钟即可。
7. 鸡蓉莲花汤材料:鸡胸肉100克,莲花50克,生姜适量,盐适量,料酒适量制作方法:鸡胸肉切成鸡蓉备用,莲花洗净备用。
将适量的水煮沸,放入莲花焯水片刻后捞出备用。
再将锅中加入适量清水,放入生姜、盐和料酒煮沸,然后加入鸡蓉和莲花煮熟即可。
8. 红焖茄子材料:茄子500克,蒜蓉适量,辣椒适量,番茄酱适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量制作方法:茄子切段,蒜蓉切碎备用。
湿热喝什么好汤推荐7款祛湿汤
湿热喝什么好汤推荐7款祛湿汤想要调节湿热体质,就要多运动、多吃去湿的食物,那么,湿热吃什么好呢?下面店铺分享了7款祛湿汤,一起来了解吧。
7款祛湿汤第一:土茯苓炖水蛇材料:土茯苓、水蛇、红枣、生姜做法:将水蛇切段并且清洗干净,然后飞水一下备用;将土茯苓去皮之后切片;然后将土茯苓、水蛇、红枣以及生姜片一起放入炖锅中,大火炖煮3小时,起锅之前加入适量的食盐就可以了。
注意事项:一定要选择水蛇,而不是泥蛇,这两种之间还是具有区别的,泥蛇的颜色比较的黑,虽然这两种的外貌比较的相似,但是实际的炖汤效果差别还是比较大的。
功效:这道食谱不仅比较的滋补,同时水蛇肉也很鲜甜,对于身体好处多多。
第二:玉须泥鳅汤材料:泥鳅、鸡胸脯肉、小排骨、玉米须、葱姜、食盐、麻油做法:将泥鳅破开腹部然后清洗干净,最后用开水焯一遍,沥干水分;将排骨切块;将排骨放在砂锅的最顶层,然后上面放泥鳅;随后放入葱姜以及适量的开水;玉米须用纱布装好,然后扎紧口袋一起放入砂锅中;小火熬煮到六七成熟的时候放入鸡胸脯肉丝,烂熟之后放入食盐以及麻油,起锅服用。
功效:这道食谱能够很好的治疗多种疾病,例如泌尿系统感染、高血压以及黄疸肝炎以及糖尿病等等。
泥鳅性平,服用之后具有补中益肾的作用,而玉米须性平,能够平肝清热。
第三:润燥黄豆肉排汤材料:黄豆、肉排骨做法:将黄豆洗干净之后浸泡十五分钟;肉排洗干净之后切块,然后用食盐腌渍大约半个小时;将肉排骨和黄豆一起放入炖锅中,随后小火熬煮2个小时。
加入适量的食盐就可以吃肉喝汤,并且全家人都是可以服用的。
功效:这道食谱能够很好的去除体内的湿气,对于去湿热有着很不错的作用。
另外,日常如果出现了便秘、脚气以及湿疹等情况,服用这道食谱是一个很不错的选择。
黄豆中含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素,少量的经常服用对于身体很有好处,不过如果过量服用容易导致身体发胖。
第四:板蓝根炖猪腱材料:板蓝根、猪腱、生姜、蜜枣、食盐做法:将猪腱洗干净,然后切片备用;将板蓝根洗干净;将猪腱还有板蓝根一起放入炖锅中,大火熬煮三个小时;起锅之后盖好盖子放凉,等到能够喝的温度时候放入食盐就可以。
广东天气潮湿最适合煲这几种祛湿汤做法简单清甜好喝
广东天气潮湿最适合煲这几种祛湿汤做法简单清甜好喝一、五指毛桃土茯苓祛湿汤食材:五指毛桃1捆(约300克),荷包豆50克,新鲜土茯苓250克,猪胫骨400克,生姜1块,盐少许。
做法:1.准备一些土茯苓,在菜市场能买到新鲜的土茯苓,削皮后切成薄片,买回来冲洗一下即可。
如果没有新鲜的土茯苓,也可以用晒干后的干土茯苓。
2.猪胫骨用清水浸泡30分钟,泡出部分血水。
一般煲汤带骨头的,我都会把它们先冲洗浸泡,然后再倒入冷水锅中,大火煮沸,汆烫1分钟,这样能把骨头里的血水和杂质去除得更干净。
3.五指毛桃表面是根茎植物,浸泡冲洗干净表面的浮灰,土茯苓片和荷包豆放入清水中,一起浸泡清洗。
4.砂锅加满清水后,把洗干净的汤料和骨头全部放入砂锅中。
5.大火煮沸后转小火煲50分钟左右。
煲汤过程中不加水。
不用担心豆子不易煮熟煮烂,煲汤的砂锅保温性很好,所以焖上在汤锅里焖上半小时豆子就会软绵的。
汤煲好之后加适量盐调味即可。
二、鸡爪薏米白芸豆玉米汤所用食材:鸡爪4个,甜玉米1根,薏米适量,白芸豆适量所用调料:盐,姜,料酒制作步骤:1、薏米和白芸豆都淘洗干净,用清水浸泡2个小时以上。
