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酒店的管理制度(精选6篇)
酒店的管理制度（精选6篇）酒店的管理制度1一、卫生制度1.保安室是保安工作处所，非保安人员无正当理由不得入内，禁止在警卫室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现象发生，违者均按相关规定进行处罚。
2.保持保持室内的环境卫生，物品放置有序，未经同意，禁止他人物品存放在保安室。
3.所有保安人员对室内的物品及办公用品有义务进行保管、交接，并按正常程序对其负责。
4.无正当理由，保安室应24小时有保安员值守。
5.保安人员要保持个人卫生整洁，身上无异味，经常洗澡。
6.当值保安要求每天打扫保安室及酒店院内卫生。
保持室内及院内卫生洁净。
二、岗位职责1、当值保安要求在规定时间进行酒店巡逻。
2、确保院内车辆的安全。
3、维持酒店办公场所内外区域的正常工作秩序、治安秩序，消除隐患于萌芽状态，防患于未然。
4、保安人员必须为人正直，作风正派，以身作则，处事公正，对工作有高度的责任感，不玩忽职守。
5、对来访客人热情、有礼、耐心文明问询和主动引导，维护酒店良好形象。
尤其是对夜间来访酒店客户或司机更要热情问候，以礼相待并负责通知相关人员前来接待。
6、保安人员站岗和执勤时，须穿酒店规定的制服，佩戴员工识别证。
7、保安值班要高度戒备，加强对重点部位的治安防范，加强防盗活动，及时发现可疑人和事，并进行妥善处理。
8、加强防火活动，及进发现火灾隐患苗头，并消除之。
应熟记酒店各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点，以免临急慌乱，定期对消防水管进行检查登记，如有发现有失效的应立即通知店长。
对重要的电灯、门窗等有缺损时，应及时上报主管部门处理。
9、保安必须提前十分钟到岗，要有饱满的精神执勤。
做好工作交接，正确记录当班值班笔录，及时提出相关工作报告。
三、门禁管理1、所有员工出厂不得携带酒店产品、文件资料、物料、工作器具等一切酒店所属财产。
2、人员与车辆出酒店时按规定进行检查，拒绝检查不得出酒店。
酒店的管理制度21、制定采购计划(1)由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测，在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核;(2)计划外采购或临时增加的项目，并制定计划或报告财务部审核;(3)采购计划一式四份，自存一份，其它三份交财务部。
酒店管理制度标准精选15篇(全文).doc
酒店管理制度标准精选15篇（全文）酒店管理制度标准篇1一.工作范围1、负责本酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。
2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的`定期保养和故障检修。
3、负责宾馆制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。
4、负责宾馆、设施、家俱、门锁的修理工作。
5、负责宾馆灯饰、灯具的定期检查、修理工作。
6、负责宾馆动力各系统的设备、线路更新和系统改造。
7、负责宾馆工程改造工作。
二.以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。
三.以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。
四.对责任区域范围内的酒店、宾馆设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。
五.工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。
否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。
六.禁止无关人员进入机房重地。
否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。
七.机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。
八.酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。
九.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿损失。
十.维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。
若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。
酒店管理制度标准篇21:服从上级员工须服从上级工作分配，执行工作指令。
如有问题须直接向上级汇报请示。
2:仪表仪容1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲，不留异味。
2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。
女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。
酒店管理规章制度范文（4篇）
酒店管理规章制度范文第一章总则第一条为规范酒店工作秩序，提高服务质量，维护员工权益，特制定本规章制度。
第二条酒店全体员工必须遵守本规章制度，严格执行，不得以任何理由违反。
第三条酒店管理层负责制定具体操作规程，并对员工进行培训，确保能够正确执行。
第二章工作时间及休假第四条酒店工作时间为每天8小时，具体工作时间由各部门主管安排，并作好工作记录。
第五条酒店员工每周休息一天，具体休假日由酒店管理层安排。
第六条酒店员工如果因特殊情况需要请假，必须提前向部门主管请假，并填写请假申请单。
第七条酒店员工享有带薪年假，每年根据工龄和职位不同享受相应的带薪年假。
