中国人餐桌上的礼仪常规

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中国吃饭礼仪

中国的餐桌礼仪

中国的餐桌礼仪在不同地区和文化背景下会有所不同，但有一些普遍的规则和传统，以下是一些中国吃饭的基本礼仪：

1. 座次安排：在正式场合，座位通常是有规定的。通常，主人坐在桌的中央，客人根据尊卑关系坐在主人的左右两侧，重要的客人通常会安排在主人的右边。

2. 进餐开始：通常，进餐会在主人开始后开始。主人会用筷子夹一些食物，然后表示欢迎客人开始用餐。

3. 使用筷子：筷子是中国餐桌上常用的餐具。使用筷子时，应注意一些规则，如不用筷子敲打碗或者将筷子插在饭中，这被认为是不吉利的。另外，不要用筷子指向别人。

4. 就餐文明：在吃饭时要保持安静，不要大声嚼食或发出吃相不雅的声音。尽量不要说话时嘴里还有食物。

5. 尊重长辈：年长者或地位较高者通常会被优先招待，并且应该尊重他们的意见。等年长者开始进餐后，年轻人才能开始。

6. 招待客人：如果你是客人，通常要等主人夹菜给你，不要自己去夹。同时，要表示感谢，这是一种尊重。

7. 不浪费食物：不要浪费食物，尽量将盘中的食物吃完，因为浪费被认为是不吉利的。

8. 不碰酒杯底部：在宴会上，如果有敬酒的仪式，不要碰触酒杯底部，应该用手指轻轻碰触杯壁，表示尊重。

9. 避免过多的夸奖：不要过多地夸奖食物，以免让主人感到不好意思。可以适度夸奖一些，但不要过分。

10. 结束用餐：用餐结束时，通常要向主人表示感谢，并且要等主人站起来后才能离开座位。

这些礼仪只是中国餐桌礼仪的一部分，具体的规则可能会因地区和场合而有所不同。总的来说，中国的餐桌礼仪强调尊重和文明用餐，以及尊重长辈和主人的地位。

餐桌上的礼仪有哪些

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。下面和小编一起来看看餐桌上的礼仪有哪些。希望对大家有所帮助。

中国餐桌礼仪

第一，入座的礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座。入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。

第二，进餐时。先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响。喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的。特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

第三，进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。

第四，如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的。如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。

第五，吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

中式餐桌礼仪大全

篇一：中式餐桌礼仪

（一）就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二）餐巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）点菜

1、看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

2、看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

3、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

4、还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

5、一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式，总之点菜是门学问，我们要多学、多想、

多练餐桌礼仪中点菜的小技巧。

中国餐桌礼仪大全

中国餐桌礼仪是中国传统文化的重要组成部分，是中国人与人之间相互尊重、友善交往的重要体现。在中国，餐桌礼仪有其独特的规范和要求。现在为大家介绍中国餐桌礼仪的一些基本原则和常见规范。

一、入座礼仪

1. 给长辈和重要客人让座，不要自己随意选择座位。一般情况下，主位靠窗，次位靠门。

2. 进餐前，不要立即就坐，应当等待主人或长辈示意后方可入座。

3. 坐下后，应当保持端正的坐姿，身体稍向前倾，肩膀自然放松，不要歪斜。

4. 不要翘腿，不要双脚交叉放置。

二、用餐礼仪

1. 用餐前，应当注意洗手，保持口腔的清洁和卫生。

2. 用餐时要保持安静，不要大声喧哗，以免干扰他人。

3. 在用餐过程中，应当小口小口地咀嚼食物，不要大口大口地吃。吃完食物后，要将嘴巴擦拭干净。

4. 不要吹食物，不要用手抓食物，要使用筷子或勺子。

5. 不要盛满碗或碟，要适量盛取，可以多次添加。

6. 注意食物摆放的整齐和划分的分工。一般情况下，菜肴放在中间，米饭或面条放在右侧。

7. 不要在餐桌上乱丢骨头或其他食物渣滓，也不要大声嚼食物

或发出怪声。

三、餐桌交流礼仪

1. 在餐桌上，不要聊些不雅的话题，不要谈论政治和敏感话题，以免引起争议。

2. 不要争论和批评他人的饮食习惯或品味，应当尊重每个人的选择。

3. 不要打喷嚏或咳嗽时面对食物，应当用纸巾或手遮住口鼻。

4. 用手机时要保持低调，不要在餐桌上大声喧哗。

四、礼仪细节

1. 用餐时要注意将筷子交叉放置在器皿上，不要将筷子插在饭中或者竖立在饭碗中。

2. 不要用筷子敲打碗具或盛菜的器皿，也不要将筷子放置在餐巾上。

中国人吃饭的礼仪有哪些_中国人吃饭的规矩整理

中餐，论饭菜品种之丰富，造型之精致，烹调之简单，在全世界享有盛誉，中国传统用餐礼仪，更凸显出大国风范。下面是我为大家整理的中国人吃饭的礼仪有哪些，一起来看看吧，盼望对你们有关心。

中国人吃饭时的礼仪

落座：最重要的客人应坐在哪里?