2、先把鸡爪趾甲用剪刀剪掉,再冲洗干净,把每个鸡爪剁成3小块。
3、甜玉米去皮去掉玉米须,横着切成大块。
4、煮锅加适量清水,放入鸡爪、加少许料酒,大火烧开后煮1分钟,控水捞出。
5、把鸡爪、玉米、白芸豆和薏米都放入砂锅中,加足够的开水,几片姜片和少许料酒,大火烧开后转小火慢慢煲1个小时。
6、最后加适量盐调味即可。
三、红豆薏米祛湿汤材料:红豆70g,薏米30g制作:1、先进行浸泡20-30分钟即可;2、加水,普通锅1:8 压力锅1:5;3、大火煮开,等一会就可以喝汤了。
养生食谱祛除湿气
养生食谱祛除湿气
以下是针对祛除湿气的养生食谱,供您参考:
1. 干姜玄参汤:
材料:干姜片10克,玄参20克,红枣3枚,水适量。
做法:将所有材料加入锅中,加入适量水煮沸后转小火慢炖
30分钟,滤出汤液。
每天饭前喝一杯。
2. 香蕉燕麦片:
材料:香蕉1根,燕麦片50克,蜂蜜适量。
做法:将香蕉捣烂,加入燕麦片和适量蜂蜜拌匀食用。
早餐代替主食食用。
3. 黄豆煮水:
材料:黄豆30克,水适量。
做法:将黄豆洗净,放入锅中加水煮沸后转小火炖煮30分钟,滤出黄豆水。
每天饭后饮用一杯。
4. 紫薯山药粥:
材料:紫薯1个,山药50克,糯米100克,水适量。
做法:将紫薯和山药切成小块,糯米洗净,加入适量水煮成粥。
早晚空腹食用。
5. 葱姜茶:
材料:葱白5根,生姜适量,水适量。
做法:将葱白切碎,姜切片,加入适量水煮沸后转小火煮10
分钟,滤出茶液。
每天饮用一杯。
6. 苹果绿豆汤:
材料:苹果1个,绿豆50克,水适量。
做法:将苹果切块,绿豆洗净,加入适量水煮沸后转小火煮20分钟,滤出汤液。
每天饭后饮用一杯。
温馨提示:在饮食调理的同时,合理搭配运动和保持良好的作息习惯也是祛除湿气的重要措施。
如果湿气症状严重,请及时就医。
健脾祛湿就喝汤9款汤轮着喝
健脾祛湿就喝汤,9款汤轮着喝!健脾祛湿最好的办法就是喝汤,尤其是在现在这样三伏天更应该祛湿排毒,对凉性的食物一定要说不,健脾祛湿的汤有很多,像香菇豆腐汤、冬瓜薏米水等汤水都具有健脾祛湿的效果。
下面就推荐几道汤水,不妨试一试!九道健脾祛湿汤水1.香菇豆腐汤新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
猪肉洗干净切片,飞水。
把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。
这道祛湿汤水能够清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
2.冬瓜薏米水冬瓜300克、薏米两把(蜂蜜随意),冬瓜薏米大火煮开,小火同煮40分钟。
适当加点蜂蜜能够清热解暑、健脾利尿,治疗膀胱湿热,小便少又黄。
3.胡椒根煲猪肚胡椒根40~60克(中药店有售)、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。
各物分别洗净。
陈皮去瓤;猪肚反转,用生粉揉擦洗净,再洗净。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
常喝就有祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。
4.排骨紫菜汤紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。
排骨洗干净,飞水。
紫菜用清水洗干净,芹菜切段,红萝卜切粒。
水煮滚,放入全部材料,大火煮十分钟,转文火煮二各半小时,加入盐或鲜味露调味即可食用。
贫血的人更应该常喝。
5.红豆薏米水红豆两把、薏米两把。
把两样东西放在锅里添水大火煮开,小火煮一个小时。
红豆是健脾祛湿的食物,因此这道汤水有利于清热除湿、消肿解毒的功效。
6.四神汤淮山30克,芡实20克,莲子30克(干品,鲜品则50克,脾胃虚寒者须去芯),茯苓10克,猪排骨250克。
