熊果苷调研报告

熊果苷的市场

调研报告

班级：粉体（2）班

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目录

第1章熊果苷简介 (1)

1.1 概述 (1)

1.2 性质 (1)

1.3 资源的分布 (2)

第2章熊果苷制备工艺 (2)

2.1 天然产物提取法 (2)

2.2 植物组织培养法 (2)

2.3 化学合成法 (3)

2.4 酶转化法 (3)

2.5 制备工艺最新进展 (3)

第3章熊果苷用途及注意事项 (3)

3.1 利尿抗炎抗菌作用 (4)

3.2 镇咳、平喘、祛痰作用 (4)

3.3 美白作用 (4)

第4章熊果苷生产状况 (5)

4.1 国内生产状况 (5)

4.2 国外生产状况 (6)

4.3 展望 (6)

第5章参考文献 (6)

熊果苷市场调研报告

姓名：梁家胜班级：12级粉体（2）班学号：1203012037

第1章熊果苷简介

1.1概述

熊果苷，又名熊果甙、熊果素、熊果叶甙、熊果酚甙或杨梅甙，化学名为对羟基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷，熊果苷最初应用于药物中，有抗菌消炎的作用。广泛用于高级化妆品中，可配制成护肤霜，祛斑霜、高级珍珠膏等，既能美容护肤，又能消炎、抗刺激性。烧烫伤药原料：熊果苷是新型烧烫伤药主要成分，特点是快速止痛，消炎力强，迅速消除红肿，愈合快，不留疤痕。肠道消炎用药原料：杀菌、消炎效果好，无毒副作用。

1.2性质

熊果苷的物理性状为白色针状结晶或粉末，有两种差相异构体，即α及β型，化学名分别为4-羟基苯-α-D-吡喃葡萄糖苷、4-羟基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷。

熊果苷易溶于水、甲醇、乙醇及丙二醇、丙三醇的水溶液，不溶于乙醚、氯仿、石油醚等。熔点198~201℃。熊果苷在酸性条件下不稳定，易被水解。熊果苷可与来自动植物矿物、经化学合成和人工复合的脂肪性、类脂性组份，如脂、富脂、酯蜡、脂酸、脂醇、甾醇、多羟基醇的单或双脂酸脂、甾醇脂酸酯、烷烃化学结构的油脂蜡、环链状聚二甲基硅氧烷，以及油脂性的色素、维生素、防腐组份、抗自动氧化组份等等，不相干扰。熊果苷的水溶液与低铁或高铁生成水溶性的浅

黑色络合物，可和碱式乙酸铅发生沉淀反应。在配方中添加适量（一般为1％~3％）的维生素E对其有稳定作用，在配方中加入适量亚硫酸氢钠可防止膏体变色。

1.3资源的分布

熊果苷最早在杜鹃花科熊果属的多年生小灌木植物熊果的叶子中被发现的。熊果植株高15厘米左右，叶子形小，革质，有光泽，叶长10~25mm，阔 5~12mm，叶子的上表皮呈棕绿色，下表皮呈较淡的灰绿色。熊果叶子呈倒卵形，叶尖呈圆形，基部渐狭窄，形成极短的叶柄，叶子有强烈的收敛味和微苦的口感。该属植物主要分布于西欧、北美一带，国内未有其分布的报道。熊果苷在熊果叶子中的含量一般占叶子干重的7%~9%，在熊果叶子中一般和甲基熊果苷相伴存在。

除了在熊果叶子中有熊果苷的存在外，在鸡屎藤、越桔、虎耳草、沙梨树等植株中也发现有熊果苷的存在。这些植物在我国有大量分布。

第2章熊果苷制备工艺

熊果苷的制备方法分为天然产物提取法、植物组织培养法、酶转化法以及化学合成法。熊果苷的化学合成方法的关键问题是立体选择性地得到β-糖苷。文献方法为溴代糖与对苯二酚单乙酸酯成苷法、乙酰化糖与保护的对苯二酚成苷法等。但是,溴代糖法由于存在溴代糖稳定性和立体选择性差,产物呈现为熊果苷和其α-异构体的混合物。

2.1天然产物提取法

2.2植物组织培养法

2.3化学合成法

该法主要以葡萄糖与氢醌为原料,通过化学法合成熊果苷。

化学合成过程如下：

化学法合成熊果苷都需要加保护基团和脱保护基团的步骤,且所得产物大多是α和β取代的混合物。但是利用化学法合成相对而言收率较高，成本较低，是市场上大部分熊果苷的来源。

2.4酶转化法

该法主要以糖基转移酶或糖苷酶作为催化剂,通过转糖基反应或逆水解反应合成熊果苷。糖基转移酶能特异性地催化糖基从活性中间体如UDP衍生物转移到目标产物,该酶催化效率很高,但由于反应所需的活性糖苷中间体十分昂贵,因此它们在体外的应用很少。

2.5制备工艺最新进展

发酵法合成熊果苷、微乳法制备熊果苷、利用黄芩毛状根生物合成熊果苷、利用超声波从蓝莓果渣中提取熊果苷、制备熊果苷的相似物（磷脂衍生物、熊果苷的4-酚羟基酯化物、抗坏血酸-熊果苷磷酸酯）等。

第3章熊果苷用途及注意事项

3.1利尿抗炎抗菌作用

熊果苷灌胃可增加动物气管分泌、延长氨水引咳潜伏期、咳嗽次数减少、

气管酚红排泌量明显增多。

3.2镇咳、平喘、祛痰作用

含熊果苷的传统中药常用于治疗气管炎、感染性泌尿系统疾病、皮肤病、过

敏及炎症性疾病。

3.3美白作用

黑色素大概形成过程

注意事项

★熊果苷在酸性环境下易分解，注意膏霜乳液等体系pH控制在5-7；

★将熊果苷在50℃少量水中溶解，待膏霜乳化完成后50℃加入；

★化妆品体系中加入适量的抗氧剂以阻止变色；

★膏霜乳化完成后，于50℃下加入已用少量水溶解的NaHSO3和Na2SO3（建议添加量在0.3-0.4%）；

★加入含油酸、亚油酸的天然植物油，可促进熊果苷协同增效作用；

★化妆品体系中加入0.8 -1.0%的氮酮，能够促进熊果苷的吸收，同时阻止熊果苷在皮肤上的析出。

熊果苷具有美白的作用且由于熊果苷的水溶性好，配伍方便，保湿性强，因此可作为化妆品中的美白剂。使用添加熊果苷的化妆品后，肤感柔和而舒适，皮肤外表有微白净感，得到广泛应用。熊果苷作为酪氨酸酶的抑制剂,能阻断多巴以及多巴醌的合成,从而有效地抑制黑色素的生成,具有美白作用,且对皮肤没有刺激性,毒副作用小。且α—熊果苷的美白效果比β—熊果苷强10倍，但价格也要更贵，所以市售以β—熊果苷居多。

第4章 熊果苷生产状况

4.1 国内生产状况

100

200

300400

200820092010201120122013

年

吨

全球规模最大的熊果苷提供商是湖北阿泰克糖化学有限公司，年生产熊果苷约200吨，远销海内外。该公司生产熊果苷为三种：熊果苷、α—熊果苷和脱氧，生产的方式就是利用化学合成法。