果蔬花卉生产技术
果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案
江苏省中等职业教育果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案一、专业（专业代码）与专门化方向专业名称：果蔬花卉生产技术（专业代码010700）专门化方向：果树栽培、蔬菜栽培、花卉栽培、食用菌栽培二、入学要求与基本学制入学要求：初中毕业生或具有同等学力者基本学制：3年三、培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，掌握果蔬花卉生产技术专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事果蔬花卉生产行业各职业岗位的生产、管理、技术服务等工作任务，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。
四、职业（岗位）面向、职业资格及继续学习专业专门化方向职业（岗位）职业资格要求继续学习专业果树栽培果树栽培工果树园艺工（四级）高职：园艺技术本科：园艺蔬菜栽培蔬菜栽培工蔬菜园艺工（四级）花卉栽培花卉栽培工花卉园艺工（四级）食用菌栽培食用菌栽培工菌类园艺工（四级）注：每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格证书。
五、综合素质及职业能力（一）综合素质1.具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识。
2.具有健康的身体和心理。
3.具有良好的责任心、进取心和坚强的意志。
4.具有良好的人际交往、团队协作能力。
5.具有良好的书面表达和口头表达能力。
6.具有良好的人文素养和继续学习能力。
7.具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力。
8.具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。
（二）职业能力（职业能力分析见附录）1.行业通用能力：（1）指导生产实践的能力：具有运用园艺植物的生物学特性、生态习性和生长环境的知识阐述园艺作物的生长发育规律的能力，指导园艺作物生产实践的能力。
（2）园艺作物繁育的能力：具有应用园艺植物生长发育的基本理论和植物繁育的基本原理，进行园艺作物繁育的能力。
（3）园艺作物保护的能力：具有利用植物保护原理和知识，进行园艺植物病、虫、草害综合防治的能力。
花卉生产技术教案7
赞皇县职教中心“送教下乡”教师教案（2012 —2013 学年第二学期）专业名称果蔬花卉生产技术课程名称花卉生产技术授课教师李国凤胡香云花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排（三）繁殖方法1. 扦插法（1）扦插类型（2）插穗的选择与扦插2. 嫁接法繁殖（1）砧木和接穗准备（2）“T”形芽接法二、栽培与管理目前，切花月季生产几乎全部采用设施栽培，各地可根据自己的设施水平和气候条件，通过温度管理和调节栽培类型进行切花生产。
南方温暖地区切花月季栽培一般为秋、冬、春生产型，夏季休眠或半休眠；北方寒冷地区多为春、夏、秋生产型，冬季休眠。
（一）土壤准备（二）定植1. 定植方式2. 定植方法（三）栽后管理1.整枝修剪（1）幼苗整枝（2）夏季修剪（3）冬季修剪（4）日常修剪2. 地面覆盖3. 肥水管理4. 温度管理（1）夜温（2）昼温花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排花卉生产技术授课主要内容课堂教学安排。
蔬菜、瓜果、花卉设施栽培(含无土栽培)先进技术开发与应用方案(四)
蔬菜、瓜果、花卉设施栽培（含无土栽培）先进技术开发与应用方案一、实施背景当前，随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，蔬菜、瓜果和花卉的需求量不断增加。
然而，传统的种植方式存在着土地资源有限、环境污染、生产效率低下等问题，亟需寻找一种先进技术来提高生产效率、保护环境和提高产品质量。
