小麦在蛋鸡饲料中的应用

合集下载

冬季蛋鸡饲料营养调整措施

冬季蛋鸡饲料营养调整措施冬季是蛋鸡生产中的重要阶段，如何正确调整饲料营养，保障蛋鸡的生产性能和健康状况，对于养殖户来说至关重要。

本文将介绍一些冬季蛋鸡饲料营养调整的措施，帮助养殖户更好地管理蛋鸡，提高生产效益。

一、增加能量饲料比例冬季气温较低，蛋鸡需要消耗更多的能量来保持体温和维持正常的生理功能。

因此，在冬季饲料中适当增加能量含量是非常必要的。

可以通过增加谷物类饲料的比例，如玉米、小麦等，来提高饲料的能量含量。

同时，也可以适量添加一些高能量饲料，如油菜饼、豆粕等，以满足蛋鸡在冬季的能量需求。

二、增加蛋白质含量冬季是蛋鸡产蛋高峰期，为了保证蛋鸡的产蛋率和蛋品质，需要增加蛋白质的供给。

可以选择一些优质蛋白质饲料，如鱼粉、蛋白粉等，适量添加到饲料中。

同时，也可以通过混合多种蛋白质饲料，来提高蛋鸡的蛋白质摄入量，促进蛋的形成和产量的提高。

三、加强维生素和矿物质的补充冬季气温低，蛋鸡的新陈代谢会减缓，对维生素和矿物质的需求也会增加。

因此，养殖户在冬季应该适当加强维生素和矿物质的补充。

可以选择一些维生素和矿物质复合添加剂，按照科学配比添加到饲料中，保证蛋鸡的维生素和矿物质需求得到满足，提高蛋鸡的健康状况和生产性能。

四、保持饮水温度和清洁冬季气温低，蛋鸡容易产生口渴，因此保持饲水的温度和清洁是非常重要的。

养殖户可以在饮水设备上加装加热器，保持饮水的温度在适宜范围内，促进蛋鸡的饮水量和摄食量。

同时，要定期清洁饮水设备，防止细菌滋生，保证蛋鸡的饮水卫生，减少蛋鸡的疾病发生率。

通过以上几点冬季蛋鸡饲料营养调整的措施，养殖户可以更好地管理蛋鸡，提高蛋鸡的生产性能和健康状况，从而实现更好的经济效益。

希望以上内容对冬季养殖蛋鸡的养殖户有所帮助，祝您的养殖事业蒸蒸日上！。

小麦作为能量饲料的使用价值

小麦作为能量饲料的使用价值
小麦是全球最重要的粮食作物之一，也被广泛用作能源饲料。

小麦作为能量饲料的使用价值主要体现在以下几个方面：
2.高饲料效益：小麦作为能量饲料，具有良好的饲料效益。

其主要原因在于小麦的养分含量较高，营养丰富，能够满足动物对能量的需求。

同时，小麦的消化率也较高，小麦中的营养物质能够被动物充分吸收利用，减少了饲料的浪费。

与此同时，小麦的价格相对较低，使用小麦作为能量饲料，能够提高饲料成本效益。

3.可替代性强：小麦作为能量饲料，可以与其他饲料相互替代使用。

小麦可以与玉米、糠麸等其他粮食杂粮混合喂养，以增加饲料的多样性和营养均衡性。

同时，小麦可以与豆粕、菜籽粕等蛋白质饲料搭配使用，增加蛋白质的供给，达到营养平衡。

因此，小麦作为能量饲料的可替代性较强，能够灵活应对不同情况下的饲料需求。

4.适应性广泛：小麦的种植地区广泛，几乎适应所有气候条件和土壤条件。

因此，小麦的生产规模较大，价格较为稳定。

这使得小麦作为能量饲料具有较强的市场竞争力，能够满足动物饲料需求。

虽然小麦作为能量饲料具有较高的优势，但也存在一些不足之处。

比如，小麦中的纤维素含量较低，无法提供足够的纤维素来维持动物的胃肠健康；同时，小麦中的抗营养物质含量较高，会对动物的消化吸收产生一定的影响。

因此，在使用小麦作为能量饲料时，需要根据不同动物的需求进行合理搭配，以确保饲料的营养平衡。

综上所述，小麦作为能量饲料具有高能量含量、高饲料效益、可替代性强和广泛适应性等优势。

合理使用小麦作为能量饲料，能够提高饲料成本效益，满足动物对能量的需求，促进动物生长发育。

蛋鸡饲料配比方法

蛋鸡饲料配比方法蛋鸡饲料的配比方法是决定蛋鸡饲养效益的重要因素之一。

合理的饲料配比能够满足蛋鸡的营养需求，提高蛋鸡的生产性能和经济效益。

本文将从饲料成分选择、饲料配比原则以及常见的蛋鸡饲料配方进行探讨。

一、饲料成分选择蛋鸡饲料的成分包括主要能源、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等。

在选择饲料成分时，应严格控制饲料成分的质量，避免有害物质和不良添加剂的使用，确保饲料的安全性和营养均衡。

1.主要能源：主要能源有谷物、饲草、豆粕等。

