各种植物营养成份
植物营养液的成分
植物营养液的成分1. 哇,说到植物营养液的成分,可得好好聊聊!作为一个爱养花的学生,我可是对这个可有研究了。
就像给人吃饭一样,植物也需要各种各样的营养成分才能茁壮成长呢!2. 最基本的当然是氮磷钾啦,这就像是植物界的"三大件"。
氮元素就像是植物的"能量饮料",让叶子长得又绿又嫩;磷元素就是植物的"钙片",帮助根系发达,开花结果;钾元素就像是植物的"维生素C",增强抵抗力,让植物更健康。
3. 除了这三个"大哥大",还有一些"小弟"也很重要呢!钙镁就像是植物的"补钙片",帮助植物长得更结实;铁锌锰就像是植物的"营养补充剂",缺了哪个都不行。
4. 有意思的是,这些营养成分之间还要讲究比例呢!就像做菜放调料一样,放多了放少了都不行。
比如说,氮太多了,植物就会长得像"营养过剩的胖子",叶子又大又软,一碰就倒。
5. 不同的植物在不同生长阶段需要的营养也不一样。
就像我们小时候需要补充蛋白质长个子,长大了又要注意补充维生素保持健康一样。
植物在发芽时需要更多的磷,开花时又需要更多的钾。
6. 制作营养液的时候还要注意酸碱度呢!这就像是给植物调制"专属饮品",太酸或太碱都会让植物"难以下咽"。
一般来说,保持在微酸性最合适,就像柠檬水那样清爽可口。
7. 有些人可能会说:"直接用自来水不就行了吗?"才不是呢!自来水里的营养成分就像是"快餐",远远不够植物健康成长的需要。
专业的营养液就像是"营养大餐",各种元素配比得恰到好处。
8. 市面上的营养液五花八门,有些还标榜"一滴顶十滴"呢!但是可不能被这些夸张的广告忽悠了。
选择营养液就像给植物"配药方",要根据植物的实际需求来决定。
20多种种蔬菜简介
蔬菜大白菜营养成分:纤维、维生素C、维生素E、微量元素营养价值:1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。
对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。
白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
来源:根据考证，我国大白菜的历史较短，自元代以后历经明清两朝，迄今约七、八百年，农学家对大白菜深入研究的结论是：它是由南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的。
生菜营养成分:抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌营养价值:1.团生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
3.团生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
4.团生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
5.团生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。
每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。
来源:人生菜又名苋菜。
野生人生菜为一年生草本植物，其植株茎直立，分枝较少，枝绿色，植株一般高达80～150cm，春夏采收。
人生菜生命力极强，所以叫做人生菜。
马生菜，就是马齿苋。
为一年生草本植物。
生于原野、荒地、田地间。
春季生茎，多平卧地面，茎肉质光滑、无毛，微赤色。
常见野生饲草及营养成分
常见野生饲草及营养成分作者：杨利红，唐式校，李彩霞来源：《现代畜牧科技》 2017年第8期杨利红1，唐式校2，李彩霞3（1．江苏省东海县驼峰乡农业技术推广服务站，江苏连云港222300；2．江苏省东海县动物卫生监督所，江苏连云港222300;3．江苏省东海县桃林镇农业技术推广服务站，江苏连云港222300）摘要：常见的野生饲草按科分类主要有禾本科、豆科和菊科等，可用作畜禽饲草的来源。
野草含有蛋白质中氨基酸成分比较平衡，色氨酸、赖氨酸足以弥补谷类蛋白质的缺陷，野生植物含有丰富胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C及叶酸等，其含量远远超过一般蔬菜，某些野生植物的某些部位富含糖和脂肪，可作为热量来源，此外还含有各种矿物质盐类，野生植物一般含有较多粗纤维和灰分。
关键词：饲草；野生；养分中图分类号：S816文献标识码：B文章编号：2095-9737(2017)08-0047-021 禾本科禾本科饲草一般富含碳水化合物，粗纤维叶较多，易刈取和储藏，适口性好。
早熟禾为一年生或二年生草本植物，杆丛生，株高10～30 cm，叶线形，园锥花序，小穗由3～6朵花组成，草形矮小，5～6月开花，7月即枯死，产量不高，利用期也短，但草质柔软，适口性好，冬季呈绿色，是早春有价值的野草。
狗尾草为一年生草本植物，秆直立或下部曲膝，茎高30～60 cm．无毛或生疏毛，花序最长可达20 cm，小穗基部有1～3条绿色或黄色刚毛，谷粒长圆形，6～8月生长最旺盛，狗尾草耐干燥碱性土壤。
因穗上有刚毛，质地粗硬，家畜不甚喜食，但在抽穗前为家畜所喜食，抽穗时可刈割干草。
看麦娘为一年生草本植物，草茎下部向外方匍匐生长，中部以上斜上生长，茎柔软，植株高20～30 cm，叶面有白粉，圆筒形穗状花序，5～6月开花，冬季不枯，因草质柔软，产量高，适口性良好，鲜草为家畜所喜食‘2]。
白茅为多年生草本植物，有地下根茎，地上直立，株高30 cm左右，早春抽穗开花，小穗披针形，无芒，园锥花序，外有毛。
植物性食物的营养价值
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《中国食物成分表》中，参照INFOODS的 分类原则，采用“食物类和亚类”的双级 分类方法，并对食物进行编码。编码采用6 位数字编码的方法，前两位数字是食物的 类别编码，第3位数字是食物的亚类编码， 最后3位数字是食物在亚类中的排列序号。
②籼米：用籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长 椭圆形或细长形，出米率低，加工时易产生碎米。 米饭膨胀性大，但粘性小。籼米做饭，口感较硬， 米粒松散。
这两种稻谷按季节又分早稻和晚稻。
③糯米：用糯性稻谷制成，按其粒形分为籼糯米 和粳糯米。糯米直链淀粉含量较低（0—2%），糯 米饭黏性大，最为柔软。
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例如：编码为“04-5-401”的食物（竹笋）， 即
04
5
401
第04类食物 第5亚类 第401条食物
第一节
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植物性食物的营养价值
一、谷类
