超美味鸡蛋饼的十种做法)
东北菜炸鸡蛋饼的做法
东北菜炸鸡蛋饼的做法开放分类：点心烹饪美食菜谱蛋饮食鸡蛋饼，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
以下是小编为大家整理的东北菜炸鸡蛋饼菜谱，希望对大家有所帮助。
东北菜炸鸡蛋饼--炼乳鸡蛋饼炼乳鸡蛋饼的食材准备鸡蛋面粉糖盐鸡精黄油玉米面粉炼乳鸡蛋饼的做法步骤1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。
均匀的摊开;4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
东北菜炸鸡蛋饼--青蒜鸡蛋饼青蒜鸡蛋饼的食材准备鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。
青蒜鸡蛋饼的做法步骤1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。
2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。
一面煎熟后翻另一面煎熟即可。
刚下煎锅的时候。
4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。
东北菜炸鸡蛋饼--三丁鸡蛋饼三丁鸡蛋饼的食材准备苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋三丁鸡蛋饼的做法步骤1、将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用。
2、打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋(加醋能让鸡蛋饼更膨松)，和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，不要来回的搅，否则影响效果和口感。
3、在锅里放入适量的食用油(油不要太多，否则此菜做出来太油腻，不好吃)，烧至温热时，倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，即可出锅。
适合宝宝的鸡蛋饼食谱做法推荐
适合宝宝的鸡蛋饼食谱做法推荐简单快手的早餐鸡蛋饼，非常适合给宝宝做手指食物，锻炼宝宝的手眼协调能力，每天可以换着不同的花样，不怕宝宝吃腻。
下面由店铺为大家介绍适合宝宝的鸡蛋饼食谱做法，希望能帮到你。
葱花鸡蛋饼推荐理由：这款鸡蛋饼可以给宝宝当辅食，尽量不要加过多的调味料，面糊调的略稀一点，煎出来的饼就会软一点。
食材：鸡蛋2个、面粉300g、葱50g、盐适量、油适量做法：1)鸡蛋两个打成蛋液。
葱切葱花。
2)蛋液里放入切好的葱花，面粉和盐。
加水调成无颗粒状的糊糊。
3)平底锅烧热下油。
用勺子盛入面糊。
煎至两面略黄后出锅。
火腿肠鸡蛋饼推荐理由：早餐必须要吃好，吃饱，营养不能太单一!!花个10分钟做个火腿肠鸡蛋饼就很不错哦!既简单又美味!食材：火腿肠300g、鸡蛋2个、面粉适量、五香粉适量、盐适量、油适量、葱适量做法：1)火腿肠切碎，葱切碎，鸡蛋打成鸡蛋液。
2)打好的蛋液里加入适量面粉、五香粉、盐搅匀。
3)电饼铛烧热抹油，倒入混合好的面糊。
4)等到蛋饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。
韭菜鸡蛋饼推荐理由：韭菜自古就有强身健体、治疗疾病的功效~用一些做早餐饼，简单营养又清香食材：韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量做法：1)韭菜、胡萝卜切碎，和鸡蛋放入面粉碗中。