谷物是蛋鸡饲料中最主要的能源来源，常用的有玉米、高粱、小麦等。

饲草能够提供纤维素，促进蛋鸡的消化道功能，常用的饲草有青稞草、玉米秸秆等。

豆粕是一种优质的蛋白质来源，同时也是一种经济实惠的饲料成分。

2.蛋白质：蛋白质是蛋鸡生长和产蛋所必需的营养物质，常用的蛋白质来源有豆粕、鱼粉、鱼骨粉、菜粕等。

不同生长阶段的蛋鸡对蛋白质的需求量不同，所以在配制饲料时应根据蛋鸡的生长阶段来确定蛋白质的含量。

3.氨基酸：氨基酸是蛋白质的组成部分，对于蛋鸡的禽体生长和产蛋有着重要的影响。

常见的氨基酸有赖氨酸、色氨酸、鸟氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸等。

在配制蛋鸡饲料时，应根据蛋鸡的生长阶段和需要，确定氨基酸的含量和比例。

4.矿物质和维生素：矿物质和维生素是蛋鸡生长和产蛋所必需的微量元素，对于维持蛋鸡的正常生理功能有着重要的作用。

常见的矿物质有钙、磷、铁、锌、铜等，常见的维生素有维生素A、维生素D、维生素E等。

在配制蛋鸡饲料时，应根据不同生长阶段的蛋鸡和饲料成分的特点，确定矿物质和维生素的含量和比例。

二、饲料配比原则1.营养均衡原则。

蛋鸡饲料配比应根据蛋鸡的生长周期和需要，调整饲料成分的比例，确保蛋鸡获得平衡的营养。

2.经济合理原则。

在饲料配比时，应考虑饲料成本和效益，选择成本适中且营养价值高的饲料成分，确保饲料配比的经济合理性。

3.可行性原则。

饲料配比应考虑饲料成分的可得性和稳定性，避免因成分供应不足而造成蛋鸡生产受阻。

小麦的属性作用及功能主治

小麦的属性、作用及功能主治小麦的属性•学名：Triticum aestivum•科属：禾本科小麦属•形态特征：小麦是一种一年生草本植物，高度约为1-1.5米，茎直立，叶片线形，早先是直立，后呈垂下姿态•繁殖方式：小麦通过籽粒进行繁殖，成熟时籽粒呈金黄色小麦的作用1.食物：小麦是人类主食中重要的一种，其谷物部分常被加工成面粉，用于制作面食、面包等。

2.饲料：小麦还可以作为饲料用于养殖业，特别是用于家禽的饲养。

3.酿酒：小麦是葡萄酒、啤酒等酒精饮料的重要原料之一，通过发酵可以生产出这些饮品。

4.工业用途：小麦的谷物部分可用于制作淀粉、葡萄糖等工业原料。

5.生物燃料：小麦可以作为生物燃料的原料，通过压榨和发酵可以制作出生物柴油等燃料。

小麦的功能主治小麦除了在食物、饲料、工业等方面具有重要作用外，还有一些功能主治的效果。

1.营养供给：小麦是一种营养丰富的食物，其谷物富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供所需的营养。

尤其是小麦的维生素E含量较高，有助于保护细胞膜、抗氧化。

2.补充能量：小麦中的淀粉是人体能量的重要来源之一，可以为人体提供持久的能量供应。

3.促进肠道健康：小麦中富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，减轻便秘症状，保持肠道健康。

4.辅助降血脂：小麦中的可溶性膳食纤维可以与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，帮助降低血脂，预防心血管疾病。

5.控制血糖：小麦中的膳食纤维可以降低食物的消化吸收速度，延缓碳水化合物的转化为葡萄糖，有助于控制血糖水平。

6.增强免疫力：小麦中的谷胱甘肽和抗氧化剂有助于提高机体免疫力，增强抵抗力。

以上是小麦的属性、作用以及功能主治。

小麦作为一种重要的农作物，既在食品方面具有重要地位，又在工业、酿酒、饲料等方面有各种应用。

同时，小麦中丰富的营养成分和膳食纤维也带来了许多功能主治的效果，对人体健康有着积极的影响。

因此，在日常生活中，我们可以适当地增加小麦的摄入量，以获得其带来的益处。

在蛋鸡饲料中使用小麦的优势

在蛋鸡饲料中使用小麦的优势近年来，由于玉米价格持续上涨，在畜禽日粮中，小麦开始逐渐取代玉米，成为畜禽饲料的主要能量原料之一，特别是随着小麦酶制剂的使用，在某些家畜日粮中，小麦已全部替代玉米，成为主要的能量饲料，在肉鸡和肉鸭日粮中，小麦也已经占据能量饲料的60%左右。