1、谷类的品种： 谷类为我国的主要粮食作物，品种繁多。
包括：稻米、小麦、玉米、小米、大麦、 高粱、薏米、燕麦、荞麦 、莜麦、糜子等。
特别点：魔芋粉的硒350.15μg/100g，钾299 μg/100g ，磷272 μg/100g ，镁66 μg/100g含量很高。藕粉的铁含量达17.9 mg/100g。
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• 《中国食物成分表2002》共包括了21类 1506条食物的31种一般营养成分(含胆固醇) 数据，657条食物的18种氨基酸数据，441 条食物的32种脂肪酸数据，171条食物的叶 酸含量数据，130条食物的碘含量数据， 114条食物的大豆异黄酮数据以及208条食 物的血糖生成指数。
植物营养元素缺乏及病害
6种大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾 3种中量元素：钙、镁、硫 7种微量元素：铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯
大量元素的作用：
• 氮：各种物质的基本组成成分，最基本的生命物质，植物在任何一个生长发 育过程离不开氮。叶菜类需氮多。
• 磷：是核酸，磷酸腺苷，肌醇六磷酸的组成部分。磷酸腺苷是能量载体，肌 醇六磷酸使植物形成种子和果实等繁殖器官，所以磷促使籽粒饱满，促进品 质。
顶芽、幼叶呈淡绿色， 继而叶尖出现典型的 钩状，随后坏死。钙 是不易被运转和重复 利用的元素，故缺素 症状首先表现在幼茎、 幼叶上。
钙过剩
钙过剩症状：施用过多会降低硼、锌等微量营养元素 的有效性和造成土壤板结。
苹果苦痘病和水心病
缺镁实例
缺镁症状：由于叶绿素合成受阻，使叶片贫绿，首先从叶边缘开 始枯黄，叶中央可保持一定绿色。这是与缺氮症的主要区别。
3.氮过量导致缺钾、钙、镁硼症状
缺磷实例
缺磷症状：叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色。因磷可运转，
故症状首先在老叶出现。
辣椒缺磷
磷过剩
磷过剩症状：1.磷过量抑制了对锌的吸收，表现缺 锌症状。
2.严重磷过量还会导致缺铁、镁、铜等症状。
缺钾实例
缺钾症状：叶色变黄，叶边缘焦枯，而叶组织逐渐坏死。由于叶 中部生长仍较快，叶子会形成杯状弯曲或发生皱缩。钾是可
• 锌：1.是已知59种酶的构成成分，在光合、呼吸、蛋白质合成、激素合成中 起重要作用。2.促进生长素（吲哚乙酸）的合成，促进新器官的生长。3.保护 根表和根内细胞膜的作用，提高植物抗旱能力。
• 锰：1.是许多酶的组成成分。2.缺锰抑制蛋白质的合成，造成硝酸盐在植物体 内积累，使植物变的有害。3.能促进吲哚乙酸氧化，高浓度的锰促进生长素 分解，过量锰会抑制植物生长。
10种植物必须的营养元素
10种植物必须的营养元素植物生长和发育需要多种营养元素的供给。
以下是给植物生长必须的十种营养元素：1. 氮（N）是植物合成氨基酸、蛋白质、核酸和叶绿素的关键成分。
氮是植物体内的主要元素之一，能提高植物的产量和质量。
缺乏氮会导致植物生长缓慢，叶片变黄，甚至死亡。
2. 磷（P）是植物体内的化学能量储存和传递的主要元素。
磷是ATP（三磷酸腺苷）分子中的核心成分，对于植物的能量代谢和生长至关重要。
缺乏磷会导致植物生长迟缓、畸形和根系发育不好。
3. 钾（K）是植物生理和代谢过程中的重要参与者。
钾可以调节植物细胞的渗透压，促进光合作用和营养物质的转运。
缺乏钾会导致植物叶缘枯黄、枯萎、果实变小和生长受限。
4. 钙（Ca）是维持植物细胞壁完整性和细胞分裂的重要元素。
钙在植物体内扮演着传递信号、调节酶活性和激素传感等关键角色。
缺乏钙会导致植物叶片松软、果实腐烂和根系发育受阻。
5. 硫（S）是植物体内氨基酸、酶和维生素的重要组成部分。
硫对于植物体内的氮代谢和光合作用有调节作用。
缺乏硫会使植物叶片变黄、生长受限和产量下降。
6. 镁（Mg）是叶绿素的组成成分之一，对于光合作用的进行至关重要。
镁也是许多酶的活化剂，参与植物体内的多种代谢反应。
缺乏镁会导致植物叶片变黄、叶缘枯黄和生长受限。
7. 铁（Fe）是植物体内电子传递和氧化还原反应中的重要成分。
铁是叶绿素分子中心的组成元素，缺乏铁会导致植物叶片黄化、叶脉绿化不良。
为保证植物吸收铁，通常在土壤中施加适量的有机质。
8. 锰（Mn）是植物体内许多酶的辅因子，对于植物能量代谢和抗氧化反应至关重要。
缺乏锰会导致植物叶片出现胡黄点、叶片变薄和生长受限。
9. 锌（Zn）是植物体内许多酶和激素的活化剂。
锌对于植物的生长发育和光合作用有至关重要的作用。
缺乏锌会导致植物叶片变黄、变小、产量减少。
10. 铜（Cu）是植物体内许多酶的辅因子，对于光合作用和酶活性具有调控作用。
缺乏铜会导致植物叶片变黄、枯死和生长受限。
中国各种常见食物营养成分表
中国各种常见食物营养成分表以下是中国各种食物营养成分表，供大家参考。
食物名称：大米、___、谷高粱米、类玉署黍、大麦仁、面粉、黄豆（大豆）、青豆、黑豆、干赤小豆、绿豆、花豇豆、豌豆、蚕豆、青扁豆荚（鹊豆）营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、热量、钙、磷、铁以上营养成分的含量如下（单位：克、千卡、毫克）：大米：蛋白质7.5、脂肪0.5、碳水化合物79、无机盐38、热量351、钙36、磷80、铁0.4___：蛋白质9.7、脂肪0.5、碳水化合物77、无机盐36、热量362、钙31、磷86、铁1.4谷高粱米：蛋白质8.2、脂肪1.7、碳水化合物78、无机盐31、热量385、钙80、磷27、铁0.4类玉署黍：蛋白质8.5、脂肪2.2、碳水化合物73、无机盐12、热量365、钙22、磷63、铁1.7大麦仁：蛋白质10.5、脂肪4.3、碳水化合物66、无机盐11、热量326、钙43、磷12、铁2.6面粉：蛋白质12.0、脂肪2.2、碳水化合物70、无机盐4、热量339、钙22、磷27、铁1.5黄豆（大豆）：蛋白质39.2、脂肪17.4、碳水化合物25、无机盐7、热量413、钙92、磷100、铁5.0青豆：蛋白质37.3、脂肪18.3、碳水化合物30、无机盐1、热量434、钙17、磷240、铁5.0黑豆：蛋白质49.8、脂肪12.1、碳水化合物19、无机盐6、热量384、钙72、磷230、铁4.0干赤小豆：蛋白质20.7、脂肪0.5、碳水化合物58、无机盐5、热量318、钙30、磷210、铁3.3绿豆：蛋白质22.1、脂肪0.8、碳水化合物59、无机盐4、热量332、钙30、磷400、铁3.3花豇豆：蛋白质22.6、脂肪2.1、碳水化合物58、无机盐7、热量341、钙41、磷180、铁2.5豌豆：蛋白质24.0、脂肪1.0、碳水化合物58、无机盐5、热量339、钙28、磷570、铁2.9蚕豆：蛋白质28.2、脂肪0.8、碳水化合物49、无机盐6、热量318、钙31、磷530、