酒店主管个人年终精编工作总结范文三篇
酒店前台主管年终工作总结及计划(优质13篇)
酒店前台主管年终工作总结及计划(优质13篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024年酒店主管个人年终工作总结简单版(四篇)
2024年酒店主管个人年终工作总结简单版在过去的一年中,我国酒店业经历了重要的变革与发展。
自筹备启动至____月____日的试营业期间,本酒店在集团领导的悉心指导和正确引领下,紧密围绕集团的战略部署和工作目标,致力于拓展经营领域、提升服务质量,不断强化经营管理。
酒店董事长、总经理等领导班子成员明确了发展愿景、目标、经营理念及企业文化,以此为核心动力,带领全体员工团结协作,共同在经营收益、利润创造、服务质量提升和稳定发展等方面取得了显著成就。
在此辞旧迎新之际,我们有必要对过去一年的工作进行梳理和总结,以期在新的一年中继往开来,再创辉煌。
一、凝聚力量,彰显业绩(一)经营成果____年(____月)期间,酒店实现经营收入万元,其他业务收入万元,总收入达万元。
其中,餐饮部收入万元,房务部收入万元,全年客房平均出租率为%,年均房价为元。
营业成本为万元,毛利额为万元,综合毛利率为%,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为万元,营业外支出为万元,利润总额亏损万元。
(二)管理制度创新制度是工作开展的基石。
自试营业以来,各部门针对实际工作中遇到的问题,逐步建立健全了适应本部门工作特点的规章制度,并落实至每一个工作岗位,以月度绩效考核为检查标准,与员工薪酬挂钩,确保了“制度管人”的原则得到有效执行。
(三)安全管理成效显著酒店通过制定“大型活动紧急预案”等安全预案,实施了防火、防盗等“六防”措施,全年安全形势稳定,未发生重大安全事故。
在酒店总经理的指导下,经理级领导每日召开反馈会,保安部门加强巡逻防控,确保了酒店的安全稳定。
二、品牌建设,推动八大工作进展(一)积极协调,建立良好社会关系自____年____月____日试营业以来,酒店在消防验收未完成的情况下,通过与相关职能部门的积极协调,成功免除了近____万元的罚款,并与这些部门建立了良好的合作关系。
(二)财务管理严格规范在财务管理方面,酒店严格执行财务制度,加强资产管理、债权债务管理,确保财务核算的准确性,为领导决策提供了可靠依据。
宴会厅主管年度总结(3篇)
第1篇尊敬的领导,亲爱的同事们:随着岁月的流转,我们即将告别充满挑战与收获的一年。
在过去的一年里,我在公司领导的正确指导和同事们的共同努力下,作为宴会厅主管,我带领团队圆满完成了各项任务,现将一年来的工作情况作以下总结:一、强化团队建设,提升服务质量1. 加强员工培训:针对新入职员工,开展专业技能和礼仪培训,提高整体服务水平;对老员工进行业务知识更新和技能提升培训,确保服务质量。
2. 优化团队结构:根据业务需求,调整人员配置,确保宴会厅各项工作有序进行。
3. 营造良好氛围:通过团队活动、节日庆祝等形式,增强团队凝聚力,激发员工工作热情。
二、提高宴会厅运营效率,确保服务质量1. 优化预订流程:简化预订手续,提高预订效率,确保客户满意度。
2. 严格成本控制:加强成本核算,降低宴会厅运营成本,提高盈利能力。
3. 加强与各部门沟通协调:确保宴会厅与酒店其他部门的协作顺畅,为客户提供一站式服务。
三、创新服务方式,提升客户满意度1. 推出特色菜品和饮品:根据市场需求,研发创新菜品和饮品,满足客户个性化需求。
2. 举办各类活动:策划举办各类主题活动,丰富宴会厅氛围,提升客户体验。
3. 加强客户关系管理:建立客户档案,定期回访,了解客户需求,提高客户满意度。
四、存在问题及改进措施1. 部分员工服务意识有待提高:针对这一问题,我们将加强员工培训,提高服务意识。
2. 部分设备设施老化:针对这一问题,我们将积极向上级领导汇报,争取更新设备设施。
总结:过去的一年,我们取得了一定的成绩,但同时也存在一些不足。
在新的一年里,我将继续带领团队努力改进,不断提升宴会厅的服务质量和运营效率,为公司创造更多价值。
在此,感谢公司领导的关心与支持,感谢同事们的辛勤付出,让我们携手共进,共创辉煌!宴会厅主管:年月日第2篇尊敬的领导,亲爱的同事们:转眼间,一年又即将过去,在这辞旧迎新的时刻,我有幸对过去一年的工作进行总结,以便更好地展望未来。
酒店前台主管年终工作总结以及工作计划参考范文(8篇)
酒店前台主管年终工作总结以及工作计划参考范文辞旧迎新,工作也将进入新的阶段,改善以往工作中的不足,新的一年里肯定要提供更好的服务,那么怎样提高服务质量呢,这也是我在经常思考的事情,前台接待是酒店的面子工作,直接可以体现酒店的文化素养。
故此,我特制定____年酒店前台工作计划:⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;⑵每天能按时做____次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。
让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。
制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;⑹督导迎送服务。
____执行服务程序,满足客人的合理要求;⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;⑻制定培训计划。
正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。
协助员工树立正确的价值观和酒店道德;⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。
掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;⑽对客人投诉的处理。
客人投诉主要分为“当面投诉”、“电话投诉”和“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。
无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。
如果解决不了,要通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在给客人解决。
如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。