第三章纪律要求第八条酒店员工须遵守酒店的纪律，不得迟到早退，未经请假不得缺勤。
第九条酒店员工禁止违反国家法律法规和酒店的相关规定，禁止贪污受贿、私自泄露客户信息等违法行为。
第十条酒店员工在工作期间必须着装整齐，不得随意穿着不符合职业规定的服装。
第四章奖惩措施第十一条酒店严格执行奖惩制度，对表现优秀的员工进行表扬、奖励，对违规的员工进行批评、处罚。
第十二条酒店将根据员工的出勤情况、绩效表现等因素，评定员工的考核等级，并作为晋升、调薪、长期奖励的依据。
第五章其他规定第十三条酒店员工在工作期间必须尊重客户，不得进行侮辱、冷漠、拖延等行为。
第十四条酒店员工必须保护客户信息的安全，不得私自泄露客户的隐私。
第十五条酒店员工不得进行私自接受客户礼物、违反酒店规定收受回扣等行为。
第十六条酒店员工如有发现酒店存在违法行为的情况，应及时向上级报告。
第六章附则第十七条本规章制度由酒店管理层负责解释，并得根据实际情况进行修改。
第十八条本规章制度自发布之日起生效，并适用于酒店全体员工。
酒店管理规章制度范文（2）一、引言酒店是一个提供住宿、餐饮、会议等服务的场所，为了确保酒店的正常运营和顾客的满意度，制定和实施一系列规章制度是必要的。
本文旨在建立酒店管理规章制度的参考范本，包括但不限于员工礼仪、工作时间管理、安全及紧急情况处理、客房服务等方面的内容。
酒店管理制度word
酒店管理制度word第一章总则第一条为规范酒店经营管理行为，保障员工和客人的权益，提高服务质量，树立良好的酒店形象，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于本酒店全体员工，且具有法律效力。
第三条酒店管理从严格遵守国家法律法规出发，坚持以客为尊的宗旨，以诚信为本，以服务求发展，为顾客提供全方位、高品质的服务。
第四条本酒店各级管理人员不得擅自变更、违反本管理制度的规定。
第二章岗位职责第一条前厅部主管：1、负责前厅部员工的管理和培训；2、负责酒店客房的卫生和设备的维护；3、负责前厅部各项工作的安排和协调。
第二条客房部主管：1、负责客房部员工的管理和培训；2、负责客房的卫生和设备的维护；3、负责客房部各项工作的安排和协调。
第三条餐饮部主管：1、负责餐饮部员工的管理和培训；2、负责餐饮部的卫生和设备的维护；3、负责餐饮部各项工作的安排和协调。
第四条财务人员：1、负责酒店财务的管理和统计；2、负责酒店财务的审核和填报；3、负责酒店财务的数据分析和报告。
第五条人力资源：1、负责酒店员工的招聘和管理；2、负责酒店员工的薪资和福利管理；3、负责酒店员工的培训和激励。
第六条市场营销：1、负责酒店的市场调研和分析；2、负责酒店的宣传和推广；3、负责酒店的市场营销活动的策划和执行。
第三章岗位职业纪律第一条各级员工必须服从本酒店的管理，听从各级主管的指挥，认真履行本职工作。
第二条所有员工必须严格遵守酒店的各项规章制度，不得有违法违纪行为。
第三条各部门负责人必须严格执行酒店的各项规章制度，并严格要求部门员工遵守。
第四条对于违法违纪的员工，酒店将根据情节轻重给予相应的处罚，并追究其法律责任。
第四章服务质量把控第一条酒店员工必须对顾客始终保持礼貌、热情、耐心的态度，及时解决客户提出的问题。
第二条酒店员工必须做到及时到岗，请假要提前请示领导、离岗必须与领导请示并做好交接。
第三条酒店员工必须严格遵守酒店的各项纪律和规章制度，保持酒店环境整洁，保障客房设施的正常使用。
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鹏森酒店管理制度第一部分：行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。
第一条．酒店管理人员例会定于每周二下午15：00举行一次，由总经理主持，总监、经理、主管、领班参加。
第二条．会议主要内容为：a. 由总经理传达公司有关文件以及酒店办公室会议的精神。
b. 主管及领班按成功日志汇报一周工作情况，以及需提请经理或其它班组协调解决的问题。
c. 由经理对本周各班组的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。
d. 其它需要解决的问题。
第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。
第四条．严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。
班组例会管理办法第一条.班组例会每日上午8:45准时召开。
第二条.例会每日1次。
第三条.主管及领班有权根据工作需要加开临时性会议布置重点客人接待工作。
第四条.班组例会内容及程序a.检查考勤及在岗情况。
b.检查仪容仪表及工作精神状态。
c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。
d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。
e.布置当日工作。
(1)客情报告及分析。
(2)人员分工和应急调整。
(3)注意事项及工作重点。
二、考勤管理制度第一条.考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由主管将考勤表报到公司综合办，负责考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是公司制定员工工资的重要依据。
第二条.考勤类别1.迟到：迟到一分钟记一分，10分封顶2.早退：凡未经主管领导同意，提前一分钟记一分，10分封顶3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间每分钟两分处理。
酒店管理制度文档
酒店管理制度文档第一章总则第一条为了规范酒店管理工作，提高服务质量，保障客户权益，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、客房服务人员、餐饮服务人员、保洁人员等。
第三条酒店员工应严格遵守本管理制度，认真履行职责，维护酒店形象，提供优质服务。
