越南风俗民情

一、服饰
目 录
二、习俗
三、婚俗
四、节日 五、祖先崇拜 六、宗教信仰 七、民间传统活动
一、服饰（Thời trang）
1、国服——奥黛
身穿国服的越南小姐非常多 见，那飘逸俊秀的样子真是让人 大饱眼福！这种传统服饰通常以 丝绸一类柔软的布料裁剪，款式
类似中国的旗袍，上身很贴服，
强调出越南女子的婀娜曲线，自 腰以下开高衩，配上同花式或白 色的宽松长裤，走为，便显出衣 袂飘飘、俏丽的样子。
2、“抢亲”婚俗
在越南北部山区居住的娄娄族(Lo Lo)，青年男女示 爱的方式颇为特别，男女双方私下计划，女孩先从自己 的家里溜出来，让一群年轻的小伙子把姑娘“绑架”到 男孩子家中。第二天通知新娘家里，第三天托媒人前往 说亲。如果双方父母同意，就可举行婚礼，女方派两名 代表到新郎家中，赠送一篮子黏米饭和一只煮熟的大公 鸡。新郎和新娘都要到屋外迎接这两名代表，并一起吃 他们送来的米饭和鸡肉。 也有事前没有商量好的。如果女方被抢后不喜欢这 位男子，就得设法逃跑，逃跑成功，男子就得向女方赔 礼，还要送去一些酒、一只鸡和钱物等，另外还得向女 方的村寨加倍赠送食物和现金。
为赛跑者加油，最终获胜的大象则高高地朝天举起象鼻。
五、祖先崇拜
越南人也和其他东方人一样，沿袭儒教思想的影响，越南
人具有很浓厚的家庭观念，认为这是维护文化传统与社会的必 要条件。孝敬父母，是每一家庭中子女不可缺少的意识，每家
每户都设有敬奉祖先的神龛、神位，以感激祖先的育之恩。
越南人对祖先的崇拜还表现在忌名上。平时,子孙忌提到祖 辈、父辈的名字,如果现实生活中一些名词与祖辈、父辈的名 字相重,要回避或用同义词代替。孩子小的时候,父母不让其知 道先祖的名字,以防孩子乱喊,对先祖不敬。如果被别人指着先 祖的名字奚落或辱骂,被系落辱骂者会认为是受了奇耻大辱,会 激起深仇大恨。近年来,忌名在城市已少见,但在农村,这一习 俗仍保持。
比如明哥、明伯、则是亲热或尊重的表示。
2、嚼槟榔 越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都 有一种嚼食槟榔的特殊爱好。他们常将槟 榔擦上一点石灰膏或碱发放火嘴中咀嚼， 使槟榔产生化学反应，汁不吞咽，顺嘴角 流出，嚼到无汁时把渣吐掉。嚼槟榔通常 是先苦后甜，可刺激神经，提神醒脑，除 积消肿。
京族人还把槟榔当作信物，无论求婚、请 客，均送上一颗槟榔。嚼槟榔、染牙是京族的 古风，过去男男女女只要到了十七八岁就开始 染牙。按照他们的习俗，开始嚼槟榔、染牙， 便象征已经成年可以成亲了。从此，这些青年 男女便可以自由参加当地举行的任何娱乐聚会， 参加对歌，选择对象。随着时代的发展，这种 古风已日渐衰微，但在越南农村，你依然还可 以看见不少老年妇女的牙齿被染得又黑又亮。 在他们眼里，保持牙齿洁白如玉是品质不良、 作风不正的表现，而将牙齿染得又黑又亮才是 最美的。
2、笠帽
笠帽带有极其鲜明的越南特色，对于多数的外国人，每次 提起越南，脑子里最先反映出的总是一张带着笠帽、被热带阳 光晒得微黑的脸。这些笠帽是用草茎或竹子编成的，轻便、透 气，既又防雨，非常适宜堤坝温热的气候。特别的圆锥造型是 为了配合越南古代人民的长发而发展出来的，任何尺寸或形式 的发髻都能轻松地容纳在里面。越南笠帽最出名的莫过于顺化 笠帽，不但做工精细，材质也特别考究。
二、习俗（Phong tục）