2)加盐，鸡精调味，加入清水搅打成为面糊。
3)平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，上面摆放上两片红辣椒圈。
4)小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
薄荷鸡蛋饼推荐理由：薄荷用途广泛，提神醒脑，做饼的时候，抓一把放进去，炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。
食材：薄荷叶10片、面粉50g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、油适量、盐适量、胡椒粉适量做法：1)薄荷叶用淡水浸泡洗净，和胡萝卜一起切碎;加上鸡蛋，倒入面粉中。
2)加盐，胡椒粉，适量清水，搅拌成面糊。
3)锅中加少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼，中小火煎至两面金黄即好。
韭菜鸡蛋饼的做法大全
韭菜鸡蛋饼的做法大全韭菜鸡蛋饼是属于一种小吃。
它的营养价值包含了韭菜的营养成分还有鸡蛋的营养。
在家常菜中经常吃到的食物搭配就是韭菜和鸡蛋，从这点就可以看出这两种食物搭配的营养价值是很高的。
所以知道掌握了它们的多种做法，那么我们就可以自己尝试着去做，这样食用起来就会更加方便。
在平常的生活中，如果经常食用到同一种食物的话，时间长了肯定会觉得厌，所以才需要在原来的基础上进行创新，但做好的就是保留原来的营养成分，这样我们还是可以吸收到该有的营养。
那么韭菜鸡蛋饼的做法是什么呢?主料:韭菜25O克,面粉3碗,鸡蛋3个辅料:盐适量,花椒面适量,糖适量,味精适量,油适量,香油适量韭菜鸡蛋饼的做法步骤1.鸡蛋3个，面粉3小碗。
2.一勺花椒面(我的勺有点大，就算四分之一勺吧。
)3.一勺盐4。
一勺糖.5.鸡蛋打散加水和面。
6.和成稀面加点色拉油和香油，调匀。
7.韭菜洗净控干水分切沫。
8.切好的韭菜放入面糊里调匀。
9.拌成这样就行了。
10.锅烧热，放一点油，一勺面放入平底锅里。
11.用勺子把面铺开，等底面定型了再翻面。
12.小火煎至两面金黄即可，翻面的时候可以再往锅里点一点油。
13.好了，一共做了八张饼，正好够我们一家三口吃。
14.切成块摆盘，配上葱油和蒜油，那是相当的美味了。
15.再来一碗紫菜虾皮汤，那是美上加美的完美了。
16.介绍一下蒜油和葱油的做法:葱油……葱切成细丝放在干净的小碗里，倒入烧开的油，再加点蒸鱼豉油。
蒜油……大蒜切沫放入干净的碗里，倒入烧开的油，再加点辣椒油、蒸鱼鼓油。
有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力;还能降低血脂及扩张血脉。
女性，常吃韭菜可以达到去斑、减肥的双重效果;韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动。
韭菜散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，还有更多功效呢。
韭菜鸡蛋饼的做法上面介绍了，它的主要材料就是韭菜和鸡蛋，我们知道韭菜是蔬菜中的一种食用它可以帮助我们补充维生素的营养，鸡蛋的蛋白质含量相对于其他食物是很高的，所以韭菜鸡蛋饼的营养价值是非常丰富的，只要掌握了它的做法自己就可以很方便的食用。
鸡蛋饼可以用低筋面粉吗 低筋面粉做鸡蛋饼简单做法