汉族传统的古代宴饮礼仪，一般的程序是仆人折柬相邀，到期迎客于门外;客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点;导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，客人坐定，由仆人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有肯定的规程。

“客若降等，执食兴辞。仆人兴辞于客，然后客坐。”假如来宾地位低于仆人，必需双手端起食物面对仆人道谢，等仆人寒暄完毕之后，客人方可入席落座。

现代中国的饮食礼仪中，座次借西方宴会以右为上法则：第一主宾就坐于仆人右侧，其次主宾在仆人左侧或第一主宾右侧。当然，邀请人可以指定客人的座位。通过安排座位，中国人示意谁对自己最重要。

就坐时，先请客人入座上席。在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，假如有什么事要向仆人打招呼。仆人必需留意不行叫客人坐在靠近上菜的座位，此为一大忌。

进餐：食至起，上客起，让食不唾

汉族人在元朝以前，多是分餐制，即每个人吃饭都有一个“案”，案上有食物和餐具，一时间传为佳话的“举案齐眉”中的案，就是指吃饭时使用的案。元朝之后，游牧民族共餐制的习俗在中原地区推行，渐渐转变了分餐的传统。

中餐餐桌基本礼仪知识

对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。以下是小编整理的中餐餐桌基本礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

中餐餐桌基本礼仪1

1、中餐上菜顺序

标准的中餐，不论何种风味，其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘，接着是热炒，随后是主菜，然后上点心喝汤，最后上水果拼盘。当冷盘吃剩三分之一时，开始上第一道菜，一般每桌要安排十个热菜，宴会上桌数再多，各桌也要同时上菜。

上菜时如果由服务员给每个人上菜，要按照先主宾侯主人，先女士后男士或按顺时针方向依次进行。如果有个人取菜，每道菜应放在主宾面前，有主宾开始按顺时针方向依次取菜。却不可迫不及待地越位取菜。

2、用餐时如何使用毛巾和餐巾

正式宴会前，会为每位用餐者上一条湿毛巾，它是用来擦手的，不能用来擦脸、擦嘴、擦汗。宴会结束时，再上一块湿毛巾，它是用来擦嘴的，不能用来擦脸、擦汗。正式宴会上，还为每位用餐者准备一条餐巾。它应当铺放在并拢之后的大腿上，而不能把它围在脖子上，或掖在衣领里、腰带上。餐巾可用于轻抹嘴部和手，但不能用于擦餐具或擦汗。

3、用中餐的礼仪要求

由于中餐的特点和食用习惯，参见中餐宴会时，要注意一下几点：

(1)上菜后，不要先拿筷，应等主人邀请，主宾拿筷时再拿筷。取菜时要相互礼让，依次进行，不要争抢。取菜时要适量，不要把对自己口味的好菜一人包干。

(2)为表示友好、热情，彼此之间可以让菜，劝对方品尝，但不要

中国的餐桌礼仪常识

1、座次

“面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的两个方面。以圆桌为例，主客应面朝大门而坐，靠左侧的位置为尊。在不对大门而坐时，为尊的则是朝东面的右侧。

2、点菜

1、聚餐点菜时，切忌自己全做主下单，应将菜单传阅，请大家共同点菜。而当你在点菜时，要多询问其他人的意见，不要点大家不喜欢或者忌口的菜式，避免闹出不愉快。

2、赴宴点菜时，应由主人点菜，你切勿过于自动参与点菜，除非主人热情要求你点菜时，你可以选择一个价格适中，适宜大众口味的菜，要照顾到大家，不要只顾自己。

3、用餐

用餐的时候要文明有礼，讲究吃相。在主人未招呼开席，长者、主客未动筷时你不能先动筷。每次夹菜的量宜少不宜多；进食时不要发出声音；不要狼吞虎咽；不要吃得太多，适度进食；避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝，若实在控制不了，要向大家道歉。

4、敬酒

敬酒一定要双手捧杯，站起来面对对方，以示礼貌。敬酒要分尊卑次序，敬酒应由长辈发起，你作为客人与晚辈不应主动发起敬酒。敬酒时按照顺时针的敬酒，要先向长辈敬酒再向同辈人敬酒。