铁2.7青扁豆荚（鹊豆）：蛋白质3.0、脂肪0.2、碳水化合物12、无机盐0.3、热量38、钙1、磷45、铁0.7白扁豆荚（刀子豆）：蛋白质3.2、脂肪0.3、碳水化合物10.5、无机盐0.8、热量36、钙6、磷110、铁0.9鲜四季豆（芸豆）：蛋白质1.9、脂肪0.5、碳水化合物7.8、无机盐0.7、热量31、钙5、磷200、铁4.7豌豆（准豆、小寒豆）：蛋白质7.2、脂肪0.4、碳水化合物3.6、无机盐0.2、热量110、钙51、磷44、铁5.0蚕豆（胡豆、佛豆）：蛋白质9.0、脂肪0.7、碳水化合物12.0、无机盐0.9、热量167、钙23、磷28、铁1.6菜豆角：蛋白质0.5、脂肪0.3、碳水化合物5.7、无机盐0.4、热量23、钙16、磷63、铁0.8黄豆芽：蛋白质1.7、脂肪0.8、碳水化合物0.1、无机盐0.3、热量11、钙63、磷12、铁0.8豆腐浆：蛋白质2.2、脂肪0.2、碳水化合物0.3、无机盐0.3、热量16、钙12、磷77、铁0.6本文提供了各种食材的营养成分表，包括豆腐乳、绿豆芽、豆腐渣、各种蔬菜等。
各类蔬菜水果的营养价值表
各类蔬菜水果的营养价值表蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分：⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质;其所含种类及数量,因食物的种类和品种有很大差别;⑵维生素：新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源⑶无机盐：其含量丰富,如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等,是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡起重要作用;绿叶蔬菜一般含钙在100mg/100g以上;但要注意在烹调时去除部分草酸,可有利于无机盐的吸收;⑷芳香物质、有机酸和色素：水果中有的机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主,此外还有乳酸、琥珀酸等,有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异;有机酸促进食欲,有利于食物的消化;同时有机酸可使食物保持一定酸度,对维生素C的穏定性具有保护作用;此外,蔬菜水果中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分;各种水果蔬菜的营养价值表铁: 食品来源: 桃类、青豆类、芦笋、菠菜、麦片、果实核仁类如南瓜子等、豆腐保健功效：帮助含氧血液的循环, 防止贫血;钙: 花生、黄豆及黄豆制品豆浆、豆腐等、坚果类、胡桃、葵花子、绿色蔬菜类、奶类及乳制品锌: 麦类、南瓜子、乳类、芥菜、杏仁果、豆浆、豆腐、未精制的五谷杂粮类镁: 无花果、柠檬、葡萄柚、苹果、坚果类锰: 坚果类、绿叶蔬菜类、青豆、甜菜、麦谷类钾: 柑橘类、哈蜜瓜、蕃茄、薄荷、香蕉、葵花子等碘: 海草类、洋葱、生长在含碘丰富土壤中的蔬菜类铬: 玉米、麦谷类硒: 麦芽、洋葱、蕃茄、芥兰维生素A: 红萝卜、黄绿色蔬菜类、黄色水果类Beta胡萝卜素Beta-Carotene :红萝卜、胡萝卜、绿叶蔬菜类维生素B1: 麦谷类、燕麦、花生、蔬果类等维生素B2: 燕麦、谷类、绿色蔬果类维生素B3: 全麦类、燕麦、花生、酪梨Avocados等维生素B6: 麦胚、麦芽、哈蜜瓜、甜瓜、丽菜、山楂果等维他命B类复合体PABA: 米糖、麦胚、谷类、糖蜜等维生素C: 柚子类、草莓类、柑橘类、绿叶蔬菜类、蕃茄、玉米、马铃薯、生菜维生素D: 多晒太阳可获得足量维生素D,或自富化豆奶fortified soy milk中摄取; 食品来源：乳酪、添加维他命D的营养强化食品抗坏血酸1. Ascorbic Acids/2. Sulfate: 玉米、柑橘类、绿叶蔬菜类、蕃茄、马铃薯等维生素E: 全麦类、麦芽油、豆类、芥兰、蔬菜、油芽、菜类、菠菜、花椰菜维生素H: 坚果类、果类、糙米类、乳品等叶绿素: 大麦草、小麦草、蔬菜的叶子烟酸胺Niacinaminde: 麦谷类、麦胚芽、花生类、酪梨Avocados等叶酸Folic Acid: 绿叶蔬果类、红萝卜、麦谷、南瓜、甜瓜类、豆类等胱胺酸Cysteine: 组成蛋白质之28种胺酸之一,存在于各种天然植物中科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁4类;甲类蔬菜富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等;乙类蔬菜营养次于甲类,通常又分3种;第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素C较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；第三种主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等;丙类蔬菜含维生素类较少,但含热量高,包括洋芋、山药、芋头、南瓜等;丁类蔬菜含少量维生素C,营养价值较低,有冬瓜、竹笋、茄子、茭白番茄俗称西红柿,含有矿物质、有机碱、番茄碱和维生素等,是维生素C的最佳来源; 菠菜菠菜中含有矿物质、胡萝卜素、维生素、铁质、磷脂、草酸和丰富的核黄素等;其中胡萝卜素的成分很高,维生素K是绿叶植物中含量最高的;大白菜大白菜质地脆嫩,营养丰富,荤素皆宜,味道清鲜适口;含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,以及分解致癌物质亚硝胺的糖酶;小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素;芹菜芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,其中,维生素B、维生素P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜;圆白菜圆白菜的营养价值与大白菜相差不大,其中维生素C的含量还要高出一半左右;此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜;韭菜含有纤维素、蛋白质、糖、维生素A、维生素C,胡萝卜素、钙、磷和挥发油等;在风寒料峭、百蔬萧条的早春,民间有“黄韭试春盘”的食俗;生菜生菜营养价值较高,富含维生素,其中维生素A和维生素B的含量是番茄的4倍以上;还有大量的钙、磷、铁等矿物质;萝卜其价格低廉而营养价值甚高,是普通百姓的养生食品,含有多种维生素和矿物质,不含脂肪,所含的芥子油的和淀粉酶能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