鸡蛋饼可以用低筋面粉吗低筋面粉做鸡蛋饼简单做法鸡蛋饼是一种常见的食物，主要用鸡蛋和面粉做成，简单方便，营养好吃，很多人不知道做鸡蛋饼要用什么面粉好，那么鸡蛋饼可以用低筋面粉吗？一、鸡蛋饼可以用低筋面粉吗可以的，但不是最佳。
低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、颜色白、蛋白质含量低、麦麸含量较少、用手抓容易成团，因此低筋面粉常用来做蛋糕、西饼等食物。
当然，低筋面粉也可以用来做鸡蛋饼，做出来的鸡蛋饼口感会比较软，没有韧劲，适合老人、小孩等牙口不好的人吃。
二、低筋面粉做鸡蛋饼简单做法食材：低筋面粉200g，牛奶300g，鸡蛋3个（123g），盐适量，葱花适量。
做法：1.鸡蛋、牛奶和低筋面粉调匀。
2.为了细腻，可将液体过滤一下。
3.过滤后的蛋液，细腻。
4.加入葱花、盐，调匀。
5.冷锅热油，低火慢慢地，一张一张摊饼。
6.摊好之后装盘即可。
三、摊鸡蛋饼用什么面粉一般摊鸡蛋饼都用中筋面粉，中筋面粉其实就是家庭最常见的普通面粉，一般面粉没有写是高筋还是低筋的，那么就属于普通的中筋面粉。
中筋面粉是整粒麦子直接加成粉的，中筋粉蛋白质含量在8.0%-10.5%左右，用途最广，大多数面食都可以用它来做，比如煎饼、包子、馒头、面条等，用来做鸡蛋饼非常合适。
用高筋面粉也可以做鸡蛋饼，但是做出来的口感会比较有韧性、有嚼劲，适合牙口好的人。
四、低筋面粉能做什么早餐一、甜甜圈食材：黄油、鸡蛋、酸奶、低筋面粉、盐、酸奶、糖浆。
做法1.首先将黄油、鸡蛋、酸奶、低筋面粉、盐搅拌均匀。
2.之后用手揉出来表面比较光滑的面团，之后将面团摊成稍微有一些厚度的面团，将甜甜圈的模具按在面团上，之后直接下锅炸就完成了。
3.还可以将酸奶和糖浆涂在甜甜圈的上面，或者是准备一些巧克力融化以后涂抹上去，还可以涂抹各种口味的果酱，撒一些自己喜欢的水果干，都是非常不错的选择。
二、电饭煲蛋糕食材：鸡蛋4个、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油盐少许、醋或柠檬汁少许。
陆丰鸡蛋饼的做法大全
陆丰鸡蛋饼的做法大全
陆丰鸡蛋饼是一道美味可口的传统小吃，香脆的外皮包裹着松软的鸡蛋馅，吃
起来口感丰富，香气四溢。
下面，我将为大家介绍陆丰鸡蛋饼的制作方法，让大家也能在家享受到地道的美食。
首先，我们需要准备鸡蛋饼的主要食材，面粉、鸡蛋、葱花、盐、油和清水。
将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀成为面糊。
然后将鸡蛋打入碗中，加入葱花和少许盐，搅拌均匀成为鸡蛋馅备用。
接下来，将平底锅加热，倒入少许油，待油热后将面糊倒入锅中，用锅铲将面
糊铺开成薄薄的一层。
然后将鸡蛋馅均匀地铺在面糊上，再用锅铲将面糊包裹住鸡蛋馅，煎至两面金黄即可。
陆丰鸡蛋饼的制作方法看似简单，但其中的关键在于火候的掌握和技巧的运用。
首先，煎鸡蛋饼的时候火不宜过大，以免烤焦；其次，在铺面糊的时候要均匀薄透，这样煎出来的鸡蛋饼才会香脆可口；最后，在包裹鸡蛋馅的时候要轻柔细心，以免破坏面皮。
除了传统的鸡蛋饼外，陆丰还有许多不同口味的鸡蛋饼，比如加入虾仁、肉松、火腿等不同配料，每一种都有着独特的风味。
如果你想尝试不同口味的鸡蛋饼，可以根据自己的口味加入不同的配料，创造属于自己的特色鸡蛋饼。
总的来说，陆丰鸡蛋饼是一道制作简单，口味美味的小吃，无论是早餐还是下
午茶，都是一道不错的选择。
希望通过本文的介绍，大家能够掌握制作鸡蛋饼的方法，也能在家里享受到地道的美食。
鸡蛋饼的17种做法，好吃又简单，一分钟学会
鸡蛋饼的17种做法，好吃又简单，一分钟学会•DIY鸡蛋卷饼材料面粉、水、盐、适量色拉油，鸡蛋液，葱花、芝麻、肉松各适量做法1、将面粉、水、盐、适量色拉油混合搅拌均匀。
