湖北资丘木瓜

资丘（皱皮）木瓜地位、内质简要说明

山东农业大学教授、博士生导师、山东省中药材规范化种植工程技术中心常务副主任王建华在实地考察了保存完好的大面积资丘木瓜老园后，对长阳的木瓜产业给予了高度评价，他说：“湖北资丘木瓜，久负盛名，远销东南亚，长阳木瓜产业的发展成效显著，品种纯正，产品地道。在全国中药领域成为药用木瓜第一品牌，名扬中外。一个乡镇药用木瓜达到4万多亩，面积占到全国药用木瓜总量的70%之多，干果占全国药用市场60%，成为中国药用木瓜第一大镇当之无愧。

近年来，经全国许多中药材专家在长阳资丘（皱皮）木瓜的主产区实地考察核实，一致认为湖北资丘（皱皮）木瓜种性正、品种纯、品质优。药用木瓜资源研究资深专家、安徽省中医学院药学院彭华胜教授在考察全国各木瓜产地后，肯定了长阳的资丘（皱皮）木瓜是中国野生木瓜中品质最好且没有变异的品种。他说：在全国所有木瓜中，只有湖北长阳的资丘木瓜全部都是药用木瓜，且原始种性保存最好，药用价值最高，品质最为纯正，是最理想的药作木瓜。三峡大学教授汪均植等则从科学实验的角度对长阳木瓜进行了分析，通过科学实验得出了资丘木瓜医学药用方面的科学结论，他们认为，长阳资丘木瓜是中国药用木瓜中的极品，对平肝舒筋，消炎抑菌、降低血脂等具有功效，对伤寒、癌细胞等有较强抑制作用。湖北中医学院药学室主任、副研究员万鸣说：“长阳木瓜种植的悠久历史，良好的种植环境，为木瓜品质的优良打下了坚定的基础，为中国保住了一片纯正的药用木瓜产地，十分难得。”药材专家们纷纷建议并大声疾呼当地政府和企业一定要加强对资丘木瓜的资源保护，保持药用木瓜的高品质，为人类健康做出贡献。

从2001年到2008年的八年是资丘木瓜规范化种植和产业化蓬勃发展的八年，全县针对木瓜基地建设、木瓜高效栽培管理、病虫害防治、木瓜产品的开发等，争取并实施国家、省、市、县各级科技项目16个，共投入科技项目经费400多万元，其中国家、省、市科技项目11个，投入300多万元。以此同时，县委、政府为了加大基地建设力度，确定6个村为木瓜建设专业村，扶持资金50万元。

齐墩果酸是资丘木瓜中的主要药用成分，经武汉理工大学化学工程学

院生物技术制药研究室检测，资丘木瓜鲜果中齐墩果酸含量高达3.63mg/g。据现代科学测定，皱皮木瓜主要药用保健成分有齐墩果酸、超氧化物歧化酶SOD、木瓜多糖、十七种氨基酸、大量维生素（A和C）、矿质元素、黄酮类、皂甙等。特别富含超氧化物歧化酶(SOD)，活力极高，是葡萄干的300倍，1克鲜木瓜SOD含量高达3227国际单位，目前人们尚未发现比木瓜更富含SOD的果品，SOD即养颜抗衰老药物的核心物质，具有抗癌、防辐射、防老年痴呆等功能。另外，木瓜中的果胶物质能抗辐射和促进人体重金属盐的分解,并有稳定抗坏血酸的作用。木瓜含有一种木瓜酵素，可帮助分解人体胃肠里多余的动物性蛋白质，可调整胃肠消化功能。对消化不良和胃病患者，可帮助消化，食之有益。木瓜中的有机酸有消食、健胃、散瘀功效。木瓜含有机酸种类多、总量高，可提取食品防腐剂等。另外，在日木，木瓜提取物广泛应用于化妆品、护肤品行业，已获得国家专利。

经武汉理工大学化学工程学院生物技术制药研究室检测，资丘木瓜在全国各地所产皱皮木瓜中有效活性成分含量最高，其中，新鲜资丘木瓜的多糖含量为0.403%--0.992%。据湖北省中医药研究院中药新药研发中心检测，资丘木瓜干品还原糖含量为11.4％，苹果酸10.9％、柠檬酸7.6％、酒石酸4.1％、苯甲酸3.7％，蛋白质0.45％。果胶含量为9.5％，是苹果的14倍。赖氨酸34mg／100g、缬氨酸28mg／100g、异亮氨酸34mg／100g，总氨基酸含量达529mg／100g。维生素A 6.35mg／100g，是苹果的210倍。维生素C 96.8/100mg，是苹果的48倍。

秦岩等人测得干木瓜中多糖含量达10. 49%，Zn的含量为1.223ug/g，Mn的含量为0.993ug/g，Cu的含量为0. 114ug/g，其中Zn和Mn含量较高，Cu含量较低，由此认为:木瓜的保健功效与其含有丰富的多糖和Zn、Mn有着密切的关系，并建议人们为了健康，不妨多食用一些木瓜及产品。

在2009年的“长阳‘资丘木瓜’产业发展研讨会”上，自治县县委书记马尚云表示：要经过三至五年的努力，在长阳形成10个亿的木瓜产业规模，打造一个服务人类社会的健康产业，打造一个富民强县的生态支柱产业。按县特色产业发展规划，到2015年资丘木瓜的种植面积将达到6500公顷，可年产鲜木瓜2.5万吨，实现农业产值2.5亿元；出口1万吨药材木瓜创汇1200万美元；深加工（活性成分提取）1万吨木瓜，年产值可达6.8亿元。