二、工作原理蔬菜、瓜果和花卉设施栽培是利用现代化设施和先进技术，通过控制光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境因素，以及水肥一体化等技术手段，实现植物的全年生产和高产高质的目标。
其中，无土栽培是指将植物根系悬浮于营养液中，通过水肥供应系统提供植物所需的水分和营养物质。
三、实施计划步骤1. 建设设施：选择适宜的地点建设温室大棚或其他设施，确保光照、温度和湿度等环境因素的可控性。
2. 选用适宜品种：根据市场需求和设施条件，选择适宜的蔬菜、瓜果和花卉品种。
3. 水肥一体化系统：建立水肥一体化系统，通过传感器监测土壤湿度和营养物质浓度，自动控制水肥供应。
4. 光照控制系统：利用光照控制系统，调节灯光的亮度和光周期，提供适宜的光照条件。
5. 病虫害防治：采用无土栽培技术，减少土壤传播的病虫害，同时加强病虫害的监测和防治工作。
6. 优化管理：通过数据监测和分析，优化设施栽培的管理策略，提高生产效率和产品质量。
四、适用范围蔬菜、瓜果和花卉设施栽培适用于各种气候条件下的城市和农村地区，尤其适用于土地资源有限的城市和沙漠地区。
五、创新要点1. 引入无土栽培技术，减少土壤传播的病虫害，提高植物的健康生长。
2. 建立水肥一体化系统，提高水肥利用率，减少环境污染。
3. 利用光照控制系统，提供适宜的光照条件，促进植物生长和产量增加。
4. 引入先进的病虫害监测和防治技术，减少化学农药的使用，保证产品的安全和质量。
六、预期效果1. 提高生产效率：通过设施栽培，能够实现蔬菜、瓜果和花卉的全年生产，大幅度提高产量。
2. 保护环境：无土栽培技术减少了土壤污染和化学农药的使用，降低了对环境的负面影响。
果蔬花卉生产技术专业教学方案
果蔬花卉生产技术专业教学方案专业代号（010700）一、招生对象及学制1.招生对象：初中毕业生。
2.学制：三年制，采用2+1教学模式。
二、专业培养目标本专业培养学生拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美等全面发展，具有生态城市建设、观光旅游农业、花卉生产等行业以及施工养护管理、观赏植物生产繁殖、绿色植物产品生产的第一线需要的中初级技术应用型专业人才。
三、人才培养规格及适应的岗位群1.人才培养规格（1）具有识别果蔬花卉植物的能力，掌握果蔬花卉植物组培、设施栽培、无土栽培技术。
（2）掌握果蔬花卉植物生理、生化的基础理论及其生物应用技术。
（3）具有果蔬花卉植物栽培与管理技术。
（4）具有制作盆景、插花及其他果蔬花卉植物饰品的技能。
（5）具有对果蔬花卉产品加工、营销的技能。
2.职业岗位群（1）蔬菜园艺工（2）花卉园艺工（3）果、桑园艺工（4）插花员四、人才培养的知识、能力结构及要求（一）能力结构1.掌握果蔬花卉植物、景观生态基本知识。
2.掌握果蔬花卉植物繁育、栽培与养护的基本知识与技能。
3.掌握盆景制作与插花艺术的基本技能。
4.具有果蔬花卉产品加工与营销的初步技能。
5.具有果蔬花卉企业管理的初步能力。
（二）素质结构1.具有吃苦耐劳、勤奋实干、勇于探索、开拓进取、自主择业现代中专学生基本素质。
2.熟练掌握园艺植物繁育、种植、养护的技术，具有园艺植物经营管理的能力。
（三）技能要求：本专业毕业生毕业时应取得相应的职业资格证书或技术等级证书，达到相应的技能水平。
五、毕业标准1.所修课程（包括实践教学）的成绩全部合格。
2.必须取得相应职业资格证书或技术等级证书。
3.实习成绩合格。
六、专业能力开发表七、主干课程设置（一）专业基础课1.计算机应用基础主要讲授计算机基础知识，包括软件、硬件、病毒、网络、多媒体等知识；Windows操作平台的使用及Windows下办公软件Word、Excel和Powerpoing，使学生能处理文字、表格及制作幻灯片；数据库的基本知识及命令操作，包括建库、添加查询等命令以及多库间的简单操作。
果蔬花卉专业教学计划