2、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，摊成面皮。
3、将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀。
4、撒葱花、芝麻和肉松。
5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起。
6、卷起后小火再煎一下。
7、待蛋卷上色成金黄即可切块装盘即成。
•奶香鸡蛋饼材料面粉200克，牛奶150克，鸡蛋2个，盐1小匙，白糖40克做法1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散，加入高筋面粉，打至糊状2.预热电饼铛，用刷子刷上一点油3.用勺子舀入一勺，任其自动摊开4.将火腿切成条，码入电饼铛5.四、五分钟左右，一张饼就烙好了6.在饼上用刷子刷上一层辣酱，或者是甜面酱。
卷入火腿、黄瓜，葱鸡蛋灌饼用料普通面粉300克；鸡蛋2个；温水约180克；生菜适量；盐1小勺；甜面酱适量做法•温水加盐溶解后，分次倒入面粉中•边加水边用筷子搅拌，成团•揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温放置20分钟•醒好的面团分成几份，比鸡蛋大一点•将小剂子擀成3毫米厚的长条状•面片表面均匀的抹一层油•从一端卷到另一端•封口处捏紧•卷紧后的面团竖起来•手掌从上往下按平•擀成3毫米厚的饼•锅烧热后倒油，放入薄饼，中小火烙制•当饼中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起部位扎破，形成一个小口•将打匀的鸡蛋液灌入•翻面烙另一面，两面金黄时可盛出•抹一些稀释的甜面酱，再加上生菜叶，卷起食用鸡蛋灌饼用料中筋面粉100克；温水60克；盐2克（和面1克，鸡蛋液1克）；低筋面粉（油酥用）15克；花生油两勺（油酥用12克，其余煎饼用）；黑胡椒粉1克；辣酱一勺；生菜一颗；鸡蛋两个；大葱一根做法•100克面粉加60克温水。
•慢慢的搅拌均匀，成小面絮状。
•揉成光滑的面团，面要和的稍软一点才好吃，盖好饧三十分钟以上。
•制作油酥:锅内放12克左右的花生油，油热后倒入15克低筋面粉中（没有低粉用中筋面粉也可以），搅拌均匀即可，静置晾凉备用。
鸡蛋饼简单易学的鸡蛋饼的制作步骤
鸡蛋饼简单易学的鸡蛋饼的制作步骤鸡蛋饼─简单易学的鸡蛋饼的制作步骤鸡蛋饼是一种简单而又美味的食物，它能够提供丰富的营养和口感。
制作鸡蛋饼并不复杂，只需准备好一些食材和简单的工具，你就可以轻松地在家中享用美味的鸡蛋饼了。
在本文中，我们将为您介绍制作鸡蛋饼的简单易学的步骤。
材料准备：1. 鸡蛋 2 个2. 面粉 50 克3. 牛奶 50 毫升4. 蔬菜（例如：洋葱、胡萝卜、青椒等）适量5. 盐适量6. 火腿肠或其他喜爱的配料适量7. 植物油适量步骤一：准备食材首先，准备好鸡蛋、面粉、牛奶、蔬菜和其他配料。
将蔬菜洗净后切成细丁状，火腿肠切成小片备用。
步骤二：搅拌面糊取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和面粉。
搅拌均匀后，再加入牛奶，继续搅拌至面糊变得光滑均匀。
步骤三：炒制鸡蛋饼1. 预热平底锅，倒入适量的植物油，用中小火加热。
2. 倒入适量的鸡蛋面糊，让其均匀地展开在锅底。
3. 等待鸡蛋煎至底部稍微金黄，再撒上蔬菜丁和火腿肠片，可以根据个人口味添加其他配料。
4. 然后，将鸡蛋饼对半折叠，再用锅铲将其煎至两面金黄。
