中国酒桌上的礼仪
酒桌上的礼仪(精选3篇)
酒桌上的礼仪（精选3篇）酒桌上的礼仪篇1漫谈中国人酒桌上的礼仪酒席上的座位是不能任凭坐的：主与次，贵与贱有严格的等级。
首先，你不能单独入席，而要同其他客人一齐步入。
进门的对方是上席。
有三个座位最重要；上席中间座位是东道主坐的——酒席的邀请人或埋单者。
右手是贵宾座，一桌之尊贵者。
左方则其次。
两边与对方均是陪客与次等客人。
其实，酒店里酒桌上早已做标记：玻璃杯中用布绢叠的一只鸟，鸟头朝向则是上席。
东道主是酒桌上的灵魂，送迎客人、添菜、埋单、发号施令。
第一杯酒要斟满，由东道主起身敬各位。
这是一口干的，不喝酒的，第一杯也逃脱不了干系。
显示敬重。
以后，则相互攻击，防身，看各人本事。
人家敬你酒，最好是起立。
再给你添酒，用食指和中指在桌上轻叩两下，以示谢意。
起立走动，不要在人家椅前过，应从后背绕。
汤盆是不能用筷子搅的，用汤勺。
有些酒桌上用公筷，有些没有。
不能任凭用自己的筷子给别人挟菜，最好的方法转动圆桌，不能转动，则将菜盆、或碟递与对方。
自己先不要动手挟菜，应跟着东道主的指令动筷。
不要对着菜盆或碟说话。
要说，用手轻捂嘴。
有白灼虾、手撕牛排等，势必会送来一玻璃器皿盛着的洗手水。
许多人曾出洋相，将洗手水当汤喝了，还怨酒店小器，说“清汤”里面舍不得放一丁点盐。
酒桌上不要手舞足蹈、大声说话。
唾沫飞溅会令客人不快。
有些菜是按人头分好了的，一人一块（坨、只），不要觉得味道好，抢了别人的指标。
一副谗相，人家会瞧不起你。
鱼吃到哪算哪，不要翻边。
酒桌上高潮迭起，是几个酒鬼相逢时，什么“感情浅，舔一舔；感情深，一口闷。
”粗话、晕段子脱口而出。
有身份的人不这样。
不要在酒桌上咳嗽、吐痰；用牙签剔牙，应用手捂住嘴；不要将自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。
若先放碗筷，跟桌上全部客人打个招呼。
酒桌上的潜规章，只不过是场面上的一种应酬。
其实，伴侣在一起吃得任凭、尽兴就好。
敬酒要留意时机和分寸不行否认，喝酒的确能够给聚餐增加气氛，联络相互间的感情。
我们都有这样的阅历，原来饭桌上都客客气气的，酒过三巡之后，大家就欢声笑语，兴致盎然了。
酒桌文化就餐礼仪
酒桌文化就餐礼仪酒桌文化是指人们在餐桌上的行为准则和礼仪规范。
在社交场合，酒桌文化的重要性不可忽视。
正确的就餐礼仪不仅能给人留下良好的印象，还能提升自己的社交能力。
以下是关于酒桌文化就餐礼仪的相关内容。
一、就座礼仪在面对面的社交场合，选择合适的座位是很重要的。
一般来说，主宾会坐在餐桌的中央位置，客人则坐在主宾的左侧和右侧，侧面坐位相对普通。
在坐下之前，可以向主人询问座位，避免出现尴尬的情况。
二、祝酒礼仪在酒桌上，经常会有人举杯祝酒。
在祝酒时，要用双手接过酒杯，表示对对方的尊重。
在敬酒时，尽量保持微笑，目光直视对方，表示真诚和善意。
敬酒时，一般酒杯不要碰到对方的酒杯，避免出现碰杯时洒酒的尴尬情况。
三、用餐礼仪在用餐过程中，要时刻保持优雅的仪态。
坐姿要端正，不要低头弯腰。
用餐时，要用正确的方式拿着餐具，不要乱摆乱放。
起初，先从外侧的餐具开始使用，然后逐渐向内使用。
刀和叉的使用要注意，刀要用右手拿着，叉要用左手拿着，有些刀叉可以同时使用，但不要同时握在手中。
四、进餐礼仪在进餐时，要慢慢咀嚼食物，不要匆忙进食。
遇到大的食物，可以用刀将其切割成小块，然后再慢慢品尝。
同时，要避免大声咀嚼和发出吧嗒吧嗒的声音，这样会给人不雅的印象。
五、待餐礼仪如果在用餐过程中需要临时离开餐桌，应先向其他人道歉，然后将餐巾折叠起来放在椅子上，表示未完待续。
在离开时，不要直接走开，可以先向主人告别，然后缓慢离开。
六、结束礼仪用餐结束时，可以将餐巾折叠起来放在桌子上，表示已经用餐完毕。
要向主人道谢，并表达自己的愉快和感谢。
离开时，可以向其他在场的人告别，然后缓慢离开。
七、谈话礼仪在餐桌上要遵守一定的谈话礼仪。
不要大声喧哗和嬉笑，要保持恰当的谈话音量。
尽量避免涉及政治、宗教、敏感话题等不适合在餐桌上讨论的话题。
在谈话中要尊重他人的意见和观点，不要打断对方的发言。
总之，酒桌文化就餐礼仪是社交场合必备的素养和技能。
正确的就餐礼仪不仅能展现个人修养，还能加强人与人之间的友好关系。
餐桌礼仪6篇
餐桌礼仪6篇餐桌礼仪 (1) 中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧!1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。
2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。