但是在蛋鸡生产中，绝大多数养殖场仍然采用的是玉米豆粕型的饲料配方，小麦的使用率较低。

在蛋鸡日粮中，使用小麦代替玉米有其独特的优势，但由于小麦本身的营养特点，也有一些问题需要解决：1、小麦中含有约6%左右的非淀粉多糖，这种非淀粉多糖以阿拉伯木聚糖为主，具有很强的粘性，不能被鸡只消化吸收，同时会影响饲料中其它营养成分的消化率，并导致粪便具有粘性。

我们在饲料中添加了按一定比例配比的木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、纤维素酶和植酸酶，很好的解决了非淀粉多糖的消化吸收问题，同时还能够提高其它饲料原料中纤维素等物质的消化利用率，鸡只的粪便与使用玉米豆粕型日粮无明显差异。

2、小麦的能值低于玉米，可能会导致日粮能量偏低。

据NRC的标准，12%水分的小麦禽代谢能为3040大卡/kg，而14%水分的优质玉米禽代谢能值为3240大卡/kg，比小麦高出200大卡。

据大量实验表明，在添加足量复合小麦酶之后，可提高小麦的禽代谢能值140～230大卡/kg，已经基本与优质玉米相当。

而市售玉米，特别是山东本地玉米，水分往往在16%左右甚至更高，而且其中杂质较多，霉变状况时有出现，其代谢能甚至不足3150大卡/kg，而市售小麦的水分多在10%～12%之间，其代谢能值甚至比玉米还略有优势。

3、氨基酸平衡问题。

优质玉米的粗蛋白含量为8.7%，而小麦的粗蛋白含量高达13.9%，在谷物类饲料中名列前茅，因此使用小麦替代玉米，同时要减少一部分豆粕用量。

但对蛋鸡来说，小麦的氨基酸比例不尽合理，主要是赖氨酸水平偏低。

因此，在使用小麦型饲料时需要额外添加一定量的赖氨酸，同时将日粮中的粗蛋白水平略微提高，以数量换平衡。

小麦在家禽饲料中的应用

小麦在家禽饲料中的应用用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方。

玉米的短缺或是价高，对生产者来说就意味着饲料成本的提高。

生产者应考虑应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。

一般认为用小麦作动物饲料价格太昂贵，但近些年来，随着小麦产量的不断提高，价格的走低，小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。

小麦的代谢能是玉米的90%。

小麦中的营养成份比较容易消化。

用肉仔鸡、产蛋鸡和火鸡做的试验表明，小麦可以作为家禽的主要能量饲料。

但小麦与典型的能量饲料玉米比较有其特殊性，在家禽配合饲料中应注意其合理使用。

1、小麦与玉米比作家禽饲料的优点小麦蛋白质高于玉米，有的品种甚至高过一倍，赖氨酸含量较高，而苏氨酸的含量与玉米相当。

小麦氨基酸利用率与玉米没有显著差别。

用小麦替代玉米作能量饲料时，配合饲料中的豆粕用量可降低。

小麦总磷的含量高于玉米，而且利用率高，这是由于小麦中含有植酸酶，能分解植酸获得无机磷。

小麦面粉遇水易变得粘稠，是很好的自然粘结剂，有利于制粒。

小麦淀粉的糊化温度是籽实中最低者，小麦约为53℃~64℃，玉米约为61℃~72℃。

2、小麦与玉米比作家禽饲料的缺点与采取的对策小麦的能量和亚油酸含量比玉米低，小麦中亚油酸仅0.8%，玉米中亚油酸有2.0%。

日粮中用50%的玉米则能满足鸡必需脂肪酸的需要，而小麦则不能。

小麦中不含叶黄素，而黄玉米中含有丰富的叶黄素(22mg/kg)，叶黄素能沉积在脂肪、皮肤和蛋黄中。

可向日粮中添加混合脂肪以调节能量和亚油酸的含量，叶黄素则通过添加2%―3%的苜蓿(含叶黄素198―396mg/kg)或玉米蛋白粉(粗蛋白质为60%的玉米蛋白粉含叶黄素253mg/kg)而得到补充。

表1显示了用小麦取代25%玉米同时作或不作养分调整的效果。

按重量计以小麦取代玉米时，日粮中的能量和亚油酸含量有中等程度的降低，而叶黄素含量则大大降低。

添加2%的苜蓿和1%的混合脂肪，则小麦日粮的养分水平被调整到了近似玉米的日粮。

鸡不能吃小麦什么原因

鸡不能吃小麦什么原因
在养鸡的过程中，必须把握好饲料种类与配方，才能将鸡养好，鸡不能吃小麦是什么原因，小麦中含有较多的非淀粉多糖，不利于鸡的消化吸收，所以不能吃小麦，下面具体来了解下。

鸡为什么不能吃小麦
1、含有非淀粉多糖
鸡不能吃小麦，因为小麦中含有非淀粉多糖，其含量约为6%左右，这种非淀粉多糖主要以阿拉伯木聚糖为主，有很强的粘性，很难被鸡消化，并且会影响鸡对饲料中其它营养物质的消化吸收。