5. 将煎好的鸡蛋饼取出，切成适当大小的块状，摆盘即可。
步骤四：享用美味鸡蛋饼现在，您可以欣赏到简单易学的鸡蛋饼了！您可以根据个人喜好选择搭配适当的调味料，如番茄酱或辣椒酱，增添口感。
答案与解析：1. 鸡蛋饼是一种简单而美味的食物，制作过程简单易学，适合家庭自制。
2. 鸡蛋饼的食材可以根据个人口味进行调整，推荐使用蔬菜和火腿肠作为配料。
3. 鸡蛋饼的制作过程中需要掌握火候和翻煎的技巧，以保证煎至两面金黄而不糊焦。
4. 鸡蛋饼制作完成后，可以根据个人喜好搭配适当的调料，如番茄酱或辣椒酱。
在本文中，我们详细介绍了制作鸡蛋饼的步骤和相关的材料准备。
通过简单地按照步骤操作，您可以轻松地在家中制作美味的鸡蛋饼。
制作鸡蛋饼不仅简单易学，而且能够为您提供丰富的营养和口感享受。
希望您能够尝试制作，并且享受到这道美味的鸡蛋饼带来的满足感和乐趣。
鸡蛋饼的制作方法
鸡蛋饼的制作方法鸡蛋饼是一种简单美味的早餐或小吃，制作起来也非常容易。
下面是制作鸡蛋饼的详细步骤：材料：- 鸡蛋3个- 面粉50克- 牛奶50毫升- 火腿适量- 葱花适量- 盐适量- 食用油适量步骤1：准备材料首先要准备好所有需要的材料。
将鸡蛋打入一个碗中，用筷子搅拌均匀。
面粉过筛后放入另一个碗中，用牛奶搅拌均匀。
将火腿切成细丝，葱花切碎备用。
步骤2：混合面糊将搅拌好的鸡蛋倒入面粉碗中，继续搅拌均匀，直到没有面粉颗粒出现。
倒入牛奶，继续搅拌均匀，使整个面糊变得顺滑。
加入适量的盐，搅拌均匀以增加味道。
步骤3：加入火腿和葱花将切好的火腿丝和葱花倒入面糊中，用筷子搅拌均匀，使它们均匀分布在面糊中。
你也可以根据个人口味加入其他的配料，如虾仁、蔬菜等。
步骤4：加热锅子取一个平底锅，倒入适量的食用油，用中小火加热。
当锅子变热后，将它从火炉上拿开，稍等片刻，使锅子均匀地受热。
步骤5：煎饼将面糊倒入锅子中，使其均匀铺开，形成薄薄的一层。
如果锅子不够大，可以适当减少面糊的分量。
慢慢倒下的面糊会自然形成一个圆形。
然后将锅子放回火炉上，用小火煎制。
步骤6：翻面当鸡蛋饼底部稍微变硬，上面的液体也有些干的时候，可以用铲子小心地翻面。
翻面后，用铲子轻轻压一下，使饼均匀受热。
等到鸡蛋饼的两面都变金黄色，就可以关火了。
步骤7：切块将煎好的鸡蛋饼取出，放在案板上稍微冷却一下。
然后用刀切成小块，即可摆盘，准备食用。
鸡蛋饼可以搭配各种调料一起食用，如番茄酱、辣椒酱等。
你也可以根据个人口味加入其他的调味料，如胡椒粉、蒜末等。
此外，你还可以在鸡蛋饼中加入奶酪、香肠等食材，增加口感和味道的变化。
总结：制作鸡蛋饼非常简单，只需要准备好材料、混合面糊、加入其他配料、煎制、翻面、切块即可。
这道美味的早餐或小吃适合一家人一起享用，也可以作为聚会或宴会上的开胃小吃。
快来试试吧！。
鸡蛋摊饼6篇
鸡蛋摊饼6篇早上，我看到妈妈做的鸡蛋饼不仅色泽金黄，而且很香很好吃。
于是我向妈妈请教做鸡蛋饼的方法。
首先拿出一个大碗，往碗里倒入半勺面粉，再加入适量的水，然后顺着一个方向搅拌，把细小的面geda轻轻划开，让面粉和水充分地融合在一起；接着，打入一个鸡蛋继续搅拌，搅拌好的颜色呈淡黄色，再把切好的葱花放入碗中，洒上盐和五香粉后再搅拌。
接下来，就是摊的过程了。
把电饼铛的开关打开，倒上一点油，等油热了，我赶紧把碗里的材料倒进去，用铲子把它们摊平，尽量摊薄一点，把电饼铛合上去，过了一会儿，电饼铛上的指示灯灭了一个，我掀起电饼铛一看，鸡蛋液凝固了，我用铲子小心翼翼地将鸡蛋饼铲起，翻了个儿，诱人的香气就飘出来了。
等电饼铛上的指示灯全灭了，我又一次掀起电饼铛一看，金黄色的鸡蛋饼就呈现在我的眼前。
我赶紧盛出来，让妈妈品尝品尝，妈妈高兴地说：“好吃极了！”我的心里比吃了蜜还要甜。