第四条酒店管理层应加强对员工的管理和监督，不断完善管理制度和流程，提高整体运营效率和服务水平。
第二章岗位职责第五条酒店总经理1. 负责酒店整体运营管理工作。
2. 组织制定酒店发展规划和年度经营计划。
3. 监督各部门工作，解决酒店运营中的重大问题。
第六条客房部经理1. 负责酒店客房部日常管理工作。
2. 确保客房清洁卫生，客房设施运转正常。
3. 组织客房服务人员进行培训，提高服务水平。
第七条餐饮部经理1. 负责酒店餐饮部日常管理工作。
第八条市场部经理1. 负责酒店市场开发和宣传工作。
2. 组织策划精准的营销活动，提高酒店知名度和市场占有率。
第三章工作流程第九条客房清洁流程1. 客房服务人员按照规定的流程进行客房清洁工作。
2. 在清洁完成后，进行房间检查，确保服务质量。
第十条客房预订流程1. 客房预订接待员应及时记录客户预订需求。
2. 确保客房预订信息准确无误，提前做好客房准备工作。
第十一条餐饮服务流程1. 餐饮服务人员应及时接待客人，推荐菜品。
2. 确保餐厅环境整洁，食品质量安全。
第十二条入住退房流程1. 前台接待员应及时准确地进行客人入住和退房手续办理。
2. 确保客人的个人资料安全，提供优质的服务。
第四章薪酬福利第十三条薪酬制度1. 酒店员工的薪酬应按照国家规定和酒店的相关规定发放。
2. 绩效优秀员工可享受额外奖金。
第十四条福利待遇1. 酒店员工可享受包括五险一金在内的福利待遇。
2. 酒店为员工提供良好的工作环境和生活保障。
第十五条培训发展1. 酒店为员工提供不同类型的培训课程，提高职业技能。
2. 酒店鼓励员工自我学习和发展，提供晋升机会。
酒店管理规章制度
酒店管理规章制度一、入住规定1. 客人预订房间需提供有效身份证明，未成年人需在监护人陪同下入住；2. 入住人员需按照规定时间办理入住手续，提供相应押金，并遵守酒店的入住规定；3. 客人须妥善保管房间内设施及物品，如有损坏或遗失需照价赔偿；4. 入住期间需保持安静，不得扰乱其他客房的居住秩序。
二、房间使用规定1. 房间内禁止吸烟、点火，如需吸烟请至指定区域；2. 房间内禁止存放易燃、易爆、有臭味、禁用品等物品；3. 房间内禁止从事违法、不良行为，禁止进行赌博、卖淫等非法活动；4. 不得将房间作为商业用途，禁止组织集会、聚会等活动；5. 离开房间时，请随手关好门窗，确保个人财物的安全。
三、酒店安全规定1. 客人进入酒店时需接受安全检查，禁止携带危险物品入内；2. 酒店内禁止跳楼、攀爬窗户、坠楼等危险行为；3. 若发生紧急情况，请按下紧急报警装置，并听从工作人员的指挥；4. 禁止非相关人员进入后台、机房、电源室等区域，以确保酒店设施安全；5. 酒店配备救生设备，请客人遵守提示使用或保持设备完好。
四、酒店卫生规定1. 客人须保持房间内的卫生整洁，不得乱丢垃圾；2. 禁止在房间内携带宠物；3. 禁止在房间内进行违规操作，如乱丢烟蒂、乱涂乱画等；4. 酒店会定期进行清洁保养，请客人配合检查并及时更换床品等；5. 若需要清理房间，请客人提前与前台预约并遵守预约时间。
五、酒店设施使用规定1. 客人可免费使用酒店公共设施，如健身房、游泳池等。
使用期间需遵守相应规定；2. 在使用设施时，请爱护设施，禁止损坏设施；3. 如发现异常情况，请及时向前台报告，不得私自拆卸或修理设施；4. 在使用设施时，应注意安全，以免发生意外事故。
六、客人权益与责任1. 酒店保留单方终止住宿合同的权利，如发生违规行为、扰乱秩序、妨碍他人正常生活等；2. 客人可享受酒店提供的服务和优惠，如有任何疑问或需求，请及时向前台咨询；3. 客人若对服务不满意，可提出合理建议和投诉，酒店将积极处理；4. 酒店不对客人的财物损失负责，客人需自行妥善保管个人财物。
酒店管理制度大全完整版
酒店管理制度大全完整版
本文档将详细介绍一个完整的酒店管理制度，帮助酒店管理者有效地管理酒店运营，确保服务质量和顾客满意度。
第一部分：酒店门店管理规范
1.员工管理
–招聘与离职流程
–岗位职责与工作流程
–培训计划与执行
2.服务标准
–客房清洁流程
–客户投诉处理
–前台接待标准
3.设备设施维护
–设备设施巡检计划
–设备故障处理流程
–设备维护保养计划
第二部分：财务管理制度
1.预算管理
–年度预算编制
–预算执行与控制
–预算调整与报告
2.成本监控
–成本核算方式
–成本控制措施
–成本分析与优化
3.收入管理
–客房销售策略
–餐饮销售策略
–会议及活动空间销售策略
第三部分：安全环保管理规定
1.安全管理
–应急预案规定
–安全设备维护
–消防安全规范
2.环保管理
–节能减排措施
–垃圾分类处理
–绿色环保宣传
第四部分：品质管理制度
1.服务质量保证
–定期服务质量评估
–员工服务态度培训
–服务异常处理流程
2.顾客满意度管理
–顾客反馈渠道
–顾客满意度调查
–持续改进机制
结语
以上内容是酒店管理制度大全的相关规章，酒店管理者需要严格遵守这些规定，以确保酒店运营顺利、安全、高效。
希望本文档能帮助您有效管理酒店业务，提升酒店服务质量与竞争力。
(完整word版)酒店管理制度大全
酒店管理制度大全目录第一部分：一、行政管理制度例会管理制度-------------------------------1页二、考勤管理制度-----------------------------------------2页三、办公用品管理办法--------------------------------------3页四、员工配发个人物品管理规定-------------------------------3页五、员工食堂就餐管理制度-----------------------------------4页六、员工宿舍管理制度--------------------------------------4页七、员工洗浴管理规定--------------------------------------4页八、关于对讲机的使用规定-----------------------------------5页第二部分：财务管理制度一、财务借款及核销管理办法---------------------------------6页二、会计核算管理办法--