2、鸡的饲喂配方
鸡并不是完全不能吃小麦，只是在饲喂小麦的同时，应搭配其它饲料一起饲喂，鸡饲料配方为玉米36%、小麦35%、豆粕16%、石粉8%及预混料5%。

3、鸡的特点
鸡的体温一般在40.9-41.9度之间，在养殖雏鸡时鸡舍温要控制在35度左右。

鸡的生殖系统不同于胎生哺乳动物，母鸡可以每隔25小时左右排卵一次。

4、鸡的生活习性
鸡特别胆小，尤其是刚出壳的小鸡，比较容易惊群，所以养鸡的环境必须保持安静，并且要避免相互践踏而引起伤残和死亡，保持鸡舍的干爽通风，以防止鸡感染鸡瘟等疾病。

小麦在家禽饲料中的应用

碳水化合物
小麦中的碳水化合物含量较高，能够提供家禽所需的能量。
纤维
小麦中含有适量的纤维素，有助于促进家禽的消化和吸收。
小麦作为家禽饲料的重要性
资源丰富
小麦作为一种常见的谷物，资源丰富，价格相对较低，能够降低饲养成本。
营养全面
小麦含有家禽所需的多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
小麦在家禽饲料中的应用
2023-11-06
目录
• 引言 • 小麦在家禽饲料中的适用性 • 小麦在家禽饲料中的配伍性 • 小麦在家禽饲料中的饲养效果 • 小麦在家禽饲料中的经济价值与社会效益 • 结论与展望
01
引言
小麦的营养价值
01
02
03
蛋白质
小麦中含有丰富的蛋白质，能够满足家禽生长所需的氨基酸和微量元素。
社会效益
使用小麦作为家禽饲料可以促进农村经济发展，提高农民收入。此外，由于小麦是一种营养丰富的谷物，使用它作为家禽饲料可以帮助改善公众的饮食健康状况。
06
结论与展望
结论
小麦是一种潜在的饲料原料，可以作为家禽饲料中的重要成分，特别是在肉鸡和蛋鸡的饲料中。
小麦可以单独或与其他饲料原料混合使用，以满足家禽对能量、蛋白质和其他营养素的需求。
资源利用
小麦是一种多用途的谷物，可以在多种土壤和气候条件下生长，而且不需要大量的水资源。使用小麦作为家禽饲料可以帮助提高土地和水资源的利用效率。
小麦作为家禽饲料的市场前景与社会效益
市场接受度
随着消费者对有机、绿色和健康食品需求的增加，使用小麦作为家禽饲料的市场接受度也在逐渐提高。这种趋势有助于提高小麦的市场价格和销售量。

产蛋鸡饲料配方

产蛋鸡饲料配方
1饲料成分和比例
饲料是家禽畜牧养殖的重要营养来源，其中蛋鸡饲料也是极为关键的一部分。

通常来说，蛋鸡饲料制作的配方包括当季本地成分，如玉米、大豆粉、小麦等，以及营养添加剂等加工原料。

其建议饲料成分和份额如下：
*玉米，份额为50%。

*大豆粉，份额为20%。

*豌豆粉，份额为15%。

*小麦，份额为10%。

*其他维生素，份额为5%。

2养分需求
蛋鸡作为家禽畜牧业的重要部分，强调其养分需求。

根据营养学研究发现，蛋鸡对维生素、蛋白质和植物性碳水化合物等饲料成分具有较高的需求。

大部分饲料粗蛋白配比为18%-20%，并且维生素等营养添加剂应与饲料的形式和成分匹配使用，以确保安全性和高营养性。

3饲料制作方法
蛋鸡饲料制作是一个复杂的过程，其关键步骤为：
1.将饲料原料按比例混合，使用添加剂与其他维生素混合搅拌均匀；
2.将混合物加入碾磨机进行粉碎，并进一步搅拌，使原料均匀分散；
3.筛除与原料混合后的残渣，以确保饲料无污染；
4.将饲料进一步加工，如压块或做成饼，以满足不同家禽畜牧业的需要。