通过摊鸡蛋饼这件事情，我明白了“世上无难事，只怕有心人”这个道理。
(2) [鸡蛋摊饼]舌尖上的感动又想起了妈妈做的面条、菜汤、鸡蛋饼。
在我看来这就是人间美味。
先说说这面条，将水和面按一定比例，朝着一个方向搅拌，面和好后放在板上，用擀面杖把面团擀圆。
然后把面片拿起一层一层地叠好，每层之间撒上点玉米面后就可以切了。
可以根据自己的喜好切宽些或切窄些。
面条最好在大锅里煮，开锅后撒上葱花。
瞬间香气弥漫了整个屋子。
白白的面条，香香的葱花让人看了口水直流。
现在大多数小卖部里都有面条，再也不用那么辛苦的擀了，可总缺少面条的滋味。
每次感冒的时候，妈妈总会为我做一碗手擀面。
还有菜汤。
现在的人几乎顿顿可以吃到肉，可在我小时候顿顿吃肉是不现实的。
没有吃的，妈妈就会拿颗白菜，把菜叶多的那一部分切下来，切成丝，锅中的水烧开后把菜放进锅中，等菜五成熟后往锅里撒面。
面不能撒太多，太多了就会很粘，也不能太少，太少了就和水没区别了。
母亲每次撒面都是那么的恰到好处。
最费事的就是鸡蛋饼了，母亲擅长的是和面，父亲拿手的则是摊饼。
《鸡蛋饼的制作材料》
《鸡蛋饼的制作材料》主料：面粉150g，鸡蛋2个，盐适量，水适量（约300ml），油20g，荵花适量鸡蛋饼的特色：每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。
教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。
醒几分钟。
开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲）。
土豆鸡蛋饼的做法先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟然后擦一点胡萝卜丝3/再打散一个鸡蛋。
我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用4等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥倒入打散的蛋液6搅拌均匀再放入所有的配菜8搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出第二篇：肉末旋饼--葱花鸡蛋饼--西葫芦鸡蛋塌子--菠菜鸡蛋饼--鸡蛋灌饼--葱肉末旋饼--葱花鸡蛋饼--西葫芦鸡蛋塌子--菠菜鸡蛋饼--鸡蛋灌饼--葱香千层肉1.肉末旋饼：材料：开水面团1份（后附开水面团做法）内馅：肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。
做法：1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。
开水面团做法：材料。
中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。
1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。
2.用手搓揉。
3.再酌量加入冷水。
4.将冷水完全揉进面团。
5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
早餐～～爱心香蕉鸡蛋饼的做法
早餐～～爱心香蕉鸡蛋饼的做法
身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，早餐～～爱心香蕉鸡蛋饼的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。