------------------------------------6页三、成本核算管理办法--------------------------------------7页四、现金及流动资金管理办法---------------------------------7页五、收取支票管理办法--------------------------------------8页六、盘点管理制度-----------------------------------------8页七、出入库管理办法---------------------------------------10页八、固定资产管理办法-------------------------------------10页九、原材料及其他物品采购管理办法---------------------------10页十、保管员工作规范---------------------------------------11页十一、报损、报废管理规定----------------------------------12页十三、厨房成本的控制和管理--------------------------------13页第三部分：商务酒店部管理制度一、餐饮客房部管理制度-----------------------------------14页二、康乐部管理制度---------------------------------------18页三、厨房部管理制度---------------------------------------20页四、工程部管理制度---------------------------------------23页五、销售部管理制度---------------------------------------24页六、商务酒店部关于质量检查的规定---------------------------25页第四部分：纯净水部管理制度一、生产管理制度-----------------------------------------36页二、产品配送管理制度-------------------------------------37页三、仓库管理制度-----------------------------------------37页四、销售部管理制度---------------------------------------38页五、出入门管理制度---------------------------------------38页六、公司安全守则-----------------------------------------39页第五部分：激励机制---------------------------------------41页附则---------------------------------------------------43页第一部分：行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。
酒店管理制度电子版
一、前言为了规范酒店管理，提高服务质量，保障酒店运营效率，特制定本制度。
本制度适用于酒店全体员工，旨在明确各部门职责，加强内部管理，确保酒店各项业务有序进行。
二、组织架构1. 酒店设总经理1名，负责全面管理酒店工作。
2. 设部门经理若干名，分别负责前厅、客房、餐饮、安保、人力资源、财务等部门的日常管理工作。
3. 各部门设主管若干名，协助部门经理开展工作。
4. 各岗位设员工若干名，执行岗位职责。
三、岗位职责1. 前厅部（1）负责接待客人，办理入住、退房手续。
（2）负责预订、接待、送客等业务。
（3）维护酒店前台秩序，确保客人满意。
2. 客房部（1）负责客房的清洁、整理、消毒工作。
（2）负责客人行李的搬运、存放。
（3）处理客人投诉，及时解决客人需求。
3. 餐饮部（1）负责酒店餐饮业务的经营与管理。
（2）保证食品卫生、安全，确保服务质量。
（3）组织各类宴会、活动，满足客人需求。
4. 安保部（1）负责酒店的安全保卫工作。
（2）维护酒店秩序，确保客人安全。
（3）处理突发事件，保障酒店正常运营。
5. 人力资源部（1）负责员工招聘、培训、考核、薪酬等管理工作。
（2）制定、完善员工福利制度。
（3）处理员工关系，维护企业和谐稳定。
6. 财务部（1）负责酒店财务收支管理。
（2）编制财务报表，进行财务分析。
（3）确保酒店资金安全、合规。
四、管理制度1. 员工考勤制度（1）员工应按时上下班，不得迟到、早退。
（2）请假需提前向部门经理申请，经批准后方可休假。
（3）员工无故缺勤、迟到、早退，按公司规定予以处罚。
2. 员工培训制度（1）酒店定期组织员工培训，提高员工综合素质。
（2）员工需积极参加培训，不断提升自身业务能力。
（3）培训成绩不合格者，经考核后需重新培训。
3. 客户服务制度（1）员工应热情、耐心、细致地接待客人。
（2）主动了解客人需求，及时解决问题。
（3）维护酒店形象，提高客人满意度。
4. 安全管理制度（1）加强安全意识，定期进行安全检查。
酒店管理规章制度集合15篇
酒店管理规章制度集合15篇酒店管理规章制度1第1章总则第1条为了提高酒店员工的安全意识，深入落实酒店的安全管理工作，特制定本制度。
第2章保安员守则第2条保安部值班实行轮班制，保安员的休息时间由保安主管根据工作需要统筹安排。
第3条各岗位保安员上班前要整理好仪容仪表，提前10分钟到达值班室签到、集队，接受当天的工作任务，领取警械器具和对讲机等工作用具。
第4条在做好接班准备工作后，保安员应提前五分钟从值班室列队前往工作岗位接班。
第5条交接班时，交班保安员和接班保安员要认真检查岗位范围内的情况，发现问题及时在登记本和“交接班情况登记表”上作好记录，由交接班双方签名确认，并向主管报告情况。
不能因交接班影响保安服务质量。
第6条接班20分钟后发现的问题，原则上由当班保安员负责。
第7条保安员对当班期间发生的问题应立即在当值登记本上作好记录，不能在下班时补登记录，以免遗漏或拖延交接班时间。
第8条当班期间不能擅自离开工作岗位，如需离开，必须报告主管，在主管安排人员顶岗后方能离开工作岗位。