2024年酒店主管个人年终总结范文(完整版)
2024年酒店主管个人年终总结范文(完整版)尊敬的领导、亲爱的同事们:时光荏苒,转眼间我们已经走过了2024年,我在这一年里有幸担任酒店主管一职。
在这里,我向大家提交我个人的2024年年终总结,用以回顾过去,总结经验,展望未来。
一、工作回顾与成果展示2024年,我积极履行酒店主管的职责,努力推动酒店的发展,下面将为大家列出我在过去一年的工作回顾与取得的成果。
1. 酒店团队管理我通过有效的团队建设与管理,带领团队成员积极参与项目,改进工作流程,提高工作效率。
我们成功完成了一系列重要任务,为酒店的高效运行做出了重要贡献。
2. 客户服务提升为了更好满足客户需求,我带领团队进行了一系列培训活动,确保员工具备良好的沟通技巧和专业知识。
我们通过提供个性化服务,丰富酒店的服务内容,得到了很多客户的肯定和好评。
3. 质量管理质量是酒店的生命线,我注重全面提升酒店的服务质量和管理水平。
通过建立完善的质量管理体系,我确保了酒店各项工作的顺利开展,并持续改进,提高了酒店的整体竞争力。
4. 市场拓展我与市场部门密切合作,积极参与市场调研,了解市场需求和竞争情况。
我们通过创新活动和营销策略,成功扩大了酒店的市场份额,为酒店的发展开辟了更大的空间。
二、不足及改进方向在过去的一年里,我也发现了一些自身的不足之处,下面我就列举出来,并提出改进的方向。
1. 沟通能力的提升作为酒店主管,更好的沟通能力对团队合作和工作推动有着重要的作用。
我将更加注重提升自身的沟通技巧,培养更好的团队氛围。
2. 学习与进修随着酒店行业的不断发展,我意识到需要不断更新专业知识和管理理念。
因此,我计划参加相关的培训和进修课程,提升自身的综合素质。
3. 创新思维在市场竞争激烈的环境下,酒店需要持续创新和改进。
我将努力培养创新思维,不断探索改进酒店服务的新途径,提高竞争力。
三、未来发展与展望展望未来,我对酒店的发展充满信心。
酒店是一个以人为本的行业,我将通过以下几个方面努力推动酒店的进一步发展。
酒店主管工作总结(15篇)
酒店主管工作总结(15篇)酒店主管工作总结1为深入贯彻落实《___有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》(__字[20__]__号)的相关精神,切实做好消防安全宣传工作,公司本着重点突出、特色鲜明、思路拓展、覆盖全面的工作目标,全力推动消防宣传月活动开展,达到全面提高广大职工的消防安全意识和消防安全素质的目的。
一、科学谋划、全面动员我公司高度重视“119”消防宣传月活动工作,认真落实__集团公司的指示精神,严谨细致的开展各项工作。
一是公司召开各单位领导干部动员会,公司总经理高永春要求各级领导提高认识,进一步增强做好消防安全工作的紧迫感和责任感,不讲条件、不怕投入,务求实效。
常务副总经理刘海春明确指出,消防安全是冬季安全管理的重中之重,各单位要明确责任,紧密围绕“______”的消防宣传月主题,扎实推进消防安全工作。
二是我公司结合《___有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》,制订了《___有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》并下发正式文件,成立了以总经理为组长的消防宣传月活动领导小组,明确了工作重点及活动安排,为消防宣传月活动的开展指明了方向。
三是各分厂(科室)、作业区利用各类会议,第一时间将公司消防宣传月活动内容传达到每一个班组、每一名员工,做到无死角、全覆盖。
二、消防宣传、征文展板一是在公司范围内开展了消防安全主题征文活动。
以“人人参与消防,共建平安__”为主题,宣传报道消防安全教育培训、消防设备隐患排查、火灾应急救援演练等内容。
各单位积极响应,员工踊跃参与,抒发自身消防安全心得体会。
本次主题征文活动共收到各单位文字及图片来稿23篇,已在__报上发表2篇。
通过全体员工的努力,为公司描绘了一幅丰富多彩的消防宣传知识画卷。
二是消防宣传警示教育看板展览。
公司根据以往典型火灾事故案例及消防安全常识等内容制作消防宣传展板,分别在公司厂区主要出入口进行了为期一个月的循环展示,提升职工消防意识,普及防火、灭火知识,营造了浓厚的消防宣传月活动氛围。
酒店主管工作总结15篇
酒店主管工作总结15篇酒店主管工作总结1不知不觉中,即将过去了,这一年我充实,忙碌,快乐而又成长着。
在这岁末年初之际,回首过去,展望未来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习都得到了不少的进步。
前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。
所以前台在一定程度上代表了公司的形象。
从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。
所以我一定要认真做好本职工作。
一、面带微笑、精神饱满我们要保持自己最好的形象,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。
努力提高服务质量。
认真接听每一个电话,做好每一个记录。
时刻注重保持良好的服务态度,热情的接待,巧妙回答顾客提出的每一个问题。
做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。
二、关注宾客的习惯和喜好当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。
如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的.位置,快速地办好手续。
客人办理手续时,我们可多关心客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。
三、讲究礼节礼貌与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。
面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。
我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。
我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
酒店主管个人工作总结6篇