1、一成不变的招呼语 堤坝人相互打招呼时，不分时间地点，统统用一个 “早”字，见面是“早”，不过“早”字后面，要根据
地谈话的对象加上不同的人称。越南的人称除了第一人
称（我）之外，第二人称“你”及称第三人称（他/她） 都有年龄和性别的细分。如果在“早”字之后，加上带
有名字的称呼，一般是姓名的最后一个字加上其身份，
七、传统民间活动
1、水上木偶戏
水上木偶戏，是越南最具特色的传统民间舞台戏，也是 世界木偶戏艺百花园里的奇葩。“水”是水上木偶的艺术 生命，水上木偶戏的艺术家们把它发挥到了淋漓尽致的境 地。表演时，表演者立于水池之中，利用其强劲的臂力及 纯熟的控绳技巧，在一阵阵爆竹声、锣鼓声、螺号声中， 龙、鱼、龟争先恐后跃出水面，这些神灵的动物角色，是 按照越南民间传统绘画艺术进行塑造，涂上生漆金粉和各 种色彩，显得质朴可爱。 在题材的选择方面，水上木偶戏大多取材于老百姓平 常生活、越南历史故事和民间传说。
意思是，春节到了，要为过节准备丰盛的肉菜，煮好粽粑， 门口贴上大红对联，高高的幡旗随风飘扬，爆竹鸣响。从 这句民谣中，可见越南人对春节的重视程度。在新年与旧 年交接之时，越南人也有守岁的习惯。 春节期间还有种种禁忌：不能吵架、不能说粗话、不 能干农活、不能弄坏东西等等。另外还有许多的风俗讲究 和传统民间活动，既能看到中国文化的影子，又非常有当 地特色，是不可不参与的大热闹。
越南春节特色-五果盘
越南春节期间，各家各户都会准备供奉祖先用的五果盘。 五果盘旁边摆放桃花瓶、红对联、绿粽子等。这是越南家庭庆 祝春节的传统习俗。 五果盘内有五种水果。为什么是5种呢？据儒教学者解释， 五果盘的出处跟中国孔子的儒家哲学有关，象征天地五行。据 此，地球由金、木、水、火、土（构成宇宙的5个因素）创造 而成。但是，据民间的普遍观念，“果”被视为一年的劳动成
胡志明诞辰 、9月2日越南国庆日等都是越南的法定 节假日。
1、中秋节（八月十五）
中秋节是越南人较为重视的节日。越南的中秋节有点彩 灯的习俗。传说从前有一只鲤鱼修炼成精，夜晚常出来害人。 有位仙人以纸做灯，夜晚点燃，灯光闪耀，鲤鱼精害怕灯火， 再也不曾出现。每逢中秋节，各地总是组织赛船、祭龙等活 动，而到了夜晚，越南的儿童仍兴高采烈的举着各式各样的 彩灯在月光下玩耍。 中秋节的晚上,越南人除了吃月饼、赏月、观花灯、舞狮 子外,在农村,青年男女还举行对歌,越南人称为“唱军鼓 调”。军鼓调多以情歌对唱为主,也是日常生活内容。相传 古代时,越南军队常以击军鼓对歌供士兵娱乐,后传入民间。
六、宗教信仰
从公元前111年中国的西汉时代起，儒教、佛教、道教开
始从中国传入越南，对越南人的意识形态起了很大的影响。
从中国传入的佛教为大乘佛教，越南人称为“北宗”。此外 还有部分越南人信仰小乘佛教，并称之为“南宗”，从泰国
和柬埔寨传入。信教的越南人中，信仰佛教的占比例最大，
其中又以信大乘佛教者居多，各地寺庙不少。佛教徒忌杀生， 讲因果报应。重大节日、个人生日一般都要到佛寺去拜佛，
除夕夜,越南人还有“求禄”风俗。一般有两种“求禄” 方式。一种称为“采禄”。通常从寺庙祭祀返回时,老百姓采 摘下一根带有绿叶的树枝带回家,寓意为采集天地神灵赐给的 福禄。这根树枝拿回去后,插在祭坛前,直到树叶枯残为止。 另一种叫做“香禄”。不少人在寺庙祭祀时点一把香,站 在祭坛前祷拜,然后把点着的香带回去插在香炉上。据越南民 间传说,香火象征兴旺发达。为此,返回时,常常遇上刮风,香火 燃烧加快,人们认为这预示一年万事如意。 在越南语中，“绿”和“禄”同意，取个吉利和兆头。现 在，人们的环保意识逐渐增强，改用买甘蔗回家代替“采禄”。 越南人最喜欢吃的春节食品是肉 粽，做法跟我们吃的粽子一样，不过 越南粽子是文武的，而且大得多。越 南人用肉粽象征大地，绿色显示生机 勃勃，猪肉和绿豆沙代表飞禽走兽草 木繁生，寄托了美好的愿望。
