白山市人参产业发展现状及对策研究

白山市人参产业发展现状

及对策分析

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白山市人参产业发展现状及对策分析

摘要：吉林省白山市位于长白山脚下，优越的地理环境使其拥有丰富的自然资源，现存1500余种经济植物，其中以野山参、园参最为著名，素有“人参之乡”的美称。白山市人工种植园参已有300多年历史，是全国重要的人参种植、加工、销售集散地。珍贵的人参具有极高的药用价值和食用价值。人参种植产业作为白山市经济发展支柱产业之一，具有旺盛的生命力和较高的开发利用价值，目前已呈现出广阔的市场前景。

关键词：白山市人参种植发展状况对策分析

人参被称为“百草之王”，是最具特色的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，具有美容养颜、补脾健胃、降低血糖、增强机体免疫、调节中枢神经系统等良好功效，是老幼皆知的名贵药材，被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。长白山珍贵的自然资源及优越的生态环境，为白山市的人参种植提供了适宜的生长条件。因此，发展人参种植产业将会在提高白山人民生活水平、发展特色产品工业、加快市场经营运作等方面起到积极作用。

一、白山市人参种植业发展现状

近年来，白山市各地区正在大力发展人参种植产业。据统计，白山市的人参产业，现种植面积160万平方米，占全省人参种植面积的50％，占全国种植面积的85%以上。人参出口量，占全国的80％左右。2011年预计产值达6亿元，占全市农业总产值的23％左右。

白山市现有国营参厂5个，集体参厂20个，个体参户11059户，人参加工企业232个（重点包括靖宇黄封参公司、抚松参美化妆品公司、临江利生源公司等大型公司）。人参产品已开发并投放市场的有“人参多糖体注射液”、“活性人参晶”、“超微活性人参速溶片”、“人参降糖胶囊”、“人参系列护肤产品”等50多个类别，并且目前正逐步实现向深精加工和绿色有机食品转化。2010年，精深加工率达到50%以上，绿色、有机达标率80%以上。与此同时，已建成靖宇、江沿、白山山货庄3大人参批发市场，为人参的购买和销售提供了较好的交易空间。

白山市下设的各个县城也拥有良好的资源优势。其中抚松县，是亚洲最大的

人参种植场，年产园参250万公斤，产量和出口量比率均占全国首位。其产出的“长白山红参”获得世界发明博览会尤里卡金奖；靖宇县素有“立体资源宝库”、“森林王国”之称，优良的自然环境，使得该地区盛产吉林人参、西洋参和贝母等中小药材，是全国西洋参之乡。

人参的市场价格和利润也在逐年上升，呈现大好趋势。2011年5月份，一等参价为260元/公斤，比2010年同期上涨8.3%，比2009年同期上涨85.7%；人参需求量也由2009年的1170万吨增长至2010年的1500万吨。2010年白山市参业总产值已达61亿元，参业人均收入3200元，预计2011年末总产值将达到70亿元，参业人均收入将达到4000元。

二、人参种植产业现存的主要问题

1、宣传方式少，宣传力度低

如今随着生活水平和质量的提高，人们越来越注重养生。拥有极高药用价值的人参因此备受青睐。白山市拥有较多的资源禀赋，与其他地区相比有很大优势。若良好规划人参推广策略，并对本市人参进行重点宣传，一定能够在短时间内占据全国市场，甚至是国外市场。但就发展现状而言，国内了解人参的人数所占比重较小，这也可以明显看出本市的宣传方式存在不足，宣传力度较低。

2、投入产出比重不平衡

白山市抚松、长白、靖宇、临江、江源、浑江都为人参产业发展区域，其中抚松、靖宇、长白县为重点产区。每年人参种植和产出季节，这些产区有大量的人力（参农及雇佣劳动力的投入）、物力（机器的加工）、财力（人参种子的购买、优质化肥的购买、雇佣劳动力人员费用、机器燃料费用等）的投入，但是售卖参品时，由于销售渠道、销售方式、人参质量等多种原因，参农所获得的最终利润并不高，存在投入产出不平衡现象。

3、市场集中度低

就现状而言，白山市的人参产业大多为散户种植和经营，市场不集中。而且购买商的销售去处也没有进行合理的按区域分配。因此出现国内某些地区尤其是东北三省人参产品数量较多、价格较低，而其他地区人参产品数量较少、价格较高的不对称现象。

目前白山市人参产业相关企业数量257家，但分布并不均匀。三大主产区抚松县的企业集中度为31％；靖宇县的企业集中度为29％；长白县的企业集中度为34％。

4、人参质量不高

白山市种植人参具有地域和环境优势。但目前从产出的人参品质来看，由于种植过程中的栽培不合理化和一些人为因素，存在农药残留、重金属超标等较严重问题，离实现人参产业完全绿色有机化、标准化生产的目标还有一定差距。 5、品牌包装和销售方式欠缺

中国是世界人参生产大国，白山市的人参在整个中国人参产业中起着重要作用，但白山市人参产业所获得的利润往往低于很多国家。而且目前没有很好的创造出一个具有白山特色的人参品牌，经销商的销售渠道以及销售方式也有待提高。

三、人参产业的对策研究分析

1、运用优良技术，提高人参质量及产量

一方面，政府在每个种植季度前应邀请相关专家到田间指导参农科学合理的施肥、栽培和管理。同时应抓好产区的学习建设，定期开展“实施人参合理种植新技术”的学习班，用简单朴实的语言教会参农最新的种植栽培技术。

另一方面，政府应投资建立标准园区，在这些区域，保证运用优质安全的栽培技术，加大良种繁育、生物农药和专用肥的应用，并为其他产区做好示范工作，争取尽快实现白山市各地区人参产业的绿色、有机生产。

同时，政府应派专家帮助参农从源头找出人参种植过程中育种、栽培、种植、施肥等方面存在的不足，并及时改进，从而提高白山市人参的总产量和质量，进而给参农带来更高的经济利润。

2、积极发展人参产业精深加工

白山市内各大中小型加工企业应积极向重点园区集聚，实施先进的科学加工技术，并不断掌握最新的技术知识，进而逐渐取代落后的生产加工方式，将普通参产品加工成为有特色的新商品。同时，可邀请专门的研发人员，开发绿色有机的人参新产品，从而使得人参产品向精深转化，提高人参产品的高附加价值和产业的整体竞争力。

3、支持重点产区，带动人参产业整体发展

目前抚松、靖宇、长白县已做为重点产区，得到政府和国家的广泛扶持和发展。政府应在现有基础上，根据市场的经济运作规律和白山市的资源禀赋，对这三个产区进行调整，给与进一步的支持。并鼓励其他地区学习这些龙头产区优良的种植技术。

白山市的人参种植行业也存在着散户较多和经营分散的状况。政府和相关负责人应加大力度整顿目前状况，按区域集中种植散户和经销商，提高市场集中度，