6、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。
一顿饭来上三个这样的菜就没治了。
还有什么礼仪可讲!7、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛!8、上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。
主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。
9、之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的!10、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。
11、如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分。
12、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。
可以使吃相看起来不是那么急切。
13、食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出骠叽骠叽的倒胃口声响。
餐桌就餐礼仪通用5篇
餐桌就餐礼仪通用5篇餐桌就餐礼仪 11、一定要穿着合宜到高级餐厅用餐，服装一定要注意。
最好都能穿着正式服装，避免穿着凉鞋。
2、不要把电话、钥匙或钱包放在桌上餐桌是摆放食物的地方，千万不要把自己私人的物品摆放在餐桌上。
3、让客人优先点餐身为主人，一定要让客人优先点餐，尤其对方是女性。
千万不要一股脑儿就把菜都点好了。
4、如果你是主人，一定要先买单这是非常基本的常识，相信大家都知道。
如果你是邀请饭局的人，也是一样，不要让客人付款，这会相当失礼的。
5、不要告诉侍酒师，你的酒钱预算可以告诉服务生你喜欢的酒或是指出你所能接受价格内的酒，不要直接告诉侍酒师你的预算。
但也不要假装出品酒行家的感觉，很容易会露出马脚。
6、不要退酒(除非真的很糟)对于一支你不喜欢的酒，也不要退还给餐厅，因为这种行为会相当失礼。
就算真的很糟，也要礼貌地向服务生解释，你不喜欢它的原因。
7、一定要了解餐巾所放置的位置餐巾是放在腿上，不是挂在领口，就算你要离开位子，也要将餐巾放置在椅子上。
用餐完毕，请将你的餐巾整齐地放置在盘子的左边。
8、不要跨越桌子分享你的食物好东西总要跟好朋友分享，这种行为可不能在高级餐厅用餐时发生，尤其对象是不太熟的人。
9、不要对服务生吼叫相信大家在餐厅用餐，一定有听过有人大叫“服务生!“这也是非常失礼的行为。
如果你真的有需求，尽量利用眼神交流，高级餐厅的服务生都是受过专业训练的，会非常注意顾客们用餐时的状况。
10、如果食物没煮熟或有问题，一定要将食物退回如果你所点的食物没煮熟，将食物退回，并请其他宾客先开始用餐。
千万不要勉强自己吃下不好的食物。
11、确保大家点餐的数量都一样为了避免尴尬的等待，尽量确保大家所点的道数一样。
尤其是主人千万不要为了省钱而点的比宾客少道，这样会让宾客感觉很有压力。
12、用餐完毕，不要将餐具摆放在盘子旁边如果你已经用餐完毕，请将刀叉放置成10:20的方向，这样一来，服务生就会瞭解你已经用餐完毕，而将餐盘收走。
喝酒常见礼仪
喝酒常见礼仪喝酒常见礼仪在中华文化中，喝酒是一种重要的社交活动。
喝酒不仅是交流情感和加强人际关系的一种方式，更是一种尊重和传承传统文化的方式。
因此，在喝酒时，应该懂得一些常见的酒桌礼仪，以表现出自己的文化素养和涵养。
以下是一些常见的喝酒礼仪：一、先选座位在一般的酒宴中，都是有主人和客人的，主人会为客人安排座位，而客人则需要在座位上有所表现。
在选座时，应该先考虑主人的意愿和场合的正式程度。
如果主人亲自为你安排座位，应该谦虚地接受主人的安排，不要挑剔或者任性。
如果主人没有安排座位，那么你就可以自己选一张座位坐下。
但是，不要选择离主人太远的座位，也不要选择离美食太远的座位。
二、早上中饭晚上舞各地的酒席习惯不同，有的酒席少菜而酒量大，有的则是多菜零散喝酒。
但是，不管什么样的酒宴，都必须遵循“早上中饭晚上舞”的礼仪。
早餐和中餐不宜喝酒，晚上则可以适当地喝一些酒，搭乘饮食和聊天。
在喝酒时，如果不能控制自己的酒量，会影响到其他人的正常聊天和享受美食，也会让自己显得没素质。
因此，需要遵循“少喝”“慢喝”的原则，不要喝得太醉。
三、支援主人当拿到酒杯时，首先要示意主人，向主人敬酒，以表达相互尊重和感激之情。
主人接过酒杯，也会敬酒回应。