5、说话

中国人喜欢在餐桌上聊天，目的是活跃餐桌气氛与增进彼此间的情谊，然而餐桌上的说话也是有讲究的。例如：避免说一些沉重、悲戚的话题；避免语出不逊，大声喧哗；避免与人起争执，吵得面红耳赤；避免揭人私隐，说人是非，做好以上几点很重要。

6、餐后礼仪

用餐之后，最好不要在众人面前剔牙。如果要剔牙，请用手或餐

巾纸掩住嘴巴再剔牙，这一举动不宜外露。用餐之后，也不要急着离席，这显得非常不礼貌。

中国餐桌礼仪的基本规则

1.应坐端正：进餐时应保持坐姿端正，身体笔直，不要趴在桌子上或

者歪倒在座椅上。

2.用筷子：使用筷子是中国餐桌礼仪的重要方面。应掌握正确的握筷

方式，右手持筷，左手拿碗。握筷时不要过分用力，也不要抓或捏食物。

3.尊重主人：在宴席上，应始终尊重主人的安排和决定。不要过分占

用主人的时间或打断主人的谈话。

4.吃饭时不宜说话：在中国的餐桌礼仪中，吃饭时不宜说话。这是为

了避免口水喷到食物上或对他人产生不悦的影响。

5.小口咀嚼：吃饭时应小口咀嚼，不要嘴巴大张，吃太快或太慢都是

不礼貌的。

6.不发出声音：在用餐过程中，不要发出吸吮声、咀嚼声或咳嗽声等。这些声音会打扰到其他用餐者。

7.遵守用餐顺序：在宴席上，要遵守用餐顺序，不要抢先取用食物或

插队。

8.礼让他人：在用餐过程中，应礼让他人，不要夹取对方喜欢的食物

或者抢夺食物。

9.碗筷放置：吃完饭后，应将碗和筷子放在桌子上，不要将碗筷放在

其他地方或手中。

10.懂得分享：在中国餐桌礼仪中，分享是一种美德。如果有人邀请

你共同品尝其中一种食物，应懂得分享而不是独自享用。

中国餐桌礼仪

中国餐桌礼仪篇1

一、座次

中国的餐桌礼仪中最讲究的就是座次问题，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

二、点菜

当大家做稳了，第二个要考虑的问题就是如何点菜，如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，会担心预算的问题，因此，要控制预算，最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会的预算。况且一般来说，如果是来买单，客人也不太好意思点菜，都会让来作主。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

中国餐桌礼仪有哪些

自古以来，中华民族有着深厚的文化底蕴，作为文明古国礼仪之邦的中国，对于餐桌礼仪也是非常讲究的，下面就让我们一起来看一下优雅的“吃相”吧。

1、入座礼仪

入座时，请客人先入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近的座位上。

2、进餐礼仪

进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响。

进餐时不要打嗝，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时就要说一声“真不好意思”、“请原谅”之类的话以示歉意。

如果给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈的菜肴送到他们跟前。

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调节气氛，不要光低着头吃饭不管别人，也不要狼吞虎咽的大吃一顿，更不要贪杯。

最好不要再餐桌上剔牙，如果剔牙，记得用纸巾挡住自己的嘴巴噢。

3、离席礼仪

最后离席时必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家做客，以示回谢。

总之，和客人长辈等众人一起吃饭时，作为主人公和晚辈的我们要使他们感到轻松愉悦，并营造出一种快乐和谐的氛围。

餐桌的礼仪

一、筷子与碗触碰

吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著无饭吃;要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗

二、吃饭用筷有八忌

一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜;五忌插筷，把筷子插在饭莱上;六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜;七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。

