创业背景

一．创业背景

1.说到吃，想必大家都喜欢，民以食为天，各式各样的食品加工，

花样多多，味道各异，而我们的嘴也越来越能挑。而我要说的是比较“原汁原味”的食品——特产。在学校，大家每次回家常常会带些特产，花样很多，炸的，烧的，蒸的，煮的，很好吃。有次回家，为了满足同学们的食欲，我特地到我们当地市场找特产，我是于都人，于都人都知道的烧卷子是美味，而我知道一家做的特别好吃的老字号，我去了那里买。

2.一次是和高中同学聊天，聊到吃方面，他说他亲戚家柿饼是非常好吃的，但比较难做，还是小作坊做出来的，或者是自己家里做，而当地柿子树成群，当地人吃柿子吃腻了，树上柿子烂了没人要，想想真可以。

3.以上只是我们于都特产的一部分，都有一个共同点，就是当地闻名，外地不知；对于一个家庭来讲不好大规模生产，而基本每家每户都会做。所以，我在想，要是能大规模生产，我想知名度会很高，针对于特产，我想做成一个产业链，专做特产生产销售，对于这些做工不一的特产集中建成生产基地生产，这样就能做成一个品牌，专门对特产的品牌。

二．创业目的

1.特产，在于特字，它是当地文化的一部分，所以，做特产生产销售也是传递文化的一种，把当地文化宣传出去，让更多外地人接触到当地的一些文化，而且每种特产估计都有自己的故事，我也想让更多的故事传递给爱听故事的人。

2.做为美食，人民喜爱的东西，让更多的人品味它，不埋没它。所谓独乐了不如众乐乐，有福大家一起享受，，在这和平年代更该体现食品上的多样性。

3.对于自己，这种模式的创业也是能一步步从小做大，一个能和自己一起成长的，乐于做这种挑战自我的事。

三．保证产品的独特性，所以取名为“专销特产”。

四．项目及内容

1.项目：产品的收购或生产，销售。

2.内容：对于我这样刚出道到的大学生来讲批量生产特产是一个遥远的理想，在前期我计划是收购当地的特产（就拿我们于都来讲吧），对于收购“烧卷子”，“柿饼”更多会从小作坊入手，而特产有个特点是同一种特产每家做的味道是不一样的，所以对于每个不同作坊收购的特产会进行分类。而在这之前当然要想好销售方面的。

包装上：资金依然是个问题，所以我会尽力去与生产包装袋的厂家沟通，希望能合作。合作的模式：厂家为我生产包装袋作为投资，股份按事实商量，包装袋上的图标可由原汁原味的特产照片加以装饰。

销售上：对于现今高速发展的网络文化，在网上销售会是一个非常好的途径。对于前期大范围的销售可能支撑不起，批量卖估计只能在当地县级或市级销售。

五．经营原则

1.真实原则：对于食品，原汁原味，安全上是绝对不会有问题的也是绝对要保证的。

2.互利原则：让特产不再特别，让每个爱吃的人都能品尝到美味，我能坚持各种创业上的坎坷，但也希望能给我更多的支持，而这个工作最缺的就是资金。

3.脚踏实地：为保证特产的特，原汁原味，绝不为了生产上的便利而失去原有的“味”。六．服务群体

1.每一个爱吃的，爱品尝美食的人。

2.工作繁忙而没有时间到当地买的人有更好的途径买到他喜欢的特产

七．市场分析

1.就拿专销特产的构思，我想这就在一定上让产品更有优势，而我的想法是以后做到全国甚至全世界的特产集中生产销售，让每一个人都能便利快捷的品尝到世界各种花样不一样，口

味不一的美食，“专销特产”在现今来讲没有，但食品的营销是多样的，现今不缺乏美食，也不缺乏购买美食的通道，各式各样，而加以食品安全方面，顾客更放心品牌，所以这个工作要成功还很遥远，但一步步做大做强，迟早有一天“专销特产”也能成为知名而且广大消费者接受认可的产品。

八．经营策略

1.经营：（1）采用多方合作模式，如前面所讲，由于资金不足，产品的收购会由我解决，而产品的包装上由包装厂商解决，销售也会由第三方，或者自己在网上销售，还有在城市市场上批发。（2）或者由我提供生产技术，也欢迎更多各地不一的特产生产技术的交流，原材料的收购，在产品的生产等等，都可以通过合作者分工。

2.人力：这个产品的生产销售更多是需要提供特产技术生产，管理，销售上。

3.宣传：可通过网络，报纸，宣传单等宣传方式。

4.设备：多方合作，最合理的我想是自己能有一个生产厂房，能批量生产各种特产。

九.分配

1.销售利润按劳以及按投入的比例分发。

2.做成公司模式，则把利润的百分之七十作为工资给员工，而百分之三十各合作者，利润的多少由投入分发。

十.收费标准

可按实际产品的成本的百分之一百五收费，因为每种产品不一样，包装袋销售的产品自然在利润上可能会低，因为好生产销售。而一般不耐放置不宜久的产品可收费高点。

十一．预想问题及解决方案

1.预想问题：（1）.生产上不方便，因为是特产，其特异性在一定程度上限制了生产的规模，大规模生产会失去原有的味道。要是特产多，而很多特产的制作上不一样，设备上可能是一个问题。

（2）.销售上,现在食品生产太多，在品牌上自然无法跟老企业比，而顾客更关注更放心老牌子，自然竞争力大。

（3）.资金问题，生产的产品多，设备多而繁琐，因为很多产品需人工做，需要的生产工人员也多，资金上就是一个很大的问题。

2.解决方案（1）.掌握技术，熟悉其生产方式。

（2）.宣传力度加大。保证产品质量。

（3）采用多方合作，欢迎更多的投资者，也让更多投资者看到“专销特产”的市场。

2012.11.14

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