酒店主管个人工作总结6篇酒店主管个人工作总结 (1) 光阴如箭,岁月如梭,如今已经是7月底,这半年多来,我作为一名管理者,我有责任也有义务去不断的去发现自身的不足,去发现自己部门运行中存在的缺陷,这样才能有助于日后我的工作开展更加顺利。
作为一名部门员工利益的代言人,作为一名部门政策的贯彻者与执行者,同时作为一名酒店的员工与领导的下属。
高效的管理是企业的生命线,是的,作为一名管理者,是我们的管理在维持着酒店的生命线,我更要找到一条适合自己的管理路线,我能感觉到任重道远。
20__年的工作总结主要分为以下几个方面。
一、服务质量部门总体服务质量良好,没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉,但是存在着明显的问题,员工整体服务比较机械,员工只明白服务的基本要义,能做到热情却做不到主动,能做到耐心却无法做到周到,员工缺少灵活的服务方式。
客观原因是这半年尤其是四五月份员工流动率过高,优秀员工比率过低实习生比率过于高,管理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有经验的服务督导,一系列因素交叉在一起,整体服务水平裹足不前。
主要存在的问题:对关键客人的关注度不够,包括vip、值班经理、特殊需要照料顾客(包括老人与儿童、孕妇、残疾人)等。
二、内部管理除一位员工夜班睡觉违反员工手册被严重警告一次,总体上半年没有出现违反酒店规章制度的较大事件。
对于餐饮部将奖惩细则执行比较到位,所有的员工都能贯彻细则执行,经统计,迟到为我部门员工主要违反奖惩细则的事件。
因此也对这主要问题进行了更进一步的处罚标准制定,员工迟到1-10分钟扣1分,10-20分钟扣2分处理,20分钟以上扣分3分处理,实习生减半,所有员工都能接受。
主要存在的问题:有多名员工反映西餐厅内部管理过于严格,因此内部也经常在进行自我修正与调整。
三、制度制定与执行酒店三月份施行双休制度,在贯彻酒店制度大方向的同时根据部门实际情况对上班时间进行了调整,员工施行双休制度,但上班时间施行超负时,减少每个班次交接班时间,减少班次重合时间,将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节约的人力资源成本。
酒店pa主管年终工作总结范文(3篇)
酒店pa主管年终工作总结范文(3篇)酒店pa主管年终工作总结范文(精选3篇)酒店pa主管年终工作总结范文篇1一转眼,20zz年即将过去,虽然在过去的这些日子中,我们在领导的带领下和用自己的努力和劳动创造了不一般的业绩,但它永远都属于过去,现在即将要迎接新的一年,更需要努力,让阳光飘洒进来,开拓自己的人生吧!一、业务技能的提高;(1)特别感谢部门领导给我在本年3月份到8月份轮岗学习的这个机会,在这短暂的半年时间中我不仅熟悉了客房及房务中心流程及职责也学到了许多东西,让我受益匪浅,使我的业务技能及自身素质有所提高。
(2)在以前各种污迹的处理方法,地面石材的清洁保养、机器的设施设备的清洁及使用,在以前只是有所了解,但在过去的这些日子中在上级领导的指导下让我掌握了,并能顺利地操作。
(3)在以前从未接触过园林绿化这方面的工作,但在PA这些日子和实际工作中,也学会了许多绿化的管养知识,但自身现还缺乏许多:如室内花的布置及摆设,今后我会在这方面加强,在日常的工作中不断的和别的同事学习,更进一步的去掌握。
二、本年度所完成的工作做个简要汇报(1)完成东西楼及整个园区公共卫生的日常保洁工作;(2)完成每周一次东西楼2m以上的高空除尘工作;(3)完成每周一次的东西楼卫生间的大清洁工作;(4)完成每周一次所有家具底部的清洁工作;(5)完成每周一次花园包房外的地面及石雕上油质的清洗工作;(6)完成每周一次东西楼大堂石柱的清洁吸尘工作;(7)完成每周一次东西楼大堂内外的玻璃清洗工作;(8)完成每周一次的东西楼所有痰桶、大碗上水垢的清洁工作;(9)完成各公共区域蜘蛛网的清洁工作;(10)完成各区域地毯的清洗工作;(11)完成各公共区域的玻璃清洗工作;(12)完成东西楼、别墅、SPA前台地面石材清洁保养工作;(13)完成每月园区、酒店客房路灯、走道灯清洁工作;(14)完成各种会议接待,卫生间卫生清洁工作;(15)完成公寓主房间各种污渍的处理及清洁工作;(16)完成D6栋及商品部的木地板清洁打蜡工作;(17)完成园区加热泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作;(18)完成每周东西楼、别墅、D6栋地垫的清洗工作。
酒店客房部门主管工作总结(4篇)
酒店客房部门主管工作总结一、今年的主要工作1、虚心学习,不懂就问。
在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。
就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
2、端正态度,爱岗敬业。
通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。
使我对工作更加充满信心。
对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
二、明年工作打算在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。
这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。
在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
酒店管理人员年终工作总结范文(精选6篇)
酒店管理人员年终工作总结酒店管理人员年终工作总结范文(精选6篇)时间过得非常快,一眨眼,一年就过去了,回望过去一年的工作,收获的不仅岁月,还有成长,好好的总结下自己这一年的工作,让来年少走弯路吧!你所见过的年终总结的报告应该是什么样的?下面是小编为大家收集的酒店管理人员年终工作总结范文(精选6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店管理人员年终工作总结1这一年也随着新年的到来到了尾声,管理工作得到了酒店所有员工的一致配合,在这一年中很好的执行上级命令,完成了一年的工作任务。
现将一年的工作我个人做一下总结。
