酒店管理模式以及盈利模式总结编
酒店轻资产盈利模式前提、方式与财务绩效评价华天酒店轻资产经营案例分析
2、管理技能
华天酒店具有优秀的管理技能和丰富的管理经验。通过输出管理技能，华天 酒店可以在不投入大量资金的情况下，实现酒店的稳健经营和盈利。
3、金融市场
华天酒店利用金融市场的优势，通过资产证券化、REITs等金融工具，实现 了资产的灵活变现和高效运用。这种金融市场运作方式为华天酒店的轻资产盈利 模式提供了有力的支持。
3、服务质量
华天酒店在服务质量方面一直保持着高标准。从员工培训到客户服务，华天 酒店都致力于提供优质的服务体验。通过不断提高服务质量，华天酒店赢得了客 户的认可和口碑传播。
四、财务绩效评价
本次演示运用数据和表格对华天酒店的财务绩效进行评价。根据华天酒店近 三年的财务报告（2018-2020），我们可以对其经营成果、成本和利润率等方面 进行综合分析。
表1：华天酒店财务数据摘要 （2018-2020）
从表1可以看出，华天酒店的营业额和净利润均呈现稳定增长趋势。其中， 2020年营业额达到39.68亿元，净利润为5.43亿元，毛利率和净利率分别为 35.25%和13.67%。这些数据表明，华天酒店的盈利能力较强，具有较好的成长性 和稳健的经营表现。
酒店轻资产盈利模式前提、方 式与财务绩效评价——华天酒
店轻资产经营案例分析
01 一、背景介绍
目录
02 二、盈利模式
03 三、经营方式
04 四、财务绩效评价
05 五、结论与展望
随着经济的发展和人民生活水平的提高，酒店行业逐渐成为一个重要的服务 产业。在酒店行业的激烈竞争中，华天酒店通过轻资产盈利模式实现了快速成长 和稳定盈利。本次演示将通过分析华天酒店的案例，探讨酒店轻资产盈利模式的 前提、方式和财务绩效评价。
五、结论与展望
通过分析华天酒店的轻资产盈利模式和经营方式，我们可以得出以下结论：
2024年酒店财务年终工作总结范文8篇
2024年酒店财务年终工作总结范文8篇篇1一、引言随着2024年的结束，酒店财务部门也迎来了年终总结的时刻。
在过去的一年中，我们部门全体员工在领导的带领下，认真履行职责，积极完成各项工作任务。
现将本年度的工作总结如下，以飨读者。
二、财务部门工作总结1. 财务核算与报表编制在过去的一年中，我们严格按照会计法规和酒店财务制度的规定，认真进行财务核算和报表编制工作。
通过日常的会计处理和月度、季度的财务报表编制，及时、准确地反映了酒店的财务状况和经营成果。
同时，我们还协助领导完成了年度财务决算工作，为酒店的年度财务审计提供了充分的依据。
2. 资金管理与调度我们始终将资金管理和调度作为财务部门的重要工作。
在资金管理方面，我们严格执行酒店的资金管理制度，确保资金的安全和合理使用。
通过有效的资金调度，我们保证了酒店的日常运营所需资金，并提高了资金的使用效率。
3. 成本控制与预算编制我们积极参与到酒店的成本控制和预算编制工作中。
通过分析历史数据和预测未来市场趋势，我们协助领导制定了合理的预算方案，并严格控制了实际支出在预算范围内。
同时，我们还通过优化采购渠道、推行节能降耗等措施，有效降低了酒店的运营成本。
4. 税务筹划与合规性检查我们始终关注国家的税收政策变化，并及时调整酒店的税务筹划策略。
在确保合法合规的前提下，我们积极争取税收优惠政策，为酒店降低税负。
此外，我们还定期进行合规性检查，确保酒店的财务行为符合相关法律法规和行业规定。
三、存在问题与改进措施尽管我们在过去的一年中取得了显著的成绩，但仍存在一些问题需要改进：1. 财务核算基础工作有待进一步加强，提高会计凭证的规范性和准确性；2. 资金调度能力有待进一步提高，优化资金结构，降低资金成本；3. 成本控制手段有待进一步丰富，加强供应链管理，提高采购效率；4. 税务筹划工作有待进一步细化，关注政策变化，及时调整筹划策略。
针对以上问题，我们提出以下改进措施：1. 加强财务核算基础工作，提高会计凭证的规范性和准确性；2. 优化资金结构，降低资金成本；3. 加强供应链管理，提高采购效率；4. 关注政策变化，及时调整税务筹划策略。
主题酒店盈利模式选择与分析
主题酒店盈利模式选择与分析主题酒店是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受，同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激，是一种全新的体验经济形态。
历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。
主题酒店的推出在国外已有近50年的历史。
1958年.美国加利福尼亚的Madonna Inn 率先推出12间主题房间，后来发展到109间，成为美国最早、最具有代表性的主题酒店。
在我国主题酒店的历史还不长2002年5月在深圳开业的威尼斯酒店是我国第一家真正意义上的主题酒店。
作为国际酒店业发展的新趋势，主题酒店为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路，拓宽了视野，是我国酒店未来的发展方向之一。
如下是针对我国主题酒店发展现状，借鉴国外先进的经验，总结的主题酒店盈利模式。
一、主业经营盈利模式主业经营盈利模式是指酒店通过销售其住宿、娱乐、餐饮、会议等主打产品所获得的营业收入。
在现在竞争激烈的饭店市场环境下，各酒店注重在主打产品功能调整和提升基础上，实施专业化服务、信息化操作，并根据顾客的需求提供人性化的解决方案，实现产品的高品质和顾客的高满意度，最终实现酒店的盈利。
我国现在大部分酒店主业经营盈利是其主要收入来源。
二、物业增值盈利模式酒店作为一种物业类型，酒店长期的保值增值也成为很多投资者盈利的方式。
酒店投资商考虑的并不仅是酒店目前的价值和长期稳步的经营收益，而更多考虑的是酒店未来的升值潜力。
酒店升值潜力的大小受多方面因素的影响，主要包括交通、地段、商业氛围、地产升值、人流聚集状况等，酒店物业价值会随着这些影响因素的变化而产生很大的涨幅，因此，酒店物业增值模式具有一定的风险性。
很多处于商务繁华地段的酒店建设之初就是考虑了酒店物业将来的增值潜力。
三、品牌效益盈利模式在任何一个二线城市，五星级酒店都是一个知名度极高的品牌，这种知名度可以带来各种衍生性收益。
酒店盈利模式分析
酒店盈利模式分析一、引言酒店作为旅游业的重要组成部分，是一种提供住宿和其他相关服务的商业场所。
酒店行业的盈利模式一直备受关注，在这篇文章中，我们将对酒店的盈利模式进行深入分析。
二、客房销售酒店最主要的盈利来源之一是客房销售。
酒店可以通过各种渠道，如线上预订平台、旅行社和直接联系销售等方式向客户销售客房。
酒店通常会根据房间的类型、面积、位置和设施等因素，设置不同的价格以满足不同客户的需求。
此外，一些酒店还会提供早餐、洗漱用品和其他附加服务，以进一步增加客房销售的利润。
三、会议和宴会服务酒店还可以通过提供会议和宴会服务来获取盈利。
许多公司和组织会选择在酒店内举办各种规模的会议、研讨会和庆典活动。
酒店会提供会议室、餐饮服务和其他支持设施，以满足客户的需求。
会议和宴会服务通常有较高的利润率，因为酒店可以通过增加额外的服务和设施来提高价格。
四、餐饮服务酒店的餐饮服务也是一项重要的盈利来源。
酒店通常会提供多个餐厅和酒吧，以满足客人的不同口味和需求。
酒店的餐饮服务可以包括早餐、午餐、晚餐以及咖啡、茶和酒水等。
通过提供美食和美酒，酒店可以吸引更多的顾客，增加盈利。
五、其他附加服务酒店还可以通过提供其他附加服务获取额外的盈利。
这些附加服务包括健身房、游泳池、SPA、康体中心、礼品店、洗衣服务、叫车服务等。