将猪排骨洗净后放锅中汆水。
将猪排骨捞出,和其他材料一起放入砂锅中。
加水适量,开大火煮沸后转小火续煮1小时,加盐调味即可。
7.鲤鱼瘦身汤黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。
清热祛湿缓解湿热症状的中医药膳煲汤
清热祛湿缓解湿热症状的中医药膳煲汤中医药膳煲汤是一种以中药材和食材为原料,研制出具有药膳功效的汤品。
对于湿热症状,中医药膳煲汤可以通过清热祛湿的作用起到很好的缓解作用。
本文将介绍几款适用于缓解湿热症状的中医药膳煲汤。
一、青瓜薏苡仁汤青瓜薏苡仁汤是一款具有清热祛湿效果的中医药膳煲汤。
它的食材主要包括:新鲜青瓜500克,薏苡仁30克,冰糖适量。
制作方法:1. 将青瓜去皮、去籽后切成片状,薏苡仁用清水浸泡30分钟备用。
2. 将切好的青瓜和薏苡仁一同放入煲中,加入适量的水。
3. 开始煲汤前,用中小火煮沸后再转小火慢慢煲煮。
炖煮时间为2-3个小时,至青瓜烂熟即可。
4. 最后根据个人口味,加入适量的冰糖调味即可。
青瓜薏苡仁汤以青瓜清热解暑、薏苡仁利湿健脾的功效,可以有效缓解体内的湿气和湿热,对于清热解毒、祛湿健脾有很好的效果。
二、竹蔗薏仁汤竹蔗薏仁汤是一款适用于缓解湿热症状的中医药膳煲汤。
它的食材主要包括:新鲜竹蔗500克,薏仁30克,红枣适量。
制作方法:1. 将竹蔗剥去外皮后,洗净切成小段,薏仁用清水浸泡30分钟备用。
2. 将切好的竹蔗和薏仁一同放入煲中,加入适量的水。
3. 开始煲汤前,用中小火煮沸后再转小火慢慢煲煮。
炖煮时间为2-3个小时,至竹蔗烂熟即可。
4. 最后根据个人口味,加入适量的红枣调味即可。
竹蔗薏仁汤以竹蔗甘寒、薏仁健脾利湿的功效,能够清热解湿、养阴生津,对于缓解湿症状有很好的效果。
三、黄豆芡实汤黄豆芡实汤是一款适用于缓解湿热症状的中医药膳煲汤。
它的食材主要包括:黄豆100克,芡实50克,莲子50克,红枣适量。
制作方法:1. 将黄豆、芡实和莲子用清水洗净,红枣用温水泡软备用。
2. 将黄豆、芡实、莲子和红枣一同放入煲中,加入适量的水。
3. 开始煲汤前,用中小火煮沸后再转小火慢慢煲煮。
炖煮时间为2-3个小时,至黄豆、芡实、莲子烂熟即可。
4. 最后根据个人口味,加入适量的红枣调味即可。
黄豆芡实汤以黄豆丰富的蛋白质和芡实、莲子清热祛湿的功效,能够养阴清热、润燥化湿,对于缓解湿症状有很好的效果。
祛湿汤的做法大全
祛湿汤的做法大全
祛湿汤1:薏米绿豆汤
材料:薏米50克,绿豆50克,白芷5克,生姜3片,冰糖适量
做法:将薏米、绿豆、白芷洗净后放入锅中,加入适量清水,放入生姜片。
开火煮沸后,改为小火慢炖40分钟。
最后加入适量冰糖搅拌匀即可。
祛湿汤2:苦瓜排骨汤
材料:苦瓜1根,排骨300克,枸杞适量,葱姜适量,盐适量做法:苦瓜去皮切片,排骨焯水去腥。
将苦瓜片和排骨放入炖盅中,加入适量清水,再加入一些枸杞,葱姜末,盐调味。
盖上盖子,用文火慢炖2小时。
祛湿汤3:山药百合糯米汤
材料:山药100克,百合50克,糯米100克,冰糖适量
做法:山药去皮切片,糯米洗净,百合用温水泡发后去蒂。
将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改为小火炖煮1小时。
最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
祛湿汤4:薏仁茯苓汤
材料:薏仁50克,茯苓30克,红枣6-8颗,冰糖适量
做法:薏仁、茯苓洗净后放入锅中,加入适量清水。
开火煮沸后改为小火炖煮40分钟,加入红枣和适量冰糖继续慢炖10分钟即可。
祛湿汤5:黑豆生姜汤
材料:黑豆100克,生姜适量,葱姜适量,盐适量
做法:将黑豆洗净,生姜切片备用。
将黑豆和生姜放入锅中,加入适量清水,再加入适量葱姜末和盐。
开火煮沸后改为小火炖煮1小时,即可食用。
注意:以上为祛湿汤的几个常见做法,仅供参考。