此时，应该高举酒杯，微笑着对饮，并且将酒杯放回桌面，以表示对主人的支援和尊敬。
在以后的喝酒过程中，应该时不时地向主人敬酒，以表现出自己的礼貌和尊重。
四、不尽兴轻饮在喝酒时，不要一次性将酒杯干尽，应该轻饮，保持好的口感和饮酒的节奏。
同时，也要注意自己的饮酒量，如果感觉自己已经喝醉了，就要及时停酒或者干脆不喝了。
因为酒后会影响人的行为和思维能力，容易引起不必要的误解和争吵，也会给别人造成困扰。
五、欣赏美食在酒宴上，美食和饮酒同样重要，因为这些都是交流感情和加强人际关系的重要方面。
因此，在吃美食时，应该关注食物的质量和味道，欣赏食物的美好和独特之处。
同时，也要注意口腔和食物清洁，不要吃太多或太快，并且要随时提醒别人不要说粗话或者做不雅的举动。
中国酒桌礼仪
中国是一个重视酒桌礼仪的国家，以下是一些中国酒桌礼仪的基本规范：
1.干杯：在中国的饭局上，干杯是一种常见的互敬方式。
通常最年长或最尊贵的人会率先提议，其他人则跟随他的示范，举起酒杯并面对对方，同时说"干杯"或"敬您"等礼貌用语。
一般情况下，你应该尽量接受别人的干杯，以表示尊重。
2.接酒：当有人向你敬酒时，你应该用两只手接过酒杯，并在对方敬酒前稍微低头，以示尊重。
如果你的杯子已经是满的，你可以稍微喝一点，表示欣然接受。
3.敬老公：在中国的酒席上，一般有一个主位为主人和最尊贵的客人专用。
主人或者最尊贵的客人会主动敬老公，也就是把酒杯里的酒一口喝尽，表示最尊敬的客人。
其他人也会敬一下，并且多问候一下长辈或尊贵的人。
4.不乱满：在中国的酒席上，酒是主人或最尊贵的人倒的。
你可能会发现主人总是不停地为客人倒酒，但主人通常不会为自己倒酒。
这是因为中国人认为主人不能给自己倒酒，主人倒酒是为了表达对客人的尊重和关心。
5.注意酒量：在中国，酒席上喝酒是一种社交活动，但不是每个人都能喝酒。
如果你不习惯饮酒，可以在喝酒之前提前表达，或者喝一些其他饮料代替。
在中国，不会喝酒不应该带来尴尬或不舒服的感觉，人们会理解和尊重你的选择。
这些只是一些中国酒桌礼仪的基本规范，不同地区和不同场合可能会有一些区别。
重要的是尊重对方并在饭局上展现出适当的礼貌和谦虚的态度。
礼仪之邦---酒桌上的礼仪大全12000字
礼仪之邦---酒桌上的礼仪大全12000字随着社会的不断发展，人们的生活水平和素质也在不断提高，文明礼仪也成为了我们生活中必不可少的一部分。
餐桌礼仪更是在人们的日常生活中扮演着重要的角色，因此，合理的餐桌礼仪对于人们的生活质量有着重要的影响。
今天我们来谈谈“礼仪之邦---酒桌上的礼仪大全”。
1、吃饭礼仪在用餐的过程中，不仅要注意口腔卫生，还要注意餐桌的礼仪。
以下我们为大家介绍几点餐桌礼仪：（1）坐姿端正：用餐时要保持坐姿端正，身体不要过于靠近餐桌，衣服也要整洁干净；（2）碗筷使用正确：国人的传统餐具是勺子和筷子，而在进餐时，勺要放在右手边，筷子放在左手边；（3）不要蔑视食物：即使餐桌上的食物不是自己特别喜欢吃的，也应该学会优雅地将它们吃完或者留在自己的碟子中，而不是随意丢掉或者相互瞧不起；（4）言行谨慎：餐桌上不要胡乱聊天或者随便说话，在陌生人面前更应该保持谨慎，有礼貌的态度和言行。
2、酒桌礼仪在餐桌礼仪中，酒桌礼仪是最需要注意的。
以下是酒桌礼仪的一些基本要点：（1）出席酒宴：如果接受了宴请，最好不要迟到或者提前离开，要按照约定时间到达。
（2）跟酒的原则：跟酒不是为了喝醉，而是要展现出中国人的交际风采，因此在进餐时要掌握好“三三制”，避免一次性饮用大量酒水，同时还要学会掌握酒量；（3）敬酒顺序：在敬酒的顺序上，应该先敬长辈，再敬上级，然后再是其他人，其实也并不是绝对的，有时也取决于宴席的主人，需要根据不同的情形和场合来选择敬酒的先后顺序；（4）敬酒的方法：在敬酒时，应该站起身或者饮酒的人顶多站起来一点，要表示出对于客人的尊重和礼貌，同时还要注意把酒杯端得不要离自己太远，一般人的臂长是标准长度，敬酒时不要半夜臂长；（5）随时把握机会跟主人敬酒表达感谢之意：如果参与的宴会是由别人主持的，自己在场上得知这个消息时，除了要客气地道一句“多谢你的款待”之外，还有另外一个表达感谢之意的好机会，那就是敬酒。
3、总结在日常生活中，好的礼仪可以帮助我们更加优雅地处理人际关系，同时也能提高我们在社会上的认可度和影响力。
酒桌敬酒的礼仪
酒桌敬酒的礼仪
酒桌敬酒是中国传统文化中重要的社交礼仪之一，以下是一些常见的酒桌敬酒礼仪：
1. 主人敬酒：主人是宴会的主持人，通常会率先敬酒给所有嘉宾，表示欢迎和尊敬。
嘉宾应立起身体，接过酒杯，说声“谢谢”后，饮尽酒杯中的酒，然后端起酒杯敬主人一杯。
2. 长者优先：在酒桌上，年纪较大的长者通常会被优先敬酒，以示尊重和孝敬。
年轻人应先向长者敬酒，长者示意后，才能向其他人敬酒。