这些服务可以满足客人的额外需求并提供额外的收入来源。
六、特许经营和品牌授权一些知名酒店品牌会通过特许经营和品牌授权的方式获取盈利。
这些酒店品牌可以将其品牌授权给其他地方的酒店运营商，以在更广泛的市场范围内推广自己的品牌。
特许经营和品牌授权方式不仅可以帮助酒店快速扩张，还可以获取授权费用和版权费等收益。
七、成本控制成本控制是酒店盈利模式的关键因素之一。
酒店需要仔细管理和控制人力资源、物料采购、设备维护等各方面的成本。
通过合理的成本控制，酒店可以增加利润，并保持竞争力。
八、市场营销策略酒店的盈利模式还与其市场营销策略密切相关。
酒店行业分析报告
酒店行业分析报告目录第一部分酒店经营管理模式 (2)一。
特许经营 (2)二。
委托管理 (2)三. 带资管理 (2)四. 联销经营 (3)第二部分代表性酒店集团分析 (3)一。
温德姆环球公司（特许经营模式代表） (3)1. 公司概要（截止2015年10月) (3)2。
商业模式 (4)3。
酒店集团经营标准 (7)4。
经营数据 (9)二。
万豪国际集团（委托管理经营模式代表） (13)1。
公司概要 (13)2. 商业模式 (14)3。
经营标准 (16)4。
经营数据 (18)三。
香格里拉酒店集团（带资管理经营模式代表） (22)1. 公司概要 (22)2. 商业模式 (22)3。
经营标准 (24)4. 经营数据 (24)第三部分总结 (27)一。
四种经营模式的特点 (27)二。
四种经营模式的比较 (28)三.国际酒店中外经营模式差异 (28)第一部分酒店经营管理模式常见的酒店经营管理模式分以下四种:一。
特许经营代表性酒店集团：温德姆集团、精品国际。
是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式,利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。
通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店,并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费（包括：公关广告费,网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。
二. 委托管理代表性酒店集团：万豪国际。
通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任,以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费”(约占营业额的2%至5％）和"奖励管理费”（约占毛利润的3％至6%)的管理方式。
酒店行业的多元化收入来源与盈利模式创新
酒店行业的多元化收入来源与盈利模式创新在当今竞争激烈的商业环境中，酒店行业面临着诸多挑战和机遇。
为了在市场中脱颖而出并实现可持续的盈利增长，酒店业者们纷纷探索多元化的收入来源和创新的盈利模式。
本文将深入探讨酒店行业的多元化收入途径以及创新的盈利模式，以期为酒店从业者提供有益的参考和启示。
一、传统酒店收入来源的局限性过去，酒店的主要收入来源往往依赖于客房销售和餐饮服务。
然而，这种单一的收入结构存在着明显的局限性。
客房销售受季节性、节假日和市场需求波动的影响较大。
旅游旺季时客房供不应求，而淡季则可能面临空置率高的问题，导致收入不稳定。
餐饮服务也面临着竞争压力和成本上升的挑战。
周边餐厅的竞争、食材成本的波动以及消费者口味的多样化，都使得酒店餐饮的盈利能力受到考验。
二、多元化收入来源的拓展1、会议与活动场地租赁随着商务活动和社交聚会的增多，酒店可以充分利用其场地优势，提供会议、培训、婚礼、庆典等活动的场地租赁服务。
配备先进的音响设备、投影仪等设施，满足不同规模和类型活动的需求。
2、休闲娱乐设施增设健身房、游泳池、Spa 中心、儿童游乐区等休闲娱乐设施，并对非住客开放，收取相应的费用。
这不仅能增加收入，还能提升酒店的吸引力和客户满意度。
3、零售业务在酒店大堂或专门区域开设礼品店、便利店，销售当地特色商品、旅游纪念品、零食饮料等。
此外，还可以与品牌合作，推出限量版的商品。
4、在线营销与广告合作利用酒店的官方网站、社交媒体平台等渠道，与相关品牌进行广告合作。
例如，推荐旅游景点、租车服务、特色餐厅等，从中获取广告收入。
5、物业管理与服务输出对于一些拥有丰富管理经验和专业团队的酒店，可以向周边的商业地产或住宅小区提供物业管理和服务输出，如保洁、安保、设施维护等。
三、盈利模式创新1、会员制度与忠诚度计划建立完善的会员体系，为会员提供积分、折扣、优先预订、免费升级等特权。
鼓励会员多次消费，提高客户的忠诚度和消费频次。
酒店的五种盈利模式
浅析酒店最常用五种盈利模式世界经理人随着中国经济的快速发展,中国业也随流而上,各种类别的酒店业成为国际热点;国内各大投资主体和海外的有实力的专业投资商纷纷涌入内地,给已经不太平静的中国酒店市场带来了广泛的影响;同时中国酒店业市场发展并不太均衡的状况也逐渐显露出来;除了热点城市和经济发达的一线城市酒店业经济效益还较为可观外还有很多地区酒店的发展还存在大量不明朗的前景;如：市场不成熟、客房出租率不高、投资回报有限等;我们必须审时度势地全面分析和研究中国酒店业发展的现状;选择合理的投资盈利模式,实施理性化的战略措施,从而使得中国酒店业能够持续、健康、稳步地发展;经营增长盈利模式经营增长盈利模式主要是指酒店采取传统的以销售酒店住宿.娱乐、、会议等主打产品,在产品功能调整和提升基础上,实施专业化服务、信息化操作,并根据顾客的需求提供人性化的解决方案;实现产品的高品质和顾客的高满意度,最终实现酒店盈利的模式;目前我国酒店行业的市场竞争非常激烈,在微利的现状下很多酒店还采取降价销售使得酒店业的主要产品利润源受到极大的限制;因此众多酒店纷纷开始实施产品差异化战略;积极寻求市场空档,提升酒店的经济实力从经营增长上谋求酒店的利润增长;传统的依靠客房、餐饮等获得收入是早期酒店盈利的主要模式,随着酒店业的不断成熟和发展行业竞争的加剧使得传统的盈利模式受到了严重的威胁;很多酒店都因财务业绩的不佳而被淘汰出局,酒店经营的增长遇到了前所未有的困难;酒店经营增长盈利模式强调利用三个平台：酒店内部协调平台、酒店相关企业协作平台和酒店顾客沟通平台;从产品功能调整和提升、专业化服务、信息化操作等方面形成竞争优势,形成价值利润;首先酒店产品的功能调整和提升包括:产品类型的创新、产品特色的提升、产品功能的丰富、顾客让渡价值的增加和酒店功能布局的协调等;首先,酒店产品传统的住宿、餐饮、娱乐、会议等功能需要进一步提升整合休闲、咨询等服务功能,将酒店这种辅助设施产品建设成为一种特殊的消费吸引体从而扩大利润源;另外,酒店的空间功能布局也十分重要,如：提高酒店大堂等公共区域空间、酒店餐厅区域空间和客房内部空间的利用效率,让空间的利用既符合功能要求又充分满足客人的需求,提高单位空间利润率;其次,酒店通过专业化增值服务进行收费,增值服务可以是酒店在经营成本和技术许可的条件下自己提供.