返回工作岗位后，须向主管报告。
第9条部门经理、主管等管理人员到岗位巡查时，保安员要在当值登记本上作好记录。
第10条做好对老、弱、病、残、幼和孕妇等客人的扶助工作。
1、主动询问这类客人有什么困难、需要什么帮助，如果客人需要轮椅车，可与前厅部联系，尽量满足客人酌要求。
2、对没有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，与其他岗位的保安员保持沟通，给予相应的协助。
3、主动帮助这类客人乘坐电梯和上、下楼梯，如需乘出租车离店，可安排其优先乘车，并向其他排队候车的.客人做好解释工作。
第11条熟悉岗位范围内各类设备、物品摆放的位置，发现设备、物品被移动等可疑情况，要立即报告主管并迅速查明原因。
第12条在岗位上要注意观察来往人员的情况及其携带的物品，发现可疑的人和物品要选择适当的位置进行监视，并报告监控中心协助监控和录像。
当可疑人员离开本岗位监控范围时，要及时通知相关岗位的保安员继续跟进。
酒店管理制度大全
酒店管理制度大全
一、酒店管理组织机构
1.酒店所有者和董事会的责任和权力
2.总经理和各部门负责人的职责和权限
3.员工岗位设置和职责分工
二、酒店员工管理
1.员工招聘、录用和劳动合同
2.员工岗位培训和晋升
3.员工劳动纪律和行为规范
4.员工考勤、薪酬和福利制度
5.员工安全及职业健康管理
6.员工绩效评估和奖惩制度
三、酒店客户服务管理
1.客户服务规范和准则
2.客户投诉处理流程
3.客户服务热线和投诉处理相关记录
4.客户满意度调查和分析
四、酒店预订管理
1.预订渠道和方式
2.预订确认流程和标准
3.预订变更和取消政策
4.预订接待及报到标准
五、酒店房务管理
1.客房设施、清洁和维护规范
2.客房清洁流程和标准
3.客房维修和故障处理程序
4.客房床上用品和洗涤流程
六、酒店餐饮管理
1.餐厅服务流程和标准
2.餐厅菜单和食材采购管理
3.餐饮卫生和安全管理
4.餐厅服务人员培训和礼仪要求
七、酒店安全管理
1.酒店安保设备和措施
2.安全演练和应急预案
3.火灾防控管理和消防设备检查
4.电气设备安全管理和检修
八、酒店财务管理
1.酒店收支核算和财务报表
2.资金管理和费用控制
3.酒店税收管理和合规要求
4.内部审计和财务风险防控
九、酒店市场营销和宣传
1.酒店品牌宣传和推广策略
2.市场调研和客源开发
3.销售渠道管理和合作伙伴关系
4.酒店宴会和会议活动策划。
酒店管理制度完整
第一章总则第一条为加强酒店管理，提高服务质量，保障酒店员工的权益，确保酒店运营的有序进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工，包括管理人员、服务人员、后勤保障人员等。
第三条酒店管理应遵循“以人为本、客户至上、服务第一、安全第一”的原则。
第二章组织架构第四条酒店设立总经理室，负责酒店全面工作。
第五条酒店设立各部门，包括前厅部、客房部、餐饮部、安保部、人力资源部、财务部等。
第六条各部门设立部门经理，负责本部门的日常管理工作。
第七条各部门设立岗位责任制，明确各岗位职责和工作标准。
第三章员工管理第八条酒店实行劳动合同制度，员工应与酒店签订劳动合同。
第九条员工招聘应遵循公开、公平、公正的原则，确保员工素质。
第十条员工培训分为岗前培训、在职培训和晋升培训，提高员工综合素质。
第十一条员工应遵守劳动纪律，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第十二条员工应保持良好的职业形象，遵守职业道德，尊重客户。
第十三条员工享有合法权益，包括休息、休假、工资福利等。
第四章客户服务第十四条酒店应设立客户服务中心，负责处理客户投诉和咨询。
第十五条前厅部负责接待客人，提供入住、退房等服务。
第十六条客房部负责客房清洁、整理和维修工作。
第十七条餐饮部负责餐饮服务，确保食品安全和卫生。
第十八条安保部负责酒店安全保卫工作，确保客人及酒店财产安全。
第五章财务管理第十九条酒店财务实行预算管理，确保资金合理使用。
第二十条酒店实行成本核算制度，降低成本，提高效益。
第二十一条酒店财务报表应真实、准确、完整。
第六章安全管理第二十二条酒店应建立健全安全管理制度，确保酒店安全。
第二十三条酒店应定期进行安全检查，发现安全隐患及时整改。
第二十四条酒店应加强员工安全教育培训，提高员工安全意识。
第二十五条酒店应设立应急预案，应对突发事件。
第七章附则第二十六条本制度由酒店总经理室负责解释。
第二十七条本制度自发布之日起实施。
第二十八条本制度如有未尽事宜，由酒店总经理室负责修订。
酒店管理制度文件范本
酒店管理制度文件范本第一章总则第一条为了规范酒店管理工作，促进酒店服务质量的提升，特制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务员、保洁人员等。
第三条酒店管理人员应当严格遵守本管理制度的规定，确保酒店运营的顺利进行。
第四条酒店员工应当遵守酒店的各项规章制度，服从管理人员的指挥。
第二章酒店服务质量管理第五条酒店员工应当热情服务，礼貌待客，严格按照酒店的服务标准执行工作。
第六条酒店接待员应当及时、准确地为客人提供各种信息和服务，确保客人入住的顺利进行。
第七条酒店客房服务员应当保持客房的清洁、整洁，确保客人入住的舒适体验。
第八条酒店餐饮服务员应当做好餐厅卫生保洁工作，保持餐厅环境整洁。
第九条酒店员工在服务中不得擅自索要小费，不得私自与客人往来。
第十条酒店应当定期对员工进行服务质量培训，提升员工的服务水平。
第三章酒店安全管理第十一条酒店应当建立健全的应急预案，确保在突发事件发生时能够及时有效处理。
第十二条酒店应当定期进行消防安全检查，确保各项设施设备符合安全标准。
第十三条酒店应当加强对员工的安全教育，提高员工应对突发事件的能力。
第四章酒店财务管理第十四条酒店应当建立健全的财务管理体系，确保财务数据的准确性和完整性。
第十五条酒店财务人员应当严格按照财务管理制度执行工作，不得违规操作。
第十六条酒店应当定期对财务数据进行审计，发现问题及时纠正。
第五章酒店员工管理第十七条酒店应当建立健全的员工管理制度，包括招聘、考核、晋升、奖惩等方面。