4适宜使用时机
由于不同饲料原料含有不同的营养成分，因此在制作蛋鸡饲料的时候，应当控制原料的比例，且根据畜牧业的需求，提供适宜的使用时机。

一般而言，在蛋鸡饲料早期上市时，有100%的诱导效果，有利于提高产蛋率。

此外，蛋鸡饲料还应与叶菜、穀物和水一起服用，才可以满足成年鸡的营养需求，从而提高家禽畜牧养殖的效益。

饲料中小麦替代玉米注意事项

二、与玉米相比，小麦作为饲料原料的缺点：
1、代谢能低，约相当于玉米的90%。 2、粗脂肪和亚油酸含量低。 3、维生素A、E含量低，生物素利用率低。 4、含有淀粉酶抑制因子，不利于淀粉的消化。 5、不含叶黄素。 6、粗纤维含量高，非淀粉多糖尤其是水溶性非淀粉多糖含量高。
三、小麦中非淀粉多糖的组成特点
六、溢多利的小麦酶P8301的特点：
1、高活性的阿拉伯木聚糖酶，兼有β-葡聚糖酶。木聚糖酶：β-葡聚糖酶=8-9：1，符合小麦抗营养因子组成比例。
2、所用木聚糖酶为单一内切木聚糖酶，不含β-木糖苷酶等外切木聚糖酶。 3、含有高活性的淀粉酶，有助于提高小麦淀粉消化率，改善小麦低能值的缺点。
七、小麦使用的注意事项：
如何使用小麦替代玉米在饲料中使用
一、与玉米相比，小麦作为饲料原料的优点：
1、粗蛋白含量高，且蛋白组成中不易消化的醇溶蛋白所占比重远低于玉米，蛋白消化率高。 2、氨基酸含量高，主要氨基酸的消化利用率也高。
十二种必需氨基酸中，除亮氨酸外其他氨基酸含量均是小麦高于玉米。其中赖氨酸相当于玉米的130%，蛋氨酸相当于玉米的167%，苏氨酸相当于玉米的114%，色氨酸相当于玉米的250%。赖氨酸、苏氨酸和色氨酸的消化利用率也是小麦高于玉米。
溢多利公司技术服务部 2011年6月
（1,4-β-D-xylan xylanohydrolase）其功能为：随机地劈开木聚糖的1,4-β链键且优先选择非取代区域（Biely et al., 1992; Coughlan et al., 1993; Coughlan and Hazlewood, 1993a）。狭义的木聚糖酶就特指内切木聚糖酶。 2）、攻击低聚糖的末端，切下单一木糖的酶 β-木糖苷酶（β-xylosidase）酶学编号：EC 3.2.1.37 全名：β-1, 4-木糖苷酶

绿壳蛋鸡(五黑鸡)吃什么饲料

绿壳蛋鸡（五黑鸡）吃什么饲料
有关绿壳蛋鸡的知识，绿壳蛋鸡吃什么饲料，绿壳蛋鸡可以吃的饲料种类很多，可以吃玉米、红萝卜、青菜叶、高粱，也可以吃花生饼、蛎粉、鱼粉等。

绿壳蛋鸡饲料
1、饲料种类
绿壳蛋鸡能吃的饲料种类很多，主要包括玉米、大麦、鱼粉、红萝卜、青菜叶、高粱、小麦、稗子、红薯干、麸皮、米糠、豆饼、花生饼、蛎粉、槐叶粉、苜蓿粉等饲料。

2、饲喂要求
在为绿壳蛋鸡配制饲料时，以玉米、大麦为主，用10%-15%的鱼粉加20%左右的豆饼类植物蛋白饲料，然后拌一些切碎的红萝卜、青菜叶、青草等青绿饲料。

或按以下配方配制饲料：玉米10%-40%、高粱或大麦20%-30%、
小麦或稗子10%-20%、红薯干10%-30%、麸皮和米糠10%-30%、豆饼或花生饼10%-25%、鱼粉或骨粉3%-15%、牡蛎粉或碳酸钙2%-6%、槐叶粉或苜蓿粉3%-5%。

如搭配青饲料，每100公斤混合饲料中可加入青饲料30-40公斤。

鸡饲料要保持新鲜、适口性好，少给勤添，备好清水供鸡饮用。

3、注意事项
每天打扫鸡舍，及时清理粪便，对圈舍及饲喂用具经常进行消毒。

鸡舍的通风和光照很重要，空气对流、光照好，有助于提高雏鸡的活力，促进生长发育，防止软骨病，并可以提高成年母鸡的产蛋率。

小麦与玉米哪种对养鸡营养价值高

小麦与玉米哪种对养鸡营养价值高
1、小麦的粗蛋白质较高，（小麦为13．9％玉米味8.7%），是玉米的1．5倍，但品质较差。

2、小麦同玉米一样缺赖氨酸，而色氨酸较丰富，是玉米的2倍。

3、小麦的粗纤维和玉米相当，粗脂肪低于玉米是玉米的一半左右。

4、小麦对鸡的代谢能值低于玉米，相当于玉米的95％。

小麦为12．72兆焦／千克，玉米为13．56兆焦／千克。

5、小麦含钙量为0．17％，比玉米高，但钙、磷不平衡，钙少磷多。

微量元素铁、铜、锰、锌、硒的含量较少。

小麦含维生素B族和维生素E多，而含维生素A、D、C、B
2、B1：极少。

6、小麦的总磷含量高(小麦0.41%，而玉米0.27%)，小麦替代玉米后可提高配方的总磷水平。

7、玉米中的非淀粉多糖含量很低，在配方中可大量使用。

而小麦中的非淀粉多糖的含量很高，其中主要是木聚糖。

木聚糖是构成植物细胞壁的成分，而细胞壁包裹淀粉颗粒后，会阻碍畜禽对淀粉的消化。

非淀粉多糖在胃肠道中会产生粘度，影响胃肠道的正常蠕动，并能减少消化液和食糜的接触，从而影响消化吸收。

非淀粉多糖会被后肠道微生物利用，导致微生物增殖，从而产生腹泻等问题。

而畜禽的消化道不能分泌内源性木聚糖酶, 因此，必须通过外源的复合酶制剂才能提高猪对小麦的消化率。

总之小麦喂鸡效果不如玉米，仅为玉米90％左右，并容易产生与饲喂大麦相似的问题，如产蛋鸡饲料转化率下降，肉仔鸡常出现垫料过湿、氨气过多、生长受抑制、跗关节损伤和患胸部水泡病，宰后等级下降等现象。