果蔬花卉生产技术专业人才培养方案一、培养目标与服务范围(一) 培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，具有综合职业能力，在花卉、蔬菜、果树领域从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的中级职业技术人才和高素质的劳动者。
(二) 基本要求通过本专业学习，使学生达到中等果蔬花卉职业技术人才的基本规格。
具备果蔬花卉专业的基本知识，受到从事现代果蔬花卉生产技术的基本训练，掌握较熟练的生产技能，并达到以下要求：1、具有良好的政治素质，树立正确的世界观、人生观、价值观和法制观念，有良好的身体，心理素质，社会公德和职业道德。
2、具有必需的文化课基础理论知识，一定的外语能力和较熟练的计算机应用能力。
3、具有较熟练的果蔬花卉生产技能和较强的实践应用能力，获得相应的职业技能等级证书。
4、具有较强的果蔬花卉植物生产、管理和营销能力。
5、具有一定的独立组织生产的能力和自主创业能力。
(三)服务范围本专业主要面向各种所有制的果蔬花卉站、果蔬花卉场、花木公司、园林公司、农业技术站、公园、植物园、果蔬花卉产品流通协会、相对应的跨国公司等岗位的或个体经营的花卉、果树、蔬菜等以及果蔬花卉产品自营实体的生产、营销、管理等工作。
二、招生对象与学制(一) 招生对象招收初中毕业生或具有同等学力者。
(二) 学制全日制，学制3年。
三、知识结构、能力结构及素质要求(一) 知识结构1. 基础知识具备基本的政治理论知识和法律知识；具备本专业必备的语文、化学、外语、计算机应用基础、体育与健康等知识。
2. 专业通用知识具备植物学、植物生产环境、植物组织培养技术、果蔬花卉机具使用与维护、农业推广等知识。
3. 专业知识根据学生就业岗位及专业方向确定。
如花卉生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、果蔬花卉产品贮藏加工等。
4.职业资格证书本专业学生应获取的基本职业资格证书为，如花卉工、果树工、蔬菜工或其他相应工种的职业技能。
(二) 能力结构1. 基础能力一定的文字和口头表达能力；具备利用计算机常用软件进行文字和信息处理能力；具备简单的外语会话能力；具备继续学习的能力和适应职业变化的能力。
果蔬花卉生产技术
临城县职教中心果蔬花卉生产技术专业指导性教学计划一、培养目标培养适应社会主义现代化建设需要，具有全面素质和综合职业能力，在农业生产、服务和管理第一线工作的高素质的中等人才。
具体要求是：1．具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；具有为发展农业而艰苦奋斗的献身精神和立志为建设有中国特色社会主义和现代化农业作贡献的理想。
2．具有中等文化程度，掌握现代农业专业所必需的基础知识、基本理论和职业技能，达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。
3．具备从事本地区主要果树、农作物、花卉等的栽培、贮藏、运销的能力。
能边学边用、学用结合，具有分析和解决一般生产实际问题和创业的能力。
4．具有因地制宜发展农业生产、引进和运用、转化种植新技术以及总结、示范、推广先进生产经营管理经验的能力。
二、招生对象招收具有初中（或相当于初中）毕业文化水平，有志于从事园艺蔬菜果树花卉生产、经营和管理的农村基层干部、企事业单位职工、农民技术员、农村知识青年、复转和现役军人以及应往届初、高中毕业生。
三、学习形式与学制1．学习形式：全日制。
2．学制：以学分制为基础的弹性学制2------3年。
四、课程设置课程设置分为必修课、选修课、毕业实践与职业技能培训。
1．必修课：应用文写作、创新与创业指导、植物学基础、土壤肥料学、计算机应用基础、蔬菜生产技术、果树生产技术、作物生产生产、花卉生产技术、生态农业与庭院经营、农业技术推广知识。
2．选修课：新农村建设与新农民素质教育、植物生产与环境、乡村经济管理、法律基础与农村法规、园林设计与观赏植物、名特优熟杂果丰产栽培技术、职业道德与职业指导。
3．毕业实践与职业技能培训五、学时分配及教学进程表（见附表）六、教学安排1．授课：有声像教材的课程，由教学班组织学员利用声像教材组织教学。
无声像教材的课程由基层校组织面授。
果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案