第十八条酒店应当保障员工的合法权益，维护员工的劳动权益。
第十九条酒店应当加强对员工的培训和教育，提高员工的综合素质。
第六章酒店其他管理第二十条酒店应当定期对设施设备进行维护保养，确保设施设备的正常使用。
第二十一条酒店应当建立健全的投诉处理机制，及时处理客人的投诉和意见。
第二十二条酒店应当加强与相关部门的合作，共同维护好酒店的运营环境。
第七章附则第二十三条本管理制度经酒店管理层批准后生效，由所有员工严格执行。
酒店管理制度大全
酒店管理制度大全本文旨在为酒店管理人员提供一份完整的酒店管理制度大全，内容包含但不限于以下几方面：酒店服务标准一、前台服务标准1. 提供礼貌、热情、周到的接待服务；2. 即使酒店爆满，也要保证客人的个人信息及安全问题；3. 填写好客人资料，保持信息准确及私密性。
二、客房服务标准1. 提供舒适、整洁、卫生的客房；2. 客房内应备合适数量的日用品、文化用品及床品；3. 无论白天或晚上，都要及时并尽可能满足客人的需求。
三、餐饮服务标准1. 由具有专业技能的服务员提供餐饮服务；2. 保证食品卫生，严格控制流程，杜绝烹饪中出现卫生问题；3. 提供高品质的餐饮服务，确保客人餐后满意度高。
酒店安全标准一、防火标准1. 安装火灾报警器、灭火器等消防设备；2. 每日进行消防设备的检查及保养；3. 对员工进行防火培训，使其具有初步灭火知识。
二、安保标准1. 严格控制酒店出入口，每个人都要进行安全检查；2. 提供保安巡逻服务，保持酒店内外安全；3. 建立健全的摄像监控系统，为客人提供安全保障。
酒店管理标准一、人事管理标准1. 对员工进行招聘、录用、培训、晋升及离职管理；2. 保证员工的个人信息及安全问题；3. 建立考核机制，激励员工完成工作目标。
二、财务管理标准1. 建立清晰、严格的财务管理流程，规避风险；2. 定期进行财务审计，发现并解决财务问题；3. 保证用人单位及个人薪资支付准确及及时。
三、客户关系管理标准1. 通过各种市场营销手段，吸引客户；2. 提供高品质的服务，提升客户满意度；3. 建立客户数据库，对客户进行有效管理及持续跟进。
本文仅为酒店管理制度提供参考，具体情况请以实际操作为准。
酒店管理制度规章电子版
第一章总则第一条为加强酒店管理，提高服务质量，保障酒店运营的规范性和安全性，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等部门。
第三条员工应严格遵守国家法律法规，以及酒店的各项规章制度，共同维护酒店的良好形象。
第二章员工管理制度第四条员工入职前需进行面试、体检，符合要求者方可录用。
第五条员工入职后，需签订劳动合同，明确双方的权利和义务。
第六条员工应遵守酒店的考勤制度，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第七条员工应着装整齐，保持个人仪表，维护酒店形象。
第八条员工应积极参加培训，提高自身业务能力和服务水平。
第九条员工离职前需提前一个月向人力资源部提出书面申请，并完成工作交接。
第三章客房管理制度第十条客房服务员应按照规定程序清理房间，确保房间整洁、舒适。
第十一条客房服务员应妥善保管客人财物，不得私自挪用或损坏。
第十二条客房服务员应主动为客人提供优质服务，耐心解答客人疑问。
第十三条客房服务员应严格遵守消防安全规定，确保客房安全。
第四章餐饮管理制度第十四条餐饮服务员应按照规定程序为客人提供餐饮服务。
第十五条餐饮服务员应保持餐厅卫生，确保食品安全。
第十六条餐饮服务员应主动了解客人需求，提高服务质量。
第十七条餐饮服务员应遵守食品安全法律法规，确保食品安全。
第五章安全保卫制度第十八条安保人员应严格执行安全巡查制度，确保酒店安全。
第十九条安保人员应妥善处理突发事件，保障客人及酒店财产安全。
第二十条安保人员应加强自身业务培训，提高应急处置能力。
第六章工程管理制度第二十一条工程部负责酒店设施设备的维护、保养和维修。
第二十二条工程部应定期对酒店设施设备进行检查，确保设备正常运行。
第二十三条工程部应严格执行工程管理制度，确保工程质量和安全。
第七章考勤制度第二十四条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第二十五条员工请假需提前向部门主管提出申请，经批准后方可休假。
第二十六条员工迟到、早退、旷工等违规行为，将按公司规定进行处罚。
酒店宾馆管理制度
酒店管理制度1.入住规定1.1 客人入住时需提供有效证件，如身份证、护照等。
1.2 客人需在入住前进行预订，并按时付款。
1.3 客人应尊重酒店的各项规定，遵守公共秩序。
2.客房管理2.1 客房应保持清洁、整洁，并进行定期消毒。
2.2 客房内禁止吸烟、饮酒等违法行为。
2.3 客房内禁止携带宠物入住。
2.4 客人应妥善保管自己的贵重物品，如有丢失，酒店不承担责任。
3.餐饮服务3.1 酒店提供优质的餐饮服务，客人应按时就餐并尊重服务人员。
3.2 餐厅内禁止吸烟、饮酒等违法行为。
3.3 餐厅内禁止携带宠物进入。
4.安全管理4.1 酒店应定期进行安全检查，确保客人的人身安全和财产安全。
4.2 客人应尊重安全规定，不进行危险行为，如吸烟、燃放烟花等。
4.3 客人应保管好自己的贵重物品，如有遗失，应及时向酒店报告。
5.环境卫生5.1 酒店应保持环境卫生整洁，如有垃圾需要及时清理。
5.2 客人应保持房间整洁，不乱扔垃圾等。
6.退房规定6.1 客人应按时退房，并结清所有费用。
6.2 客人应将房间内物品归位，并保持整洁。
7.投诉处理7.1 客人如有任何不满意或者投诉，应及时向酒店反映。
7.2 酒店应及时处理客人的投诉，并做出合理的解决方案。
以上为本酒店的管理制度，客人入住前应仔细阅读，并遵守各项规定。
如有任何问题，请及时联系酒店工作人员。
8.员工行为规范8.1 酒店员工应保持良好的工作态度，尊重客人，为客人提供优质服务。
8.2 酒店员工应按照规定着装，保持整洁、干净的仪容仪表。
8.3 酒店员工应保守客人的个人信息和财产安全，不得泄露客人的隐私。
8.4 酒店员工不得进行任何形式的诈骗或欺骗行为，如发现应立即处理并追究责任。