越南的孩子们在中秋
节时所聆听到的是关于阿
贵的传说。相传阿贵得到
仙树后，未遵仙训，用污
水浇树，结果仙树腾空飞
上月宫，阿贵因手拉树根，
也被带往受责。所以可以
认为，奔月并不是美好的
事情，而是一种责罚。
2、春节（腊月三十）
与中国人一样，阴历的春节是一年之中最盛大的节日。 越南有一句民谣“肥肉姜葱红对联，幡旗爆竹大粽粑。”
3、“先入赘、后结婚”婚俗
越南贡族的婚俗婚也很特别。他们的婚姻最主要的 特点是，先入赘、后娶亲。 首先由男方父母、兄弟、族长和未来的新郎一起到 女方去提亲，带上一包盐、一包茶叶、一捆用来织网的 麻绳、一筒酒，晚上到姑娘家。他们一边抽烟，一边喝 酒，一边商量儿女的婚事。如果女方同意，先商定男子 入赘女方的年限．以前上门是8至12年，现在大致缩短 为3至4年。 入赘期满之前几个月，上门郎和父母再次造访女家。 双方商定迎亲的日期，一般要都选在秋收之后的11至12 月间，那是一年收成以后的日子。
黑 齿 桃 面
新鲜的槟榔 去皮切碎 在槟榔叶上涂石灰
3、偏好和忌讳
偏好： 狗是忠实、勇敢的象征 红色是吉祥、喜庆之色，会带来好运。 桃花鲜艳、美丽，是吉祥之花。
忌讳： 三个人合影，或者用一根火柴或打火机连续给三个人点烟， 都意味着将有不吉利的事发生。 夸奖新生婴儿可爱迷人，将会招致神的妒忌。 摸头顶是轻视对方的表现，席地而坐时不能把脚对着他人。 参观寺庙时，不要穿着随便式的短衫，未经允许，也不要 用闪光灯拍照。
四、节日
受中国文化影响，越南农历和中国农历的日期一 致，民间传统节日的日期和风俗也基本和中国一样，
同时又有很多具有本民族特色的节日。
除了国家法定的节日如元旦、国际劳动节、国庆 节等外,越南也过清明节、端午节、中元节、中秋节、 重阳节、春节等。与中国人一样,阴历的春节是一年 之中最盛大的节日。
4月30日越南解放日 、5月1日劳动节 、5月19日
3、绿军帽
如今，越南男人的穿着很随意， 也没有什么特殊的传统，但是有一 种硬壳的绿帽子却很流行。这种硬 壳绿帽子是当年越南的军帽，既遮 阳又挡雨，连胡志明主席都戴这种 帽子。 说起来，这种硬壳帽的造型最 早来自法国的礼帽，只是法国人戴 的帽子都是白色的。在越南沦为法 国殖民地期间，这种帽子的形式从 法国带到越南。越南军人把它改成 绿色，以免在丛林中作战时暴露目 标。越南男子之所有都喜欢戴这样 的绿色硬壳帽，不只是体现它的实 用价值，多少也是出于几分对越南 军人的敬意。
2、越南人棋
越南的人棋是最特别的，吸引 人眼球的是巨大的棋盘，但最让 人好奇的是有人站在棋盘上，身 穿有标志的服装，他们便是“棋 子”。身上穿的“棋服”很有特 色，每个“演员”手中都举着一 块写有“将、士、象、车、马、 炮、卒”汉字的木牌，站立在场 地棋盘中相应的位置上。双方的 “老将”和“士”、“象”都由 村中选出的最出色的英俊青年扮 演。 由在场外的“统帅”指挥 “棋子”进攻的路线，走棋的方 法和中国的象棋差不多。整盘棋 让人的感觉就是“活”的。