一、严格执行公司规章制度我们酒店规模大,在全国各地尤其是在东南沿海等地有很多分店,每一个分店都有专门的店长经理管理,同时为了能够让每个地区的酒店服从公司总部的名令我们会更具每月的业绩和客户的投诉等情况评价其在这一个月取得的成绩,如果达不到我们总部定下的目标就会按照公司规定替换管理人员,保证每一个分店都能够有足够的动力,同时对于一切破坏酒店生产经营的活动都会严格规范,一点发现就会严惩,绝不姑息,酒店不准许因个人利益影响到酒店的整体利益,一点发现有以权谋私的人员会及时辞退,保证酒店的稳定,个其他员工提供公平稳定的工作晋升机会,严格执行酒店的规章制度,会把酒店的规章制度下发到每一个酒店员工手上,对于明知故犯的人绝不手下留情,。
二、规范服务员工作对于服务员不知道应该怎样做好服务,我们酒店特意制定了先关的服务流程,保证每一个服务人员都可以依据流程来工作,保证每一个员工都能够正常工作完成工作任务,在酒店服务人员占我们酒店百分之八十,是最主要的工作人员,规范员工的工作也是有必要的,毕竟他们是我们酒店的主力,并且,我们酒店是以服务为主的服务型酒店,我们对于服务员的要求比较高,我们经常会给服务员做培训,并且选拔优秀人才提升到重要更为任职,为每一个员工都提供机会,当然机会全靠自己掌握,只有对公司付出足够多,才能够得到晋升,我们给每一个服务员制定了每天的工作标准,只有道道标准的人员才能够继续在公司工作,能力出众超额完成的员工,我们也会给予更多的关注,给他们更多的机会。
酒店主管年终工作总结范文2024年模版(3篇)
酒店主管年终工作总结范文2024年模版随着时间的推移,我们回顾过去一年的努力。
在过去的一年里,尽管存在不足,但在全体员工的共同努力下,酒店取得了令人满意的收益。
作为酒店的主管,我深知肩负重任,因此在过去的一年中,我始终严格要求自己,以身作则,为团队树立了榜样。
我也意识到自身仍有不足之处,这正是撰写这份工作总结的初衷。
在新的一年到来之际,我对自己在过去一年的成长与不足进行反思和总结,以期在未来的工作中取得更进一步的改进:一、工作改进在个人工作方面,我遵循酒店领导的指导,积极拟定酒店配置、服务、销售计划等方案,并在领导及同事的宝贵意见中进行详细修正。
我带领团队积极实施改进和计划,充分利用每个假期和节日,创造销售高峰。
除了在工作中的努力,我还利用业余时间提升自身业务能力。
通过阅读销售、运营等领域的书籍,我对工作的重点有了更深入的理解。
作为酒店主管,我认识到不仅要把握旺季机会,更应主动创造机会,以在平淡中取得成就,推动酒店品牌知名度的提升。
二、管理方面在管理工作中,我注重“有理有据”的原则,对员工的错误严格惩罚,并确保员工清楚了解原因和理由。
对于奖励,我则会大张旗鼓地表扬,让员工们信服并明白,只要用心,人人都能获得奖励。
我始终以身作则,不仅在管理上严格要求自己,还在纠正员工问题时亲力亲为,以赢得员工的信任,让他们深刻认识到只有认真努力,才能做好工作。
在过去的一年里,我不仅提升了自己,还锻炼出一支优秀的团队,正是团队的团结拼搏,才取得了今天的成绩。
三、自我不足在反思自己的不足时,我意识到认识自己是一项挑战。
为此,我积极向同事和员工请教,收集关于我工作中的不足和问题。
其中,最突出的问题是我在工作中有时会犯马虎,这也是我经常自责之处。
在其他方面的问题上,我也不再一一列举。
在未来的工作中,我将以更加严格的态度努力,争取在新的一年中取得更加优异的成绩。
酒店主管年终工作总结范文2024年模版(二)在担任酒店主管的近一年时间里,本人秉持高度的责任心,深耕于岗位职责,不断积累工作经验,视为个人职业成长的重要阶段。
年度总结范文客房主管(3篇)
第1篇尊敬的领导,亲爱的同事们:随着岁月的流转,转眼间又到了一年的尾声,我在此向大家呈上本年度的客房部主管工作总结。
在过去的一年里,我们客房部在酒店领导的正确指导下,全体员工的共同努力下,取得了显著的成绩。
以下是我对这一年工作的回顾与总结:一、工作回顾1. 客房出租率及收入本年度,客房出租率保持在90%左右,月收入达到120万以上,圆满完成了酒店下达的经营指标。
在出租率方面,我们采取了多种措施,如加强与公关营销部门的沟通,提高预订渠道的多样性,确保客房出租的及时性。
2. 客房卫生及服务质量我们始终将客房卫生和服务质量放在首位,严格执行卫生标准,确保客房干净、整洁、舒适。
在日常工作中,我们对客房清洁卫生进行全面检查,及时发现并解决卫生问题。
同时,加强员工培训,提高服务质量,使客人感受到家的温馨。
3. 部门内部管理为提高部门内部管理效率,我们不断优化工作流程,明确责任分工,确保各项工作有序进行。
加强部门与工程部的协调沟通,及时处理客房维修问题,提高维修效率。
4. 客户满意度针对酒店常住客较多、续住率高的现象,我们建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的常住客卡片,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务。
通过这些措施,客户满意度得到显著提升。
二、工作亮点1. 沟通协调本年度,我们加强了与前厅、公关营销、工程等部门的沟通协调,确保各项工作顺利进行。
通过多召开协调会,让员工多交流,做到换位思考,提高部门相关工作的正常运转。
2. 管理体系完善针对部门工作方针,我们不断健全、更新部门的管理体系,使责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。
3. 工程问题处理加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题逐一处理完毕,如粉刷项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目等,确保客房设施设备正常运行。
三、不足与改进1. 布草报废率较高,我们将协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤效率,降低布草报废率。
酒店客房楼层主管个人年终总结(通用3篇)
酒店客房楼层主管个人年终总结(通用3篇)酒店客房楼层主管个人年终总结篇1一、自身学习情况在社会竞争日趋激烈的今天,学习是保持自身先进性的必要手段,为了不断充实自己,满足不断提高的工作需求,我在紧张工作之余时刻不忘给自己充电。
今年,另一方面,我努力学习酒店管理等业务知识,并在实际工作中加以验证、总结,提高自己的管理水平,使自己能跟上时代的步伐,跟上发展的脚步。
二、一年的工作情况今年,我主要分管前厅的日常管理工作、厨房、和安全工作。
为了将工作做好,我尽量协调各项工作之间的关系,在工作中积极贯彻领导的方针,不断完善自己的本职工作。
1、参与管理,献计献策。
近在咫尺的开业,硬件设施、环境等方面为我单位带来了很大等冲击,春节过后消费的疲软也一直困扰着我们,为了打破僵局,需求发展,在X总的领导下,我积极参与配合进行市场调研,借鉴其他桑拿场所的优点,参与策划对经营策略的调整,终于走出了低谷,取得了良好的经营成果。
