第三节《真菌》PPT课件
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人教版八年级生物上册《真菌》PPT优质课件
第三节 真菌
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7.(2014安徽桐城中考)马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉 菌,其培养基成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水。根据这一特点可以 推知酵母菌和霉菌细胞中不可能含有 ( ) A.细胞壁 B.线粒体 C.细胞核 D.叶绿体 答案 D 马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉菌,其培养基 成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水,因此酵母菌和霉菌利用外界环境 中现成的有机物生长繁殖,由此推知酵母菌和霉菌细胞内没有叶绿体。
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6.下课后,同学们针对蘑菇展开了争论,下列说法错误的是 ( ) A.蘑菇是一类大型的真菌 B.蘑菇均可以食用 C.蘑菇的营养方式为异养 D.蘑菇能产生孢子进行繁殖 答案 B 蘑菇是一类大型的真菌,蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组 成的;有些蘑菇含有很高的营养价值,是美味的食品,如香菇、侧耳等,但 有些蘑菇有毒,如毒蝇鹅膏等,误食了会中毒,甚至引起死亡,因此采来的 蘑菇,必须仔细鉴定,绝不能随便食用;蘑菇的体内不含叶绿体,不能进行 光合作用,营养方式为异养;蘑菇能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个 体。
第三节 真菌
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知识点一 各种各样的真菌
1.下列不是真菌的是 ( )
A.青霉
B.蘑菇
C.乳酸菌 D.酵母菌
答案 C 乳酸菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,因此它是 细菌,而不是真菌。
第三节 真菌
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2.中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果病毒 C.细菌 D.真菌 答案 D 中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果上的青霉,都属于真菌,细 胞内无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,必须靠分解现成的有机 物生活。
答案 C 蘑菇属于多细胞真菌,是由大量的菌丝构成的;蘑菇能产生大 量的孢子,靠孢子来繁殖新个体;蘑菇体内不含叶绿体,不能进行光合作 用,营养方式为异养,必须从环境中吸收现成的有机物。
人教版(新课程标准)5.4.3《真菌》PPT课件(21张PPT)
第三节 真菌
想一想，议一议 图中的蘑菇有根、茎、叶吗？ 它们的生长是否需要光？ 为什么说它们是真菌而不是植物？
你能说出所熟悉的真菌吗？
一、各种各样的真菌
香 菇
木 耳
银 耳
牛 肝 菌
真菌中的霉菌使食品发霉
二、
真菌的结构
——观察酵母菌和霉菌
目的要求： 认识酵母菌、霉菌的形态结构
材料用具： 酵母菌培养液，培养好的青霉等
3、由一个细胞构成的真菌是（ C ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇
4、下列那项不是真菌的主要特征（ D ） A、细胞内具有真正的细胞核
B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体
C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
学以致用
1.夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋 上常常容易发霉长毛？ 2.检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况， 你能用什么方法防止霉菌的生长？
3.在雨后或潮湿的草地上、树桩上，常会有 蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎 样做才能满足蘑菇的生长条件。
畅所欲言
我学到了… 我终于明白了… 我想我将…
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1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。 ——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。 ——谢觉哉 4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威 5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。—— 贝尔纳 6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。 ——徐特立 7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清 8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。—— 列宁 9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。—— 华罗庚 10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。 ——苏霍姆林斯基 11、学会学习的人，是非常幸福的人。 ——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。 ——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。 ——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。—— 莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。 ——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。 ——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。 ——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。 ——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。—— 列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。—— 赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。—— 约翰 · 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。 ——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。 ——别林斯基
想一想，议一议 图中的蘑菇有根、茎、叶吗？ 它们的生长是否需要光？ 为什么说它们是真菌而不是植物？
你能说出所熟悉的真菌吗？
一、各种各样的真菌
香 菇
木 耳
银 耳
牛 肝 菌
真菌中的霉菌使食品发霉
二、
真菌的结构
——观察酵母菌和霉菌
目的要求： 认识酵母菌、霉菌的形态结构
材料用具： 酵母菌培养液，培养好的青霉等
3、由一个细胞构成的真菌是（ C ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇
4、下列那项不是真菌的主要特征（ D ） A、细胞内具有真正的细胞核
B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体
C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
学以致用
1.夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋 上常常容易发霉长毛？ 2.检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况， 你能用什么方法防止霉菌的生长？
3.在雨后或潮湿的草地上、树桩上，常会有 蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎 样做才能满足蘑菇的生长条件。
畅所欲言
我学到了… 我终于明白了… 我想我将…
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1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。 ——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。 ——谢觉哉 4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威 5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。—— 贝尔纳 6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。 ——徐特立 7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清 8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。—— 列宁 9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。—— 华罗庚 10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。 ——苏霍姆林斯基 11、学会学习的人，是非常幸福的人。 ——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。 ——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。 ——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。—— 莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。 ——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。 ——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。 ——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。 ——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。—— 列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。—— 赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。—— 约翰 · 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。 ——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。 ——别林斯基
15-3真菌--(共43张)PPT课件
取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁 液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一 滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色 的则有毒。
.