3. 敬酒次序：敬酒的次序很重要，一般是先敬上级、长辈、客人等地位较高的人，再敬下级、晚辈等地位较低的人。
敬酒时应先敬男性，再敬女性。
4. 敬酒用语：在敬酒时，可以说一些恭敬的话语，如“请老师/领导/长辈/嘉宾接受我的敬酒”、“祝您身体健康、事业顺利”等。
5. 点头饮酒：在敬酒时，可以点头示意，表示敬意。
敬酒者点头后，对方也要点头回应，然后一起饮酒。
6. 酒量控制：在酒桌上，要合理控制饮酒量，不要过量。
如果觉得自己无法再喝，可以委婉地拒绝，如说“我已经喝够了，不要勉强”。
7. 酒杯动作：敬酒时，应将酒杯举至胸前，右手托住杯底，左手托
住杯脚，向对方敬酒。
接过酒杯时，也要用双手托住，表示尊重。
酒桌敬酒礼仪体现了中国人尊敬和友好的社交风尚，应该恪守这些礼仪规范，以维护社交关系和互相尊重。
[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧
![[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧](https://img.taocdn.com/s3/m/9161c83acd1755270722192e453610661ed95a8c.png)
[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧酒桌接待是商务社交中非常重要的部分，掌握酒桌礼仪常识和技巧是必备的能力。
下面是一些酒桌礼仪常识及九大技巧。
一、服装礼仪1.要穿着得体，选择适合场合的服装。
2.避免穿着过于华丽或暴露的服装，保持庄重的形象。
3.根据不同场合选择合适的颜色和款式的服装。
二、就座礼仪1.在东方文化中，长辈或重要客人通常坐在主位，其他人按照年龄排坐。
2.在西方文化中，主人或最重要的人坐在主位，其他人根据重要性或嘉宾的身份排坐。
3.入座时应礼貌地请其他人入座。
4.座位上的餐巾应放在膝盖上。
三、酒水礼仪1.用餐前，主人应为客人倒酒。
2.倒酒时要注意酌量，不要过量。
3.酒杯半满时，主人应再为客人倒酒。
四、举杯敬酒礼仪1.敬酒时，应使用右手持杯。
2.敬酒时要和对面的人对视，言之有物，表达诚意。
3.敬酒时要站起来，先敬长辈或重要的人。
五、用餐礼仪1.刀叉的使用要得体，不要发出尖锐的响声。
2.用餐时要保持端庄的姿势，不要大声喧哗。
3.食物的搭配要得体，避免将酱料直接倒在食物上。
六、谈话礼仪1.餐桌上的谈话要得体，不要涉及政治、宗教和敏感的话题。
2.要耐心倾听并积极回应对方的发言。
3.不要大声喧哗，保持餐桌上的恭敬和温和的态度。
七、客人礼仪1.作为客人要注意礼貌，不要随便指出主人的缺点或疏忽。
2.客人要感谢主人的款待，表达自己的谢意。
3.在餐桌上，客人应尊重并服从主人的安排。
八、主人礼仪1.主人要热情地欢迎客人，并尽力安排好餐桌和客人的座位。
2.主人要注意照顾客人的饮食习惯和需求。
3.主人要注意提供必要的服务，如倒酒、夹菜等。
九、离席礼仪1.离席时要向其他人行礼，并表达感谢。
2.不要悄悄地离席，要告知其他人。
3.离席时要请其他人继续用餐，不要打断他们的谈话和用餐。
以上是酒桌接待的一些礼仪常识和九大技巧。
在商务社交中，酒桌礼仪的掌握能提升形象和人际关系的质量。
但礼仪只是表面的形式，更重要的是真诚和尊重。
中国酒桌上礼仪大全
中国酒桌上礼仪大全1.酒席座次：酒席座次是按照尊卑、长幼来排列的。
重要客人一般会安排在主位，而普通客人则安排在次位。
2.敬酒顺序：在敬酒时，应先敬给长辈或上级。
然后按着座次依次敬酒给其他客人。
3.敬酒用词：敬酒时，应使用恭敬的用词，例如：“敬您一杯”、“请您喝一杯”。
4.饮酒规矩：中国人喝酒不仅注重酒量，还讲究入口平稳，不大口吞咽，也不喧嚣大笑。
5.敬酒动作：敬酒时，应拿起酒杯，以右手斜举，酒杯稍微碰到桌面，向对方敬酒。
对方接受后，也以同样的动作回敬。
6.饭菜顺序：在酒席上，一般先上清淡的冷盘、开胃菜，接着是正餐，最后是水果或甜点。
应按照餐次顺序逐渐品尝。
7.微笑待人：在酒席上，微笑是一种友好的表现，可以表达出尊重和喜悦之情。
8.站起来敬酒：当主人或客人敬酒时，应站起来，表示对对方的敬重。
9.酒杯斜放：酒杯在敬饮时，应稍微斜放，如果直立放在桌面上，常常被认为是不尊重对方的表现。
10.勤加酒：酒中常有“敬酒不倒”，表示对对方的敬意。
如果酒杯中的酒一直倒不满，就需要不断地为对方加满。
11.不碰杯底：敬酒时应避免杯底相碰，因为杯底碰撞会被视为不吉利的预兆。
12.温度适宜：中国人喜欢用温热的酒，不喜欢冷饮。
敬酒时，应将酒杯倾斜，观察酒液的颜色和香味，确定是否适合口感。