化;苦瓜糖尿病患者食用的瓜菜;别名绵荔枝,含胰岛素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种氨基酸等;冬瓜含有矿物质和维生素等,不含脂肪,含热能极低;荷兰豆含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等成分;蘑菇我国古代把蘑菇称为菌、茸、荪、菇等,是高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食物;现在,蘑菇已成为世界各地人民都非常喜爱的美味,美国人称它为“上帝的食品”,日本人说它是“植物食品的顶峰”,很多国家的人民视它为“菜中之王”;竹笋高蛋白质、低脂肪、低淀粉,含有丰富的矿物质和维生素,以及天冬酰胺等;冬笋冬笋富含蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素和抗坏血酸;海带富含蛋白质,还含有大量碘质和人体不可缺少的无机盐,如钾、钙、钠、镁、铁等,以及硫胺素、核黄素;桃子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C、维生素B、钙、磷、铁、胡萝卜素和尼克酸等营养成分;梨子营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、维生素B1、维生素B2、维生素C等有机成分；还含有钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等无机成分及膳食纤维素;橘子含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、葡萄糖以及多种维生素等成分;苹果苹果含丰富糖类,主要含蔗糖、还原糖,以及蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、黏液质、果胶、胡萝卜素,果皮含三十蜡烷;香蕉香味清幽,肉质软糯,甜蜜爽口,果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪等有机营养成分,钙、磷、铁、钾等无机成分及维生素A、B、C、E、F和胡萝卜素等,含盐量很低,几乎不含胆固醇;西瓜肉质分紧肉和沙瓤,果肉含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇,甜菜碱、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、西红柿烃、维生素A、维生素B、维生素C 以及钙、磷、铁等矿物质成分,挥发性成分中含有多种醛类;木瓜果实含丰富的糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、黄酮类、氧化氢酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、粗纤维以及维生素B、B1、B2、C、G和钙、铁等营养成分;橙果肉含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素C含量在水果中是比较高的;柑含核黄素、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁和其他多种维生素等营养成分;荔枝含天然葡萄糖,还有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等成分;猕猴桃含有维生素C、维生素B、多种氨基酸、解肮酶、碳水化合物,以及钙、镁、钾等矿物质;芒果的营养价值很高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍;维生素C的含量也超过橘子、草莓,芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需.。
植物的营养成分
植物的营养成分是指植物所需的养分，包括矿质元素和有机营养物质。
这些成分对植物的生长发育和健康状况起着重要的作用。
首先，矿质元素是植物生长所必需的。
植物能够通过根系吸收土壤中的矿质元素，如氮、磷、钾、镁、钙等。
其中，氮元素是构成植物蛋白质和核酸的关键成分，对于植物的生长和发育非常重要。
磷元素是ATP（三磷酸腺苷）和DNA、RNA的组成部分，对供能和遗传物质合成起着关键作用。
钾元素是植物细胞中的主要阳离子，对细胞分裂和生长有重要影响。
镁元素在植物光合作用中起着催化剂的作用，是叶绿素的组成部分。
钙元素则参与植物细胞壁的形成和维持细胞膜的完整性。
其次，有机营养物质也是植物生长所必需的。
植物可以通过光合作用自行合成有机物质，同时也需要从外界获取一些有机物质来满足自身的需求。
其中，碳水化合物是植物体内的主要有机营养物质，是植物进行能量代谢和物质合成的重要来源。
脂肪和蛋白质也是植物体内的重要有机物质，在能量代谢和生长发育中起着重要作用。
此外，维生素和植物激素也是植物所需的有机营养物质。
维生素对植物的生长和抗病能力有重要影响，植物激素则调节植物的生长发育和对环境的适应能力。
植物的营养成分之间相互协同作用，共同促进植物的正常生长发育。
例如，氮元素的充足供应能够促进植物的生长速度和叶绿素合成，但如果磷元素缺乏，植物对氮元素的吸收和利用能力将受到限制。
此外，矿质元素的缺乏或过量都会对植物的生长和发育产生负面影响。
例如，钾元素的过量会影响植物对镁元素的吸收和利用，导致植物叶片出现黄化和焦枯的症状。
因此，对于植物的种植和管理，合理调控营养成分的供给是非常重要的。
通过科学施肥和合理的土壤管理，能够为植物提供所需的养分，促进植物的生长和发育，提高产量和品质。
此外，还需要注意不同植物对营养成分的需求存在差异，因此在种植和管理中应根据具体植物的需求进行施肥和调控。
总之，植物的营养成分对于植物的生长发育和健康状况至关重要。
矿质元素和有机营养物质是植物体内的重要成分，它们相互协同作用，共同维持植物的正常生理功能。
各种牧草蛋白质含量表
各种牧草蛋白质含量表概述牧草是牲畜的重要饲料之一，其中蛋白质是其主要营养成分之一。
了解各种牧草的蛋白质含量有助于合理配置饲料，提高牲畜的生产性能。
本文将介绍几种常见牧草的蛋白质含量及其特点。
绿豆草•科：豆科•蛋白质含量：25%~30%•特点：绿豆草是一种优质牧草，其蛋白质含量较高，且氨基酸比例均衡。
它富含赖氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸，对于提高牲畜的生长速度和乳制品的产量具有重要意义。
绿豆草还富含多种矿物质和维生素，对于牲畜的免疫力和健康状态的提升起到积极作用。
苜蓿•科：豆科•蛋白质含量：15%~20%•特点：苜蓿是一种富含蛋白质的牧草，其含量高于一般的禾本科牧草。
苜蓿富含粗纤维，对于牲畜的消化系统功能有一定促进作用。