蛋鸡生产中使用小麦替代玉米的优势、存在问题及解决方案

The development of feed and forage | 饲料与牧草开发94 ·2021.17率、蛋重与玉米型日粮对照组差异不显著[3]。

用小麦替代蛋鸡日粮中30%的玉米并添加酶制剂，与玉米型日粮对照组相比，产蛋率提高1.3%～2.1%，饲料转化率提高2.9%～3.3%[4]。

用小麦替代蛋鸡日粮中20%的玉米并添加酶制剂，与玉米型日粮对照组相比，试验组的产蛋率提升1.67%，总蛋重提升1.58%[5]。

大量试验表明在合理使用酶制剂前提下，用一定比例的小麦替代蛋鸡日稂中的玉米可使蛋鸡的生产性能提高。

除添加酶制剂，小麦物理膨化工艺也越来越受到关注，高温高压可有效破坏小麦的细胞壁结构，提高NSP 的消化吸收率，但此法依赖于上游饲料厂的膨化设备，且具体膨化工艺有待研究和推广。

2.2 亚油酸不足问题小麦的亚油酸含量仅为玉米的1/4，亚油酸属于蛋鸡体内必需不饱和脂肪酸之一，亚油酸缺乏会干扰雏鸡的发育过程，显著降低蛋鸡的免疫水平[6]。

与玉米型日粮相比，小麦型日粮能够显著降低肉仔鸡的脾脏、法氏囊、胸腺器官指数，间接的影响机体的免疫水平。

在大比例使用小麦时需要补充饲用亚油酸制剂、花生粕、菜籽粕等油料作物压榨附属产品富含不饱和脂肪酸，配合饲料中可适当添加。

2.3 小麦粉碎粒度问题蛋鸡嗉囊结构对饲料的粒度有特殊的要求，粒度过大会导致消化不完全，影响饲料利用率，粒度过小容易引起糊口、粘结导致的消化不良，适口性也会降低，另一方面可能与小麦粒度有关。

据报道，产蛋鸡日粮中使用整粒小麦替代35%的玉米，与玉米型日粮对照组相比，采食量指标无显著差异，小麦颗粒大小对鸡采食量的影响不大[7]。

由于雏鸡阶段消化道发育不完全，肌胃收缩不够，小麦的破碎粒度要求可取0.7 mm ，而到产蛋期粒度范围可以参考玉米的标准取1.0～1.3 mm 或者整粒使用。

蛋鸡日粮中小麦的粉碎加工工艺问题有待进一步研究。

2.4 蛋黄着色问题鸡蛋作为蛋鸡养殖的终端产出，其蛋黄颜色是消费市场的关键评价指标，消费者更青睐蛋黄偏黄色或者偏红色的鸡蛋，我们知道，蛋黄中的色素主要来源于蛋鸡从饲料中摄取和沉积在体内的叶黄素。

蛋鸡的饲料配方

蛋鸡的饲料配方
蛋鸡的饲料配方是非常重要的，因为它直接影响到蛋鸡的生产能力和健康状况。

一般来说，蛋鸡需要摄取足够的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质来维持生命和产蛋。

下面是一些常用的蛋鸡饲料配方：
1. 玉米和豆粕配方：这种配方适用于生产鸡蛋的鸡只。

它包含60%的玉米和30%的豆粕，以及10%的鱼粉、矿物质和维生素。

这种配方提供了高质量的蛋白质和能量，但是缺乏钙和其他微量元素。

2. 小麦和豌豆配方：这种配方适用于肉用鸡和蛋鸡。

它包含50%的小麦、25%的豌豆、10%的鱼粉、10%的矿物质和维生素，以及5%的脂肪。

这种配方提供了均衡的营养成分，但是含有少量的脂肪和较少的碳水化合物。

3. 粗粮配方：这种配方适用于自由放养的蛋鸡。

它包含30%的玉米、30%的小麦、30%的燕麦、5%的鱼粉和5%的矿物质和维生素。

这种配方提供了较为均衡的营养成分，并且含有较多的纤维素和其他营养素。

总之，蛋鸡的饲料配方应该根据不同的生产目的和环境条件来进行调整。

同时，饲料的质量和卫生也非常重要，可以影响到蛋鸡的健康和产蛋能力。

因此，饲料的配方和管理需要谨慎。

- 1 -。

玉米豆粕替代要点

玉米豆粕替代要点现阶段受到疫情影响，部分地方出现饲料原料短缺的情况。

自配饲料的蛋鸡养殖场通常以玉米-豆粕型日粮为主，其他非常规原料使用的较少，如果玉米、豆粕出现短缺，可选择适当使用杂粕部分替代豆粕，小麦部分替代玉米暂时解决燃眉之急，稳定蛋鸡生产性能。