13.酒杯收放得当：在喝酒之前和之后，应将酒杯放在桌面上，不要拿在手中晃动。
14.喝酒不聊政治：在酒席上，尽量避免聊政治话题。
因为政治问题容易引起争议和矛盾。
15.长辈优先：在敬酒时，应先敬给长辈或上级。
敬酒时，应以右手敬杯，以左右两手托杯，表示恭敬。
16.接受敬酒：当别人敬酒时，应站起来，接过酒杯，向敬酒的人行酒礼。
17.尊重女性：在酒席上，如果有女性在座，男性应照顾女性的需求，注意不要喝多了酒，也不要对女性说出粗俗的话语。
18.分酌酒：在敬酒时，主人应先给客人斟酒。
如果客人对主人示意要斟酒，主人应立即过来给客人斟酒。
总之，中国酒桌上的礼仪是一项复杂而注重细节的文化，通过合适的行为和言语来表达尊重和友善。
餐桌礼仪文化(7篇)
餐桌礼仪文化(7篇)人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。
大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？旧书不厌百回读，熟读精思子自知，如下是作者勤劳的小编帮家人们收集的餐桌礼仪文化【7篇】。
餐桌礼仪篇一一、就餐人员情况了解，当餐的用餐人是哪些，提前知道很关键，因为你要根据用餐人的档次和身份确定一下自己的穿着是否得体，如果是男士，那西装是较保险的穿着，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情况，以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士，你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜。
二、座次的规定，一般酒店都是以圆桌为主，摆放的餐盘也是以偶数为主，除非你提前告知服务员今天的用餐人数，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是请客人，那就坐在背对着门的位置，一般正对着门的是今晚的主角之一，我们称之为主陪人，坐在主陪人右手边是当餐较重要的贵宾，左手边是次重要的贵宾，其他的位置可以斟酌处理给合适的客人就座。
三、敬酒的顺序，无酒不成席是商务酒桌上的惯例，在敬酒时需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起头敬酒，要让主陪人和请客人敬酒完后再起身一一敬酒。
四、用餐时的顺序，一般的商务餐桌上都会上一道菜，那就是象征年年有余的鱼，那么这条鱼上桌后，究竟谁应该先吃一口，也是有很大讲究的，一般都是主陪人或者请客人先请当餐较重要的贵宾尝一口，然后再依次为其它客人分餐，所以，当鱼上来的时候一定不要先行尝试，避免出现尴尬的局面。
五、倒酒的规定，商务用餐中，对酒水的要求也是比较高的，如果你要敬比你职位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是满的，二是一般都是讲究好事成双，你可以连敬两杯，但是对方喝多少是没有要求的。
六、倒茶的注意事项，酒满敬人，茶满赶人，如果你要给比你职位高的领导续茶时，一定要注意茶水不要满杯，不然会被深懂餐桌礼仪的人认为你要赶紧结束本次聚餐，给被人造成不必要的误解。
酒桌上的礼仪规范
酒桌上的礼仪规范1.替别人倒酒：在中国文化中，替别人倒酒是一种示好和尊重的表现。
当你替别人倒酒时，要保持酒瓶低于对方的杯子，以示对方的尊重。
2.含蓄地告知酒量：如果你不想喝酒或者已经喝够了，可以将酒杯轻轻摇晃，示意已满。
这样礼貌地回绝了对方的酒劝。
3.不逞一醉：在酒桌上，不能酗酒。
喝酒是为了交流和享受，而不是为了醉倒。
适当控制自己的饮酒量，尊重自己和他人。
4.酒杯碰杯：碰杯是表达庆祝和祝福的一种方式。
当你向别人祝酒时，要注意与对方酒杯的轻碰，避免强烈碰撞，以免溅出酒液。
5.不乱吐口水：在饮酒之后，有些人会进一步清理口腔，咽下口水，并不停地吐唾液。
这种行为是不雅观的，酒桌上应该避免。
6.避免闹事：在酒桌上，一些人可能因为酒精的刺激而性情大变，容易引发争吵或斗殴。
酒桌上的礼仪规范要求每个人都要保持冷静和和谐的态度，避免闹事。
7.尊重长辈：在中国文化中，年轻人在酒桌上要尊重长辈。
在轮到年轻人倒酒时，应该用双手持酒杯，低头表示尊敬。
8.团队合作：在宴会上，酒宴是一种团队合作的环节。
大家要相互配合，不抢杯不抢酒，以避免尴尬和争执。
9.维护酒量适中：在中国文化中，酒量过大或过小都不符合礼仪规范。
要尽量控制自己的酒量，在适当的情况下喝酒，并且不要过量。
10.关心他人：如果你发现酒桌上的一些朋友醉酒或者不适，你应该关心他们的安全和健康，并协助他们回到安全的地方。