2、抓卫生,促服务,树立企业形象。
桑拿是典型的服务行业,环境、服务的好坏直接关系着企业的形象,决定着企业的经济效益。
为了能最大限度的达到顾客的满意,我从四个方面严抓卫生和服务质量。
第一,落实领班责任制度,出现问题领班付连带责任,增强了领班的责任心,发挥了领班的监督和模范作用;第二,下大力度整治卫生情况,做到及时检查,惩罚有力;第三,及时解决顾客投诉情况,让顾客高兴而来、满意而去。
第四,加强培训,提高服务人员的素质。
今年和人事部一起先后组织了三次培训,特别是十月,经过精心准备,为职工讲解了酒店服务知识,食品卫生知识等内容,增强了职工的服务技能。
通过以上措施的实施,弥补了因人员流动所带来的.服务问题,使服务质量和服务水平不断提高。
3、不放松厨房的管理,节约成本。
今年,虽然我的工作重点放在了前厅管理上,但对于职工餐和自主餐一直没有放松,并完成了集团公司交给的任务。
自助餐一直是招牌和亮点,也是和有利竞争点,在不提高成本的前提下,我们尽量在菜品的感官和质量上下功夫,不断变换菜品的口味和品种,吸引顾客,满足顾客的要求,确保了竞争力度。
酒店人力资源主管年终工作总结范文5篇
酒店人力资源主管年终工作总结范文5篇第1篇示例:尊敬的领导、同事们:时光荏苒,转眼间一年又将结束,我作为酒店人力资源主管,在这一年里又有了许多的收获和成长。
在此,我将对自己一年的工作进行总结,希望能够得到大家的认可和建议。
一、工作目标完成情况今年,我制定了一系列的工作目标,并且努力去执行。
在招聘方面,我成功招聘了一批高素质的员工,为酒店的发展壮大提供了重要的人力支持。
我也在员工培训方面做了很多工作,提升了员工的技能和素质。
在员工关系方面,我为员工提供了良好的工作环境,促进了团队的凝聚力和向心力。
二、团队建设作为人力资源主管,团队建设是我的一项重要工作。
今年我注重团队建设,加强了与团队成员之间的沟通和合作,形成了良好的工作氛围。
我积极引导团队成员树立正确的工作态度和价值观,激发了团队成员的工作潜力,取得了良好的工作效果。
三、创新思维在工作中,我始终秉承着创新思维,不断寻找创新的工作方法和策略。
我注重学习和积累经验,不断提升自己的专业能力和领导水平。
我努力将新思维和新理念融入到工作中,推动了酒店人力资源工作的创新发展。
四、问题和不足在工作中,我也发现了一些问题和不足,比如需要进一步加强团队的协作能力和沟通能力,需要改进一些工作流程和管理方法等。
我会认真总结经验教训,不断完善自己,提高工作水平。
五、展望未来展望未来,我将继续努力提升自己的能力,在人力资源管理领域不断深耕,为酒店的发展做出更大的贡献。
我将不断学习和探索,积极应对各种挑战和困难,不断提升自己的综合素质和领导能力,为酒店的长远发展贡献自己的力量。
感谢领导和同事们一直以来的支持和帮助,感谢你们对我的认可和鼓励。
我会继续努力,为酒店的发展贡献自己的力量,努力成为一名优秀的酒店人力资源主管。
谢谢!第2篇示例:尊敬的领导:时光匆匆,一年又快要过去了。
在这一年的工作中,我担任酒店人力资源主管,负责管理、指导和监督人力资源部门的工作。
在这里,我想对过去一年的工作进行总结,向您汇报我的工作成绩和不足之处,以便未来工作的改进和提高。
酒店年终总结报告范文个人(5篇)
酒店年终总结报告范文个人即将到来的____是充实、忙碌、快乐的一年。
岁末年初,我站在新老交替的时间平台上,回望过去,展望未来。
在过去的一年里,在小组的指导下,在部门领导的关心和帮助下,在同事之间的友好合作下,我的工作和学习取得了很大的进步。
一、加强业务培训,提高自身素质在前台主管、领班和同事的热情帮助下,我的业务技能有了显著提高。
作为酒店的门面,每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水平。
前台是这个门面的核心部分。
我知道我的责任很大,我的疏忽会给酒店带来经济损失。
因此,在工作中,我认真负责地做好每一项工作,并积极向其他同事学习更多的专业知识,以增强自己的专业水平。
只有这样,我们才能进一步提高业务知识和服务技能,更好地为客人提供优质服务,让客人喜出望外。
二、“开源节流,控制成本”从小事做起,从我做起“开源节流”是每个企业的追求。
在部门领导的领导下,我们积极响应酒店的号召,开展节约资金、控制成本的活动。
为了节省成本,我们使用回收的欢迎卡作为酒店的内部房间。
当____想带客人参观房间时,我们都使用这些用过的欢迎卡来安装钥匙,以减少欢迎卡的使用,节省酒店费用。
我们用打印好的报告纸做草稿,各种报告尽量双面打印。
通过这些控制,我们可以为酒店创收做出前台应有的贡献,尽自己微薄之力。
三、强化销售意识和销售技巧,提高住房率在部门领导的培训帮助下,我学到了一些销售技巧。
怎么给客人报房价,什么样的客人报什么房型的房价如何向预订的客人推荐更好的房间类型等等。
在这里,我要感谢我们的部门领导毫无保留地将这些销售知识传授给我们。
在增加自身知识的同时,也积极的为大体积房间的销售做自己的努力。
只要客人来到前台,我都会尽量让他们留下来,哪怕是为了争取更高的入住率。
四、注意各部门之间的协调,与同事相处融洽酒店就像一个大家庭,工作中部门之间难免会发生一些不愉快的小事。
前台作为整个酒店的枢纽,与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作关系。
酒店主管年终工作总结范文(6篇)
酒店主管年终工作总结范文本人____,____俱乐部和____酒店总经理,在____董事长及____部的领导下,率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。
、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
一____假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定____年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,____年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
____年度俱乐部原计划收入为____万元,实际收入为____万元,完成率为____%。
剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为____元,实际收入为____元,完成率为____%。