1、准备材料。
2、香蕉放盆子，用勺子压成泥。
3、放进蛋黄和一小勺炼乳，拌匀。
4、筛入低粉，拌匀。
5、根据面糊的稀稠，放入牛奶。
6、拌匀，面糊弄慢慢滴落。
7、锅中放少许花生油，心形模具粘上油，倒入面糊，小火煎香
蕉面糊。
8、带上隔热手套，触摸模具，模具能拿下来，翻面煎30秒。
9、沾点番茄酱，或沙拉酱，都很美味。
早餐～～爱心香蕉鸡蛋饼是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
美味面食-50多种饼的加工方法
一、韭菜鸡蛋饼材料：韭菜鸡蛋肉沫西红柿（装饰用）做法：1、韭菜洗净切碎，加入鸡蛋、肉沫、料酒（少量）、胡椒粉、糖搅拌均匀，然后再加盐拌匀。
2、平底锅加色拉油，小火加热，倒入1/3的韭菜鸡蛋，用锅铲摊成圆形，等底部煎硬后翻面。
3、在煎好的一面继续加生的韭菜鸡蛋，按照形状摊成薄薄的一层，等底部煎硬后继续翻面。
4、重复3的操作，直到生的韭菜鸡蛋全部煎完，重复过程中可视情况适当加点油。
5、最后中火煎黄两面，即可装盘，放上西红柿。
说明：1、这种做法是突然间想到的，试试，还不错。
2、因为蛋液的渗透，就会一层层叠合起来，最后成一大饼。
3、这种做法比较省油，这是最好的，却不影响口感，因为每一层都煎过，很香的。
二、西葫芦鸡蛋饼原料：西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉约200克左右、盐1/2茶匙（3克）、香油1茶匙（5ml）、大蒜3瓣、酱油1汤匙（5ml）、米醋1汤匙（15ml）做法1：1、西葫芦洗净后切去两头的硬蒂，对半切开，用擦丝板擦成细丝。
调入盐搅拌后，放置10分钟，直到出汤。
2、打入一个鸡蛋搅散，再倒入香油，分几次调入面粉搅拌，直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起，用勺子盛起呈黏稠状，但还可以缓慢流动。
3、平底锅中倒入少许油，加热至7成热时，调成中火，倒入面糊，双面烙成金黄色即可。
【温馨提示】：1、如果你买的西葫芦很嫩，对半切开后直接擦丝即可。
如稍微有点老，在对半切开后，需要去除中间的籽，再擦丝。
2、烙好的小饼，蘸调料汁吃味道更好。
调汁的做法很简单：将大蒜压成蒜泥，调入酱油和米醋即可。
做法2：制作方法：1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
胡萝卜香菜鸡蛋饼的做法
胡萝卜香菜鸡蛋饼的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。
所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。
那么，现在就请跟着一起来了解一下有关胡萝卜香菜鸡蛋饼的做法吧。
1.12所有食材备好待用
2.21胡萝卜先擦成丝再切碎
3.1放到一个盆里
4.2香菜切碎、银耳切碎
5.打入2个鸡蛋
6.搅拌均匀
7.加少许面粉
8.加少许水和成糊
9.不粘锅倒适量油倒入蛋糊
10.两面煎制焦黄煎熟
11.摆盘稍微装饰一下
为大家介绍的胡萝卜香菜鸡蛋饼的做法简单又好吃，您一定流
口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！。
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①芹菜叶浸泡洗净，切 成碎末放到小盆里，打 进两个鸡蛋，加盐、胡 椒粉、一袋牛奶、适量 面粉搅拌成稀面糊；
②平底锅里放少许油， 舀一勺稀面糊倒进去， 端起锅晃匀，煎至两面 金黄即可；