果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案果蔬花卉生产技术是农业科学中的一个重要学科，涵盖了种植、繁殖、病虫害防治、质量控制等多个方面。
为了推动果蔬花卉生产技术的发展，培养一批专业的指导性人才是至关重要的。
本文将就果蔬花卉生产技术专业的人才培养方案进行详细阐述，包括培养目标、培养内容、培养方法等。
一、培养目标果蔬花卉生产技术专业的人才应该具备以下几个方面的能力：1. 掌握果蔬花卉种植的基本知识，包括土壤改良、肥料施用、种子选育等；2. 熟悉果蔬花卉生产的管理技术，包括生长调控、病虫害防治、灌溉排水等；3. 掌握果蔬花卉产品的质量控制技术，包括采摘、贮藏、包装等；4. 具备果蔬花卉生产技术的综合应用能力，包括市场调研、生产计划制定等。
二、培养内容1. 基础知识培养：包括植物学、土壤学、农业化学等基本理论知识的学习，以及果蔬花卉相关种类的学习；2. 专业知识培养：包括果蔬花卉的品种选育、肥料施用、病虫害防治、生长调控等专业知识的学习；3. 实践能力培养：包括果蔬花卉的种植实践、管理技术实践、产品质量控制等实践能力的培养；4. 创新能力培养：培养学生的创新思维和创新能力，鼓励学生在果蔬花卉生产技术领域进行科研和创新实践。
三、培养方法1. 理论学习：通过课堂教学、考试、报告等方式进行理论知识的学习和考核；2. 实践实习：安排学生进行果蔬花卉的种植实践、管理操作，学生通过亲自实践来掌握相关技能；3. 研究项目：为学生提供参与果蔬花卉生产技术研究项目的机会，培养学生的创新能力和科研能力；4. 产学合作：与相关企业和农业园区建立合作关系，为学生提供实践基地和实习机会，增加实践经验；5. 学科竞赛：组织学生参加果蔬花卉相关的学科竞赛，激发学生的竞争意识和学习动力。
四、培养效果评估1. 课程考试：定期进行课堂考试，测试学生的理论知识掌握情况；2. 实践操作考核：对学生的实践操作进行考核，测试学生的实践能力；3. 期末综合评估：综合考虑学生的课堂表现、实践能力、研究项目成果等方面进行综合评估；4. 就业情况调查：跟踪学生的就业情况，评估培养效果。
果蔬花卉生产技术专业(中职)人才培养方案
果蔬花卉生产技术专业（中职）人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：果蔬花卉生产技术专业代码:010700二、入学要求初中毕业生或具有同等学力者。
三、修业年限3年四、职业面向（一）培养目标本专业培养与我国现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展的，具有与本专业相适应的文化水平、良好的职业道德与产业文化素养，掌握本专业的专业知识和技能，掌握从事果树生产、蔬菜生产、花卉生产、园艺生产资料及园艺产品营销所需要的基本知识和技能，具备分析解决果树、蔬菜和花卉生产中实际问题的能力，能够胜任果树生产、蔬菜生产、花卉生产、农业园区生产及经营管理、城市绿化及养护、花卉苗木生产与经营、园艺生产资料及园艺产品营销等岗位的高素质劳动者和技术技能人才。
（二）培养规格果蔬花卉生产技术专业学制三年，主要培养具有扎实园艺植物生产基本理论知识和基本实践技能，能够胜任果树生产、蔬菜生产、花卉生产、农业园区生产及经营管理、城市绿化及养护、花卉苗木生产与经营、园艺生产资料及园艺产品营销等岗位的高素质劳动者和技术技能人才。
取证：农作物植保员农业技术员本专业规定的职业资格证书或技能等级证书就业：主要面向园艺产品生产、加工与经营企业，在园艺产品生产管理、园艺产品质量控制和加工、园艺产品经营管理和销售岗位群，从事园艺产品生产、种苗繁育、田间生产试验、园艺产品储运加工、园艺及农资产品销售等工作。
六、课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。
公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术）以及其他自然科学和人文科学类基础课。
专业技能课包括专业核心课和专业技能课，专业核心课针对职业岗位（群）共同具有的工作任务和职业能力，是不同专业技能必备的共同专业基础知识和基本技能。