39
以 下 均 为 毒 蘑 菇
豹斑毒伞
.
40
大青褶伞 臭黄菇
白毒鹅膏菌
.
41
赭红拟口蘑
美丽粘草菇 毒鹅膏菌
.
42
毛头鬼伞
毛头乳菇 毒蝇鹅膏菌
.
43
.
36Biblioteka 松肝乳菌菇.37六是测试。
在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一 下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不 变色则无毒。
七是煮试。
在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜 或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色 或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米 变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
.
38
八是化学鉴别。
在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止
霉菌的生长。
.
31
3．蘑菇生长需要一定的温度、潮湿 的环境和丰富的有机物。所以在养殖食用 蘑菇时，一方面要保持养殖场所的清洁、 温度和潮湿；另一方面要提供蘑菇生长所 需要的有机物。
4．（1）①④⑤ （2）②③⑤
.
32
课外扩展
毒蘑菇的鉴别
世界上的蘑菇，目前已经知道的约有 5000多种，其中毒蘑菇有100多种，我 国的毒蘑菇有80多种。
.
10
酵母菌
酵母菌属于单细胞真 菌，是唯一不具菌丝的单 细胞真菌。
酵母菌在自然界分布 广泛，主要生长在偏酸性 的潮湿的含糖环境中，在 有氧的环境中，酵母菌将 葡萄糖转化为水和二氧化 碳，我们吃的馒头、面包 都是酵母菌在有氧的环境 下产生膨胀的。
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11
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39
以 下 均 为 毒 蘑 菇
豹斑毒伞
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40
大青褶伞 臭黄菇
白毒鹅膏菌
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赭红拟口蘑
美丽粘草菇 毒鹅膏菌
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42
毛头鬼伞
毛头乳菇 毒蝇鹅膏菌
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36Biblioteka 松肝乳菌菇.37六是测试。
在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一 下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不 变色则无毒。
七是煮试。
在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜 或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色 或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米 变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
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38
八是化学鉴别。
在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止
霉菌的生长。
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3．蘑菇生长需要一定的温度、潮湿 的环境和丰富的有机物。所以在养殖食用 蘑菇时，一方面要保持养殖场所的清洁、 温度和潮湿；另一方面要提供蘑菇生长所 需要的有机物。
4．（1）①④⑤ （2）②③⑤
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课外扩展
毒蘑菇的鉴别