总之，酒桌上的礼仪规范是维护酒宴秩序和人际关系的重要方面。
这些规范包括尊重他人、控制酒量、合理使用器物等。
遵守这些礼仪规范可以使酒宴更加和谐愉快，并增进人们之间的友谊和合作。
餐桌礼仪知识
餐桌礼仪知识餐桌礼仪知识餐桌礼仪是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长，下面店铺为大家带来餐桌礼仪知识，希望大家喜欢！餐桌礼仪知识篇11.请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。
2.主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3.要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙.柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽。
4.主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
6.无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不靠。
用餐期间，基本上双手都在桌面以上。
餐桌礼仪知识篇2圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。
此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动，即使有人迟到也要等。
一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。
进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色，敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。
在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。
令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。
不可用盘子吃，只能用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。
不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
除了汤之外，席上一切食物都用筷子(中餐)。
筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子，把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌，这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。
酒桌上的礼仪
酒桌上的礼仪酒桌上的礼仪11、餐桌上敬酒时间敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。
正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说些许祝酒词。
而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
2、餐桌上敬酒仪态有人提议干杯时，要手端酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方可入座。
3、餐桌上敬酒姿势敬酒需要有人率先提议。
当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词。
4、餐桌上敬酒顺序一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。
不是说非要先给主人回敬，如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
5、中西餐敬酒礼仪的不同之处西餐中用来敬酒的一般是起泡酒，为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤，很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时，不能出现交叉碰杯的情况，不能从自己的位置起身跑到另外的位置与人碰杯。
