高一化学必修二第三章有机化合物知识点总结

第三章有机化合物知识点总结绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。像CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等少数化

合物，它们属于无机化合物。

一、烃

1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。

2、甲烷、乙烯和苯的性质比较：

（聚乙烯）（溴苯）+ Br 2

FeBr 3

＋HBr

（①反应条件：液溴（纯溴）；FeBr ②反应物必须是液溴，不能是溴水。（溴水则萃取，不发生化学反应）+ 3H 2

Ni

4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。同系物

二、烃的衍生物

1、乙醇和乙酸的性质比较

现象：红亮的铜丝在酒精灯上加热后变为

，作催化剂，反应前后质量保持不变。

乙醇可以使紫红色的酸性高锰酸钾溶液褪色，与之相似的物质有

COOH CH

CH

酯化反应，属于取代反应；是可逆反应

三、烷烃

1、烷烃的概念：碳原子间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”的饱和链烃，或称烷烃。呈锯齿状。

2、烷烃物理性质：

状态：一般情况下，1-4个碳原子烷烃为气态，5-16个碳原子为液态，16个碳原子以上为固态。

溶解性：烷烃都难溶于水，易溶于有机溶剂。

熔沸点：随着碳原子数的递增，熔沸点逐渐逐渐升高；相同碳原子数时，支链越多，熔沸点越低。

密度：随着碳原子数的递增，密度逐渐增大，但都比水的密度小。

3、烷烃的化学性质

①一般比较稳定，在通常情况下跟酸、碱和高锰酸钾等都不反应。②氧化反应：在点燃条件下，烷烃能燃