世界上的蘑菇，目前已经知道的约有 5000多种，其中毒蘑菇有100多种，我 国的毒蘑菇有80多种。
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10
酵母菌
酵母菌属于单细胞真 菌，是唯一不具菌丝的单 细胞真菌。
酵母菌在自然界分布 广泛，主要生长在偏酸性 的潮湿的含糖环境中，在 有氧的环境中，酵母菌将 葡萄糖转化为水和二氧化 碳，我们吃的馒头、面包 都是酵母菌在有氧的环境 下产生膨胀的。
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11
真菌ppt课件
没有_叶__绿__体__、营养方式是___异__养____ _分__裂__生殖，可以通过_芽__孢__度过不良环境
蘑菇是植物吗？
云南孕育了丰富的野生食用菌 资源，其种类之多，产量之大， 占了全世界食用菌一半以上， 中国食用菌的三分之二。被誉 为“真菌王国”。
野生菌火锅是云南特有的美味
蘑菇中毒事件时有发生
红伞伞，白杆杆，吃了一起睡 板板，睡棺棺，一起埋山山， 哭喊喊，亲朋都来吃饭饭。
不食、不买不明品种野生蘑菇，不要 因为好奇或为了满足口腹之欲采摘来 源不明的蘑菇，出现中毒症状立即到 正规医疗机构就诊。
竹荪—各—种真各样菌的皇真后菌
质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为 食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被 誉为"京果之王"。
第三节 真菌
复习
细 菌
发现 形态 结构 生理
_列__文__虎_克__ —— 发现其存在
_巴__斯__德___ —— 发现其来源
细微菌小 都是单细胞生物； 细需菌要_都__高_是_倍_原_显__微核_镜__生或__电_物_子_显；__微__镜___观察 营一养般结方构式：细为__胞_异_壁__、养_细__；胞__膜__、_细__胞__质__、_D_N_A_____ 生特殖殊结方构式：为__荚_分膜__、_裂_鞭__毛生__殖。
1.ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ察酵母菌
人们几乎天天都在享受着酵 母菌的好处。因为我们每天 吃的面包和馒头就是有酵母 菌的参与制成的；我们喝的 啤酒，也离不开酵母菌的贡 献，酵母菌是人类实践中应 用比较早的一类微生物。
显微镜下的酵母菌
观察酵母菌
细胞壁 细胞膜 细胞核
细胞质
液泡
单细胞生物 真核生物
蘑菇是植物吗？
云南孕育了丰富的野生食用菌 资源，其种类之多，产量之大， 占了全世界食用菌一半以上， 中国食用菌的三分之二。被誉 为“真菌王国”。
野生菌火锅是云南特有的美味
蘑菇中毒事件时有发生
红伞伞，白杆杆，吃了一起睡 板板，睡棺棺，一起埋山山， 哭喊喊，亲朋都来吃饭饭。
不食、不买不明品种野生蘑菇，不要 因为好奇或为了满足口腹之欲采摘来 源不明的蘑菇，出现中毒症状立即到 正规医疗机构就诊。
竹荪—各—种真各样菌的皇真后菌
质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为 食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被 誉为"京果之王"。
第三节 真菌
复习
细 菌
发现 形态 结构 生理
_列__文__虎_克__ —— 发现其存在
_巴__斯__德___ —— 发现其来源
细微菌小 都是单细胞生物； 细需菌要_都__高_是_倍_原_显__微核_镜__生或__电_物_子_显；__微__镜___观察 营一养般结方构式：细为__胞_异_壁__、养_细__；胞__膜__、_细__胞__质__、_D_N_A_____ 生特殖殊结方构式：为__荚_分膜__、_裂_鞭__毛生__殖。
1.ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ察酵母菌
人们几乎天天都在享受着酵 母菌的好处。因为我们每天 吃的面包和馒头就是有酵母 菌的参与制成的；我们喝的 啤酒，也离不开酵母菌的贡 献，酵母菌是人类实践中应 用比较早的一类微生物。
显微镜下的酵母菌
观察酵母菌
细胞壁 细胞膜 细胞核
细胞质
液泡
单细胞生物 真核生物
人教版七年级生物上册第二单元第三章第三节真菌课件
典例微课 【经典母题】 如图为青霉的结构图,下列说法正确的是( C ) A.结构①是菌盖,与青霉的繁殖有关 B.结构②的细胞内含有叶绿体 C.结构③为营养菌丝,能吸收外界的水分和有机物 D.青霉的菌体有根、茎、叶的分化