此外，苜蓿还具有豆科植物的特点，富含植物雌激素，有助于提高牲畜的繁殖能力。
刺槐•科：豆科•蛋白质含量：15%~18%•特点：刺槐是一种生长快、适应性强的牧草，适合干旱地区种植。
其蛋白质含量适中，可以与其他富含蛋白质的牧草混合饲用，提高牲畜对蛋白质的吸收利用效率。
刺槐还可以固氮，改善土壤质量，有助于长期牧养。
黄精草•科：禾本科•蛋白质含量：12%~15%•特点：黄精草是一种常见的禾本科牧草，被广泛用于饲养牛、羊等草食性牲畜。
尽管其蛋白质含量不及豆科牧草，但其纤维含量较低，易于消化吸收。
黄精草含有丰富的氨基酸，特别是赖氨酸和蛋氨酸，对于促进牲畜的生长和免疫力具有良好的效果。
芒草•科：禾本科•蛋白质含量：8%~12%•特点：芒草是一种耐旱、耐寒的牧草，适合生长在较贫瘠的土地上。
虽然其蛋白质含量不高，但其营养成分均衡，可与其他富含蛋白质的牧草混合饲用。
芒草含有丰富的纤维素和粗蛋白质，有助于促进牲畜的消化和吸收。
结语本文介绍了绿豆草、苜蓿、刺槐、黄精草和芒草等几种常见牧草的蛋白质含量及其特点。
不同牧草的蛋白质含量、氨基酸比例和其他营养成分各有差异，因此在饲养牲畜时应根据不同的需求和环境条件进行选择和搭配。
草本植物的营养成分及其药物价值
草本植物的营养成分及其药物价值草本植物是指一类生长在自然环境中的具有药用价值的植物，质地柔软、绿色，通常生长于温带和热带地区。
这些植物的营养成分和药物价值十分丰富，对身体具有很好的保健作用。
本文将从草本植物的营养成分以及药物价值两个方面来探讨。
一、草本植物的营养成分草本植物通常富含许多人体所需的营养素，如维生素、矿物质、氨基酸等等。
1.维生素草本植物可以提供身体所需的多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等等。
其中维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以抵抗各种自由基对身体的侵害。
在草本植物中，芦荟、大蒜、姜黄等都是富含维生素C的植物。
2.矿物质锌、钙、钾、铁等矿物质是人体必需的营养素，它们对身体的生长发育和正常代谢起着至关重要的作用。
草本植物中含有丰富的矿物质，如紫苏、枸杞、当归、灵芝等等，可以为身体提供优质的矿物质补充。
3.氨基酸氨基酸是构成蛋白质的基本组成单元，也是细胞生长和修复所必须的。
许多草本植物富含氨基酸，如枸杞、牛蒡、金钱草等。
这些氨基酸可以帮助身体维持正常代谢，保持健康。
二、草本植物的药物价值许多草本植物还具有重要的药物价值，可以用于治疗各种疾病和症状。
1.增强免疫力草本植物可以增强人体的免疫力，预防和治疗各种疾病。
例如蜂蜜中含有多种矿物质和抗氧化剂，具有很好的抗菌作用，可以用来治疗各种感染；红枣则能够改善免疫细胞功能，提高身体对疾病的抵抗力。
2.促进消化草本植物还可以促进人体消化吸收，缓解各种消化不良的症状。
例如姜黄可以加速胃肠道的蠕动，促进食物的消化；草莓中含有丰富的纤维素，可以促进大肠蠕动，帮助排便。
3.调节荷尔蒙草本植物还可以帮助调节荷尔蒙水平，缓解各种与荷尔蒙相关的症状。
例如天麻、当归可以调节女性月经周期，缓解经期不适；黄芪、枸杞可以提高男性性能力，缓解肾虚等症状。
结语草本植物是一种富含营养成分和药用价值的植物，对人体有很好的保健作用。
在平时的饮食中，我们可以适当加入一些草本植物，例如大蒜、姜黄、红枣、枸杞等等，来帮助我们保持健康。
植物矿质营养知识点总结
植物矿质营养知识点总结植物矿质营养是植物生长发育和生理代谢不可缺少的部分，对于植物的正常生长和健康状态起着非常重要的作用。
矿质元素是构成植物体组织及参与植物体内各种生理代谢的重要成分，对于植物的生长发育、光合作用、细胞分裂和分化以及酶的活性等都具有重要的影响。
下面将从植物对矿质元素的需求、主要的矿质元素及其功能、植物矿质元素缺乏的症状以及植物矿质营养的调理等几个方面进行详细的总结。
一、植物对矿质元素的需求植物对矿质元素的需求是多样的，一般来说植物对矿质元素的需求量是不同的，但是对于每种矿质元素都有其特定的需求。
植物对矿质元素的需求一般可分为两类，一类是大量元素，另一类是微量元素。
大量元素是植物体内含量较多的元素，微量元素是植物体内含量较少的元素。
植物对矿质元素的需求与土壤中各种矿质元素的含量、土壤的pH值、土壤的通透性等都有一定的关系。
在生态环境中，植物对矿质元素的需求是非常复杂的，一般来说，植物对不同矿质元素的需求是不同的，不同的植物对同一种矿质元素的需求也是不同的。
植物对矿质元素的需求主要与以下几个因素有关：植物的种类、植物的生长阶段、土壤中矿质元素的含量、土壤pH值以及土壤的通透性等。
另外，植物对于矿质元素的需求也会受到一些外界因素的影响，如干旱、盐碱、酸碱等环境因素都可能对植物对矿质元素的吸收产生影响，对植物的生长发育产生影响。
二、主要的矿质元素及其功能主要的矿质元素包括：氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、锌、锰、铜、钼、镉、锗等微量元素，以下分别从大量元素和微量元素两方面进行介绍。
氮:氮是植物生长发育中极为重要的元素，它是植物体内蛋白质、核酸、叶绿素等重要化合物的组成成分，同时也是植物代谢过程中的重要参与者，对植物的生长发育、抗逆性和产量形成等都具有重要的影响。
氮的缺乏会导致植物生长缓慢、叶片黄化、叶片变小、生殖生长受阻等。
磷:磷是植物体内DNA、RNA、ATP等核酸和蛋白质的组成成分，是植物能量转移和储存的重要物质，对于植物的生长发育、抗病性和产量形成等都具有重要的影响。
各类食物的营养价值
♦ （3）谷类蛋白质、脂肪和碳水化合物组 ）谷类蛋白质、
成特点： 成特点： ♦ 1）蛋白质：谷类蛋白质氨基酸组成中， ）蛋白质：谷类蛋白质氨基酸组成中， 赖氨酸含量普遍较低， 赖氨酸含量普遍较低，因此蛋白质的营养 价值较动物蛋白低。 价值较动物蛋白低。 ♦ 2）脂肪：谷类脂肪含量较低，但脂肪组 ）脂肪：谷类脂肪含量较低， 成中多不饱和脂肪酸含量较高。 成中多不饱和脂肪酸含量较高。如玉米油 中不饱和脂肪酸含量达85%左右，其中油 左右， 中不饱和脂肪酸含量达 左右 酸为36.5%,亚油酸占 亚油酸占47.8%,亚麻酸占 亚麻酸占0.5% 酸为 亚油酸占 亚麻酸占 ♦ 3)碳水化合物 谷类的碳水化合物绝大部分 碳水化合物:谷类的碳水化合物绝大部分 碳水化合物 是以淀粉的形式存在,并且以支链淀粉为主 并且以支链淀粉为主. 是以淀粉的形式存在 并且以支链淀粉为主
♦ （2）谷粒的结构及营养素分布规律 ）