也可以是与其他相关行业合作;从而形成酒店盈利增长点;如：酒店自身可以提供的增值服务包括商务秘书、会议策划、服务输出、酒店用品代理、旅游解决方案等；酒店也可以与相关行业企业进行合作,如、航空公司、物流企业、会展公司‘旅游商品批发商、媒体、广告等提供专业性较强的特色服务;再者,酒店的信息化给信息时代的酒店发展增加了筹码;通讯与网络技术的应用使酒店在管理、交流等方面突破地域限制,加速了酒店组织结构的革新,提高了企业运作的效率,为酒店创造了立体营销条件并且大大降低了酒店的交易成本,形成新的盈利空间;譬如：酒店预订系统的建立,使酒店集团的成员酒店可以在世界各地分享客源;同时,酒店还可以通过信息技术实现一般管理能力和专业管理能力的扩展;酒店投资商考虑的并不仅是酒店目前的价值和长期稳步的经营收益,而更多考虑的是酒店未来的升值潜力,酒店升值潜力的大小受多方面因素的影响,主要包括交通、地段、商业氛围、地产升值、人流聚集状况等;酒店物业价值会随着这些影响因素的变化而产生很大的涨幅,因此,酒店物业增值模式具有一定的风险性;酒店物业增值盈利模式主要包括地段增值和酒店设施增值：地段应该来说是酒店物业增值的核心影响要素如果酒店选址所处的地段差强人意.酒店产品的潜在需求增长不足地段效应很难保证客房的出租率同时也很难兑现预测的收益;如果酒店的选址在交通便利的城市口岸或商业中心,将大大提升酒店的口岸价值;地段增值可分为两种情况,第一酒店所处的地段已经是旺地,一般是城市商业、文娱积聚区有高强度的人流、资金流和信息流;酒店物业在旺地的建设和发展,不仅能利用旺地现有的多种资源,形成竞争优势而获利,同时酒店物业也会为所处地段提供更多的设施和服务,进而使得旺地更旺形成酒店与地域的相互促进;酒店物业将凭借旺地的高本底价值和发展潜力而获得酒店物业的增值盈利;第二酒店所选择的地域虽然目前并不是发展的核心区或者商业积聚区但是该地域具有很强的增值潜力,如：政府指向的新开发区、城郊景观带等;酒店通过科学的考察和市场调查,准确选择具有很大升值空间而目前还处于冷区或者温区的方式,也可以实现酒店物业的增值盈利;譬如：宋城集团为了获得物业增值利润,物业选址多是城郊未开发区域通过集团自身力量进行造景,形成旅游流利用人气带旺整个区域,然后进行酒店、景观房产等多种方式的置业,形成物业增值利润.酒店设施增值盈利是指除了酒店地段增值之外的酒店物业增值盈利模式;譬如地处城市中心地段的引来众多公司高层的长期入住：休闲、度假酒店引来众多国际休闲品牌的入驻等;酒店除了选择交通和地段良好、商业氛围浓厚、人流高度聚集的旺地,具有巨大发展潜力的冷温地,包装利用酒店设施、设备,形成酒店的物业增值盈利模式,同时酒店还可以利用酒店物业管理的专业化优势,采用委托式管理、顾问式管理、咨询服务等方式实行物业管理输出从而拓宽酒店的盈利渠道;资本营运盈利模式资本营运是企业走外部成长道路的主要途径,它是以促进资本增值、利润最大化为目的,以价值形态为特征与产品经营进行互补,通过对生产要素的优化配置和资产结构的动态调整等,对资产进行综合运营,实现计划利润目标的经营方式,资本营运的目的就是通过优化资本结构或者壮大资本实力来增强酒店的竞争力,从而增强酒店的盈利能力;酒店资本营运的重要基础便是有完善的市场经济体制和资本市场制度,资本营运主要的客体对象是企业资本,并且大部分的资本运营行为是通过金融工具,在资本市场中实现的,如：酒店股权的收购,因此,一个开放性、自由化、有深度的资本市场是酒店实施资本营运盈利模式所必不可少的外界基础条件之一;酒店资本营运盈利模式需要通过资本不断的流动来实现合理配置和增值资本的闲置是资本的极大浪费和流失,一方面资本营运要求通过资本形态的变化盘活沉淀、闲置、利用率低下的资本存量,使资本不断地流动到报酬率高的产业和产品上优化资本的组合质量达到资本有效增值和酒店盈利的目的,另一方面,资本运营要求加快资本流动的速度,缩短资本的流动过程,提高资本的流动效率实现资本的迅速增值,从而盈利,我国不少酒店积累了相当数量的存量资产,与此同时又有大量的存量资产处于闲里与半闲置状态;通过实施资本营运战略.推动酒店产权流动,资产重组和盘活资产存量,一方面可以将闲置的资产存量转移到更能使其发挥作用的优势企业,形成酒店产品经营盈利；另一方面还可以通过存量资产的转让直接实现资产的保值、增值;资本直接运作的方式包括：证券投资、股票的收回与分割、期权交易、酒店租赁、酒店买卖等,如实力强大的酒店管理公司通过资本运作,以较低价格收购经营不善的酒店,然后通过酒店组织和流程的再造实现酒店的扭亏为盈,然后再通过资本市场,以较高的价格出售,从而获得酒店资本盈利;品牌创新盈利模式在以酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中,品牌竞争是其主要表现形态;在如今同质化程度较高的酒店供给市场上产品间的差异很大程度上表现为其品牌形象的差异,因而品牌也就成为超越产品的新的竞争核心;同时酒店品牌还为企业提供了超越产品本身有形资产以外的价值,一个酒店品牌的价格包括两个部分：一是产品本身的价格.即产品价值或零售价格；另一部分则是品牌在资本市场销售时的价格,即产权价格或形象价值,因而大大提升了酒店的竞争实力和盈利水平;另外,品牌价值的提升能使酒店无形资产快速升值;品牌价值使品牌具有了超越产品价值以上的另一部分价值,同样品质的酒店产品,具有知名品牌的产品就能获得较高的价格认同消费者愿意支付比其它产品更高的价格去购买知名品牌的产品从而使企业能获得更大的利益;世界各大酒店都非常注重提升酒店品牌价值获取超额利润;品牌创新盈利模式是酒店长期盈利的最佳模式,酒店品牌的发展和创新可分为三个阶段:酒店品牌塑造、酒店品牌扩张、酒店品牌维护;酒店品牌的盈利必须首先在品牌塑造上投入大量的成本.酒店品牌塑造具体又包括:品牌定位、品牌创意以及品牌形象塑造三大部分：内容：通过品牌定位明确品牌的个性与发展方向；通过品牌创意设计有特色的‘理想和品牌名称和标志；通过品牌形象塑造将良好的品牌信息传播给消费者,强化顾客对旅游品牌的正面认知和评价;为了扩大酒店成功品牌的盈利面,形成全方位盈利局面.第二阶段必须实施酒店品牌扩张即酒店在成功塑造品牌后,为使该品牌不断发展壮大,相应采取的品牌纵深化发展战略;酒店品牌的延伸扩展强调的是酒店对已实现的某个品牌资源的充分开发和利用,使品牌生命不断得以延长品牌价值得以增值,品牌的市场份额不断扩大;大型国际酒店集团在其最初发展阶段通常仅针对某个档次的酒店对其核心品牌发展单一的线性延伸,形成产品线;由盈利点形成品牌系列盈利;假日集团最早拥有中档酒店品牌日ollda丫nn假日酒店,是集团的核心品牌价格适中服务全面;在它向中档细分市场扩展其产品线时,延伸出了Hol卜dayInnGarden、Hol 一dayInnExPress、sUnsp『eereso『ts等中档经济型、中档度假型的酒店品牌;酒店集团为了适应商务、家庭豪华市场和大众市场的变化,又在其核心品牌下延伸出了不同名称.不同市场、不同服务、不同设施.不同档次的产品系列;如:Embass 丫&GrandRoYaI长期公务旅游者的全套房型酒店.HampotonInns最低层中档旅游者的.Ho}}dayInnC『ownplazas豪华商务酒店,ResldenCeInns家庭旅游者的全套房公寓.Harrah’s哈拉博酒店等六大产品品牌系列;雅高集团的Sof,,Mereu「e,lbis等多个品牌分别面向豪华、中档、经济型酒店市场;上海锦江集团也利用其品牌资产延伸出了锦江假日、锦江之星等品牌;系列品牌的延伸,大大提升了酒店的品牌价值,为酒店的全方位、多层面盈利奠定了基础;酒店品牌维护即当酒店的品牌进入成熟期后.其所关注的重点应转移到确保所拥有的品牌优势不被削弱上来.