其中西餐计划收入为____万元,实际收入为____万元,完成率为____%,客房计划收入为____万元,实际完成____万元,完成率为____%。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对____月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。
抓住五一黄金周契机,自____月____日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至____元/位,同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。
下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于____月____日宣布停业。
意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
酒店前台主管个人工作总结范文(13篇)
酒店前台主管个人工作总结范文(13篇)酒店前台主管个人工作总结 1转眼间已至x月,进入公司至今,已有半年多的时间,回首这几个月的工作表现,虽存在些许的不足之处,但总体的付出,还是获得了不少收益,现就这几个月的工作情况,做简要总结:一、工作表现和收获:1、工作表现:a、严于律己,在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守机关各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。
能够严谨、细致、脚踏实地的完成本职工作。
b、懂得事情轻重缓急,做事较有条理。
办公室是企业运转的一个重要枢纽部门,对企业内外的许多工作进行协调、沟通,做到上情下达,这就决定了办公室工作繁杂的特点。
每天除了本职工作外,还经常有计划之外的事情需要临时处理,并且一般比较紧急,让人不得不放心手头的工作先去解决。
c、工作中虽然获得了一定的成绩,但不可避免的会发生错误,为了避免类似错误的再次发生,本人在日常工作中不断总结经验。
并积极向领导、同事请教、学习;d、大家能在同一公司上班并非易事。
在日常工作中本人都能与同事相处融洽,同时也能够积极的配合及协助其他部门完成工作;2、工作收获:a、工作敏感度有所提高,能够较积极地向领导汇报工作进度与结果;b、工作适应力逐步增强,对后期安排的工作,现已得心应手;二、工作中存在的不足:1、工作细心度仍有所欠缺;在日常工作中,时常有些工作因为不够细心,从而浪费时间或是再做一遍。
相信在接下来的工作中,本人一定会仔细、仔细、再仔细来完成每项工作;2.外宾的接待和服务不够热情大方;作为办公室文员,做好接待工作是我的职责。
因为我没有足够的这方面的经验,所以不能做好每一次的接待。
在以后的接待工作中,努力做到热情周到,耐心细致。
三、接下来的工作计划:会根据以上工作中存在的不足,不断改进,提高自我工作意识及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!总的来说这几个月的工作是尽职尽责的,虽然亦存在着些许的不足,工作的'确也不够饱和,时有不知道该干什么的感觉,但这一切的一切相信也会随着我不断努力而逝去。
2024年酒店主管个人工作总结精编(2篇)
2024年酒店主管个人工作总结精编____年酒店主管个人工作总结尊敬的领导、同事们:时光荏苒,转眼间____年已经过去了,我的酒店主管工作也已经进入了第三个年头。
回首过去的一年,我深感时间的宝贵和工作的重要性。
通过这份个人工作总结,我希望能够对自己的工作进行全面的回顾,总结经验教训,找出不足之处,为新的一年制定更好的工作计划。
一、工作回顾在过去的一年中,我积极履行酒店主管的职责,全力以赴地完成各项工作任务。
我主要负责酒店的日常管理工作,包括员工管理、客户服务、酒店运营、市场推广等方面。
具体来说,我在以下几个方面取得了一些成绩:1.员工管理方面:我注重培养团队的凝聚力和执行力。
通过举办团队建设活动、定期组织培训,我成功地提高了团队的工作效率和士气。
同时,我也注重员工的个人成长,鼓励他们积极参与学习和培训,不断提升自己的技能和知识。
2.客户服务方面:我认为客户满意是酒店发展的基石,因此我一直将客户服务放在首位。
我带领团队制定了一系列的服务标准和流程,并定期进行客户满意度调研,及时改进服务不足之处。
我还积极引入科技手段,提升客户体验,例如引入在线预订系统、数字化客房服务等。
3.酒店运营方面:我注重酒店的运营效益和财务管理。
我认真分析市场需求,精准定位酒店的目标客群,并根据市场需求调整酒店的产品和服务。
我也注重成本控制和效益提升,通过合理调整价格策略、节约能源等措施,有效提高了酒店的盈利能力。
4.市场推广方面:我积极开展市场推广活动,增加酒店的知名度和影响力。
我与合作伙伴合作,通过联合营销、会员活动等方式吸引更多的客户。
我还加强了与旅行社、在线旅游平台的合作,扩大了酒店的销售渠道。
总的来说,我在过去的一年中取得了一些成绩,但也存在一些不足之处,需要进一步的改进和提升。
二、存在的问题及改进措施在工作中,我发现自己存在以下几个问题:1.时间管理不够有效:由于工作任务繁重,我经常面临时间的压力。
有时候无法很好地安排时间,导致工作效率不高。
酒店主管年终工作总结范文(9篇)
酒店主管年终工作总结范文____年前厅部共接待境内外宾客人次。
其中境内宾客人次,境外宾客人次,大小会议个,团队个,平均日接待量达人次。
众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。
所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。
而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。
那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。
下面我就对前厅各班组____年的工作做总结。
总台班组总台是整个酒店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。
安全的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。