各种谷 粒的结构基本相似，都是由谷皮、糊粉层、 粒的结构基本相似，都是由谷皮、糊粉层、胚 乳和谷胚四部分组成。 乳和谷胚四部分组成。 ♦ 谷皮位于谷粒的最外层，主要由纤维素和半纤 谷皮位于谷粒的最外层， 维素等组成，其中含有一定量的蛋白质、 维素等组成，其中含有一定量的蛋白质、脂肪 和维生素。 和维生素。 ♦ 糊粉层位于谷皮下层，由厚壁细胞组成，纤维 糊粉层位于谷皮下层，由厚壁细胞组成， 素含量较多，蛋白质、 素含量较多，蛋白质、脂肪和维生素的含量也 较高。 较高。 ♦ 胚乳占全谷粒的最大部分，含有大量的淀粉， 胚乳占全谷粒的最大部分，含有大量的淀粉， 较多蛋白质，少量脂肪和矿物质。 较多蛋白质，少量脂肪和矿物质。 ♦ 谷胚含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物 谷胚含有丰富的蛋白质、脂肪、 质。 ♦ 由谷粒的结构可见，谷粒外层的营养素种类要 由谷粒的结构可见， 比内层多，加工过细，可使营养素丢失增加。 比内层多，加工过细，可使营养素丢失增加。
列举芳香植物体内的主要营养成分
列举芳香植物体内的主要营养成分《芳香植物的主要营养成分》在自然界中，存在着众多具有芳香气味的植物。
除了它们在香料和精油制造中的广泛应用外，许多芳香植物还富含多种营养成分，对人体有益。
本文将列举一些主要芳香植物及其体内的主要营养成分。
1. 精油盆栽植物：- 薰衣草：富含维生素A、维生素C和维生素E，具有抗氧化和抗炎症的作用。
- 薄荷：含有丰富的维生素C，能促进免疫系统的健康。
- 迷迭香：含有丰富的纤维、维生素C和钙，对心脏健康和消化系统有益。
2. 香草类植物：- 香草：富含多种维生素和矿物质，如维生素B6、钙和镁，对血液循环和神经系统有益。
- 胡椒：含有丰富的维生素K，有助于骨骼健康和凝血功能。
3. 花卉植物：- 玫瑰：富含维生素A、维生素C和维生素 E，对皮肤具有保湿和抗衰老的功效。
- 茉莉花：含有丰富的维生素A和维生素C，有助于促进免疫功能和改善肤色。
- 依兰花：含有丰富的维生素A和维生素B2，有利于眼睛健康和维持皮肤健康。
4. 香料植物：- 大蒜：富含维生素 C和硒，具有抗炎症和抗菌作用。
- 姜：含有丰富的维生素 C、维生素 B6和矿物质，有助于消化和缓解食欲不振。
- 肉桂：富含纤维和锌，有助于调节血糖水平和增强免疫功能。
通过摄取芳香植物体内富含的这些营养成分，我们可以获得各种益处，如提高免疫力、促进新陈代谢、改善皮肤健康等等。
无论是通过食用、饮用还是外部使用植物提取物，芳香植物都成为了日常生活中的一个重要组成部分。
但需要注意的是，不同的个体对植物的反应可能有所差异，所以在使用之前最好咨询专业医生或草药师的建议。
食物营养基础
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二、 蛋类及其蛋制品 蛋类的营养素含量丰富，质量也很好， 营养价值较高。
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1. 主要营养成分及组成特点
（1） 蛋白质
全鸡蛋的蛋白质含量为12%左右，氨基酸模式和人体 比较接近，因此生物价很高（高达94）蛋白质中赖 氨酸和蛋氨酸含量较高，与谷类和豆类混合食用，可 弥补赖氨酸和蛋氨酸的不足。蛋类蛋白质还富含半胱 氨酸，加热过度使半胱氨酸部分分解产生硫化氢（臭 鸡蛋味道），与蛋黄中的铁结合可形成黑色的硫化铁， 煮蛋中蛋黄表面的青黑色和鹌鹑蛋罐头的黑色物质就 来源于此。
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1. 豆类的主要营养特点 （1）蛋白质 豆类是蛋白质较高的食品，为20%-36%，其 中大豆类最高，在30%以上。蛋白质中含有 人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白。（数 量多，质量好）
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（2） 脂类 大豆脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，其中油酸 占32%-36%，亚油酸占51.7%-57.0%，亚麻酸 占2%-10%，1.64%的磷脂。大豆富含不饱和 脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病 患者的理想食品。
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（2）. 脂类
蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪存在于蛋黄中。 蛋黄中的脂肪几乎全部以与蛋白质结合的良好 乳化形式存在，因此消化吸收率高。鸡蛋中的 脂肪含量约为28%-33%，其中中性脂肪含量约 占62%-65%，磷脂占30%-33%，固醇占4%5%，还有微量的脑苷脂类。
食物营养基础
—— 吴 杰
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1
绪
各种豆子的营养成分
各种豆子的营养成分各种豆子的营养成分中医学认为：“五豆能补五脏”，即红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏。
可分别取适量的红豆、黄豆、绿豆、白豆和黑豆，将其浸泡后使之发芽，然后将这五色豆芽一起烹调（拌或炒）食用。
这是一道很好的补钙、补锌、补铁、健脑、益智、护眼、排毒、美容、促进生长发育的保健菜肴。
一、豆类的分类1、根据豆类的营养成份和含量可分为两类。
一是大豆类如黄豆、青豆、黑豆：二是其它类．如豌豆、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、蚕豆等。
2、根据豆类的性质分为凉(寒)性。
湿(热)性和平性。
3、根据豆类在中医归经理论纳为：绿豆赤小豆归心经；扁豆、豌豆归脾经；淡豆豉归肺经：豇豆、蚕豆、黑豆归胃经；淡豆豉、扁豆、豌豆归肾经；刀豆归膀胱经；豆豉、黄豆、刀豆归大肠经；赤小豆归小肠经。
二、大豆的营养价值l、大豆含蛋白质35％一40％。
蛋白质中含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸。
除蛋氨酸，胱氨酸等含硫氨酸不足外．其他氨基酸与动物氨基酸相似．总蛋白质含量高于肉类。
2、含脂肪15％一20％，其中85％为不饱和脂肪酸，西油酸高达50％以上，油酸26％以上。
3、含碳水化合物25％一35％。
主要是淀粉和蔗糖及人体所不能吸收的棉仔糖和水苏糖。
大豆中碳水化合物有一半是不能被人体吸收的糖。
4、大豆中含有丰富的铁和维生素B1、B2以及维生素A、维生素D．磷、铁、硒等微量元素。
5、大豆中含有皂甙和大豆异黄酮．具有抗氧化。
降血脂、抗溶血、抗真菌、抗细菌、抑制肿瘤和雌激素样作用。
三、大豆的抗营养因素1、含有的蛋白酶抑制剂可抑制消化道中的胰蛋白酶．胃蛋白酶．糜蛋白酶．由于对消化系统有抑制作用。
对人或动物生长产生负面影响。
2、含有的植物红细胞凝集素(PHA)具有凝集人和动物红细胞作用。