实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训I、顶岗实习等多种形式。
强化课程思政。
要强化任课教师立德树人意识，结合本专业人才培养特点和专业能力素质要求，梳理每一门课程蕴含的思想政治教育元素，发挥每门课程承载的思想政治教育功能，推动思想政治理论课程教学与其他课程教学与紧密结合、同向同行。
果蔬花卉生产技术实施性教学计划Microsoft Word 文档
灵寿县职业中学2011级果蔬花卉生产技术实施性教学计划根据省教育厅下达的涉农专业指导性教学计划，结合当地生产实际，特制定本专业实施性教学计划。
一、培养目标根据国家的教育方针和我省经济发展需要，面向农业，面向农村、面向农民、培养适应社会主义现代化建设要求，具有开拓精神，懂市场、善经营、会管理的中等经营管理人才。
具体要求是：1、具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；具有为发展农业而艰苦奋斗的献身精神和立志为建设有中国特色社会主义和现代化农村做贡献的理想。
2、具有中等文化程度，掌握社会主义市场经济的基础理论、基础知识，具备农村基层经济组织的经济决策能力以及一般的劳动管理、合同管理、财务管理能力。
二、招生对象及录取形式1、具有初中毕业或同等学历、农村党员、入党积极分子、基层干部、村后备干部和返乡农民工、农村专业户、复转军人及有志在农村创业的社会青年。
2、学生由乡、镇推荐，学校组织测试，合格后统一录取，享受全日制中职学生待遇。
三、学习形式与学制1、实行学分制，“2+3”全日制教学形式，即两天理论学习和三天技能实践。
2、理论教学采取集中讲授与个人自修、面授辅导相结合；专业技能教学采取在教师指导下，边学习、边生产、边工作、边实践的方式进行。
学生通过相应科目的考试或作业审核获取相应学分。
3、学制三年，修满学分即可获得毕业证书。
四、课程设置及教学要求课程设置的基本原则是：基础理论教学做到以应用为目的，以必需、够用为度；专业课不单纯追求科学的系统性和完整性，而应加强针对性和实用性，强化实践教学，形成一个以能力培养为中心的教学体系。
课程设置包括公共基础课、专业基础课、专业技能课与综合实践课四大模块。
1、公共基础课：时事政治、农村实用数学、公民道德与法律、农村计算机信息技术、农村实用语文、农民工自我保护、农村实用英语、文明礼仪、文体艺术、农村经济与社会等。
中职专业课和实习指导教师面试报考科目(2023-10)
中职专业课和实习指导教师面试科目
序 号
大类
科目名称
1 D01 D0101-设施农业生产技术
3 D01 D0103-观光农业经营
5 D01 D0105-种子生产与经营
7 D01 D0107-果蔬花卉生产技术
9 D01 D0109-蚕桑生产与经营
11 D01 D0111-棉花加工与检验
13 D01 D0113-现代林业技术
91 D04 D0417-土建工程检测
93 D05 D0501-钢铁冶炼
95 D05 D0503-工程材料检测技术
97 D05 D0505-有色装备运行与维护
99 D05 D0507-有色金属冶炼
101 D05 D0509-硅酸盐工艺及工业控制
103 D05 D0511-机械制造技术10Biblioteka D05 D0513-机电技术应用
136 D06 D0610-林产化工
138 D06 D0612-火炸药技术
140 D07 D0701-制浆造纸工艺
142 D07 D0703-塑料成型
144 D07 D0705-纺织高分子材料工艺
146 D07 D0707-染整技术
148 D07 D0709-服装制作与生产管理
150 D07 D0711-食品生物工艺
15 D01 D0115-园林技术
17 D01 D0117-木材加工
19 D01 D0119-特种动物养殖
21 D01 D0121-宠物养护与经营
23 D01 D0123-海水生态养殖
25 D01 D0125-农产品保鲜与加工
27 D01 D0127-农业机械使用与维护
29 D01 D0129-农业与农村用水
果蔬花卉生产技术专业《植物与植物生理》教学设计