这时酒店要善于分析竞争对手的各种进攻,并有针对地予以回应;该战略的实施应注意对已有品牌的注册、防伪、维权以及品牌内容创新等方面,从而实现酒店品牌的全面盈利;此外一些实力较弱的酒店还可以通过借鉴、引入品牌实现酒店无形资产的增值,利用市场上已经具有影响力和感召力的酒店品牌,提升酒店的管理水平、提高服务质量,从而提高酒店经营收益,并使酒店资产得到增值;都会带来更多的投资收益;在美国酒店集团化的比例已经达到了90%欧洲酒店集团也积极通过提高产业集中度来寻求世界范围内的发展;在这些国际超级酒店集团中排名前十的酒店集团所控制的酒店市场供应占前100名酒店集团市场供应的3/4强;酒店集团的发展可分为内部成长和外部扩张,相对应形成保守性集团增长盈利模式和快速集团增长盈利模式;现代激烈的酒店业市场竞争环境下,通过内部成长方式来扩大酒店规模,发展酒店集团较少;但是也有一些酒店通过内部成长路径取得成功的,如美国德鲁里酒店集团,1973年第一家酒店开业.到现在已达到5个品牌100多家联号酒店,该公司奉行的就是“保守性扩张”政策,它的特点是所有酒店均由集团自己建造、自己拥有、自己管理属于保守性集团增长盈利模式;与企业内部成长相对应的是外部扩张即充分利用外部资源和力量,通过资本纽带、兼并收购、管理合同、特许经营、战略联盟等多种方式来扩大产业规模,形成酒店集团的发展路径;外部扩张是现代企业集团扩张的最常见方式,也是形成快速集团增长盈利的途径;如：英国巴斯酿酒集团通过收购假日酒店集团大规模进入了酒店业市场法国雅高集团对CLU日6的收购,1997年集团以10亿美元购并Renalssance品牌；假日、喜来登酒店集团等以特许经营方式获得全球的快速增长;集团建设盈利模式酒店通过集团化经营,扩大规模经济与实现规模经济效益,是酒店盈利的主要模式之一;与单体酒店相比.营运成本的降低、网络建设市场推广、集约化经营带来的效益;以上是五种最为常用的酒店盈利模式在酒店的实际操作中应根据酒店实际情况.结合市场环境和影响的主导因子,合理选择适宜自身发展的投资盈利模式,强化主导盈利模式适度选择多种盈利模式的协调功能,发挥最大的效益;。
酒店管理分析。酒店商业模式——酒店集团的商业模式构成要素分析2016(___)
酒店管理分析。
酒店商业模式——酒店集团的商业模式构成要素分析2016(___)酒店管理分析酒店商业模式——酒店集团的商业模式构成要素分析商业模式理论被引入酒店集团的战略管理分析，通过价值链理论、企业组织行为学与企业流程再造理论，分析国内外酒店集团商业模式的内部结构与逻辑关系。
这为集团酒店的商业模式创新提供了基本的理论架构，并为我国本土酒店集团参与国际竞争提供了战略性的概念分析工具。
著名管理学大师___曾说过：“当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争，而是商业模式之间的竞争。
”商业模式是指公司为客户提供价值的方式，它的重要性逐渐被认识到。
近年来，社会环境的巨大变化推动了商业模式的变革和优化，尤其是信息技术为手段、信息经济为内容的新经济形态的出现，衍生出了无数的商业模式。
因此，对商业模式的关注、研究与借鉴变得非常广泛和深入。
商业模式在酒店集团化过程中同样发挥了重要的作用。
目前，___正处于传统商业模式转型与创新的关键时期，市场环境变化、信息技术广泛引入酒店行业以及内外部竞争的激烈程度都推动了这一转型。
然而，酒店领域的商业模式的表述与研究仍有待深入，需要加强对酒店商业模式的创新与研究工作。
商业模式的概念是一个相对较新的管理学术语，尽管这个名词已经被广泛使用，但目前仍没有一个权威的定义。
较全面的概念是，商业模式是一种包含了一系列要素及其关系的概念性工具，用于说明特定实体的商业逻辑。
它描述了公司为客户提供的价值，以及实现这一价值并产生可持续盈利收入的要素，包括公司的内部结构、合作伙伴网络和关系资本。
人们在文献中使用商业模式这一名词的时候，往往模糊了两种不同的含义：一类简单地用它来指公司如何从事商业的具体方法和途径，另一类则更强调模型方面的意义。
这两者实质上是有所不同的：前者泛指一个公司从事商业的方式，而后者指的是这种方式的概念化。
后一观点的支持者们提出了一些由要素及其之间关系构成的参考模型，用以描述公司的商业模式。
酒店运营管理公司赚钱吗
酒店运营管理公司赚钱吗摘要酒店运营管理公司是一种提供专业酒店管理服务的企业，它们通过提供全面的管理和运营支持，帮助酒店提高运营效率和盈利能力。
本文将探讨酒店运营管理公司的盈利能力，并分析其赚钱的原因。
通过了解酒店运营管理公司的核心业务和市场趋势，我们能够更好地了解这个行业的发展前景。
引言酒店运营管理公司在酒店行业中起着非常重要的作用。
随着全球旅游业的快速发展和消费者对酒店服务需求的提高，越来越多的酒店管理者选择将酒店管理工作外包给专业的运营管理公司。
然而，一个重要的问题是，这些酒店运营管理公司在服务酒店业主和操作酒店的同时，能否赚取足够的利润。
酒店运营管理公司的核心业务酒店运营管理公司的核心业务是为酒店提供全面的运营管理支持，包括房务管理、前台接待、市场营销、财务管理、设备维护等方面。
酒店运营管理公司通常通过签订合同接管现有酒店的运营，或者参与新酒店的策划和运营管理工作。
通过向酒店提供专业的管理团队、先进的管理系统和市场资源，酒店运营管理公司能够帮助酒店提高效率、降低成本，并提升酒店的品牌价值和市场竞争力。
酒店运营管理公司的盈利模式酒店运营管理公司的盈利模式可以分为以下几种：1.管理费用：酒店运营管理公司通常会与酒店业主签订管理合同，合同中约定酒店运营管理公司收取管理费用。
这些管理费用通常根据酒店的规模和经营状况而定，可以是固定数额或者按照营业额的比例计算。
管理费用是酒店运营管理公司的主要收入来源之一。
2.提成收入：除了基本的管理费用外，酒店运营管理公司还可以通过提成的方式获得额外的收入。
例如，如果酒店的经营状况达到一定水平，酒店运营管理公司可以获得一定比例的营业收入作为提成。
这种提成收入可以激励酒店运营管理公司更好地管理和运营酒店。
3.附加服务收入：酒店运营管理公司通常还可以通过提供一系列附加服务来获取额外的收入。
这些附加服务可能包括市场营销策划、培训服务、设备供应等。
通过提供高附加值的服务，酒店运营管理公司能够不断提升自身的市场竞争力和盈利能力。
宾馆的盈利模式与商业模式创新
优化供应商合作模式，降低采购成 本。
03
商业模式创新的挑战与对 策
技术难题
缺乏技术支持
宾馆在进行商业模式创新时，可 能会面临技术落后、缺乏技术支 持的问题，导致创新难以实施。
技术更新迅速
宾馆行业的技术更新速度很快， 需要不断跟进和学习新技术，以
适应市场变化和客户需求。
数据安全风险
宾馆在商业模式创新过程中，需 要处理大量客户数据，如何保障
率。
跨界合作
与其他产业合作，如旅 游、文化、娱乐等，提 供一体化服务，拓展收
入来源。
02
商业模式创新
服务创新
定制化服务
提供根据客人需求定制的服务，如特 色房型、定制早餐等，提升客户体验 。
多元化服务
提供除住宿以外的其他服务，如会议 室出租、洗衣服务等，增加收入来源 。
智能化服务
利用技术手段提升服务效率，如智能 客房、自助入住等，提高客户满意度 。
数据安全成为一大挑战。
市场竞争
竞争对手的模仿
宾馆行业的商业模式容易被竞争对手模仿，导致 创新成果难以持久保持竞争优势。
客户需求多样化
不同客户的需求差异较大，宾馆需要针对不同客 户群体提供个性化服务，以满足市场需求。
价格竞争压力
宾馆行业的价格竞争激烈，如何在保证盈利的同 时保持价格竞争力是一大挑战。
总结词
高效的运营管理
详细描述
酒店品牌A采用先进的酒店管理系统和智能化设备，提高 运营效率。通过集中采购、标准化管理和有效的成本控制 ，降低成本，提升盈利能力。
酒店品牌B的科技应用
总结词
数字化转型
总结词
无接触服务
详细描述
酒店品牌B积极拥抱科技，通过移动预订、自助入 住、智能客房等数字化服务，提升客户体验。同 时，利用数据分析优化运营，实现精准营销和个 性化服务。