3、含有的寡聚糖，水苏糖与棉仔糖不能被肠道消化吸收．并被肠道微生物发酵产气，是引起肠胀气的原因之一．大豆中含有的一些抗营养因素．使其蛋白质的消化吸收率只有65％左右．怎样才能提高大豆的消化吸收率和利用率昵?研究实验表明：将大豆去纤维或加工使之软化制成豆制品如豆腐、豆浆、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后。
几种野生芹菜营养成分分析
几种野生芹菜营养成分分析【摘要】野生芹菜是一种生长在野外环境中的植物，其营养价值备受关注。
本文通过对野生芹菜的产地与生长环境进行介绍，以及对其蛋白质、维生素和矿物质含量的分析，探讨了其丰富的营养成分。
研究发现，野生芹菜中蕴含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有重要的营养保健作用。
这些发现对于进一步挖掘野生芹菜的营养价值具有重要意义，有助于丰富人们的膳食结构，提高身体健康水平。
野生芹菜可以被视为一种具有潜力的营养植物，值得进一步研究和开发利用。
【关键词】野生芹菜、营养成分、蛋白质、维生素、矿物质、产地、生长环境、营养价值1. 引言1.1 研究背景野生芹菜是一种生长在自然环境中的植物，其具有丰富的营养成分，被广泛认为是一种健康食材。
随着人们对生活质量和健康的重视，对野生芹菜这种特殊植物的研究也越来越深入。
对于野生芹菜的营养成分分析研究还相对较少，人们对其具体的营养价值和健康功效了解也还不够深入。
有必要对野生芹菜的营养成分进行详细的分析和研究，以更好地了解其营养特点和健康功效，为人们的饮食健康提供更加科学的依据。
1.2 研究目的本研究的主要目的是对野生芹菜的营养成分进行详细分析，探究其蛋白质、维生素和矿物质含量，并比较其与其他蔬菜的营养价值。
通过本研究，我们希望能够更全面地了解野生芹菜的营养成分，为其在饮食营养和药用价值上的应用提供科学依据。
通过对野生芹菜的营养成分进行分析，可以为进一步挖掘其营养价值和开发相关产品提供参考，使这种植物得到更广泛的应用和认可。
我们相信，通过这项研究，能够为人们的健康饮食和药用保健提供有益的指导，同时也能够对野生芹菜这种植物的保护和利用提供科学支持。
希望本研究能够为野生芹菜的营养成分和价值的研究提供有益的信息和启示。
1.3 研究意义研究野生芹菜的营养成分还可以为保护野生植物资源提供科学依据。
随着人们对健康饮食和天然药物的需求不断增加，野生植物的开发利用也日益受到重视。
了解野生芹菜的营养成分，可以帮助制定保护政策和措施，保护其生存环境，促进生态平衡的维护和可持续发展。
植物的营养成分
植物的营养成分“嘿，大家都知道植物对我们很重要，那植物里到底都有啥营养成分呢？”植物的营养成分那可真是丰富多样啊。
首先就是碳水化合物，这就好比我们人体的能量库。
就像我们吃的大米、小麦等主食，它们富含大量的碳水化合物，能给我们提供能量，让我们有力气去学习、工作和生活。
再来说说蛋白质，虽然植物中的蛋白质含量一般比动物中的少，但也有不少植物蛋白质含量挺高的呢。
像大豆，那可是植物蛋白的良好来源。
我有个朋友，他是个健身爱好者，为了补充蛋白质，除了吃鸡蛋、牛肉这些，也经常会喝豆浆，吃豆腐，因为大豆里的蛋白质对身体也很好呀。
还有脂肪，别以为只有动物才有脂肪哦，植物里也有呢。
像一些植物油，比如花生油、橄榄油等，它们里面就含有对人体有益的脂肪。
维生素那就更不用说啦，各种蔬菜水果里富含各种维生素。
像橙子富含维生素 C，多吃橙子能增强免疫力，让我们少生病。
我记得有一次我有点感冒的迹象，就赶紧多吃了几个橙子，嘿，还真就没发展成严重的感冒。
矿物质也是植物营养成分里很重要的一部分。
比如说菠菜，它富含铁元素，缺铁的人可以多吃点菠菜来补充铁。
植物里还有膳食纤维呢，这对我们的肠道健康非常重要。
像芹菜这种蔬菜，膳食纤维含量就比较高。
我家邻居张大妈，她就特别注意多吃膳食纤维丰富的食物，所以她的肠胃一直都很不错。
另外，植物中还有很多其他的营养成分，比如各种抗氧化物质等，对我们的身体都有着不同的益处。
植物的营养成分真的是非常丰富多样，我们要想身体健康，就得多吃各种不同的植物，这样才能获取到全面的营养。
别总是挑食，只吃肉不吃菜，那可不行哦。
要合理搭配饮食，才能让我们的身体更健康，生活更美好呀。
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小叶杨
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
小叶杨
别名：青杨、明杨、南京白杨。
英名：simon poplar；学名：Populus simonii Carr.
杨柳科杨属多年生落叶乔木。高10～20m，树冠卵圆形，树皮灰褐色。叶菱状卵圆形，长4～12cm，宽3～8cm。
榆叶的必需氨基酸含量表(占干物质%)
【日期】
20020609
【饲料名称】
构树
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
构树
别名：壳树、毂树、楮树。
英名：common papermulberry；学名：Broassonetia papyrifera(L．)Vent.
桑科构树属落叶乔木。高15m。含白色乳汁，树皮光滑，浅灰色。单叶，叶宽卵形至矩圆状卵形，不分裂或3-5裂。边缘有粗锯齿，叶面被糙毛，叶背密被柔毛。花单性，雌雄异株，雄花序柔荑状，雌花序头状。聚生果，球形，成熟时砖红色，肉质，直径约3cm。
喜温，耐寒、耐旱、耐瘠薄。生于山地阳坡、半阳坡、山脊上。分布于中国东北、华北、内蒙古、山东、河南、陕西、宁夏、甘肃、青海、四川；朝鲜也有分布。其果实经浸泡后猪喜食，焙干、粉碎或脱单宁后与其他精料混合，可替代玉米，牛、猪、羊均喜食。叶干枯后，粉碎，牛喜食，落叶山羊喜食。其营养成分见辽东栎的化学成分表。
蒙古栎叶的化学成分表(%)
蒙古栎叶的必需氨基酸含量表(占干物质%)
【日期】
20020609
【饲料名称】
榆
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
榆
别名：家榆、白榆、榆树。
英名：Siberian elm；学名：Ulmus pumila L.
榆科榆属落叶乔木。高15～20m，树皮暗灰色。叶互生，椭圆形、椭圆状卵形或椭圆状披针形，长2～8cm，宽1.5-3cm。翅果，近圆形。
耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐盐碱。喜光，不耐阴，生于丘陵和平原的路旁、沟渠边及居民点附近。中国东北、华北、西j[及西藏、。四川北部有分布；俄罗斯、朝鲜、蒙古、日本也有分布。榆的树皮、叶、果均可饲用。鲜叶和果实羊喜食，打浆后猪也喜食；干叶牛、羊均喜食（榆叶的化学成分表、榆叶的必需氨基酸含量表）。
榆叶的化学成分表(%)
番木瓜
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
番木瓜
别名：木瓜、万寿果。
英名：papaya；学名：Carica papaya L.