在制作时,可根据个人口味适量调整原料及时间,并结合自身体质情况选择合适的食材。
去湿汤红豆薏米汤的做法,推荐两款祛湿汤【医学养生常识】
去湿汤红豆薏米汤的做法,推荐两款祛湿汤
文章导读
红豆薏米汤是一种生活极为常见的汤饮,其在祛湿上的作用极其显著,一般来讲,人们在平时喝祛湿汤的时候,就可以选择以下三款。
去湿汤红豆薏米汤的做法:
所需食材
红豆、薏米、冰糖。
制作方法
1.薏米、红小豆各30g。
2.洗净泡一会。
3.将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅,再加一些水。
4.大火煮至到喷气后改小火,再煮15分钟就好了。
5.这是煮制好的薏米红小豆汤。
祛湿汤:
一:赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片
做法:
1.先将赤小豆、陈皮洗净后备用;然后将粉葛削皮洗净切块;
2.接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分,然后锅中放油,慢火煎至微黄;
3.最后将所有材料一起放入煲内,加入2500毫升的清水,大火煮开后转小火煲2个小时;最后放入适量食盐即可。
二:冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片
做法:
1.先将赤小豆洗净;冬瓜西芹洗净,连皮切成块;生鱼去内脏洗净,慢火煎煮至微黄;
2.将瘦肉洗干净,然后整块放入汤锅里,加入2500毫升清水,并放入姜片;
3.大火煮开之后,再转小火煮2.5个小时,最后放入调味料即可。
简单去湿汤
煲汤1、黑豆花生煲鸡脚(4月汤水)在豆类中黑豆蛋白质含量最高,中医认为它能健脾补肾、祛湿利水、活血通络、清热解毒。
鸡脚富含胶原蛋白和骨胶原。
材料:黑豆、花生各80克,红枣5个,鸡脚3对,猪瘦肉100克,生姜3片。
烹制:各物分别洗净。
黑豆、花生浸软;红枣去核;鸡脚去衣、甲,用刀背敲裂。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。
约3~4人用.2、陈皮莲子薏米煲水鸭(4月汤水)仲春时,人们常会感到精神不振,倦怠疲乏,口淡乏味、食纳不香以致腹胀,甚或腹痛,大便溏稀,四肢困倦。
这是因为春湿的天气影响人体的代谢,使我们感到不适应。
中医认为,健脾即可化湿,在日常生活中可以通过一些食疗以助健脾祛湿。
俗话说:“一方水土育一方人。
”岭南常湿困,岭南亦有众多的祛湿食药之物,如木棉花、土茯苓、陈皮等。
今日靓汤宜广东三件宝之一的润燥除湿化气的陈皮配莲子薏米煲水鸭,它醇香可口,且男女老少皆宜。
材料:新会陈皮6~10克,莲子肉、炒薏米各30克、淮山12克、水鸭肉300克、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净,陈皮浸软,水鸭肉置沸水中稍滚片刻,洗净(即汆水)。
一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
为3~4人用。
3、赤小豆土茯苓煲猪瘦肉(4月汤水)南方湿热天气来得早,小儿手足口病也提早到来,它是由肠道病毒EV71感染引起的急性传染病,症状为手、足、口腔部位斑立疹、疮疹,重症可有脑膜炎、脑炎等。
中医认为此病属于“温病”范畴,为外感时邪湿热疫毒所致。
预防除了做好个人家庭卫生严防传染外,我院儿科郑燕霞大夫提出赤小豆土茯苓瘦肉汤方,以及多饮用银花、蒲公英、连翘、野菊、大青叶各10克煎的凉茶。
这汤有清热解毒、祛湿消滞功效,亦是今日靓汤。
材料:赤小豆25克、土茯苓30克(中药店有售),祛湿豆50克,猪瘦肉400克,生姜3片。
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湿热体质多喝两款祛湿汤
人身体如果有湿热就会有很多不良反应,所以调节十分重要,除了多晒太阳,食疗也是很多功效的。
什么是湿热体质?