果蔬花卉生产技术专业《植物与植物生理》教学设计一、教学目标1.理解植物的组织结构和生长发育过程，掌握植物的分类方法；2.掌握植物的营养物质的吸收、运输和利用方式；3.掌握植物生理生化过程中的重要的物质变化和能量转化；4.了解植物的生态行为和环境适应性。
二、教学内容1.植物的组织结构和生长发育2.植物的营养物质的吸收、运输和利用方式3.植物生理生化过程中的重要的物质变化和能量转化4.植物的生态行为和环境适应性三、教学方法1.课堂讲授与学生提问互动相结合；2.实验与观察相结合，鼓励学生动手实验，培养学生实践能力；3.小组讨论和课堂展示，鼓励学生合作学习，拓展学生思维。
四、教学过程与活动安排第一节：植物的组织结构和生长发育（1课时）1.介绍植物的基本组织结构和器官系统；2.讲解植物的生长发育过程，并通过幻灯片展示不同植物器官的生长过程；3.学生提问与讨论：什么因素影响植物的生长发育？第二节：植物的营养物质的吸收、运输和利用方式（2课时）1.介绍植物对水分、养分和光能的吸收方式；2.讲解植物对吸收的物质的运输方式，并通过实验观察植物根系的吸水现象；3.学生小组实验：使用离心法观察植物的根系吸水过程。
第三节：植物生理生化过程中的重要的物质变化和能量转化（2课时）1.介绍植物光合作用的过程和光合产物的利用；2.讲解植物呼吸过程中的氧气吸入和二氧化碳排出；3.学生小组实验：通过测定叶绿素的含量来判断不同光照条件下植物的光合效率。
第四节：植物的生态行为和环境适应性（2课时）1.介绍植物的生态行为，如对光、温度和湿度的适应；2.讲解植物的生态类型和适应策略；3.学生小组讨论：如何调节植物生长环境来提高产量和品质？五、教学评价与反馈1.学生能够适时回答提问并参与课堂讨论的数量；2.学生的实验报告能否准确描述实验过程和结果；3.学生小组的讨论报告能否提出具体的解决方案；4.课后布置作业，测试学生对生长发育和生理生化过程的理解程度，以及对植物的生长环境调控的应用能力。
中职学校果蔬花卉生产技术专业群发展研究基地建设的构想与策略
中职学校果蔬花卉生产技术专业群发展研究基地建设的构想与策略发表时间：2020-10-20T11:34:28.207Z 来源：《教学与研究》2020年7月第18期作者：徐国柱[导读] 随着当今市场竞争的加剧，很多传统行业都被智能产品所替代徐国柱阿克苏地区沙雅中等职业技术学校 842200摘要：随着当今市场竞争的加剧，很多传统行业都被智能产品所替代。
目前，我国农业需要的技能型人才缺口很大，这些人才不仅可以为社会和企业增添鲜活的力量，而且还可以促进当地农业的转型发展，也是我国乡村振兴战略实施的技术保障。
因此我国各地需要培养一大批高素质的果蔬花卉生产技术专业人才来满足自身的发展需求。
本文基于中职学校果蔬花卉生产技术专业群发展研究基地建设的构想与策略展开论述。
关键词：中职学校；果蔬花卉生产技术专业群；发展研究基地建设；构想与策略引言近年来，科学技术知识在经济发展中的作用愈加重要，也是我国发展的不竭动力。
但是纵观全球，充满竞争，我国想要在这激烈的竞争中立于不败之地，创新必不可少。
同时在我国农业发展中，果蔬花卉的专业技能型人才也是其重要的基石，并且随着我国现代农业示范区的筹建，这些人才的作用更加突出。
对于促进产业合理布局、更新组织方式、提高资源利用效率、保障安全、综合效益作用显著。
因此本文着重就基于现代农业示范区建设背景下果蔬花卉生产技术专业人才培养模式的构建进行研究和探索。
一、围绕“有效教学”教学原则深化课堂教学改革“有效教授”的理念源于20世纪西方的科学化运动[8]。
基于中职学校教育管理的特殊性，“中职学校有效教授模式”要追求“三效”。
也就是说，教育必须有效果，有效益，有效率。
在水果和蔬菜花卉主修改革实践中，我们探讨了课程理论知识浅显、功能操作接近生活和生产特点、理论知识“必要、充分”、技术项目“精选、实用”为原则，以“发挥学生主体地位”为核心的“修行、学习”理论讲座：自学柔道(目标展示、自学检查、学生问题)→教师地图(加强重点、突破难点)→任务评价(任务评价书)→总结集成。
《花卉生产技术》课程标准
《花卉生产技术》课程标准一、适用对象果蔬花卉生产技术专业中等职业教育层次学生。