番木瓜科番木瓜属小乔木。高5～12m。杆直立，少分枝。叶近圆形，直径60cm，掌状深裂，柄中空，长60～100cm。花单性，雌雄异株，花冠乳黄色。浆果长圆形、球形，长10～30cm，橙黄色，种子椭圆形。
【日期】
20020609
【饲料名称】
油松
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
油松
别名：黑松、短叶松。
英名：Chinese pine；学名：Pinus tabulaeformis Carr.。
松科松属多年生常绿乔木。高30m。松针2针一束，粗硬，长6.5～15cm。耐寒、喜、光、耐瘠薄、耐干旱，不耐盐碱、不耐水淹。针叶阴干或烘干制成粉或压成块，是猪、禽的好饲料。松针粉用量控制在3％～8％，可促进猪生长发育，禽产蛋增加。因针叶中含有植物杀菌素，可增强畜、禽的免疫力，减少疾病发生。其营养成分及氨基酸含量见油松针叶的化学成分表、油松针叶的必需氨基酸含量表。
喜光，耐旱、耐寒，对水肥敏感。分布于中国南岭以北各省区；欧洲也有分布。加杨的嫩枝、叶风干后为山羊、绵羊、骆驼所喜食；马、牛也少量采食。其营养成分及氨基酸含量见加杨叶的化学成分表、加杨叶的必需氨基酸含量表。
加杨叶的化学成分表(％)
加杨叶的必需氨基酸含量表(占干物质％)
【日期】
20020609
【饲料名称】
胡杨为适中温潜水超旱生耐盐夏绿植物，生长在荒漠区内陆河流两岸。耐热、抗寒、抗旱、耐盐、耐瘠薄。其嫩枝及叶骆驼喜食，干叶羊喜食。是荒漠区冬春牧场重要饲用植物。其化学成分及氨基酸含量见胡杨叶的化学成分表、胡杨叶必需氨基酸含量表。
胡杨叶的化学成分表(％)
胡杨叶的必需氨基酸含量表(占干物质％)
【日期】
20020609
辽东栎的化学成分表(%)
【日期】
20020609
【饲料名称】
蒙古栎
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
蒙古栎
别名：柞树、小叶柞、蒙柞。
英名：Mongolian oak;学名：Quercus mongolica Fisch．ex Turcz.
壳斗科栎属落叶乔木。高20～30m，树皮暗灰色，树冠卵圆形。单叶互生，倒卵形，长7～17cm，宽4～l0cm。坚果，卵形。
别名：醋柳、酸刺、黑刺。
英名：seabuckthorn；学名：Hippophae rhamnoides L．subsp．chinensis Rousi。
胡颓子科沙棘属落叶灌木或乔木。高1～5m。老枝灰黑色，顶生或侧生许多粗壮的棘刺。单叶，狭披针形或条形。雌雄异花，淡黄色。果实圆球形。旱中生植物。抗寒，耐旱、抗风沙。生于海拔800～3 600m的森林草原和草原地带的沙地、河谷山地阳坡、干涸河床。分布于中国内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、四川；俄罗斯、蒙古、欧洲也有分布。青嫩时，叶含维生素C 127mg／100g，维生素E 7.9mg／100g。羊喜食其枝叶；果熟后，羊、马、鹿均喜食其果实(中国沙棘叶的化学成分表、中国沙棘叶必需氨基酸含量表)。
【饲料名称】
旱柳
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
旱柳
别名：柳树、河柳、江柳。
英名：hankow willow；学名：Salix matsudana Koidz．。
杨柳科柳属乔木。高15～20m，树冠圆形，树皮灰黑色。枝条细长，黄绿色。叶披针形，长5～10cm，宽1～1.5cm。
喜光，不耐阴，耐寒、喜湿，抗风沙，生长迅速，易繁殖。喜生于河岸、沟旁、山谷低地、居民点附近。分布于中国的东北、华北、西北、华中、华南及西南地区，垂直分布可达1 600m。旱柳的嫩枝叶绵羊、山羊喜食，牛偶食；干枝叶，牛、羊、骆驼均喜食。其蛋白质和脂肪含量均较高，对羔羊有促进发育作用。每公顷330株，17~20年生柳林，可产干枝叶3 600kg，是良好的饲料来源(旱柳的化学成分表、旱柳嫩枝叶必需氨基酸含量表)。
广泛分布于中国的广东、广西、海南、河北、辽宁、四川、甘肃、青海等省(区)；朝鲜、日本、越南、印度也有分布。喜温热湿润气候，耐高温，不耐严寒。适宜土层深厚肥沃的土壤生长，土壤pH4.5-8.5均适应。喜阳光充足的开阔环境，亦耐荫蔽。叶含丰富的粗蛋白质、无氮浸出物，粗纤维含量低，是猪、鸡、牛、羊的优质饲料(构树叶的化学成分表)。
构树叶的化学成分表(%)
【日期】
20020609
【饲料名称】
泡桐
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
泡桐
别名：白花泡桐、大果泡桐。
英名：fortune paulownia，foxglove tree；学名：Paulowniafortunei(Seem)．Hemsi.
玄参科泡桐属落叶乔木。高10～15m，树皮灰褐色，平滑。叶心状卵圆至心状长卵形，长10～15cm，先端尖或渐尖，上面初被星状毛，后变光滑，下面密被灰黄星状绒毛。花冠白色。蒴果椭圆形，长7～9cm，外果皮硬壳质，种子多数，扁而有翅。
【饲料名称】
多枝柽柳
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
多枝柽柳
别名：红柳。
英名：branchy tamarisk；学名：Tamarix ramosissma Ledeb．。
柽柳科柽柳属灌木或小乔木。高2～3m，多分枝，茎红色。叶披针形，卵状披针形，长0.5～2mm，先端锐尖。总状花序，淡红或紫红色。蒴果长圆锥形。
胡杨
【副类别】
木本类饲料
【类别】
饲用牧草
【资料来源】
中国饲料数据库中心
胡杨
别名：异叶杨、胡桐。
英名：euphrates poplar，diversifolius poplar；学名：Populus euphratica Oliv．(P.diversifoliaSchrenk)。
杨柳科杨属多年生乔木。高10～15(20)m，树冠近圆形，树皮灰黄色，纵裂。叶互生，灰绿色，叶条形、菱形，长5～12em。
耐盐潜水旱生植物。耐旱、耐热、耐盐碱、耐寒，喜光，不耐阴。生于干旱地区的湖边、河岸、盐化低地、古河道。分布于中国西北、华北、东北；阿富汗、伊朗、土耳其、蒙古、俄罗斯也有分布。青鲜时骆驼采食，干枯后山羊、绵羊采食脱落的枝条(多枝柽柳的化学成分表)。
多枝柽柳的化学成分表(%)
【日期】
20020609
【饲料名称】
喜光，不耐阴，耐寒、耐旱、耐瘠薄，能耐轻度盐碱。中国的长江以北各省区均有；朝鲜、日本也有分布。小叶杨的嫩枝、叶是羊的优质饲草。晒干可做冬季饲草，粗蛋白质含量较高，称之为抓膘饲草(小叶杨的化学成分表、小叶杨必需氨基酸含量表)。
小叶杨的化学成分表(％)
小叶杨必需氨基酸含量表(占干物质％)
【日期】
20020609
中生阳性植物，喜光，耐旱、耐寒、耐瘠薄。多生于土层深厚的阳坡。分布于中国东北、华北、内蒙古；俄罗斯、朝鲜、日本也有分布。蒙古栎的鲜嫩枝叶羊喜食，牛、马乐食；干叶马、牛、羊均喜食；晒干粉碎后猪喜食；子实去壳，用水浸泡1～2天磨浆或碾成粉，亦可喂猪。叶还可喂柞蚕(蒙古栎叶的化学成分表、蒙古栎叶的必需氨基酸含量表)。