但同时也应关注杂粕和小麦原料中常存在的抗营养因子、霉菌毒素和适口性等问题，以及配方频繁改动引起的换料应激，本文将着重原料替代环节，分析饲料中替代玉米、豆粕的相关关键点。

小麦vs玉米1、小麦替代玉米的效益麦类有的营养指标高于玉米，且资源丰富，是玉米的最佳替代品。

饲料中合理使用小麦替代玉米可带来一定的经济效益，比如一般的硬质小麦( 主要指春小麦) 蛋白含量在13% 以上，远高于玉米，这利于减少蛋白原料如豆粕的使用，降低饲料成本。

同时小麦还能带来很多的附加价值，如玉米的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成，所以用小麦取代玉米利于增加畜体脂肪硬度，提高酮体品质，减少家禽脂肪肝综合症(Fatty Liver-Syndrome) 的发病率等等。

2 、小麦替代玉米需要注意的问题小麦中的抗营养因子麦类籽实中含有较多的非淀粉多糖(NSP)，它具有抗营养作用，严重影响了麦类所含营养物质的消化利用。

另一方面，小麦的种类多，不同种类小麦能量有比较大的差异，这给实际应用带来了一定的困难。

在这种情况下，使用酶制剂可有效减小小麦能值的波动，缩小原料质量差异，稳定饲料品质和动物生产性能表现。

小麦使用成功的关键是消除其抗营养因子木聚糖和β- 葡聚糖，并在配方中调整、平衡其营养。

小麦中主要的抗营养N S P 是木聚糖和β- 葡聚糖，所以小麦型日粮中添加酶制剂时，建议同时添加木聚糖酶和β- 葡聚糖酶;小麦的采购小麦在生长过程中易感染赤霉病产生呕吐毒素，所以使用小麦一定要防止霉变或加入霉菌毒素吸附剂;换料应激部分畜禽在由玉米型饲粮向小麦型饲粮转换时有一个应激过程，表现在短期内的采食量下降、生产性能略下降、蛋壳颜色稍变浅。

在蛋鸡饲料中使用小麦的优势

一
１一８
中国饲料添加剂
２１０２年第９（期总第１３期）２
较大，批次之间营养指标差异小，各配方更容易掌握，每批日粮的营养水平比较统一。（）少霉菌毒素的污染机会。饲料中的３减
１．％，谷物类饲料中名列前茅，此使用小３９在因
ｔｎａｒｂｅｅｄｎｏｂｏｖｄ．ｅｄｎｔｐｏｌｍｓｎｅｉｇｔｅｓｌｅ
Ｋｅｏｄｗｈａ；ｏｎ；ａｅｙＷｒｓ：ｅｔｃｒｌｙｒ
近年来，由于玉米价格持续上涨，畜禽日在
下，吨全价料可节约成本６每０元以上。因此，使用小麦型日粮，在配方水平略有提升的情况下，
豆粕型的饲料配方，小麦的使用率较低。
山东省明发同茂饲料有限公司经过长期调
每吨全价配合饲料可降低成本１０元以上。一２个存栏１００羽蛋鸡的鸡场，月可节约饲料成００每
在目前玉米和小麦的差价不断拉大，豆粕价
（）２小麦比玉米更容易购买，而且不同批次
之间营养成分差异较小。尤其是使用本地玉米的鸡场，到夏季，买玉米都成了一个难题，每购很
多鸡场不得不高价收购低品质玉米，同批次之不问水分、能量、蛋白等营养指标差异较大，方粗配