看中医时,我们常会听医生说“湿热”。
那么,什么是湿热,湿热有哪些表现,应注意什么问题呢?要明白湿热,先应了解什么叫湿,什么叫热。
所谓湿,即通常所说的水湿,它有外湿和内湿的区分。
外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿,使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物,常与消化功能有关。
所谓热,则是一种热象。
而湿热中的热是与湿同时存在的,或因夏秋季节天热湿重,湿与热合并入侵人体,或因湿久留不除而化热,或因“阳热体质”而使湿“从阳化热”,因此,湿与热同时存在是很常见的。
湿热体质养生方案:
首先从心态上,应舒缓情志,正确对待喜、忧、苦与乐,保持好的心情。
不要长期熬夜,过度劳累,保持二便通畅,注意个人卫生,防止皮肤疾病,戒烟酒,烟毒伤肺生浊,酒为熟谷汁液,性热生湿,可酿成湿热。
饮食选用清热利湿食物,如薏苡仁、莲子、茯苓、红小豆、蚕豆、绿豆、鲫鱼、鸭肉、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、白菜、芹菜、卷心菜、空心菜、莲藕等。
此型易患疮疖、痤疮、黄疸、热淋、衄血、带下等病证,治疗应分消湿浊,清泄伏火。
方法有宣化湿热,清热利湿等。
同时戒烟酒,少食辛辣香燥食物,可食绿豆,冬瓜汤,蔬菜等,保持大便通畅。
湿热吃什么好
第一:土茯苓炖水蛇
材料:土茯苓、水蛇、红枣、生姜
做法:将水蛇切段并且清洗干净,然后飞水一下备用;将土茯苓去皮之后切片;然后将土茯苓、水蛇、红枣以及生姜片一起放入炖锅中,大火炖煮3小时,起锅之前加入适量的食盐就可以了。
注意事项:一定要选择水蛇,而不是泥蛇,这两种之间还是具有区别的,泥蛇的颜色比较的黑,虽然这两种的外貌比较的相似,但是实际的炖汤效果差别还是比较大的。
功效:这道食谱不仅比较的滋补,同时水蛇肉也很鲜甜,对于身体好处多多。
第二:玉须泥鳅汤
材料:泥鳅、鸡胸脯肉、小排骨、玉米须、葱姜、食盐、麻油
做法:将泥鳅破开腹部然后清洗干净,最后用开水焯一遍,沥干水分;将排骨切块;将排骨放在砂锅的最顶层,然后上面放泥鳅;随后放入葱姜以及适量的开水;玉米须用纱布装好,然后扎紧口袋一起放入砂锅中;小火熬煮到六七成熟的时候放入鸡胸脯肉丝,烂熟之后放入食盐以及麻油,起锅服用。
功效:这道食谱能够很好的治疗多种疾病,例如泌尿系统感染、高血压以及黄疸肝炎以及糖尿病等等。
泥鳅性平,服用之后具有补中益肾的作用,而玉米须性平,能够平肝清热。