9 酒店设施管理9.1 酒店设施应定期维护保养，确保安全、可靠。
9.2 客人应按照使用说明正确使用各项设施，如出现故障应及时向酒店反映。
10.保密制度10.1 酒店应严格保守客人的隐私和个人信息，不得泄露。
酒店规章制度合集15篇
酒店规章制度合集15篇酒店规章制度11、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
酒店规章制度2一、岗位卫生责任制度一）总则1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二）客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶倍储存柜5、程序1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净； 3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
酒店管理的各项制度
一、员工守则1. 总则1.1 员工应热爱社会主义祖国，拥护中国共产党，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度。
1.2 树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配；忠诚老实，廉洁奉公；热忱友好，文明服务；勤俭节约，爱护公物；自觉维护酒店的声誉。
1.3 努力学习，钻研业务，不断提高服务质量和管理水平，保质保量完成工作任务。
2. 仪容仪表2.1 员工必须经常保持服装整齐清洁，并按规定佩戴工号牌（实习生证）或员工证。
自觉爱护公司所发的工作制服、鞋等物品。
2.2 男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不准留小胡子、鬃角。
2.3 女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不超过肩部为适度。
要保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹、染指甲，并避免使用味浓的化妆用品。
2.4 员工不得染怪异发色、梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲、保持清洁。
2.5 餐厅从事食品生产、制作和销售部门的员工，上班时间禁戴手链和戒指。
3. 礼节3.1 员工应主动、热情、耐心、细致地接待客人，维护酒店形象。
3.2 在与客人交流时，应使用礼貌用语，尊重客人的意见和建议。
3.3 员工之间应团结协作，互相尊重，共同为酒店的发展贡献力量。
二、财务管理制度1. 流动资金管理1.1 严格遵循国家政策和酒店总经理室、总经理要求，加速资金周转，扩大经营，以减少流动资金的占用。
1.2 加速托银行收款和应收款项的结算，减少对流动资金的占用。
1.3 严格控制库存物品，物料原材料的占用资金不得超过比例规定。
1.4 除经批准为特殊储备者外，超储物资商品原则上不得使用流动资金，只能压缩超储的商品、物料，以减少占用流动资金。
2. 财务报销制度2.1 员工因公出差、购物等需报销的，应提供相关发票、单据，经部门负责人审核后，报财务部审批。
2.2 财务部对报销事项进行审核，确保报销的真实性、合规性。
三、卫生工作制度1. 个人卫生1.1 员工应勤洗澡、勤换衣、勤洗头发，保持身体清洁，无异味。
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XXX酒店管理制度(P11)合集1XXX酒店管理制度一、考勤卡的使用在进入或离开酒店时，员工需要在位于员工出入口处的考勤机上打卡。
员工必须亲自打卡和登记每日考勤表，代其他员工打卡或登记每日考勤表将受到严重的纪律处分。
二、出勤员工必须准时报到工作。
未经员工所在部门主管同意，员工不能提前下班。
未经事先许可，员工不得缺勤或迟到。
告假员工须在8小时前向部门主管以上管理人员报告。
员工不按时出勤或迟到将会导致处分及扣发工资。
未经批准，缺勤连续2天或年内累计达3天，经店长批准将予以辞退。
根据酒店规定，员工迟到、早退及请假将按以下标准扣除薪水:1、迟到半小时以内---按个人日平均工资标准的30%扣除2、迟到半小时至1小时---按个人日平均工资标准的50%扣除3、迟到1小时以上---按个人日平均工资标准的100%扣除4、迟到四个小时---按旷工处理5、事假一天扣发两天工资6、病假一天扣发当天工资7、旷工一天扣发三天工资三、员工工装酒店向员工提供适当的工装。
除非有特殊工作要求，员工不得在酒店范围外穿着工装。
员工不准随意改变工装。
在辞职或辞退等原因离开酒店之前，员工必须把工装退还，否则员工须按原价偿付该制服的费用。
四、请假制度1、请假申批假程序(1)、员工各种假期的申请，无论时间长短，一律填写请假申请表，由部门主管批准后上报办公室审核，请假归来需向办公室消假，请假申请表填写两份，一份交办公室，一份部门存查。
(2)、主管请假由店长批准，办公室备案。
(3)、店长请假需报执行总经理批准，办公室备案。
2、请假天数的审批权限(1)、部门主管可批准下属员工请假三天。
(2)、三天…七天报店长审批。
(3)、七天以上报总经理审批。
3、续假、超假不能上班，除因病(有病要持有医院证明)，特殊情况(本人亲自续假)，否则按旷工处理。
4、必须亲自请假，不得捎假电话请假违者按旷工处理，员工请假提前申请，批准后方可休假。
未经批准擅自休假按旷工论处，所有休假审请表报送办公室备案。
5、病假员工因病需请假，必须持有指定医院的有效证明，并按酒店有关规定办理手续后，方可休假。
酒店有权对所有病假证明进行核查，以确认其真实性，若发现弄虚作假，将按旷工的有关规定处罚。
6、事假员工因事或因特殊情况请假，视具体情况而定。
首先，应征得部门主管的批准。
请假须按批准程序和批准权限进行申请，请事假一天扣发一天半工资同时扣除全勤奖。
7、工伤员工因工负伤，报告所在部门主管。
事后填写工伤报告送交酒店审批。
24小时内不报告者，酒店概不负责。
凡因工负伤员工将按国家及酒店有关规定办理。