星级酒店的盈利模式和未来发展
消费者对酒店的需求越来越个性化， 追求独特的体验和感受。星级酒店需 要不断创新，提供定制化的服务和体 验，以满足消费者的个性化需求。
技术创新与应用
技术创新
随着科技的发展，新技术在酒店行业中不断涌现。例如，智能客房、无人酒店、人脸识别等技术的应用，可以提 高酒店的服务效率和管理水平，提升消费者的入住体验。
星级酒店的主要盈利点
客房收入
客房是星级酒店的主要收入来源之一，通过出租客房获得 收入。星级酒店的客房价格通常较高，但设施齐全、服务 周到，能够吸引高端客户。
会议和活动收入
星级酒店通常具备较为完善的会议设施和场地，能够承接 各类会议和活动，获得收入。
餐饮收入
餐饮也是星级酒店的重要收入来源之一，通过提供各类餐 饮服务获得收入。星级酒店的餐饮服务品质高，能够满足 客户的不同需求。
和平饭店是中国历史悠久的著名酒店之一，其独特的建筑风格和丰富的文化底蕴吸引了众 多国内外游客。通过提供个性化的服务和体验，和平饭店在中国酒店市场中占据了一席之 地。
广州白天鹅宾馆
白天鹅宾馆是中国最早的五星级酒店之一，以其高品质的服务、设施和创新的管理模式赢 得了客户的信任和忠诚。通过不断创新和提升服务质量，白天鹅ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ馆在中国酒店行业中保 持了竞争优势。
不同客户的需求。
03
洲际酒店
洲际酒店集团以其高端奢华品牌和全球化的酒店网络而著名，通过提供
定制化的服务和体验，吸引并保留了高价值的客户群体。
中国星级酒店成功案例
北京王府半岛酒店
作为中国高端酒店的代表之一，王府半岛酒店凭借其独特的地理位置、豪华的设施和卓越 的服务，吸引了国内外高端商务和旅游客户。
上海和平饭店
的产品和服务。
酒店管理__五星级酒店投资分析及盈利研究
中外酒店投资的盈利模式研究 在当前中国旅游业快速发展的支撑下，酒店业投资成为热点，不仅国内各大投资主 体关注这一领域，而且海外的热钱和有实力的专业投资商纷纷涌入大陆，给已经不太平 静的中国酒店市场带来了广泛的影响。 同时也应该正视中国酒店业市场发展并不太均衡 的状况，除了热点城市和经济发展一线城市酒店业经济效益还较为可观外，还有很多地 区酒店的发展还存在大量不明朗的前景，如市场不成熟、客房出租率不高、投资回报有 限等，所有上述问题就需要我们审时度势地全面分析和研究中国酒店业发展的现状，选 择合理的投资盈利模式， 实施理性化的战略措施， 从而使得我国酒店业能够持续、 健康、 稳步地发展。 一、经营增长盈利模式 目前我国酒店行业的市场竞争非常激烈，在微利的状况下很多酒店还采取降价销 售，使得酒店业的主要产品利润源受到极大的限制。因此，众多酒店纷纷开始实施产品 差异化战略，积极寻求市场空档，提升酒店的经济实力，从经营增长上谋求酒店的利润 增长。经营增长盈利模式主要是指酒店采取传统的以销售酒店住宿、娱乐、餐饮、会议 等主打产品，在产品功能调整和提升基础上，实施专业化服务、信息化操作，并根据顾 客的需求提供人性化的解决方案，实现产品的高品质和顾客的高满意度，最终实现酒店 的盈利的模式。
同时也应该正视中国酒店业市场发展并不太均衡的状况除了热点城市和经济发展一线城市酒店业经济效益还较为可观外还有很多地区酒店的发展还存在大量不明朗的前景如市场不成熟客房出租率不高投资回报有限等所有上述问题就需要我们审时度势地全面分析和研究中国酒店业发展的现状选择合理的投资盈利模式实施理性化的战略措施从而使得我国酒店业能够持续健康稳步地发展
五星级酒店投资分析及盈利模式研究 目 录
中外酒店投资的盈利模式研究 ............................................... 2 一、经营增长盈利模式 ................................................. 2 二、物业增值盈利模式 ................................................. 3 三、资本营运盈利模式 ................................................. 4 四、品牌创新盈利模式 ................................................. 5 五、集团建设盈利模式 ................................................. 8 中国饭店业的投资策略分析 ................................................. 9 1、以产品线为依托的投资策略 ......................................... 10 2、以资金链为纽带的投资策略 ......................................... 10 3、以时间轴为序列的投资策略 ......................................... 11 4、以收益率为前提的投资策略 ......................................... 11 5、以情感源为基点的投资策略 ......................................... 12 中国饭店业投资渠道选择的方法与路径研究 .................................. 13 摘要 ................................................................ 13 关键词 .............................................................. 13 引言 ................................................................ 13 一、饭店投资渠道的解读 .............................................. 13 （一）饭店投资渠道的概念及内涵 ................................... 13 （二）饭店投资渠道选择的意义 ..................................... 14 二、饭店投资渠道选择的影响因素分析................................... 15 （一）内部核心因素 ............................................... 15 （二）外部支撑因素 ............................................... 16 三、饭店投资渠道选择的方法与路径..................................... 17 （一）资金融合 ................................................... 17 （二）技术投入 ................................................... 18 （三）管理参与 ................................................... 18 结语 ................................................................ 18 专家解读酒店业东莞现象：不可复制的奇迹 .................................. 19 探寻酒店利润“黑洞” .................................................... 20 一、从酒店投资成本看酒店利润的“黑洞”............................... 20 二、从筹建周期看酒店利润的“黑洞”................................... 21 三、从资金结构看酒店利润的“黑洞”................................... 22 四、从产品类型看酒店利润的“黑洞”................................... 23 五、从管理形式看酒店利润的“黑洞”................................... 23