蛋鸡饲料标准

蛋鸡饲料标准一、能量饲料1.玉米：是主要的能量饲料，可直接作为蛋鸡的饲料，也可作为其他能量饲料的原料。

2.大麦：是优质的能量饲料，可提供蛋鸡所需的能量和蛋白质。

3.燕麦：含有丰富的粗纤维和蛋白质，对蛋鸡的消化系统和健康有益。

4.稻谷：是一种低能量饲料，可与其他能量饲料混合使用，以保证蛋鸡获得足够的能量。

二、蛋白质饲料1.豆粕：是一种优质的植物性蛋白质饲料，含有丰富的赖氨酸和蛋氨酸，是蛋鸡生长和产蛋所必需的。

2.鱼粉：是优质的动物性蛋白质饲料，含有丰富的赖氨酸、蛋白质和矿物质，有助于蛋鸡的生长和产蛋。

3.棉籽粕：是一种植物性蛋白质饲料，含有丰富的蛋白质和矿物质，对蛋鸡的生长和产蛋有益。

4.向日葵粕：是一种植物性蛋白质饲料，含有丰富的蛋白质和矿物质，可替代部分豆粕使用。

三、矿物质饲料1.石粉：是天然的矿物质饲料，含有丰富的钙和磷，是蛋鸡生长和产蛋所必需的。

2.食盐：是必需的矿物质饲料，可促进蛋鸡对饲料的消化和吸收。

3.骨粉：是一种优质的矿物质饲料，含有丰富的钙、磷和其他矿物质，有助于蛋鸡的生长和产蛋。

4.贝壳粉：是一种富含钙的矿物质饲料，可提供蛋鸡所需的钙源。

四、维生素饲料1.复合维生素：是一种添加了多种维生素的饲料，可满足蛋鸡对各种维生素的需求。

2.维生素A：可促进蛋鸡的视力健康和免疫功能。

3.维生素D：有助于蛋鸡对钙和磷的吸收和利用。

4.维生素E：是一种抗氧化剂，可提高蛋鸡的免疫力和抗病能力。

5.维生素K：有助于蛋鸡的血液凝固和止血。

6.维生素B族：包括硫胺素、核黄素、烟酸等，是蛋鸡体内多种酶的辅酶，参与能量代谢和蛋白质合成。

7.维生素C：可提高蛋鸡的免疫力，增强抗病能力。

8.叶酸：是核酸合成所必需的维生素，有助于维持蛋鸡的免疫系统和生殖系统的正常功能。

9.维生素B12：可促进红细胞生成和DNA合成，有助于维持蛋鸡的造血功能和生殖系统的正常功能。

五、饲料添加剂1.营养性添加剂：包括氨基酸、脂肪酸、微量元素等，可补充蛋鸡所需的营养素，提高饲料的利用率和蛋鸡的生产性能。

饲料小麦营养

饲料小麦营养
饲料小麦的营养成分主要包括蛋白质、糖类、纤维素、脂肪和矿物质等。

其中，蛋白质是小麦饲料中含量最高的成分，约为11%～14%。

此外，小麦饲料含有较多的赖氨酸和苯丙氨酸，对于单胃动物和反刍动物都具有较高的营养价值。

小麦作为饲料原料的具体优势有：
1. 可以用作替代玉米作为畜禽饲料原料，特别是在生长猪的日粮中，小麦的添加量可以高达60%～70%。

2. 小麦的蛋白质和氨基酸含量要高5%，非植酸磷含量要高0.11%，将其作为饲料能节省一些蛋白质、磷酸氢钙的使用成本。

3. 小麦的粗脂肪含量比玉米低1.99%，在一定程度上可以改善肉胴体品质。

然而，小麦作为饲料也存在一些缺点，比如小麦里面含有很多抗营养因子—非淀粉多糖，其消化能非常低。

因此，在用小麦代替玉米时，一定要添加适量的小麦复合酶。

总的来说，小麦作为饲料原料具有丰富的营养成分和优势，但同时也存在一些缺点需要注意。

在使用小麦作为饲料原料时，需要结合具体的需求和实际情况进行选择和搭配，以确保饲料的营养均衡和动物健康。

冬季蛋鸡高产十二法

冬季蛋鸡高产十二法1.添加辣椒粉。

辣椒性热，健胃、温胃、除寒。

据试验，冬季在蛋鸡饲料中加入I%-2%的辣椒粉，可提高产蛋率10%以上，还可以增加蛋黄色泽。

2.饮用温水。

据试验，冬季给蛋鸡饮用温水，可提高产蛋率5%-12%3．添加小麦。

据报道，在蛋鸡饲料中添加8%-lO%的小麦原粮，产蛋率可提高20%-25%4.添加松针粉。

松针粉富含蛋白质、粗脂肪、维生素A、氨基酸等营养物质，在蛋鸡饲料中加入5%的松针粉（脱胶），可以降低饲料成本，提高产蛋率，还能增加蛋黄色泽。

5.喂石膏粉。

在蛋鸡饲料中添加1%-2%的石膏粉，可加快换羽，及早恢复开产，对产蛋鸡群可提高产蛋率10%以上。

6．喂羽毛粉。

羽毛粉富含动物蛋白质、氨基酸和矿物质，在饲料中添加1%-3%，可提高产蛋率15%左右。

7 喂花生藤粉。

花生藤富含多种维生素、蛋白质据试验，在蛋鸡饲料中添加2%-3%的花生藤粉，可提高产蛋率I0%-15%8.喂维生素C。

在冬季，每吨饲料中添加50-1(X)克Vc可使产蛋率提高5%-8%，9.喂陈皮。

陈皮具有理气、健脾、开胃等功效，冬季在蛋鸡饲料中添加少量陈皮粉，可增加采食量，提高产蛋率。

10.喂鱼肝油。

冬季每只鸡每天内服l粒鱼肝油或0.5毫升鱼肝乳剂，可提高产蛋率l5%Il.增加饲喂次数。

冬季鸡采食量比夏季增加lO%以上，为了防止母鸡过肥，在适当增加饲料供给量的前提下，增加饲喂次数，少喂勤添，可提高产蛋率。

12．添加蒜苗。

蒜苗不但能开胃健胃、杀菌消炎，而且还富含维生素，冬季在蛋鸡饲料中加入少量切碎的蒜苗，可提高产蛋率10%以上。