【解析】观图可知:①是孢子,②是气生菌丝,③是营养菌丝。青霉可以通过产生大量 的①孢子来繁殖后代,孢子在适宜的条件下发育为新的个体,A错误;结构②是气生菌 丝,青霉细胞内没有叶绿体,营养方式是异养,B错误;结构③为营养菌丝,能吸收外界 水分和有机物,C正确;青霉属于多细胞真菌,菌体由大量的菌丝构成,D错误。
【点迷津】 1.不同霉菌气生菌丝顶端形成的形状不同,成熟的孢子的颜色也不相同,如曲霉的气 生菌丝顶端膨大成球状,孢子颜色为黄色、黑色或橙红色等。 2.霉菌的营养菌丝是霉菌深入营养基质内部的菌丝,可以从营养基质内吸收霉菌生 活所需的有机物。而植物的根是植物吸收水分和无机盐的主要器官,不能吸收有机 物。
1.(2023·阳江质检)蘑菇味道鲜美,可炒菜亦可炖汤,深受人们的喜爱。蘑菇是一种大 型真菌,如图是其结构示意图,下列有关说法不正确的是( C ) A.蘑菇地下部分的③菌丝可以吸收养分 B.蘑菇能散发a繁殖后代 C.蘑菇可以进行光合作用,制造有机物 D.①和②被称为蘑菇的子实体
【解析】观图可知:①是菌盖,②是菌柄,③是菌丝,a是孢子。蘑菇地下部分③是营养 菌丝,蔓延到营养物质内部,能吸收营养物质和水分,A正确;蘑菇通过产生a孢子繁殖 后代,B正确;蘑菇没有叶绿体,不能进行光合作用,利用现成的有机物生活,C错误;蘑菇 的子实体是由①菌盖和②菌柄构成的,蘑菇属于多细胞真菌,D正确。
质,从中获得生命活动所需的物质和能量;真菌都能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新
个体。细菌与动物不产生孢子;植物不含有子实体。
5.4.3《真菌》课件(16张PPT)
•
14、一个人的知识，通过学习可以得到;一个人的成长，就必须通过磨练。若是自己没有尽力，就没有资格批评别人不用心。开口抱怨很容易，但是闭嘴努力的人更加值得尊敬。
•
15、如果没有人为你遮风挡雨，那就学会自己披荆斩棘，面对一切，用倔强的骄傲，活出无人能及的精彩。
•
5、人生每天都要笑，生活的下一秒发生什么，我们谁也不知道。所以，放下心里的纠结，放下脑中的烦恼，放下生活的不愉快，活在当下。人生喜怒哀乐，百般形态，不如在心里全部淡然处之，轻轻一笑，让心更自在，生命更恒久。积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。
•
15、只有在开水里，茶叶才能展开生命浓郁的香气。
•
7、时间就像一张网，你撒在哪里，你的收获就在哪里。纽扣第一颗就扣错了，可你扣到最后一颗才发现。有些事一开始就是错的，可只有到最后才不得不承认。
•
8、世上的事，只要肯用心去学，没有一件是太晚的。要始终保持敬畏之心，对阳光，对美，对痛楚。
•
9、别再去抱怨身边人善变，多懂一些道理，明白一些事理，毕竟每个人都是越活越现实。
•
14、给自己一份坚强，擦干眼泪；给自己一份自信，不卑不亢；给自己一份洒脱，悠然前行。轻轻品，静静藏。为了看阳光，我来到这世上；为了与阳光同行，我笑对忧伤。
•
15、总不能流血就喊痛，怕黑就开灯，想念就联系，疲惫就放空，被孤立就讨好，脆弱就想家，不要被现在而蒙蔽双眼，终究是要长大，最漆黑的那段路终要自己走完。
真 菌
多细胞生物
蘑菇、木耳等 霉菌（青霉）
单细胞生物： 酵母菌
实验：观察酵母菌和霉菌 (一)观察酵母菌的图片：
酵母菌细胞有细胞核， 还有细胞壁、细胞膜、 细胞质、液泡等。和酵
第三节 真菌 课件-人教版七年级上册(2024)生物
“夏草” “冬虫”
多种多样的真菌
小型真菌
发霉的橘子 发霉的面包
青霉 曲霉
酵母菌
多种多样的真菌
归纳
单细胞真菌： 酵母菌
真菌的种类
大型真菌：蘑菇、木耳等
多细胞真菌
小型真菌：霉菌（青霉、曲霉等）
真菌的结构是怎样的？
观察酵母菌和霉菌 实验目的
认识酵母菌、霉菌的形态结构。 材料用具
酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、 镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。
蘑菇
酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞内都有成形的细胞核，
真菌和动植物都属于真核生物；真菌细胞内没有叶绿体。
真菌是如何繁殖后代的？
二、真菌的生殖
孢子
孢子
所有的真菌都 进行孢子生殖吗？
蘑菇
青霉