二、课程性质《花卉生产技术》是果蔬花卉生产技术专业必修的一门专业核心课程。
其对应岗位是：花卉生产管理岗位。
任务是：掌握常见花卉生产技术，包括花卉育苗、露地花卉生产、温室花卉生产、鲜切花生产等职业专门能力；能够利用网络技术、英语等手段独立获取信息，培养学生独立制定生产计划，并加以组织实施和检查评价；学会与同行合作、交流；协调各方面关系及团队合作的能力；具有良好职业道德、敬业精神和环境保护意识。
本课程主要在果蔬花卉生产技术专业校内实训基地中实施，在“四段式工学结合”中结合完成花卉的生产任务，在真实的工作场景中获取岗位知识、技能和素质。
三、参考学时100～120学时。
四、学分6学分。
五、课程目标培养德、智、体、美全面发展、能够适应社会主义市场经济建设和现代化建设的需要，具有一定创新精神和较强实践能力，能够从事花卉生产与管理、技术推广与园艺产品营销的高素质技能型专门人才。
（一）社会能力目标1．具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范，能够深入实际调查研究，学会与农民交往，与同行合作交流，诚实守信，具有艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神；2．热爱“三农”服务“三农”，具有爱岗敬业、精益求精、认真负责的工作态度；3．具备在生产一线工作的适应能力，感受企业文化，融入企业环境，学会协调各方面关系，具备团队合作的能力。
（二）方法能力目标1．学习能力：具备在花卉生产现场发现问题、综合分析问题和解决生产实际问题的能力；具有掌握花卉生产新技术、新品种、新设备引进、施用与转化的能力；通过各种媒体快速获得信息和利用信息。
2．工作能力：具有花卉市场调研和分析能力，团队合作制定花卉年度生产计划及本地花卉生产技术规程的能力，会进行花卉节本增效分析；并按花卉生产任务要求组织生产，能协调各方面公共关系，能按技术规范要求对生产效果进行检查和技术总结，具有环境保护意识，3．创新思维能力：能进行花卉科学研究实验、新品种引进、改进生产技术和初步发明创新的能力。
果蔬花卉生产技术专业建设工作总结
果蔬花卉生产技术专业建设工作总结我校于1980年开办《园艺》专业，现过渡为《果蔬花卉生产技术》专业，该专业已连续招生34年，迄今共培养全日制毕业生2963人，现有专业师资30人，中、高级职称24人（双师型教师24人），其中专业教师和实习指导老师21（双师型教师19人），现有全日制在校生153人。
分别于2004、2007、2010年通过区教育厅评估被确定为自治区级示范专业，其实训基地于2009年通过评估被确定为广西中等职业学校首批自治区级示范性校内实训基地，同时被确定为广西现代农业技术培训基地。
2010年获中央和地方政府财政支持共260万元，2011年获区财政支持180万，用于《果蔬花卉生产技术》实训基地升级建设。
一、《果蔬花卉生产技术》专业连续招生30多年，办学条件日臻完善（一）目前，我校是广西唯一一所开办果蔬花卉生产技术专业并招生的中等职业技术学校，连续招生30多年近3年来，随着学校办学条件进一步改善，办学水平的提高，该专业的示范作用逐步彰显，2011年招生92人，2012年招生22人，2013年招生40人，近三年合计156人。
毕业生“双证率”100%，就业率99.09%，对口就业率95.49%。
另外，为提高农民的农业科技水平，2011—2013年对社会人员开展技能培1训共2815人，1902课时，达15992人次，其中受自治区农业厅委托举办“基层农技人员培训”培训614人，“阳光工程农民创业培训”培训350人，受自治区移民局委托举办“水库移民培训”培训413人，受桂林市扶贫办委托举办“农村劳动力转移培训”培训900人，扶贫学历生培训490人。
其中多人参加了职业资格技能培训和鉴定考试，获得了职业资格证书。
（二）基础条件进一步改善，办学吸引力进一步增强近年来，学校在完善办学条件方面确定的建设思路是：以科学规划为基础，以加大资金投入为保证，以高质量为标准，以满足教育教学需要为目标，充分利用各种社会资源，不断完善基础设施，绿化美化校园环境，为培养高素质人才提供良好的办学条件与育人环境。