③用饼干模具切出各种 形状即可上桌更受孩子 欢迎。
九、香菇鸡蛋饼
【食材】面粉、鸡蛋、 香菇、盐、葱、虾皮。
【做法】
①土豆洗净去皮切擦丝， 放入面粉里；打入鸡蛋， 用少量的水拌匀，加一点 盐和黑胡椒碎调味；
②平底锅倒入少许油加热， 放入拌好的土豆，倒入锅 中摊成小饼，两面金黄后 取出。
三、胡萝卜鸡蛋饼
【食材】胡萝卜200克、鸡 蛋2个、面粉50克、油、盐 4克、葱。
【做法】
①胡萝卜洗净擦成细丝； 热锅放油，下入胡萝卜丝， 大火翻炒一分钟后舀出； 鸡蛋打散成蛋液，下入面 粉，搅拌成糊状，下入炒 好的胡萝卜丝与葱花，加 入适量的盐，再次搅拌均 匀；
六、西红柿鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、面 粉50克、油菜20克、油、 盐。
【做法】
①鸡蛋打入碗中打散； 西红柿开水烫一下，去 皮，切成小丁；青菜洗 净切成末；
②鸡蛋、面粉、油菜、 西红柿全部放入碗中， 搅拌均匀；
③将饼锅预热，刷上油， 将面糊倒在饼锅上，两 面煎黄即可。
七、黄瓜鸡蛋饼
【食材】面粉1000克、 鸡蛋3个、黄瓜1个、油、 盐。
②鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋 液，再加点盐，拌匀备用；
③把和好的面团分成4个面剂， 先取两个面剂擀成两张圆面皮， 把蛋液倒在面皮上，再盖上另一 张面皮，用手捏紧饼的边缘，再 切去多余的部分，一个饼坯就做 好了。面皮要擀得薄一点，蛋液 要尽量倒的均匀些；
④平底锅倒入一层薄油，烧热后 放入饼坯，煎到两面都变成金黄 色就可以了，取出切块即可。
②平底锅内放入适量的油， 用勺子将适量面糊舀入， 盖上锅盖，煎至两面金黄 中间熟透即可出锅。
四、鸡蛋卷饼
【食材】面粉半碗、鸡蛋2 个、淀粉、白芝麻、油、 盐4克。
【做法】
①面粉、水、淀粉、盐、 适量油混合，搅拌均匀；
②平底锅倒少许油，然倒 入面糊，用勺子摊成面皮， 将鸡蛋液覆盖在面皮上， 借助勺子将蛋液铺均匀；
【做法】
①鸡蛋打入进面粉里； 黄瓜切成丝；加少许水 将所有材料混合搅拌均 匀，加少许食盐 面糊糊倒入锅内，两面 都煎至黄金后出锅即可；
③找一个圆形盖子，将 饼按压成小小的圆形。
八、芹菜叶鸡蛋饼
【食材】芹菜叶、面粉、 鸡蛋、牛奶、油、盐、 鸡精、胡椒粉。
【做法】
①香菇洗净切碎；小葱 切碎；虾皮切碎；鸡蛋 打入碗中，取适量面粉 放入其中，倒入适量的 水搅拌均匀；
②把切好的香菇碎，小 葱和虾皮一起放入碗中 加少许盐，搅拌均匀；
③平底锅倒入少量油， 两面煎至金黄即可出锅。
十、鸡蛋灌饼
【食材】面粉、鸡蛋2个、韭菜、 油、盐。
【做法】
①取适量面粉，加清水，用筷子 搅拌成大的颗粒状，再和成面团；
超美味鸡蛋饼的十种做法
一、葱花鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、地瓜粉 1小勺、油、盐4克、鸡精2 克、葱5克。
【做法】
①小勺地瓜粉加水调成糊， 打入两个鸡蛋，放入葱花， 最后加适量盐和鸡精调味 搅拌均匀；
②锅里放点油，倒入适量 的蛋糊摊开成饼，双面都 煎好后即可。
二、土豆鸡蛋饼
【食材】土豆1个、鸡蛋1 个、盐、黑胡椒。
③撒葱花、芝麻和肉松， 待蛋液即将凝固的时候将 饼卷起，卷起后小火再煎 一下，待蛋卷上色成金黄 即可切块装盘。
五、鸡蛋豆渣饼
【食材】豆渣3勺、面 粉、鸡蛋2个、韭菜、 葱、油。
【做法】
①豆渣、面粉、鸡蛋、 韭菜葱混合，加入凉水 拌匀使其成为稀稀的面 糊；
②平锅入油一点点倒入 部分面糊摊平，煎至两 面金黄即可。