酒店式公寓的盈利分析报告
酒店式公寓的盈利分析报告近年来，随着人们对舒适的住宿需求不断增长，酒店式公寓逐渐成为了旅行者和商务人士的首选，这也使得酒店式公寓行业的盈利能力备受关注。
本报告将对酒店式公寓的盈利情况进行分析，并提供一系列策略和建议，以帮助行业从业者获取更好的收益。
一. 行业概览酒店式公寓是一种结合了酒店与公寓的住宿形式，兼具酒店的服务和公寓的舒适性。
与传统酒店相比，酒店式公寓提供更为灵活的入住时间、更大的空间，并且较长期的住宿往往能够获得更多的折扣。
随着现代人们对个性化、舒适化住宿体验的追求，酒店式公寓行业快速崛起，并且呈现出稳步增长的趋势。
二. 盈利模式分析1. 房间租金收入作为酒店式公寓主要的盈利来源，房间租金收入受到多个因素的影响。
首先，地理位置是决定租金水平的重要因素，市中心地段或景区附近的酒店式公寓租金往往更高。
其次，酒店式公寓的品牌和设施条件也会对租金产生影响，一流品牌和高品质的设施能够吸引更多的客人，并且支持更高的租金定价。
最后，季节性需求也会对租金收入产生影响，如节日和旅游旺季通常能够带来更高的租金收入。
2. 服务收费酒店式公寓通常提供一系列的增值服务，如清洁服务、接送机服务、餐饮服务等。
这些服务不仅可以提升客人的入住体验，还能够为酒店式公寓带来额外的收入。
服务收费的定价应根据市场需求和竞争情况进行灵活调整，以确保服务的价值与价格相匹配。
3. 长期租赁除了日租和短租，酒店式公寓还可以通过长期租赁来稳定收入。
长期租赁的客人可以享受更低的租金，并且能够为酒店式公寓提供稳定的收入来源。
在选择长期租赁策略时，酒店式公寓经营者需要考虑租期、租金和服务等方面的协商。
三. 盈利策略与建议1. 品牌推广建立良好的品牌形象是吸引客户和提高租金收入的关键。
通过市场推广活动、社交媒体营销等手段，将酒店式公寓的独特价值和优势传达给目标客户群体，提高品牌知名度，并吸引更多的客户选择入住。
2. 不断改进服务服务是酒店式公寓赢得客户忠诚度的重要因素。
酒店品牌、策划、管理模式和赢利模式
国际酒店管理公司在华管理模式
目前在华部分国际酒店管理公司管理模式：
国际酒店管理公司
洲际 万哈姆 委托管理 极少带资 特许经营
管理模式
万豪
雅高 希尔顿
委托管理
委托管理与带资管理并重 委托管理
喜达屋
香格里拉 凯悦
委托管理，特许经营及有选择的带资管理
城市酒店地址北京希尔顿朝阳区东三环北路东方路1号喜来登长城饭店北京朝阳区东三环北路10号北京金融街威斯汀大酒店北京西城区金融大街乙9号北京国际俱乐部酒店北京市建国门外大街21号金融街洲际酒店北京西城区金融街11号北京国际艺苑皇冠假日酒店北京东城区王府井大街48号中国大饭店北京朝阳区建国门外大街1号北京国航万丽酒店北京市朝阳区霄云路北京万怡酒店中国北京崇文区崇文门外大街北京棕榈泉万豪行政公寓北京市朝阳区朝阳公园南路北京帝景豪廷大酒店北京朝阳区西大望路23号燕莎中心凯宾斯基酒店北京朝阳区亮马桥路50号三亚三亚凯宾斯基度假饭店三亚三亚湾旅游度假区三亚家化万豪度假酒店三亚亚龙湾国家旅游度假区三亚华宇皇冠假日酒店三亚亚龙湾国家旅游度假区三亚喜来登度假酒店三亚亚龙湾国家旅游度假区三亚希尔顿三亚亚龙湾国家旅游度假区国际知名酒店北京三亚分布区域国际知名酒店集团品牌介绍及其中国布局从图中我们可以看出北京上海目前的知名酒店品牌数目已经远远超过了香港
酒店分类与酒店策划
第二类：按性质来分
酒店类型 城市豪华酒店 城市商务酒店 特点 城市心脏地带,建筑历史悠久;交通便利,商业发 达,不乏名人踪迹,强大品牌威望 分布地域 欧洲古老城市和少数国际化大 都市的核心地带 代表酒店 法国丽兹大饭店 曼谷ＪＷ万豪酒店
酒店硬件标准和舒适性高，有专门的商务楼层， 位于商业活动发达的城市中,在 完善的会议、餐饮、酒吧和健身康乐设施，交 市中心或城市边缘交通便利地 通发达 段 以某一主题为卖点，充分开发和利用创造性的 娱乐活动，以鲜明的特色取胜。 高度娱乐参与性、强烈的感官冲击、绝对安全 性、强大交通条件 多样化会议大厅、充足的会议设施，便利交通 网络。 充分与自然环境融合。 与机场的规模和客流量密切相关。 规模一般较小，以文化取胜 追求时尚和潮流，比较个性化 即经济性酒店，规模小，运营成本低，汇报周 期短。 酒店地址可有更多选择空间 拉斯维加斯、巴哈马群岛、澳 门、云顶、摩洛哥等 各会展城市 热带岛屿和滨海地区 大型飞机场周边 分布有较大的选择空间 大多位于大城市高档商业区或 商业繁荣地段 位于成熟的商业街区内，周边 服务配套设施完备。
公寓式酒店的盈利模式和经营方式
然而，合作经营也存在一定的难度，如合作各方意见不统一、利益分配不均等，可 能会影响酒店的运营和盈利能力。
04
公寓式酒店的市场分析
市场需求
1 3
旅游市场
随着旅游业的发展，游客对于住宿的需求日益多样化，公寓 式酒店满足了长期旅游者和家庭游客的需求。
技术应用
利用先进的技术，如智能 家居、无人前台等，提高 客户体验和服务效率。
绿色环保
注重环保和可持续发展， 采用环保材料和节能技术 ，以及开展环保宣传活动 。
05
公寓式酒店的经营管理策略
品牌建设
品牌定位
明确酒店的市场定位，塑造独特 的品牌形象，以区别于其他竞争
者。
品牌传播
通过广告、公关、活动等方式，提 高酒店品牌的知名度和美誉度。
品牌维护
持续关注客户需求，优化服务品质 ，以保持品牌的忠诚度和口碑。
服务质量提升
员工培训
定期对员工进行服务技能 和态度培训，确保提供优 质的服务。
服务流程优化
简化服务流程，提高服务 效率，提升客户满意度。
客户反馈机制
建立有效的客户反馈机制 ，及时了解客户需求和意 见，持续改进服务质量。
营销策略
目标市场细分
线上广告
酒店可以在自己的网站或在线预订平台上发布广告，吸引更多潜在客户。
其他收入来源
停车费
公寓式酒店通常会提供停车服务，收取相应的停车费用。
洗衣服务
酒店可以提供洗衣服务，满足租客的洗衣需求，并从中获得收入。
03
公寓式酒店的经营方式
租赁经营
酒店行业的盈利模式创新与收益管理
酒店行业的盈利模式创新与收益管理在当今竞争激烈的商业环境中，酒店行业面临着诸多挑战和机遇。
随着消费者需求的不断变化和市场的动态发展，传统的盈利模式已经难以满足酒店的持续发展需求。
因此，创新盈利模式和优化收益管理成为了酒店行业关注的焦点。
一、酒店行业传统盈利模式的局限性过去，酒店的盈利主要依赖于客房收入和餐饮服务。
客房的定价通常基于成本加成法，缺乏对市场需求和竞争环境的灵活响应。
而餐饮服务也往往受到场地、人力和食材成本的限制，利润空间有限。
此外，传统的营销渠道较为单一，主要依赖旅行社和在线旅游平台的订单。
这种模式不仅需要支付高额的佣金，还使得酒店在价格和客源方面受制于人。