为了全休员工的安全，员工有责任及时上报任何可导致事故的隐患。
员工应遵守各工种、岗位操作规范，凡因个人违犯操作规范和相关规定的发生伤残者，均由自己承担责任。
员工在下班或休假期间发生的任何责任伤残事故，以及个人行为构成违法犯罪及损失，酒店概不负责。
五、各种假期规定：1、休息日部门根据经营需要与人员变动情况，适当安排员工休息。
2、公假因工作需要员工被外派学习办事，经办公室审核执行总经理审批后，可享受有薪假。
3、法定假日法定假日根据部门实际工作需要，安排员工轮休假。
4、结婚假在酒店连续工作满一年以上，方可办理结婚请假假手续，结婚时可凭结婚证申请7 天有薪假，工作满三年以上者可审请有薪假15 天。
5、产假在酒店连续工作三年以上的预产员工可享受三个月的假期。
在酒店连续工作满三年以上的男员工可享受三天护产假期。
6、慰唁假在酒店连续工作满一年以上的员工直系亲属(如配偶、父亲、兄弟、姐妹)不幸去世，可申请3天有薪唁假;旁系亲属(如祖父母、外祖父母、配偶父母)可申请1天有薪慰唁假期。
7、年假工作满1年以上的员工，可享受年假。
具体细节按酒店规定执行。
六、员工离职制度1、辞职(1)、员工辞职应提前1月(试用期内的员工提前7天)提出书面申请, 经部门主管批准后报办公室。
(2)、申请辞职(调离)员工领.到部门办理离店手续,手续交接后,经部门主管签字认可，同时与其他部门主管签字确认。
(3)、手续办理完毕交办公室存档。
(4)、员工未提前一个月写出书面申请自行离开,宾馆将扣发当月工资及押金.(5)、员工离职时,必须上交工作服、工号牌、实习证,如有损坏或遗失,按制服进价予以赔偿.否则,不给予办理离职手续.2、辞退(1)、辞退员工由部门写出报告,并附有关原始材料,报办公室审批后,由店长审批。
(2)、被辞退人员接到通知后,需在24小时内办完一切移交手续,并离开酒店.(3)、具有下列情形之一的,酒店有权做出辞退决定.①员工患病不能从事原工作,也不能从事单位另行安排的工作.②员工不能胜任工作,经过培训或调整工作岗位后,仍不能胜任工作的.③符合辞退处理条件的。
七、员工培训考核制度1、所有员工必须参加酒店指定的各项培训.2、员工在培训时,要严格遵守培训课堂纪律,不交头接耳,不打瞌睡,不乱走动,开手机,认真听讲,详细做好听课笔记.3、办公室是全体员工培训组织部门,负责参加人员的考勤,执行培训签到制度。
组织对每次全体员工培训的考核并公布考核成绩对成绩优秀的员工给予表彰.4、酒店组织各部门的各种培训也要有考核,员工的考核成绩要上报办公室备案,由办公室存入员工的个人人事档案,作为员工晋升,评选的依据.八、新员工入职制度1、因工作岗位需要人员调配补充,由部门主管申报人事部,办公室批准，并发布招聘信息.2、应征者需持下列证件:身份证、学历证、2张照片和有关证明资料,填写《员工入职登记表》3、办公室面试，用人部门对应聘人员进行三天试用期。
4、合格后办理用人手续，发放工装、工号牌、更衣柜钥匙等相关物品。
不合格者此三天没有工资。
5、新员工上岗试用期为1-3 个月，没有休假日，请假扣当天工资。
根据员工在试用期内的工作表现和业务考核，可酌情缩短或延长试用期。
6、试用期满，办公室建立档案。
九、员工工资发放程序1、各部门每月2日之前上交考勤表，办公室对考勤进行汇总。
2、各部门汇总员工奖罚明细。
3、根据工资架构表和职务变动表，办公室对岗位工资进行调整。
4、办公室经过考勤汇总，违纪罚款单、岗位工资调整等工作制成工资表，一式三份于每月10日前交与财务部复核。
5、财务部将复核手续完毕后，13日上午交总经理审签.6、财务部将手续完备的工资表复印一份送人事部，一份存为工资发放依据，15—16日发放工资。
十、工作餐员工在工作日享有一次工作餐，员工享有工作餐应使用酒店发放的餐卷。
十一、员工更衣柜和更衣室员工更衣室是员工更换工装的场所，是保证员工正常工作的重要辅助公共设施。
更衣柜仅供员工本人使用，不得私自更换或转让，不得私自更换锁具。
酒店有权随时检查员工更衣柜。
所有员工均有责任保持员工更衣室卫生。
更衣室及更衣柜的管理按酒店有关规定执行。
十二、守时员工应在值班前至少10分钟到达工作地点，以便于工作的交接。
未到工作结束时间，不能离开工作区域。
否则，将受到纪律处分。
十三、员工名牌员工在工作时必须一直佩戴员工名号牌，并须将工号牌别在左胸上方的制服上。
员工工号牌均是酒店的财产，必须妥善保管，不得毁坏、涂改或转借他人，否则，将受到相应处罚。
员工工号牌所有权归属酒店，在终止本酒店工作之前，必须将以上物品归还，否则员工须按原价偿付以上物品的费用。
十四、员工通道员工上下班须走员工通道，非工作原因不允许使用客用进出口，否则将因此受到处罚。
十五、例行安全检查当员工进入或离开酒店时，应主动配合保安员检查个人物品。
员工未经有关管理人员书面认可，不得携带酒店物品出店。
保安员及酒店管理层有权对员工随身携带出店的可疑物品进行检查(如口袋、纸袋、背包等)。
十六、失物招领员工在酒店区域内发现遗留物品，应立即上交保安部或部门主管，并提供发现物品的时间、地点及其它详情。
上交遗失物有可能受到酒店表彰;发现遗留物品隐瞒不报或占为已有将受到相应处罚。
十七、私人来访及接打私人电话除非因紧急情况，且得到主管的许可，员工在工作期间不允许会见朋友和亲属以及接打私人电话。
十八、抽烟只允许在指定“吸烟”区内吸烟，在禁烟区内吸烟将受到严厉的纪律处分。
十九、电梯除非陪同客人，员工不能使用客用电梯，否则，将受到相应处理。
二十、保密制度酒店员工在聘用期间应严格遵守酒店保密制度。
将酒店机密信息泄露给他人是严重违纪。
二十一、工作安全每位员工均应切实注意安全，要遵守酒店安全规则，注意写有“禁止吸烟”、“小心地滑”等字样的标志。
员工应掌握在发生火灾时应采取的措施及紧急出口的使用。
二十二、工作环境员工应保持工作场所、员工餐厅、员工卫生间、员工更衣室等地点的整洁。
二十四、纪律奖罚制度(一)、员工奖励凡符合下列条件者，酌情给予奖励：1、在对外接待中，服务态度好，创造良好影响者;2、在技能比赛中获奖者(店级第一名、省市级前三名或国家级前十名者);3、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者;。