透明质酸

细胞生物学-------细胞的化学成分

透明质酸（Hyaluronic acid、HA）

又名玻尿酸，透明质酸是一种酸性粘多糖，分子式：(C14H20NNaO11)n ，D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的双糖单位玻尿酸（Hyaluronan），又称糖醛酸、透明质酸，

功能：1、改善关节功能

2、天然的保湿润滑剂

3、防止动脉硬化、脉搏紊乱和脑萎缩等病症的发生。

副作用：偶尔出现荨麻疹、皮症瘙痒感，应停药，适当处理。

有时出现疼痛、肿胀，偶尔出现水肿、发红、热感、局部重压感。

一、皱纹：

由于年龄、抽烟、睡觉时等的挤压以及重力的牵引，都会造成真皮的胶原蛋白和弹性纤维减少，引起皮肤松弛，造成面部的皱纹，通过注射透明质酸可以有效地解决多种皱纹：

1、透明质酸美容应用于皱眉纹(眉间纹)及鱼尾纹

过度凹陷之皱眉纹，单以肉毒素注射时，往往无法得到满意的效果，并用透明质酸注射时，效果会更佳。

2、透明质酸美容应用于嘴角纹

嘟嘴时所产生的纹路，虽属动态纹路，用透明质酸将凹陷之纹路予以填补，即有不错之效果。3、透明质酸美容应用于法令纹(鼻唇沟)

法令纹的消除，是透明质酸除皱作用中最常使用的目的。依照皱鼻纹的深浅依皱纹深浅程度与部位，一般约需2针大分子之注射量，注射部位包括外侧鼻翼凹陷处、法令纹本身与嘴唇外侧下方。[1]

二、丰唇：

一般说来，人的嘴唇会随着年龄的老化而萎缩，出现皱纹，嘴角也会因老化而出现下垂的现象，透明质酸填充丰唇获得了一定的好评。

三、填充脸部：

人的老化会造成皮下组织分布的改变，颞部、脸颊、眼眶和嘴唇周围均会凹陷，还会出现法令纹，透明质酸用于面部填充包括法令纹均受到欢迎，效果也比较好。

四、隆鼻：

尽管隆鼻技术的发展已经到达了一定的高度，然后自透明质酸注射用于隆鼻以来，因透明质酸隆鼻成型快，无需开刀，无痛苦等优势使得假体隆鼻等隆鼻术受到了一定的挑战。

五、填充凹痕：

透明质酸还可用于填充一些痘疤的坑洞、外伤、手术造成的疤痕，以及先天缺损的不对称等。

几丁质

又名甲壳素、甲壳质，其有效成分是几丁聚糖（壳聚糖）。在自然界中，几丁质存在于低等植物菌类、藻类的细胞，节肢动物虾、蟹、昆虫的外壳，高等植物的细胞壁等，是除纤维素以外的又一重要多糖。因几丁质的化学结构和植物纤维素非常相似，故几丁质又称做动物性纤维。

甲壳素作为人体的第六大生命要素，经过科学家近200年的研究已经被证实在很多方面对人体非常有益。

调节免疫

甲壳素能加强免疫细胞的增殖，因此有调节免疫力的功效。日本发表的动物实验证实甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害，及促进肝脏受损细胞的新生与正常化。

预防癌症发生

甲壳素的抗癌效果已由日本东北药科大学确认，非常适合生物体而无毒性反应出现。北海道大学的研究小组也发现，甲壳素有抑制恶性肿瘤细胞扩散及移转的效果。

减少胆固醇吸收

甲壳素可抑制小肠对胆固醇的吸收，不但会减少胆固醇在肝脏的堆积量、也可降低低密度志蛋白(LDL)的浓度、提高高密度志蛋白(HDL)的含量，因此对于预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果。

改善消化机能

甲壳素可促进肠内有益菌丛的繁殖，抑制有害菌丛的滋生，减少大肠菌生长的机会，以达到健胃的功效。

预防血压升高

甲壳素是不会被人体吸收的一种高分子聚合物。日本水产厅主导的一项研究结果显示，在食品中添加甲壳素可保留食品原来的口味、又不致吸收过多食盐，可帮助高血压患者控制食盐的摄取。

减少体内重金属的积蓄

重金属在体内蓄积会造成神经性病变、器官功能失调等后遗症。甲壳素可以吸附铜、镉、锌、铀等重金属，并排出体外。有助于体内废物的排除，而确保人体生理机能的正常运作。

吸附油脂

甲壳素本身所带的正电离子与食物中带负电的脂肪自动附着结合，阻断脂肪分解酵素的做用，使脂肪在肠内不被吸收而直接排出体外。

蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、甲壳素。

另有资料说：人们为了维持生命与健康，保证身体的正常生长发育和从事各项劳动，必须每天从食物中摄取一定量的营养物质，这些能被人体消化吸收和利用的营养成分被称为营养素，除氧以外，人体要健康成长，需要蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素和水等六大营养素，又称六大生命要素．而其中蛋白质、脂肪、糖为人们生命和活动提供热能，又称热能营养素。其他信息：：

人类赖以生存四大要素：阳光、空气、水、磁场人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

人体健康四要素：愉快的心境、合理的营养、适当的运动、充足的睡眠

脂肪的功能：

1.每lg 脂肪可产生9kcal 热能，为蛋白质、碳水化合物的2 倍多，是人体的浓缩能源，是食物中产生热能最高的一种营养素。

2.是机体的建造与修复的构成部分。

3.提供必需脂肪酸。

4.是某些维生素的载体。有些维生素只有溶于脂肪中才能被人体吸收，脂肪是它们的最好载体。

5.维持人体体温。脂肪是热的不良导体，能有效地抵御环境温度变化。棕色脂肪（brown 脂肪）具有独特的保温作用，它只产生热.不产生能，故只维持体温。儿童年龄越小，体内棕色脂肪越多。

6.固定体内脏器，缓冲外界冲撞。

7.作为膳食成分，提高食品风味（味香好吃）及饱腹感（抗饿）

蛋黄素的作用：

【类别】调节血脂及抗动脉硬化药

【别名】胆碱磷酯;蛋黄素;蛋磷脂,卵磷脂

【适应症】用于防治动脉粥样硬化、脂肪肝、高胆固醇血症、急慢性肝炎、肝硬变、神经衰弱、消瘦及贫血等。

胆固醇

又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140~199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。

自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，植物中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。在肠粘膜，植物固醇（特别是谷固醇）可以竞争性抑制胆固醇的吸收。