对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,这些工作都肩负着酒店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。
前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心,正是由于他们的努力____年全年酒店没有发生一起刑事案件,还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗犯。
结帐的重要性在于,无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的。
如果结帐无法顺利进行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。
今年,部门针对结帐客人反应强烈的情况,销售是总台工作的主体内容,但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。
总台自____月份起下半年总共walk-in销售房间____间,销售额____元;前台推销会员卡人酒店会员接待共房间,总额元。
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酒店主管个人年终工作总结范文三篇【导语】工作总结是为了我们的工作能够做得更好,我们的能力有所提高而要求撰写的,这个工作总结要怎么去写呢?《酒店主管个人年终工作总结范文三篇》是小编为大家准备的,希望对大家有帮助。
篇一20xx年前厅部共接待境内外宾客人次。
其中境内宾客人次,境外宾客人次,大小会议个,团队个,平均日接待量达人次。
众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。
所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。
而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。
那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。
下面我就对前厅各班组20xx年的工作做总结。
一、总台班组总台是整个酒店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。
安全的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。
对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,这些工作都肩负着酒店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。
前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心,正是由于他们的努力20xx年全年酒店没有发生一起刑事案件,还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗犯。
结帐的重要性在于,无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的。
如果结帐无法顺利进行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。
今年,部门针对结帐客人反应强烈的情况,销售是总台工作的主体内容,但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。
总台自七月份起下半年总共walk-in销售房间xx间,销售额xx元;前台推销会员卡人酒店会员接待共房间,总额元。
平均每月总台员工为酒店增发会员卡张。
并且无论是在酒店的月饼销售还是婚宴晚宴销售预订工作中,前厅部都完成了酒店给部门的任务。
尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷,但在来年前厅部总台班组还会继续发挥前台销售的优势;培训销售工作中的技巧;凭借日益丰富的销售经验,争取再创新高。
二、礼宾班组礼宾班组的员工肩负着住店宾客迎来送往的工作,除了帮助客人运送行李之外礼宾班组的服务项目还有邮件递送;物品转交和寄存;雨散轮椅车、自行车等物品租用;车辆、代订和其它一切综合委托代办业务。
多年以来,因酒店自身条件的限制,无法拥有自己的外游车队。
为了能够达到服务标准,我们先后为顾客联络一日游车次、xx的士一家汽车租赁公司并在后来的合作中逐渐形成了一整套订车体系,既保证了客人租赁汽车打的需要又避免酒店在租赁过程中的责任承担。
此外,由于酒店接待团队,这对于新来员工从来没有接待大型团队,运送行李经验的礼宾班组员工是一个新的课题,部门及时发现了问题并及时整理出了一套团队行李递送的程序,在一次次理论与时间结合的操作中也基本上能够顺利完成递送任务。
但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题,首先人员流动速度过快就对稳定的服务产生了不利的影响;其次因各方面客观因素的存在而使人员素质无法达到应有的要求,譬如在与外宾的交流过程中,因大多数礼宾员基本没有外语基础所以造成了交流上很大的困难。
在者因为贵重物品保险室里无法安装监控设备,也给我们的物品寄存保管造成了不必要的困难。
三、商务中心、总机班组自从11月份,商务中心个别员工转入前厅部管理。
部门的压力也增加了许多,因为商务中心平时的工作量并不大但又不能没有会外语的员工提供服务,所以如何用好人成为一个新问题,首先在商务中心原由的打字、传真、复英上网、订票等提供的服务基础上我们又增加了、手机充电、秘书等服务项目。
并且将原先的并不完善的订票手续加以完善,但仍然在服务工作中出现差错。
在新的一年中,我们还要继续增加针对商务客人的服务项目如:装订、提供旅游信息、代客订房等等服务。
同时也继续将一些总台的工作转给商务中心的员工去做,如之前的代客人取消预授权工作等等。
当然商务中心的员工也会继续帮助部门做一些文秘的工作。
总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容,达到各班组之间劳动分配的平衡。
至于总机班组,在经过了半年的努力之后,人员已经趋于稳定。
部门也花了不少经历培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧,同时部门也考虑将来将户籍管理这项重要的工作分配给总机,因为就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。