中国的餐桌礼仪常识

中国是一个历史悠久的文明古国，餐桌文化在中国也有着重要的地位。中国餐桌礼仪源远流长，蕴含着丰富的文化内涵。下面我将介绍一些中国

的餐桌礼仪常识。

首先，坐姿端正：在中国，人们在吃饭时一般都会坐在餐桌边，保持

身体的直立姿势。在吃饭时，不可以伸脚摆放在餐桌上，这被视为不礼貌

的行为。

其次，用筷子：中国传统餐桌上使用筷子进食，使用筷子要注意一些

细节。首先，切忌用筷子插取食物，因为在中国插取食物是一种祭奠死者

的行为。其次，在夹菜时，应用筷子尽量避免直接碰触其他人的筷子。还

有一点需要注意的是，用筷子夹菜时应该尽量保持不要发出密集的杂音，

这是一种尊重其他人的行为。

再次，就餐顺序：中国的餐桌礼仪还包括就餐顺序的要求。在正式餐

桌上，应该按照年长者到年幼者的顺序安排就餐座位。就餐时，先夹取食

盘中的食物，避免抢菜现象的发生。在用餐过程中，要避免嗓音高亢、大

声喧哗等不雅行为，以保持餐桌安静和谐的氛围。

此外，还有一些细节需要注意。比如，用餐时应该注意不要吹鼻涕、

咳嗽、打嗝等不雅动作。在餐桌上，不可以吐出食物，更不能将不喜欢的

食物吐入餐巾或者用餐碗中。在喝汤时，可以用调羹喝汤，但注意不要发

出大声噗嗤声。在用餐过程中，应该尽量保持病菌的传播，用餐前应该洗手，并在接触食物前用餐巾擦拭手部。

最后，送客礼节：在中国，送客也是一项重要的餐桌礼节。在客人即

将结束用餐时，主人要主动询问是否还有需要并表示感谢，客人则要予以

礼貌回应。主人应当助客拿外套或者提供必要的帮助。当客人准备离开时，主人应站起来并送客到门口，并向客人道别。这些举止显示了主人的热情

中国的餐桌礼仪大全

一、饮食礼仪内容

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗

中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

中华传统餐桌礼仪

中华传统餐桌礼仪包括以下几个方面：

1. 坐姿：在餐桌上，坐姿要端正，与餐桌保持适宜的距离。不要趴在桌子上，也不要翘二郎腿或双脚交叉等。

2. 筷子使用：使用筷子时，不要插在饭里或用筷子剔牙等不雅的行为。不要用筷子指向别人或在空中乱摆，不要把筷子插在饭碗里。吃完饭以后要把筷子轻轻放在碗旁边。

3. 夹菜：在夹菜时，要用筷子夹住靠近自己的菜，不要从别人面前伸过去夹菜，也不要一次性夹太多菜，尽量保持文雅的姿态。

4. 语言：在餐桌上要尽量避免说脏话或大声喧哗，以免影响他人就餐。

5. 饮酒：在饮酒时，要等长辈或领导先动筷子，自己再举杯。饮酒时不要过量，避免失态。

6. 注意卫生：在享用食物时，要保持干净卫生，不要用脏手拿食物或把餐具放回桌上。

7. 让菜：在餐桌上，如果有多余的菜肴，要主动让给其他人，不要只顾自己吃。

8. 离席：在离席时，要向主人表示感谢，并且不要留下剩菜剩饭。

总的来说，中华传统餐桌礼仪强调尊重长辈、领导和客人，注重礼仪、谦逊和节制，以及保持良好的卫生习惯。这些传统礼仪在现代社会仍然具有重要意义，能够体现一个人的修养和素质。

中餐用餐礼仪常识

中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。那么，你知道中餐用餐礼仪都有哪些吗。以下是小编整理的中餐用餐礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

中餐用餐礼仪1

一、座次

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

二、点菜

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则

中国餐桌礼仪常识大全

一、进餐前的准备

1.入座礼仪：按照先到先座的原则就座，男性靠近门窗，女性靠近中

间位置。

2.摆放餐具：刀叉、匙等应放在正中央、有序摆放。

3.干净整洁：餐桌应干净整洁，切忌堆放杂物。

二、用餐时的礼仪

1.着装得体：用餐时着装应得体，避免穿着过于暴露或肮脏的衣物。

2.用餐姿势：用餐时应坐端正，不要翘二郎腿或随意摆弄餐具。

3.私人空间：不要打扰或干扰他人，尊重用餐时的私人空间。

4.餐桌礼仪：避免咀嚼声过大，不要将食物吐出来，也不要用手指舔

碗盘。

5.言谈举止：用餐时不要大声喧哗、争吵，保持安静优雅。

6.注意个人卫生：遵守咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕等时要使用纸巾或手帕。

三、饮食文化的礼仪

1.分餐制：在公共用餐时，应遵守分餐制，尽量不要用筷子夹取大碗

中的食物。

2.吃饭顺序：应按照吃饭的顺序开始，先吃主食，再吃配菜、汤品等。

3.餐桌谦让：应尊重长辈的意见，让他们先吃，不要抢夺食物。

4.口味搭配：在吃饭时要注意口味的搭配，避免过于刺激或重口味的

食物。

5.吃完饭后：吃完饭后应将碗筷放在桌子上，表示尚未吃完；将碗筷

放在碗碟内表示已经吃完。

6.点菜原则：点菜时应注意根据人数多少、菜式口味等进行选择，尽

量避免浪费食物。

四、宴会礼仪

1.客人礼遇：在宴会上，主人应热情接待客人，并注意客人的需求。

2.敬酒礼仪：敬酒时要注意以敬的方式来表示尊重，对酒应少量，不

要过量。

3.用餐礼仪：在宴会上应注意分餐制和尊重他人的用餐空间，不要随

意夹取别人的食物。

4.祝酒词礼仪：在宴会上，提前准备好祝酒词，表达自己的感激之情。