在中餐中一般敬酒时需要碰杯，碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低，以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯，可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳。
在西餐中，一般只祝酒，不劝酒，只敬酒，不会要求一杯干完，喝多喝少是个人的意愿;而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底，敬酒者一般也会劝酒，视酒桌为交流感情的工具。
在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐后甜点之后，千万不能在主菜时间敬酒，以免打扰到别人用餐;在中餐中，一般随时都可以敬酒，但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰。
6、餐桌上敬酒礼仪的其他要求谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主。
酒桌礼仪常识及9大技巧
酒桌礼仪常识及9大技巧酒桌礼仪是社交场合中非常重要的一环，它能够展示一个人的修养和风度。
无论是商务宴请还是家庭聚会，都需要掌握一定的酒桌礼仪常识和技巧，下面就为大家介绍一些常用的酒桌礼仪和九大技巧。
一、入座礼仪1.在宴席上，按照主人的安排就座，不能随意挑选座位。
2.主要客人坐在主人的右侧，次要客人坐在主人的左侧。
3.不论是进餐还是喝酒，都要等主人先动筷，并在主人示意后开始。
二、使用餐具1.使用餐具时要注意不要发出过大的声音，也不要使餐具碰撞发出吵闹的声音。
2.切肉时，要一手持刀，一手拿叉，切割后放在嘴里，不可以叉刀一起放在嘴里。
3.使用餐巾时，应当折叠起来放在膝上，用于擦拭嘴巴和手，不要放在桌子上。
三、饮酒礼仪1.饮酒时应触碰杯沿，示意敬酒对象。
2.必须酒足饭饱才可喝酒，不能酒后上桌或久未进食后饮酒。
3.倒酒时应当端起酒瓶，向对方杯中倒酒，不能直接将瓶嘴放入他人杯中。
四、敬酒礼仪1.敬酒时应当站立，敬酒前必须站起身，离开座位。
2.敬酒时要注重时间顺序，先敬长辈或地位高的人，再敬晚辈或地位低的人。
3.敬酒时要向对方微笑，表示诚挚和尊敬。
五、场合礼仪1.严肃的场合，要以严肃的态度参与，不要喧哗或开玩笑。
2.家庭聚会中，注意和谐氛围，不要引起争吵或冲突。
3.商务宴请时，要注重礼貌和公私分明，不要商谈私人事务或触及敏感话题。
六、酒量掌握1.酒量要适中，不可以过量饮酒，也不可以拒绝别人的敬酒，应当适时把握。
2.喝酒时要注意酒量，不要醉酒或过度喝酒，以免影响形象和健康。
3.酒量不好的人可以选择不喝酒或喝饮料替代，不要羞于提出。
七、举杯致词1.举杯致词时，要简洁明了，表达自己的感谢之情，不要过于冗长。
2.要注意声音的大小和表情的自然，不要过于夸张或过于低调。
3.举杯致词时，要向对方或全体宾客示意敬意，表示自己的诚意。
八、应酬礼仪1.在酒桌上要多留意周围的人，不要只顾自己，要照顾到每个人的感受。
2.不可吃得太过、喝得太痛快，要与他人相互配合，不要过分突出自己。
酒桌礼仪及说话技巧
酒桌礼仪及说话技巧一、酒桌礼仪1.就坐顺序：通常情况下，主人会为每个客人安排座位。
就坐时要注意不要提前入座，应等候主人引领。
通常主位会被安排在靠近餐厅门的位置，客人应根据安排有序就坐。
2.举杯敬酒：酒桌上敬酒是传统的礼仪，敬酒时要用右手持杯，左手托杯底。
敬酒时可以用稍微低的姿势，对方接受后可以回以微笑。
如果不喝酒，可以敬茶或者仅托杯示意。
3.尊重主人：在酒桌上，尊重主人是很重要的。
要等主人招呼你们开饭，不可自行动筷。
其中一种礼仪是，男女客人在餐前饮酒时，应让女士先行，并在她举杯时方可举杯。
4.用餐礼仪：用餐时用餐工具要正确使用，不可将刀叉插入碗内，也不可放在碟子上。
用完时要将餐具整齐放置在碟子上，不要将嘴擦拭在餐巾上。
5.不喝酒的处理：如果你不喝酒，可以提前给主人说明，或者在酒杯里倒入少量的酒以示尊重。
也可以用茶水或其他饮料代替。
二、沟通口才1.保持微笑：在任何社交场合中，保持微笑是非常重要的。
微笑可以传递友善和信任的信息，同时还能缓和紧张的氛围。
2.注重言简意赅：沟通时要注意措辞简洁明了，尽量用简单易懂的语言表达自己的观点。
避免使用复杂的词汇和过多的修饰语，以免给他人带来理解困难。
3.注意声音和语速：在与他人交流时，要注意语音的音量和语速。
声音过小或者语速过快都会给对方造成理解困难。
要保持适当的音量和语速，让对方能够听清你的话并理解你的意思。