同时，酒店的配套设施，如会议室、健身房等，很多时候未能得到充分利用，造成资源浪费。
二、盈利模式创新的方向1、多元化的收入来源（1）拓展主题客房和特色套房针对不同的客户群体，如亲子、情侣、商务人士等，设计具有独特主题和个性化设施的客房。
例如，亲子主题客房可以配备儿童游乐设施和亲子互动空间，从而提高房价和入住率。
（2）开展体验式服务提供诸如烹饪课程、瑜伽冥想、当地文化体验等活动，让客人在住宿的同时能够参与丰富多样的项目，增加额外收入。
（3）加强与周边商家的合作与当地的旅游景点、购物中心、娱乐场所等建立合作关系，通过联合推广和销售套餐，实现互利共赢。
2、优化营销渠道（1）建立自有预订平台通过社交媒体、官方网站等渠道，吸引客人直接在酒店的自有平台上预订，降低对第三方平台的依赖，减少佣金支出。
（2）利用社交媒体和网红营销通过与社交媒体上的网红和意见领袖合作，推广酒店的特色和服务，吸引更多的潜在客户。
（3）开展会员制度建立忠诚度计划，为会员提供积分、折扣、优先预订等特权，提高客户的复购率和忠诚度。
3、共享经济模式的应用（1）部分房间的共享出租在旅游旺季或高峰时段，将部分闲置的客房通过共享平台出租，提高房间的利用率。
（2）共享办公空间为远程办公的人群提供临时的办公场所和相关设施，增加收益。
酒店管理模式以及盈利模式总结编
酒店管理模式购买模式：一、带资管理。
通过”买断”（绝对拥有)，"控股”（相对拥有）或"参股”(部分拥有）等直接或间接投资方式来获取饭店经营管理权并对其下属系列饭店实行相同品牌标识，相同服务程序,相同预订网络，相同采购系统，相同组织结构，相同财务制度,相同政策标准，相同企业文化及相同经营理念的管理方式。
此种模式一般出现在饭店集团的创建初始阶段，较适合于那种资金短缺且融资困难的单体饭店。
早期的就是卡尔森品牌旗下实行过这样的模式，但是对于目前相对高端的酒店品牌来说，这种模式很少采用，无论是国内还是国际知名品牌，除了在上海北京等一线城市或者是省会城市的优质地段或者是重点旅游景区偶尔会考虑这样的带资管理，其它地方是微乎其微。
主要特征:1.管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权，而且参与全部或部分投资2.投资各方与管理方在合作初期就容易达成营运目标及盈利目标,合作基础相对稳固,利益相连；二、股权合作酒店公司与业主按照一定比例共同出资，同时酒店公司可以用品牌、管理技术分得业主部分股权，但是人事上必须有开发公司的人，酒店公司以现金或者现金加管理费的形式占有一定的股份.三、酒店基金比较好的项目可以与酒店基金合作，一般来说酒店基金认可项目后，有两种操作方式，其一从开发商手上买来项目公司，酒店基金自己做；其二就是酒店基金放贷款给开发商，按照一般的基金操作手法来运作，目前他们要求的年回报不低于18％，这个要求在基金里是比较高的。
租赁模式:一、委托管理.通过酒店业主与管理集团/公司签署《管理合同》来约定双方的权利，义务和责任,以确保管理集团/公司能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5％）和”奖励管理费"(约占毛利润的3％至6%)的管理方式。
近年来,”奖励管理费”所占的比例正在逐年递增.此种模式一般出现在酒店集团的定型阶段，较适合于那种财力雄厚但专业管理人才及管理技术贫乏的单体酒店.此种模式是目前业内普遍采用的，对于管理方比较有利，比较适合酒店收入比较稳定的业主，对于开发商来说，有利于借助酒店品牌盘活自身资产，提高升值效应，或者有利于带动整个项目的利润最大化。
宾馆收入工作总结
宾馆收入工作总结
近年来，随着旅游业的蓬勃发展，宾馆行业也迎来了快速增长。
作为宾馆管理者，对于宾馆收入的管理和总结显得尤为重要。
在过去的一年里，我们宾馆在收入工作上取得了一些成绩，同时也遇到了一些挑战。
现在，让我们来对宾馆收入工作进行一次总结。
首先，让我们来看看宾馆收入的来源。
在过去一年里，宾馆的主要收入来源依
然是客房和餐饮业务。
客房销售一直是我们宾馆的主要收入来源，而餐饮业务也在不断增长。
此外，我们还通过会议和活动承办、旅游团体合作等方式增加了一定的收入来源。
其次，我们需要对宾馆收入的具体情况进行分析。
在过去一年里，宾馆的总收
入有所增长，但增长速度并不如预期。
客房入住率有所下降，而平均房价也有所波动。
餐饮业务虽然增长迅速，但利润率并不高。
因此，我们需要对收入来源和利润率进行深入分析，找出问题所在并加以改进。
最后，让我们来谈谈宾馆收入工作的展望。
在未来，我们将继续加强客房销售
和餐饮业务的发展，同时通过开展更多的会议和活动承办、拓展旅游团体合作等方式来增加收入来源。
同时，我们也将加强成本管控，提高利润率，确保宾馆收入的持续增长。
总的来说，宾馆收入工作是一个复杂而又重要的工作。
我们需要不断总结经验，找出问题并加以改进，以确保宾馆收入的持续增长。
希望在未来的工作中，我们能够取得更好的成绩，为宾馆的发展贡献力量。
酒店行业的盈利模式创新与收益管理
酒店行业的盈利模式创新与收益管理嘿，咱今天就来好好唠唠酒店行业的盈利模式创新与收益管理这档子事儿。
我之前出去旅游的时候，就碰到过一家特别有意思的酒店。
当时我拖着大包小包到了目的地，已经累得不行。
一进那家酒店，就感觉氛围特别不一样。
大堂的布置温馨又时尚，工作人员热情周到，让我瞬间就对这个陌生的地方有了好感。
咱先来说说这传统的酒店盈利模式哈。
一般不就是靠客房收入嘛，客人住一晚给一晚的钱。
但现在可不一样啦，时代在发展，客人的需求也越来越多样化。
就拿我住的那家酒店来说，他们除了客房，还搞了特色的主题餐厅。
那菜品丰富得哟，从本地的特色美食到各地的招牌菜，应有尽有。
我在那儿吃了一顿，味道好极了，价格也还算合理。
这餐厅的生意那叫一个红火，不仅住店的客人愿意去，周边的居民和游客也会慕名而来。
这就是一种创新嘛，通过餐饮服务增加了收入来源。
还有的酒店呢，会跟周边的旅游景点、娱乐设施合作。
比如说，住店客人可以享受景点门票的优惠，或者酒店直接提供往返景点的接送服务。
这不仅方便了客人，也为酒店带来了额外的利润。
我那次住的酒店就和附近的一个温泉浴场有合作，他们给住客提供了优惠的温泉套票，我就毫不犹豫地去享受了一把，放松身心，别提多惬意了。
再说说收益管理这方面。
以前可能就是定个价格，然后等着客人来。
现在可讲究了，得根据不同的季节、节假日、甚至是每天的时间段来灵活调整价格。
就像旅游旺季的时候，酒店价格肯定会涨一些，毕竟需求大嘛。
但如果是淡季，他们就会推出各种优惠套餐，吸引客人入住。
我有次在淡季出行，就碰到一家酒店推出了“住两晚送一晚”的活动，简直太划算了，我立马就下单了。
另外，现在很多酒店特别注重客户关系管理。
他们会通过会员制度、积分兑换、生日优惠等方式来留住老客户，吸引新客户。
我因为经常出差旅游，是好几家酒店的会员，每次入住都能享受到一些特别的服务和优惠，感觉自己特别受重视。
还有啊，现在互联网这么发达，酒店的营销渠道也越来越多。
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酒店管理模式
购买模式:
一、带资管理。
通过"买断"(绝对拥有)，"控股"(相对拥有)或"参股"(部分拥有)等直接或间接投资方式来获取饭店经营管理权并对其下属系列饭店实行相同品牌标识，相同服务程序，相同预订网络，相同采购系统，相同组织结构，相同财务制度，相同政策标准，相同企业文化及相同经营理念的管理方式。
此种模式一般出现在饭店集团的创建初始阶段，较适合于那种资金短缺且融资困难的单体饭店。