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果蔬花卉生产技术》专业实施性教学计划
一、专业名称与代码
专业名称：果蔬花卉生产技术
专业代码：010700
二、招生对象与学制
本专业招收初中毕业生或具备同等学历者，学制3 年。
三、培养目标本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握中专层次的文化基础知识和本专业理论知识与技能，构建以园艺生产、蔬菜栽培加工绿化技术为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式；直接从事技术性操作性较强的农产品栽培、品种试种、常见病虫害防治技术、土壤与植物营养成分分析的高级应用性职业技术人才；获得相关栽培技能的基本训练，具有创新精神和实践能力的应用性技术人才。
四、人才规格
（一）培养规格
（1）热爱祖国，懂得毛泽东思想和邓小平理论及三个代表重要思想的基本原理。
（2）严格遵守党和国家的方针、政策、法律、法规，懂法、知法、守法。
（3）积极参加社会实践，具有理论联系实际实事求是的科学态度。
（4）具有良好的职业道德和敬业、创业精神。
（5）取得园艺工中级职业资格证、计算机应用能力合格证、技能合格证等级证书。
（6）胜任小企业尤其是民营企业的农场管理、作物种植、病虫害防治等工作。
2、知识、能力、素质结构
（1）知识结构
本专业构建以园艺生产、蔬菜栽培加工、绿化技术为核心能力、产学研紧密结
合的人才培养模式。
依据“够用为度”的原则，本专业学生应具备：中专相当的政治理论基础知识；蔬菜生产的知识；林果栽培生产技术；果蔬花卉栽培技术知识；农业现代化及环境保护知识；市场营销知识；计算机及一定的外语水平。
（2）能力结构本专业学生应具备：常见花卉栽培技能，具备能够独立开展种植工作的能力；常见果蔬花卉生产技术的能力；栽培土壤成分分析的能力；植物常见病虫害防治技术的能力；具有综合分析问题和解决问题的能力；在外语方面，具有借助外语工具能够阅读本专业相关的外文资料的能力；掌握一定的计算机操作技能，具有获取、处理、应用信息的能力；具有较强的语言表达能力、社交能力。
（3）素质结构
道德素质：具有良好的职业道德和敬业、创业精神；具有科学的世界观、人生观和价值观；有艰苦奋斗、实干创新的精神。
文化素质：具有基本的人文、社科知识，养成良好的学习态度和学习方法，追求不断的自我发展、自我完善和自我超越。
身心素质：具有坚强的意志力和自信心，有较强的心理承受能力，吃苦耐劳，不断进取，具有强健的体魄，达到国家规定的体育标准。
业务素质：坚持业务学习，正确理解、执行法律法规，坚持原则、一丝不苟、求真务实的工作作风。
五、对接高职的继续学习专业
六、职业岗位导向与职业资格证书
七、课程设置及教学要求
1. 公共基础课程
2. 专业课程
八、教学活动时间分配表（以周为单位）
九、课程设置与学时分配表
十、教学资源配备及说明
1．专业技能课师资配备
1 ）专业教师总数：24 人。
其中：高级职称8 人，中级职称1
2 人；硕士
（或已取得研究生毕业证书）3人，本科毕业生21人；双师型17 人。
2 ）外聘教师情况：共4 人。
其中：高级职称
3 人，中级职称1 人；硕士
（或已取得研究生毕业证书）0 人，本科毕业生4 人；双师型0 人。
2. 实训（实验）装备
、本专业专业基础课实验室3 个，专业课实验室5 个，用房面积共760 ㎡；实验仪器总值330 万元，其中万元以上仪器28 台套；近三年来投资本专业专用实验实训设备280 万元。
本专业实验室情况表
一、技能达标考核评价建议
1. 对本课程设置所确定的必修课和选修课，应进行理论知识或职业技能考核。
理论成绩考核采取考试、考查两种方式。
考试每学期分为期中和期末考试。
考查安排在每学期适当季节。
考试成绩采用百分制评定，考查成绩与实训技能成绩按优、良、及格、不及格4 级标准评定。
2. 每一门课程均应按照教学大纲要求的标准和考核方式，统一编制试题库，进行严格的考核，成绩合格的学生，可取得毕业资格。
允许学生对不合格课程进行补修和补考。
3. 在专业技能考核，按国家相关职业资格或技术等级标准要求，进行中级
园艺工、插花员等考核定级取证。