对酒店建筑设计的探讨

对酒店建筑设计的探讨

摘要：随着我国旅游业的迅速发展，酒店行业的不断壮大，对酒店建筑的建设提出了与国际接轨的新要求。酒店建筑设计比较薄弱已经成为酒店行业急待解决的现实问题。文章笔者主要从酒店建筑设计的重要意义入手，分析了酒店建筑设计存在的问题，并提出了解决的办法。

关键词：酒店建筑设计；意义；存在问题；解决方法

abstract: along with the rapid development of tourism, the hotel industry has grown, the construction of the hotel building to put forward the new requirements and the international community. hotel building design is weak hotel industry has become a realistic problem presses for solution. the article the author mainly from the hotel building design of the important significance of, analyzes the problems existing in the hotel building design, and put forward the solution.

keywords: hotel building design; meaning; existing problems; solution

中图分类号：s611文献标识码：a 文章编号：

酒店建筑，特别是大型酒店建筑，一直以来就是城市形象中的焦点，也是城市社会文化活动的窗口。在任何一个城市或景区中，酒

店建筑都是当地经济发展和社会文明的一种标志。所以，不管在国外还是国内，政府部门对城市中重要酒店建筑的设计都会非常重视。随着我国市场经济专业化分工的必然趋势，酒店设计已逐渐作为一个独立的体系而存在。

一、酒店建筑设计的重要意义有以下几点

1．连接城市生命

酒店，和所有建筑一样，都是城市整体生命系统中的一个细胞，与城市互相依附而生存。如果两者的建设互不相干、互不照顾、互不协调，没有预留，没有长远规划，酒店这种特殊的建筑就会给城市造成麻烦，同时也会因为市政或者交通的问题使酒店运营出现困难。酒店，必须与城市共存、共建、共享、共利。

2．传达酒店信息

酒店无论建筑高低，距离远近，其外观都要设法传达出一种非常明确的信息——我是酒店。而且应该通过这种传达表明自己是哪一种类型的酒店，哪一个级别和档次的酒店；甚至还可以向那些常住酒店的客人暗示出酒店的客房价格。

3．满足酒店经营和发展需要

对酒店建筑而言，设计满足了经营和发展需要就是缔造了酒店的生命。其中包含着两个要素：

(1)要把酒店体内的所有生命系统构建完成，“五脏六腑、血脉神经、骨架肌肉”必须样样俱全，位置正确，这就是规划酒店体架和室内外整体功能及流程的设计；

(2)由内至外地构造酒店的每一个空间、形态，直到外观，在确保健康生命的前提下尽可能地塑造出酒店建筑的性格与特色。这就是为酒店创造品质、品味、品格的时候，是创造酒店的精神力量和资产价值的设计。

二、我国酒店设计中存在的问题

1．酒店设计缺乏特色和风格

酒店的风格和特色是塑造自身形象，立足市场的重要因素。酒店设计是综合性的科学，在设计中要求把饭店的功能、文化、建筑和环境完美地结合在一起，赋予酒店丰富的内涵和生命力。但是由于设计理念上的不足和缺乏高水平的酒店设计人员，致使中国酒店没计在相当时期内，模仿、照搬国外或国内现有酒店的模式成为一种时尚。当人们忙于出国参观学习，寻找图纸之时，惟独忘记了应该怎样结合区域，结合本酒店的实际情况将国际化、现代化的设计理念、设计程序、设计规范有效合理地结合起来，实现个性化、特色化的问题。从而导致中国酒店设计不可避免地出现了千店一面的现象。

2．设计豪华奢侈

由于在我国酒店星级评定中比较强调硬件设施，这无形中就给业主和设计师增加了压力，使许多酒店设计进入了一个误区。一些酒店片面地强调、追求装修的豪华和进口材料的堆砌，认为只有采用高档装饰材料、进口水晶吊灯、高档实木家具等，才能给游客带来满意的享受，而忽视了游客真正的心理和生理需要。

3．设计不合理

在我国，由于酒店设计专业人员的缺乏，建筑设计与室内装修设计的脱节，以及设计人员没有和酒店经营管理者进行详细、具体地沟通，使许多酒店建成之时就存在着许多不合理的设计，不能适应现代酒店的实际应用要求和以后长远发展的需要。在国外，早已出现了一些专门从事酒店设计的资深公司，设计一座酒店，至少涉及到十几个门类的工程师；而在我国依然采取一种粗分工的方式，这种方式很难设计出功能完善、结构合理的酒店。现代酒店设计不仅是一种观念的艺术，更是一种整体控制的艺术。国内许多酒店在设计过程中，不能准确把握好这种整体风格的一致性，表现出整体设计的不和谐。这种不和谐主要表现在两方面：一是酒店内部整体空间内每一元素的设计，如渲染气氛、家具、装饰、灯光、陈设等设计不相互呼应，彼此独立；二是整个建筑物没有完全融入到周围自然环境中，独立于环境之外而显得格格不入。

三、改变酒店设计现状方法

众所周知，那些由外国专业人士设计、投资和管理的酒店如同一台台安装精密的商业机器，只要一开动，便会有条有理运转起来，给投资者转出滚滚红利。我们应该顿悟：中国的酒店建筑设计需要专业设计，而且时不可待，势在必行

1．理性思维

酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一

过程重点要考虑以下几个方面。

（1）市场定位

通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。不同档次、不同

市场定位的酒店，在设计上是不同的。度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。

（2）功能划分

酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食、宿、娱、购、行的各种行为需要，还要保证酒店管理方的各种行为的顺利进行。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计师需要与业主进行研究与探讨，才能确定酒店功能流程图。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计技术含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是酒店设计所追求的目标。

（3）空间感

空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之