早期的就是卡尔森品牌旗下实行过这样的模式，但是对于目前相对高端的酒店品牌来说，这种模式很少采用，无论是国内还是国际知名品牌，除了在上海北京等一线城市或者是省会城市的优质地段或者是重点旅游景区偶尔会考虑这样的带资管理，其它地方是微乎其微。
主要特征:
1.管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权，而且参与全部或部分投资
2.投资各方与管理方在合作初期就容易达成营运目标及盈利目标，合作基础相对稳固，
利益相连；
二、股权合作
酒店公司与业主按照一定比例共同出资，同时酒店公司可以用品牌、管理技术分得业
主部分股权，但是人事上必须有开发公司的人，酒店公司以现金或者现金加管理费的形式
占有一定的股份。
三、酒店基金
比较好的项目可以与酒店基金合作，一般来说酒店基金认可项目后，有两种操作方式，其一从开发商手上买来项目公司，酒店基金自己做；其二就是酒店基金放贷款给开发商，按照一般的基金操作手法来运作，目前他们要求的年回报不低于18%，这个要求在基金里是比较高的。
租赁模式:
一、委托管理。
通过酒店业主与管理集团/公司签署《管理合同》来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团/公司能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。
近年来，"奖励管理费"所占的比例正在逐年递增。
此种模式一般出现在酒店集团的定型阶段，较适合于那种财力雄厚但专业管理人才及管理技术贫乏的单体酒店。
此种模式是目前业内普遍采用的，对于管理方比较有利，比较适合酒店收入比较稳定的业主，对于开发商来说，有利于借助酒店品牌盘活自身资产，提高升值效应，或者有利于带动整个项目的利润最大化。
如众所周知的洲际，喜来登，希尔顿，等等。
优点:
1.能够使酒店集团的系统标准统一
2.服务标准统一
3.拥有强大的集团系统支持包括全球预定系统和忠实客源基础
4.集团的整体采购和共享系统服务也是管理集团的优势。
5.故此通过经营管理模式与成功的酒店管理集团合作能够提升物业的增值
缺点:
1.所合作的酒店集团需要有丰富的酒店管理经验和充足的酒店管理人才储备。
2.如果酒店管理集团处于缓慢甚至于萎缩的发展状态则业主在未来所承担的系统分
摊服务成本会增长。
3.管理费用会相对高于特许挂牌的经营方式
三、特许经营。
通过认购特许经营权的方式将所管理集团/公司所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许饭店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。
此种模式一般出现在管理集团的成熟阶段，和较适合那种既想分享集团规模效益又不想放弃独立经营管理权和所有权的单体酒店。
优点
1.业主完全处于自主经营酒店的状态。
2.管理费相对比较低廉。
3.管理集团对于酒店的管理工作干涉很少。
缺点
1.酒店品牌标准不统一。
2.酒店集团服务标准不统一。
3.缺少强大的集团系统服务和集团采购共享支持。
4.品牌价值相对较弱对物业增值能力不强
四、纯租赁模式
业主出让酒店，酒店公司承租场地（一般10 年起），全额投资装修改造资金，挂牌全权管理（人事、财务等）。
这种形式与带资管理很相似，只是要求更为严格，酒店方比较看好城市区域及未来可观利润，目前主要针对国内一线城市，如：北京、上海、广州、成都、杭州、天津、深圳等。
四、联销经营(策略联盟)。
近年来，随着全球分销系统的(GDS)普及和互联网实时预订功能的实现，国外的"联销经营集团"应运而生并且发展迅猛。
众多单体酒店自愿付费参加联销集团，实现与销售有关的信息技术服务的提供和资源的共享,同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式用以增强在市场中的竞争力或有效地降低成本。
此种模式一般出现在档次/市场/规模/风格相类似的系列酒店联合体，较适合那种既想分享集团规模效益又不想改名换姓的单体饭店（如：邮电系统的"信苑集团"，民航系统的" 饭店委员会"，"中国名酒店"等）
附件:
国际酒店管理公司管理模式
洲际委托管理极少带资
万哈姆特许经营
万豪委托管理
雅高委托管理与带资管理并重
酒店的盈利模式
一、经营增长盈利模式
经营增长盈利模式主要是指酒店采取传统的以销售酒店住宿、娱乐、餐饮、会议等主
打
产品，在产品功能调整和提升基础上，实施专业化服务、信息化操作，并根据顾客的需求提供人性化的解决方案，实现产品的高品质和顾客的高满意度，最终实现酒店的盈利的模式。
1.首先酒店产品的功能调整和提升包括:产品类型的创新、产品特色的提升、产品功能
的丰富、顾客让渡价值的增加和酒店功能布局的协调等。
1.酒店通过专业化增值服务进行收费，增值服务可以是酒店在经营成本和技术许可的
条件下自己提供.也可以是与其他相关行业合作。
2.酒店的信息化给信息时代的酒店发展增加了筹码。
通讯与网络技术的应用使酒店在
管理、交流等方面突破地域限制，加速了酒店组织结构的革新，提高了企业运作的效率，
为酒店创造了立体营销条件并且大大降低了酒店的交易成本，形成新的盈利空间。
二、
物业增值盈利模式
酒店作为一种物业类型，酒店长期的保值增值也成为很多酒店投资者盈利的方式。
酒店投资商考虑的并不仅是酒店目前的价值和长期稳步的经营收益，而更多考虑的是酒店未来的升值潜力。
酒店升值潜力的大小多方面因素的影响，主要包括交通、地段、商业氛围、地产升值、人流聚集状况等，酒店物业价值会随着这些影响因素的变化而产生很大的涨幅，因此，酒店物业增值模式具有一定的风险性。
酒店物业增值盈利模式，主要包括地段增值和酒店设施增值.
三、资本营运盈利模式
资本营运是企业走外部成长道路的主要途径，它是以促进资本增值、利润最大化为目的，以价值形态为特征，与产品经营进行互补，通过对生产要素的优化配置和资产结构的动态调整等，对资产进行综合运营，实现计划利润目标的经营方式。
资本营运的目的就是通过优化资本结构或者壮大资本实力来增强酒店的竞争力，从而增强酒店的盈利能力。
酒店资本营运的重要基础便是有完善的市场经济体制和资本市场制度，资本营运主要的客体对象是企业资本，并且大部分的资本运营行为是通过金融工具，在资本市场中实现的，如：酒店股权的收购，
四、品牌创新盈利模式
在以酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中，品牌竞争是其主要表现形态。
在如今同质化程度较高的酒店供给市场上，产品间的差异很大程度上表现为其品牌形象的差异，因而品牌也就成为超越产品的新的竞争核心。
同时酒店品牌还为企业提供了超越产品本身有形资产以外的价值，因而大大提升了酒店的竞争实力和盈利水平。
一个酒店品牌的价格包括两个部分：1.产品本身的价格.即产品价值(或零售价格)；
2.部分则是品牌在资本市场销售时的价格，即产权价格(或形象价值)，
品牌创新盈利模式是酒店长期盈利的最佳模式，酒店品牌的发展和创新可分为三个阶段:酒店品牌塑造、酒店品牌扩张、酒店品牌维护。
五、集团建设盈利模式
酒店通过集团化经营，扩大规模经济与实现规模经济效益，是酒店盈利的主要模式之一。
与单体酒店相比.营运成本的降低、网络建设市场推广、集约化经营带来的效益。
以上是五种最为常用的酒店盈利模式在酒店的实际操作中应根据酒店实际情况.结合市场环境和影响的主导因子，合理选择适宜自身发展的投资盈利模式，强化主导盈利模式适度选择多种盈利模式的协调功能，发挥最大的效益。
附件:
酒店分类。