真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，
都能发育成一个新个体。
孢子生殖
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌 是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？
观察酵母菌和霉菌
方法步骤
1．观察酵母菌
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
形态：无色、椭圆形的单个细胞。 结构：包括细胞壁、细胞膜、细胞质，细
胞质中有线粒体、液泡和细胞核。
生殖：
观察酵母菌和霉菌 方法步骤
1．观察酵母菌
形态：无色、椭圆形的单个细胞。
结构：包括细胞壁、细胞膜、细胞质，细 胞质中有线粒体、液泡和细胞核。
1．酵母菌细胞与细菌有什么不同？ 2．酵母菌细胞与植物细胞有什么不同？
一、真菌的结构
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
细胞核 细胞质 细胞膜 细胞壁
《真菌》PPT课件
图 5－4－7
2.图 5－4－7 所示的蘑菇的生殖方式是(
A．营养生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．种子生殖
B）
3. 下列关于真菌形态的叙述，不正确的是（ D ） A.真菌的形态多种多样，有单细胞的，也有多 细胞的 B.酵母菌是多细胞真菌，而蘑菇是单细胞真菌 C.霉菌能够呈现出不同的颜色 D.真菌中只有酵母菌细胞有叶绿体
真菌
• 南方6月梅雨季节，气温高， 空气非常潮湿，闷热，正值6 月期末复习阶段，宿舍的小齐 拖完地顾不上洗拖把就放在那 里了。一周考试结束后，看着 凌乱的宿舍，我拿起拖把正想 拖地时，很诧异的发现拖把上 长了几个蘑菇，
• 我纳闷：它们是怎么长出来的？
蘑菇的生活环境： 温暖、潮湿、有机物丰富
1 各种各样的真菌
发“霉”，是谁在作怪？
霉菌
豆豉
腐乳
有些霉菌可以用来制作豆豉、酱油等食品。
平常吃的香菇、木耳等，也是真菌。
木耳
蘑菇
猴头菌
银耳
灵芝
冬虫夏草
真菌有单细胞（酵母菌）和多细胞，它们具有哪些 共同结构呢？
2
真菌的结构
观察霉菌
根霉
曲霉 青霉
1.用解剖针挑取少量上方的絮状物。
2.将其放到擦拭干净的载玻片上。
3.在霉菌上方盖上盖玻片。
4.用低倍镜（红圈）进行观察
显微镜下的真菌
根霉
青霉
曲霉
孢子（囊） 菌丝
（顶端能产生孢子）
在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝； 深入到营养物质的内部的，叫营养菌丝。
（能从营养物质中吸收有机物）
直立菌丝 营养菌丝
观察酵母菌
酵母菌培养液
碘液
1.滴
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成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
12
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, St实体
菌盖
菌褶
菌柄
生活环境
青霉菌丝
曲霉菌丝
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡
真菌细胞
总结：真菌的主要特征
少数真菌呈单细胞个体，多数为多细胞个 体，细胞内有真正细胞核，属真核生物， 进行孢子生殖（出芽生殖-酵母菌特有生殖 方式），没有叶绿体，属异养生物。
写在最后
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
The foundation of success lies in good habits
12
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, St实体
菌盖
菌褶
菌柄
生活环境
青霉菌丝
曲霉菌丝
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡
真菌细胞
总结：真菌的主要特征
少数真菌呈单细胞个体，多数为多细胞个 体，细胞内有真正细胞核，属真核生物， 进行孢子生殖（出芽生殖-酵母菌特有生殖 方式），没有叶绿体，属异养生物。
写在最后
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日