4.善于倾听：在交谈中，要善于倾听对方的观点和意见。
不要一味地只关注自己的话题，要尊重对方的意见。
倾听对方不仅可以让对方感到被重视，也能帮助你更好地理解对方的观点。
5.提问技巧：在交流中，提问是非常重要的技巧之一、恰当地提问可以激发对方的兴趣，并促使对方展开更深入的思考和回答。
要注意提问的方式和问题的适度，不要问得过于个人或者冒犯对方的底线。
总结：。
餐桌上座位顺序的礼仪常识_饮食礼仪_
餐桌上座位顺序的礼仪常识餐桌是我们吃饭的时候会用到的桌子，使用餐桌，也要注意一些礼仪知识，避免在餐桌上闹笑话哦！那么你们知道餐桌上的座位顺序是怎样的吗?下面是小编为大家整理的餐桌上座位的礼仪，希望能够帮到大家哦!餐桌上座位的礼仪中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
家庭聚会餐桌顺序家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。
也就是就，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。
有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。
如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。
朋友聚会餐桌顺序朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次，一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。
因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。
只要留意以下要点即可。
1.主客优先。
主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中国酒桌上的礼仪
酒是人类生活中的重要饮料，在我国，酒的历史源远流长，史籍记载早在夏朝时期，杜康（一说仪狄）就已开始了酒的酿造，而宴席饮酒的习惯，更是历经数千年而不绝，始终贯穿于国人的日常饮食和社会交往之中，并在漫长的历史进程里，形成了丰富多彩的酒桌文化，那么就让为你整理，中国酒桌上的礼仪大全。
中国酒桌上的礼仪中国建立一套比较规范的饮酒礼仪，是从西周时代开始。
总体可以概括为4个字：时、序、效、令。
就是要求人们饮酒要遵循严格的时令，要尊礼、适量，不能随心所欲。
关于酒德的记载，最早见于《尚书》和《诗经》。
儒家思想认为，饮酒者要有德行，不能骄奢淫逸。
古人饮酒，倡导“温克”，即是说虽然多饮，也要能自持，要保证不失言、不失态，教人不做“三爵不识”、狂饮不止的人。
所谓三爵，指的是适量，量足为止。
古人在酒宴上，就仪礼而言，约有四部曲：拜、祭、啐、卒爵。
就是先作出“拜”的操作表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，以祭谢大地生养之德，然后尝尝酒味，啧啧称美，令主人高兴，最后仰杯而尽，“卒爵”，也就是“干杯”，这是古人的礼，因为古酒淡薄，干杯不算难事。
而干杯，今人每说先干为敬，但古人的敬酒礼仪却是后干
为敬。
礼记曲礼说“侍饮于长者”，“长者举未釂，少者不敢饮。
”意思是说陪侍尊长喝酒，尊长举杯未干，年少的就不敢喝。
而宾主之间，则是客客气气，有节有度。
如主人敬客人酒叫“酬”，客人回敬主人酒叫“酢”，客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次向入斟酒敬酒叫行酒。
敬酒时总要说句类似祝您长命百寿的话语，所以敬酒又叫“为寿”。
普通为寿以三杯为度，敬酒时敬人和被敬的，都要避席起立。
礼记《玉藻》说，君子饮酒，饮了一杯，表情肃穆恭敬；饮了两杯，显得温雅有礼；饮了三杯，心情愉快而知进退。
这是筵席上礼节的分寸，因为如果酒过三巡犹然不止，量浅的人难免失态。
左传记载晋灵公赐赵盾饮酒，埋伏甲兵要攻杀赵盾，赵盾的贴身侍卫提弥明察觉阴谋，急忙登阶入堂，说：“臣侍君宴，过三爵，非礼也。
”于是扶出赵盾逃难。
可见三爵是礼，过了三爵，就可以不受礼节约制而纵饮为欢了。
所以曹植诗《箜篌引》说：“乐饮过三爵，缓带倾庶羞；主称千金寿，宾奉万年酬。
”仪礼中的饮酒，最后也有“无算爵”，意思是说，能喝多少就喝多少，不必计较杯数了。
也因此论语说孔子的饮酒观是“唯酒无量，不及乱。
”孔子的意思是只要不酒后失态惹是非，酒爱怎么喝都可以。
由以上可见，酒简直成了礼的附庸，虽然也有无算爵的豪纵和孔子唯酒无量的达人之观，但毕竟多半是儒者的自我设限。