所以将总台的部分工作转交给总机也是部门出于劳动量合理分配的初衷,并且户籍管理的工作一旦交给总机去做,我们有信心将会做的比以前更加出色。
但是由于现在总机地理位置的关系,在平时的管理中难免会顾及不到,而且因为总机和安全的监控机房又不在一起,工作中还不能兼顾到安全工作内容,所以在人员流动状况大的情况下,培训就自然很难到位了。
在此在20xx年的改造中,希望酒店领导能够考虑到这些实际困难,在布局中能够合理安排。
篇二过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。
主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。
一、搞好三项基本建设1、不断加强员工队伍建设。
“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。
员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右,一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。
善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的场所。
正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下2、大力开展基础建设。
在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。
下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。
连续施工,工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。
扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了深圳速度。
目前,酒店基础设施建设累计投资达万元,经过改造后的大酒店,成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建设。
为了使酒店进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
二、抓住了一个中心去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。
酒店员工人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员。
尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。
三、实现了两个亮点实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。
20xx年,全年客房入住率为65%,平均房价为120元,在市同行业中处于前列,客房部去年也基本上是月月完成任务。
这些喜人成绩的取得,是客房部全体员工努力的结果,也与李副总经理严格管理分不开的。
他们管理制度明确,坚持天天早班会,周周有周会,月月有总结,及时解决存在的问题,表扬先进,明确下一步工作重点,提高服务质量,做到了个性化和人性化服务,从而增加了客人入住回头率。
20xx年,餐厅上座率为65%,日均收入0.92万元,成绩也非常喜人。
特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后,餐厅收入突飞猛进,这些都利益于硬件设施的改进,菜品质量的提高。
在厨房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二楼以高档宴会,高档接待群体为主,三楼以喜宴为主。
我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手,几乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顾客光临本店。
一年来,他们很少休息,却很少有怨言,他们始终坚守在工作岗位上,不论工作时间多长,任务多重,从没有影响过工作。
正是因为有了这样一批好同志,才使大酒店餐饮有了大批的回头客。
餐厅服务人员笑迎顾客,善待来宾,提供及时、准确、周到的服务,同样受到了顾客的欢迎和表扬。
篇三过去的一年,是不平凡的一年。
从去年开始筹备到今年8月5日的试营业,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。
酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化,以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及主管、领班,团结酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
第一、科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩(一)经营创收XX年(8-12月)经营收入万元,其它业务收入万元,总收入达万元(其中:餐饮部为万元,房务部为万元,全年客房平均出租率为%,年均房价元。
营业成本万元,毛利额万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为万元,营业外支出万元,利润总额亏损万元。
(二)管理制度创利俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度是一切工作开展的基石。
酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。
各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。
目前酒店各项制度规范,政令畅通,有章可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。
(三)安全创稳定酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。
在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。